KR20050117195A

KR20050117195A - 간접가열식 죽 제조기 및 이를 이용한 죽 제조방법

Info

Publication number: KR20050117195A
Application number: KR1020040042438A
Authority: KR
Inventors: 김홍배
Original assignee: 주식회사 이온맥
Priority date: 2004-06-10
Filing date: 2004-06-10
Publication date: 2005-12-14

Abstract

본 발명은 죽 제조기에 관한 것으로, 가정에서 죽을 제조할 수 있도록 죽의 원재료인 쌀 등의 각종 곡물과 각종 야채를 분쇄하는 분쇄수단 및 가열수단을 일체로 형성하여 죽을 제조할 수 있는 간접가열식 죽 제조기 및 이를 이용한 죽 제조방법에 관한 것이다.

이를 위한 본 발명은, 전도성이 우수한 금속 또는 강화유리 재질로 원통형의 함체로 형성되고, 일측에 손잡이가 마련되는 용기 및 용기의 개방측에 대응되는 형상의 덮개가 마련되고, 덮개의 중앙부에 회전 가능하게 결합되는 회전축이 마련되고, 회전축의 상단에 종동기어부가 고정되며, 하단에는 분쇄날이 고정되어 용기의 개방측에 결합되는 분쇄덮개로 구성되는 용기부와; 용기부가 안착되며, 상면에 용기부를 가열하는 원판형상의 히터가 마련되고, 히터의 전방측에 원호 형상의 걸림턱이 형성되는 가열부, 가열부의 후방에서 상방향으로 연장되고, 전방측에 용기부가 삽입되는 요입부가 형성되고, 내측에 제어부 및 전원공급부가 마련되는 지지부, 지지부의 상측에 마련되어 상면 후방에 원호 형상의 패널부가 형성되는 하우징이 마련되고, 하우징의 내측에 마련되어 상하로 이동 가능하게 결합되고 내측에 주동기어가 결합된 모터가 고정되는 모터하우징으로 구성되는 본체가 마련되는 것을 특징으로 한다. 이에 따라, 가정에서 죽을 제조할 때 보다 간편하고 편리하게 죽을 제조할 수 있으며, 종래의 죽 제조방법에 비하여 죽의 제조 시간을 단축시킬 수 있는 효과가 있다.

Description

간접가열식 죽 제조기 및 이를 이용한 죽 제조방법{indirect heating type gruel-maker, and method for using the same}

본 발명은 죽 제조기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 가정에서 죽을 제조할 수 있도록 죽의 원재료인 쌀 등의 각종 곡물과 각종 야채를 분쇄하는 분쇄수단 및 가열수단을 일체로 형성하여 보다 편리하게 죽을 제조할 수 있는 간접가열식 죽 제조기 및 이를 이용한 죽 제조방법에 관한 것이다.

일반적으로 죽은 병자나 회복기 환자의 병인식(病人食) 또는 회복식으로 많이 사용되며, 노인이나 어린이의 보양을 위하여 또는 입맛 없을 때의 식욕증진식, 때로는 식량이 부족할 때의 구황식품으로서 사용되며, 죽은 곡물음식에서 가장 원초적인 형태라고 할 수 있다.

이러한 죽의 종류에는 흰죽, 타락죽(駝酪粥:우유를 섞은 죽), 열매죽(잣 ·깨 ·호두 ·대추 ·황률 등을 넣은 죽), 청대콩 ·기타 죽(콩 ·팥 ·녹두 ·보리 ·풋보리 등으로 쑨 죽), 어패류죽(생굴 ·전복 ·홍합 ·조개 등을 넣은 죽), 고기죽(각종 조수육으로 쑨 죽) 등이 있으며, 쇠고기에 홍합을 넣고 끓인 것을 따로 담채죽(淡菜粥)이라 한다.

그리고, 율무죽 ·연뿌리죽 ·마름죽 ·칡죽 ·마죽 등은 모두 녹말가루를 내어 쑨 죽으로 응이의 일종이며, 별미일 뿐 아니라 다이어트 및 약효과도 있는 죽이다. 흔히 입맛이 없을 때 쑤어 먹는 콩나물 ·아욱 ·시래기 등의 각종 나물죽도 있다.

이에 종래의 죽제조 방법을 간단히 설명하면, 곡물의 약 6~7배 정도로 물을 넣고 가열하여 곡물이 훌훌하게 끓이는 것이 특징이며, 녹두 ·팥 등을 고아서 거른 물에 쌀을 넣어 쑤고, 콩을 삶아 갈아서 거른 물에 역시 쌀을 넣고 쑤며, 각종 열매죽은 열매를 곱게 갈아 쌀가루와 섞어서 물에 풀어 쑨다. 고기죽은 고기를 다져 양념하여 볶다가 물과 쌀을 넣고 쑤거나 미리 푹 곤 국물에 쌀을 넣고 고기를 잘게 뜯어 넣어 쑨다.

그러나, 이와 같은 종래의 죽 제조방법은 곡물 또는 야채 등의 재료를 불리는데 그 시간이 많이 소요되며, 죽을 끓일 때 죽이 눌지 않도록 하기 위하여 계속 저어 주어야만 하는 불편한 점이 있으며, 또한 곡물을 불리는 시간을 잘못 조절하거나, 물의 양을 잘못 조절하였을 경우에는 죽의 맛이 재대로 나지 않는 문제점이 있었다.

