KR200474189Y1

KR200474189Y1 - 복사열과 직화를 이용한 바베큐 그릴

Info

Publication number: KR200474189Y1
Application number: KR2020140001940U
Authority: KR
Inventors: 양동화
Original assignee: 양동화
Priority date: 2014-02-14
Filing date: 2014-03-11
Publication date: 2014-08-27

Abstract

본 고안은 복사열과 직화를 이용한 바베큐 그릴에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 사각블럭 형태의 지지부와, 속이 빈 원형의 형태에 중단부에 받침턱이 형성되고 그릴상부와 그릴하부로 나누어지는 그릴과, 지지부와 그릴상부를 연결하여 유압식으로 개폐되는 손잡이로 구성되고, 상기 지지부는 열원이 삽입되는 열원삽입구, 열원받침판 및 열원삽입판과 기름받이가 삽입되는 하단보관부와 통풍구 및 이동용바퀴로 구성되고, 상기 그릴상부는 복사열반사판과, 그릴온도계와 그릴통풍구로 구성되며, 상기 그릴하부는 열기가 전달되는 열방출공 및 연전달통과 음식재료가 올려지는 석쇠판과 기름이 배출되는 기름배출구로 구성되며, 상기 손잡이가 체결되는 손잡이지지대와 유압실린더 및 실린더로드를 포함할 수 있다.
본 고안에 따르면 열원에서 방출한 열기는 열전달통에 모아져 일부는 임식재료의 하부를 가열 조리하고 일부는 복사열반사판에 반사되어 음식재료의 상부를 가열 조리함으로서, 음식재료의 상하부가 골고루 조리되며, 조리과정에서 발생하는 기름 및 부스러기 등은 기름배출구로 모아져 배출되어 기름등이 열원에 직접적으로 접촉하여 발생하는 연기 또는 악취등을 발생을 방지하는 복사열과 직화를 이용한 바베큐 그릴에 관한 것이다.

Description

복사열과 직화를 이용한 바베큐 그릴 {Using radiant heat barbecue grill}

본 고안은 열원을 이용하여 조리하는 바베큐 그릴에 관한 것으로서, 원형 그릴을 지지부를 통해 지지하며, 원형 그릴의 하부 중앙에 위치한 개구부에 열원이 위치하고, 열전달통 및 복사열반사판에 의해 복사열을 발생 대류시켜 석쇠판에 올려놓아진 음식재료를 조리하는 복사열과 직화를 이용한 바베큐 그릴에 관한 것이다.

일반적으로 바베큐 그릴은 원형 또는 사각형의 형태로 가스불, 숯 등의 열원이 하부에 위치하고 열원의 상부에 조리부가 위치하여 열원에서 발생하여 위로 향하는 열을 직접적으로 이용하여 조리부에 위치한 음식재료를 가열 조리하는 형태가 주종을 이루고 있다.

이러한 종래의 바베큐 그릴은 뜨거운 열은 하부에서 상부로 이동하는 자연적인 형상을 이용하여 조리하는 방법이나, 음식재료의 하부는 열에 직접적으로 영향을 받아 가열되고 상부는 가열되지 않는 현상을 초래하여 조리하는 사람이 음식재료를 뒤집어 열기에 맞닿는 부분을 자주 바꾸어 주어야 하는 불편함이 있었고, 음식재료를 뒤집는게 늦어지거나 하여 음식재료가 열기에 오래 노출이 되었을 경우 음식재료의 하부는 타고 상부 및 내부는 제대로 조리되지 않는 문제점이 있었다.

또한, 종래의 바베큐 그릴은 열원의 열기가 과하거나 음식재료가 열원에 너무 가까이 위치했을 경우에는 조리하는 음식재료가 열원의 열기에 직접적으로 맞닿은 부위는 신속하게 조리되지만 내부는 조리가 되지 않는 현상이 발생하고, 이 경우 음식재료가 타지 않도록 조리하는 사람이 자주 뒤집어주어도 결국 내부는 제대로 조리가 되지 않거나, 내부를 조리하기 위하여 외부를 태우게 되는 문제점이 있다.

아울러 종래의 바베큐 그릴은 음식재료로 육류, 어류 등을 사용하여 조리할 경우 음식재료에서 발생하는 기름이 열원에 직접적으로 떨어지게 되어 연기가 발생하거나 비린내와 같은 악취가 발생하게 되는 문제점이 있다.

