KR100791015B1 - Chicken feed composition containing sulfur and germanium as main ingredients - Google Patents

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Abstract

A chicken feed composition containing sulfur and germanium as main Ingredients is provided to decrease the mortality rate of chickens by an antibiotic effect of the feed composition, increase the weights of the chickens, and enhance the quality and flavor of the chickens. A chicken feed composition containing sulfur and germanium as main Ingredients comprises: 4~5wt% of an ingredient selected from the group consisting of garlic extract, Oriental pear juice and onion juice; 20~30wt% of sulfur powder; 20~30wt% of germanium; 5~10wt% of liquefied amino acid; 1~2wt% of propolis; 4~5wt% of Houttuynia cordata Thunberg extract; 10~20wt% of chlorella; and refined water, wherein the composition further comprises 3~5wt% of loess powder.

Description

유황 및 게르마늄을 주재료로 한 닭사료 조성물{Chicken Feed Composition Containing Sulfur and Germanium as Main Ingredients}Chicken Feed Composition Containing Sulfur and Germanium as Main Ingredients}

도 1은 본 발명의 바람직한 일 실시예에 따른 유황 및 게르마늄을 주재료로 된 닭사료 조성물로 양육된 유황마늘닭의 특성을 한국식품연구원에서 분석한 시험성적서이다. 1 is a test report of the characteristics of sulfur garlic chicken reared with a chicken feed composition of sulfur and germanium according to a preferred embodiment of the present invention.

본 발명은 유황분말 및 게르마늄을 주재료로 한 닭사료 조성물에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 마늘엑기스, 배즙 및 양파즙으로 이루어진 군중에서 선택되는 성분, 유황분말, 게르마늄, 아미노산 액상, 프로폴리스, 어성초 엑기스, 클로렐라 및 정제수를 포함하는 유황분말 및 게르마늄을 주재료로 한 닭사료 조성물에 관한 것이다.The present invention relates to a chicken feed composition composed mainly of sulfur powder and germanium, and more particularly, a component selected from the group consisting of garlic extract, pear juice and onion juice, sulfur powder, germanium, amino acid liquid, propolis, and fish herb extract. The present invention relates to a chicken feed composition containing sulfur powder and germanium containing chlorella and purified water.

유황(硫黃, 황, sulfur)은 주기율표 제6B족에 속하는 산소족 원소(원소기호: S, 원자번호: 16, 원자량: 32.06, 녹는점: 112.8℃(α황), 끓는점: 444.7℃, 비중: 2.07(α황))로서 칼슘, 인, 칼륨 다음으로 인체에 4 번째로 많은 미네랄로, 체내의 모든 세포에서 발견되며 중요 아미노산인 시스틴(Cystine), 시스테인(Cysteine), 메티오닌(Methionine)의 구성성분으로서 세포 자신의 생명을 위해 필수적이며, 또한 비타민인 티아민과 비오틴의 구성성분이며, 타액과 담즙 그리고 호르몬인 인슐린 속에서도 존재한다. 체중의 0.15%를 차지하며, 체내의 광물질 함량의 10%를 황이 차지한다. 이렇듯 유황은 생물의 호흡, 동화 작용 등 신진대사 활동에 없어서는 안될 가장 중요한 물질 중 하나이다.Sulfur (sulfur, sulfur, sulfur) is an oxygen group element (element symbol: S, atomic number: 16, atomic weight: 32.06, melting point: 112.8 ° C. (α sulfur), boiling point: 444.7 ° C., specific gravity: 2.07 (αsulphur)), which is the fourth most abundant mineral in the human body after calcium, phosphorus and potassium, and is found in all cells of the body and is a component of the important amino acids cystine, cysteine and methionine. It is essential for the life of the cell itself, and is also a constituent of the vitamins thiamin and biotin and is also present in saliva, bile and hormone insulin. It accounts for 0.15% of body weight, and sulfur accounts for 10% of the body's mineral content. As such, sulfur is one of the most important substances in metabolic activities such as breathing and assimilation of living things.

예부터 한방에서 유황은 인간의 생명활동에 가장 원초적인 작용인 보양(補陽), 보기(補氣)해 주는 천하의 명약으로 알려져 있다. 법제된 유황은 최고의 보양제로 양기 부족을 다스리고, 각종 궤양과 염증 및 냉증을 비롯해 부인병 소아병에 약으로 쓰여 왔다. 허준의 「동의 보감」에 의하면 "유황은 열이 많고 독성이 강하나 몸안의 냉기를 몰아내어 양기의 부족을 돕는 한편 심복(가슴과 배)의 적취(積聚, 한방에서는 오랜 체증으로 말미암아 배 속에 덩어리가 생기는 병)와 사기(邪氣, 한방에서는 몸에 병을 가져온다는 풍한서습(風寒暑濕) 따위의 나쁜 기운)를 다스린다. 또한 유황은 단독을 풀어준다" 라고 기술되고 있다. 그러나, 유황은 그 자체가 맹독성을 지니고 있어 유황에 대한 완벽한 법제가 너무 힘들어 이용하기 어려웠다. 그래서, 유황으로써의 엄청난 양의 기운을 완벽하게 흡수할 수 있는 완전한 유황법제가 지금까지 되어 오지 않다가 인산 선생에 의해 독극물인 유황이 살아있는 동물인 오리라는 생명체를 통해 법제되게 되었다.Since ancient times, sulfur is known as a medicine of the world, which is the most essential action for human life activity. Legislated sulfur is the best remedy to combat yang lack, and has been used as a medicine for gynecological pediatric diseases, including various ulcers, inflammations and colds. According to Huh Jun's Dong Bogam, "Sulfur has a lot of heat and strong toxicity, but it drives away the cold air in the body to help the lack of energy, while the mass of the heart beat (chest and pear) is caught in the stomach. And scams (邪氣, the bad energy that causes illness in the Chinese medicine). Sulfur also releases. " However, sulfur itself is very toxic and the perfect legislation on sulfur is so difficult to use. Thus, the complete sulfur legislation that can completely absorb the enormous amount of energy as sulfur has not been made until now, but the phosphoric acid teacher became legislated through a living creature called duck, a living animal.