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로, 죽의 제조시 보다 간편하고 편리하게 죽을 제조할 수 있도록 하며 종래의 죽 제조방법에 비하여 죽의 제조 시간을 단축시킬 수 있는 간접가열식 죽 제조기 및 이를 이용한 죽 제조방법을 제공함에 그 목적이 있다.

상기의 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 간접가열식 죽 제조기 및 이를 이용한 죽 제조방법은, 전도성이 우수한 금속 또는 강화유리 재질로 원통형의 함체로 형성되고, 일측에 손잡이가 마련되는 용기 및 상기 용기의 개방측에 대응되는 형상의 덮개가 마련되고, 상기 덮개의 중앙부에 회전 가능하게 결합되는 회전축이 마련되고, 상기 회전축의 상단에 종동기어부가 고정되며, 하단에는 분쇄날이 고정되어 상기 용기의 개방측에 결합되는 분쇄덮개로 구성되는 용기부와; 상기 용기부가 안착되며, 상면에 상기 용기부를 가열하는 원판형상의 히터가 마련되고, 상기 히터의 전방측에 원호 형상의 걸림턱이 형성되는 가열부, 상기 가열부의 후방에서 상방향으로 연장되고, 전방측에 상기 용기부가 삽입되는 요입부가 형성되고, 내측에 제어부 및 전원공급부가 마련되는 지지부, 상기 지지부의 상측에 마련되어 상면 후방에 원호 형상의 패널부가 형성되는 하우징이 마련되고, 상기 하우징의 내측에 마련되어 상하로 이동 가능하게 결합되고 내측에 주동기어가 결합된 모터가 고정되는 모터하우징으로 구성되는 본체가 마련되는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 모터하우징은, 중공이 형성된 원통으로 형성되며, 상면에 회전노브가 형성되고, 외주면에 수나사부가 형성되고, 내측 하부에는 상기 모터가 고정되는 모터고정부가 형성되며, 상기 하우징은, 상면에 상기 회전노브가 돌출되는 돌출공이 형성되며, 내주면에 상기 수나사부에 치함되는 암나사부가 형성되는 것이 바람직하다.

또한, 상기 하우징의 하면에 스프링에 의해 탄성지지되어 승강된 상태를 유지하는 제 1, 2가동센서접점가 마련되고, 상기 모터 하우징의 하면에 상기 제 1, 2가동센서접점을 가압하여 이송시키는 링형상의 가압부가 마련되며, 상기 덮개를 관통하여 상단이 상기 제 1, 2가동센서접점에 접하도록 마련되고, 하단이 상기 용기 내측으로 향하는 제 1, 2감지돌기가 마련되는 것이 바람직하다.

또한, 상기 손잡이의 상측에 걸림홈이 형성되고, 상기 덮개의 외주면 일측에 상기 걸림홈에 삽입되는 걸림단이 형성되는 것이 바람직하다.

또한, 상기 지지부에 형성된 상기 요입부의 소정부에는 상기 가열부에 안착되는 상기 용기부의 안착상태를 감지하는 용기감지스위치가 마련되는 것이 바람직하다.

또한, 상기 컨트롤패널은, 죽을 제조하기 위한 선택버튼과, 작동시간을 예약하는 예약버튼과, 제조된 죽을 일정한 온도로 유지시키기 위한 보온버튼과, 자체적인 세척을 위한 세척버튼 등의 기능 버튼이 마련되며, 경과 시간 또는 남은 시간을 나타내는 디스플레이부가 마련되는 것이 바람직하다.

또한, 상기 선택버튼의 일측에 각 죽의 종류를 나타내는 다수의 발광다이오드가 마련되며, 상기 선택버튼을 누름에 따라 상기 발광다이오드가 순차적으로 발광되어 선택되어지는 것이 바람직하다.

또한, 사용자가 상기 예약버튼을 누름에 따라 상기 제어부는 상기 디스플레이부에 예약시간을 나타내고, 남은 시간을 카운트하여 예약시간이 경과하면 상기 가정용 죽 제조기를 가동하는 것이 바람직하다.

또한, 사용자가 상기 보온버튼을 누름에 따라 상기 제어부는 상기 디스플레이부에 보온시간을 나타내고, 상기 히터에 전원을 인가하여 상기 용기부내의 음식을 가열하여 보온·보관하는 것이 바람직하다.

또한, 사용자가 상기 세척버튼을 누름에 따라 상기 제어부는 일정시간 동안 상기 모터와, 상기 히터에 전원을 인가하여 상기 용기부에 담겨진 물로 상기 용기부를 세척하는 것이 바람직하다.

