KR101318563B1 - 죽 제조장치 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 죽을 간편하게 조리할 수 있고 조리된 죽을 손쉽게 인출할 수 있을 뿐만 아니라 위생적으로 관리할 수 있어 자동 판매기에 적용 가능한 죽 제조장치에 관한 것이다.
이를 위하여 본 발명은 입구가 상측을 향하도록 경사지게 설치되고 회전방향에 따라 조리물을 교반하거나 인출할 수 있도록 내주면을 따라 나선부가 형성되며 조리물을 가열할 수 있도록 히팅 가능한 조리통과, 조리통 입구에 개폐 가능하게 설치된 뚜껑과, 뚜껑에 설치되어 조리물을 외부로 인출할 수 있도록 볼 밸브에 의해 단속되는 인출구와, 볼 밸브가 개방된 상태에서 인출구 내의 조리물을 외부로 밀어내기 위한 푸쉬 실린더와, 조리통을 회전 가능하게 지지하며 전동기로부터 동력을 전달받아 조리통을 회전시키기 위한 회전수단과, 회전수단을 견고하게 지지하기 위한 지지수단 및, 전동기와 푸쉬 실린더의 작동 상태를 제어하기 위한 제어수단이 구비된 것을 특징으로 한다.

Description

죽 제조장치{Soup production equipment}
본 발명은 죽 제조장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 죽을 간편하게 조리할 수 있고 조리된 죽을 손쉽게 인출할 수 있을 뿐만 아니라 위생적으로 관리할 수 있어 자동 판매기에 적용 가능한 죽 제조장치에 관한 것이다.
일반적으로 죽은 곡물에 물을 붓고 장시간 끓여 낸 유동상태의 음식을 말한다.
이와 같은 죽은 끓일 때 죽이 용기에 눌어붙지 않도록 계속 저어주어야 하는 불편이 있었다.
도 7은 대한민국 등록실용신안공보 제20-0257741호(2001.12.28 공고)에 개시된 종래 가정용 죽 제조기에 관한 것으로, 구동부와 전원공급부를 갖는 본체의 상부에 결합되어 물과 혼합된 곡물가루를 가열할 수 있도록 가열부가 형성되고, 일측에 손잡이가 부설된 용기; 상기 용기의 상단부에 결합되고 내측 중앙부에 베어링이 설치된 뚜껑; 상기 뚜껑의 내측 중앙에 설치된 베어링에 상단부가 결합되고 하단부는 상기 본체의 구동부에 결합되어 상기 용기의 내부에서 물과 혼합된 곡물을 계속적으로 회전되도록 축이 축설된 교반기가 구비된다.
상기의 구성으로 이루어진 종래 가정용 죽 제조기는 교반기가 계속 회전하여 죽을 저어줌으로써 죽이 눌어붙지 않는다는 효과가 있다.
그러나 종래 가정용 죽 제조기는 소량의 죽만을 제조할 수 있어 대규모의 급식소나 식당에서는 사용할 수 없고, 조리된 죽을 인출하기 위해서는 본체로부터 용기를 분리해 낸 다음 용기를 기울이거나 국자로 떠내야 하므로 사용이 불편하다는 문제점이 있었다.
또한, 조리실이 멀리 떨어진 경우 죽을 그릇에 담아 운반하게 되는데, 쉽게 식을 뿐만 아니라 죽 표면이 말라 맛이 떨어진다는 문제점이 있었다.
그리고 죽은 점성을 가진 유동상태의 음식으로 조리된 상태에서 일정량씩 인출하기가 매우 곤란할 뿐만 아니라 인출구를 위생적으로 관리하기가 어려워 자동 판매기로 개발하는데 한계가 있었다.
본 발명은 죽을 간편하게 조리할 수 있고 조리된 죽을 손쉽게 인출할 수 있을 뿐만 아니라 위생적으로 관리할 수 있어 자동 판매기에 적용 가능한 죽 제조장치를 제공하고자 한다.
