KR100543083B1 - 죽 제조기 및 이를 이용한 죽 제조방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 죽 제조기 및 이를 이용한 죽 제조방법에 관한 것으로서, 오븐이 오븐 케이스로부터 탈부착 가능하도록 구성되어 있고, 분쇄용 커터 또한 오븐에 탈부착 가능하도록 구성되어 있어, 세척시 오븐과 분쇄용 커터만을 분리하여 세척하면 되므로 세척이 쉽고 편리하고, 오븐에는 전기적인 장치가 전혀 없으며 일반적인 용기 형태로 구성되어 있기 때문에 세척이 용이하며, 오븐 케이스로부터 탈부착 가능한 구조로 되어 있어 오븐의 실용성이 높아질 뿐만 아니라, 히터 및 분쇄용 커터가 오븐의 하부에 배치되어 안정감이 있는 죽 제조기 및 이를 이용한 죽 제조방법에 관한 것이다.

죽 제조기, 분쇄, 커터, 히터, 모터, 오븐, 오븐 케이스

Description

죽 제조기 및 이를 이용한 죽 제조방법{Apparatus for rice-gruel making and oven and method for rice-gruel making of use the same}

도 1은 종래 죽 제조기를 도시한 분해 사시도.

도 2는 도 1의 죽 제조기의 내부구조를 도시한 단면도.

도 3은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 죽 제조기를 도시한 분해 사시도.

도 4는 도 3의 죽 제조기가 조립된 상태를 도시한 단면도.

도 5는 도 3의 죽 제조기의 오븐 및 커버를 제거한 상태를 도시한 사시도.

도 6은 도 3의 죽 제조기가 작동되는 순서를 도시한 순서도.

도 7은 본 발명에 따른 히터 서포트 브라켓의 다른 실시예를 적용한 죽 제조기를 도시한 단면도.

<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명>

100 : 바디 110 : 오븐 케이스

111 : 히터 서포트 브라켓 130 : 힌지부

150 : 클램프 고정홈 170 : 베이스 커버

190 : 전원코드 200 : 커버

210 : 증기배출구 250 : 클램프

270 : 가압부재 300 : 모터

310 : 모터축 330 : 제 1커플링

400 : 오븐 410 : 회전축

430 : 제 2커플링 450 : 절곡부

470 : 돌출부 500 : 분쇄용 커터

600 : 히터

본 발명은 죽 제조기 및 이를 이용한 죽 제조방법에 관한 것이다.

일반적으로, 죽이나 이유식은 가정에서 소정의 그릇 내부에 곡물과 기타의 영양식품들을 용기에 넣은 후 약한 불을 이용하여 가열함과 동시에 그릇의 내부에서 곡물 등과 같은 내용물이 눌어붙는 것을 방지하기 위해 주걱이나 수저 등과 같은 도구를 이용하여 지속적으로 그릇의 내부를 저어주며 일정 시간을 끓여야 비로소 죽이나 이유식이 완성된다. 이러한 죽이나 이유식은 식사를 제대로 할 수 없는 환자들이나 또는 아기들의 식사 대용으로 널리 이용되고 있는 것으로, 곡물에 첨가되는 영양식품들에 의해 인체에 필요한 각종 영양식을 편하게 먹을 수 있다. 그러나 상기 죽이나 이유식을 끓이는 과정에서 그릇의 내부에 들어있는 내용물이 끓는 동안 그릇의 내부에 눌어붙거나 또는 타는 것을 방지하기 위해 사용자가 죽이나 이유식이 완성될 때까지 지속적으로 수저 등과 같은 도구를 이용하여 그릇의 내부를 저어주어야 하기 때문에, 매우 힘이 들고 그릇의 내부를 젓는 동작을 잠시 멈출 경우엔, 내용물이 바로 그릇의 바닥에 눌어붙거나 또는 타기 때문에 죽이나 이유식을 끓이는 사람은, 죽이나 이유식이 완성될 때까지는 자리를 뜰 수 없는 문제점이 있었다. 더욱이, 자칫 잘못으로 그릇의 내부를 저어주는 동작에 신경을 쓰지 않을 경우엔, 바로 내용물이 그릇에 눌어붙기 때문에, 죽이나 이유식의 효과를 제대로 볼 수 없는 문제점이 있다.

