KR200468642Y1

KR200468642Y1 - 조리용기용 받침대가 형성된 업소용 가열대

Info

Publication number: KR200468642Y1
Application number: KR2020110008949U
Authority: KR
Inventors: 이수정
Original assignee: 이수정
Priority date: 2011-10-06
Filing date: 2011-10-06
Publication date: 2013-08-27
Also published as: KR20130002300U

Abstract

본 고안은 업소용 가열대에 관한 것으로서, 특히 가열대에 조리용기를 받침되어 고정토록 한 것이다.
이를 위하여 가열대의 화구가 형성된 상판 전방으로 조리용기의 이면과 밀착되는 받침대를 장착하여 조리용기가 화구와 받침대 사이에 놓여져 받침되도록 함으로써 여러가지 일을 동시에 할 수 있도록 한 것이다.

Description

조리용기용 받침대가 형성된 업소용 가열대{gas burner table}

본 고안은 업소용 가열대에 관한 것으로서, 특히 업소에서 많은 양의 음식을 조리할 경우에 조리용기를 가열대 밖으로 이동하지 않고 가열대 내에 간단하게 받침되어 거치되도록 함으로써 조리를 용이하게 할 수 있도록 한 것이다.

일반적으로 업소에서 음식을 조리할 경우에는 많은 양의 음식을 한번에 조리하기 때문에 대형의 조리용기를 사용하게 되며 음식을 조리하면서 조리 중간에 음식에 맛을 내기 위한 양념을 첨가하거나 다른 음식을 조리하기 위한 작업을 동시에 하게 되어 상당히 바쁘게 일을 진행하게 되는 것이다.

그러나 많은 양의 음식을 조리하기 위하여 가열되는 불이 굉장히 센 불을 사용하기 때문에 음식이 타지 않도록 항상 신경을 써야 하고 많은 양의 음식이 담긴 조리용기는 성인 남성이 두 손을 사용하여 겨우 옮길 정도로 상당히 무겁기 때문에 음식을 조리하기 위하여 양념 등의 첨가를 위하여 가열대에서 별도의 조리대로 조리용기를 옮기는 과정이 상당히 어려웠으며 센 불로 인해서 가열대에 조리용기를 놓고 다른 일을 할 수가 없었던 것이었다.

따라서 이러한 문제로 인해서 조리용기를 가열대의 화구에서 이탈시켜 조리용기를 가열대의 상판에 반쯤 걸친 상태에서 조리용기가 떨어지지 않도록 한 손으로 조리용기를 잡고 다른 손으로 양념을 첨가하거나 다른 일을 하게 됨으로써 활동범위가 제약되어 음식 조리를 제대로 할 수 없게 되는 문제가 있었다.

따라서 본 고안은 음식을 조리하는 중에 조리용기를 가열대의 화구에서 이탈시켜 가열대의 일측에 받쳐져 고정될 수 있도록 함으로써 종래의 문제를 해결토록 한 것이다.

이를 위하여 가열대의 화구가 형성된 전방의 상판으로 조리용기의 밑면과 밀착되는 받침판이 형성된 받침대를 형성토록 하여 화구에 놓인 조리용기를 간단하게 들거나 당겨서 받침대에 받쳐져 고정되도록 함으로써 음식조리를 위한 여러 가지 일을 동시에 할 수 있도록 한 것이다.

따라서 본 고안은 조리용기를 조리대로 옮기지 않고 가열대에 형성된 화구에서 이탈시켜 가열대에서 고정되도록 함으로써 조리과정 중에 음식이 타는 것을 방지하게 되고 동시에 다른 일을 할 수 있게 되어 음식조리를 편리하게 할 수 있게 되는 것이다.

도 1은 본 고안의 가열대에 받침대가 형성된 외관사시도.
도 2는 본 고안의 조리용기가 받쳐지는 상태를 도시한 사시도.
도 3은 본 고안의 조리용기가 받침대에 받쳐진 상태의 단면도.
도 4는 본 고안의 받침대가 탈,부착되는 상태를 사시도.

이하 첨부도면을 참조하여 본 고안을 설명하면 다음과 같다.

도 1에 도시된 바와 같이 본 고안의 업소용 가열대는 상판(11)에 음식의 조리를 위한 불이 토출되는 화구(12)와 이를 작동하는 콘트롤러와 조절손잡이와 작동스위치로 이루어진 작동부(13)가 형성된 가열대(10)와 상기 화구(12)가 형성된 전방으로 조리용기(30)의 이면을 지지하는 받침대(20)가 형성되어진 것이다.