본 발명은 상기의 과제를 달성하기 위하여, 입구가 상측을 향하도록 경사지게 설치되고 회전방향에 따라 조리물을 교반하거나 인출할 수 있도록 내주면을 따라 나선부가 형성되며 조리물을 가열할 수 있도록 히팅 가능한 조리통과, 조리통을 회전 가능하게 지지하며 전동기로부터 동력을 전달받아 조리통을 회전시키기 위한 회전수단과, 회전수단을 견고하게 지지하기 위한 지지수단 및, 조리통의 회전상태를 조절할 수 있도록 전동기를 제어하기 위한 제어수단이 구비된 것을 특징으로 한다.
상기의 조리통은 하단부에 전원공급용 슬립링을 매개로 외부로부터 전원을 공급받아 조리통을 가열하기 위한 히팅장치가 내설된 것을 특징으로 한다.
상기의 회전수단은 조리통에 축설되고 동력전달부재를 통해 전동기로부터 동력을 전달받아 조리통을 회전시키기 위한 회전축과, 회전축을 회전 가능하게 지지하기 위한 베어링부재로 이루어지고, 상기의 지지수단은 베어링 부재와 전동기가 고정 설치된 베이스 판과, 베이스 판을 회동시켜 조리통의 경사각을 조절할 수 있도록 베이스 판이 회동 가능하게 장착되고 베이스 판의 회동 각을 고정하기 위한 경사각 조절부재가 마련된 지지 프레임부로 이루어진다.
상기의 지지 프레임부는 회동 가능하게 장착된 베이스 판을 회동시킬 수 있도록 리프트 실린더가 더 구비된 것을 특징으로 한다.
상기의 지지 프레임부는 이동이 용이하도록 바퀴가 달린 것을 특징으로 한다.
상기의 조리통 입구에는 개폐 가능한 뚜껑이 마련되고, 뚜껑은 조리통 상측으로 이송된 조리물을 외부로 인출할 수 있도록 볼베어링 밸브에 의해 단속되는 인출구가 마련되며, 조리물 인출 후 볼베어링 밸브가 개방된 상태에서 인출구 내의 조리물을 외부로 밀어내어 위한 퓌쉬 실린더가 구비된 것을 특징으로 한다.
또한, 본 발명은 입구가 상측을 향하도록 경사지게 설치되고 회전방향에 따라 조리물을 교반하거나 인출할 수 있도록 내주면을 따라 나선부가 형성되며 조리물을 가열할 수 있도록 히팅 가능한 조리통과, 조리통 입구에 개폐 가능하게 설치된 뚜껑과, 뚜껑에 설치되어 조리물을 외부로 인출할 수 있도록 볼 밸브에 의해 단속되는 인출구와, 볼 밸브가 개방된 상태에서 인출구 내의 조리물을 외부로 밀어내기 위한 푸쉬 실린더와, 조리통을 회전 가능하게 지지하며 전동기로부터 동력을 전달받아 조리통을 회전시키기 위한 회전수단과, 회전수단을 견고하게 지지하기 위한 지지수단 및, 조리통의 회전상태와 푸쉬 실린더의 작동 상태를 제어하기 위한 제어수단이 구비된 것을 특징으로 한다.
상기의 뚜껑은 조리통 내부의 압력 상승시 증기를 배출할 수 있도록 증기압 배출구가 형성된 것을 특징으로 한다.
상기의 제어수단은 조리통의 회전위치를 감지하기 위한 감지기로부터 신호를 입력받아 인출구가 설정된 위치에 정위치하도록 전동기를 제어하는 것을 특징으로 한다.
본 발명에 따르면 조리통이 비스듬하게 설치되고 그 내부에 나선부가 형성됨으로써 죽 제조시 조리통이 정방향으로 회전시 조리물을 교반하여 죽이 눌어붙지 않아 손쉽게 죽을 제조할 수 있고, 조리통이 역방향으로 회전시 나선부에 의해 조리물이 입구로 이송되어 간단히 조리된 죽을 인출할 수 있게 된다.