오리는 여러 가금이나 가축 등 그 어느 동물보다도 그 해독력이 우수하기 때문에 오리에게 유황을 먹여서 법제화하는 방법이 널리 알려져 있다. 오리고기와 달리 우리가 일반적으로 즐겨먹는 닭고기는 그 생산량이 오리고기에 비하여 비교할 수 없을 만큼 많을뿐 아니라, 갖가지 형태(백숙, 통닭, 훈제 등등)로 개발되어, 남녀노소 누구나 즐겨먹는 음식이다. 따라서, 인체의 보양이 되는 유황을 닭고기에 전이시켜 이를 섭취할 수 있다면 무엇보다 좋을 것이다.Since ducks are more detoxifying than any other animal such as poultry or livestock, it is widely known to feed ducks with sulfur to legalize them. Unlike duck meat, chicken that we usually enjoy is not only inexpensive compared to duck meat, but also developed in various forms (baeksuk, whole chicken, smoked, etc.). Therefore, it would be better than anything to transfer sulfur to chicken, which is the human body's nourishment, and consume it.

한편, 게르마늄은 희귀원소로 회백색의 광택을 가진 반금속원소이며 신비의 약리작용까지 지닌 반도체로 지구상에 존재하는 원소 가운데 기(氣)에 가장 가깝고 또 기가 강한 원소로서 신비의 원소 생명의 원소 기적의 물질로 알려져 있다. 게르마늄은 유기게르마늄(Ge132)과 무기게르마늄(Ge32)으로 나눌수 있는데 유기게르마늄만이 우리 인체에 사용할 수 있으며 유기게르마늄은 먹는 산소이며 수소가 많은 항산소로 현대과학에서 밝혀져 있다. 또한, 게르마늄은 이온화된 항산소를 공급할 수 있어서 세포를 활성화시키고 발육을 촉진하며 산성수를 인체에 유익한 알카리수로 바꾸어주며 원적외선을 발산하여 생리활성과 신진대사 강화를 가능하게 할 수 있는 활성물질인 것이다. 이러한 게르마늄 원소와 자연의 광물질인 미네날스톤(돌) 등과 혼합하여서 고온의 용광로에 녹여 만든 제품이기에 안심하고 사용할 수 있다.Germanium, a rare element, is a semi-metallic element with a gray-white luster, and has a mysterious pharmacological effect. It is the closest and strongest element among the elements on earth. Known as a substance. Germanium can be divided into organic germanium (Ge132) and inorganic germanium (Ge32). Only organic germanium can be used in our body, and organic germanium is oxygen that is consumed and hydrogen is high in oxygen. In addition, germanium is an active substance capable of supplying ionized antioxidants, activating cells, promoting development, converting acidic water into alkaline water beneficial to the human body, and emitting far infrared rays to enable physiological activity and metabolism enhancement. . It can be used with confidence because it is a product made by mixing with germanium element and natural mineral mineral stone (stone).

일반적으로 달걀, 고기 등의 생산을 위해 필요한 유기(有機) 또는 무기(無 機) 영양소를 닭에게 공급하여 사육하고 있음은 통상적이다. 이와같은 사료는 영양소의 함량이 많고 닭에게 유해한 성분이 없으며 고품질의 달걀, 고기등의 생산을 극대화시키도록 하고, 언제나 신선하고 소화율이 높은 것을 요구하고 있다. 이러한 사료는 영양가, 주성분, 유통, 수분함량, 배합상태 및 가공형태등에 따라 여러가지로 분류되는데, 조섬유(粗纖維)의 함량이 높은 조사료(粗飼料), 조섬유의 함량이 낮은 반면 단백질과 가용무질소물(可溶無窒素物)이 많아서 가축의 성장이나 축산물의 생산효율을 높이는 농후사료(濃厚飼料), 소량의 배합으로 필수영양소를 완전공급하며 특정한 효과를 냄으로써 생산성을 높이는 보충사료(특수사료 또는 사료첨가제), 단백질을 20%이상 함유하는 단백질사료, 곡류(감자·고구마등)로 되어 주로 에너지를 공급하여 에너지사료라고도 하는 녹말사료, 지방함량이 15%이상인 지방질 사료, 조섬유의 함량이 20%이상인 섬유질사료와 그 밖에 소금·골분·인산칼슘제·무기물혼합제 등의 무기질 사료가 있고, 비타민사료·항생물질사료·아미노산사료 등이 있다. 이외에도 배합상태에 따라 단미사료·혼합사료·배합사료 등이 있는바, 이 배합사료가 주로 대규모 시설을 갖춘 사료공장에서 생산하는 것으로 양계장·양돈용·낙농용·비육우용 등이 있고 각종 가축의 성장단계별 배합사료도 생산, 판매하고 있어 양축가들이 이들을 이용하고 있는 실정이다.In general, it is common to feed chickens with organic or inorganic nutrients necessary for the production of eggs, meat, and the like. These feeds are high in nutrients, no harmful ingredients to chickens, maximize the production of high-quality eggs, meat, etc., and always require fresh and high digestibility. These feeds are classified into various types according to nutritional value, main ingredient, distribution, moisture content, blending state, and processing type.They have high crude fiber content, low crude fiber content, and low protein and soluble nitrogen. Due to the large amount of soluble materials, rich feeds to increase livestock production and livestock production efficiency, and small amounts of supplements to fully supply essential nutrients, and supplementary feeds (special feeds or feed additives) to increase productivity by having a specific effect. ), Consisting of protein feed containing more than 20% protein, grains (potatoes, sweet potatoes, etc.), which mainly supply energy to starch feed, also known as energy feed, fat feed containing 15% or more fat, fiber containing 20% or more crude fiber There are mineral feeds such as salt, bone meal, calcium phosphate, and mineral mixtures, as well as vitamin feeds, antibiotic feeds, and amino acid feeds. All. In addition, depending on the blending condition, there are single feed, mixed feed, and blended feed, which are mainly produced in feed factories with large-scale facilities, such as poultry farm, pig farming, dairy farming, and beef cattle farming. Compound feeds are also produced and sold, raising farmers using them.

