KR200478779Y1 - 구이용 회전기구 - Google Patents

Abstract

본 고안은 숯불을 포함하는 화로를 사용하여 육류나 어패류 및 채소 등의 식자재를 태우지 않고 익혀서 먹을 수 있는 구이용 회전기구를 제공하는 데 있다. 또한 본 고안은 숯불의 열기에 직접 식자재가 닿지 않고, 식자재를 익혀서 먹을 수 있는 구이용 회전기구를 제공하는 데 있다.
이를 구현하기 위한 구이용 회전기구는 숯불이 저장되는 화로부; 상기 화로의 일측면 또는 양측면에 결합되는 집게부; 상기 집게부와 결합되는 기름받이부; 상기 기름받이부와 기립되도록 결합되는 제1 틀; 상기 제1 틀에 회전 가능하게 결합되고 상기 기름받이부와 대향되는 제2 틀; 상기 제2 틀에 결합되고 석쇠걸이부가 형성된 석쇠거치대; 및 상기 화로부로부터 이격되도록 상기 석쇠거치대에 지지되는 석쇠;를 포함한다.

Description

구이용 회전기구{Roast rotating mechanism for food ingredients}

본 고안은 구이용 회전기구에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 직접적으로 식자재를 화로에 수용된 숯불에 굽지 않아, 식자재를 태우지 않는 구이용 회전기구에 관한 것이다.

일반적으로 화로는 숯불을 사용하여 육류나 어패류 및 채소 등을 익혀 제공한다. 또한 화로는 숯불의 화력을 조절하기 어렵기 때문에 대부분 야외 또는 그 화력을 감당할 수 있는 음식점에서 사용된다.

화로는 숯불을 사용하기 때문에 조리시 식자재에 숯에서 나오는 특유의 향이 식자재에 스며들기 때문에 음식 맛의 풍미를 더 높여주기도 한다.

하지만 화로는 숯불을 조절하기 어렵기 때문에 식자재를 태울 수 있는 단점이 있는 단점이 있고, 그에 따라 식자재가 타면서 발생하는 유해 가스에 의해 인체에 좋지 않은 영향을 주는 단점이 있다.

화로의 단점을 극복하기 위해, 식자재를 태우지 않고 사용할 수 있는 화로가 이미 많이 개발되어지고 있다.

종래기술의 일례로, 대한민국 등록특허 제10-0853566호에는 상측이 개구된 몸체와; 상기 몸체에 형성되어 상기 몸체의 개구된 부위로 화력을 발산하는 화로부와; 상기 몸체에 거치하여 상기 화로부에 음식물을 구울 수 있도록 형성되는 석쇠와; 상기 화로부 일측에서 타측으로 상기 석쇠를 회전시키면서 이송되도록 하며, 상기 석쇠를 상기 몸체에 탈착 가능하게 하는 이송부를 포함하여 구성되며, 상기 화로부는 숯을 올려놓을 수 있는 화판과; 상기 화판의 화력을 조절하는 화력조절부와; 상기 화판에서 낙하한 재를 상기 몸체 하부로 수거하기 위한 제1수거부를 구비하고, 상기 화력조절부는 상기 화판에 놓여진 숯의 발화를 보조하거나 화력을 높이기 위해 공기를 토출하는 블로워와; 상기 화판의 일측을 상기 몸체에 회동 가능하게 고정시키는 힌지부와; 상기 힌지부를 축으로 상기 화판의 타측을 상승 또는 하강시켜 상기 석쇠와의 거리를 조절함으로써 화력을 조절하는 승강기를 구비한다.

상기의 종래기술은 구성이 복잡하여 제작하는데 있어서 어려움이 있다. 또한 사용시에 조작방법이 복잡하여 누구나 손쉽게 사용하기 어렵다는 단점이 있다.

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대한민국 등록특허 제10-0853566호

본 고안은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 숯불을 포함하는 화로를 사용하여 육류나 어패류 및 채소 등의 식자재를 태우지 않고 익혀서 먹을 수 있는 구이용 회전기구를 제공하는 데 있다.

또한 본 고안은 숯불의 열기에 직접 식자재가 닿지 않고, 식자재를 익혀서 먹을 수 있는 구이용 회전기구를 제공하는 데 있다.

상술한 바와 같은 목적을 구현하기 위한 본 고안의 구이용 회전기구는 숯불이 저장되는 화로부; 상기 화로부의 일측면 또는 양측면에 결합되는 집게부; 상기 집게부와 결합되는 기름받이부; 상기 기름받이부와 기립되도록 결합되는 제1 틀; 상기 제1 틀에 회전 가능하게 결합되고 상기 기름받이부와 대향되는 제2 틀; 상기 제2 틀에 결합되고 석쇠걸이부가 형성된 석쇠거치대; 및 상기 화로부로부터 이격되도록 상기 석쇠거치대에 지지되는 석쇠;를 포함한다.

