KR20050089945A - 피자 구이기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 피자를 골고루 빠른 시간에 익힐 수 있으며, 좁은 출입구에도 불구하고 구이기의 내부공간으로 피자의 출입을 편리하게 할 수 있도록 한 피자구이기에 관한 것이다. 이 피자 구이기는 가열공간측으로 기울어지는 경사전면부(102)가 형성된 케이스본체(101)와; 경사전면부(102) 하단부에 회전가능하게 연결되어 출입구(103)를 개폐시키되 경사전면부(102)에 의해서 90도 각도보다 크게 열리며 가열공간(105)을 들여다 볼 수 있도록 투명한 투명판(71)과 손잡이(72)가 있는 도어(70)와; 가열공간(105)에 위치되고 상하면을 관통하는 복수의 순환구멍(41)이 형성된 회전판(40)과; 상부히터봉(31)과; 하부히터봉(32)과; 가열공간(105)을 조명시키는 조명등(120)과; 케이스본체(101) 표면에 위치되며 상기 상/하부히터봉(31)(32)의 온도조절을 위한 온도조절스위치(111)와, 상기 조명등(120)을 on/off제어하는 조명등 스위치(112)와, 상기 모터(150)를 구동하는 모터스위치(113)와, 상/하부히터봉(31)(32)에 전기를 공급시키는 시간을 제어하는 타이머(114)가 있는 조작부(110);를 구비한다.

구이용기(160)의 상/하부에서 각각 히터봉(31)(32)에 의해 가열시키고 회전판(40)의 순환구멍(41)에 의해서 피자의 상/하부가 골고루 그리고 균일한 온도로 익혀지게 하며, 도어(70)에 의해서 가열공간(105)를 폐쇄시킨 상태로 가열함으로써 열손실을 방지하면서 빠른 시간에 피자를 구울 수 있도록 한다.

또한, 도어(70)가 90도 각도 이상으로 열리게 됨으로써 피자의 출입을 편리하게 하고, 투명판(71)으로 인하여 구워지는 피자를 외부에서 쉽게 관찰가능하게 하여 피자가 타게 되는 경우 이를 손쉽게 발견할 수 있게 한다.

또한, 기어물림에 의한 동력전달을 채용함으로써 종래 체인보다는 상대적으로 소음발생을 줄일 수 있게 한다.

Description

피자 구이기{A pizza roaster}

본 발명은 피자구이기에 관한 것이다. 특히, 본 발명은 피자를 골고루 빠른 시간에 익힐 수 있으며, 좁은 출입구에도 불구하고 구이기의 내부공간으로 피자의 출입을 편리하게 할 수 있도록 한 피자구이기에 관한 것이다.

도 1 및 도 2에 도시된 일예의 피자구이기를 살펴보면, 이는 정육면체 형태의 케이스(2) 내부중앙에 다수개의 구멍(4)이 형성된 회전원판(3)을 구성하고, 회전원판(3)의 회전축(5)은 케이스(2) 하단으로 돌출시킨 후 모터(6)를 체인(7)으로 연결하여 느린속도로 회전케 하며, 케이스(2)의 전면에는 구이용기(1)를 삽입 및 배출시킬 수 있는 통로(8)를 형성하고, 회전원판(3)의 바로 아래 일측에는 가스버너(300)를 삽입하는 화구(9)를 형성하며, 회전원판(3) 아래의 격판(301)에 가열구멍(201)을 형성하고, 격판(301)의 일측에는 열배기관(260)을 설치함으로써, 회전원판(3) 위에 통로(8)를 이용해 구이용기(1)를 얹어 회전시키면서 피자를 구울 수 있도록 한 것이다.

또한, 모터(10)에 의해 회전되는 순환팬(18)을 설치하여서 가스버너(300)의 열기를 회전원판(3)의 상부측에도 공급시킬 수 있도록 하고 있다.

그러나, 상기와 같은 피자구이기는 가스버너(300)가 회전원판(3)의 하부측에 설치됨으로써, 구이용기(1)의 후부측만을 집중가열하게 되어서 순환팬(18)의 설치에도 불구하고 피자를 골고루 익힐 수 없게 된다.

또한, 순환팬(18)의 순환에 의해서 피자의 상부측을 익히려면 다소 시간이 소요되게 된다.

또한, 피자가 출입되는 통로가 회전원판(3)으로부터 길고 좁게 형성됨으로써, 파자를 넣고 빼내기 불편하며, 통로(8)가 항상 열려 있는 상태를 유지함으로써 열손실이 크다.

또한, 통로(8)와 회전원판(8)이 거의 동일 평면상에 위치함으로써 피자의 익음상태를 직접 관측하기 어려우므로 피자를 굽는데 상당한 숙련이 요구된다.

또한, 회전원판(3)이 체인(7)에 의해서 회전되는 구조를 가짐으로써 소음이 발생되는 문제점이 있다.

본 발명은 종래기술의 문제점을 해결하는 데 그 기술적 과제가 있다.