대한민국 등록실용신안 제20-0165798호(바베큐 그릴 및 이 바베큐 그릴을 사용하는 노 프레임)

본 고안은 종래의 문제점을 개선하고자 안출된 기술로서, 열원에서 시작되는 열기가 열배출공과 열전달통에 의해 모아져 복사열반사판에 의해 반사 및 대류되어 음식재료를 가열하고 조리과정에서 발생하는 기름이나 부스러기가 열원에 닿지 않고 기름배출구를 통해 빠져나감에 따라 음식재료가 열기로 인해 타거나 눌러붙지 않아 조리하는 사람이 음식재료를 자주 뒤집어 주어야 하는 번거로움이 없으며, 음식재료의 상부 및 하부와 외부 및 내부가 거의 동일하게 가열 조리되어 과한 열기나 열원으로부터 음식재료가 가까워 외부는 타고 내부는 조리되지 않는 현상이 없고, 조리과정에서 발생하는 기름이나 부스러기가 열원에 직접 접촉되어 발생하게 되는 연기나 악취가 발생하지 않는 복사열과 직화를 이용한 바베큐 그릴을 제공하는데 있다.

본 고안의 실시예들의 목적은 이상에서 언급한 목적으로 제한되지 않으며, 언급되지 않은 또 다른 목적들은 아래의 기재로부터 본 고안이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.

본 고안의 실시예에 따르면, 사각 블럭의 형태로 형성되며, 후면에 "

"단면 형태로 수평하게 손잡이지지대(110)가 구비되며, 상부면에 그릴안착부(109)가 원형으로 관통 형성된 지지부(100)와, 속이 비어있는 원형 형태로 형성되며, 상기 그릴안착부(109)에 삽입되어 중단에 돌출된 제1 받침턱(225a) 및 제2 받침턱(225b)에 의해 고정되고, 상기 제1 받침턱(225a) 및 제2 받침턱(225b)을 경계로 그릴상부(210) 및 그릴하부(220)로 상하 분리되는 그릴(200)을 포함하며, 상기 지지부(100)는, 전면중앙부에 사각형채로 관통 형성된 열원삽입구(104)와, 상기 열원삽입구(104)의 위치에 대응하여 상기 지지부(100)의 상부면 및 하부면과 평행하게 형성된 열원받침판(101)과, 전면과 상부가 개구된 "

"단면 형태로 형성되어 후면이 상기 열배출공(221)의 후측에 대응하도록 상기 열원삽입구(104)에 삽입된 열원삽입판(102)과, 양 측면 내외부를 관통하여 적어도 하나 이상 형성된 통풍구(105)와, 상기 열원받침판(101)을 상부면으로 하고 전면에 개폐손잡이(107a)가 형성된 개폐문(107)을 구비하여 상기 지지부(100)의 내부에 구성된 하단보관부(106)를 포함하고, 상기 손잡이지지대(100)는, 일단부에 체결된 "ㄱ" 형태로 꺾인 두개의 바가 평행하게 형성되어 한쪽 끝단이 "⊂" 형태로 합쳐지고 중단부에 "ㄷ" 형태의 판으로 형성된 실린더결합구(114)가 구비된 손잡이(111)와, 타단부에 체결된 실린더로드(113)와, 상기 실린더로드(113)에 유압방식으로 작동되어 내외부로 이동 가능하게 연장 형성되어 상기 실린더결합구(114)에 체결된 유압실린더(112)를 포함하며, 상기 그릴상부(210)는, 하단에서 외측으로 돌출 형성된 제1 받침턱(225a)과, 내부 상부에 중심이 볼록한 돔 형태로 구성된 복사열반사판(211)과, 상기 복사열반사판(211)의 상부에 적어도 하나가 관통 형성된 그릴통풍구(213)와, 중심부에서 하부면에 수직하방으로 형성된 복수개의 반사판고정볼트(214)와, 중단부에 관통 설치된 그릴온도계(212)를 포함하고, 상기 그릴하부(220)는, 상단 외주에 돌출 형성되고 내주면에 석쇠판(224)이 고정 설치되는 제2 받침턱(225b)과, 하단 중심에 원형으로 관통 형성된 열배출공(221)과, 원통 형태로 상기 열배출공(221)에 열전달통받침(223)을 통해 결합되는 열전달통(222)과, 하단에 적어도 하나 관통 형성된 기름배출구(226)를 포함하며, 상기 그릴상부(210)와 상기 그릴하부(220)는 제1 받침턱(225a) 및 제2 받침턱(225b)에서 맞물리어 닫히며, 상기 손잡이(111)에 의해 유압식으로 개폐되는 것을 특징으로 하는 복사열과 직화를 이용한 바베큐 그릴이 제공될 수 있다.

