KR20060112083A - Nutrition solution containing methyl sulfonyl methane, the method of manufacturing the same, the method of raising chicken by feeding the same, the chicken by the method, and egg containing methyl sulfonyl methane - Google Patents
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Abstract
Description
본 발명은 천연식이유황을 함유하는 양계용 영양액, 그 영양액의 제조방법, 그 영양액 의한 닭의 사육방법, 그 사육 방법으로 사육된 닭, 및 그 닭에 의해 생산되는 천연식이유황이 함유된 계란에 관한 것으로 더욱 자세하게는, 소나무에서 추출된 메틸술포닐메탄을 포함하는 천연식이유황을 함유하는 양계용 영양액, 그 영양액의 제조방법, 그 영양액 의한 닭의 사육방법, 그 사육 방법으로 사육된 닭, 및 그 닭에 의해 생산되는 천연식이유황이 함유된 계란에 관한 것이다.The present invention relates to a nutrient solution for poultry containing natural dietary sulfur, a method for producing the nutrient solution, a chicken breeding method by the nutrient solution, chickens bred by the breeding method, and eggs containing natural dietary sulfur produced by the chicken. More specifically, the nutrient solution for poultry containing natural dietary sulfur containing methylsulfonylmethane extracted from pine, a method for producing the nutrient solution, a method for raising chickens by the nutrient solution, chickens raised by the method of breeding, and It relates to eggs containing natural dietary sulfur produced by the chicken.
유황의 주성분인 황(黃, sulfur)은 노란색의 결정체로, 주기율표 제 6B족에 속하는 산소족 원소이다. 그 존재는 오래전부터 알려져 왔으며, 전통적으로는 황을 태워 그 연기에 쐬어서 소독하는 방법으로 사용되었고, 이 후 황은 의약으로도 널 리 사용되어왔다. 특히, 생물계에서도 그 개체를 이루는 중요한 구성원소이며, 단백질 속에 많이 함유되어 있다. 또한, 황은 피부조직, 손톱, 머리털 등에 들어있을 뿐 아니라 동물들의 물질대사 과정에서 매우 중요한 역할을 한다. Sulfur, the main component of sulfur, is a yellow crystal and is an oxygen group element belonging to group 6B of the periodic table. Its existence has been known for a long time, and it has traditionally been used to burn sulfur, smoke it and disinfect it, and since then sulfur has been widely used in medicine. In particular, it is an important member of the organism in the living world and is contained in a lot of protein. In addition, sulfur is not only contained in skin tissue, nails and hair, but also plays a very important role in metabolism of animals.
또한, 유황은 영양가가 높고 가능한 필수 인자로 사용되고 있는데, 이러한 유황은 정상적인 음식 요소로서 체내에서 여러 가지 기능을 한다. 즉, 생존과정을 보호하고 유지시키는 많은 효소의 활성에 필수적이다. 또한, 유황은 인체에 필요한 만큼의 양이 흡수되면 나머지 잔량은 피부 또는 요도를 통해 배설된다. 더구나 피부를 통한 배출은 미용상 효과를 위해 가치가 있는 것으로 여겨지고 있다. In addition, sulfur is a nutritious and used as a possible essential factor, and this sulfur is a normal food component and functions in the body. That is, they are essential for the activity of many enzymes that protect and maintain survival. In addition, when sulfur is absorbed in an amount necessary for the human body, the remaining amount is excreted through the skin or urethra. Moreover, emissions through the skin are considered to be of value for cosmetic effects.
또한, 현대 사회에서 발생하는 공해독은 각종 암과 난치병을 유발시키는 제일의 원인이 되는바, 유황은 이러한 공해독과 관련하여 해독작용의 역할을 하고 있다. 특히, 유황 아미노산인 메탈로티오네인에는 여러 군데에 시스테인 유황아미노산이 포함되어 있는데, 이 시스테인을 이루고 있는 일부 원소인 '-SH'이 여러 중금속과 이온결합 하는 특성이 있으며, 따라서 메탈로니오네인 단백질은 중금속과 잘 결합하여 몸 안의 중금속의 독성을 중화시키는 한편, 독성이 혈액이나 뼈에 침투되지 않도록 배설하는 기능이 있다. In addition, pollution caused by modern society is the number one cause of various cancers and incurable diseases, and sulfur plays a role of detoxification in connection with such pollution. In particular, the sulfur amino acid metallothionein contains cysteine sulfur amino acid in several places, and some elements of the cysteine '-SH' are ion-bonded with various heavy metals. Silver combines well with heavy metals to neutralize the toxicity of heavy metals in the body, while also excreting them from entering the blood or bones.
또한, 유황은 피부병 치료제로서 자주 사용되어 왔던바, 유황성분은 피부조직의 케라틴 기능을 향상시켜주어 피부에 누적된 유해물질을 신속히 정화, 해독시켜주는 기능을 갖는다.In addition, sulfur has been frequently used as a treatment for skin diseases, the sulfur component improves the keratin function of the skin tissue has a function to quickly cleanse, detoxify the harmful substances accumulated in the skin.
또한, 유황은 특히 당뇨병 치료제의 주요성분으로서 유황화합물이 사용되고 있으며, 이러한 유황은 몸속의 인슐린 호르몬 작용에 있어서 기능의 활성화를 가져 와 당뇨병을 다스리는데 긴요하게 사용되고 있다. In addition, sulfur is a sulfur compound is used as a major component of diabetes treatment, in particular, the sulfur is used to bring about the activation of functions in the action of insulin hormones in the body is critically used to control diabetes.