일반 배합사료에 의한 축산시 그로부터 얻어지는 고기에 각종 인체에 유해한 요소가 다량 함유되는 경우가 많으며, 콜레스트롤이 다량 함유된 상태에서 인체에 유입, 축적되어 각종 성인병을 유발시키는 등의 문제점이 지적되고 있다. 이에, 각종 가축의 사료에 한방재료를 혼합하여 사육하므로서, 한방재료가 갖고 있는 고유 효능에 의하여 질병 예방이나 육질을 개선하기 위한 많은 연구와 노력이 있어 왔다. 그러나, 닭은 다른 가축에 비하여 소형일뿐 아니라, 환경에 민감하게 반응하므로 한방재료의 혼합이 적정하지 않을 경우 깃털이 빠지고 체력이 저하되는 등의 부작용이 발생되었다. 즉, 사료에 각종 한약재나 효능이 있는 식품등을 첨가할 경우에 과다복용에 따른 부작용이 발생되어 닭의 건강상태에 악역향을 끼치는 경우가 많았다.In the case of livestock by general feed, a lot of urea harmful to the human body is often contained in the meat obtained therefrom, and it is pointed out that problems such as influx and accumulation of human body in the state of containing a large amount of cholesterol are caused. Thus, by mixing and breeding herbal ingredients into feed of various livestock, many studies and efforts have been made to prevent disease and improve meat quality by the inherent efficacy of herbal ingredients. However, the chicken is not only small compared to other livestock, but also sensitive to the environment, so when the mixing of herbal ingredients is not appropriate side effects such as feathers fall and stamina is reduced. That is, when various kinds of herbal medicines or foods with potency were added to the feed, side effects due to overdose occurred, which often caused adverse effects on the health status of chickens.

이에, 본 발명자들은 콜레스테롤이 저량 함유된 건강한 닭을 키우기 위한 사료 조성물을 개잘하고자 노력하던 중, 유황분말 및 게르마늄을 주재료로 한 닭사료 조성물이 항균작용, 세포대사 억제등의 생화학적 작용에 의해서 항생제를 대체해서 닭의 폐사율을 줄일 수 있고, 닭의 체중을 늘릴 수 있으며, 닭의 육질과 풍미를 향상시키는 뛰어난 효과가 있음을 확인함으로써 본 발명을 완성하였다.Therefore, the present inventors are trying to improve the feed composition for raising healthy chickens containing low amounts of cholesterol, and the chicken feed composition mainly containing sulfur powder and germanium has antibacterial and biochemical effects such as inhibition of cell metabolism. In order to reduce the mortality of the chicken, increase the weight of the chicken, and completed the present invention by confirming that there is an excellent effect to improve the meat quality and flavor of the chicken.

본 발명의 목적은 콜레스테롤이 저량 함유된 건강한 닭을 키우기 위한 유황분말 및 게르마늄을 주재료로 한 닭사료 조성물을 제공하는 것이다.It is an object of the present invention to provide a chicken feed composition comprising sulfur powder and germanium as main ingredients for raising healthy chicken containing low amounts of cholesterol.

상기 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은 마늘엑기스, 배즙 및 양파즙으로 이루어진 군중에서 선택되는 성분, 유황분말, 게르마늄, 아미노산 액상, 프로폴리스, 어성초 엑기스, 클로렐라 및 정제수를 포함하는 유황분말 및 게르마늄을 주재료로 한 닭사료 조성물을 제공한다.In order to achieve the above object, the present invention is selected from the group consisting of garlic extract, pear juice and onion juice, sulfur powder, germanium, amino acid liquid, propolis, eoseongcho extract, sulfur powder and germanium containing chlorella and purified water Provided is a chicken feed composition as a main ingredient.

이하, 본 발명을 보다 상세히 설명한다.Hereinafter, the present invention will be described in more detail.

본 발명의 유황분말 및 게르마늄을 주재료로 한 닭사료 조성물에 있어서, 상기 마늘엑기스, 배즙 및 양파즙으로 이루어진 군중에서 선택되는 성분은 마늘엑기스이거나 배즙 또는 양파즙 중에서 선택되는 것이 바람직하다.In the chicken feed composition mainly containing sulfur powder and germanium of the present invention, the component selected from the group consisting of garlic extract, pear juice and onion juice is preferably garlic extract or pear juice or onion juice.