위와같은 본 고안에 의하면, 열원을 열원삽입판의 후면에 닿도록 삽입하면 열배출공의 바로 아래에 대응되어 위치하게 되어 열원을 언제나 최적의 위치에 고정할 수 있게 하고, 열원에서 방출한 열기는 열배출공 및 열전달통에 의해 모아져 그릴 내부에 전달되어, 일부 열기는 음식재료 하부에 방사되어 음식재료의 하부면을 가열 조리하며, 일부 열기는 그릴 상부에 구비된 복사열 반사판의 볼록하게 솟아있는 부분에 모아진 후 반사되어 하부로 방사되어 석쇠판 위에 올려진 음식재료의 상부면을 가열 조리하여, 음식재료의 상하부를 골고루 조리할 수 있다.

아울러, 조리과정에서 나오는 기름 또는 부스러기는 그릴 하부에 떨어겨 경사진 면을 흘러내림과 동시에, 기름배출구 및 기름배출관에 의해 모아져 흘러내려 하단보관부에 기름배출관의 위치에 대응하여 설치된 기름받이에 떨어지게 되됨으로서, 기름 또는 부스러기가 열원에 직접적으로 접촉하여 발생하는 연기 또는 악취의 발생을 미연에 방지할 수 있다.

도 1은 본 고안의 실시예에 따른 사시도.
도 2는 본 고안의 실시예에 따른 분해 사시도.
도 3는 본 고안의 실시예에 따른 종단면도.
도 4는 본 고안의 실시예에 따른 열유동 방향을 예시한 요부 단면도.
도 5는 본 고안의 또 다른 실시예에 따른 열유동 방향을 예시한 요부 단면도.
도 6은 본 고안의 또 다른 실시예에 따른 분해 사시도.
도 7는 본 고안의 또 다른 실시예에 따른 열유동 방향을 예시한 요부 단면도.

본 고안의 실시예들에 대한 이점 및 특징, 그리고 그것들을 달성하는 방법은 첨부되는 도면과 함께 상세하게 후술되어 있는 실시예들을 참조하면 명확해질 것이다. 그러나 본 고안은 이하에서 개시되는 실시예들에 한정되는 것이 아니라 서로 다른 다양한 형태로 구현될 수 있으며, 단지 본 실시예들은 본 고안의 개시가 완전하도록 하고, 본 고안이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 고안의 범주를 완전하게 알려주기 위해 제공되는 것이며, 본 고안은 청구항의 범주에 의해 정의될 뿐이다. 명세서 전체에 걸쳐 동일 참조 부호는 동일 구성 요소를 지칭한다.

본 고안의 실시예들을 설명함에 있어서 공지 기능 또는 구성에 대한 구체적인 설명이 본 고안의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 경우에는 그 상세한 설명을 생략할 것이다. 그리고 후술되는 용어들은 본 고안의 실시예에서의 기능을 고려하여 정의된 용어들로서 이는 사용자, 운용자의 의도 또는 관례 등에 따라 달라질 수 있다. 그러므로 그 정의는 본 명세서 전반에 걸친 내용을 토대로 내려져야 할 것이다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 고안의 실시예를 상세히 설명하기로 한다.

도 1은 본 고안의 실시예에 따른 사시도이고, 도 2는 본 고안의 실시예에 따른 분해 사시도이며, 도 3은 본 고안의 실시예에 따른 종단면도이고, 도 4는 본 고안의 실시예에 따른 열유동 방향을 예시한 요부 단면도이며, 도 5는 본 고안의 또 다른 실시예에 따른 열유동 방향을 예시한 요부 단면도이고, 고 6은 고안의 또 다른 실시예에 따른 분해 사시도이며, 도 7은 본 고안의 또 다른 실시예에 따른 열유동 방향을 예시한 요부 단면도이다.