이때 상기 받침대(20)는 조리용기(30)의 밑면이 만곡된 부분으로 밀착되어 받침 되도록 받침편(21) 형성되고 상기 받침편(21)의 양측으로 화구와 높이를 균일하게 하기 위하여 직립편(22)이 형성되고 상기 직립편(22)이 형성된 중앙에는 받침편(21)을 지지하는 보강편(23)이 형성되어 진 것이다.

따라서 조리하다가 조리용기(30)를 살짝 들어올리거나 잡아당기면 화구(12)의 일측과 화구(12)의 전방에 형성된 받침대(20) 사이에 조리용기(30)가 안착이 되면서 안정적으로 받쳐지게 되는 것이다.

이때 상기 받침대(20)는 일정길이의 얇은 금속편의 양끝단을 구부려 받침편(21)과 직립편(22)을 형성하여 가열대(10)의 상판(11)에 용접으로 일체로 부착하거나 받침편(21)에 별도의 직립편(22)을 용접하여 가열대(10)의 상판(11)에 용접으로 부착토록 하는 것이다.

또한 조리용기(30)의 이면과 밀착되는 받침편(21)은 조리용기(30)가 대부분 반구형태로 이면이 만곡된 형태로 되어 있기 때문에 조리용기(30)의 만곡된 이면과 받침편(21)의 밀착이 용이하도록 받침편(21)은 중앙에서 양 외측방향으로 조리용기(30)의 이면과 동일하게 만곡되게 휘어지면서 직립편(22)에서 소정각도로 기울어지게 형성되는 것이다.

따라서 반구 형태의 조리용기(30)가 받침테(21)에 안정적으로 밀착지지되어 받침이 용이하게 되는 것이다.

또한 상기 받침대(20)는 사용하지 않거나 필요한 경우에만 사용할 수 있도록 가열대(10)에서 탈,부착이 가능하게 장착되는 것이고, 이를 위하여 직립편(22)의 하측으로 절곡된 커버체(24)를 용접으로 일체로 제조하여 가열대(10)의 상판(11)에 받침대(20)를 간단하게 탈,부착하여 사용할 수 있도록 한 것이다.

그리고 상기 상판(11)은 내측으로 화구(12)가 장착되는 요입부를 형성하여 받침대(20)가 형성된 커버체(24)의 탈,부착이 가능토록 한 것이다.

또한 상기 요입부에 배수구를 형성하여 화구(12)를 청소할 때 물빠짐 등이 용이하게 되는 것이다.

따라서 상기에 상술한 바와 같이 본 고안은 업소에서 많은 양의 음식을 한번에 조리하기 때문에 대형의 조리용기(30)를 사용하게 되는 것이고 이러한 대형의 조리용기(30)는 굉장히 무거워 조리중에 가열대(10)에서 옮기기가 용이치 않아 가열대(10)의 화구(12)가 형성된 상판(11) 전방으로 받침대(20)를 형성토록 함으로써 조리용기(30)를 받침대(20)와 화구(12) 사이에 안정적으로 받쳐지도록 함으로써 조리중에 여러가지 일을 동시에 할 수 있게 되는 것이다.

10: 가열대 11: 상판
12: 화구 13: 작동부
20: 받침대 21: 받침편
22: 직립편 23: 보강편
24: 커버체
30: 조리용기

Claims

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상판(11)에 음식의 조리를 위한 불이 토출되는 화구(12)와 이를 작동하는 작동부(13)가 형성되고 상기 화구(12)가 형성된 전방으로 조리용기(30)를 받침하는 받침편(21)과 받침편(21)의 양측에는 받침편(21)이 화구((12)의 높이와 균일한 높이로 위치되도록 직립편(22)으로 이루어진 받침대(20)가 형성된 가열대(10)에 있어서,
상기 받침편(21)은 반구형태로 이면이 만곡된 조리용기(30)에 밀착이 용이하도록 중앙에서 양 외측방향으로 조리용기(30)의 이면과 동일하게 만곡되게 휘어지면서 직립편(22)에서 소정각도로 기울어지게 형성되어 밀착이 용이토록 함을 특징으로 하는 조리용기용 받침대가 형성된 업소용 가열대.