상기의 죽 제조기 조절패널을 조작하여 상기 죽 제조기를 작동시킴에 따라 제어부에서 용기부 내에 물의 유무를 감지하여 물이 있으면 다음단계로 진행하고 물이 없을 경우 경고음을 발생하고 초기단계로 전환하는 감지단계; 상기 감지단계후에 상기 물의 온도를 측정하여 물의 온도가 설정된 온도 이상일 경우 설정된 대기시간을 갖는 불림단계; 상기 감지단계에서 상기 용기부내에 물이 있을 경우 전원공급부로 공급되는 히터에 인가하여 물을 가열하는 가열단계; 상기 히터가 작동됨에 따라 물이 끓으면서 발생하는 거품과, 물의 온도를 감지하여 상기 제어부로 전송하고, 상기 제어부는 상기 히터의 작동시간을 카운터함과 동시에 상기 히터의 작동을 제어하는 히터제어단계; 상기 히터제어단계 이후, 상기 히터가 종료된 후에 설정된 시간이 경과될 때까지 대기상태를 유지하는 대기단계; 상기 대기단계 이후, 상기 제어부에서 모터에 전원을 인가하여 상기 모터의 회전축에 설치된 분쇄날을 이용하여 죽 원료를 분쇄하는 제1분쇄단계; 상기 제1분쇄단계 이후, 대기시간을 갖은 후 상기 분쇄날을 이용하여 작동과 정지를 반복적으로 수행하는 제2분쇄단계; 상기 제2분쇄단계 이후, 분쇄된 죽 원료가 숙성되도록 약 4~5분의 대기시간을 갖는 숙성단계를 갖는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 히터제어단계는, 상기 히터를 작동시켜 상기 용기부에 충전된 물을 가열하면서 상기 히터의 작동시간을 측정하는 제 1히터제어단계; 상기 히터의 작동시간이 설정된 시간을 경과하지 않았을 경우 상기 히터에 전원을 계속 공급하여 물을 계속 가열하고, 설정된 시간이 경과되었을 경우에는 상기 히터에 공급되는 전원을 차단하여 상기 히터의 작동을 중지시키는 제 2히터제어단계; 상기 히터의 작동시간이 설정된 시간을 경과하지 않았을 경우에 상기 히터에 의해 가열되는 물의 온도를 측정하여 물의 온도가 설정된 온도가 되었을 경우에는 상기 히터에 공급되는 전원을 차단하여 상기 히터의 작동을 중지시키고, 설정된 온도에 미달하였을 경우에는 상기 히터에 전원을 계속 공급하여 물을 계속 가열하는 제 3히터제어단계가 더 포함되는 것이 바람직하다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명에 따른 간접가열식 죽 제조기를 상세히 설명한다.

본 발명을 설명함에 있어서, 정의되는 용어들은 본 발명에서의 기능을 고려하여 정의 내려진 것으로, 이는 당 분야에 종사하는 기술자의 의도 또는 관례 등에 따라 달라질 수 있으므로, 본 발명의 기술적 구성요소를 한정하는 의미로 이해되어서는 아니 될 것이다.

도 1은 본 발명에 따른 간접가열식 죽 제조기를 나타낸 사시도이고, 도 2는 본 발명에 따른 간접가열식 죽 제조기를 나타낸 분해사시도이고, 도 3은 본 발명에 따른 간접가열식 죽 제조기의 내부구조를 나타낸 전단면도이고, 도 4는 본 발명에 따른 간접가열식 죽 제조기의 컨트롤패널을 나타낸 간략도이고, 도 5는 본 발명에 따른 간접가열식 죽 제조기의 구성을 나타낸 블록도이다.

도시한 바와 같이 본 발명에 따른 간접가열식 죽 제조기(1)는, 죽 재료(예를 들어, 불린 쌀 등의 곡물과, 콩, 야채, 고기, 해물 등)와 물이 담겨 분쇄되는 용기부(100)와, 상기 용기부(100)가 안착되고 상기 용기부(100)에 담겨진 죽 재료를 가열하는 가열부(240)가 마련되고, 상기 용기부(100)의 상기 덮개(122)에 동력을 전달하여 용기(110)에 담긴 죽 재료를 분쇄하도록 동력을 발생하는 모터(234) 및 각 구성부를 제어하기 위한 컨트롤패널(220)이 마련되는 구동부(210)가 마련되며, 상기 가열부(240)와 상기 구동부(210)를 연결하여 지지함과 동시에 상기 각 구성부를 제어하기 위한 제어부(258)가 삽입되는 지지부(250)가 마련되는 본체(200)로 구성된다.

상기 용기부(100)는, 상기 가열부(240)에 안착되어 가열되며 죽 재료가 담기는 용기(110)와, 상기 용기(110)의 상부에 결합되어 상기 용기(110)를 밀폐시킴과 동시에 상기 용기(110)에 담겨진 죽 재료를 분쇄하는 분쇄덮개(120)로 마련된다.

여기서, 상기 용기(110)는, 전도성이 우수한 금속 또는 강화유리 재질로 형성될 수 있으며, 사용의 편리함을 위하여 상측보다 하측이 지름이 다소 작은 원통형의 함체로 형성되고, 일측에는 상기 용기(110)를 이동시키기 위한 별도의 손잡이(112)가 마련되며, 상기 손잡이(112)의 상면에는 상기 용기(110)에 결합되는 상기 분쇄덮개(120)의 회전을 방지하기 위한 걸림홈(114)이 형성되어 있다.