도 1, 도 2 내지 도 3을 참조하면, 본 고안의 실시예에 따른 복사열과 직화를 이용한 바베큐 그릴은 지지부(100), 그릴(200) 등을 포함할 수 있다.

지지부(100)는 사각 블럭의 형태로 형성되며, 전면에 열원삽입구(104)가 개구되고, 후면에 손잡이지지대(110) 및 손잡이(111)가 구비되며, 상부면에 그릴안착부(109)가 원형으로 관통 형성되고, 내부 중단부에 열원받침판(101)이 구비되며, 열원받침판(101)의 상부면에 열원삽입판(102)이 구비되고, 열원받침판(101)의 하부에 하단보관부(106)가 구비되며, 상부 양 측면에 통풍구(105)가 형성되고, 하단면 각 모서리에 이동용바퀴(108)가 구비될 수 있다.

여기에서, 열원삽입구(104)는 사각형태로 사방면에 간격을 두도록 지지부(100)의 전면 중앙부에 관통 형성되고, 열원받침판(101)은 지지부(100)의 내부에 열원삽입구(104)의 위치에 대응하여 직각상으로 지지부의 상부면 및 하부면과 평행하고 지지부(100)의 후면에 간격을 두어 형성될 수 있다.

열원삽입판(102)은 열원삽입구(104)에 삽입되도록 전면과 상부가 개구된 "

" 단면 형태로 형성되고, 후면이 열배출공(221)의 후측에 대응하는 길이로 형성되며, 통풍구(105)는 열원삽입구(104)의 위치에 대응하여 지지부(100)의 양 측면에 내외부를 관통하는 원형으로 적어도 하나가 형성될 수 있다.

하단보관부(106)는 지지부(100)의 내부에 열원받침판(101)을 상부면으로 하는 내부공간을 가지며, 개폐손잡이(107a)가 전면에 형성된 개폐문(107)을 구비할 수 있다.

그릴(200)은 원형 형태로 형성되며, 그릴안착부(109)에 삽입되어 중단에 돌출된 제1 받침턱(225a) 및 제2 받침턱(225b)에 의해 고정되고, 제1 받침턱(225a) 및 제2 받침턱(225b)을 경계로 상하분리되도록 그릴상부(210) 및 그릴하부(220)를 포함하며, 상부에 손잡이(111)가 고정되고, 하부에 열배출공(221) 및 기름배출구(226)가 관통 형성되어 이루어질 수 있다.

그릴상부(210)는 속이 비어있는 원형의 반원구의 형태로, 상단에서 반원구의 형상으로 이루어져 내려오다 하단에서 "⊂"형태로 제1 받침턱(225a)이 외측으로 돌출되며, 내부 상부에 복사열반사판(211)이 구성되고, 복사열반사판(211)의 상부에 그릴통풍구가 원형으로 적어도 하나가 관통 형성되며, 중심부에 복수개의 반사판고정볼트(214)가 하부면에 수직하방으로 고정되고, 표시부가 외부에 위치하고 탐침봉이 내부에 위치하도록 중단부에 그릴온도계(212)가 관통 형성되고, 상부에는 손잡이(111)가 고정 결합되어 이루어질 수 있다.

여기에서, 복사열반사판(211)은 중심이 볼록한 돔 형태로 형성되며, 볼록한 중심부에 반사판고정볼트(214)에 대응하는 위치에 고정홀이 형성되어, 반사판고정너트(215)를 통해 반사판고정볼트(214)와 고정 결합되어 이루어질 수 있다.

그릴하부(220)는 속이 비어있는 원형의 반원구의 형태로 형성되되, 하단면은 기름배출구(226)가 적어도 하나 관통 형성되고, 상단 외주에 "⊂"형태로 제2 받침턱(225b)이 돌출 형성되며, 제2 받침턱(225b)의 내주에는 "ㄴ"형태로 파여져 내부에 석쇠판(224)이 고정 설치되고, 제2 받침턱(225b)의 하부에 "ㄴ"형태로 파여져 내부에 불판(233)이 고정 설치되며, 하단에 열배출공(221)이 원형으로 관통되어 "┛"단면을 갖도록 그릴하부(220)의 내부로 연장 형성되어 열전달통(222)과 결합되어 이루어질 수 있다.

