KR20060066236A - 상황버섯의 재배장치 및 그 재배방법 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 배양실에 공급되는 공기를 공기청정기로 공급하고, 무균 상태로 유지하여 재배시의 2차 감염요인을 제거함으로 재배시의 불량률을 낯출 수 있으며, 자외선램프(U.V LAMP)를 거친 밀균수를 자동제이 센서가 부착된 가습기에 공급하여 세균과 곰팡이의 2차 감염을 막고 90%의 습도를 유지하고, 온도 29-31℃에서 최고의 균사생장 및 생식성장이 일어나도록 하였으며, 재배용기에 16개의 컵형상이 구비된 컵보드와, 재배사에 비닐커텐을 설치하였고, 재배용기내에 종균접종시 그물망링을 설치하고, 버섯 채취시에는 그물망 링을 제거하면 채취된 버섯하부에 붙어 있는 톱밥이 쉽게 분리되도록 하여 재배하는 상황버섯의 재배장치 및 그 재배방법에 관한 것이다.
상황버섯재배장치. 상황버섯. 상황버섯재배방법.
Description
도1 본 발명의 상황버섯의 재배장치 전체도
도2 본 발명의 상황버섯의 재배장치 평면상세도
도3 본 발명의 재배사 배치상세도
도4 및 도5 본 발명의 재배실 상세도
도6 본 발명의 컵보드 평면상세도
도7 본 발명의 컵보드 측단면 상세도
도8 및 도9 본 발명의 컵보드 사용상태도
도10 본 발명의 재배용기 상세도
도11 본 발명의 재배용기 평면 상세도
※ 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명
재배사(1), 문(2), 재배사(10), 재배커텐(11), 재배용기(20), 그물망링(22). 컵보드(25), 컵형상(26), 통공(27), 조명등(30), 공기청정기(40), 가습기(50),
본 발명은 배양실에 공급되는 공기를 공기청정기로 공급하고, 무균 상태로 유지하여 재배시의 2차 감염요인을 제거함으로 재배시의 불량률을 낯출 수 있으며, 자외선램프(U.V LAMP)를 거친 밀균수를 자동제이 센서가 부착된 가습기에 공급하여 세균과 곰팡이의 2차 감염을 막고 90%의 습도를 유지하고, 온도 29-31℃에서 최고의 균사생장 및 생식성장이 일어나도록 하여 컵-보드와 재배커텐을 이용한 상황버섯의 재배장치 및 그 재배방법에 관한 것이다.
버섯은 상온에서 자생되어 오던 것을 식용 및 약용으로 이용해 오고 있으며, 세계적으로 자연 건강식품으로 각종 성인병이나 암을 예방할 수 있다는 사실이 의학적으로도 입증되어 버섯에 대한 기호도가 날로 높아져 가고 있다.
버섯은 항암 및 항 바이러스호과, 혈중 콜레스테롤의 함량 저하 효과가 있다고 학술적 발표가 있으며, 기타, 아미노산, 비타민, 단백질, 무기염류, 효소, 당류등 인체에 중요한 영양소가 다량 함유되어 있을 뿐 아니라 혈액의 콜레스테롤을 감소시키는 에리타데닌 이라는 성분이 함유되어 항암작용을 한다는 사실이 최근 발표되어 많은 사람들이 즐겨 시식하고 있다.
특히, 상황버섯은 민주름 버섯목, 소나무비늘과, 진흙 버섯속에 속하며, 뽕나무등의 오래된 고목에 붙어서 자라는 다년생 버섯으로서 진한 황색을 띄고 있다하여 상황버섯이라 불리어져 왔다.
상황버섯은 예로부터 귀중한 한약재로서, 지한제, 혹은 산부인과 질환에 사용되어 왔으나 현재는 상황버섯이 매우 강력한 항암작용을 하는 것으로 확인되어 있다.
상황버섯은 세계적으로 널리 분포되어 있으나 자연에서도 자실체 형성이 잘 되지 않아 구입이 곤란 할 뿐 아니라 시험관의 배지 배양은 다소 용이하나 인공재배에는 많은 어려움이 있어 이에 대한 많은 연구가 있어 왔다.
