KR20060004040A - 체성분분석결과를 고려한 음식주문방법 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 체성분분석결과를 고려한 음식주문방법에 관한 것으로, 본 발명의 음식주문방법은 주문자의 개인정보 및 주문음식메뉴를 입력받는 제 1단계와, 주문음식메뉴에 대한 열량을 산출하는 제 2단계와, 주문자의 체성분을 측정하여 체성분분석결과를 산출하는 제 3단계와, 체성분분석결과에 근거한 열량 및 운동량을 산출하는 제 4단계와, 체성분분석결과와 함께 상기 주문음식을 섭취했을 때 예상되는 주문자의 신체상태를 포함하는 음식주문결과정보를 생성하는 제 5단계와, 생성된 음식주문결과정보를 주문자에게 제공하는 제 6단계를 포함하는 것을 특징으로 한다. 따라서, 본발명은 체성분분석 결과에 따른 현재의 신체상태를 파악하여 섭취하고자하는 음식을 선택하므로 개인의 건강증진을 도모할 수 있다.
체성분, 음식주문, 체성분분석
Description
도 1은 본 발명의 음식주문방법을 설명하기 위한 블록도,
도 2는 본 발명의 일실시예에 따른 체성분분석에 의한 음식주문방법을 설명하기 위한 흐름도,
도 3은 본 발명에 따른 음식주문방법에 의한 정상인의 음식주문결과를 보여주는 화면상태도,
도 4는 본 발명에 따른 음식주문방법에 의한 비만인의 음식주문결과를 보여주는 화면상태도.
* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명
10 : 데이터입력수단 20 : 제어수단
30 : 데이터출력수단 40 : 데이터저장수단
50 : 체성분측정모듈 60 : 통신모듈
본 발명은 음식주문방법에 관한 것으로, 개인의 건강정보를 고려하여 음식을 주문하는 체성분분석에 의한 음식주문방법에 관한 것이다.
개인의 건강상태에 따라 그에 알맞은 음식을 섭취할 수 있도록 외식업체들이 고객에 대한 건강정보를 데이터베이스화하여 음식을 제공하기 위한 방법들이 개시되고 있다.
그 일예로 기 공개된 대한민국 공개 특허 제 2002-004926호에서는 병원 등의 진료기관 및 의료 상담기관에서 발생하는 건강정보들을 인터넷을 통하여 메인서버에 관리, 저장하고 이 데이터를 각 개인에 맞도록 식생활에 이용하는 것으로, 건강관련 기관에서 발생하는 각 진단기록 및 건강상담 기록의 건강정보를 단말기에 입력하는 단계와 단말기에 입력된 개인별 건강정보를 인터넷을 통하여 건강정보를 통합 관리하는 웹서버저장장치에 저장하여 통합하는 단계와 저장 통합된 개인별 건강정보를 의사, 한의사, 체력관리 전문 생활체육지도자등 각 분야의 전문가에 의해 분석 검토되어 앞으로의 건강증진을 위한 정보데이터를 입력 저장하는 단계와 분석된 건강증진을 위한 정보데이터를 최종 검토하여 식생활에 적용되어야할 영양클리닉 정보의 분석, 저장하는 단계와 인터넷 건강관리 통합관리 웹서버에서 네트워크 관리되는 외식업체를 방문한 각 회원이 건강정보저장 D/B에 저장된 영양클리닉 정보를 접속하여 자신에 적합한 식단의 음식을 주문할 수 있도록 로그인하는 단계와 로그인하여 얻어진 각 개인별 건강식단에 의해 조리된 음식을 외식업체에서 제공하는 단계에 의해 구현된다.
또한, 사용자가 희망하는 조리정보를 그 사용자에게 적합한 내용으로 제공하는 기술은 대한민국 공개 특허 제 2003-0032835호에 개시되어 있다. 즉, 정보처리서버가 단말장치로부터 입력된 사용자의 식사에 관한 희망조건을 네트워크를 통해 수신하는 단계와 식사에 관한 희망조건에 합치하는 조리메뉴의 조리정보를 얻는 단계, 사용자의 질병 및 건강상태에 관한 질병, 건강정보에 기초한 당해 사용자에게 적합한 음식물 섭취정보를 얻는 단계, 음식물 섭취정보에 대한 조리메뉴의 칼로리수 및 영양소의 과부족정보를 얻는 단계, 조리정보를 과부족 정보를 이용하여 음식물 섭취정보에 적합한 내용으로 보정하는 단계, 및 그 보정 후의 조리정보를 단말장치에 대해 송신하는 단계로 이루어지는 조리정보제공방법을 개시하고 있다.