이러한 문제점을 해결하기 위한 종래 죽 제조기가 한국 특허 공개번호 제 10-2005-0032272호인 "가정용 죽 제조기 및 이를 이용한 죽 제조방법"이 제시되어 있다. 상기 공보에 따르면, 도 1 및 도 2에 도시한 바와 같이, 소정량의 물 및 죽의 원료가 투입되며 상측이 개방된 원기둥형상으로 형성되고, 일측에 이동을 위한 용기손잡이(111)가 마련되며, 상측 개구부 양단에 걸림장치(308)가 마련되는 용기부(300)가 마련되어 있고, 용기부(300)의 상측 개구부에 대응되는 형상으로 그 하면이 형성되고, 외측 양단에 걸림장치(308)에 대응되는 위치로 걸림장치(308)에 의해 가압되는 걸림쇄(118)가 형성되고, 하면에 용기부(300)의 내측으로 삽입되도록 회전축(126)의 단부에 분쇄날(127)이 마련된 모터(125)가 내설되며, 분쇄날(127)의 외측으로 물을 가열하는 히터(122)가 마련되며, 내측으로 모터(125) 및 히터(122)를 제어하는 제어부(113)가 마련되는 구동부(100)가 마련되어 있다.

그러나 전술한 구성의 죽 제조기는 다음과 같은 문제가 있다.

용기부를 개방시키면 분쇄날과 히터가 외부로 노출되므로 위험하며, 죽 제조기 사용후 분쇄날과 히터에 잔유물이 많이 남아있어 세척하는 경우 구석진 곳이 많 아 세척하기가 매우 불편할 뿐만 아니라, 상부에 전원이 직접 연결되기 때문에 물에 직접 담가서 씻지 못하며 상부를 들고 설거지를 하여야 하는 이중적인 부담이 있었다.

또한, 분쇄날과 히터가 상부에 구성되어 있어 무게중심이 상부에 위치하므로 불안정한 구조이며, 제품의 보관이 불편하였다.

또한, 죽 원료를 가열한 다음 분쇄를 하게 되면, 먹기에 용이한 상태인 완전한 분쇄가 이루어지지 않으며, 히터의 작동에 의해 이미 죽 원료가 부풀어진 상태, 즉 걸죽한 상태이므로 모터의 동작시 부하가 많이 걸려 모터의 소비전력이 커지는 문제가 있었다.

본 발명은 전술한 문제를 해결하기 위하여 안출된 것으로, 세척시 오븐과 분쇄용 커터만을 분리하여 세척하면 되므로 세척이 쉽고 편리하고, 오븐에는 전기적인 장치가 전혀 없으며 일반적인 용기 형태로 구성되어 있기 때문에 세척이 용이하며, 오븐 케이스로부터 탈부착 가능한 구조로 되어 있어 오븐의 실용성이 높아지며, 히터 및 분쇄용 커터가 오븐의 하부에 배치되어 안정감이 있는 죽 제조기 및 죽 제조기용 오븐을 제공하는 데 그 목적이 있다.

또한, 죽 원료를 가열하여 부풀어지기 전에 먼저 분쇄가 이루어져 모터의 부하를 현저히 줄일 수 있으며, 분쇄후 죽 원료 입자가 고운 상태로 되기 때문에 가열전 완전한 분쇄가 이루어지는 죽 제조기를 이용한 죽 제조방법을 제공하는 데 그 목적이 있다.

전술한 목적을 달성하기 위한 본 발명의 죽 제조기는, 상면에 개구부가 형성되고, 내부에 오븐 케이스가 마련되는 바디; 상기 개구부를 열고 닫을 수 있도록 상기 바디에 마련된 커버; 상기 바디 내의 상기 오븐 케이스 하부에 마련되고, 축에 제 1커플링이 구비되어 있는 모터; 상기 오븐 케이스의 내부에 수용되며, 일단이 외부로 돌출되어 상기 제 1커플링과 결합되는 제 2커플링이 구비되고 타단이 내부로 삽입된 회전축이 바닥면에 마련되어 있는 오븐; 상기 오븐의 내부로 삽입된 상기 회전축의 단부에 탈부착 가능하게 결합되는 분쇄용 커터; 상기 오븐 케이스에 마련되어 상기 오븐을 가열하는 히터;를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 한다.

상기에 있어서, 상기 커버에는 증기배출구가 형성되어 있으며, 상기 증기배출구와 인접하게 온도감지센서가 마련되어, 상기 증기배출구에서 배출되는 증기의 온도를 감지할 수 있도록 구성되는 것이 바람직하다.