이상과 같이 생물학적으로 중요한 기능을 갖는 유황은 인간의 체내에서 그 몸무게의 0.1%에 해당하는 만큼의 양이 존재하고 있으며, 항상 이를 유지시켜야 한다. 따라서, 좋은 건강 상태를 유지하기 위해서는 황의 기초공급원으로서의 메틸설포닐메탄을 하루에 체중 1kg 당 0.5~1밀리그램 정도 섭취하는 것이 바람직하다. As described above, sulfur having a biologically important function is present in the human body in an amount corresponding to 0.1% of its weight and should be maintained at all times. Therefore, to maintain good health, it is desirable to consume about 0.5 to 1 milligram per kilogram of body weight per day of methylsulfonylmethane as a basic source of sulfur.
그러나 유황은 수용성을 띠고 있어 인간의 체내에 저장하지 못하고, 필요한 양을 소비한 후, 체외로 배설하기 때문에 인위적으로 일정량을 공급하여야만 최적의 건강상태를 유지할 수 있다. However, since sulfur is water-soluble, it cannot be stored in the human body, consumes the required amount, and is excreted outside the body, so that only a predetermined amount can be artificially maintained to maintain an optimal health state.
또한, 일반적으로 닭은 좁은 공간에 다수 사육되고 있고, 배설물의 처리 등이 곤란한 측면이 있어 닭이 질병에 노출될 위험이 많으며, 따라서 닭의 질병에 대한 저항성을 높이기 위해서는 닭에 충분한 영양성분이 공급되어야 하는바, 특히, 유황은 닭에 있어서 매우 중요한 영양소이며, 유황이 결핍되었을 경우 닭은 그 성장속도가 매우 느려지고, 사료 사용시 그 효율이 저하되며, 스트레스에 대한 저항성이 감소하고, 계란껍질의 주성분인 칼슘의 침착이 감소하며, 콜라겐의 합성도 감소하는 문제점이 있기 때문에, 이의 지속적인 공급은 매우 중요한 요소인 것으로 생각되고 있다. In addition, in general, chickens are raised in a small space, and there is a difficulty in handling feces, so that chickens are exposed to diseases. Therefore, in order to increase resistance to chicken diseases, sufficient nutritional ingredients are supplied to chickens. In particular, sulfur is a very important nutrient for chickens, and in the absence of sulfur, chickens grow very slowly, their efficiency decreases when used in feeds, their resistance to stress is reduced, and eggshell is the main ingredient. Since there is a problem that the deposition of phosphorus calcium is reduced and the synthesis of collagen is also reduced, its continuous supply is considered to be a very important factor.
그러나 닭을 사육하는 경우, 닭에 급여되는 대부분의 사료는 사람들이 가공처리하기 때문에 다른 어떤 동물보다 상술한 메틸설포닐메탄의 결핍이 크다. 따라서, 적정량을 인위적으로 공급해야 할 필요가 있는데, 이렇게 유황을 인위적으로 공급함으로써 닭의 생육을 촉진하는 기존의 영양액 또는 그러한 사육방법은 현재 사용되지 않고 있다. However, when raising chickens, most of the feed that is fed to chickens is processed by humans and therefore lacks the aforementioned methylsulfonylmethane more than any other animal. Therefore, it is necessary to supply an appropriate amount artificially, and the existing nutrient solution or such a breeding method that promotes the growth of chickens by artificially supplying sulfur is not currently used.
다만, 오리에 유황을 급여하여 체내에 유황성분을 다량 함유한 오리를 사육하는 방법이 시도되고 있으나, 오리에 급여하는 유황은 저가에 쉽게 얻을 수 있는 광물성 유황으로 독한 향과 성분이 있어 일반적으로 비료, 농약 등으로 사용되므로 질병 및 중금속 등에 대한 저항성이 오리에 비하여 상대적으로 낮은 닭에 이러한 광물성 유황을 급여하기에는 어려움이 있었다. However, a method of feeding ducks containing sulfur in the body by feeding sulfur to ducks has been attempted. However, sulfur fed to ducks is mineral sulfur, which is easily obtained at low cost. In addition, since it is used as a pesticide, it is difficult to feed such mineral sulfur to chickens having a relatively low resistance to diseases and heavy metals compared to ducks.
또한, 닭은 난황에 유용한 성분을 집중적으로 축적시키는 특성이 있다. 그러므로 닭에게 천연식이유황을 공급함으로써, 닭의 생육을 촉진함과 동시에 인체에 유익한 천연식이유황을 원활히 공급하기 위하여 계란에 유황을 축적할 필요가 있다.In addition, chickens have the property of intensively accumulating useful ingredients for egg yolk. Therefore, by supplying natural dietary sulfur to chickens, it is necessary to accumulate sulfur in eggs in order to facilitate the growth of chickens and at the same time to supply the natural dietary sulfur beneficial to the human body.
본 발명은 이루고자 하는 첫번째 기술적 과제는 닭에게 천연식이유황을 공급하기 위한 영양액을 제조하는 방법 및 상기 방법으로 제조한 영양액을 제시하는 것이다.The present invention is to provide a method for producing a nutrient solution for supplying natural dietary sulfur to chickens and a nutrient solution prepared by the above method.
본 발명이 이루고자 하는 두번째 기술적 과제는 상기 영양액으로 닭을 사육하는 방법 및 상기 방법으로 사육된 닭을 제시하는 것이다.The second technical problem to be achieved by the present invention is to propose a chicken breeding method and the chicken bred with the nutrient solution.
본 발명이 이루고자 하는 세번째 기술적 과제는 상기 영양액으로 사육된 상기 닭으로부터 생산된 천연식이유황 성분이 풍부하게 함유된 계란을 제시하는 것이다.The third technical task of the present invention is to provide an egg rich in natural dietary sulfur produced from the chickens bred with the nutrient solution.