그리고, 상기 분쇄덮개(120)는, 상기 용기(110)의 상측 개방면에 대응되는 형상으로 상기 용기(110)를 밀폐시키는 덮개(122)가 마련되고, 상기 덮개(122)의 중앙부에는 소정부가 하향으로 함입되는 함입부(124)가 형성되며, 상기 함입부(124)의 중앙부에는 상기 함입부(124)를 관통하여 베어링에 의해 지지되는 회전축(126)이 마련되고, 상기 회전축(126)의 상단에는 후술할 주동기어부(236)에 치합되는 종동기어부(127)가 고정되며, 상기 회전축(126)의 하단에는 상기 용기(110)에 담긴 죽 재료를 분쇄하기 위한 분쇄날(128)이 고정된다.

또한, 상기 덮개(122)의 외주면 일측에는 상기 용기(110)에 결합된 상기 분쇄덮개(120)가 상기 용기(110)에 대하여 회전이 제한되도록 상기 용기(110)의 손잡이(112)에 형성된 상기 걸림홈(114)에 삽입되는 걸림단(130)이 돌출되어 형성되며, 상기 덮개(122)의 하면 소정부에는 상기 용기(110)의 내부에서 가열되는 죽 재료의 온도 및 거품 발생 상태를 감지하기 위한 제 1, 2감지돌기(132, 134)가 상기 덮개(122)를 관통하여 마련되며, 상기 덮개(122)의 상면에는 상기 제 1, 2감지돌기(132, 134)가 연장되어 후술한 제 1, 2가동센서접점(218, 219)에 연결되는 제 1, 2접점(132a, 134a)이 마련된다.

상기 구동부(210)는, 원통형상 외형을 형성하고, 상면에 사용자가 상기 죽 제조기(1)를 조절하고, 죽 제조기(1)의 설정상태 및 시간 등이 디스플레이 되도록 마련되는 컨트롤패널(220)과, 내측에 승강 가능하게 마련되고 모터(234)가 고정되는 모터하우징(230)과, 승강되는 모터하우징(230)의 승강 운동에 따라 상하로 이동되는 제 1, 2가동센서접점(218, 219)이 마련되는 하우징(212)으로 구성된다.

여기서, 상기 하우징(212)은 중공이 형성된 원기둥 형상으로 형성되며, 상면 후방에는 상기 컨트롤패널(220)이 형성되는 패널부(214)가 원호 형상으로 돌출되어 형성되며, 중앙부에는 상기 모터하우징(230)이 돌출되는 돌출공(215)이 형성되고, 내주면에는 상기 모터하우징(230)이 회전됨에 따라 승강 가능하도록 나사 결합되는 암나사부(216)가 형성되며, 하면 중앙부에는 상기 모터하우징(230)에 장착된 모터(234)의 모터회전축(235)이 돌출되는 모터회전축공(217)이 형성된다.

그리고, 상기 제 1, 2가동센서접점(218, 219)은, 상기 하우징(212)에 스프링 등의 탄성부재(218a, 219a)에 탄성지지되어 평상시에는 상기 제 1, 2접점의 위치가 승강된 상태가 유지되도록 마련된다.

여기서, 상기 컨트롤패널(220)은, 곡물, 고기, 야채, 해물의 재료로 죽을 제조하기 위한 선택버튼(221)과, 작동시간을 예약하는 예약버튼(222)과, 제조된 죽을 일정한 온도로 유지시키기 위한 보온버튼(224)과, 죽을 제조한 후에 자체적인 세척을 위한 세척버튼(226) 등의 기능 버튼이 마련되며, 예약·보온 또는 죽 제조시에 경과 시간 또는 남은 시간을 나타내는 디스플레이부(228)가 마련된다.

여기서, 사용자가 죽을 만들기 위하여 상기 선택버튼(221)을 누를 경우에는 상기 선택버튼(221)을 누름에 따라 상기 선택버튼(221)에 인접하여 마련된 곡물죽, 고기죽, 야채죽, 해물죽을 나타내는 발광다이오드(221a)가 순차적으로 발광되며, 사용자가 상기 선택버튼(221), 예약버튼(222), 보온버튼(224) 및 세척버튼(226)을 누름에 따라 상기 디스플레이부(228)에 경과 시간 또는 남은 시간이 디스플레이 된다.

또한, 상기 모터하우징(230)은, 상기 하우징(212)의 내측형상에 대응되는 원통형상으로 형성되며, 상기 하우징(212)의 상면에 형성된 상기 돌출공(215)의 외측으로 돌출되는 회전노브(231)가 형성되며, 외주면에는 상기 하우징(212)의 내주면에 형성된 암나사부(216)에 나사 결합되는 수나사부(232)가 형성되고, 내측 하부에는 상기 모터(234)가 고정되는 모터고정부(233)가 형성되며, 상기 모터고정부(233)에 고정된 상기 모터(234)의 모터회전축(235)은 상기 하우징(212)에 형성된 모터회전축공(217)을 관통하도록 위치하며 상기 모터회전축(235)의 단부에는 상기 종동기어부(127)에 치합되는 주동기어부(236)가 고정되어 마련되며, 하면에는 상기 제 1,2가동센서접점(218, 219)을 가압하여 이동시키는 가압부(237)가 링형상으로 돌출되어 형성된다.

상기 가열부(240)는, 상기 용기부(100)가 안착되어 가열되는 원판형상의 히터(246)가 마련되는 베이스(242)와, 상기 히터(246)의 전방측에 원호 형상으로 돌출되어 상기 히터(246)에 안착되는 상기 용기부(100)의 이탈을 방지하는 걸림턱(244)이 형성된다.