또한, 본 발명의 유황분말 및 게르마늄을 주재료로 한 닭사료 조성물에 있어서, 상기 유황분말 및 게르마늄은 각각 닭사료 조성물의 20~30 질량%인 것이 바람직하고, 상기 마늘엑기스, 배즙 및 양파즙으로 이루어진 군중에서 선택되는 성분, 아미노산 액상, 프로폴리스, 어성초 엑기스 및 클로렐라는 각각 닭사료 조성물의 4~5 질량%, 5~10 질량%, 1~2 질량%, 4~5 질량%, 및 10~20 질량%인 것이 보다 바람직하다.In addition, in the chicken feed composition comprising the sulfur powder and germanium of the present invention, the sulfur powder and germanium is preferably 20 to 30% by mass of the chicken feed composition, respectively, consisting of the garlic extract, pear juice and onion juice Ingredients selected from the crowd, amino acid liquid, propolis, eochocho extract and chlorella, respectively, are 4-5%, 5-10%, 1-2%, 4-5%, and 10-20 of the chicken feed composition. It is more preferable that it is mass%.

또한, 본 발명의 유황분말 및 게르마늄을 주재료로 한 닭사료 조성물에 있어서, 상기 닭사료 조성물에 추가적으로 황토분말이 3~5 질량% 첨가되는 것이 바람직하다.In addition, in the chicken feed composition composed mainly of sulfur powder and germanium of the present invention, it is preferable that 3 to 5% by mass of ocher powder is added to the chicken feed composition.

본 발명의 닭사료 조성물의 제조는 유황분말 및 게르마늄을 용기에 넣고 가열하여 용융시키는 용융단계, 상기 용융된 유황 및 게르마늄을 냉수와 목질점토(고 령토) 또는 점토의 혼합액에 넣어 냉각제독시키는 냉각제독단계 및 상기 액상화된 유황 및 게르마늄에 아미노산 액상, 프로폴리스, 어성초 엑기스, 클로렐라, 마늘엑기스 및 잔량정제수를 혼합하는 단계로 이루어진다. 이때, 상기 용융단계시에 추가적으로 황토분말을 넣는 것이 바람직하다. 또한, 상기 마늘엑기스 대신에 배즙 또는 양파즙을 대치하여도 무방하다. 이러한 방법으로 제조된 닭사료 조성물은 종래 유황에 치명적으로 반응하는 닭과 같은 가금에 급여되어도 폐사함이 없이 유황 및 게르마늄을 닭 체내에 충분히 전이되도록 하여, 인간으로 하여금 유황마늘닭을 통하여 법제된 유황을 간접적으로 섭취함으로써 인체에 보양이 되는 유황 및 게르마늄을 안전하게 체내에 축적시키는 효과를 제공하며, 아울러 이온화된 항산소를 공급할 수 있어서 세포를 활성화시키고 발육을 촉진하며 산성수를 인체에 유익한 알카리수로 바꾸어주며 원적외선을 발산하여 생리활성과 신진대사 강화를 가능하게 할 수 있는 게르마늄을 제공한다. 상기 닭사료 조성물은 일반닭사료에 고루 혼합하여 사용할 수 있다.In the preparation of the chicken feed composition of the present invention is a melting step in which the sulfur powder and germanium are put in a container and heated to melt, the cold detoxification by adding the molten sulfur and germanium to a mixture of cold water and wood clay (kaolin) or clay And the step of mixing the liquid liquefied sulfur and germanium with an amino acid liquid, propolis, fish vinegar extract, chlorella, garlic extract and residual purified water. At this time, it is preferable to add the ocher powder during the melting step. In addition, instead of the garlic extract may be replaced with pear juice or onion juice. The chicken feed composition prepared in this way allows sulfur and germanium to sufficiently transfer sulfur and germanium into the chicken body without being killed even when fed to poultry such as chickens that react deadly to conventional sulfur, thereby allowing humans to be legally regulated through sulfur garlic chicken. Indirectly ingests sulfur and germanium, which are good for the human body, and can safely supply ionized antioxidants to activate cells, promote development, and replace acidic water with alkaline water that is beneficial to the human body. It provides germanium that can emit far infrared rays and enable physiological activity and metabolism strengthening. The chicken feed composition may be used by mixing evenly in general chicken feed.

상기 일반 닭사료는 통상의 가축류나 가금류의 육성용 사료가 될 수 있으며, 바람직하게는 항생제가 첨가되지 않은 순수사료조성물이 될 수 있다. 상기 일반닭사료에는 대두박, 대두, 옥수수, 감자, 호밀, 소맥 등 일반적인 가축류나 가금류의 사료에 사용되는 사료원료가 모두 사용될 수 있는데, 일반사료 1톤당 상기의 조성물로 이루어진 닭사료 10~100 g을 배합하여 닭의 사료로 사용하는 것이 바람직하다.The general chicken feed may be a feed for raising livestock or poultry in general, preferably a pure feed composition without an antibiotic added thereto. The general chicken feed may be used for all the feedstock used in general livestock or poultry feed such as soybean meal, soybean, corn, potato, rye, wheat, 10 to 100 g of chicken feed consisting of the composition per ton of general feed It is preferable to combine and use as a feed for chickens.