본 고안에 있어서 상기 집게부에는 일정한 면적이 형성되어 상기 화로부에 고정되는 화로 고정부가 형성될 수 있다.

본 고안에 있어서 상기 구이용 회전기구는 상기 제1 틀 또는 상기 제2 틀에 연결되어, 상기 제2 틀을 회전시키는 회전 구동수단을 더 포함할 수 있다.

본 고안에 있어서 상기 제2 틀에는 상기 석쇠거치대가 슬라이딩이 가능하도록 석쇠거치대 가이드부가 형성되고, 상기 석쇠거치대 가이드부에 슬라이딩된 상기 석쇠거치대가 고정되어 상기 석쇠거치대가 상기 제1 틀과 대향되도록 석쇠거치대 고정부가 형성될 수 있다.

또한 본 고안에 있어서 상기 석쇠거치대 가이드부에는 상기 석쇠거치대의 일부가 외부로 돌출되어 슬라이딩되는 레일부가 더 형성될 수 있다.

본 고안에 따른 구이용 회전기구에 의하면, 화로에 저장된 숯불에 직접 식자재를 직접적으로 굽지 않기 때문에 식자재가 타지 않는 효과가 있다.

또한 본 고안은 숯불의 열기에 직접 식자재가 닿지 않기 때문에 식자재에 그을음이 발생하지 않아 보다 건강하게 식자재를 섭취할 수 있는 효과가 있다.

또한 본 고안은 식자재를 별도로 뒤집지 않고, 구동수단을 사용하여 제2 틀을 회전시켜 석쇠거치대에 결합된 석쇠를 회전시켜 식자재를 익힐 수 있는 효과가 있다.

도 1은 본 고안에 따른 바람직한 제1 실시예를 도시한 구이용 회전기구의 사시도,
도 2는 도 1에 따른 구이용 회전기구의 측면도,
도 3은 도 1에 도시된 제2 틀의 확대도,
도 4는 도 1에 도시된 결합된 석쇠거치대와 석쇠의 분해 사시도,
도 5는 도 1에 도시된 제2 틀에 석쇠가 결합된 석쇠거치대가 결합되는 개략적 예시도,
도 6은 도 1에 도시된 제2 틀에 석쇠거치대가 결합되는 사용상태도,
도 7은 도 1에 따른 구이용 회전기구의 사용상태도 및
도 8은 본 고안에 따른 바람직한 제2 실시예를 도시한 구이용 회전기구의 사시도이다.

이하 첨부한 도면을 참조하여 본 고안의 바람직한 실시예에 대한 구성 및 작용을 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 고안에 따른 바람직한 제1실시예를 도시한 구이용 회전기구(100)의 사시도이다.

도시된 바와 같이 구이용 회전기구(100)는 화로부(110)와, 집게부(120)와, 기름받이부(130)와, 제1 틀(140)과, 제2 틀(150)과, 석쇠거치대(160) 및 석쇠(170)를 포함한다.

보다 상세한 설명으로 상기 화로부(110)는 숯불(1)이 저장되고, 상기 숯불(1)을 담아 놓고 식자재나 음식물을 데우거나 끓이는 용도로 사용된다.

상기 집게부(120)는 상기 화로부(110)의 일측면에 결합되어 고정된다. 상기 집게부(120)의 일측에는 상기 화로부(110)에 견고하게 고정되기 위해 일정한 면적을 갖는 화로 고정부(122)가 형성된다. 또한 상기 집게부(120)의 타측에는 상기 기름받이부(130)와 결합되기 위해 기름받이부 연결부(121)가 더 형성된다.

상기 기름받이부(130)는 상기 숯불(1)에 의해 상기 식자재에서 발생되는 기름이나 수분 및 상기 식자재의 일부 조각을 수용한다. 또한 상기 기름받이부(130)의 일측단과 타측단에는 상기 기름이나 수분 및 상기 식자재의 일부 조각이 외부로 방출되거나 이탈되는 것을 방지하기 위해 차단막(132)이 형성된다.

상기 기름받이부(130)의 중간부(131)에는 상기 제1 틀(140)이 결합된다. 상기 제1 틀(140)은 상기 중간부(131)가 아닌 상기 기름받이부(130)와 직교되는 위치에 형성될 수도 있다. 또한 상기 제1 틀(140)은 중공파이프의 형상으로 형성되어 내부에 공간이 형성되고 상기 제2 틀(150)이 수용되며, 상기 제2 틀(150)을 회전시키기 위해 구동수단 삽입된다. 상기 구동수단에 대해서는 도 2를 참고하여 보다 자세히 기술한다.