상기와 같은 본 발명의 목적을 달성하기 위하여, 닭에게 공급하기 위한 양계용 영양액에 있어서, 상기 영양액 100 중량부에 대하여, 소나무에서 채취한 메틸술포닐메탄을 30 내지 70%를 함유하고 있는 천연식이유황 0.01 중량부 내지 2 중량부; 및 그 전부가 물인 것을 특징으로 하는 양계용 영양액을 제공한다. 상기 천연식이유황의 함량은 0.1 중량부 내지 0.5 중량부이며, 물은 천연암반수인 것이 바람직하다.In order to achieve the object of the present invention as described above, in a nutrient solution for poultry for feeding chickens, a natural diet containing 30 to 70% of methylsulfonylmethane collected from pine with respect to 100 parts by weight of the nutrient solution 0.01 to 2 parts by weight of sulfur; And it provides a nutrient solution for poultry, characterized in that all of them are water. The content of the natural dietary sulfur is 0.1 parts by weight to 0.5 parts by weight, and water is preferably natural rock water.
본 발명의 목적을 달성하기 위하여, 닭에게 공급하기 위한 양계용 영양액에 있어서, 상기 영양액 100 중량부에 대하여, 소나무에서 채취한 메틸술포닐메탄을 30내지 70%를 함유하고 있는 천연식이유황 0.01 중량부 내지 2 중량부; 비타민C 0.01 중량부 내지 2 중량부; 및 그 잔부가 물인 것을 특징으로 하는 양계용 영양액을 제공한다. 상기 천연식이유황의 함량은 0.1 중량부 내지 0.5 중량부이며, 상기 비타민C의 함량은 0.1 중량부 내지 0.5 중량부이며, 상기 물은 천연암반수인 것이 바람직하다.In order to achieve the object of the present invention, in a poultry nutrient solution for feeding chickens, 0.01 weight of natural dietary sulfur containing 30 to 70% of methylsulfonylmethane collected from pine with respect to 100 parts by weight of the nutrient solution Parts to 2 parts by weight; 0.01 to 2 parts by weight of vitamin C; And the remainder provides a nutrient solution for poultry, characterized in that the water. The content of the natural dietary sulfur is 0.1 parts by weight to 0.5 parts by weight, the content of the vitamin C is 0.1 parts by weight to 0.5 parts by weight, and the water is preferably natural rock water.
본 발명의 다른 목적을 달성하기 위하여, 닭에게 공급하기 위한 양계용 영양액의 제조 방법에 있어서, 소나무에서 채취한 메틸술포닐메탄을 30내지 70%를 함유하고 있는 천연식이유황 1 중량부에 대해 비타민C 0.1 내지 10 중량부의 비율로 상기 천연식이유황 및 비타민C를 상기 천연식이유황과 상기 비타민C를 합한 무게만큼의 물에 용해하여 농축 영양액을 제조하는 단계; 및 상기 농축 영양액 1 중량부에 대하여 물 100 내지 300 중량부를 더 첨가하여 상기 농축 영양액을 희석하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 양계용 영양액 제조 방법을 제공한다. 상기 농축 영양액을 제조하는 단계는 상기 천연식이유황 1중량부에 대해 비타민C 1중량부의 비율로 상기 천연식이유황 및 비타민C를 상기 천연식이유황과 상기 비타민C를 합한 무게 만큼의 물에 용해하는 것이며, 상기 희석하는 단계는 상기 농축 영양액 1중량부에 대하여 물 200중량부를 더 첨가하는 것인 것을 특징으로 하는 것이 바람직하다.In order to achieve another object of the present invention, a method for producing a poultry nutrient solution for feeding chickens, vitamins per 1 part by weight of natural dietary sulfur containing 30 to 70% of methylsulfonylmethane collected from pine Preparing a concentrated nutrient solution by dissolving the natural dietary sulfur and vitamin C in water at a weight of the sum of the natural dietary sulfur and the vitamin C in a ratio of 0.1 to 10 parts by weight of C; And adding 100 to 300 parts by weight of water with respect to 1 part by weight of the concentrated nutrient solution to dilute the concentrated nutrient solution. The step of preparing the concentrated nutrient solution is to dissolve the natural dietary sulfur and vitamin C in water as much as the combined weight of the natural dietary sulfur and the vitamin C in a ratio of 1 part by weight of vitamin C to 1 part by weight of the natural dietary sulfur. , The diluting step is preferably characterized in that further 200 parts by weight of water with respect to 1 part by weight of the concentrated nutrient solution.
본 발명의 또 다른 목적을 달성하기 위하여, 양계용 영양액 100 중량부에 대하여, 소나무에서 채취한 메틸술포닐메탄을 30내지 70%를 함유하고 있는 천연식이유황 0.01 중량부 내지 2 중량부; 및 그 잔부가 물인 것을 특징으로 하는 닭 사료용 영양액을 10일 내지 30일간 닭에게 공급하는 것을 특징으로 하는 양계 방법을 제공한다. In order to achieve another object of the present invention, 0.01 to 2 parts by weight of natural dietary sulfur containing 30 to 70% of methylsulfonylmethane collected from pine with respect to 100 parts by weight of nutrient solution for poultry; And it provides a poultry method, characterized in that the chicken feed nutrient solution for chicken feed, characterized in that the balance is water for 10 to 30 days.