자연상태로 존재하는 α황은 약 112.8℃ 의 용융온도를 가지므로, 자연에서 채취된 분재 유황을 약 120℃ 로 가열하면 유황(α황 상태)는 용융하여 액상의 유황이 된다. 상기 냉각제독단계에서 목질점토와 냉수의 배합비는 1~2 : 5 인 것이 바람직하고, 상기 목질점토 대신 황토 또는 생강, 두부 등을 사용하는 것도 가능하다. 목질점토액에 용융된 유황을 급냉시키면 유황(α황)은 황갈색의 고무모양 물질(고무모양 황)으로 변성되면서 목질점토액과 반응하면서 점차 제독되게 된다. 24시간 후, 상기 목질점토액으로부터 유황을 분리하고, 자연건조 또는 건조기에서 유황을 건조해 낸다. 수분함량(함수율)은 약 5%가 바람직하다.Since the α sulfur present in the natural state has a melting temperature of about 112.8 ° C., when the bonsai sulfur collected in nature is heated to about 120 ° C., the sulfur (α sulfur state) melts to become liquid sulfur. The mixing ratio of wood clay and cold water in the cooling detoxification step is preferably 1 to 2: 5, and it is also possible to use ocher or ginger, tofu instead of wood clay. When the sulfur melted in wood clay is quenched, sulfur (α sulfur) is denatured to a yellowish-brown rubbery material (rubber-like sulfur), and reacts with wood clay solution and is gradually detoxified. After 24 hours, sulfur is separated from the wood clay solution, and the sulfur is dried in a natural drying or dryer. The water content (water content) is preferably about 5%.

본 발명의 조성물에 포함된 프로폴리스는 가축의 성장촉진 및 질병의 치료 및 예방에 사용되는 항생제를 대신하는 천연 물질로 항균, 항산화 및 면역증강효과가 있다. 따라서, 프로폴리스가 첨가된 사료로 길러진 닭은 건강한 개체를 유지하고 생산성을 향상하며 항생제의 잔류가 없는 청정닭을 생산할 수 있는 효과가 있다. 아울러, 상기 닭으로부터 생산된 계란은 소비자들이 섭취할 때 프로폴리스도 함께 섭취할 수 있어 인체내에서 발생하는 유해산소를 차단하는 자연방어능력을 증가시키고 면역기능을 향상시킬 수 있는 효과가 있다. 또한, 프로폴리스는 벌들이 수목생장점 보호물질을 묻어와 자신의 타액과 혼합하여 만든 천연 항생물질로서 중요한 작용을 하는 약 20종의 플라보노이드가 함유되어 있어 항균작용, 항염증작용, 항산화작용 등의 역할을 한다.Propolis contained in the composition of the present invention is a natural substance in place of antibiotics used in promoting the growth of animals and the treatment and prevention of diseases, has antibacterial, antioxidant and immune enhancing effects. Therefore, chickens raised with feed supplemented with propolis have the effect of maintaining healthy individuals, improving productivity, and producing clean chicken with no residue of antibiotics. In addition, the eggs produced from the chicken can also be ingested with propolis when ingested by consumers to increase the natural defense ability to block harmful oxygen generated in the human body has the effect of improving the immune function. In addition, propolis contains about 20 kinds of flavonoids that play an important role as natural antibiotics made by bees buried in the plant growth point and mixed with their saliva, which has antibacterial, anti-inflammatory and antioxidant effects. Do it.

본 발명의 조성물에 포함된 마늘은 향신료로서 역할뿐만이 아니라 생체기능을 조절하는 유용한 성분을 함유하고 있어서 건강유지에 유익한 식품으로 알려져 있다. 마늘의 기능성은 알리신(allicin, diallylthiosulfinate), 메틸 알릴(methyl allyl), 1-프리페닐 알릴(1-propenyl allyl), 알릴 1-프로페닐(allyl 1-propenyl), 1-프로페닐 메틸(1-propenyl methyl), 다이메틸 티오설피네이트(dimethyl thiosulfinate) 등의 티오설피네이트(thiosulfinate) 화합물이 가장 큰 역할을 하며 이들은 항혈전작용, 항암작용, 혈압강하작용, 콜레스롤 저하 및 노화방지작용 등이 있다. 티오설피네이트(Tiosulfinate) 화합물의 주요성분인 알리신은 마늘이 갖는 항균작용, 세포대사 억제 등의 많은 생화학적 활성을 갖고 있다.Garlic contained in the composition of the present invention is known as a beneficial food for health maintenance because it contains not only a role as a spice but also a useful ingredient for regulating biological functions. The functionality of garlic is allicin (diallylthiosulfinate), methyl allyl, 1-propenyl allyl, allyl 1-propenyl, 1-propenyl methyl (1- Thiosulfinate compounds such as propenyl methyl and dimethyl thiosulfinate play the greatest role. These include anti-thrombotic, anticancer, lowering blood pressure, lowering cholesterol and anti-aging. have. Allicin, a major component of thiosulfinate compounds, has many biochemical activities, such as garlic's antibacterial activity and inhibition of cell metabolism.

