KR20060021383A

KR20060021383A - 운동 생리 기능 향상제

Info

Publication number: KR20060021383A
Application number: KR1020057024224A
Authority: KR
Inventors: 다에코 이이노; 히로아키 다나카; 게이스케 사와키; 나츠에 고이카와; 요시노부 기소
Original assignee: 산또리 가부시키가이샤
Priority date: 2003-06-19
Filing date: 2004-05-14
Publication date: 2006-03-07
Also published as: CA2529462A1; CN1809285A; EP1639902A1; AU2004249023A1; JPWO2004112510A1; WO2004112510A1; TW200501975A; EP1639902A4; US20070099853A1

Abstract

본 발명은, 프로안토시아니딘을 유효 성분으로서 함유하는 것을 특징으로 하는 운동 생리 기능 향상제를 제공한다. 운동시의 유산치 등의 상승을 억제함으로써 근육 피로를 경감하고, 계속적인 운동을 쉽게 하기 위한 피로 방지·개선제, 특히 근육 피로 방지·개선제 및 피로 방지·개선용 건강 식품으로서 유용하다.

프로안토시아니딘

Description

운동 생리 기능 향상제{MOVEMENT PHYSIOLOGY IMPROVER}

본 발명은, 프로안토시아니딘 (proanthocyanidin) 을 유효 성분으로 하고, 운동 생리 기능의 향상에 작용하는 조성물, 즉, 운동 생리 기능 향상제에 관한 것이다. 더욱 상세하게는, 운동시의 유산치 등의 상승을 억제함으로써 근육 피로를 경감하고, 계속적인 운동을 쉽게 하기 위한 피로 방지·개선제, 특히 근육 피로 방지·개선제 및 피로 방지·개선용 건강 식품에 관한 것이다.

프로안토시아니딘은 식물 중에 함유된 폴리페놀의 일종으로, 항산화 작용 등의 여러 가지 활성을 갖는 것이 알려져 있다 (비특허문헌 1 및 비특허문헌 2). 프로안토시아니딘은, 그 작용으로서, 슈퍼 옥시드라디칼 소거 활성이 보고되어 있고, 항산화 작용을 갖는 비타민 C 와의 상승 작용이 보고되어 있다 (비특허문헌 1). 또한, 임상 작용으로서 만성 췌장염에 대한 치료 효과가 알려져 있다 (비특허문헌 1 및 비특허문헌 2).

비특허문헌 1 : Bagchi D. et. al, Toxicology, 2000 년, 제 148 권, p.187-197

비특허문헌 2 : Fremont L. et. al, Life Sci. 1999 년, 제 64 권, p.2511-2521

발명의 개시

발명이 해결하고자 하는 과제

최근, 건강 지향이 높아짐과 함께, 남녀노소를 막론하고 건강 유지나 체력 증강을 목적으로 하여 적극적으로 운동을 받아들이는 움직임이 보인다. 예를 들어, 고령자에 대해서는 계속 누워 있는 것의 방지나 건강 증진 때문에, 적절한 트레이닝에 의해 유산소성 작업능의 향상이나 근력 증가를 꾀하는 것이 장려되고 있다. 그러나 급격히 운동을 시작하면, 근 세포 중의 프리 라디칼의 과잉 생성이나 근육 조직에의 피로 물질의 축적에 의해, 근 세포의 붕괴나 근육 피로를 초래하는 것이 문제로 되고 있다.

스포츠 선수에 있어서는 일정 시기에 조준을 모아서 근력 및 지구력의 강화를 도모하기 위해 집중 트레이닝을 실시한다. 그러나 근육 조직에 과도한 부담이 지워지면, 근육 피로나 근 세포의 붕괴를 가져와서 운동을 계속 하기가 곤란해지거나, 생각지도 못한 장애의 원인이 될 우려가 있다. 운동을 효과적으로 하기 위해서는, 근 세포 및 근육 조직에의 부담을 경감하고, 전신에 적절한 부하를 가하면서 계속적으로 운동을 실시하는 것이 중요하다. 본 발명은, 운동에 의해서 야기되는 근 세포의 손상을 경감하는 신규 조성물, 즉 운동 생리 기능 향상제, 더욱 자세하게는 피로 방지·개선제, 특히 근육 피로 방지·개선제 및 피로 방지·개선용 건강 식품을 제공하는 것을 과제로 한다.