이에 따라, 양질의 죽을 제조할 수 있고 제조에 따른 노동력 및 인건비를 절감할 수 있다는 효과가 있다.
또한, 본 발명에 따르면 죽을 인출한 후 인출구에 남아있는 죽을 완전히 배출할 수 있어 인출구의 막힘을 방지할 수 있고 위생적으로 관리할 수 있게 된다.
이에 따라, 코인메카와 결합할 경우 죽을 자동으로 판매하기 위한 기기를 개발할 수 있다는 효과가 있다.
그리고 본 발명에 따르면 경사각 조절부재와 리프트 실린더를 이용하여 조리통의 경사각을 조절하거나 조리통을 수직으로 세울 수 있어 재료의 투입 및 세척이 용이할 뿐만 아니라 조리 용량을 조절할 수 있다는 효과가 있다.
도 1 및 2는 본 발명에 따른 죽 제조장치의 사시도,
도 3은 본 발명에 따른 죽 제조장치의 뚜껑이 분해된 상태를 도시한 사시도,
도 4는 본 발명에 따른 죽 제조장치의 경사각 조절상태를 보인 도,
도 5는 본 발명에 따른 죽 제조장치의 죽 인출상태를 보인 상태도,
도 6은 본 발명에 따른 죽 제조장치의 제어 블록도,
도 7은 종래 죽 제조장치의 예시도이다.
이하에서는 첨부도면을 참조하여 본 발명에 따른 죽 제조장치의 바람직한 실시 예를 상세히 설명한다.
먼저, 도 1 내지 3에 도시한 바와 같이 본 발명에 따른 죽 제조장치는 크게 입구가 상측을 향하도록 경사지게 설치되고 회전방향에 따라 조리물을 교반하거나 인출할 수 있도록 내주면을 따라 나선부(1)가 형성되며 조리물을 가열할 수 있도록 히팅 가능한 조리통(10)과, 조리통(10)을 회전 가능하게 지지하며 전동기(21)로부터 동력을 전달받아 조리통(10)을 회전시키기 위한 회전수단(20)과, 회전수단(20)을 견고하게 지지하기 위한 지지수단(30) 및, 조리통(10)의 회전상태를 조절할 수 있도록 전동기(21)를 제어하기 위한 제어수단(100; 도 6 참조)이 구비된다.
상기의 기술적 구성에 따르면, 조리통(10)에 조리하고자 하는 음식물의 재료, 예컨대 죽을 조리하고자 하는 경우 계량된 쌀과 물, 그리고 죽 특성에 따른 팥, 좁쌀, 깨, 잣, 호박, 야채, 전복, 굴, 고기 등의 재료를 넣는다. 이하에서는 이들을 조리물이라 한다.
전동기(21)에 전원을 인가하여 히팅상태에서 조리통(10)을 일방향으로 회전시키면 조리물은 나선부(1)를 따라 조리통(10) 하부로 이동하면서 교반된다.
따라서 조리물을 저어주지 않더라도 조리통(10)에 눌어붙지 않게 된다.
조리물의 조리가 완료된 경우 전동기(21)를 제어하여 조리통(10)을 역방향으로 회전시키면 조리물이 나선부(1)를 따라 조리통(10) 상부로 이송되어 입구를 통해 외부로 인출되게 된다.
따라서 사용자는 손쉽게 죽을 제조할 수 있고, 제조된 죽을 간단히 인출할 수 있게 된다.
다음, 조리통(10)은 하단부에 전원공급용 슬립링(11)을 매개로 외부로부터 전원을 공급받아 조리통(10)을 가열하기 위한 히팅장치(40)가 내설된다.
상기의 기술적 구성은 회전하는 조리통(10)에 내설된 히팅장치(40)에 전원을 공급하기 위한 기술적 구성으로서, 회전축(22)에 히팅장치(40)와 전기적으로 접속된 슬립링(11)이 설치되고, 외부 전원과 접속된 브러쉬(12)가 슬립링(11) 상에 접촉된다.