또, 이와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명의 죽 제조기용 오븐은, 상기 오븐의 바닥면에는 회전축이 마련되되, 상기 회전축의 일단은 상기 오븐의 외부로 돌출되어 제 2커플링이 구비되어 있고, 상기 회전축의 타단은 내부로 삽입되어 분쇄용 커터가 탈부착 가능하게 결합될 수 있도록 구성되는 것을 특징으로 한다.

또, 이와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명의 죽 제조방법은, 사용자가 죽 제조기를 작동시킴에 따라 제어부에서 안전록킹스위치가 온(ON)되었는지를 감지하여 안전록킹스위치가 온되었으면 다음 단계로 진행되고, 안전록킹스위치가 온되지 않았으면 온되지 않았음을 알리는 단계로 진행되는 안전록킹스위치 감지단계; 상기 안전록킹스위치 감지단계 이후, 상기 제어부에서 모터를 작동하여 모터의 모터축과 연결된 분쇄용 커터의 회전을 이용하여 죽 원료를 20초간 분쇄하고, 10초 정도의 대기시간을 갖는 과정을 반복적으로 3회 실시하는 분쇄단계; 상기 분쇄단계 이후, 상기 제어부는 증기배출구에서 배출되는 증기의 온도를 감지하여 물이 끓을 때까지 히터를 작동시켜 물을 가열하는 가열단계; 상기 가열단계 이후, 상기 히터가 정지된 후에 설정된 시간이 경과될 때까지 대기상태를 유지하는 대기단계; 상기 대기단계 이후, 상기 제어부에서 10초간 상기 모터를 작동하여 상기 분쇄용 커터의 회전을 이용하여 죽 원료를 믹싱하고 10초 정도의 대기시간을 갖는 과정을 반복적으로 3회 실시하는 믹싱단계; 상기 믹싱단계 이후, 분쇄된 죽 원료가 숙성되도록 5분의 대기시간을 갖는 숙성단계;를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 한다.

이하, 본 발명의 바람직한 일실시예를 첨부도면을 참조하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 3은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 죽 제조기를 도시한 분해 사시도이고, 도 4는 도 3의 죽 제조기가 조립된 상태를 도시한 단면도이며, 도 5는 도 3의 죽 제조기의 오븐 및 커버를 제거한 상태를 도시한 사시도이다.

도 3 및 도 4에 도시한 바와 같이, 본 실시예의 죽 제조기는 바디(100), 커버(200), 모터(300), 오븐(400), 분쇄용 커터(500), 히터(600)를 포함하여 이루어진다.

바디(100)의 상면에는 개방된 개구부가 형성되어 있고, 내부에는 오븐 케이 스(110)가 마련되어 있다.

바디(100)의 외측으로 이동이 용이하도록 손잡이 등이 구비될 수 있으며, 본 명세서의 도면에서는 도시하지 않았다.

오븐 케이스(110)는 알루미늄 재질로 구성되어, 내부에 하기에서 설명하는 오븐(400)이 수용된다.

바디(100)에는 개구부를 열고 닫을 수 있도록 커버(200)가 힌지 결합되어 있으며, 힌지부(130) 주위에는 케이블 이동 관로가 형성되어 있어, 하기에서 설명하는 커버(200)에 구비된 안전록킹스위치 및 온도감지센서의 케이블(280) 등이 케이블 이동 관로를 통과하여 바디(100) 내의 전원부에 연결된다.

힌지부(130)의 맞은편에는 커버(200)를 바디(100)에 고정시키기 위한 클램프 고정홈(150)이 형성되어 있으며, 커버(200)에는 클램프 고정홈(150)에 고정되는 클램프(250)가 형성되어 있어, 커버(200)와 바디(100)의 록킹이 이루어질 수 있다. 록킹 해제시에는 커버(200)에 구비된 가압부재(270)를 가압하여 커버(200)와 바디(100)의 록킹을 해제시킬 수 있다.

상기 클램프(250)에 의한 록킹장치와 더불어, 커버(200)와 바디(100)의 록킹이 이루어지면, 온(ON)되어 전원부의 전원을 연결시키는 안전록킹스위치(미도시)가 구비되어 있으며, 안전록킹스위치는 커버(200)가 바디(100)로부터 이격됨과 동시에 오프(OFF)되어 전원부의 전원을 차단시키도록 구성되어 있다. 상기 안전록킹스위치의 일예로 마이크로스위치(MICRO SWITCH)가 제시될 수 있다.