과제를 해결하기 위한 수단

본 발명자는, 근 세포의 과산화 장애를 억제하는 것은 운동의 폐해를 제외함 과 동시에 트레이닝을 계속하는 것에도 기여하는 것으로 추찰(推察)하고, 상기 과제를 해결하도록 예의 연구를 반복한 결과, 강력한 항산화 작용을 갖는 프로안토시아니딘을 섭취시킴으로써 운동 초기의 근 손상과 장기 섭취 후의 과산화 장애를 경감하고, 계속적인 운동의 실시를 용이하게 하는 것을 확인하여, 본 발명을 완성하기에 이르렀다.

즉, 본 발명은,

(1) 프로안토시아니딘을 유효 성분으로서 함유하는 것을 특징으로 하는 운동 생리 기능 향상제,

(2) 피로가 방지·개선되는 것을 특징으로 하는 상기 (1) 에 기재된 운동 생리 기능 향상제,

(3) 근육 피로가 방지·개선되는 것을 특징으로 하는 상기 (1) 에 기재된 운동 생리 기능 향상제,

(4) 프로안토시아니딘을 유효 성분으로서 함유하는 것을 특징으로 하는 피로 방지·개선용 건강 식품,

(5) 건강 식품이 고형 식품, 겔상 식품 또는 음료인 것을 특징으로 하는 상기 (4) 에 기재된 피로 방지·개선용 건강 식품,

(6) 음료가 청량 음료 또는 차 음료인 것을 특징으로 하는 상기 (5) 에 기재된 피로 방지·개선용 건강 식품,

(7) 정제, 필, 캡슐, 과립, 분말, 산제(散劑), 액제의 형태로 사용되는 것을 특징으로 하는 상기 (1) 에 기재된 운동 생리 기능 향상제,

(8) 정제, 필, 캡슐, 과립, 분말, 산제, 액제의 형태로 사용되는 것을 특징으로 하는 상기 (4) 에 기재된 피로 방지·개선용 건강 식품,

(9) 프로안토시아니딘이 소나무 껍질 유래 추출물인 것을 특징으로 하는 상기 (1) 에 기재된 운동 생리 기능 향상제,

(10) 프로안토시아니딘이 올리고메릭프로안토시아니딘인 것을 특징으로 하는 상기 (1) 에 기재된 운동 생리 기능 향상제,

(11) 프로안토시아니딘이 소나무 껍질 유래 추출물인 것을 특징으로 하는 상기 (1) 에 기재된 피로 방지·개선용 건강 식품, 및

(12) 프로안토시아니딘이 올리고메릭프로안토시아니딘인 것을 특징으로 하는 상기 (1) 에 기재된 피로 방지·개선용 건강 식품

에 관한 것이다.

또한, 본 발명은,

(13) 프로안토시아니딘을 인간에게 투여하는 것을 특징으로 하는 운동 생리 기능을 향상시키는 방법,

(14) 피로가 방지·개선에 되는 것을 특징으로 하는 상기 (13) 에 기재된 운동 생리 기능을 향상시키는 방법,

(15) 근육 피로가 방지·개선되는 것을 특징으로 하는 상기 (13) 에 기재된 운동 생리 기능을 향상시키는 방법,

(16) 프로안토시아니딘을 유효 성분으로 하는 건강 식품을 인간에게 투여하는 것을 특징으로 하는 피로 방지·개선 방법,

(17) 건강 식품이 고형 식품, 겔상 식품 또는 음료인 것을 특징으로 하는 상기 (16) 에 기재된 피로 방지·개선 방법,

(18) 음료가 청량 음료 또는 차 음료인 것을 특징으로 하는 상기 (17) 에 기재된 피로 방지·개선 방법,

(19) 정제, 필, 캡슐, 과립, 분말, 산제, 액제의 형태로 사용되는 것을 특징으로 하는 상기 (13) 에 기재된 운동 생리 기능을 향상시키는 방법,

(20) 정제, 필, 캡슐, 과립, 분말, 산제, 액제의 형태로 사용되는 것을 특징으로 하는 상기 (16) 에 기재된 피로 방지·개선 방법,

(21) 프로안토시아니딘이 소나무 껍질 유래 추출물인 것을 특징으로 하는 상기 (13) 에 기재된 운동 생리 기능을 향상시키는 방법,

(22) 프로안토시아니딘이 올리고메릭프로안토시아니딘인 것을 특징으로 하는 상기 (13) 에 기재된 운동 생리 기능을 향상시키는 방법,

(23) 프로안토시아니딘이 소나무 껍질 유래 추출물인 것을 특징으로 하는 상기 (16) 에 기재된 피로 방지·개선 방법, 및

(24) 프로안토시아니딘이 올리고메릭프로안토시아니딘인 것을 특징으로 하는 상기 (16) 에 기재된 피로 방지·개선 방법,

에 관한 것이다.