따라서 외부 전원은 브러쉬(12)와 슬립링(11)을 거쳐 히팅장치(40)에 공급되게 된다.
다음, 회전수단(20)은 조리통(10)에 축설되고 동력전달부재(13)를 통해 전동기(21)로부터 동력을 전달받아 조리통(10)을 회전시키기 위한 회전축(22)과, 회전축(22)을 회전 가능하게 지지하기 위한 베어링부재(23)로 이루어진다.
지지수단(30)은 베어링부재(23)와 전동기(21)가 고정 설치된 베이스 판(30a)과, 베이스 판(30a)을 회동시켜 조리통(10)의 경사각을 조절할 수 있도록 베이스 판(30a)이 회동 가능하게 장착되고 베이스 판(30a)의 회동 각을 고정하기 위한 경사각 조절부재(30b)가 마련된 지지 프레임부(30c)로 이루어진다.
상기의 기술적 구성에서, 조리통(10)은 회전축(22)과 일체로 회전하고 베이스 판(30a)에 장착된 베어링부재(23)에 의해 지지된다. 따라서 조리통(10)은 베이스 판(30a)과 일체로 회동할 수 있게 된다.
베이스 판(30a)은 그 회동에 의해 조리통(10)의 경사각을 조절할 수 있도록 베이스 판(30a)의 후방 양측에 회동 돌기(31)가 돌출 형성되고, 이 회동 돌기(31)는 지지 프레임부(30c)의 플랜지(32)에 축 결합된다. 따라서 베이스 판(30a)은 회동 돌기(31)를 중심으로 지지 프레임부(30c)상에서 회동 가능하게 된다.
지지 프레임부(30c)는 베이스 판(30a)의 회동 각을 고정하여 조리통(10)의 경사각을 조절할 수 있도록 경사각 조절부재(30b)가 마련된다.
상세하게는, 상기의 경사각 조절부재(30b)는 베이스 판(30a)의 전방 양측에 돌출 형성된 나사 돌기(33)와, 이 나사 돌기(33)가 베이스 판(30a)의 회동 경로를 따라 이동할 수 있도록 지지 프레임부(30c)에 설치되어 안내하는 가이드 부재(34) 및 나사 돌기(33)에 나사결합되어 가이드 부재(34)에 밀착되게 조여지는 조임볼트(35)로 구성된다.
따라서 베이스 판(30a)을 회동시킨 후 나사 돌기(33)에 체결된 조임볼트(35)를 조이면, 가이드 부재(34)에 밀착되어 베이스 판(30a)이 고정됨으로써 조리통(10)의 경사각이 조절되게 된다.
여기서, 조리통(10)은 아래 위가 좁고 배가 부른 항아리 형상으로 경사각에 따라 조리물을 수용하기 위한 용량이 달라진다.
또한, 동력전달부재(13)는 전동기(21) 축과 회전축(22)을 연결하기 위한 구성으로 풀리, 벨트 또는 체인 등으로 구성된다.
다음, 도 4를 참조하면 지지 프레임부(30c)는 회동 가능하게 장착된 베이스 판(30a)을 회동시킬 수 있도록 리프트 실린더(50)가 더 구비된다.
상세하게는, 베이스 판(30a)의 전방 하측에 리프트 실린더의 로드(51)와 핀 결합되는 핀 결합부(52)가 설치되고, 지지 프레임부(30c)에 리프트 실린더(50)의 하단부가 회동 가능하게 축(53)을 매개로 결합된다.
이에 따라, 리프트 실린더의 로드(51)가 신장되면 베이스 판(30a)의 하단부가 지지 프레임부(30c)에 회동 가능하게 결합된 상태이므로 회동 돌기(31)를 축으로 하여 베이스 판(30a)의 전방이 위로 들어지게 된다. 그 결과, 베이스 판(30a)에 장착된 조리통(10)이 수직방향으로 세워지게 된다.
이로써, 사용자는 조리통(10)에 재료를 손쉽게 투입할 수 있게 된다.