상기 지지부(250)는, 상기 구동부(210)와 상기 가열부(240)를 연결함과 동시에 상기 가열부(240)에 대하여 상기 구동부(210)를 지지하기 위한 것으로, 하측이 상기 가열부(240)의 상단 후방측에서 연장되고, 상측이 상기 구동부(210)의 하다 후방측으로 연장되며, 전방측에는 상기 가열부(240)에 안착되는 상기 용기부(100)가 삽입되는 요입부(254)가 형성되며, 상기 요입부(254)의 외측에는 삽입되는 상기 용기부(100)에 접하여 상기 용기부(100)의 안착상태를 감지하는 용기감지스위치(256)가 마련된다.

또한, 상기 지지부(250)의 내측에 형성되는 공간부에는 상기 컨트롤패널(220), 상기 모터(234), 상기 히터(246) 등을 제어하도록 타이머(258a)가 내장된 제어부(258)가 마련되며, 상기 각 구성부 및 상기 제어부(258)에 전원을 공급하는 전원공급부(259)가 마련된다.

이에 따라, 본 발명에 따른 간접가열식 죽 제조기의 작동을 실시예를 통하여 상세히 설명한다.

도 6은 본 발명에 따른 간접가열식 죽 제조기의 작동순서를 나타낸 순서도이다.

먼저, 사용자는 미리 불린 쌀과 곡물, 고기, 야채, 해물 등의 죽 원료와 소정량의 물을 상기 용기부(100)의 상기 용기(110)에 넣고, 상기 가열부(240)에 상기 용기부(100)를 안착시킨다.

이때, 상기 용기부(100)의 하부는 상기 가열부(240)의 상면에 형성된 상기 걸림턱(244)에 걸려 상기 히터(246)의 상면에 안착되며, 상기 용기부(100)의 상측은 상기 지지부(250)에 마련된 상기 용기감지스위치(256)를 가압하여 작동시킨다.

이후, 상기 구동부(210)의 상면에 돌출된 상기 회전노브(231)를 회전시키면, 상기 모터하우징(230)이 회전되고, 상기 하우징(212)의 내측에 나사결합된 상기 모터하우징(230)은 회전됨에 따라 하측으로 이동되면서, 상기 모터회전축(235)에 고정된 상기 주동기어부(236)가 상기 용기부(100)의 종동기어부(127)에 치합되며, 상기 모터하우징(230)의 하부에 형성된 가압부(237)가 상기 제 1, 2가동센서접점(218, 219)을 가압하여 상기 용기부(100)의 상기 제 1, 2접점(132a, 134a)에 접하게 된다.

그리고, 사용자는 상기 구동부(210)의 상면에 마련된 컨트롤패널(220)을 조작하여 상기 간접가열식 죽 제조기(1)를 작동시키고, 사용자는 상기 컨트롤패널(220)의 선택버튼(221), 예약버튼(222), 보온버튼(224), 세척버튼(226) 중에 하나를 선택한다.

여기서, 사용자가 죽의 원료와 물을 투입한 후, 상기 예약버튼(222)과 상기 선택버튼(221)을 동시에 선택하였을 경우(단계 : S110)에는 상기 제어부(258)는 작동시작 예정시간을 상기 디스플레이부(228)에 나타내며, 이때 상기 제어부(258)는 사용자가 상기 예약버튼(222)을 누르는 동작을 반복하면 예정시간을 증감하여 상기 디스플레이부(228)에 나타내며(단계 : S112), 상기 제어부(258)는 상기 용기부(100)내의 물의 유무를 감지하여 물이 부족하거나, 없을 경우에는 초기단계로 전환되며(단계 : S113), 예정시간이 다 지났을 경우 후술할 죽 제조단계를 진행한다(단계 : S114).

그리고, 사용자가 이미 제조된 죽을 상기 용기부(100)에 담아 보관하고자 보온버튼(224)을 선택하면(단계 : S120), 상기 제어부(258)는 보온시간을 상기 디스플레이부(228)에 나타내며, 여기서, 사용자가 상기 보온버튼(224)을 누르는 동작을 반복하면 상기 제어부(258)는 보온 유지시간을 증감하여 상기 디스플레이부(228)에 나타낸다(단계 : S122). 그리고, 상기 제어부(258)는 상기 히터(246)에 전원을 인가하여 상기 히터(246)를 설정된 온도로 유지하여 작동시키고(단계 : S124),상기 용기부(100)에 담기 죽을 일정한 온도로 유지한다. 이후, 보온 유지시간이 다 지났을 경우(단계 : S126)에는 상기 히터(246)에 인가되는 전원을 차단하여 보온을 정지한다(단계 : S128).

그리고, 사용자가 상기 용기부(100)에 물을 충전하고 세척버튼(226)을 눌렸을 경우(단계 : S130)에는 상기 제어부(258)는 상기 히터(246)에 전원을 인가하고, 충전된 물을 끓인 후에 상기 모터(234)에 일정시간 전원을 인가하여 상기 분쇄날(128)을 회전시키고(단계 : S132), 상기 분쇄날(128)의 회전력에 의해 상기 용기부(100)에 담겨진 물의 회전되는 것을 이용하여 상기 분쇄날(128) 및 상기 용기부(100)를 세척한다.