하지만, 이러한 종래의 시스템들은 고객의 건강 DB를 구축해야하며 기 구축된 건강정보에 의존해야한다. 그리고, 이러한 건강정보는 전문가에 의한 상담이나 진찰에 의해 산출되며 실제로 측정할 수 있는 방법은 없었다.
또한, 기존의 시스템들은 건강정보를 고려하여 사용자에게 알맞은 조리정보나 상태정보등을 알려주는데 그치는 것으로 직접 음식을 섭취하는 데에는 영향을 미치지 못했다.
그리고, 개시된 기술에는 음식물의 칼로리와 영양소의 계산을 위해 이전에 섭취한 음식물 등을 감안하여야 하므로 절차가 복잡하고 시간이 길어지는 문제점이 있었다.
따라서, 본 발명의 목적은 전술한 문제점을 해결할 수 있도록 자신의 체성분분석을 통해 현재의 신체상태에 알맞은 음식을 주문할 수 있도록 하는 체성분분석결과를 고려한 음식주문방법을 제공함에 있다.
이와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 음식주문방법에 있어서, 주문자의 개인정보 및 주문음식메뉴를 입력받는 제 1단계와, 주문음식메뉴에 대한 열량을 산출하는 제 2단계와, 주문자의 체성분을 측정하여 체성분분석결과를 산출하는 제 3단계와, 체성분분석결과에 근거한 열량 및 운동량을 산출하는 제 4단계와, 체성분분석결과와 함께 상기 주문음식을 섭취했을 때 예상되는 주문자의 신체상태를 포함하는 음식주문결과정보를 생성하는 제 5단계와, 생성된 음식주문결과정보를 주문자에게 제공하는 제 6단계를 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한, 본 발명에 있어서, 음식주문결과정보는 체성분분석 결과정보와, 주문메뉴의 총열량, 초과열량, 권장섭취열량, 적정체중, 필요한 운동량을 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한, 본 발명에 있어서, 체성분분석결과 주문자가 비만일 경우는 추천메뉴를 음식주문결과정보에 포함시키는 것을 특징으로 한다.
또한, 본 발명에 있어서, 제 5단계의 추천메뉴에는 그 메뉴에 해당 열량을 함께 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한, 본 발명에 있어서, 제 5단계는 추천메뉴를 섭취했을때의 주문자의 신 체상태를 포함하는 음식주문결과정보를 생성하는 것을 특징으로 한다.
또한, 본 발명에 있어서, 제 6단계는 음식주문결과정보를 제공하지 않을 시에는 광고정보를 제공하는 것을 특징으로 한다.
이하, 첨부한 도 1 내지 도 4를 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예를 상세히 기술하기로 한다.
도 1은 본 발명의 음식주문방법을 설명하기 위한 블록도이다.
도 1의 장치는 주문자의 음식주문 또는 자신의 개인신상정보를 입력하기 위한 데이터입력수단(70)과, 각 구성을 제어하여 주문자의 체성분분석결과에 근거한 음식주문결과를 생성하기 위한 제어수단(20)과, 제어수단(20)에서 생성된 음식주문결과를 출력하기 위한 데이터출력수단(30)과, 음식주문결과를 생성하기 위한 다양한 데이터들을 저장하고 있는 데이터저장수단(40)과, 주문자의 현재 신체상태에 해당하는 체성분분석 결과를 획득하기 위한 체성분측정모듈(50)과, 외부와의 통신가능하도록 하는 통신모듈(60)을 포함한다. 여기서 체성분측정모듈(50)은 생체임피던스측정장치로 구성되는 것이 일반적이다. 즉, 체성분측정모듈(50)은 본 발명의 제안자에 의해 기 등록된 생체전기 임피던스법을 이용한 인체 성분분석 및 그 분석방법(국내 특허 등록 제 0161602호)에 의한 8점 터치식 전극법이 이용가능하다. 이 8점 터치식 전극법에 따르면 인체에 8곳과 접속하는 전극과 연결된 임피던스측정 전자회로에서 전극으로부터 입력되는 임피던스를 측정하여 인체의 체성분을 분석한다. 즉, 체성분은 체중, 체지방, 근육량, %BF, BMI 등의 값으로 얻을 수 있 다. 그러나, 이러한 8점 터치식 전극법은 전극과 인체가 직접적인 접촉에 의해 체성분분석 결과가 얻어지므로 결과의 정확성은 인정되나 주문자가 측정에 곤란성이 사료된다. 따라서, 양손만을 이용해서 체성분을 측정하는 체성분측정기를 본 실시예의 체성분측정모듈(50)에 채용하는 것이 바람직하다. 이경우의 체성분측정모듈(50)에는 몸무게를 잴 수 있는 체중계가 설치되거나, 혹은 몸무게를 입력할 수 있는 입력키를 포함할 수 있다. 또한, 체성분측정모듈(50)은 키와 몸무게를 입력받아 비만도나 BMI지수 등의 지표를 산출하여 체성분 분석결과를 얻는 것도 가능하다. 또한, 임피던스이외에 적외선(NIR), 캘리퍼, 초음파 등의 원리를 이용한 체성분분석도 가능함은 자명하다.