즉, 본 발명은, 구이용기의 상/하부에서 각각 히터봉에 의해 가열하여 피자의 상/하부가 골고루 익혀지도록 하고 열손실을 방지하면서 빠른 시간에 피자를 구울 수 있도록 하며, 구워지는 피자를 외부에서 쉽게 관찰가능하게 하고 또한 내부로 피자를 손쉽게 넣고 빼낼 수 있으며, 소음발생을 줄일 수 있도록 한 피자구이기를 개량함에 기술적 과제가 있다.

상기 기술적 과제를 달성하는 본 발명 피자구이기는 상부판과 하부판에 의해서 가열공간이 형성되며, 전면에 가열공간과 통하는 출입구가 형성되되 가열공간측으로 기울어지는 경사전면부가 형성된 케이스본체와; 상기 경사전면부 하단부에 회전가능하게 연결되어 출입구를 개폐시키되 상기 경사전면부에 의해서 90도 각도보다 크게 열리며 가열공간을 들여다 볼 수 있도록 투명한 투명판과 손잡이가 있는 도어와; 상기 가열공간에 위치되고 베어링 지지된 회전축에 결합되어 함께 회전되며 피자가 담긴 구이용기가 얹어지며 상하면을 관통하는 복수의 순환구멍이 형성된 회전판과; 회전축의 단부에서 기어로 연결되어 모터의 동력을 회전축에 전달하는 구동축과; 상기 상부판과 회전판 사이에 위치되고 상부판에 브라켓트로 지지되며 지그재그 형상으로서 전기의 공급으로 가열되는 상부히터봉과; 상기 하부판과 회전판 사이에 위치되며 회전판의 원주방향으로 일정간격으로 복수 마련되어 전기의 공급으로 가열되는 하부히터봉과; 상기 케이스본체 표면에 위치되며 상기 상/하부히터봉의 온도조절을 위한 온도조절스위치와, 상기 모터를 구동하는 모터스위치와, 상/하부히터봉에 전기를 공급시키는 시간을 제어하는 타이머가 있는 조작부;가 있는 것을 특징으로 한다.

이하에는 이와 같은 본 발명 특징이 있는 피자 구이기에 대하여 자세히 설명한다.

도 3 내지 도 5를 참조하면, 본 발명 피자 구이기는 상부판(20)과 하부판(21)에 의해서 가열공간(105)이 형성되며, 전면에 가열공간(105)과 통하는 출입구(103)가 형성되되 가열공간(105)측으로 기울어지는 경사전면부(102)가 형성된 케이스본체(101)와;

상기 경사전면부(102) 하단부에 회전가능하게 연결되어 출입구(103)를 개폐시키되 상기 경사전면부(102)에 의해서 90도 각도보다 크게 열리며 가열공간(105)을 들여다 볼 수 있도록 투명한 투명판(71)과 손잡이(72)가 있는 도어(70)와;

상기 가열공간(105)에 위치되고 베어링(51)(52) 지지된 회전축(50)에 결합되어 함께 회전되며 피자가 담긴 구이용기(160)가 얹어지며 도 6에 도시된 바와 같이 상하면을 관통하는 복수의 순환구멍(41)이 형성된 회전판(40)과;

회전축(50)의 단부에서 기어(55)(65)로 연결되어 모터(150)의 동력을 회전축(50)에 전달하는 구동축(60)과;

상기 상부판(20)과 회전판(40) 사이에 위치되고 상부판(20)에 브라켓트(33)로 지지되며 도 7에 도시된 바와 같이 지그재그 형상으로서 전기의 공급으로 가열되는 상부히터봉(31)과;

상기 하부판(21)과 회전판(40) 사이에 위치되며 도 8에 도시된 바와 같이 회전판(40)의 원주방향으로 일정간격으로 복수 마련되어 전기의 공급으로 가열되는 하부히터봉(32)과;

상기 가열공간(105)을 조명시키는 조명등(120)과;

상기 케이스본체(101) 표면에 위치되며 상기 상/하부히터봉(31)(32)의 온도조절을 위한 온도조절스위치(111)와, 상기 조명등(120)을 on/off제어하는 조명등 스위치(112)와, 상기 모터(150)를 구동하는 모터스위치(113)와, 상/하부히터봉(31)(32)에 전기를 공급시키는 시간을 제어하는 타이머(114)가 있는 조작부(110);를 구비한다.

이와 같은 피자 구이기는 경사전면부(102)에 의해서 도어(70)의 열림각도가 90도보다 커지게 되므로 구이용기(160)의 출입을 편리하게 한다.

또한, 조명등(120)에 의해서 피자의 구운정도를 눈으로 쉽게 관찰할 수 있게 한다.

조작은 다음과 같다. 먼저, 상/하부히터봉(31)(32)의 가열온도를 온도조절스위치(111)를 통하여 설정하고, 설정된 온도에 대응하는 전기공급시간을 타이머(114)를 조작하여 설정한다.

이어서 모터 스위치(113)를 조작하여 모터(150)를 구동함으로써 회전판(40)을 회전시키면서 피자를 굽게 된다.

회전판(40)에 얹혀진 피자 구이용기(160)는 모터(150)의 동력이 구동축60)과 회전축(50)을 통하여 회전력이 전달됨으로써 회전되게 되며, 전기의 공급으로 가열된 상/하부히터봉(31)(32)에 의해서 가열되어 피자가 구워지게 된다.