그리고, 사용자가 죽의 원료와 물을 투입한 후, 죽을 제조하고자 선택버튼(221)을 누를 경우에는 상기 선택버튼(221)의 일측에 마련된 곡물죽, 고기죽, 야채죽, 해물죽을 나타내는 발광다이오드(221a)가 순차적으로 발광되며, 사용자가 원하는 작업을 선택하면(단계 : S200, S300, S400, S500) 상기 제어부(258)는 후술할 곡물죽(단계 : S210), 고기죽(단계 : S310), 야채죽(단계 : S410), 해물죽(단계 : S510)의 제조 작동을 진행한다.

여기서, 제어부(258)는 사용자가 죽 선택버튼(221)을 선택함에 따라 죽의 원료에 따른 가열시간 및 분쇄시간을 설정하고, 후술한 죽 제조시에 선택된 죽의 종류에 따라 가열 및 분쇄한다.

이후, 상기 제어부(258)에서 상기 제 1, 2감지돌기(132,134) 사이의 물의 유무를 감지하고, 상기 히터(246)를 일정시간 작동시켜 물을 가열하고 상기 모터(234)를 작동하여 상기 용기부(100)의 내측에 마련된 상기 분쇄날(128)을 이용하여 상기 용기부(100)에 투입되어 있는 죽 원료를 분쇄하고, 재차 가열하여 죽을 완성한다.

이하, 상술한 죽 제조기의 죽 제조과정을 실시예를 통하여 상세히 설명한다.

도 7은 본 발명에 따른 간접가열식 죽 제조기의 죽 제조순서를 나타낸 순서도이다.

사용자가 선택버튼(221)을 눌러 죽의 종류를 선택하거나, 예약버튼(222)을 눌러 예약을 선택하고 예약시간이 모두 경과되었을 경우에 상기 제어부(258)는 상기 용기부(100) 내에 물이 있는지를 감지한다(단계 : S602).

이때, 상기 제어부(258)는 상기 용기부(100)내에 물이 충전되어 있지 않을 경우에는 경고음을 발생한 후, 초기 상태로 돌아가고, 상기 용기부(100)내에 물이 충전되었을 경우에는 물의 온도를 측정한다(단계 : S603). 여기서, 물의 온도가 설정된 온도 이상이 경우에는 죽 원료의 불림시간을 같기 위하여 설정된 시간만큼 대기시간을 갖은 후 다음 단계를 진행하며(단계 : S604), 물의 온도가 설정된 온도보다 낮을 경우에는 상기 전원공급부(259)로 공급되는 전원을 상기 히터(246)에 인가하여 상기 히터(246)를 작동시킨다(단계 : S605).

그리고, 상기 히터(246)가 작동됨에 따라 상기 용기부(100)내에 충전된 물이 가열되어 끓기 시작하면 상기 제 1, 2감지돌기(132, 134)는 물의 온도를 감지하여 제어부(258)로 전송하고, 상기 제어부(258)는 상기 히터(246)의 작동시간을 측정함과 동시에 상기 히터(246)의 작동을 제어하는 가열단계를 실시한다(단계 : 610).

여기서, 상기 제어부(258)는 상기 히터(122)의 작동시간이 설정된 시간을 경과하지 않았을 경우에는 상기 히터(246)에 전원을 계속 공급하여 물을 계속 가열하고, 설정된 시간이 경과되었을 경우에는 상기 히터를 약 30초간 일정온도를 유지한 후, 상기 히터(246)에 공급되는 전원을 차단하여 상기 히터(246)의 작동을 중지시킨다(단계 : 618).

또한, 상기 히터(246)의 작동시간이 설정된 시간을 경과하지 않았을 경우에는 상기 히터(246)에 의해 가열되는 물의 온도를 측정하여 물의 온도가 설정된 온도가 되었을 경우에는 상기 히터를 약 30초간 일정온도를 유지한 후, 상기 히터(246)에 공급되는 전원을 차단하여 상기 히터(246)의 작동을 중지시키고(단계 : S318), 설정된 온도에 미달하였을 경우에는 상기 히터(246)에 전원을 계속 공급하여 물을 계속 가열한다(단계 : S616).

또한, 상기 조건에 의해 상기 히터(246)가 정지했을 경우(단계 : S618)라도, 상기 히터(246)의 작동시간이 설정된 시간에 미달하였을 경우에는 상기 설정된 시간이 경과될 때까지 대기상태를 유지한다(단계 : S620).

그리고, 가열단계(단계 : S610)를 거친 후, 상기 제어부(258)는 상기 모터(234)에 전원을 인가하여 상기 회전축(126)에 설치된 상기 분쇄날(128)을 이용하여 상기 용기부(100)에 담긴 죽의 원료를 1차 분쇄한다(단계 : S622). 이때, 1차 분쇄시 상기 모터(234)의 작동시간은 약 20초간 작동하며, 작동 후 약 1~3분 정도의 대기시간을 갖으며, 상기 모터(234)의 작동시간은 죽의 종류에 따라 다르게 설정된다.