우선, 도 1의 장치는 제공되는 음식에 대한 함량과 열량을 정량화하여 제공하는 음식점 혹은 패스트푸드점 내부에 설치된다. 주문자는 음식을 주문하기 위해 데이터입력수단(10)을 통해 개인정보를 입력한다. 이때, 주문자가 기 이용고객인 경우 데이터입력수단(10)의 키패드(미도시)를 이용해서 자신의 아이디 등의 개인 식별정보를 입력한다. 또는, 음식점에서 발행된 이용자를 식별할 수 있는 회원카드를 기 소지한 경우는 카드리더기(미도시)를 이용하여 개인의 식별정보가 입력된다. 그러면, 제어수단(20)의 입력되는 개인의 식별정보를 데이터저장수단(40)으로 송출하여 해당하는 주문자의 기 저장된 개인정보를 독출한다.
주문자는 원하는 음식의 메뉴를 선택한다.
그런 다음, 주문자는 체성분측정모듈(50)을 사용하여 자신의 체성분을 측정한다. 체성분측정모듈(50)은 적정체중과 적정열량 등을 포함하는 체성분분석 결과 를 제어수단(20)으로 출력한다. 그러면, 제어수단(20)은 입력된 체성분분석 결과와 기 선택된 메뉴의 메뉴정보에 근거한 권장 섭취열량과 초과열량 등의 열량을 산출하거고 그에 따른 운동량을 산출한다. 제어수단(20)은 체성분분석 결과 주문자가 과체중 또는 비만이거나 초과열량이 많은 경우는 주문자의 현재의 신체상태에 알맞은 추천메뉴를 생성한다. 그리고, 제어수단은(20)은 체성분분석 결과정보와, 주문메뉴의 총열량, 초과열량, 권장섭취열량, 적정체중, 필요한 운동량, 추천메뉴 등을 포함하는 음식주문결과정보들을 생성한다. 제어수단(20)은 생성된 음식주문결과정보를 주문자의 식별정보와 함께 데이터저장수단(40)으로 전송하여 저장하도록 한다. 또한, 제어수단(20)은 생성된 음식주문결과정보를 데이터출력수단(30)으로 출력한다. 데이터출력수단(30)은 주문자의 음식주문결과를 화면, 문서, 또는 음성으로 출력가능하다. 여기서, 음식주문결과가 출력되지 않는 동안에는 제어수단(20)은 데이터저장수단(40)에 저장된 광고정보를 독출하여 데이터출력수단(30)를 통해 광고 등을 출력하는 것도 가능하다. 이때, 광고는 화면을 통한 영상 디스플레이나 스피커를 통한 CM송 등도 가능하다.
이렇게 하여 도 1의 장치는 체성분분석결과를 고려한 음식주문결과를 출력한다. 그리고, 이러한 음식주문결과에 근거하여 주문자는 원하는 음식을 선택할 수 있다. 즉, 주문자는 음식주문결과로 출력된 기 주문한 메뉴와 추천메뉴 중 원하는 메뉴를 체크하여 출력된 문서에 포함된 바코드 등을 이용하여 주문하거나 데이터입력수단(70)을 통해 원하는 메뉴를 단말기를 통해 주문하는 것도 가능하다.
따라서, 도 1의 장치는 음식을 주문하는 통상의 계산대 역할을 수행할 수 있 으며, 출력된 문서는 주문시 이용함과 동시에 영수증으로도 사용가능하다. 또한, 단말기를 통해 주문하는 경우 데이터출력수단(30)을 통해 순번대기 상태 등을 표시할 수 있음은 자명하다.