상기 제2 틀(150)은 상기 제1 틀(140)에 회전 가능하게 결합되는 삽입부(150a)를 포함하고, 상기 기름받이부(130)와 대향된다. 상기 제2 틀(150)의 내부에는 상기 석쇠거치대(160)의 일부가 삽입되어 결합된다.

상기 석쇠거치대(160)에는 상기 석쇠(170)를 걸 수 있는 석쇠걸이부(161)가 형성된다.

상기 석쇠(170)는 상기 식자재를 수용되도록 두 개의 철망이 힌지로 연결되어 반으로 접혀지는 구조를 띄고, 각각의 철망에는 손잡이가 구비되어 사용자가 잡아서 사용하거나, 상기 석쇠걸이부(161)에 걸 수 있다.

도 2는 도 1에 따른 구이용 회전기구(100)의 측면도이다.

도시된 바와 같이 상기 구이용 회전기구(100)는 상기 구동수단(180)을 더 포함할 수 있고, 상기 구동수단(180)은 상기 제2 틀(150)이 회전되기 위해 상기 제1 틀(140)의 일면에 결합될 수 있다.

상기 구동수단(180)은 전력공급부와, 모터부와, 기어부와, 제어부 및 디스플레이부를 포함한다.

보다 상세한 설명으로 상기 전력공급부는 상기 모터부와, 상기 디스플레이부와, 상기 제어부에 전력을 공급한다. 상기 전력공급부는 전기에너지로 이루어진다.

상기 모터부는 상기 전력공급부에서 전달되는 상기 전기에너지로 구동되어 상기 모터부에 형성된 모터축을 회전시킨다.

상기 기어부는 상기 모터축에 의해 구동되고, 상기 제1 틀(140)과 상기 삽입부(150a)의 내부에 형성되어 상기 제2 틀(150)이 회전 가능하게 결합된다.

상기 제어부는 상기 제2 틀(150)의 회전량을 단계 별로 조절하고, 상기 상기 제2 틀(150)의 회전을 ON/OFF의 여부를 사용자가 선택할 수 있다.

상기 디스플레이부는 사용자가 상기 구동수단(180)이 작동되고 있는 지의 여부를 확인할 수 있고, 상기 제어부에서 상기 제2 틀(150)의 회전량을 조절하는 것을 사용자가 볼 수 있다.

상기 구동수단(180)은 상기한 구성요소에서 장소에 따라 변경이 가능하다.

도 3은 도 1에 도시된 제2 틀(150)의 사시도이다.

도시된 바와 같이 상기 제2 틀(150)에는 도 1에 도시된 상기 석쇠거치대(160)가 슬라이딩 가능하도록 석쇠거치대 가이드부(151)가 형성된다. 상기 석쇠거치대 가이드부(151)는 상기 제2 틀(150)의 일측과 타측이 관통되는 형상으로 이루어질 수 있고, 상기 제2 틀(150)의 일측 또는 타측이 폐쇄되어 있는 형상으로 이루어질 수도 있다.

또한 상기 제2 틀(150)에는 상기 석쇠거치대 가이드부(151)에 상기 석쇠거치대(160)가 고정되고 상기 석쇠거치대(160)가 상기 제1 틀(140) 또는 상기 삽입부(150a)에 대향되는 석쇠거치대 고정부(152)가 형성된다.

상기 석쇠거치대 가이드부(151)에는 상기 석쇠거치대(160)의 일부가 외부로 돌출되어 슬라이딩되는 레일부(153)가 더 형성된다.

도 4는 도 1에 도시된 석쇠거치대(160)와 석쇠(170)의 분해 사시도이다.

도시된 바와 같이 상기 석쇠거치대(160)는 도 3에 도시된 상기 레일부(153)에 돌출되는 석쇠거치대 연장부(160a)와, 상기 석쇠거치대 연장부(160a)에 상기 석쇠걸이부(161)가 형성된다.

상기 석쇠거치대 연장부(160a)는 바(Bar)의 형상으로 이루어질 수 있고, 텔레스코픽 타입(Telescopic type)으로 이루어질 수 있다. 상기 석쇠거치대 연장부(160a)가 텔레스코픽 타입으로 이루어질 경우에는 상기 석쇠걸이부(161)에 상기 석쇠(170)가 거치되어 도 1에 도시된 상기 숯불(1)과의 거리를 조절하여 상기 식자재의 익힘 강도를 조절할 수 있다.