다음, 지지 프레임부(30c)는 이동이 용이하도록 바퀴(36)가 장착된다.
이는 급식소나 음식점에서 조리물을 대량으로 제조할 경우 장치를 손쉽게 이동하기 위함이다. 예컨대, 죽을 조리한 뒤 그릇에 담아 옮기게 되면 식어 맛이 떨어지므로 장치 자체를 연회석으로 이동시켜 필요한 만큼 죽을 즉석에서 제공함으로써 죽 고유의 맛을 살릴 수 있다.
다음, 도 5를 참조하면 조리통(10)의 입구에는 개폐 가능한 뚜껑(60)이 마련되고, 뚜껑(60)은 조리통(10) 상측으로 이송된 조리물을 외부로 인출할 수 있도록 볼 밸브(71)에 의해 단속되는 인출구(70)가 마련되며, 조리물 인출 후 볼 밸브(71)가 개방된 상태에서 인출구(70) 내의 조리물을 외부로 밀어내어 위한 푸쉬 실린더(80)가 구비된다. 푸쉬 실린더(80)는 전기로 작동됨이 바람직하고, 엑추에이터 등으로 대체될 수 있다.
상세하게는, 뚜껑(60)은 조리통(10) 입구에 일측단이 힌지(61) 결합되고 타측단에 잠금부재(62)가 마련된다.
또한, 뚜껑(60)은 내주면에 외측과 관통된 인출공(63)이 천공되고, 인출공(63)으로부터 볼 밸브(71)에 의해 단속되는 인출구(70)가 연장 형성된다.
그리고 뚜껑(60) 내측에는 인출공(63)을 통해 인출구(70) 내로 삽입되어 조리물을 외부로 밀어내기 위한 푸쉬 실린더(80)가 설치된다.
푸쉬 실린더(80)는 로드(81) 단부에 패킹(82)이 장착되어 로드(81)가 신장됨에 따라 패킹(82)이 인출구(70) 단부까지 통과함으로써 인출구(70) 내부에 조리물이 남지 않아 위생적으로 관리할 수 있게 된다.
여기서, 조리물 인출시 인출구의 볼 밸브(71)가 개방되어 조리물이 인출되고, 일정 시간 경과로 조리물의 인출이 완료되면 푸쉬 실린더(80)가 작동하여 인출구(70) 내부의 조리물을 밖으로 밀어낸다.
이어서, 푸쉬 실린더의 로드(81)가 원위치되면 볼 밸브(71)가 작동하여 인출구(70)가 폐쇄된다.
다음, 뚜껑(60)은 히팅시 조리통(10)의 내부 압력이 일정 압력 이상으로 상승하면 증기를 배출할 수 있도록 증기압 배출구(64)가 마련된다.
즉, 증기압 배출구(64)는 스프링에 의해 탄지된 핀이 마련되어 조리통(10) 내부의 압력이 일정 압력 이상 상승할 경우 핀을 밀어 배출공을 개방함으로써 증기가 배출되는 구조로 이루어진다.
다음은 전술한 기술적 구성 및 도 6을 참조하여 본 발명에 따른 죽 제조장치를 자동 판매기로 활용할 경우에 대하여 설명한다.
먼저, 본 발명에 따른 죽 제조장치는 크게 입구가 상측을 향하도록 경사지게 설치되고 회전방향에 따라 조리물을 교반하거나 인출할 수 있도록 내주면을 따라 나선부(1)가 형성되며 조리물을 가열할 수 있도록 히팅 가능한 조리통(10)과, 조리통(10) 입구에 개폐 가능하게 설치된 뚜껑(60)과, 뚜껑(60)에 설치되어 조리물을 외부로 인출할 수 있도록 볼 밸브(71)에 의해 단속되는 인출구(70)와, 볼 밸브(71)가 개방된 상태에서 인출구(70) 내의 조리물을 외부로 밀어내기 위한 푸쉬 실린더(80)와, 조리통(10)을 회전 가능하게 지지하며 전동기(21)로부터 동력을 전달받아 조리통을 회전시키기 위한 회전수단(20)과, 회전수단(20)을 견고하게 지지하기 위한 지지수단(30) 및, 전동기(21)와 푸쉬 실린더(80)의 작동 상태를 제어하기 위한 제어수단(100)이 구비된다.