또한, 본 발명은,

(25) 운동 생리 기능을 향상시키는 의약을 제조하기 위한 프로안토시아니딘의 사용,

(26) 피로가 방지·개선되는 의약인 것을 특징으로 하는 상기 (25) 에 기재된 사용,

(27) 근육 피로가 방지·개선되는 의약인 것을 특징으로 하는 상기 (25) 에 기재된 사용,

(28) 피로를 방지·개선하는 건강 식품을 제조하기 위한 프로안토시아니딘의 사용,

(29) 건강 식품이 고형 식품, 겔상 식품 또는 음료인 것을 특징으로 하는 상기 (28) 에 기재된 사용,

(30) 음료가 청량 음료 또는 차 음료인 것을 특징으로 하는 상기 (29) 에 기재된 사용,

(31) 의약이 정제, 필, 캡슐, 과립, 분말, 산제, 액제의 형태인 것을 특징으로 하는 상기 (25) 에 기재된 사용,

(32) 건강 식품이 정제, 필, 캡슐, 과립, 분말, 산제, 액제의 형태인 것을 특징으로 하는 상기 (28) 에 기재된 사용,

(33) 프로안토시아니딘이 소나무 껍질 유래 추출물인 것을 특징으로 하는 상기 (25) 에 기재된 사용,

(34) 프로안토시아니딘이 올리고메릭프로안토시아니딘인 것을 특징으로 하는 상기 (25) 에 기재된 사용,

(35) 프로안토시아니딘이 소나무 껍질 유래 추출물인 것을 특징으로 하는 상기 (28) 에 기재된 사용, 및

(36) 프로안토시아니딘이 올리고메릭프로안토시아니딘인 것을 특징으로 하는 상기 (28) 에 기재된 사용,

에 관한 것이다.

발명의 효과

본 발명의 조성물은, 운동시의 유산치 등의 상승을 억제하고, 계속적이고 또한 효과적인 운동의 실시를 용이하게 할 수 있다. 특히 새로운 운동을 시작하는 경우에는 국소적으로 근육 조직에의 부하가 급격히 높아지기 때문에 , 피로감이 높아져 운동 계속의 장애로 되는 경향이 있지만, 본 발명의 조성물은 이러한 장애를 억제하고, 운동 생리 기능을 높여 계속적인 운동을 용이하게 수행할 수 있는 이점이 있다.

발명을 실시하기 위한 최선의 형태

본 발명에서 사용하는 프로안토시아니딘이란, 플라반-3-올 및/또는 플라반-3,4-디올을 구성 단위로 하는 중합도가 2 이상, 바람직하게는 2∼10 량체, 더욱 바람직하게는 2∼4 량체의 축중합체로 이루어지는 화합물 군, 유도체 및 그들의 입체 이성체를 지칭한다. 프로안토시아니딘 중, 플라반-3-올 및/또는 플라반-3,4-디올을 구성 단위로 하는 중합도가 2∼4 의 축중합체를 OPC (올리고메릭프로안토시아니딘; oligomeric proanthocyanidin) 라고 한다. OPC 는 강력한 항산화 물질이고 (참조: 일본 특허공보 평3-7232), 식물의 잎, 나무 껍질, 과일의 껍질 또는 종자의 부분에 풍부하게 함유되어 있다. 구체적으로는, 포도, 소나무의 껍질, 땅콩의 얇은 막, 은행나무, 아까시 나무의 과일, 월귤나무, 블루베리, 딸기, 아보카도, 보리, 밀, 대두, 흑대두, 카카오 등에 포함되어 있다. 또한, 서 아프리카의 콜라 넛, 페루의 라타니아의 뿌리에도 OPC 가 포함되어 있는 것이 알려져 있다. OPC 는 인간의 체내에서는 생성할 수 없는 물질이다.

본 발명에 관련된 운동 생리 기능 향상제 등에 함유되는 프로안토시아니딘으로서는, 원료의 유래 혹은 원료의 이용 부분, 제조법, 정제법에 관해서는 어떠한 제한도 없지만, 상기의 나무 껍질, 과일 또는 종자의 분쇄물, 또는 이것들의 추출물과 같은 식품 원료를 사용할 수 있다. 특히 소나무 껍질, 더욱 바람직하게는 OPC 가 풍부하게 함유되어 있는 프랑스 해안 소나무 껍질의 추출물을 사용하는 것이 바람직하다. 프랑스 해안 소나무 껍질은 프로안토시아니딘의 원료로서 바람직하게 사용된다.