또한, 받침다리(230)는 그릴하부(220) 외주면 하부에 원통으로 적어도 세개 구비되고, 버너걸이(235)는 받침다리(230)와 열배출공(221)사이에 내부로 "Ⅴ"형태로 휘어진 원통으로 적어도 세개 구비될 수 있다.

여기에서, 받침다리(230)는 일단이 "П" 형태의 단면으로 후면이 막혀있고 옆면이 원형으로 관통 형성된 받침다리고정구(231)와 받침다리고정구(231)를 관통하여 구비되는 받침다리고정볼트(232a)와 받침다리고정볼트(232a)에 체결되는 받침다리고정너트(232b)에 의해 관통 고정되어, 타단이 그릴하부(220)의 상부방향으로 접히도록 구성될 수 있다.

석쇠판은(224)은 도넛의 형태로, 외부 원형태의 바는 제2 받침턱(225b)내부 크기에 대응되고, 내부 원형태의 바는 열전달통(223)보다 크도록 구현되며, 내부 원형태의 바에서 외부 원형태의 바로 방사형으로 수개의 바가 연결되도록 구성되며, 불판(233)은 원판형태로 외면이 상기 불판받침턱(234) 내부 크기에 대응되고, 불판(233) 내부에 불판공(233a)이 적어도 하나 관통 형성되며, 열전달통(222)은 열배출공(221)보다 작은 직경으로 이루어진 원통 형태로 구현되고, 하단에 구비된 열전달통받침(223)을 통해 열배출공(221)에 결합되어 이루어질 수 있다.

열전달통받침(223)은 도 2와 같이 가운데를 중심으로 직각으로 꺾이는 판의 형상으로 한쪽단은 열전달통의 하단에 고정 설치되고, 꺽인 중단의 내면은 열배출공의 원통 가장자리에 설치되도록 형성되고, 기름배출구(226)와 상기 열원받침판(101)사이에 후면으로 경사지게 기름배출판(227)이 형성되고, 기름배출판(227)은 중부에 상기 열배출공(221)에 대응하여 "ㄴ"단면을 갖도록 원형으로 관통 형성되며, 상기 기름배출판(227)의 경사의 끝부분에 "ㄱ"단면을 갖도록 기름배출관(228)이 연장 형성되며, 하단보관부(106) 내부에 기름배출관(228)의 하단에 대응하여 상부가 개방된 기름받이가 구비되어 이루어질 수 있다.

손잡이지지대(110)는 지지부(100)의 후면에 구비되되, "

" 단면 형태로 후면으로 수평하게 연장되게 구비되며, 일단부에 손잡이(111)가 볼트(115a)에 의해 체결되도록 양 측면 끝단에 제 1체결구가 관통 형성되고, 실린더로드(113)가 볼트(115b) 및 너트(116b)에 의해 체결되도록 타단부에 제 2체결구가 관통 형성되며, 손잡이(111)는 "ㄱ" 형태로 꺾인 두개의 바가 평행하게 형성되어 한 끝단은 "⊂" 형태로 합쳐지고 다른 한 끝단은 손잡이지지대(110)에 볼트(115b)에 의해 결합되며, 중단부에 실린더결합구(114)가 구비될 수 있다.

여기에서, 실린더결합구(114)는 "ㄷ"형태의 판으로 형성되어 중앙에 유압실린더의 일단이 볼트(115c)와 너트(115c)에 의해 결합되도록 제 3체결구가 관통 형성되고, 유압실린더(112)는 일단은 실린더결합구(114)에 연결 설치되고 타단은 유압방식으로 작동되어 내외부로 이동 가능하게 실린더로드(113)가 구비되며, 실린더로드(113)는 손잡이지지대(110)와 결합되어 이루어질 수 있다.

한편, 그릴(200)은 제1 받침턱(225a) 및 제2 받침턱(225b)에 의해 지지부(100)에 고정 설치되고, 그릴상부(210)와 그릴하부(220)는 제1 받침턱(225a) 및 제2 받침턱(225b)에서 맞물리어 닫히며, 손잡이지지대(110) 및 손잡이(111)에 의해 연결되어 유압식으로 개폐되도록 조립될 수 있다.

또한, 도 6을 참조하여 복사열과 직화를 이용한 바베큐 그릴의 또 다른 사용예를 설명하면, 지지부(100) 없이 그릴상부(210) 및 그릴하부(220)로 구성될 수 있다.