예를 들면, 대한민국등록특허공보 등록번호 제10-0226632호에는 상황버섯 균사로부터 종균을 준비하는 단계와, 상황버섯 생육을 위한 배양 재료를 배양용기에 충진시켜 배양배지를 준비하는 단계와, 상기 배양배지내의 잡균을 멸균시키는 단계와, 멸균된 상기 배양배지내의 상기 종균을 접종하여 균사체를 배양시키는 단계와, 균사체가 배양된 상기 배양용기를밀폐된 균상에 배열하여 상황 버섯을 생육시키는 단계로 이루어진 상황버섯의 재배방법에 있어서, 상기 종균을 준비하는 단계에서 상기 상황버섯의 균사는 자연산 장황버섯으로부터 채취하고, 상기 배양배지를 준비하는 단계에서 상기 배양배지의 원료는 뽕나무 톱밥과 뽕나무 이외의 잡목에서 얻어진 톱밥을 주성분으로 하고 여기에 소량의 첨가물을 첨가한 것으로 이루어지며,
상기 상황버섯을 생육시키는 단계에서 상기 재배사에는 높이가 상기 배양배지 높이보다 2배내지 4배로 높게 제작된 밀폐된 터널식 균상이 적어도 하나 이상 배치되어 있고, 상기 터널식 균상내에는 상기 균사체가 배양된 배양용기가 상부가 개방된 상태로 다수 배열되어 있는 상태에서 상황버섯의 생육이 시작되며, 상황버섯의 생육조건은 10내지 15일 동안 밀폐된 상태에서 빛과 공기의 순환을 차단하고 10내지 15일이 지난 다음부터 상황버섯을 수확할 때까지 하부 4내지 8시간 동안 간접으로 광을 조사하며, 하루에 20분 내지 1시간동안 상기 균상의 터널을 일부 개방 하여 외부공기를 유입시켜주며, 상기 균상내의 온도와 습도를 일정하게 유지시켜 주는 상황버섯의 재배방법이 기재되어 있고,
동 공보 등록번호 제10-0255999호에는 뽕나무 톱밥을 포함하는 배지를 병모양의 용기의 목 바로 아래까지 가득 채우고 중앙에 구멍을 형성시킨 후, 상기 배지에 상황버섯 종균을 접종하는 단계, 상기 접종된 용기를 마개를 막아 20~27도씨에서 암흑상태로 19~27일간 종균을 배양하는 단계, 용기의 마개를 제거하고, 용기들이 위치한 주위공간을 밀폐시키며, 온도 22~25도씨 및 습도 70~80%를 유지하면서 상황버섯을 19~27일간 생육시키는 단계, 용기의 목부분을 제거하고 성숙된 상황버섯을 1차 수확하는 단계, 상기 용기들의 주위를 다시 밀폐시키고, 온도 22~25도시 습도 70~80%로 유지시키며 상황버섯을 14~22일간 생육시킨 후 수확하는 단계로 구성된 상황버섯의 재배방법이 기재되어 있으며,
동 공보 공고번호 특0152692호에는 참나무톱밥, 미루나무톱밥, 뽕나무톱밥,미강, 및 지하수를 혼합하여 혼합된 배지를 병에 충전시키는 단계와, 상기 충전된 병을 고압살균솥 속에서 공지방법에 따라 살균처리 및 멸균 처리한 상황버섯 원균을 접종하여 배양실에서 25도씨에서 60일간 배양시키는 단계와, 완전히 자란 배지를 재배사로 옮겨 배양된 종균을 상기 병에서 꺼내어 구멍이 뚫린 재배용 필름봉지에 담아 밍봉한 다음, 열을 가해 필름을 수축시키는 단계와, 상기 재배사에서 온도 25~27도씨, 습도 70%로 하여 50~60일간 배양하여 균피를 형성시키는 단계와, 상기 필름을 제거하여 균사체가 얽혀 두껍게 형성된 상황버섯균피를 취출하는 상황버섯의 균피배양법이 기술되어 있고,
대한민국공개특허공보 공개번호 특1997-0032365호에는 뽕나무 톱밥을 포함하는 배지를 병모양의 용기의 목 바로 아래까지 가득히 채우고 중앙에 구멍을 낸 다음, 여기에 상황 버섯 종균을 접종하는 단계, 상기 접종된 용기를 마개를 막아 20`~27도 씨에서 암흑 상태에서 19~27일간 종균 배양하는 단계, 용기의 병마개를 제거하고, 용기들이 위치한 주위 공간을 밀폐시키며, 22~25도씨, 습도 70~80%로 유지하며, 상황버섯을 19~27일간 생육시키는 단계, 용기의 목부분을 잘라 자라난 상황버섯을 1차 수확하는 단계, 상기 용기들의 주위를 다시 밀폐시키고, 22~25도씨, 습도 70~80%로 유지시켜 상황버섯을 14~22일간 생육시키고 수확하는 단계로 구성되는 상황버섯 재배방법이 기술되어 있고,
기타 동 공보 공개번호 10-1998-065335호에는 참나무, 오리나무, 뽕나무, 미루나무 등의 활엽수 통나무를 비닐포트에 넣어 멸균기에 투입하여 121도씨에서 90~120분간 멸균하고, 이 살균된 비닐포로 통나무에 공시균주를 서당, 효무추출분말, 콩기름으로 조성된 액체 배지에서 배양한 액체종균을 뽕나무에 접종하여 재배하는 상황버섯 자실체의 비닐포트 뽕나무 재배법이 기재되어 있으나,
상기와 같은 종래의 기술들은 배양배지의 조성과, 온도, 빛, 습도등의 생육조건이 상황버섯의 특성에 적절하지 않아 상황버섯 재배에 많은 어려움과 대량생산하지 못하는 문제점이 있어 왔다.