상기 석쇠(170)에는 두 개의 각각의 철망에 손잡이부(171)가 형성되고, 상기 손잡이부(171)는 상기 석쇠걸이부(161)에 거치된다.

도 5는 도 1에 도시된 구이용 회전기구 중 제2 틀(150)에 석쇠거치대(160)가 결합되는 사용상태도이다.

도시된 바와 같이 상기 석쇠거치대(160)는 상기 제2 틀(150)에 형성된 상기 석쇠거치대 가이드부(151)에 삽입된다. 상기 석쇠거치대(160)를 상기 석쇠거치대 가이드부(151)에 삽입될 경우에 사용자는 상기 석쇠거치대 연장부(160a)를 파지하여 상기 석쇠거치대(160)를 상기 석쇠거치대 가이드부(151)에 슬라이딩 시켜 상기 제2 틀(150)에 삽입시킨다.

도 6은 도 1에 도시된 구이용 회전기구 중 제2 틀(150)에 석쇠거치대(160)가 결합된 사용상태도이다.

상기 제2 틀(150)에 결합된 상기 석쇠거치대(160)는 사용자에 의해 상기 석쇠거치대 연장부(160a)를 이동시킬 수 있으며, 그 이동되는 경로는 상기 레일부(153)에 의해 안내된다.

이동된 상기 석쇠거치대(160)는 상기 석쇠거치대 고정부(152)에 고정되고, 상기 석쇠거치대 고정부(152)는 홈의 형상으로 이루어져 상기 석쇠거치대 연장부(160a)를 고정시킨다. 상기 석쇠거치대 연장부(160a)는 상기 제1 틀(140) 및 상기 삽입부(150a)와 대향된다.

상기 식자재가 덜 익혀질 경우에는 상기 레일부(153)에 상기 석쇠거치대 연장부(160a)를 거치하고, 상기 제1 틀(140) 또는 상기 삽입부(150a)의 높이를 조절하여 상기 숯불(1)의 익힘 강도를 조절할 수 있다.

상기 석쇠거치대 연장부(160a)와 같이 상기 제1 틀(140) 또는 상기 삽입부(150a)는 텔레스코픽 타입으로 이루어질 수 있다.

도 7은 도 1에 따른 구이용 회전기구(100)의 사용상태도이다.

도시된 바와 같이 상기 구이용 회전기구(100)는 상기 화로부(110)에 저장된 상기 숯불(1)을 사용하여 상기 식자재를 익힐 수 있다.

보다 상세한 설명으로 상기 화로부(110)의 일면에 상기 집게부(120)가 결합되고 상기 집게부(120)에는 상기 화로부(110)에 견고하게 결합되기 위해 일정한 면적을 갖는 상기 화로 고정부(122)가 형성된다.

상기 집게부(120)에는 상기 기름받이부 연결부(121)가 형성되고, 상기 기름받이부 연결부(121)의 일측은 상기 집게부(120)와 결합되고 상기 기름받이부 연결부(121)의 타측에는 상기 기름받이부(130)와 결합된다.

상기 기름받이부(130)의 일측과 타측에는 상기 기름이나 수분 및 상기 식자재의 일부 조각이 외부로 방출되거나 이탈되는 것을 방지하기 위해 차단막(132)이 형성된다. 또한 상기 기름받이부(130)의 중앙부(131)에는 상기 제1 틀(140)과 결합된다.

상기 제1 틀(140)은 상기 기름받이부(130)와 기립되도록 결합되고, 상기 제2 틀(150)과 회전 가능하게 결합된다.

상기 제2 틀(150)은 상기 제1 틀(140)에 삽입 결합되는 삽입부(150a)를 포함하고, 상기 기름받이부(130)와 대향된다. 또한 상기 제2 틀(150)에는 상기 석쇠거치대(160)가 결합되고, 상기 석쇠거치대(160)에는 상기 석쇠(170)가 거치되는 상기 석쇠걸이부(161)가 형성된다.

상기 석쇠(170)는 접이식으로 이루어져 상기 식자재가 수용될 수 있고, 상기 석쇠(170)에는 손잡이부(171)가 형성되어 사용자에 의해 파지되거나 상기 석쇠걸이부(16)에 거치될 수 있다.

상기와 같은 구이용 회전기구(100)는 수동으로 이루어질 수 있으며, 도 2에 도시된 구동수단(180)에 의해 구동될 수 있다.