휴대용버너(240)는 열배출공(221) 하부에 받침다리(230) 길이보다 짧은 높이로 휴대용버너고리(241)가 외주면에 적어도 세개 구비되어 형성되며, 휴대용기름받이(242)는 휴대용버너(240)의 하부에 내부가 비어있는 원통형태로 기름배출구(226)에 대응하여 구비될 수 있다.

여기에서, 휴대용버너고리(241)는 도넛형태로 하부로 기울어져 버너걸이(235)에 대응하여 삽입되도록 형성될 수 있다.

상술한 바와 같은 복사열과 직화를 이용한 바베큐 그릴의 사용과정을 도 4 내지 도 5를 참조하여 설명하면, 석쇠판(224) 위에 음식재료를 올려놓고 열원(103)을 열원삽입판(102)의 후면에 닿도록 삽입하면 열배출공(221)의 바로 아래에 대응되어 위치하게 되고, 상기 열원(102)에서 방출한 열기는 열배출공(221) 및 열전달통(222)에 의해 모아져 그릴 내부에 전달되어, 일부 열기는 음식재료 하부에 방사되어 음식재료의 하부면을 가열 조리하며, 일부 열기는 그릴상부(210)에 구비된 복사열반사판(211)의 볼록하게 솟아있는 부분에 모아진 후 반사되어 하부로 방사되어 석쇠판 위에 올려진 음식재료의 상부면을 가열 조리함으로서, 음식재료의 상하부가 골고루 조리되게 할 수 있다.

또한, 열전달통(222)의 높이를 석쇠판(224)보다 높게 형성하면, 열기는 분산되지 않고 직접적으로 복사열반사판(211)에 방사되어 볼록하게 솟아있는 부분에 모아진 후 반사되어 하부로 방사되는데, 음식재료를 반사되어 대류된 열기만으로 가열 조리함으로서, 열기에 직접적으로 조리가 불가능한 음식재료의 조리도 가능하게 할 수 있다.

아울러, 지지부(100)에 타공된 통풍구(105)는 열원(103)에 원할하게 공기를 공급하고, 그릴상부(210)에 구비된 그릴통풍구(213)에 의해 팽창한 공기가 빠져나가며, 조리과정에서 나오는 기름 또는 부스러기는 그릴 하부(220)에 떨어져 경사진 면을 흘러내려 기름배출구(226)로 배출되어 기름배출판(227)에 떨어지게 되고, 기름배출판(227)의 경사로 인해 기름배출관(228)에 모아져 흘러내려 하단보관부(106)에 기름배출관(228)의 위치에 대응하여 설치된 기름받이에 떨어지게 됨으로서, 기름 또는 부스러기가 열원에 직접적으로 접촉하지 않도록 할 수 있다.

여기에서, 받침다리(230)는 상부로 접혀져 그릴하부(220)가 지지부(100)에 원활히 삽입되도록 해야 함은 물론이다.

또한, 상기에서 서술한 바베큐그릴은 지지부(110) 하단면의 각 모서리에 이동용바퀴(108)를 구비하여 지면에서 쉽게 이동가능하며, 이동용바퀴(108)에 고정기능을 구비하며 조리시 고정하여 조리할 수 있다.

한편, 상술한 바와같은 바베큐 그릴은 이동용바퀴(108)를 구비하는 것으로 설명하였으나, 필요에 따라 그 크기를 변경하여 제작될 수 있고, 테이블 등에 안착시켜 사용하는 작은 크기 제품의 경우 이동용바퀴(108)를 구비하지 않거나 이동용바퀴(108)를 탈착시켜 사용할 수 있도록 할 수 있음은 물론이다.

또한, 상술한 바와같은 복사열과 직화를 이용한 바베큐 그릴의 또 다른 실시예의 사용과정을 도 7을 참조하여 설명하면, 받침다리(230)는 하부를 향하도록 펴져 그릴하부(220)를 지탱하며, 버너걸이(235)에 휴대용버너고리(241)가 삽입되어 열배출공(221) 하단에 휴대용버너(240)가 설치되고, 휴대용버너(240) 하단에 휴대용기름받이(242)가 구비될 수 있다.

여기에서, 불판받침턱(234)에 불판(233)이 구비되며, 불판(233) 위에 음식재료가 놓여지고, 그릴상부(210) 상단에 손으로 잡을 수 있는 꼭지가 형성될 수 있다.