본 발명은 유황 및 게르마늄을 용융시켜 액화된 유황 및 게르마늄을 생산하고, 여기에 아미노산 액상, 프로폴리스, 어성초 엑기스, 클로렐라 및 배즙, 양파즙 또는 마늘엑기스를 혼합하고, 나머지는 정제수로 채운 닭사료 조성물을 제조한다. 이러한 방식으로 제조된 닭사료 조성물을 일반사료와 혼합하여 닭을 사육한 결과, 본 발명의 닭사료 조성물로 사육된 청정닭은 지방이 적고 고단백질일 뿐만 아니라 특히 콜레스테롤이 현저히 감소되고, 본 발명의 조성물로 생육된 청정닭에는 EPA와 DHA가 함유되어 있어 콜레스테롤을 저하시키고 뇌세포 기능의 활성화 및 면역기능을 증가시키고, 또한 지방산의 대표적인 성분인 리놀레산과 아라키톤산이 등이 함유되어 있다(도 1 참조).The present invention melts sulfur and germanium to produce liquefied sulfur and germanium, and mixed with amino acid liquid, propolis, eochocho extract, chlorella and pear juice, onion juice or garlic extract, the remainder is filled with purified water To prepare. As a result of breeding the chicken by mixing the chicken feed composition prepared in this way with the general feed, the clean chicken bred with the chicken feed composition of the present invention is low in fat and high in protein, and in particular, cholesterol is significantly reduced, The clean chicken grown in the composition contains EPA and DHA, which lowers cholesterol, increases brain cell function and increases immune function, and contains linoleic acid and arachidonic acid, which are representative components of fatty acids (see FIG. 1). ).

또한, 본 발명의 닭사료 조성물로 사육된 청정닭은 육계의 사육기간 동안의 상태 변화, 육질 변화, 지방질 변화를 살펴본 결과, 육계의 경우 일반닭에서 보이는 졸음현상이 거의 없고, 그 활동력이 크게 증가하였으며, 육질의 경우 백색에서 점차 자주색으로 변하는 한편, 육질이 쫄깃쫄깃해지고 기름끼(지방질)가 매우 감소한다(표 1 참조).In addition, the clean chicken bred with the chicken feed composition of the present invention as a result of examining the state changes, meat changes, and fat changes during the broiler breeding period, there is almost no drowsiness phenomenon seen in common chickens, the activity is greatly increased In the case of flesh, the color gradually turns from white to purple, while the flesh becomes chewy and the oily fat (fat) is greatly reduced (see Table 1).

이하, 본 발명을 실시예에 의해 상세히 설명한다.Hereinafter, the present invention will be described in detail by way of examples.

단, 하기 실시예는 본 발명을 예시하는 것일 뿐 본 발명의 내용이 하기 실시예에 한정되는 것은 아니다.However, the following examples are merely to illustrate the present invention is not limited to the contents of the present invention.

<실시예 1> 유황 및 게르마늄을 주재료로 한 닭사료 조성물의 제조Example 1 Preparation of Chicken Feed Composition Based on Sulfur and Germanium

<1-1> 유황 법제 및 게르마늄 액화<1-1> Sulfur Legal and Germanium Liquefaction

분재로 된 황색의 유황 및 게르마늄을 1 : 1로 혼합하여 알루미늄 또는 스테인레스 용기에 넣고 적당량의 정제수와 혼합하여 밀폐시킨 후, 약 120℃에서 30분 동안 가열하여 유황 및 게르마늄을 용융시켰다. 상기 용융된 유황 및 게르마늄을 미리 준비하여 목질점토 혼합액(냉수: 목질점토 = 5 : 1~2)에 부어 급냉시키고, 막대기로 일정시간 저어 유황 및 게르마늄을 목질점토 혼합액과 잘 섞었다. 상기 방법의 용융 및 냉각 과정을 9차례 반복하여 액화된 유황 및 게르마늄을 생산하였다.Bonsai yellow sulfur and germanium 1: 1 was mixed in an aluminum or stainless container, mixed with an appropriate amount of purified water and sealed, and heated at about 120 ℃ for 30 minutes to melt sulfur and germanium. The molten sulfur and germanium were prepared in advance and poured into a wood clay mixture (cold water: wood clay = 5: 1 to 2) and quenched, and stirred with a stick for a predetermined time to mix sulfur and germanium with the wood clay mixture. The melting and cooling process of the method was repeated nine times to produce liquefied sulfur and germanium.

<1-2> 황토, 유황 법제 및 게르마늄 액화<1-2> Yellow soil, sulfur legislation and germanium liquefaction

황토분말, 분재로 된 황색의 유황 및 게르마늄을 1 : 5 : 5로 혼합하여 알루 미늄 또는 스테인레스 용기에 넣고 적당량의 정제수와 혼합하여 밀폐시킨 후, 약 120℃에서 30분 동안 가열하여 황토, 유황 및 게르마늄을 용융시켰다. 상기 용융된 유황 및 게르마늄을 미리 준비하여 목질점토 혼합액(냉수: 목질점토 = 5 : 1~2)에 부어 급냉시키고, 막대기로 일정시간 저어 황토, 유황 및 게르마늄을 목질점토 혼합액과 잘 섞었다. 상기 방법의 용융 및 냉각 과정을 9차례 반복하여 액화된 황토, 유황 및 게르마늄을 생산하였다.Ocher powder, yellow sulfur and germanium of bonsai were mixed 1: 5: 5 in an aluminum or stainless container, mixed with an appropriate amount of purified water and sealed, and heated at about 120 ° C. for 30 minutes to provide ocher, sulfur and Germanium was melted. The molten sulfur and germanium were prepared in advance and quenched by pouring into a wood clay mixture (cold water: wood clay = 5: 1 ~ 2), and stirred with a stick for a certain time to mix the loess, sulfur and germanium with the wood clay mixture. The melting and cooling process of the method was repeated nine times to produce liquefied loess, sulfur and germanium.