상기 구이용 회전기구(100)는 상기 기름받이부(130)와 상기 제2 틀(150)을 대향시켜 상기 숯불(1)에 직접적으로 굽지 않은 방법으로 상기 식자재를 익힐 수 있다. 아울러 상기 구이용 회전기구(100)는 사용자에 따라 상기 제1 틀(140)이 축 고정되어 상기 제2 틀(150)을 회전시켜 상기 식자재를 익힐 수 있다.

상기와 같은 방법으로 사용자의 편의에 회전 또는 고정시켜 따라 구이를 즐길 수 있다.

도 8은 본 고안에 따른 바람직한 제2 실시예를 도시한 구이용 회전기구(200)의 사시도이다.

도시된 바와 같이 상기 구이용 회전기구(200)는 숯불(1)이 저장되는 화로부(210)와, 상기 화로부(210)의 일측과 타측에 결합되는 집게부(220)와, 상기 집게부(220)와 결합되는 기름받이부(230)와, 상기 기름받이부(230)와 기립되도록 결합되는 제1 틀(240)과, 상기 제1 틀(240)에 회전 가능하게 결합되고 상기 기름받이부(230)와 대향되는 제2 틀(250)과, 상기 제2 틀(250)에 결합되고 석쇠걸이부(261)가 형성된 석쇠거치대(260) 및 상기 화로부(210)로부터 이격되도록 상기 석쇠거치대(260)에 지지되는 석쇠(270)를 포함한다.

도 8의 상기 구이용 회전기구(200)는 도 2에 도시된 구동수단(180)을 더 포함할 수 있다.

상기 구이용 회전기구(200)는 하나의 상기 화로부(210)에 도 1 내지 도 7에 도시한 제1 실시예 보다 더 많은 상기 식자재를 익힐 수 있다.

또한 상기 구동수단(180)에는 타이머를 더 포함할 수 있고, 상기 타이머는 상기 제2 틀(250)간 부딪힘이나, 그 외의 구성 요소 간 간섭이 발생하지 않도록 조절할 수 있다.

보다 구체적으로 도 8의 구이용 회전기구(200)는 기술구성, 형상 및 이들의 유기적인 결합에 대하여 도 1 내지 도 7을 토대로 전술한 바 구체적인 설명은 생략한다.

이상 설명한 바와 같이, 본 고안은 상술한 실시예에 한정되지 아니하며, 청구범위에서 청구되는 본 고안의 기술적 사상에 벗어남 없이 당해 고안이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 자명한 변형실시가 가능하며, 이러한 변형실시는 본 고안의 범위에 속한다.

1:숯불 100,200:구이용 회전기구
110,210:화로부 120,220:집게부
121,221:기름받이부 연결부 122,222:화로 고정부
130,230:기름받이부 131:중앙부
132,232:차단막 140,240:제1 틀
150,250:제2 틀 150a,250a:삽입부
151:석쇠거치대 가이드부 152:석쇠거치대 고정부
153:레일부 160,260:석쇠거치대
160a:석쇠거치대 연장부 161,261:석쇠걸이부
170,270:석쇠 171:손잡이부

Claims (5)

1. 숯불이 저장되는 화로부;
   상기 화로부의 일측면 또는 양측면에 결합되는 집게부;
   상기 집게부와 결합되는 기름받이부;
   상기 기름받이부와 기립되도록 결합되는 제1 틀;
   상기 제1 틀에 회전 가능하게 결합되고 상기 기름받이부와 대향되는 제2 틀;
   상기 제2 틀에 결합되고 석쇠걸이부가 형성된 석쇠거치대; 및
   상기 화로부로부터 이격되도록 상기 석쇠거치대에 지지되는 석쇠;를 포함하고,
   상기 제2 틀에는 상기 석쇠거치대가 슬라이딩이 가능하도록 석쇠거치대 가이드부가 형성되고, 상기 석쇠거치대 가이드부에 슬라이딩된 상기 석쇠거치대가 고정되어 상기 석쇠거치대가 상기 제1 틀과 대향되도록 석쇠거치대 고정부가 형성되는 것을 특징으로 하는 구이용 회전기구.
   
2. 제1항에 있어서,
   상기 집게부에는 일정한 면적이 형성되어 상기 화로부에 고정되는 화로 고정부가 형성되는 것을 특징으로 하는 구이용 회전기구.
   
3. 제1항에 있어서,
   상기 제1 틀 또는 상기 제2 틀에 연결되어, 상기 제2 틀을 회전시키는 회전 구동수단을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 구이용 회전기구.
   
4. 삭제
5. 제1항에 있어서,
   상기 석쇠거치대 가이드부에는 상기 석쇠거치대의 일부가 외부로 돌출되어 슬라이딩되는 레일부가 더 형성되는 것을 특징으로 하는 구이용 회전기구.
   

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