휴대용버너(240)가 작동하면 열기가 열배출공(221)을 통해 바로 불판(233)에 닿아 음식재료 하부면을 가열 조리하게 되고, 불판공(233a)을 통해 불판(233) 위로 올라온 열기는 복사열반사판(211)에 의해 반사되어 다시 음식재료 상부면을 가열 조리할 수 있다.

여기에서, 조리과정에서 나오는 기름 또는 부스러기는 불판공(233a)에 의해 그릴하부(220)로 떨어져, 기름배출구(226)에 의해 휴대용기름받이(242)로 모아지게 되어, 기름 또는 부스러기가 휴대용버너(240)에 직접적으로 닿지 않게 할 수 있다.

또한, 불판(233)과 석쇠판(224)을 같이 사용하여, 불판(233) 위의 음식재료는 직화로 조리하고, 석쇠판(224)위의 음식재료는 복사열에 의해 조리할 수도 있다.

이상의 설명에서는 본 고안의 다양한 실시예들을 제시하여 설명하였으나 본 고안이 반드시 이에 한정되는 것은 아니며, 본 고안이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 본 고안의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 여러 가지 치환, 변형 및 변경이 가능함을 쉽게 알 수 있을 것이다.

100: 지지부 101: 열원받침판
102: 열원삽입판 103: 열원
104: 열원삽입구 105: 통풍구
106: 하단보관부 107: 개폐문
107a: 개폐손잡이 108: 이동용바퀴
109: 그릴안착부 110: 손잡이지지대
111: 손잡이 112: 유압실린더
113: 실린더로드 114: 실린더결합구
115a: 볼트 115b: 볼트
115c: 볼트 116a: 너트
116b: 너트 116c: 너트
200: 그릴 210: 그릴상부
211: 복사열반사판 212: 그릴온도계
213: 그릴통풍구 214: 반사판고정볼트
215: 반사판고정너트 220: 그릴하부
221: 열배출공 222: 열전달통
223: 열전달통받침 224: 석쇠판
225a: 제1 받침턱 225b: 제2 받침턱
226: 기름배출구 227: 기름배출판
228: 기름배출관 230: 받침다리
231: 받침다리고정구 232a: 받침다리고정볼트
232b: 받침다리고정너트 233: 불판
233a: 불판공 234: 불판받침턱
235: 버너걸이 240: 휴대용버너
241: 휴대용버너고리 242: 휴대용기름받이