커버(200)에는 증기배출구(210)가 형성되어 있으며, 증기배출구(210)와 인접 하게 온도감지센서(미도시)가 마련되는 것이 바람직하다.

온도감지센서는 증기배출구(210)에서 배출되는 증기의 온도를 감지하며, 본 실시예에서는 온도감지센서의 일예로 실리콘 튜브를 사용하였다.

한편, 바디(100) 내의 오븐 케이스(110) 하부에는 모터(300)가 마련되어 있으며, 바디(100)의 바닥면에 베이스 커버(170)가 마련되어, 베이스 커버(170) 내에 모터(300)가 장착된다.

베이스 커버(170)는 모터(300)에서 발생되는 열이 외부로 배출될 수 있도록 구성되는 것이 바람직하다.

모터(300)의 모터축(310)의 일단에는 하기에서 설명하는 제 2커플링(430)과 결합되는 제 1커플링(330)이 구비되어 있으며, 본 명세서의 도면상에서 도시한 제 1,2커플링(330,430)의 형상은 모터축(310)의 회전력이 하기에서 설명하는 회전축(410)으로 전달될 수 있으면 충분한 것으로, 실시예에 따라 달라질 수 있음은 물론이다.

바디(100)의 하부에는 전원부 및 제어부에 전원을 공급하는 전원코드(190)가 마련되어 있다.

오븐 케이스(110)의 내부에 수용되는 오븐(400)은 오븐 케이스(110)에 탈부착 가능하며, 오븐(400)의 상단 가장자리를 따라 외측으로 절곡된 절곡부(450)가 형성되어 있다.

오븐(400)의 바닥면에는 원형상의 돌출부(470)가 마련되어 있는데, 이는 하기에서 설명하는 히터(600)와 잘 접촉하기 위한 부분이다.

또한, 오븐(400) 바닥면의 중앙에 회전축(410)이 마련되어 있으며, 회전축(410)은 오븐(400)에 대해 회전가능하게 설치되어야 하므로 오일리스 베어링(Oilless bearing)에 의해 지지되어 있다.

회전축(410)의 일단은 오븐(400)의 외부로 돌출되어 모터축(310)에 구비된 제 1커플링(330)과 결합되는 제 2커플링(430)이 마련되어 있고, 회전축(410)의 타단은 오븐(400)의 내부로 삽입되어 있다.

오븐(400)의 내부로 삽입된 회전축(410)의 단부에는 분쇄용 커터(500)가 부착되며, 분쇄용 커터(500)는 회전축(410)의 단부에 탈부착 가능하도록 구성되어 있다.

분쇄용 커터(500)와 회전축(410) 단부와의 탈부착 가능한 구조는 매우 다양한 실시예를 적용할 수 있다. 예컨대, 가정에서 사용하는 과일분쇄기 등의 분쇄용 커터를 적용할 수 있을 것이며, 이러한 구조는 종래 가정용 분쇄기 등에 널리 사용되고 있으므로 상세한 설명을 생략하기로 한다.

오븐 케이스(110)에는 오븐(400)의 하면과 접촉되어 오븐(400)을 가열하는 히터(600)가 마련되어 있으며, 본 실시예에서 히터(600)는 도 5에 도시한 바와 같이, 오븐 케이스(110)의 가장자리를 따라 링형태로 구성되어 있지만, 히터(600)의 형태는 실시예에 따라 달라질 수 있음은 물론이다.

히터(600)가 오븐 케이스(110)의 바닥면과 소정의 간격을 두고 이격되게 설치되도록 오븐 케이스(110)에는 다수의 히터 서포트 브라켓(111)이 설치되어 있어, 히터(600)의 하면을 지지한다.

이렇게 히터(600)를 지지하는 히터 서포트 브라켓의 구조는 다양하게 구성할 수 있으며, 히터 서포트 브라켓의 다른 예를 도 7에 도시하였다. 이처럼 히터 서포트 브라켓은 히터(600)를 지지할 수 있는 구조이면 되므로 실시예에 따라 다양하게 변경하여 실시할 수 있을 것이다.

상기와 같이 구성되어 히터(600)의 상면이 오븐(400)의 하면에 형성된 돌출부(470)에 안착된다.

본 실시예에서 오븐(400)의 표준용량은 900cc이나, 실시예에 따라 오븐(400)의 크기를 다양하게 구성하여 오븐(400)의 표준용량을 달리할 수 있을 것이며, 오븐(400)의 크기에 따라 바디(100)의 크기도 달라짐은 물론이다.