그리고 자동 판매기로 활용하기 위한 코인메카(110)가 구비된다.
제어수단(100)은 코인메카(110)와 연동되며 코인메카(110)로부터 판매신호가 입력될 경우 전동기(21) 및 푸쉬 실린더(80)를 제어하여 죽을 인출한다.
상세하게는, 조리상태에서는 조리통(10)이 히팅상태에서 전동기(21)에 의해 정방향으로 회전한다. 이에 따라, 조리통(10)에 수용된 조리물이 나선부(1)를 따라 조리통(10) 하부로 이송되어 교반되고, 일정시간이 경과하면 조리가 완료된다.
판매대기상태에서는 조리된 죽이 식지 않도록 제어수단(100)에 의해 조리통(10)의 히팅온도가 50~80℃로 제어되고 조리통(10)의 회전속도를 조리상태보다 낮추어 죽을 천천히 교반시켜 눌어붙지 않도록 한다.
판매상태에서는 제어수단(100)의 제어로 전동기(21)에 의해 조리통(10)이 역방향으로 회전함으로써 조리물이 나선부(1)를 따라 조리통(10) 입구 측으로 이송되고, 감지기(90)를 통해 회전축(22)의 회전위치를 감지하여 인출구(70)가 정위치하도록 전동기(21)를 제어한다.
인출구(70)가 정위치한 상태에서, 제어수단(100)은 인출구의 볼 밸브(71)를 개방하여 뚜껑(70)과 나선부(1)에 의해 형성된 공간에 담긴 죽이 인출되도록 하고 일정 시간의 경과로 죽의 인출이 완료되면 푸쉬 실린더(80)를 작동시켜 로드(81)를 신장시킴으로써 인출구(70) 상에 조리물이 남지 않도록 배출시킨다.
여기서, 인출되는 죽의 양은 뚜껑(10)과 나선부(1)에 의해 형성된 공간의 크기에 따라 결정되며, 죽의 인출량을 조절하기 위하여 나선부(1)의 끝단 높이를 가변시킬 수 있도록 구성함이 바람직하다.
이어서, 제어수단(100)은 푸쉬 실린더의 로드(81)가 원위치되면 인출구의 볼 밸브(71)를 닫아 인출구(70)를 폐쇄하고, 조리통(10)이 정방향으로 회전하도록 전동기(21)를 제어하여 판매대기상태로 되돌아 간다.
여기서, 감지기(90)는 조리통(10)의 회전위치를 감지할 수 있도록 회전축(22) 상에 설치된 엔코더나 근접센서를 통해 양호하게 구현될 수 있다.
1 : 나선부 10: 조리통
11: 슬립링 12: 브러쉬
13: 동력전달부재 21: 전동기
22: 회전축 23: 베어링부재
20: 회전수단 30: 지지수단
30a: 베이스 판 30b: 경사각 조절부재
30c: 지지 프레임부 31: 회동 돌기
32: 플랜지 33: 나사 돌기
34: 가이드 부재 35: 조임볼트
36: 바퀴 40: 히팅장치
50: 리프트 실린더 51: (리프트 실린더) 로드
52: 핀 결합부 53: (실린더 회동) 축
60: 뚜껑 61: (뚜껑) 힌지
62: (뚜껑) 잠금부재 63: 인출공
64: 증기압 배출구 70: 인출구
71: 볼 밸브 80: 푸쉬 실린더
81: (푸쉬 실린더) 로드 82: 패킹
90: (회전축 회전위치)감지기 100: 제어수단
110: 코인메카

Claims (9)

  1. 입구가 상측을 향하도록 경사지게 설치되고 회전방향에 따라 조리물을 교반하거나 인출할 수 있도록 내주면을 따라 나선부가 형성되며 조리물을 가열할 수 있도록 히팅 가능한 조리통과, 상기 조리통을 회전 가능하게 지지하며 전동기로부터 동력을 전달받아 상기 조리통을 회전시키기 위한 회전수단과, 상기 회전수단을 견고하게 지지하기 위한 지지수단 및, 상기 조리통의 회전상태를 조절할 수 있도록 상기 전동기를 제어하기 위한 제어수단으로 이루어지되,
    상기 조리통은 하단부에 전원공급용 슬립링을 매개로 외부로부터 전원을 공급받아 상기 조리통을 가열하기 위한 히팅장치가 내설된 것을 특징으로 하는 죽 제조장치.