Claims

사각 블럭의 형태로 형성되며, 후면에 "
"단면 형태로 수평하게 손잡이지지대(110)가 구비되며, 상부면에 그릴안착부(109)가 원형으로 관통 형성된 지지부(100)와, 속이 비어있는 원형 형태로 형성되며, 상기 그릴안착부(109)에 삽입되어 중단에 돌출된 제1 받침턱(225a) 및 제2 받침턱(225b)에 의해 고정되고, 상기 제1 받침턱(225a) 및 제2 받침턱(225b)을 경계로 그릴상부(210) 및 그릴하부(220)로 상하 분리되는 그릴(200)을 포함하며,
상기 지지부(100)는,
전면중앙부에 사각형태로 관통 형성된 열원삽입구(104)와, 상기 열원삽입구(104)의 위치에 대응하여 상기 지지부(100)의 상부면 및 하부면과 평행하게 형성된 열원받침판(101)과, 전면과 상부가 개구된 "
"단면 형태로 형성되어 후면이 열배출공(221)의 후측에 대응하도록 상기 열원삽입구(104)에 삽입된 열원삽입판(102)과, 양 측면 내외부를 관통하여 적어도 하나 이상 형성된 통풍구(105)와, 상기 열원받침판(101)을 상부면으로 하고 전면에 개폐손잡이(107a)가 형성된 개폐문(107)을 구비하여 상기 지지부(100)의 내부에 구성된 하단보관부(106)를 포함하고,
상기 손잡이지지대(110)는,
일단부에 체결된 "ㄱ" 형태로 꺾인 두개의 바가 평행하게 형성되어 한쪽 끝단이 "⊂" 형태로 합쳐지고 중단부에 "ㄷ" 형태의 판으로 형성된 실린더결합구(114)가 구비된 손잡이(111)와, 타단부에 체결된 실린더로드(113)와, 상기 실린더로드(113)에 유압방식으로 작동되어 내외부로 이동 가능하게 연장 형성되어 상기 실린더결합구(114)에 체결된 유압실린더(112)를 포함하며,
상기 그릴상부(210)는,
하단에서 외측으로 돌출 형성된 상기 제1 받침턱(225a)과, 내부 상부에 중심이 볼록한 돔 형태로 구성된 복사열반사판(211)과, 상기 복사열반사판(211)의 상부에 적어도 하나가 관통 형성된 그릴통풍구(213)와, 중심부에서 하부면에 수직하방으로 형성된 복수개의 반사판고정볼트(214)와, 중단부에 관통 설치된 그릴온도계(212)를 포함하고,
상기 그릴하부(220)는,
상단 외주에 돌출 형성되고 내주면에 석쇠판(224)이 고정 설치되는 상기 제2 받침턱(225b)과, 상기 제2 받침턱(225b) 하부에 불판(233)이 고정 설치되는 불판받침턱(234)과, 하단 중심에 원형으로 관통 형성된 상기 열배출공(221)과, 원통 형태로 상기 열배출공(221)에 열전달통받침(223)을 통해 결합되는 열전달통(222)과, 하단에 적어도 하나 관통 형성된 기름배출구(226)를 포함하며,
상기 그릴상부(210)와 상기 그릴하부(220)는 상기 제1 받침턱(225a) 및 제2 받침턱(225b)에서 맞물리어 닫히며, 상기 손잡이(111)에 의해 유압식으로 개폐되는 것을 특징으로 하는 복사열과 직화를 이용한 바베큐 그릴.
제1항에 있어서,
상기 열전달통받침(223)은, 가운데를 중심으로 직각으로 꺾이는 판의 형상으로 한쪽단은 상기 열전달통(222)의 하단에 고정되고, 꺽인 중단의 내면은 상기 열배출공(221)의 원통 가장자리에 구비되는 것을 특징으로 하는 복사열과 직화를 이용한 바베큐 그릴.
제1항에 있어서,
상기 기름배출구(226)와 상기 열원받침판(101)사이에 후면으로 경사지게 기름배출판(227)이 형성되고, 상기 기름배출판(227)의 중부에 상기 열배출공(221)에 대응하여 "ㄴ"단면을 갖도록 원형으로 관통 형성되며, 상기 기름배출판(227)의 경사의 끝부분에 "ㄱ"단면을 갖도록 기름배출관(228)이 연장 형성되며, 상기 하단보관부(106) 내부에 상기 기름배출관(228)의 하단에 대응하여 상부가 개방된 기름받이가 구비되는 것을 특징으로 하는 복사열과 직화를 이용한 바베큐 그릴.
제1항에 있어서,
상기 석쇠판은(224)은, 도넛 형태로 형성되어, 외부 원형태의 바는 상기 제2 받침턱(225b) 내부 크기에 대응되고, 내부 원형태의 바는 상기 열전달통(222)보다 크도록 구현되며, 내부 원형태의 바에서 외부 원형태의 바로 방사형으로 수개의 바가 직선으로 연결되며,
상기 불판(233)은, 원판형태로 내부에 불판공(233a)이 적어도 하나 관통 형성되어, 외주면이 상기 불판받침턱(234) 내부 크기에 대응되는 것을 특징으로 하는 복사열과 직화를 이용한 바베큐 그릴.
제1항에 있어서,
상기 지지부(100) 하단면의 각 모서리에 이동용바퀴(108)를 구비하고, 상기 이동용바퀴(108)를 고정시키거나 탈착시키는 것을 특징으로 하는 복사열과 직화를 이용한 바베큐 그릴.
제1항에 있어서,
상기 그릴하부(220) 외주면 하부에 받침다리(230)가 적어도 세개 구비되고, 상기 받침다리(230)와 상기 열배출공(221) 사이에 버너걸이(235)가 적어도 세개 구비되는 것을 특징으로 하는 복사열과 직화를 이용한 바베큐 그릴.
제6항에 있어서,
상기 받침다리(230)의 길이보다 짧은 높이로 외주면에 휴대용버너고리(241)가 적어도 세개 구비된 휴대용버너(240)가 구비되고, 상기 휴대용버너(240)의 하단에 휴대용기름받이(242)가 구비되는것을 특징으로 하는 복사열과 직화를 이용한 바베큐 그릴.