<1-3, 1-4, 1-5> 최종 닭사료 조성물의 제조<1-3, 1-4, 1-5> Preparation of final chicken feed composition

상기 실시예 <1-1>에서 제조된 액화된 유황 및 게르마늄 45 질량%에 아미노산 액상, 프로폴리스, 어성초 엑기스, 클로렐라 및 마늘엑기스를 각각 7.5 질량%, 1.5 질량%, 4.5 질량%, 15 질량% 및 4~5 질량%를 혼합하고, 나머지는 정제수로 채운 닭사료 조성물을 제조하였다(실시예 1-3). 또 다른 실시예에서는 다른 성분은 동일하고 다만 마늘엑기스 대신에 배즙을 동일 질량을 혼합하여 닭사료 조성물을 제조하였다(실시예 1-4). 또 다른 실시예에서는 다른 성분은 동일하고 다만 마늘엑기스 대신에 양파즙을 동일 질량을 혼합하여 닭사료 조성물을 제조하였다(실시예 1-5).To 45 mass% of liquefied sulfur and germanium prepared in Example <1-1>, 7.5 mass%, 1.5 mass%, 4.5 mass% and 15 mass% of amino acid liquid, propolis, fish leaf extract, chlorella and garlic extract, respectively And 4 to 5% by mass was mixed, and the remainder was prepared with a chicken feed composition filled with purified water (Example 1-3). In another embodiment, the other ingredients are the same, but instead of garlic extract was prepared by mixing the same mass of pear juice chicken feed composition (Example 1-4). In another embodiment, the other ingredients are the same, but instead of garlic extract, onion juice was prepared by mixing the same mass to prepare a chicken feed composition (Example 1-5).

<1-6, 1-7, 1-8> 최종 닭사료 조성물의 제조<1-6, 1-7, 1-8> Preparation of Final Chicken Feed Composition

상기 실시예 <1-2>에서 제조된 액화된 황토, 유황 및 게르마늄 50 질량%에 아미노산 액상, 프로폴리스, 어성초 엑기스, 클로렐라 및 마늘엑기스를 각각 4 질 량%, 7.5 질량%, 1.5 질량%, 4.5 질량%, 15 질량% 및 4~5 질량%를 혼합하고, 나머지는 정제수로 채운 닭사료 조성물을 제조하였다(실시예 1-6). 또 다른 실시예에서는 다른 성분은 동일하고 다만 마늘엑기스 대신에 배즙을 동일 질량을 혼합하여 닭사료 조성물을 제조하였다(실시예 1-7). 또 다른 실시예에서는 다른 성분은 동일하고 다만 마늘엑기스 대신에 양파즙을 동일 질량을 혼합하여 닭사료 조성물을 제조하였다(실시예 1-8).4 mass%, 7.5 mass%, 1.5 mass% of amino acid liquid, propolis, eochocho extract, chlorella and garlic extract, respectively, in 50 mass% of liquefied ocher, sulfur and germanium prepared in Example <1-2>, 4.5 mass%, 15 mass% and 4-5 mass% were mixed, and the remainder was prepared with the chicken feed composition filled with the purified water (Example 1-6). In another embodiment, the other ingredients are the same, but instead of garlic extract was prepared by mixing the same mass of pear juice chicken feed composition (Example 1-7). In another embodiment, the other ingredients are the same, but instead of garlic extract, onion juice was prepared by mixing the same mass to prepare a chicken feed composition (Example 1-8).

<실시예 2> 유황 및 게르마늄을 주재료로 한 닭사료 조성물의 급여 실험Example 2 Feeding Experiment of Chicken Feed Composition Based on Sulfur and Germanium

상기 실시예 <1-3> 내지 실시예 <1-8>에서 제조된 닭사료 조성물을 일반사료 1톤당 50 g을 혼합하여 닭을 사육하고 그 특성을 조사하였다(실시예 <1-4> 내지 실시예 <1-8>에서 제조된 닭사료 조성물의 실험 결과는 실시예 <1-3>과 유사하므로 실시예 <1-3>만을 기재한다). 그 결과, 도 1에 기재된 바와 같이, 본 발명의 닭사료 조성물로 사육된 청정닭은 지방이 적고 고단백질일 뿐만 아니라 특히 콜레스테롤이 현저히 감소되었음을 알 수 있다. 또한, 본 발명의 조성물로 생육된 청정닭에는 EPA와 DHA가 함유되어 있어 콜레스테롤을 저하시키고 뇌세포 기능의 활성화 및 면역기능을 증가시키고, 또한 지방산의 대표적인 성분인 리놀레산과 아라키톤산이 등이 함유되어 있다.The chicken feed composition prepared in Examples <1-3> to <1-8> was mixed with 50 g per ton of general feed to raise chickens and investigate their properties (Examples <1-4> to Experimental results of the chicken feed composition prepared in Example <1-8> are similar to Example <1-3>, so only Example <1-3> is described). As a result, as shown in Figure 1, it can be seen that the clean chicken raised with the chicken feed composition of the present invention is not only low fat and high protein, but also significantly reduced cholesterol. In addition, the clean chicken grown with the composition of the present invention contains EPA and DHA, which lowers cholesterol, increases brain cell function and increases immune function, and contains linoleic acid and arachidonic acid, which are typical components of fatty acids. have.

<실시예 3> 유황 및 게르마늄을 주재료로 한 닭사료로 사육한 청정닭의 상태 변화Example 3 State Changes of Clean Chickens Breeding with Chicken Feed with Sulfur and Germanium as Main Ingredients

상기 실시예 2에서 생산한 육계의 사육기간 동안의 상태 변화, 육질 변화, 지방질 변화를 일반닭사료만을 급여한 닭과 비교 확인하여 하기 표 1에 나타내었다.The state change, the meat change, and the fat change of the broiler produced in Example 2 were compared with the chickens fed only the general chicken feed and are shown in Table 1 below.