  2. 삭제
  3. 제 1항에 있어서,
    상기 회전수단은 상기 조리통에 축설되고 동력전달부재를 통해 상기 전동기로부터 동력을 전달받아 상기 조리통을 회전시키기 위한 회전축과, 상기 회전축을 회전 가능하게 지지하기 위한 베어링부재로 이루어지고,
    상기 지지수단은 상기 베어링 부재와 상기 전동기가 고정 설치된 베이스 판과, 상기 베이스 판을 회동시켜 상기 조리통의 경사각을 조절할 수 있도록 상기 베이스 판이 회동 가능하게 장착되고 상기 베이스 판의 회동 각을 고정하기 위한 경사각 조절부재가 마련된 지지 프레임부로 이루어진 것을 특징으로 하는 죽 제조장치.
  4. 제 3항에 있어서,
    상기 지지 프레임부는 회동 가능하게 장착된 상기 베이스 판을 회동시킬 수 있도록 리프트 실린더가 더 구비된 것을 특징으로 하는 죽 제조장치.
  5. 제 3항에 있어서,
    상기 지지 프레임부는 이동이 용이하도록 바퀴가 달린 것을 특징으로 하는 죽 제조장치.
  6. 제 1항에 있어서,
    상기 조리통의 입구에는 개폐 가능한 뚜껑이 마련되고, 상기 뚜껑은 조리통 상측으로 이송된 조리물을 외부로 인출할 수 있도록 볼 밸브에 의해 단속되는 인출구가 마련되며, 조리물 인출 후 상기 볼 밸브가 개방된 상태에서 상기 인출구 내의 조리물을 외부로 밀어내어 위한 푸쉬 실린더가 구비된 것을 특징으로 하는 죽 제조장치.
  7. 입구가 상측을 향하도록 경사지게 설치되고 회전방향에 따라 조리물을 교반하거나 인출할 수 있도록 내주면을 따라 나선부가 형성되며 조리물을 가열할 수 있도록 히팅 가능한 조리통과,
    상기 조리통 입구에 개폐 가능하게 설치된 뚜껑과,
    상기 뚜껑에 설치되어 조리물을 외부로 인출할 수 있도록 볼 밸브에 의해 단속되는 인출구와,
    상기 볼 밸브가 개방된 상태에서 상기 인출구 내의 조리물을 외부로 밀어내기 위한 푸쉬 실린더와,
    상기 조리통을 회전 가능하게 지지하며 전동기로부터 동력을 전달받아 상기 조리통을 회전시키기 위한 회전수단과,
    상기 회전수단을 견고하게 지지하기 위한 지지수단 및,
    상기 전동기와 상기 푸쉬 실린더의 작동 상태를 제어하기 위한 제어수단이 구비된 것을 특징으로 하는 죽 제조장치.
  8. 제 6항 또는 제 7항에 있어서,
    상기 뚜껑은 상기 조리통 내부의 압력 상승시 증기를 배출할 수 있도록 증기압 배출구가 형성된 것을 특징으로 하는 죽 제조장치.
  9. 제 7항에 있어서,
    상기 제어수단은 상기 조리통의 회전위치를 감지하기 위한 감지기로부터 신호를 입력받아 상기 인출구가 설정된 위치에 정위치하도록 상기 전동기를 제어하는 것을 특징으로 하는 죽 제조장치.
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