이러한 음식주문방법을 도 2를 참조하여 좀 더 상세히 설명한다.
도 2는 본 발명의 일실시예에 따른 체성분분석에 의한 음식주문방법을 설명하기 위한 흐름도이다.
도 2를 참조하면, 제어수단(20)은 데이터입력수단(10)으로부터 개인정보가 입력되었는지를 판단한다(단계 201). 판단결과, 개인정보가 입력되었으면, 데이터저장수단(40)에서 해당 주문자의 개인정보를 독출한다. 그리고, 주문자가 데이터입력수단(10)을 통해 원하는 음식의 주문을 위한 선택신호를 입력하면, 제어수단(20)은 주문음식이 선택되었는지를 판단한다(단계 202). 판단결과, 주문음식이 선택되었으면, 데이터저장수단(40)의 기저장된 메뉴정보중 선택된 주문음식의 열량을 산출한다(단계 203). 그다음, 제어수단(20)은 체성분측정모듈(50)로부터 체성분분석 결과가 입력되는지를 판단한다(단계 204). 판단결과, 체성분분석 결과가 입력되면, 제어수단(20)은 그에 근거한 초과열량 내지 권장열량 등의 열량을 산출하고 아울러 초과열량을 소비하기 위한 운동량을 산출한다(단계 205). 체성분분석 결과에 따라 제어수단(20)은 주문자가 정상체중인지를 판단한다(단계 206). 판단결과, 정상체중인 경우는 산출된 정보와 체성분분석 결과에 근거한 음식주문결과정보를 생성한다(단계 207). 한편, 정상체중이 아닌 경우는 적정열량을 갖는 추천메뉴를 생성한다(단계 208). 그리고, 추천메뉴를 포함하는 음식주문결과정보를 생성한다( 단계 209).
도 3은 본 발명에 따른 음식주문방법에 의한 정상인의 음식주문결과를 보여주는 화면상태도이다.
도 3에서, a란은 체성분분석에 의한 신장, 체중, 체지방, 체수분과 단백질로 구성된 근육량, 전체 몸무게 중에서 체지방이 차지하는 비율인 %BF(body fat), 및 신체질량지수인 BMI(body mass index)를 막대그래프와 숫자로 보여준다. b란은 정상인인 피검자가 적정하게 유지해야하는 적정체중, 기초대사량인 BMR(basal metabolic rate), 백분율로 환산한 건강점수, 권장식사열량, 현재의 주문한 주문식사열량을 보여준다. 그리고, c란은 이러한 결과에 대한 권장사항을 주문자가 이해하기 쉽도록 설명한 글이다. 즉, 현재의 체지방상태와 주문한 메뉴의 열량, 그리고 초과된 열량 및 그 열량을 소비하기 위한 운동량 등을 상세히 설명하고 있다. 주문자는 c란을 통해 선택한 메뉴에 의한 영양정보와 개인의 건강정보를 알 수 있다. 주문자는 자신이 주문한 메뉴가 권장열량보다 137kcal높음을 알 수 있고, 현재 주문한 메뉴를 한 달간 점심으로 먹은 경우 560g의 체지방량이 증가하는 것을 알 수 있다. 따라서, 주문한 음식에 대해 주문자의 예측되는 신체상태의 변화를 한눈에 알 수 있다. 그리고, d란은 주문메뉴의 선택사항을 보여주고 제공되는 음식의 열량을 보여준다.
도 4는 본 발명에 따른 음식주문방법에 의한 비만인의 음식주문결과를 보여주는 화면상태도이다.
도 4에서, a, b, d란은 정상인의 음식주문결과정보와 동일한 정보를 보여준 다. 다만, 비만인의 음식주문결과정보에는 e란이 추가된다. e란은 초과된 열량을 없애기 위한 추천메뉴를 보여준다. 그리고 그 추천메뉴에 제공되는 음식의 열량을 보여준다. 즉, 주문자는 d란의 주문메뉴의 열량과 e란의 추천메뉴의 열량을 한눈에 비교할 수 있으므로 음식주문 시에 참고하여 선택할 수 있다. 또한, c란은 도 5의 c란과 동일 정보에 부가하여 e란의 추천메뉴로 한달 동안 점심식사를 했을 경우 체지방이 1kg감소한다는 주문자의 신체정보를 함께 제공한다.
따라서, 본 발명의 방법은 음식주문시에 음식에 대한 정확한 열량정보를 제공할 수 있는 효과가 있다.