프로안토시아니딘은 공지된 방법 [예를 들어, 일본 특허공보 평3-7232에 기재된 방법 혹은 소나무의 나무 껍질로부터의 추출법 (R. W. Hemingway 등, 피트케미스트리-(Phytochemistry), 1983년, 제22권, 275-281 페이지] 혹은 그에 준한 방법을 채용함으로써 상기 각종 식물체로부터 용이하게 얻을 수 있다.

이상과 같이 하여 얻어진 프로안토시아니딘은 액상 혹은 반(半) 고형상의 형태로 얻어지지만, 이것으로부터 추출 용매를 감압 증류 제거, 스프레이 드라이, 동결 건조 등의 공지된 방법에 의해서 제거하면, 그대로 프로안토시아니딘 함유 농축물이나 건조물로서 사용할 수 있다. 더욱 정제하기 위해서는, 칼럼크로마토그래피, 향류 분배법 등의 공지된 정제 수단을 채용하여, 목적을 달성할 수 있다.

본 발명의 운동 생리 기능 향상제 등의 조성물 중의 프로안토시아니딘은 물에 잘 용해하고, 생체에의 흡수성이 높다. 산성, 중성, 알칼리성의 어느 조건에서도 안정성이 높고, 그 기능을 유지한 상태에서 음식물에 배합하는 것이 용이하다. 또한, 섭취 개시 후 단기간에 효과를 기대할 수 있고, 소량의 섭취라도 충분한 효과가 얻어지기 때문에, 음식물로서의 섭취 허용량 및 섭취 형태에 제한이 있는 유아나 노인 등의 식사 소재로서, 운동 부원의 합숙 중의 휴대 식품으로서 계속 섭취하는 경우에 있어서도 이용가치가 높다.

본 발명의 운동 생리 기능 향상제 등의 조성물은, 운동 생리 기능을 향상시키기 위한 어떠한 용도의 조성물이어도 되고, 예를 들어 음식품, 건강 식품, 기능성 식품, 의약 조성물 등이면 된다. 어느 용도에 있어서도, 조성물은 정제, 필, 캡슐, 과립, 분말, 산제, 액제 등의 고형 또는 용액의 형태에 공지된 방법에 의해 적절히 조제할 수 있다. 즉, 본 발명의 운동 생리 기능 향상제로서 유용한 고형 제제 또는 액상 제제는, 프로안토시아니딘과 소망에 의해 여러 가지의 첨가제를 혼합하고, 종래 충분히 확립된 공지의 제제 제법을 사용함으로써 제조된다. 예를 들어 부형제, pH 조정제, 청량화제, 현탁화제, 희석제, 거품 제거제, 점조제, 용해 보조제, 붕괴제, 결합제, 활택제, 항산화제, 코팅제, 착색제, 교미교취제(矯味矯臭劑), 계면활성제, 가소제 또는 향료 등으로 혼합한 상기 조성물로서 사용하면 된다.

상기 부형제로서는, 예를 들어, D-소르비틀, D-만니톨 또는 자일리톨 등의 당알코올, 포도당, 백당, 유당 혹은 과당 등의 당류, 결정 셀룰로오스, 카멜로오스나트륨, 인산수소칼슘, 소맥전분, 쌀전분, 옥수수전분, 감자전분, 덱스트린, β-시클로덱스트린, 경질무수규산, 산화티탄, 또는 메타규산알루민산마그네슘 등을 들 수 있다.

상기 pH 조정제로서는, 예를 들어 시트르산, 말산, 인산수소나트륨 또는 인산 2 칼륨 등을 들 수 있다.

상기 청량화제로서는, 예를 들어 1-멘톨 또는 박하수 등을 들 수 있다.

상기 현탁화제로서는, 예를 들어, 카올린, 카멜로오스나트륨, 잔탄 검, 메틸셀룰로오스 또는 트라간트 등을 들 수 있다.

상기 희석제로서는, 예를 들어 정제수, 에탄올, 식물유 또는 유화제 등을 들 수 있다.

상기 거품 제거제로서는, 예를 들어 디메틸폴리실록산 또는 실리콘 거품 제거제 등을 들 수 있다.

상기 점조제로서는, 예를 들어 잔탄 검, 트라간트, 메틸셀룰로오스 또는 덱스트린 등을 들 수 있다.

상기 용해 보조제로서는, 예를 들어 에탄올, 자당 지방산 에스테르 또는 마크로골 등을 들 수 있다.

상기 붕괴제로서는, 예를 들어 저치환도 히드록시프로필셀룰로오스, 카르복시메틸셀룰로스칼슘, 크로스카멜로오스나트륨, 히드록시프로필스타치 또는 부분 알파화 전분 등을 들 수 있다.