본 발명의 또 다른 목적을 달성하기 위하여, 양계용 영양액 100 중량부에 대하여, 소나무에서 채취한 메틸술포닐메탄을 30내지 70%를 함유하고 있는 천연식이유황 0.01 중량부 내지 2 중량부; 비타민C 0.01 중량부 내지 2 중량부; 및 그 잔부가 물인 것을 특징으로 하는 닭 사료용 영양액을 10일 내지 30일간 닭에게 공급하는 것을 특징으로 하는 양계 방법을 제공한다.In order to achieve another object of the present invention, 0.01 to 2 parts by weight of natural dietary sulfur containing 30 to 70% of methylsulfonylmethane collected from pine with respect to 100 parts by weight of nutrient solution for poultry; 0.01 to 2 parts by weight of vitamin C; And it provides a poultry method, characterized in that the chicken feed nutrient solution for chicken feed, characterized in that the balance is water for 10 to 30 days.
본 발명의 또 다른 목적을 달성하기 위하여, 양계용 영양액 100 중량부에 대하여, 소나무에서 채취한 메틸술포닐메탄을 30내지 70%를 함유하고 있는 천연식이유황 0.01 중량부 내지 2 중량부; 및 그 잔부가 물인 것을 특징으로 하는 닭 사료용 영양액을 10일 내지 30일간 닭에게 공급하는 것을 특징으로 하는 양계 방법으로 사육된 닭을 제공한다.In order to achieve another object of the present invention, 0.01 to 2 parts by weight of natural dietary sulfur containing 30 to 70% of methylsulfonylmethane collected from pine with respect to 100 parts by weight of nutrient solution for poultry; And it provides a chicken reared by a poultry method, characterized in that the feed for the chicken feed nutrition for chicken feed, characterized in that the balance is water.
본 발명의 또 다른 목적을 달성하기 위하여, 양계용 영양액 100 중량부에 대하여, 소나무에서 채취한 메틸술포닐메탄을 30내지 70%를 함유하고 있는 천연식이유황 0.01 중량부 내지 2 중량부; 비타민C 0.01 중량부 내지 2 중량부; 및 그 잔부가 물인 것을 특징으로 하는 닭 사료용 영양액을 10일 내지 30일간 닭에게 공급하는 것을 특징으로 하는 양계 방법으로 사용된 닭을 제공한다.In order to achieve another object of the present invention, 0.01 to 2 parts by weight of natural dietary sulfur containing 30 to 70% of methylsulfonylmethane collected from pine with respect to 100 parts by weight of nutrient solution for poultry; 0.01 to 2 parts by weight of vitamin C; And it provides a chicken used in a poultry method, characterized in that the feed of the chicken feed nutrient solution, characterized in that the balance is water to the chicken for 10 to 30 days.
본 발명의 마지막 목적을 달성하기 위하여, 상기 양계 방법으로 사육된 닭으로부터 생산된 난황에 유황성분을 포함하는 것을 특징으로 하는 계란을 제공한다.In order to achieve the last object of the present invention, it provides an egg comprising a sulfur component in egg yolk produced from chickens bred by the poultry method.
본 발명의 마지막 목적을 달성하기 위하여, 난황에 유황성분을 포함하는 계란에 있어서, 상기 유황 성분의 함량은 난황 기준으로 400ppm 내지 3,600ppm이며,In order to achieve the last object of the present invention, in the egg containing the sulfur component in the egg yolk, the content of the sulfur component is 400ppm to 3,600ppm on the basis of egg yolk,
상기 유황성분은 메틸술포닐메탄이며, 상기 메틸술포닐메탄은 소나무에 채취한 천연식이유황에서 기인한 것인 것을 특징으로 하는 난황에 천연유황성분을 포함하는 것을 특징으로 하는 계란을 제공한다. 상기 유황 성분의 함량은 난황 기준으로 1,700ppm내지 3,600ppm인 것을 특징으로 하는 난황에 천연유황성분을 포함하는 것이 바람직하며, 상기 계란의 상기 난황에는 비타민C를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 난황에 천연유황성분을 포함하는 것이 더욱 바람직하다.The sulfur component is methylsulfonylmethane, and the methylsulfonylmethane provides an egg comprising a natural sulfur component in egg yolk, characterized in that originated from natural dietary sulfur collected in pine. The content of the sulfur component is preferably 1,700ppm to 3,600ppm on the basis of egg yolk, it is preferable to include a natural sulfur component in the egg yolk, the egg yolk of the egg is characterized in that it further comprises vitamin C It is more preferable to include a sulfur component.
이하, 본 발명을 더욱더 상세히 설명하면 다음과 같다. 먼저, 양계용 영양액에 대해 설명한다. 본 발명의 닭에게 공급하기 위한 양계용 영양액은 천연식이유황이 포함되어 있는 것을 특징으로 한다. 천연식이유황은 노란색의 띄며, 독한 냄새를 풍기며, 독성이 있는 통상의 광물 유황과는 달리, 백색이며, 냄새가 없고, 독성 또한 없다. 본 발명의 천연식이유황은 소나무에서 채취한 메틸술포닐메탄(methyl sulfonyl methane)을 30내지 70%를 함유하고 있는 것이 바람직하며, 상기 메틸술포닐메탄이 50 내지 60%를 함유하고 있는 것이 더욱 바람직하다. Hereinafter, the present invention will be described in more detail as follows. First, the nutrient solution for poultry will be described. The nutrient solution for poultry for feeding chickens of the present invention is characterized in that it contains natural dietary sulfur. Natural dietary sulfur is yellow, has a strong odor and is white, odorless, and nontoxic, unlike conventional mineral sulfur, which is toxic. The natural dietary sulfur of the present invention preferably contains 30 to 70% of methyl sulfonyl methane obtained from pine, and more preferably 50 to 60% of methylsulfonylmethane. Do.