본 발명은 상술한 종래의 문제점을 극복하기 위한 것으로서, 본 발명은 배양 실에 공급되는 공기를 공기청정기로 공급하고, 무균 상태로 유지하여 재배시의 2차 감염요인을 제거함으로 재배시의 불량률을 낯출 수 있으며, 자외선램프(U.V LAMP)를 거친 밀균수를 자동제이 센서가 부착된 가습기에 공급하여 세균과 곰팡이의 2차 감염을 막고 90%의 습도를 유지하고, 온도 29-31℃에서 최고의 균사생장 및 생식성장이 일어나도록 컵보드와 재배커텐을 이용하여 재배하는 상황버섯의 재배장치 및 그 재배방법을 제공하는 것을 본 발명이 이루고자 하는 기술적 과제인 것이다.
상기 본 발명의 목적을 달성하기 위한 본 발명은 배양실에 공급되는 공기를 공기청정기로 공급하고, 무균 상태로 유지하여 재배시의 2차 감염요인을 제거함으로 재배시의 불량률을 낯출 수 있으며, 자외선램프(U.V LAMP)를 거친 밀균수를 자동제이 센서가 부착된 가습기에 공급하여 세균과 곰팡이의 2차 감염을 막고 90%의 습도를 유지하고, 온도 29-31℃에서 최고의 균사생장 및 생식성장이 일어나도록 하였으며, 재배용기에 16개의 컵형상이 구비된 컵보드와, 재배사에 비닐커텐을 설치하였고, 재배용기에서 버섯 채취시 뿌리 부위에 종균배지 톱밥이 붙어 있어서 이를 제거 하는데 많은 인력과 비용이 소요되었으나 재배용기내에 종균접종시 그물망링을 설치하고, 버섯 채취시에는 그물망 링을 제거하면 채취된 버섯하부에 붙어 있는 톱밥이 쉽게 분리되도록 하여 재배하는 상황버섯의 재배장치 및 그 재배방법에 관한 것이다.
재배용기의 상부에 16개로 구성된 컵형상의 서로 연결된 컵보드를 종균배양이 완려된 용기의 상부에 덮어주며, 상기 컵보드에는 16개의 컵에 2~4개 청정공기 공급용 통공이 설치되어 있으며, 연질의 재배용기일 경우에는 상기 컵보드가 상부에 덮어서 재배하고, 경질의 재배용기일 경우에는 재배용기를 거꾸로 위치시켜 하부에서 상부로 컵보드를 설치하고, 재배용기는 통상의 폴리에틸렌(PE), 폴리프로필렌(PP)의 투명재질로 빛이 투과하여 버섯제베에 필요한 광에너지를 얻기 위하여 사용하는 것이 바람직하며,
재배커텐은 투명 비닐의 재질로 공기중 곰팡이 포자 및 세균의 오염방지를 위하며, 재배시 결로 현상으로 이술 방울이 버섯 표면에 떨어져 병해 발생 및 색상이 검붉게 변하는 것을 방지하기 위하여 사용하였으며, 적은 공간단위로 밀페함으로서 탄산가스 농도 및 습도유지가 일정하게 유지되어 균일한 재배조건을 유지하여 양질의 버섯을 재배할 수 있도록 구조를 개량하였다.