상기와 같이, 오븐(400)이 오븐 케이스(110)로부터 탈부착 가능하도록 구성되어 있고, 분쇄용 커터(500) 또한 오븐(400)에 탈부착 가능하도록 구성되어 있어, 세척시 오븐(400)과 분쇄용 커터(500)만을 분리하여 세척하면 되므로 세척이 쉽고 편리하다.

또한, 오븐(400)에는 전기적인 장치가 전혀 없으며 일반적인 용기 형태로 구성되어 있기 때문에 세척이 용이하고, 오븐 케이스(110)로부터 탈부착 가능한 구조로 되어 있어 오븐(400)의 실용성이 높아진다.

나아가, 히터(600) 및 분쇄용 커터(500)가 오븐(400)의 하부에 배치되어 무게중심이 하부에 배치되므로 안정적인 구조이다.

이하, 전술한 구성을 갖는 본 발명의 실시예의 작용을 설명한다.

도 6은 도 3의 죽 제조기가 작동되는 순서를 도시한 순서도이다.

도 1 내지 도 6을 참조하여 설명하면, 먼저, 사용자는 분쇄용 커터(500)를 오븐(400) 내의 회전축(410)에 부착시킨 다음, 오븐(400)에 쌀과 잡곡, 물 등의 죽 원료를 넣고, 오븐(400)을 오븐 케이스(110) 내에 안착시킨다.

그런 다음, 커버(200)를 닫으면 안전록킹스위치가 온(ON)되어 전원부의 전원이 연결되고, 죽 제조버튼을 누르게 되면 죽 제조가 시작된다.

죽 제조과정을 살펴보면, 사용자가 죽 제조버튼을 눌러 죽 제조기를 작동시킴에 따라 제어부에서 안전록킹스위치가 온되었는지를 감지하여 안전록킹스위치가 온되었으면 다음 단계로 진행되고, 안전록킹스위치가 온되지 않았으면 온되지 않았음을 알리는 단계로 진행된다. (안전록킹스위치 감지단계, S10)

상기 안전록킹스위치 감지단계 이후, 죽 원료의 분쇄를 위하여 제어부에서 모터(300)를 작동시키면, 모터(300)의 모터축(310)에 구비된 제 1커플링(330)과 연결된 제 2커플링(430) 및 회전축(410)이 회전하여 회전축(410)에 부착된 분쇄용 커터(500)도 함께 회전하게 된다. 이렇게 분쇄용 커터(500)의 회전을 이용하여 죽 원료를 약 20초간 분쇄하고, 약 10초 정도의 대기시간을 갖는 과정을 반복적으로 약 3회 실시한다. (분쇄단계, S20)

상기 분쇄단계 이후, 제어부는 증기배출구(210)에서 배출되는 증기의 온도를 감지하여 물이 끓을 때까지 히터(600)를 작동시켜 물을 가열한다. 즉, 증기배출구(210)와 인접하게 마련된 온도감지센서는 증기배출구(210)를 통해 배출되는 증기의 온도를 감지하여 증기온도가 약 100℃가 되면 히터(600)를 정지시킨다. (가열단계, S30)

상기 가열단계 이후, 히터(600)가 정지된 후에 설정된 시간이 경과될 때까지 대기상태를 유지한다. (대기단계, S40)

상기 대기단계 이후, 제어부에서 약 10초간 모터(300)를 작동하여 모터축(310)과 연결된 분쇄용 커터(500)의 회전을 이용하여 죽 원료를 믹싱하고 약 10초 정도의 대기시간을 갖는 과정을 반복적으로 약 3회 실시한다. (믹싱단계, S50)

상기 믹싱단계 이후, 분쇄된 죽 원료가 숙성되도록 약 5분의 대기시간을 갖는다. (숙성단계, S60)

숙성단계를 거치면 죽 제조가 완료된다.

상기와 같이, 죽 원료를 가열하여 부풀어지기 전에 먼저 분쇄가 이루어져 모터(300)의 부하를 현저히 줄일 수 있으며, 가열전 완전한 분쇄가 이루어져 먹기 용이한 상태로 죽이 완성된다.

상기와 같은 본 발명의 죽 제조기는 죽을 제조하는데 사용될 뿐만 아니라, 죽과 유사한 형태인 잼 등을 제조하는 잼 제조기로도 사용 가능함은 물론이다.