이때, 회전판(40)의 순환구멍(41)에 의해서 회전판(40) 상하부에서의 가열 열기가 순환되게 되므로 회전판(40) 상하부가 동일한 온도로 가열되어 피자를 균일하게 구울 수 있게 한다.

또한, 닫혀진 도어(70)로 인하여 열손실을 방지하게 되므로 빠른시간에 피자를 구울 수 있게 하고, 투명판(71)을 통하여 피자의 구워지는 상태를 관측할 수 있으므로 시각에 의해 피자의 구운정도를 파악할 수 있게 한다.

또한, 종래 체인에 의해 회전원판을 회전시킴으로써 소음이 발생되었던 것과는 달리, 본 발명은 기어물림에 의해 회전판(40)을 회전시킴으로써 상대적으로 소음을 줄일 수 있게 한다.

또한, 상부판(20)과 하부판(21)을 반사정도가 높은 스테인레스 금속판으로 형성하여서 열효율을 높일 수 있다.

상기와 같은 본 발명 피자 구이기는, 구이용기(160)의 상/하부에서 각각 히터봉(31)(32)에 의해 가열시키고 회전판(40)의 순환구멍(41)에 의해서 피자의 상/하부가 골고루 그리고 균일한 온도로 익혀지게 하며, 도어(70)에 의해서 가열공간(105)를 폐쇄시킨 상태로 가열함으로써 열손실을 방지하면서 빠른 시간에 피자를 구울 수 있도록 한다.

또한, 종래 가스버너에 의한 열기가 순환팬(18)에 의해서 순환되어 피자를 가열시키는 구조를 가짐으로써 열풍에 의한 가열로 조리시간이 다소 길게 소요되었던 것과는 달리, 본 발명은 상/하부히터봉(31)32)에 의해서 직접 가열되므로 조리시간을 단축시킬 수 있게 한다.

또한, 종래에는 가스버너의 채택으로 별도의 가스통이 요구되므로 구이기의 부피가 커지는 반면에, 본 발명은 전기의 공급으로 가열되는 히터봉의 채용으로 소형화를 가능하게 한다.

또한, 도어(70)가 90도 각도 이상으로 열리게 됨으로써 피자의 출입을 편리하게 하고, 투명판(71)으로 인하여 구워지는 피자를 외부에서 쉽게 관찰가능하게 하여 피자가 타게 되는 경우 이를 손쉽게 발견할 수 있게 한다.

또한, 기어물림에 의한 동력전달을 채용함으로써 종래 체인보다는 상대적으로 소음발생을 줄일 수 있게 한다.

도 1 및 도 2는 종래 피자 구이기를 나타낸 단면도,

도 3은 본 발명 피자 구이기의 입체도,

도 4는 도 3의 개략 단면도,

도 5는 동력전달구조를 나타낸 개략도,

도 6은 회전판을 나타낸 사시도,

도 7은 상부히터봉을 나타낸 개략도,

도 8은 회전판 하부의 하부히터봉 위치상태를 나타낸 개략도이다.

31,32...상/하부히터봉 40...회전판 50...회전축

60...구동축 70...도어 160...구이용기

Claims (1)

1. 상부판(20)과 하부판(21)에 의해서 가열공간(105)이 형성되며, 전면에 가열공간(105)과 통하는 출입구(103)가 형성되되 가열공간측으로 기울어지는 경사전면부(102)가 형성된 케이스본체(101)와;

   상기 경사전면부(102) 하단부에 회전가능하게 연결되어 출입구(103)를 개폐시키되 상기 경사전면부(102)에 의해서 90도 각도보다 크게 열리며 가열공간(105)을 들여다 볼 수 있도록 투명한 투명판(71)과 손잡이(72)가 있는 도어(70)와;

   상기 가열공간(105)에 위치되고 베어링(51)(52) 지지된 회전축(50)에 결합되어 함께 회전되며 피자가 담긴 구이용기(160)가 얹어지며 상하면을 관통하는 복수의 순환구멍(41)이 형성된 회전판(40)과;

   회전축(50)의 단부에서 기어(55)(65)로 연결되어 모터(150)의 동력을 회전축(50)에 전달하는 구동축(60)과;

   상기 상부판(20)과 회전판(40) 사이에 위치되고 상부판(20)에 브라켓트(33)로 지지되며 지그재그 형상으로서 전기의 공급으로 가열되는 상부히터봉(31)과;

   상기 하부판(21)과 회전판(40) 사이에 위치되며 회전판(40)의 원주방향으로 일정간격으로 복수 마련되어 전기의 공급으로 가열되는 하부히터봉(32)과;

   상기 케이스본체(101) 표면에 위치되며 상기 상/하부히터봉(31)(32)의 온도조절을 위한 온도조절스위치(111)와, 상기 모터(150)를 구동하는 모터스위치(113)와, 상/하부히터봉(31)(32)에 전기를 공급시키는 시간을 제어하는 타이머(114)가 있는 조작부(110);가 있는 것을 특징으로 하는 피자구이기.