재배용기 각각에 컵을 씌울때보다 인건비 및 작업속도가 경제적이며, 재사용할 수 있는 원가 절감할 수 있는 재배방법인 것이다.
본 발명은 상황버섯의 몸체를 알코올70%로 소독 후 몸체를 2등분하여 조직을 분리해 PDA 배지에서 순수 원균을 배양한다. 게대배양을 통해 다량의 접종원을 만든다.
본 발명의 배양배지는 뽕나무톱밥20% , 미강20%, 포플라톱밥20%. 참나무20%, 사탕수수10%, 펄프(피트)10%를 혼합하여 수분을 68%로 맞추어서 1,100 CC, 두께 1.1mm, 직경 65mm이며 폴리프로필렌(PP)재질의 투명 재배용기에 입병하여 121℃ 에서 90분간 고압 살균처리하여 냉각시킨후 접종원을 투여시킨후 암실에서 실내온도 27℃ - 30℃를 유지시켜 25일간 배양한다.
배양된 배지를 선별을 통해 잡균이 발병된 것은 제거하고 우량 배지만을 재배사로 이동한다.
뚜껑을 열고 (또는 그물망 링을 삽입한 후) 균장에 배치하여 실내온도90%, 온도29-31℃로 맞추고 컵보드(25)로 상기 재배용기의 상부에 안치한 후에, 조도는 100룩스(LUX)로 유지하여 35일간 생육 후 습도를 90%에서 점차로 낯추면 버섯표면의 색상이 노란 황금색으로 변할 때 채취한다.
재배사는 다수개의 재배실이 구비되며, 재배실에는 재배커텐으로 밀폐시켜, 재배실로 들어가는 공기는 여과기(HEPA-FILTE)가 내장된 공기청정기를 이용하여 정회된 공기만을 공급하여 재배사내에 외부의 오염된 공기가 침입하지 않도록 공기조화 설비를 갖춘다.
컵보드 제배법에서 습도의 자율통제가 잘되지 않는 단점을 보완하기 위해 자외선램프(U.V LAMP)를 거친 멸균수를 자동제어 센서가 부착된 가습기에 공급하여 세균과 곰팡이의 2차 감염을 막고 90%의 습도를 유지하면 기존 70-80% 조건일 때 보다 생산수량이 30% 증가한다.
재배용기를 거꾸로 위치시킨 후에 컵보드를 거꾸로 위치된 재배용기의 하부의 입구에 위치시켜 재배하며 다른 조건은 동일한 방법으로 상황버섯을 재배할 수 있다.
위와 같은 설비환경 시스템을 구축하여 재배시에도 재배사로 공급되는 공기와 물을 무균 상태로 유지하여 재배시의 2차 감염요인을 제거함으로 재배시의 50%내외 불량률을 10%내외의 낮출 수 있게 되었다.
버섯 채취시 뿌리 부위에 종균배지 톱밥이 붙어 있어서 이를 제거하는데 많은 인력과 비용이 소요되었으나 그물망링 공법은 버섯 채취후 링을 제거하면 톱밥이 쉽게 분리되어 인력과 비용을 절감 할 수 있었다.
상황버섯 재배시의 온도도 일반적으로 25℃ 이하에서 재배법을 권장했지만 29-31℃에서 최고의 균사생장 및 생식성장이 일어나고 생산수량도 30% 증산되었다.