그리고, 상기 제어부(258)는 1차 분쇄가 완료된 후, 약 20초간 모터 작동과, 약 10초간의 대기시간을 반복적으로 약 4~6회 실시하는 2차 분쇄를 실시하고(단계 : S624), 약 5분 정도의 대기시간을 갖고(단계 : S626) 작동이 종료된다.

여기서, 상기 가열단계(단계 : S610)와 상기 제 1, 2차 분쇄단계(단계 : S622, S624)는 죽의 원료에 따라 그 작동순서의 선후가 바뀌거나, 반복적으로 실시될 수도 있으며, 제조되는 죽의 원료에 따라 그 작동시간이 유동적으로 변경될 수 있다.

이상에서 살펴본 바와 같이 본 발명의 바람직한 실시예에 대해 상세히 기술되었지만, 본 발명이 속하는 기술분야에 있어서 통상의 지식을 가진 사람이라면, 첨부된 청구 범위에 정의된 본 발명의 정신 및 범위를 벗어나지 않으면서 본 발명을 여러 가지로 변형하여 실시할 수 있을 것이다. 따라서 본 발명의 앞으로의 실시예들의 변경은 본 발명의 기술을 벗어날 수 없을 것이다.

이상에서 살펴본 바와 같이, 본 발명에 따른 간접가열식 죽 제조기 및 이를 이용한 죽 제조방법은, 가정에서 죽을 제조할 때 보다 간편하고 편리하게 죽을 제조할 수 있으며, 종래의 죽 제조방법에 비하여 죽의 제조 시간을 단축시킬 수 있는 효과가 있다.

도 1은 본 발명에 따른 간접가열식 죽 제조기를 나타낸 사시도.

도 2는 본 발명에 따른 간접가열식 죽 제조기를 나타낸 분해사시도.

도 3은 본 발명에 따른 간접가열식 죽 제조기의 내부구조를 나타낸 전단면도.

도 4는 본 발명에 따른 간접가열식 죽 제조기의 컨트롤패널을 나타낸 간략도.

도 5는 본 발명에 따른 간접가열식 죽 제조기의 구성을 나타낸 블록도.

도 6은 본 발명에 따른 간접가열식 죽 제조기의 작동순서를 나타낸 순서도.

도 7은 본 발명에 따른 간접가열식 죽 제조기의 죽 제조순서를 나타낸 순서도.

<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명>

1 : 죽 제조기 100 : 용기부

110 : 용기 112 : 손잡이

120 : 분쇄덮개 122 : 덮개

126 : 회전축 128 : 분쇄날

132, 134 : 제 1, 2감지돌기 200 : 본체

210 : 구동부 212 : 하우징

220 : 컨트롤패널 218, 219 : 제 1, 2가동센서접점

230 : 모터하우징 234 : 모터

240 : 가열부 246 : 히터

250 : 지지부 256 : 용기감지스위치

Claims

전도성이 우수한 금속 또는 강화유리 재질로 원통형의 함체로 형성되고, 일측에 손잡이가 마련되는 용기 및 상기 용기의 개방측에 대응되는 형상의 덮개가 마련되고, 상기 덮개의 중앙부에 회전 가능하게 결합되는 회전축이 마련되고, 상기 회전축의 상단에 종동기어부가 고정되며, 하단에는 분쇄날이 고정되어 상기 용기의 개방측에 결합되는 분쇄덮개로 구성되는 용기부와;

상기 용기부가 안착되며, 상면에 상기 용기부를 가열하는 원판형상의 히터가 마련되고, 상기 히터의 전방측에 원호 형상의 걸림턱이 형성되는 가열부, 상기 가열부의 후방에서 상방향으로 연장되고, 전방측에 상기 용기부가 삽입되는 요입부가 형성되고, 내측에 제어부 및 전원공급부가 마련되는 지지부, 상기 지지부의 상측에 마련되어 상면 후방에 원호 형상의 패널부가 형성되는 하우징이 마련되고, 상기 하우징의 내측에 마련되어 상하로 이동 가능하게 결합되고 내측에 주동기어가 결합된 모터가 고정되는 모터하우징으로 구성되는 본체가 마련되는 것을 특징으로 하는 간접가열식 죽 제조기.
제 1항에 있어서,

상기 모터하우징은, 중공이 형성된 원통으로 형성되며, 상면에 회전노브가 형성되고, 외주면에 수나사부가 형성되고, 내측 하부에는 상기 모터가 고정되는 모터고정부가 형성되며, 상기 하우징은, 상면에 상기 회전노브가 돌출되는 돌출공이 형성되며, 내주면에 상기 수나사부에 치함되는 암나사부가 형성되는 것을 특징으로 하는 간접가열식 죽 제조기.
제 1항 또는 제 2항에 있어서,

상기 하우징의 하면에 스프링에 의해 탄성지지되어 승강된 상태를 유지하는 제 1, 2가동센서접점가 마련되고, 상기 모터 하우징의 하면에 상기 제 1, 2가동센서접점을 가압하여 이송시키는 링형상의 가압부가 마련되며, 상기 덮개를 관통하여 상단이 상기 제 1, 2가동센서접점에 접하도록 마련되고, 하단이 상기 용기 내측으로 향하는 제 1, 2감지돌기가 마련되는 것을 특징으로 하는 간접가열식 죽 제조기.
제 1항에 있어서,