본 발명의 상기 천연식이유황의 함량은 상기 영양액 100 중량부에 대하여, 상기 메틸술포닐메탄을 30내지 70%를 함유하고 있는 천연식이유황이 0.01 중량부 내지 2 중량부인 것이 바람직하며, 0.05 내지 1 중량부가 더욱 바람직하며, 0.1내지 0.5 중량부인 것이 가장 바람직하다. 상기 천연식이유황의 함량이 0.01중량부 미만이면 닭의 성장, 닭의 체내 유황 함량 및 계란 난황의 유황 함량에 거의 영향을 미치지 못하는 문제가 있고, 2중량부를 초과하면 닭의 흡수율이 소정의 한계가 있어 투입량 대비 흡수 효율이 좋지 못하고, 양계 비용이 증대되는 문제가 있다.The content of the natural dietary sulfur of the present invention is preferably 0.01 to 2 parts by weight of natural dietary sulfur containing 30 to 70% of the methylsulfonylmethane, based on 100 parts by weight of the nutrient solution, and 0.05 to 1 Part by weight is more preferred, and most preferably 0.1 to 0.5 parts by weight. When the content of the natural dietary sulfur is less than 0.01 parts by weight, there is a problem that little effect on the growth of chickens, the sulfur content of the chicken body and the sulfur content of egg yolk, and if more than 2 parts by weight the absorption rate of the chicken is a predetermined limit There is a problem that the absorption efficiency is not good compared to the input amount, the poultry costs are increased.
또한, 양계용 영양액의 용매로서는 물이 사용되는데, 물은 깨끗하고 음용 가능한 물이면 좋고, 더욱 바람직하게는 천연암반수인 것이 좋다.Moreover, although water is used as a solvent of the nutrient solution for poultry, water may be clean and drinkable water, More preferably, it is natural rock water.
본 발명의 양계용 영양액에는 비타민C가 더 포함될 수 있다. 비타민C의 함량은 상기 양계용 영양액 100 중량부에 대하여, 비타민C 0.01 중량부 내지 2 중량부인 것이 좋으며, 0.05 내지 1 중량부가 더욱 바람직하며, 0.1내지 0.5 중량부인 것이 가장 바람직하다. 상기 비타민C의 함량이 0.01중량부 미만이면 닭의 성장 및 계란 난황의 비타민 함량에 거의 영향을 미치지 못하는 문제가 있고, 2중량부를 초과하면 닭의 흡수율이 소정의 한계가 있어 투입량 대비 흡수 효율이 좋지 못하고, 양계 비용이 증대되는 문제가 있다.The nutrient solution for poultry of the present invention may further include vitamin C. The vitamin C content is preferably 0.01 to 2 parts by weight, more preferably 0.05 to 1 parts by weight, and most preferably 0.1 to 0.5 parts by weight based on 100 parts by weight of the poultry nutrient solution. If the content of the vitamin C is less than 0.01 parts by weight, there is a problem in that it has little effect on the growth of chicken and the vitamin content of egg yolk, and if it exceeds 2 parts by weight, the absorption rate of the chicken has a predetermined limit, so the absorption efficiency is good compared to the input amount. There is a problem that the cost of poultry is increased.
본 발명의 실시에서 밝혀진 흥미로운 사실은 천연식이유황과 비타민C를 동시에 섭취한 닭이 천연식이유황만을 섭취한 닭보다 계란의 난황에 더 많은 유황을 축 적시키는 것으로 나타난다.An interesting fact revealed in the practice of the present invention is that chickens fed with natural dietary sulfur and vitamin C simultaneously accumulate more sulfur in egg yolk than chickens fed with natural dietary sulfur alone.
하기 표1은 일군의 식용 닭에 천연식이유황을 급여한 경우와 천연식이유황을 비타민C와 동시에 급여한 경우에 있어서, 급여기간을 10일, 20일, 30일로 하여 계란 노른자위에 축적된 유황의 양을 측정한 것이다.Table 1 shows the amount of sulfur accumulated in the egg yolk with the feeding period of 10 days, 20 days, and 30 days in the case of feeding natural dietary sulfur to a group of edible chickens and when feeding natural dietary sulfur simultaneously with vitamin C. The amount is measured.
상기 표1을 해석하면 다음과 같다.The interpretation of Table 1 is as follows.
상기 표 급여기간을 늘임에 따라 닭의 체내에 축적되는 유황의 양이 약 2배 내지 약 4배 정도 됨을 알 수 있다. 즉, 천연식이유황을 급여한 시간이 늘어날수록 계란의 난황에 유황이 더 많이 축적됨을 알 수 있다. 이는 유황 급여가 적었을 때에는 계육에 다량이 축적되고, 계란의 난황에는 소량 축적되지만, 유황 급여가 충분했을 때는 계란의 난황에도 다량의 유황이 축적된다고 해석된다.It can be seen that the amount of sulfur accumulated in the body of the chicken is about 2 to about 4 times as the table feeding period is increased. That is, as the time of feeding natural dietary sulfur increases, more sulfur accumulates in the egg yolk. It is interpreted that a large amount of sulfur accumulates in the broiler when the salary is low, and a small amount is accumulated in the egg yolk, while a large amount of sulfur also accumulates in the egg yolk when the sulfur is sufficient.