실시예1
제1공정
상황버섯의 몸체를 알코올70%로 소독 후 몸체를 2등분하여 조직을 분리해 통상의 감자한천배지(PDA배지)에서 순수 원균을 배양한 다음, 통상의 계대배양을 통 해 다량의 접종원을 제조한 후에,
제2공정
뽕나무톱밥 20kg, 미강20kg, 포플라톱밥20kg. 참나무20kg, 사탕수수10kg, 펄프(비트)10%를 를 혼합하여 수분을 68%로 맞추어서 1,100 CC, 두께 1.1mm, 직경 65mm이며 폴리프로필렌(PP)재질의 투명 재배용기에 입병하여 121℃ 에서 90분간 고압 살균처리하여 냉각시킨 후, 접종원을 투여시킨후 암실에서 실내온도 27℃ - 30℃를 유지시켜 25일간 배양한 다음,
제3공정
배양된 배지를 선별을 통해 잡균이 발병된 것은 제거하고 우량배지만을 재배사로 이동한 후에, 재배용기의 뚜껑을 열고, 그물망링(22)을 삽입한 후(도11참조), 상기 재배용기를 재배실의 칸막이 상부에 안치시킨 다음, 상기 재배용기(20)의 상부에 16개의 컵형상(26)이 구비되며, 상기 컵형상(26)에는 2~3개 통공(27)이 구비된 컵보드(25)로 재배용기의 뚜껑을 밀페시킨 후에(도8참조),
실내습도를 자외선램프(U.V LAMP)가 내장된 가습기를 이용하여 90%의 습도를 유지하면서, 온도29-31℃로 맞추고 조도는 100룩스(LUX)로 유지하여 여과기(HEPA-FILTE)가 설치된 공기청정기(40)를 이용하여 재배실로 들어가는 모든 공기를 정화시키며 1일 20분 ~ 1시간 정도 가동시켜 공기를 주입하고, 칸막이 형상의 재배실에 재배커텐(11)을 차단한 후에, 35일간 생육 후, 습도를 90%에서 점차로 낯추면 버섯 표면의 색상이 노란 황금색으로 변할 때 채취하여 재배된 상황버섯 하부의 그물망링(22)을 제거하여 상황버섯을 재배하였다.
실시예2
상기 실시예 제1공정 및 제2공정은 동일하고, 제3공정에서 재배용기(20)를 재배사에 거꾸로 위치시킨 다음, 상기 재배용기(20)의 하부에 16개의 컵형상(26)이 구비되며, 상기 컵형상(26)에는 2~3개 통공(27)이 구비된 컵보드(25)로 재배용기의 뚜껑을 밀페시킨 후에,
실내습도를 자외선램프(U.V LAMP)가 내장된 가습기를 이용하여 90%의 습도를 유지하면서, 온도29-31℃로 맞추고 조도는 100룩스(LUX)로 유지하여 여과기(HEPA-FILTE)가 설치된 공기청정기(40)를 이용하여 재배실로 들어가는 모든 공기를 정화시키며 1일 20분 ~ 1시간 정도 가동시켜 공기를 주입하고, 칸막이 형상의 재배실에 재배커텐(11)을 차단한 후에, 35일간 생육 후, 습도를 90%에서 점차로 낯추면 버섯표면의 색상이 노란 황금색으로 변할 때 채취하여 재배된 상황버섯 하부의 그물망링(22)을 제거하여 상황버섯을 재배하였다.
실험예 1
실시예1과 같은 조건으로 습도 및 조도를 고정시킨 후, 온도의 변화에 따른 재배시의 불량률 비교도.
| 습도온도 | 75% | 80% | 85% | 90% | 95% |
| 22℃ | 52 | 51 | 52 | 55 | 57 |
| 25℃ | 50 | 49 | 48 | 52 | 53 |
| 27℃ | 30 | 25 | 22 | 27 | 31 |
| 29℃ | 23 | 18 | 12 | 7 | 20 |
| 31℃ | 31 | 25 | 15 | 8 | 16 |
불량률 실험결과 종래에 알려진 바와 달리 온도가 29~ 31℃ 정도가 바람직하고 습도도 90%가 가장 바람직한 것으로 나타났다.
실험예2 (관능검사)
상기 실시예에 의해 제조된 상황버섯을 40~50대 중반의 주부 및 훈련된 관능평가 요원 20명을 대상으로 하여 관능검사를 실시하였다. 관능검사는 기호도 등에 대해 실시하였다.
표 1
| 평가항목 | 색상 | 비고 |
| 실시예 | 4.5 | |
| 기존 상황버섯1 | 4.1 | |
| 기존 상황버섯 2 | 4.0 |
관능평점 - 1 : 아주 나쁘다, 아주 약하다
2 : 나쁘다, 약하다
3 : 보통이다
4 : 좋다, 강하다
관능검사결과 본 발명에 따라 배양된 상황버섯이 전체적인 색상이 노란 황금색을 이루워 종래의 상황버섯보다 양호한 것으로 나타남을 알 수 있었다.
이하 본 발명을 도면을 참고하여 상세히 설명하면 다음과 같다.