상술한 바와 같이, 본 발명의 바람직한 실시예를 참조하여 설명하였지만, 해당기술분야의 숙련된 당업자는 하기의 특허청구범위에 기재된 본 발명의 사상 및 영역으로부터 벗어나지 않는 범위 내에서 본 발명을 다양하게 수정 또는 변형하여 실시할 수 있다.

이상에서 설명한 바와 같은 본 발명의 죽 제조기 및 이를 이용한 죽 제조방법에 따르면, 다음과 같은 효과가 있다.

오븐이 오븐 케이스로부터 탈부착 가능하도록 구성되어 있고, 분쇄용 커터 또한, 오븐에 탈부착 가능하도록 구성되어 있어, 세척시 오븐과 분쇄용 커터만을 분리하여 세척하면 되므로 세척이 쉽고 편리하다.

또한, 오븐에는 전기적인 장치가 전혀 없으며 일반적인 용기 형태로 구성되어 있기 때문에 세척이 용이하고, 오븐 케이스로부터 탈부착 가능한 구조로 되어 있어 오븐의 실용성이 높아진다.

나아가, 히터 및 분쇄용 커터가 오븐의 하부에 배치되어 무게중심이 하부에 배치되므로 안정적인 구조이다.

한편, 죽 원료를 가열하여 부풀어지기 전에 먼저 분쇄가 이루어져 모터의 부하를 현저히 줄일 수 있으며, 분쇄후 죽 원료 입자가 고운 상태로 되기 때문에 가열전 완전한 분쇄가 이루어져 먹기 용이한 상태로 죽이 완성된다.

Claims (4)

1. 죽을 만드는 죽 제조기에 있어서,

   상면에 개구부가 형성되고, 내부에 오븐 케이스가 마련되는 바디;

   상기 개구부를 열고 닫을 수 있도록 상기 바디에 마련되며, 증기배출구가 형성된 커버;

   상기 바디 내의 상기 오븐 케이스 하부에 마련되고, 축에 제 1커플링이 구비되어 있는 모터;

   상기 오븐 케이스의 내부에 수용되며, 일단이 외부로 돌출되어 상기 제 1커플링과 탈착가능하게 결합되는 제 2커플링이 구비되고 타단이 내부로 삽입된 회전축이 오일리스 베어링에 의하여 회전가능하게 바닥면에 지지되는 오븐;

   상기 오븐의 내부로 삽입된 상기 회전축의 단부에 탈부착 가능하게 결합되는 분쇄용 커터;

   상기 오븐 케이스에 마련되어 상기 오븐을 가열하는 히터;

   상기 증기배출기에서 배출되는 증기의 온도를 감지하기 위하여 상기 증기배출구와 인접하게 마련되는 온도감지센서 ;를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 죽 제조기.
2. 제 1항의 죽 제조기를 이용하여 죽을 제조하는 죽 제조방법에 있어서,

   사용자가 죽 제조기를 작동시킴에 따라 제어부에서 안전록킹스위치가 온(ON)되었는지를 감지하여 안전록킹스위치가 온되었으면 다음 단계로 진행되고, 안전록킹스위치가 온되지 않았으면 온되지 않았음을 알리는 단계로 진행되는 안전록킹스위치 감지단계;

   상기 안전록킹스위치 감지단계 이후, 상기 제어부에서 모터를 작동하여 모터의 모터축과 연결된 분쇄용 커터의 회전을 이용하여 죽 원료를 20초간 분쇄하고, 10초 정도의 대기시간을 갖는 과정을 반복적으로 3회 실시하는 분쇄단계;

   상기 분쇄단계 이후, 상기 제어부는 증기배출구에서 배출되는 증기의 온도를 감지하여 물이 끓을 때까지 히터를 작동시켜 물을 가열하는 가열단계;

   상기 가열단계 이후, 상기 히터가 정지된 후에 설정된 시간이 경과될 때까지 대기상태를 유지하는 대기단계;

   상기 대기단계 이후, 상기 제어부에서 10초간 상기 모터를 작동하여 상기 분쇄용 커터의 회전을 이용하여 죽 원료를 믹싱하고 10초 정도의 대기시간을 갖는 과정을 반복적으로 3회 실시하는 믹싱단계;

   상기 믹싱단계 이후, 분쇄된 죽 원료가 숙성되도록 5분의 대기시간을 갖는 숙성단계;를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 죽 제조방법.
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