상태 변화Change of state 육질 변화 Meat change 지방질 변화 Fat change 유황 및 게르마늄 미함유Free of sulfur and germanium 약간의 졸음현상이 있음Slight drowsiness 백색이며 푸석푸석함White and crumbly 지방질이 많음High in fat 0.2% 유황 및 게르마늄 0.2% sulfur and germanium 졸음현상이 없고, 매우 활발해 졌음No drowsiness, very active 약간 분홍색으로 쫄깃쫄깃함Chewy in a little pink 지방질이 매우 적음Very low fat 0.4% 유황 및 게르마늄 0.4% sulfur and germanium 졸음현상이 없고, 매우 활발해 졌음No drowsiness, very active 약간 자주색으로 쫄깃쫄깃함Slightly purple and chewy 지방질이 매우 적음Very low fat

상기 표 1에 기재된 바와 같이, 본 발명의 닭사료를 급여한 육계의 경우 일반닭에서 보이는 졸음현상이 거의 없고, 그 활동력이 크게 증가하였으며, 육질의 경우 백색에서 점차 자주색으로 변하는 한편, 육질이 쫄깃쫄깃해지고 기름끼(지방질)가 매우 감소하는 것을 육안 등을 통하여 확인할 수 있었다.As shown in Table 1, the broilers fed the chicken feed of the present invention has almost no drowsiness phenomenon seen in ordinary chickens, and its activity was greatly increased, and in the case of flesh, the flesh gradually changed from white to purple, while meat was chewy. It was confirmed by the naked eye, etc., that it was chewy and the fat (fat) was greatly reduced.

상기에서 살펴본 바와 같이, 본 발명의 유황분말 및 게르마늄을 주재료로 한 닭사료 조성물은 항균작용, 세포대사 억제등의 생화학적 작용에 의해서 항생제를 대체해서 닭의 폐사율을 줄일 수 있고, 닭의 체중을 늘릴 수 있으며, 닭의 육질과 풍미를 향상시키는 뛰어난 효과가 있으며 닭고기 자체에 지방이 적고 고단백질일 뿐만 아니라 특히 콜레스테롤이 저량 함유된 건강한 개체를 유지하고 생산성을 향상하며 항생제의 잔류가 없는 청정닭을 키울수 있다.As described above, the chicken feed composition comprising sulfur powder and germanium of the present invention can reduce the mortality rate of chickens by replacing antibiotics by biochemical effects such as antibacterial activity and inhibition of cell metabolism, It is able to increase the meat quality and flavor of the chicken, and the chicken itself is low fat and high protein, and also maintains healthy individuals with low cholesterol, improves productivity, and keeps the chicken free of antibiotics. It can grow.

Claims (6)

마늘엑기스, 배즙 및 양파즙으로 이루어진 군중에서 선택되는 성분, 유황분말 20~30 질량%, 게르마늄 20~30 질량%, 아미노산 액상, 프로폴리스, 어성초 엑기스, 클로렐라 및 정제수를 포함하는 유황분말 및 게르마늄을 주재료로 한 닭사료 조성물.Ingredients selected from the group consisting of garlic extract, pear juice and onion juice, sulfur powder 20-30% by mass, germanium 20-30% by mass, sulfur powder and germanium containing amino acid liquid, propolis, fish leaf extract, chlorella and purified water Chicken feed composition as main ingredient. 제 1항에 있어서, 상기 마늘엑기스, 배즙 및 양파즙으로 이루어진 군중에서 선택되는 성분은 마늘엑기스인 것을 특징으로 하는 유황분말 및 게르마늄을 주재료로 한 닭사료 조성물.[Claim 2] The chicken feed composition of claim 1, wherein the component selected from the group consisting of garlic extract, pear juice and onion juice is garlic extract. 제 1항에 있어서, 상기 마늘엑기스, 배즙 및 양파즙으로 이루어진 군중에서 선택되는 성분은 배즙 또는 양파즙인 것을 특징으로 하는 유황분말 및 게르마늄을 주재료로 한 닭사료 조성물.2. The chicken feed composition of claim 1, wherein the component selected from the group consisting of garlic extract, pear juice and onion juice is pear juice or onion juice. 삭제delete 제 1항 내지 제3항의 어느 한 항에 있어서, 상기 마늘엑기스, 배즙 및 양파즙으로 이루어진 군중에서 선택되는 성분, 아미노산 액상, 프로폴리스, 어성초 엑기스 및 클로렐라는 각각 닭사료 조성물의 4~5 질량%, 5~10 질량%, 1~2 질량%, 4~5 질량%, 및 10~20 질량%인 것을 특징으로 하는 유황분말 및 게르마늄을 주재료로 한 닭사료 조성물.The method according to any one of claims 1 to 3, wherein the garlic extract, pear juice and onion juice ingredients selected from the crowd, amino acid liquid, propolis, eochocho extract and chlorella, respectively, 4 to 5% by mass of the chicken feed composition , 5 to 10% by mass, 1 to 2% by mass, 4 to 5% by mass, and 10 to 20% by mass, characterized in that the chicken feed composition containing sulfur powder and germanium as the main material. 제 5항에 있어서, 상기 닭사료 조성물에 추가적으로 황토분말이 3~5 질량% 첨가되는 것을 특징으로 하는 유황분말 및 게르마늄을 주재료로 한 닭사료 조성물.6. The chicken feed composition of claim 5, wherein the ocher powder is added to the chicken feed composition in an amount of 3 to 5 mass%.
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