도1 본 발명의 상황버섯의 재배장치 전체도, 도2 본 발명의 상황버섯의 재배장치 평면상세도, 도3 본 발명의 재배사 배치상세도, 도4 및 도5 본 발명의 재배실 상세도, 도6 본 발명의 컵보드 평면상세도, 도7 본 발명의 컵보드 측단면 상세도, 도8 및 도9 본 발명의 컵보드 사용상태도, 도10 본 발명의 재배용기 상세도, 도11 본 발명의 재배용기 평면 상세도를 도시한 것이며, 재배사(1), 문(2), 재배실(10), 재배커텐(11), 재배용기(20), 그물망링(22). 컵보드(25), 컵형상(26), 통공(27), 조명등(30), 공기청정기(40), 가습기(50)를 나타낸 것임을 알 수 있다.
구조를 살펴보면 도1내지 도11에 도시된 바와 같이, 재배사(1)내부에 일정간격 이격되어 설치된 재배실(10)과, 상기 재배실(10)의 양측에는 밀폐되도록 커텐식으로 형성된 투명의 재배커텐(11)과, 상기 재배사(1)의 내부 천정에 형성된 다수개의 조명등(30)과, 상기 각각의 재배실(10)에 파이프에 의해 연결된 공기청정기(40) 및 가습기(50)로 구성된 상황버섯 재배장치이며,
상기 재배실(10)은 상하부와 측면은 철판 또는 합판에 의해 밀폐되어 있으며, 내부에는 다수개의 칸막이가 형성되며, 상기 칸막이에는 상황버섯균이 배양배지에 접종된 다수개의 재배용기(20)가 안치되며, 상기 재배용기(20)의 상,하부에 안치되며 16개의 컵형상(26)이 구비되며, 상기 컵형상(26)에는 2~3개 통공(27)이 구비된 컵보드(25)와, 상기 재배실(10)의 상부에는 공기청정기(40) 및 가습기(50)에 연결된 파이프에 의해 공기 및 가습수증기가 분사되며,
정, 배면에는 투명의 재배커텐(11)이 설치되어 공기를 차단하고, 빛이 내부에 적층된 다수개의 재배용기에 조사되도록 설치된 구조인 것이다.
상술한 바와 같이 본 발명은 배양실에 공급되는 공기를 공기청정기로 공급하고,무균 상태로 유지하여 재배시의 2차 감염요인을 제거함으로 실내공기의 오염이 거의 업도록 하여 재배시의 불량률을 낯출 수 있으며, 자외선램프(U.V LAMP)를 거친 밀균수를 자동제이 센서가 부착된 가습기에 공급하여 세균과 곰팡이의 2차 감염을 막고 90%의 습도를 유지하고, 온도 29-31℃에서 최고의 균사생장 및 생식성장이 일어나도록 하였으며, 버섯 채취시 뿌리 부위에 종균배지 톱밥이 붙어 있어서 이를 제거 하는데 많은 인력과 비용이 소요되었으나 그물망 링 공법은 버섯 채취후 링을 제거하면 톱밥이 쉽게 분리되어 인력과 비용을 절감 할 수 있는 장점이 있는 것이다.
Claims (2)
- 상황버섯 재배장치에 있어서,재배사(1)내부에 일정간격 이격되어 설치된 다수개의 재배실(10)과, 상기 재배실(10)의 양측에는 밀폐되도록 커텐식으로 형성된 투명의 재배커텐(11)과, 상기 재배사(1)의 내부 천정에 형성된 다수개의 조명등(30)과, 상기 각각의 재배실(10)과 파이프에 의해 연결된 공기청정기(40) 및 가습기(50)로 구성된 상황버섯 재배장치이며,상기 재배실(10)은 상하부와 측면은 철판 또는 합판에 의해 밀폐되어 있으며, 내부에는 다수개의 칸막이가 형성되며, 상기 칸막이에는 상황버섯균이 배양배지에 접종된 다수개의 재배용기(20)가 안치되며, 상기 재배용기(20)의 상,하부에 안치되며 16개의 컵형상(26)이 구비되며, 상기 컵형상(26)에는 2~3개 통공(27)이 구비된 컵보드(25)와, 상기 재배실(10)의 상부에는 공기청정기(40) 및 가습기(50)에 연결된 파이프에 의해 공기 및 가습수증기가 분사되며,정, 배면에는 투명의 재배커텐(11)이 설치되어 공기를 차단하고, 빛이 내부에 적층된 다수개의 재배용기에 조사되도록 설치된 구조임을 특징으로 하는 상황버섯 재배장치.