상기 결합제로서는, 예를 들어 메틸셀룰로오스, 히드록시프로필셀룰로오스, 히드록시프로필메틸셀룰로오스, 폴리비닐피롤리돈, 젤라틴, 아라비아 고무, 에틸셀룰로오스, 폴리비닐알코올, 풀루란, 알파화전분, 한천, 트라간트, 알긴산나트륨 또는 알긴산프로필렌글리콜에스테르 등을 들 수 있다.

상기 활택제로서는, 예를 들어 스테아르산, 스테아르산마그네슘, 스테아르산칼슘, 스테아르산폴리옥실, 세타놀, 활석, 경화유, 자당지방산에스테르, 디메틸폴리실록산, 밀랍 또는 백랍 (White beeswax) 등을 들 수 있다.

상기 항산화제로서는, 예를 들어 디부틸히드록시톨루엔 (BHT), 갈산프로필, 부틸히드록시아니솔 (BHA), 토코페롤, 아스코르브산 또는 시트르산 등을 들 수 있다.

상기 코팅제로서는, 예를 들어, 히드록시프로필메틸셀룰로오스, 히드록시프로필셀룰로오스, 메틸셀룰로오스, 에틸셀룰로오스, 히드록시프로필메틸셀룰로오스프탈레이트, 히드록시프로필메틸셀룰로오스아세테이트숙시네이트, 카르복시메틸에틸셀룰로오스, 아세트산프탈산셀룰로오스, 폴리비닐아세탈디에틸아미노아세테이트, 아미노알킬메타아크릴레이트코폴리머, 히드록시프로필메틸셀룰로오스아세테이트숙시네이트, 메타아크릴산코폴리머, 폴리비닐아세테이트디에틸아미노아세테이트 또는 셸락 등을 들 수 있다.

상기 착색제로서는, 예를 들어 터머릭 추출액, 리보플라빈, 산화티탄 또는 칼로틴액 등을 들 수 있다.

상기 교미교취제로서는, 예를 들어 과당, D-소르비틀, 포도당, 사카린나트륨, 단시럽, 백당, 벌꿀, 아마차, 리코리스, 시트르산, 아디프산, 아스코르브산, 오렌지유, 도우히팅크(Orange peel tincture), 회향유, 박하 또는 멘틀 등을 들 수 있다.

상기 계면활성제로서는, 예를 들어, 폴리옥시에틸렌경화피마자유, 모노스테아르산글리세린, 모노스테아르산소르비탄, 모노라우르산소르비탄, 폴리옥시에틸렌폴리옥시프로필렌, 폴리소르베이트류, 라우릴황산나트륨, 마크로골류 또는 자당지방산에스테르 등을 들 수 있다.

상기 가소제로서는, 예를 들어 시트르산트리에틸, 폴리에틸렌글리콜, 트리아세틴 또는 세타놀 등을 들 수 있다.

상기 향료로서는, 예를 들어, 동물성 향료 또는 식물성 향료 등의 천연 향료, 또는 단리 향료 혹은 순합성 향료 등의 합성 향료 등을 들 수 있다.

제제 중의 프로안토시아니딘의 양은, 제제 전체에 대해, 통상 약 1∼80 중량%, 바람직하게는 약 2∼40 중량% 이다.

음식품의 경우에는, 음식품 제조시에 프로안토시아니딘 또는 상기 프로안토시아니딘 함유 제제를 배합함으로써 제조된다. 예를 들어, 빵, 츄잉검, 쿠키, 초컬릿, 시리얼 등의 고형 식품, 잼, 아이스크림, 요구르트, 젤리 등의 잼상, 크림상 또는 겔상 식품, 쥬스, 커피, 코코아, 녹차, 우롱차, 홍차 등의 음료 등 모든 식품형태로 할 수 있다. 또한, 조미료, 식품 첨가물 등에 배합할 수도 있다.

본 발명의 운동 생리 기능 향상제는, 그 종류, 그 제형, 또한 환자 또는 섭취자의 연령, 체중, 적응 증상 또는 상태 등에 따라 다르지만, 예를 들어 내복제의 경우에는, 성인 1 일 수회, 1 회량 약 1∼500mg, 바람직하게는 3∼200mg 정도 투여하는 것이 좋다. 또한 건강 식품으로서 섭취하는 경우에도, 부작용의 우려가 없음에 따라 내복제와 같은 양을 섭취해도 문제없다. 섭취 타이밍은, 특히 설정하지 않지만, 특히 운동 전후 1 시간 사이에 섭취함으로써, 보다 높은 효과를 기대할 수 있다.