또한, 급여되는 유황의 양이 늘어나면 20일간 급여하였을 때보다 30일 급여하였을 때 축적되는 유황의 양, 즉 각 급여량에 따른 축적량의 격차가 많이 증가하는 것을 알 수 있다. 즉, 10일에서 20일간의 증가분보다, 20일에서 30일간의 증가분이 더 크다는 것을 알 수 있는데, 이는 20일부터 30일 사이에 계란의 난황에 유황이 더욱 효율적으로 축적된다는 것을 의미한다. In addition, it can be seen that the amount of sulfur to be increased increases the amount of sulfur accumulated when the 30-day salary, that is, the amount of accumulation according to each salary increases more than the 20-day salary. That is, it can be seen that the increase of 20 to 30 days is greater than the increase of 10 to 20 days, which means that sulfur is more efficiently accumulated in egg yolk between 20 and 30 days.
또한, 비타민C를 동시에 급여하였을 경우, 천연식이유황만을 급여한 경우에 비해서 적게는 약 200ppm, 많게는 약 1,000ppm의 유황함량의 증가를 보이고 있는 것을 알 수 있다. 이는 천연식이유황과 비타민C를 동시에 섭취한 닭이 천연식이유황만을 섭취한 닭에 비해서, 계란 난황에 유황을 축적하는 효율이 더 크다는 것을 보여 주고 있다. 이는 계란 난황에 유황을 축적하는데, 천연식이유황과 비타민C가 상승 작용을 일으키고 있다는 것을 의미하며, 비타민C가 그 자체로서 닭의 성장 및 발육에 긍정적인 효과를 미치는 것을 넘어서, 닭이 천연식이유황을 계란의 난황에 축적시키는데 기여함을 의미한다고 볼 수 있다.In addition, when vitamin C was fed at the same time, it can be seen that the sulfur content was increased to about 200 ppm and as much as about 1,000 ppm as compared to the case of feeding only natural dietary sulfur. This shows that chickens fed with natural dietary sulfur and vitamin C at the same time are more efficient at accumulating sulfur in egg yolk than chickens fed only natural dietary sulfur. This accumulates sulfur in egg yolk, meaning that natural dietary sulfur and vitamin C are synergistic, and that vitamin C in itself has a positive effect on the growth and development of chickens. It can be said that it contributes to the accumulation in egg yolk.
즉, 상기와 같은 결과에서 알 수 있는 것은, 천연식이유황만을 급여하는 것보다는 비타민C를 동시에 급여하는 것이, 난황 내에 축적되는 유황의 함량을 높이는데 더 좋다는 것이다. 이는 비타민C를 동시에 급여하였을 경우에 유황성분이 닭의 체내에서보다 원활히 흡수되는 것에 기인하는 것으로 보이며, 따라서 천연식이유황을 급여할 때, 비타민C를 동시에 급여하는 것이 바람직하다고 할 것이다.In other words, it can be seen from the above results, it is better to increase the content of sulfur accumulated in egg yolk, while feeding vitamin C at the same time rather than feeding only natural dietary sulfur. This is due to the fact that the sulfur component is absorbed more smoothly in the body of the chicken when vitamin C is fed at the same time, therefore, when feeding natural dietary sulfur, it would be desirable to feed vitamin C at the same time.
한편, 광물성 유황은 유독성 물질을 다량 포함하고 있어, 닭에 급여하기 어려운 면이 있으므로, 본 실험대상에서 제외하였다.On the other hand, mineral sulfur contains a large amount of toxic substances, and it is difficult to feed chickens, so were excluded from the subject.
본 발명의 다른 목적을 달성하기 위하여, 닭에게 공급하기 위한 양계용 영양액의 제조 방법을 제시한다. 본 발명의 양계용 영양액은 농축 영양액 제조 단계 및 농축 영양액 희석단계를 포함하는 2단계로 제조되는 것을 특징으로 한다. In order to achieve another object of the present invention, a method of preparing a nutrient solution for poultry for feeding chickens. The nutrient solution for poultry of the present invention is characterized in that it is prepared in two stages including a concentrated nutrient preparation step and a concentrated nutrient dilution step.
농축 영양액 제조는 소나무에서 채취한 메틸술포닐메탄을 30내지 70%를 함유하고 있는 천연식이유황 1 중량부에 대해 비타민C 0.1 내지 10 중량부의 비율로 상기 천연식이유황 및 비타민C를 상기 천연식이유황과 상기 비타민C를 합한 무게만큼의 물에 용해하여 농축 영양액을 제조하는 것을 특징으로 한다. 이때, 상기 천연식이유황 1중량부에 대해 비타민C 0.5 내지 2 중량부의 비율로 하는 것이 더욱 바람직하며, 상기 천연식이유황 1중량부에 대해 비타민C 1중량부의 비율로 하는 것이 가장 바람직하다.Concentrated nutrient solution is produced by the natural dietary sulfur and vitamin C in a ratio of 0.1 to 10 parts by weight of vitamin C with respect to 1 part by weight of natural dietary sulfur containing 30 to 70% of methylsulfonylmethane collected from pine It is characterized in that to prepare a concentrated nutrient solution by dissolving in water as much as the combined weight of vitamin C. At this time, it is more preferable to make the ratio of 0.5 to 2 parts by weight of vitamin C with respect to 1 part by weight of the natural dietary sulfur, and most preferably to the ratio of 1 part by weight of vitamin C to 1 part by weight of the natural dietary sulfur.
농축 영양액 희석 단계는 상기 농축 영양액 1 중량부에 대하여 물 100 내지 300 중량부를 더 첨가하여 상기 농축 영양액을 희석하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 한다. 이때 사용하는 물은 천연 암반수인 것이 바람직하다.The concentrated nutrient dilution step may further include diluting the concentrated nutrient solution by further adding 100 to 300 parts by weight of water with respect to 1 part by weight of the concentrated nutrient solution. It is preferable that the water used at this time is natural rock water.