- 상황버섯 재배방법에 있어서,제1공정상황버섯의 몸체를 알코올70%로 소독 후 몸체를 2등분하여 조직을 분리해 통상의 감자한천배지(PDA배지)에서 순수 원균을 배양한 다음, 통상의 계대배양을 통해 다량의 접종원을 제조한 후에,제2공정뽕나무톱밥 20kg, 미강20kg, 포플라톱밥20kg. 참나무20kg, 사탕수수10kg, 펄프(비트)10%를 를 혼합하여 수분을 68%로 맞추어서 1,100 CC, 두께 1.1mm, 직경 65mm이며 폴리프로필렌(PP)재질의 투명 재배용기에 입병하여 121℃ 에서 90분간 고압 살균처리하여 냉각시킨 후, 접종원을 투여시킨후 암실에서 실내온도 27℃ - 30℃를 유지시켜 25일간 배양한 다음,제3공정배양된 배지를 선별을 통해 잡균이 발병된 것은 제거하고 우량배지만을 재배사로 이동한 후에, 재배용기의 뚜껑을 열고, 그물망링(22)을 삽입한 후, 상기 재배용기를 재배실의 칸막이 상부에 안치시킨 다음, 상기 재배용기(20)의 상부에 16개의 컵형상(26)이 구비되며, 상기 컵형상(26)에는 2~3개 통공(27)이 구비된 컵보드(25)로 재배용기의 뚜껑을 밀페시킨 후에,실내습도를 자외선램프(U.V LAMP)가 내장된 가습기를 이용하여 90%의 습도를 유지하면서, 온도29-31℃로 맞추고 조도는 100룩스(LUX)로 유지하여 여과기(HEPA-FILTE)가 설치된 공기청정기(40)를 이용하여 재배실로 들어가는 모든 공기를 정화 시키며 1일 20분 ~ 1시간 정도 가동시켜 공기를 주입하고, 칸막이 형상의 재배실에 재배커텐(11)을 차단한 후에, 35일간 생육 후, 습도를 90%에서 점차로 낯추면 버섯표면의 색상이 노란 황금색으로 변할 때 채취하여 재배된 상황버섯 하부의 그물망링(22)을 제거하여 제거하여 재배함을 특징으로 하는 상황버섯의 재배방법.
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| KR1020040104765A KR20060066236A (ko) | 2004-12-13 | 2004-12-13 | 상황버섯의 재배장치 및 그 재배방법 |
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| KR1020040104765A KR20060066236A (ko) | 2004-12-13 | 2004-12-13 | 상황버섯의 재배장치 및 그 재배방법 |
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| KR1020040104765A KR20060066236A (ko) | 2004-12-13 | 2004-12-13 | 상황버섯의 재배장치 및 그 재배방법 |
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| KR (1) | KR20060066236A (ko) |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100976065B1 (ko) * | 2008-06-05 | 2010-08-17 | 세계정밀 주식회사 | 버섯재배용 배지 예열장치 |
| KR20150002924U (ko) | 2014-01-20 | 2015-07-29 | 허순옥 | 버섯 재배사용 다단 재배 장치 |
| CN105145111A (zh) * | 2015-07-10 | 2015-12-16 | 广西仙草堂制药有限责任公司 | 一种无土立体栽培灵芝的菌架 |
| CN107223495A (zh) * | 2017-06-06 | 2017-10-03 | 浙江大学 | 一种风机湿帘降温装置及控制方法 |
| WO2019232876A1 (zh) * | 2018-06-08 | 2019-12-12 | 苏州家宜居家日用品有限公司 | 一种恒温立体种植工厂 |
-
2004
- 2004-12-13 KR KR1020040104765A patent/KR20060066236A/ko not_active Application Discontinuation
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100976065B1 (ko) * | 2008-06-05 | 2010-08-17 | 세계정밀 주식회사 | 버섯재배용 배지 예열장치 |
| KR20150002924U (ko) | 2014-01-20 | 2015-07-29 | 허순옥 | 버섯 재배사용 다단 재배 장치 |
| CN105145111A (zh) * | 2015-07-10 | 2015-12-16 | 广西仙草堂制药有限责任公司 | 一种无土立体栽培灵芝的菌架 |
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