또한, 본 발명의 방법은 주문자가 자신의 체성분분석 결과에 따른 현재의 신체상태를 파악하여 섭취하고자하는 음식을 선택하므로 개인의 건강증진을 도모할 수 있으며 주문자에게 만족감을 줄 수 있다.
또한, 본 발명의 방법은 제공하는 음식에 대한 정확한 열량을 제시하므로 제공되는 음식의 섭취로 고객의 건강에 미치는 영향에 대한 사회적인 책임의 한계를 분명히 할 수 있다.
또한, 본 발명의 방법은 체성분분석 결과에 따른 음식선택시에 고려할 수 있도록 추천메뉴를 제공하고 초과되는 열량에 대한 소비방법도 제시가 가능하다.
또한, 본 발명의 방법은 제시된 추천메뉴와 주문자가 주문한 주문메뉴의 열량을 비교하여 메뉴선택을 용이하게 할 수 있도록 한다.
Claims (6)
- 음식주문방법에 있어서,주문자의 개인정보 및 주문음식메뉴를 입력받는 제 1단계;상기 주문음식메뉴에 대한 열량을 산출하는 제 2단계;상기 주문자의 체성분을 측정하여 체성분분석결과를 산출하는 제 3단계;상기 체성분분석결과에 근거한 열량 및 운동량을 산출하는 제 4단계;상기 체성분분석결과와 함께 상기 주문음식을 섭취했을 때 예상되는 주문자의 신체상태를 포함하는 음식주문결과정보를 생성하는 제 5단계;상기 생성된 음식주문결과정보를 주문자에게 제공하는 제 6단계를 포함하는 체성분분석결과를 고려한 음식주문방법.
- 제 1항에 있어서,상기 음식주문결과정보는체성분분석 결과정보와, 주문메뉴의 총열량, 초과열량, 권장섭취열량, 적정체중, 필요한 운동량을 포함하는 것을 특징으로 하는 체성분분석결과를 고려한 음식주문방법.
- 제 1항에 있어서,상기 제 5단계는체성분분석결과 주문자가 비만일 경우는 추천메뉴를 음식주문결과정보에 포함시키는 것을 특징으로 하는 체성분분석결과를 고려한 음식주문방법.
- 제 3항에 있어서,상기 제 5단계의 추천메뉴에는 그 메뉴에 해당 열량을 함께 포함하는 것을 특징으로 하는 체성분분석결과를 고려한 음식주문방법.
- 제 4항에 있어서,상기 제 5단계는 추천메뉴를 섭취했을때의 주문자의 신체상태를 포함하는 음식주문결과정보를 생성하는 것을 특징으로 하는 체성분분석결과를 고려한 음식주문방법.
- 제 5항에 있어서,상기 제 6단계는 음식주문결과정보를 제공하지 않을 시에는 광고정보를 제공하는 것을 특징으로 하는 체성분분석결과를 고려한 음식주문방법.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020040052877A KR20060004040A (ko) | 2004-07-08 | 2004-07-08 | 체성분분석결과를 고려한 음식주문방법 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020040052877A KR20060004040A (ko) | 2004-07-08 | 2004-07-08 | 체성분분석결과를 고려한 음식주문방법 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR20060004040A true KR20060004040A (ko) | 2006-01-12 |
Family
ID=37116384
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR1020040052877A KR20060004040A (ko) | 2004-07-08 | 2004-07-08 | 체성분분석결과를 고려한 음식주문방법 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR20060004040A (ko) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104899803A (zh) * | 2015-06-24 | 2015-09-09 | 程强 | 统计点菜信息的方法和点菜记录系统 |
| KR20210044551A (ko) | 2019-10-15 | 2021-04-23 | 손종희 | 전자영수증 기반의 인공지능 칼로리 검출 장치 및 방법 |
| KR102376301B1 (ko) * | 2021-08-06 | 2022-03-18 | 티오더 주식회사 | 빅데이터 기반의 음식 추천 및 마케팅 서비스를 제공하는 플랫폼을 위한 시스템 |
| KR102445840B1 (ko) * | 2021-09-02 | 2022-09-20 | 이창훈 | 가정 간편식 컨설팅 서비스 제공 시스템 및 그 컨설팅 서비스 제공 방법과 이를 위한 컴퓨터 프로그램 |
-
2004
- 2004-07-08 KR KR1020040052877A patent/KR20060004040A/ko not_active Application Discontinuation
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
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