이하, OPC를 풍부하게 함유하는 프랑스 해안 소나무 껍질의 추출물을 예로 들어, 실시예에 의해 본 발명을 자세히 설명하지만, 발명은 이에 한정되는 것이 아니다.

도 1 은, 소나무 껍질 추출물 투여 래트의 FRAP 값의 시간 경과 변화를 나타낸다. 도면 중, ● 는 소나무 껍질 추출물 20mg/kg 투여군, ■ 는 소나무 껍질 추출물 50mg/kg 투여군, ▲ 는 소나무 껍질 추출물 100mg/kg 투여군, ○ 는 비타민 C 100mg/kg 투여군을 나타낸다.

도 2 는, 1 주간 트레이닝에 의한 혈장 중 락트산 탈수소 효소 상승에 대한 소나무 껍질 추출물의 섭취의 영향을 나타낸다.

도 3 은, 12 주간 트레이닝시의 혈청 중 미오글로빈 및 과산화 지질 상승에 대한 소나무 껍질 추출물의 섭취의 영향을 나타낸다.

도 4 는, 장거리 러너의 혈장 중 락트산 탈수소 효소 (LDH) 및 크레아티닌키나아제 (CPK) 에 대한 소나무 껍질 추출물의 섭취의 영향을 나타낸다.

도 5 는, 장거리 러너의 혈중 유산치 상승에 대한 소나무 껍질 추출물의 섭취의 영향을 나타낸다. 가로축은, 운동 부하 개시 후의 시간을 나타낸다. 도면 중, ■ 는 시험 식품 섭취군, ○ 는 비교 식품 섭취군을 나타낸다. * 는 비교 식품 접종군에 대한 유의차 p<0.05 를 나타내고, ** 는 비교 식품 접종군에 대한 유의차 p<0.01 를 나타낸다.

실시예 1

정제의 제조

프로안토시아니딘을 40중량% 이상 (OPC 로서 20중량% 이상) 함유하고, 또한 카테킨을 5중량% 이상 함유하는 프랑스 해안 소나무 껍질 추출물을 8중량%, 결정 셀룰로오스 22중량%, 유당 66중량%, 자당에스테르 3중량%, 이산화규소 1중량% 배합하는 정제 (1 정 당 250mg) 을 제조한다 (시험 식품).

〔비교예〕

또한, 플라세보 식품으로서는, 프랑스 해안 소나무 껍질 추출물의 대신에 결정 셀룰로오스를 배합한 것을 제조한다 (비교 식품).

실시예 2

래트를 사용한 FRAP 활성 시험 ; 항산화 평가 시험

수컷, 생후 9 주령 된 Wistar 계 래트를 하룻밤 절식시킨 후, 실시예 1 에 기재된 소나무 껍질 추출물 또는 비타민 C 를 강제 경구 투여하고, 시간 경과적으로 꼬리 정맥으로부터 채혈하여 혈장 샘플을 얻었다. 혈장 샘플의 FRAP 값을 Benzie 방법 (Benzie I. F. F. and Strain J. J., Anal. Biochem., 1996 년, 제 239 권, p. 70-76) 에 의해 측정하고, 혈중의 항산화 활성의 지표로서 그 경과 시간 변화를 추적하였다.

20mM FeCl₃ 을 함유하는 FRAP 시약 990μL 에 혈장 샘플 10μL 을 첨가하고, 37℃ 에서 4 분간 정치하여 593nm 의 흡광도 변화를 측정하였다. 표준 샘플로서 소정 농도의 FeCl₂ 을 함유하는 용액으로 같은 조작을 실시하고, 흡광도의 변화로부터 FRAP 값의 검량선을 작성하였다. 그 결과, 소나무 껍질 추출물 20mg/kg 이상으로 투여 후 60∼120 분 후에 혈중의 FRAP 값이 상승하고, 소나무 껍질 추출물 100mg/kg 에서는 투여 30∼60 분 후에는 FRAP 값이 약 10%, 90∼120 분 후에는 약 20% 의 상승이 보여졌다 (도 1). 또, 100mg/kg 의 비타민 C 투여에서도 FRAP 값 상승이 보였지만, 같은 농도에서도 소나무 껍질 추출물 투여 방법이 빠르게 FRAP 값 상승이 관찰되었다.