본 발명의 또 다른 목적을 달성하기 위하여, 상기 양계용 영양액을 닭에게 급여하는 것을 특징으로 하는 양계 방법을 제공한다.In order to achieve another object of the present invention, there is provided a poultry method, characterized in that the nutrient solution for poultry is fed to chickens.
본 발명의 양계 방법은 상기 양계용 영양액을 닭에게 10일 내지 50일간 급여하는 것을 특징으로 한다. 이때, 급여 기간은 15일 내지 30일이 바람직하며, 더욱 바람직하게는 20일 내지 30일인 것이 좋다. 급여 기간이 너무 짧으면 닭의 체내 및 계란의 난황에 유황성분이 축적되는 양이 적어 유황의 효과를 충분히 누릴 수 없게 되며, 너무 긴 경우 양계 비용이 많이 들고, 닭에게 유황을 급여한 양 대비 닭의 체내 및 계란의 난황에 유황성분이 축적되는 양의 비율이 크게 떨어지는 단점이 있다.The poultry method of the present invention is characterized by feeding the chicken nutrient solution to chicken for 10 to 50 days. At this time, the pay period is preferably 15 to 30 days, more preferably 20 to 30 days. If the feeding period is too short, the amount of sulfur in the chicken's body and egg yolk will not accumulate enough, so it will not be able to fully enjoy the effect of sulfur. There is a disadvantage in that the ratio of the amount of sulfur accumulated in the egg yolk of the body and drops significantly.
본 발명의 양계 방법의 일실시예로 양계용 영양액 100 중량부에 대하여, 소나무에서 채취한 메틸술포닐메탄을 30내지 70%를 함유하고 있는 천연식이유황 0.01 중량부 내지 2 중량부; 및 그 잔부가 물인 것을 특징으로 하는 닭 사료용 영양액을 10일 내지 30일간 닭에게 공급하는 것을 특징으로 하는 양계 방법을 제공한다. In one embodiment of the poultry method of the present invention with respect to 100 parts by weight of nutrient solution for poultry, 0.01 to 2 parts by weight of natural dietary sulfur containing 30 to 70% of methylsulfonylmethane collected from pine; And it provides a poultry method, characterized in that the chicken feed nutrient solution for chicken feed, characterized in that the balance is water for 10 to 30 days.
상기 영양액은 전술한 바와 같이, 사료에 직접 섞어 닭에 급여할 수도 있으나, 닭이 사료와는 별도로 마실 수 있도록 물에 희석하여 급여하는 것이 더 바람직하며, 따라서 사료를 별도로 급여하되, 이때 상기 사료에는 항생제 또는 항균제가 함유되지 않도록 하는 것이 바람직하다. As described above, the nutrient solution may be directly mixed with the feed and fed to the chicken, but it is more preferable to dilute and feed the chicken so that the chicken can drink it separately from the feed, and thus feed the feed separately. It is desirable not to contain antibiotics or antimicrobials.
본 발명의 또 다른 목적을 달성하기 위하여, 양계용 영양액 100 중량부에 대하여, 소나무에서 채취한 메틸술포닐메탄을 30내지 70%를 함유하고 있는 천연식이유황 0.01 중량부 내지 2 중량부; 비타민C 0.01 중량부 내지 2 중량부; 및 그 잔부가 물인 것을 특징으로 하는 닭 사료용 영양액을 10일 내지 30일간 닭에게 공급하는 것을 특징으로 하는 양계 방법을 제공한다.In order to achieve another object of the present invention, 0.01 to 2 parts by weight of natural dietary sulfur containing 30 to 70% of methylsulfonylmethane collected from pine with respect to 100 parts by weight of nutrient solution for poultry; 0.01 to 2 parts by weight of vitamin C; And it provides a poultry method, characterized in that the chicken feed nutrient solution for chicken feed, characterized in that the balance is water for 10 to 30 days.
비타민C는 닭에게 있어 콜라겐의 합성과 뼈, 연골, 피부 등과 같은 교원조직의 형성 및 기능을 촉진하고, 각종 스트레스 및 저항력을 증강할 뿐만 아니라, 단백질 대사를 촉진하고 생식기관의 건강을 유지시키는 작용이 있다는 것이 알려져 있다. 아울러, 표 1에서 알 수 있듯이 비타민C가 천연식이유황의 계란의 난황 내 축적을 돕는 효과가 있음도 알 수 있다.Vitamin C promotes collagen synthesis and formation and function of collagen tissues such as bone, cartilage and skin, enhances stress and resistance, promotes protein metabolism and maintains the health of the reproductive organs. It is known that there is. In addition, as can be seen in Table 1, vitamin C has an effect of helping the egg yolk accumulation of eggs of natural dietary sulfur.
하기의 표 2 및 표 3은 물 1kg에 대하여 0.25 및 0.5 중량부를 갖는 천연식이유황을 포함하는 본 발명의 양계용 영양액을 100수의 닭에 30일간 급여하고, 그 결과 계육의 가슴부위와 다리부위에 축적된 유황의 축적량의 평균을 측정하여 나타낸 것이다. Tables 2 and 3 below provide the nutrient solution for poultry of the present invention containing natural dietary sulfur having 0.25 and 0.5 parts by weight based on 1 kg of water to 100 chickens for 30 days, and as a result, breast and leg portions of broiled chicken. It shows the average of the accumulated amount of sulfur accumulated in.
상기 표 3에서 알 수 있는 바와 같이, 가슴부위와 다리부위 모두 유황의 축적량이 급여된 천연식이유황의 양에 비례하여 증가하고 있음을 알 수 있으며, 특히 0.5 중량부의 천연식이유황을 급여하였을 경우 가슴부위에서 대조군 대비 43%의 증가량을 나타내었다.As can be seen in Table 3, both the breast and leg areas can be seen that the accumulation of sulfur is increased in proportion to the amount of natural dietary sulfur fed, especially when 0.5 parts by weight of natural dietary sulfur The site showed an increase of 43% compared to the control.