상기 손잡이의 상측에 걸림홈이 형성되고, 상기 덮개의 외주면 일측에 상기 걸림홈에 삽입되는 걸림단이 형성되는 것을 특징으로 하는 간접가열식 죽 제조기.
제 1항에 있어서,

상기 지지부에 형성된 상기 요입부의 소정부에는 상기 가열부에 안착되는 상기 용기부의 안착상태를 감지하는 용기감지스위치가 마련되는 것을 특징으로 하는 간접가열식 죽 제조기.
제 1항에 있어서,

상기 컨트롤패널은, 죽을 제조하기 위한 선택버튼과, 작동시간을 예약하는 예약버튼과, 제조된 죽을 일정한 온도로 유지시키기 위한 보온버튼과, 자체적인 세척을 위한 세척버튼 등의 기능 버튼이 마련되며, 경과 시간 또는 남은 시간을 나타내는 디스플레이부가 마련되는 것을 특징으로 하는 간접가열식 죽 제조기.
제 6항에 있어서,

상기 선택버튼의 일측에 각 죽의 종류를 나타내는 다수의 발광다이오드가 마련되며, 상기 선택버튼을 누름에 따라 상기 발광다이오드가 순차적으로 발광되어 선택되어지는 것을 특징으로 하는 간접가열식 죽 제조기.
제 6항에 있어서,

사용자가 상기 예약버튼을 누름에 따라 상기 제어부는 상기 디스플레이부에 예약시간을 나타내고, 남은 시간을 카운트하여 예약시간이 경과하면 상기 가정용 죽 제조기를 가동하는 것을 특징으로 하는 간접가열식 죽 제조기.
제 6항에 있어서,

사용자가 상기 보온버튼을 누름에 따라 상기 제어부는 상기 디스플레이부에 보온시간을 나타내고, 상기 히터에 전원을 인가하여 상기 용기부내의 음식을 가열하여 보온·보관하는 것을 특징으로 하는 간접가열식 죽 제조기.
제 6항에 있어서,

사용자가 상기 세척버튼을 누름에 따라 상기 제어부는 일정시간 동안 상기 모터와, 상기 히터에 전원을 인가하여 상기 용기부에 담겨진 물로 상기 용기부를 세척하는 것을 특징으로 하는 간접가열식 죽 제조기.
사용자가 상기 1항에 나타난 죽 제조기 조절패널을 조작하여 상기 죽 제조기를 작동시킴에 따라 제어부에서 용기부 내에 물의 유무를 감지하여 물이 있으면 다음단계로 진행하고 물이 없을 경우 경고음을 발생하고 초기단계로 전환하는 감지단계;

상기 감지단계후에 상기 물의 온도를 측정하여 물의 온도가 설정된 온도 이상일 경우 설정된 대기시간을 갖는 불림단계;

상기 감지단계에서 상기 용기부내에 물이 있을 경우 전원공급부로 공급되는 히터에 인가하여 물을 가열하는 가열단계;

상기 히터가 작동됨에 따라 물이 끓으면서 발생하는 거품과, 물의 온도를 감지하여 상기 제어부로 전송하고, 상기 제어부는 상기 히터의 작동시간을 카운터함과 동시에 상기 히터의 작동을 제어하는 히터제어단계;

상기 히터제어단계 이후, 상기 히터가 종료된 후에 설정된 시간이 경과될 때까지 대기상태를 유지하는 대기단계;

상기 대기단계 이후, 상기 제어부에서 모터에 전원을 인가하여 상기 모터의 회전축에 설치된 분쇄날을 이용하여 죽 원료를 분쇄하는 제1분쇄단계;

상기 제1분쇄단계 이후, 대기시간을 갖은 후 상기 분쇄날을 이용하여 작동과 정지를 반복적으로 수행하는 제2분쇄단계;

상기 제2분쇄단계 이후, 분쇄된 죽 원료가 숙성되도록 약 4~5분의 대기시간을 갖는 숙성단계를 갖는 것을 특징으로 하는 간접가열식 죽 제조기를 이용한 죽 제조방법.
제 11항에 있어서, 상기 히터제어단계는,

상기 히터를 작동시켜 상기 용기부에 충전된 물을 가열하면서 상기 히터의 작동시간을 측정하는 제 1히터제어단계;

상기 히터의 작동시간이 설정된 시간을 경과하지 않았을 경우 상기 히터에 전원을 계속 공급하여 물을 계속 가열하고, 설정된 시간이 경과되었을 경우에는 상기 히터에 공급되는 전원을 차단하여 상기 히터의 작동을 중지시키는 제 2히터제어단계;

상기 히터의 작동시간이 설정된 시간을 경과하지 않았을 경우에 상기 히터에 의해 가열되는 물의 온도를 측정하여 물의 온도가 설정된 온도가 되었을 경우에는 상기 히터에 공급되는 전원을 차단하여 상기 히터의 작동을 중지시키고, 설정된 온도에 미달하였을 경우에는 상기 히터에 전원을 계속 공급하여 물을 계속 가열하는 제 3히터제어단계가 더 포함되는 것을 특징으로 하는 간접가열식 죽 제조기를 이용한 죽 제조방법.