실시예 3

고령자의 운동 트레이닝에 대한 효과

70-86 세의 피험자 26 명에 스텝대를 사용한 승강 운동 트레이닝을 1 주간 실시시켰다. 피험자를 샘플 섭취군과 플라세보 섭취군의 2 군으로 나눠서, 트레이닝 개시일부터 샘플군에는 실시예 1 에 기재된 정제 (시험 식품) 를, 플라세보군에는 비교예에 기재된 비교 식품을, 매일 2 알씩 섭취시켰다. 트레이닝 개시일 및 종료일에 피험자로부터 채혈하고, 피로의 지표로서 샘플군과 플라세보군의 혈장 중 유산 탈수소 효소 (LDH) 의 변화를 비교하였다. 그 결과, 플라세보군에서는 LDH 의 유의한 상승이 보인 것에 대해 샘플군에서는 LDH 의 상승이 억제되었다 (도 2).

실시예 4

70 세 이상의 피험자 25 명에게 스텝대를 사용한 승강 운동 트레이닝을 12 주간 실시시켰다. 피험자를 샘플 섭취군과 비섭취군의 2 군으로 나눠서, 샘플 섭취군에는 트레이닝 개시일로부터 실시예 1 에 기재된 정제 (시험 식품) 를 매일 2 정씩 섭취시켰다. 트레이닝 개시일 및 종료일에 피험자로부터 채혈하고, 근육 피로에 관계하는 지표로서 각 군의 혈청 중 미오글로빈 및 과산화 지질을 측정하였다. 그 결과, 샘플 섭취에 의해 미오글로빈의 상승이 억제되고, 과산화 지질이 저하하는 것이 확인되었다 (도 3).

실시예 5

장거리 러너의 트레이닝에 있어서의 운동 생리 기능에 미치게 하는 효과

남자 장거리 러너 12 명을 피험자로서 실시예 1 에 기재된 정제 (시험 식품) 및 플라세보로서 비교예에 기재된 비교 식품을 1 일 당 4 정, 각 7 일간 섭취시키는 더블 블라인드·크로스오버 시험을 실시하였다. 피험자에게 각 7 일간의 시험 식품 섭취 기간과 비교 식품 섭취 기간에 동일 트레이닝을 실시하여, 각 기간의 전후에 혈액 검사를 실시하였다.

혈액 생화학 검사에 의해, 피로의 지표로서 혈장 중 유산 탈수소 효소 (LDH) 및 크레아티닌키나아제 (CPK) 를 측정한 결과, 비교 식품 섭취 기간의 전후에는 LDH 및 CPK 와 함께 변화는 보이지 않았다. 한편, 시험 식품 섭취 기간 종료시에 있어서, LDH 및 CPK 가 섭취 전과 비교하여 유의하게 저하하였다 (도 4).

더욱, 근육 피로의 지표로서, 각 기간의 최종일에 최대 하부하 운동을 실시 하고, 전후의 혈중 락트산 농도를 시간 경과적으로 측정하였다. 그 결과, 운동 부하전의 안정시 혈중 유산치는 양 기간에서 차가 보이지 않았지만, 유산치의 상승이 보이는 운동 2 분 후부터 15 분 후에 있어서, 시험 식품 섭취시는 비교 식품 섭취시보다도 유의한 낮은 값을 나타내었다 (도 5).

또, 시험 기간 중, 각 피험자에게는 블라인드로 시험 식품 및 비교 식품을 크로스오버로 섭취시켜, 측정자에 대해서도 각 피험자가 어느쪽의 정제를 섭취하고 있는지를 통지하지 않고 시험을 실시하였지만, 트레이닝시의 피로도의 차이로부터 피험자 및 측정자가 함께 시험 식품 섭취 기간을 알아맞힐 수 있었다.

본 발명의 조성물은, 운동시의 유산치 등의 상승을 억제함으로써 근육 피로를 경감하고, 계속적인 운동을 쉽게 하기 위한 피로 방지·개선제, 특히 근육 피로 방지·개선제, 및 피로 방지·개선용 건강 식품으로서 유용하다.