가슴부위와 다리부위의 축적량 차이는 본 실험의 의도와 크게 상관없으며, 다만, 계육의 전반적인 부위에서 황의 축적량이 증가하고 있음을 나타내기 위한 근거로 제시하기에 충분할 것으로 보인다.Differences in the amount of accumulation between the chest and leg are not strongly related to the intention of this experiment, but may be sufficient to provide a basis for indicating that the accumulation of sulfur in the whole area of poultry is increasing.
본 발명의 마지막 목적을 달성하기 위하여, 상기 양계 방법으로 사육된 닭으로부터 생산된 난황에 천연식이유황 성분을 포함하는 것을 특징으로 하는 계란을 제공한다.In order to achieve the last object of the present invention, it provides an egg comprising a natural dietary sulfur component in egg yolk produced from chickens bred by the poultry method.
본 발명의 마지막 목적을 달성하기 위하여, 계란의 난황에 천연식이유황 성분의 함량은 난황 기준으로 400ppm 내지 3,600ppm이 포함되어 있는 계란을 제공한다. 상기 천연식이유황의 주요 성분은 메틸술포닐메탄이며, 상기 메틸술포닐메탄은 소나무에 채취한 천연식이유황에서 기인한 것이다.In order to achieve the last object of the present invention, the egg yolk content of the natural dietary sulfur component provides an egg containing 400ppm to 3,600ppm on the basis of egg yolk. The main component of the natural dietary sulfur is methylsulfonylmethane, and the methylsulfonylmethane is derived from the natural dietary sulfur collected in pine.
상기 유황 성분의 함량은 난황 기준으로 1,700ppm내지 3,600ppm인 것을 특징으로 하는 난황에 천연유황성분을 포함하는 것이 바람직하며, 상기 계란의 상기 난황에는 비타민C를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 난황에 천연유황성분을 포함하는 것이 더욱 바람직하다.The content of the sulfur component is preferably 1,700ppm to 3,600ppm on the basis of egg yolk, it is preferable to include a natural sulfur component in the egg yolk, the egg yolk of the egg is characterized in that it further comprises vitamin C It is more preferable to include a sulfur component.
이상에서 살펴본 바와 같이 본 발명의 바람직한 실시 예에 대해 상세히 기술되었지만, 본 발명이 속하는 기술분야에 있어서 통상의 지식을 가진 사람이라면, 첨부된 청구 범위에 정의된 본 발명의 정신 및 범위를 벗어나지 않으면서 본 발명을 여러 가지로 변형하여 실시할 수 있을 것이다. 따라서 본 발명의 앞으로의 실시예들의 변경은 본 발명의 기술을 벗어날 수 없을 것이다.Although described in detail with respect to the preferred embodiment of the present invention as described above, those of ordinary skill in the art, without departing from the spirit and scope of the invention defined in the appended claims Various modifications may be made to the invention. Therefore, changes in the future embodiments of the present invention will not be able to escape the technology of the present invention.
이상과 같이, 천연식이유황을 닭에 급여하면, 계육에 천연식이유황이 효율적으로 축적될 뿐만 아니라, 계란의 난황에 천연식이유황을 효과적으로 축적시킬 수 있게 된다. 또한, 비타민C를 천연식이유황과 병행하여 급여함으로써 생산되는 계란의 난황 내에 축적된 유황의 함량을 더욱 높이는 효과가 있으며, 따라서 인체에 유익한 영양성분인 유황성분을 용이하게 섭취할 수 있는 효과가 있다. As described above, when the natural dietary sulfur is fed to the chicken, not only the natural dietary sulfur is efficiently accumulated in the chicken, but also the natural dietary sulfur can be effectively accumulated in the egg yolk of the egg. In addition, by feeding vitamin C in parallel with natural dietary sulfur, there is an effect of further increasing the amount of sulfur accumulated in the egg yolk of the produced egg, and thus has an effect of easily ingesting the sulfur component which is a nutrient beneficial to the human body. .
아울러, 닭에게 천연식이유황을 급여함으로써, 닭의 성장 및 계란의 생산성 을 향상할 수 있고, 닭의 체내 세포활성작용으로 증체율이 대폭 상승하는 효과가 있다. In addition, by feeding the natural dietary sulfur to chickens, it is possible to improve the growth of chickens and the productivity of eggs, there is a significant increase in the rate of increase by the body's cellular activity of the chicken.
또한, 닭에 급여되는 사료의 효율이 5~10% 향상되며, 자연폐사율이 15~20% 감소하고, 산란율이 2~5% 향상되는 효과가 있다. In addition, the efficiency of feed fed to chicken is improved by 5 to 10%, the natural mortality is reduced by 15 to 20%, and the spawning rate is improved by 2 to 5%.
또한, 닭이 배출하는 암모니아, 황화수소 등 악취를 발생하는 성분이 감소함으로써 축분의 냄새를 최소화할 수 있으며, 배설물의 질소, 인을 분해함으로써 축분의 신속한 발효를 촉진하고, 장내 미생물에 원활한 산소를 공급함으로써 사료의 소화 및 흡수율을 촉진할 수 있는 효과가 있다. In addition, by reducing the odor-producing components such as ammonia and hydrogen sulfide emitted from chickens, it is possible to minimize the smell of livestock, and to promote rapid fermentation of livestock by decomposing nitrogen and phosphorus in feces, and supplying smooth oxygen to the intestinal microorganism As a result, it is possible to promote digestion and absorption of feed.
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