Claims

프로안토시아니딘을 유효 성분으로서 함유하는 것을 특징으로 하는 운동 생리 기능 향상제.
제 1 항에 있어서, 피로가 방지·개선되는 것을 특징으로 하는 운동 생리 기능 향상제.
제 1 항에 있어서, 근육 피로가 방지·개선되는 것을 특징으로 하는 운동 생리 기능 향상제.
프로안토시아니딘을 유효 성분으로서 함유하는 것을 특징으로 하는 피로 방지·개선용 건강 식품.
제 4 항에 있어서, 건강 식품이 고형 식품, 겔상 식품 또는 음료인 것을 특징으로 하는 피로 방지·개선용 건강 식품.
제 5 항에 있어서, 음료가 청량 음료 또는 차 음료인 것을 특징으로 하는 피로 방지·개선용 건강 식품.
제 1 항에 있어서, 정제, 필, 캡슐, 과립, 분말, 산제, 액제의 형태로 사용되는 것을 특징으로 하는 운동 생리 기능 향상제.
제 4 항에 있어서, 정제, 필, 캡슐, 과립, 분말, 산제, 액제의 형태로 사용되는 것을 특징으로 하는 피로 방지·개선용 건강 식품.
제 1 항에 있어서, 프로안토시아니딘이 소나무 껍질 유래 추출물인 것을 특징으로 하는 운동 생리 기능 향상제.
제 1 항에 있어서, 프로안토시아니딘이 올리고메릭프로안토시아니딘인 것을 특징으로 하는 운동 생리 기능 향상제.
제 4 항에 있어서, 프로안토시아니딘이 소나무 껍질 유래 추출물인 것을 특징으로 하는 피로 방지·개선용 건강 식품.
제 4 항에 있어서, 프로안토시아니딘이 올리고메릭프로안토시아니딘인 것을 특징으로 하는 피로 방지·개선용 건강 식품.
프로안토시아니딘을 인간에게 투여하는 것을 특징으로 하는 운동 생리 기능을 향상시키는 방법.
제 13 항에 있어서, 피로가 방지·개선되는 것을 특징으로 하는 운동 생리 기능을 향상시키는 방법.
제 13 항에 있어서, 근육 피로가 방지·개선되는 것을 특징으로 하는 운동 생리 기능을 향상시키는 방법.
프로안토시아니딘을 유효 성분으로 하는 건강 식품을 인간에게 투여하는 것을 특징으로 하는 피로 방지·개선 방법.
제 16 항에 있어서, 건강 식품이 고형 식품, 겔상 식품 또는 음료인 것을 특징으로 하는 피로 방지·개선 방법.
제 17 항에 있어서, 음료가 청량 음료 또는 차 음료인 것을 특징으로 하는 피로 방지·개선 방법.
제 13 항에 있어서, 정제, 필, 캡슐, 과립, 분말, 산제, 액제의 형태로 사용되는 것을 특징으로 하는 운동 생리 기능을 향상시키는 방법.
제 16 항에 있어서, 정제, 필, 캡슐, 과립, 분말, 산제, 액제의 형태로 사용 되는 것을 특징으로 하는 피로 방지·개선 방법.
제 13 항에 있어서, 프로안토시아니딘이 소나무 껍질 유래 추출물인 것을 특징으로 하는 운동 생리 기능을 향상시키는 방법.
제 13 항에 있어서, 프로안토시아니딘이 올리고메릭프로안토시아니딘인 것을 특징으로 하는 운동 생리 기능을 향상시키는 방법.
제 16 항에 있어서, 프로안토시아니딘이 소나무 껍질 유래 추출물인 것을 특징으로 하는 피로 방지·개선 방법.
제 16 항에 있어서, 프로안토시아니딘이 올리고메릭프로안토시아니딘인 것을 특징으로 하는 피로 방지·개선 방법.
운동 생리 기능을 향상시키는 의약을 제조하기 위한 프로안토시아니딘의 용도.
제 25 항에 있어서, 피로가 방지·개선되는 의약인 것을 특징으로 하는 용도.
제 25 항에 있어서, 근육 피로가 방지·개선되는 의약인 것을 특징으로 하는 용도.
피로를 방지·개선하는 건강 식품을 제조하기 위한 프로안토시아니딘의 용도.
제 28 항에 있어서, 건강 식품이 고형 식품, 겔상 식품 또는 음료인 것을 특징으로 하는 용도.
제 29 항에 있어서, 음료가 청량 음료 또는 차 음료인 것을 특징으로 하는 용도.
제 25 항에 있어서, 의약이 정제, 필, 캡슐, 과립, 분말, 산제, 액제의 형태인 것을 특징으로 하는 용도.
제 28 항에 있어서, 건강 식품이 정제, 필, 캡슐, 과립, 분말, 산제, 액제의 형태인 것을 특징으로 하는 용도.
제 25 항에 있어서, 프로안토시아니딘이 소나무 껍질 유래 추출물인 것을 특징으로 하는 용도.
제 25 항에 있어서, 프로안토시아니딘이 올리고메릭프로안토시아니딘인 것을 특징으로 하는 용도.
제 28 항에 있어서, 프로안토시아니딘이 소나무 껍질 유래 추출물인 것을 특징으로 하는 용도.
제 28 항에 있어서, 프로안토시아니딘이 올리고메릭프로안토시아니딘인 것을 특징으로 하는 용도.