KR20120041387A - 고기구이판 - Google Patents

Abstract

본 발명은 금속재질의 고기구이판을 형성함에 있어서, 본체에서 구이판과 수납용기를 분리 구성하여 구이판과 수납용기를 필요한 위치로 변경시켜 사용할 수 있게 하고, 본체에서 구이판과 수납용기를 분리한 상태로 각각 세척하여 청결하고 위생적으로 사용할 수 있게 하는 편의성을 제공하는 것으로, 본 발명은 직사각틀체로된 몸체의 상면이 개방되고 전후면 내벽에 턱받이와 기름용기를 가진 본체와, 본체의 전후면 턱받이에 얹혀져 개방부를 덮어씌우며 다수의 구멍을 가진 만곡형 쪽판으로 구성된 복수의 구이판과, 상기 전후면 턱받이에 얹혀지며 마늘이나 김치 등을 담아서 익히거나 보관할 수 있는 복수의 보조용기의 결합으로 이루어지며, 사용할 때는 부분품들을 조립하여 사용하고 세척시에나 휴대 및 보관시에는 분리시킨 상태로 취급할 수 있게 한 것을 특징으로 한 것이다.

Description

고기구이판{A MEAT ROASTER PLATE}

본 발명은 가정이나 식당 등에서 고기구이용으로 사용되는 금속 재질의 고기구이판에 관한 것으로, 더욱 자세하게는 고기구이판의 상판을 분해조립이 가능한 구이판과 보조용기로 구분 형성하여 필요에 따라서 구이판과 보조용기의 위치를 변경하면서 사용할 수 있게 한 것이다.

일반적으로 가정이나 식당 등에서 고기구이를 할 때는 버너나 화로 위에 구이판을 얹어서 가열시킨 후 고기를 올려서 구이를 하며, 널리 알려진 고기구이판은 석쇠나, 납작한 돌판, 또는 금속주물로 된 철판이 사용되고 있다.

석쇠는 연기발생이 심하므로 야외에서의 사용은 용이하지만 실내에서의 사용이 부적합하며, 돌판에 비해서 구입이 쉽고 세척 및 취급사용이 간편하며 파손 없이 오래 사용할 수 있는 금속 주물재질의 철 구이판의 사용빈도가 높다.

종래의 철 구이판은 원형이나 직사각형 몸체로서, 평판형이거나 상면에 다수의 구멍을 가진 망판 형태의 구조로 되어 있다. 상기 철 구이판의 양쪽에는 고기를 구울 때 흘러내리는 기름이 밑으로 배출되도록 기름 배출공이 천공되어 있으며, 철 구이판을 경사지게 놓고 고기구이를 하면 기름이 흘러내려 배출공 밑에 놓인 기름그릇으로 수거되도록 사용하고 있다.

상기한 종래의 철 구이판은 상판을 구이면으로 사용하는 단순구조이고, 몸체와 구이판이 단일체로 형성된 것이므로 중량이 무겁고 세척시 닦이지 않는 부분이 있어 비위생적인 문제점이 있으며, 적층 보관이 힘들어 취급 및 관리상의 애로점이 많다.

또한 고기구이판을 사용중 일부분이 깨지거나 파손되면 부분교체가 불가능한 단일체형이므로 파손 제품은 버리고 항상 새로운 제품으로 교체하여야 하는 비경제적인 문제점도 있다.

다른 문제점은 종래의 고기구이판은 오로지 상면을 구이면으로만 사용하는 구이판 용도 외에는 다른 용도로 활용할 수 없다는 점이며, 고기구이를 할 때 곁들이는 김치나 마늘 등의 보조 재료를 수용하여 가열할 수 있는 보조수단이 없기 때문에 이 부분에 대한 구조적 개선이 필요한 것이다.

또 다른 문제점은 고기를 구울 때 흘러내리는 기름을 수용할 수 있는 기름받이 수단이 없기 때문에 별도의 용기를 구이판 밑에 받쳐주어야 하는 등 사용상의 불편점도 있었다.

본 발명의 목적은 금속재질의 고기구이판을 형성함에 있어서, 구이판과 수납용기 및 보조용기 기능을 겸비한 고기구이판을 제공하는 것이다.

다른 목적은 본체에서 구이판과 수납용기를 분리할 수 있게 구성하여 구이판과 수납용기를 필요한 위치로 변경시켜 사용할 수 있게 하고, 본체에서 구이판과 수납용기를 분리한 상태로 각각 세척하여 청결하고 위생적으로 사용할 수 있게 하는 편의성을 제공하는 것이다.

상기한 목적 달성을 위해서 본 발명은 직사각 테두리 상면이 개방되고 전후면 내벽에 턱받이와 기름용기를 가진 본체와, 본체의 전후면 턱받이에 얹혀져 개방부를 덮어씌우며 다수의 구멍을 가진 만곡형 쪽판으로 구성된 복수의 구이판과, 상기 전후면 턱받이에 얹혀지며 마늘이나 김치 등을 담아서 익히거나 보관할 수 있는 복수의 보조용기의 결합으로 이루어지며, 사용할 때는 부분품들을 조립하여 사용하고 세척시에나 휴대 및 보관시에는 분리시킨 상태로 취급할 수 있게 한 것을 특징으로 한 것이다.

본 발명의 고기구이판은 본체에서 구이판을 분해조립할 수 있도록 구성함으로써 각 부분품들을 개별적으로 제작 공급할 수 있어 작업이 간편하고 제작비를 낮출수 있으며, 식당 등에서 사용하는 종래 구이판에서 부분 파손이 발생하면 구이판 전체를 버리고 새것으로 구입하던 것에 비해서, 본 발명은 고기구이판의 부분적인 파손이 있을 때 부분품 교체가 용이하므로 구입비용과 유지 관리비용을 크게 낮출 수 있고, 세척시에는 분해된 부분품을 개별적으로 깨끗하게 세척하여 청결하게 사용할 수 있고 휴대 및 보관이 편리하다.

또한 본체의 전후면 내벽에는 기름받이로 사용되는 수납용기를 일체로 형성함으로써 고기를 구울 때 발생하는 기름과 수분이 구이판의 경사면을 따라서 흘러내려서 도 5의 화살표시처럼 수납용기에 고여지므로 별도의 용기를 대어줄 필요가 없으며, 수납용기에 물을 부어서 사용할 수도 있는 것이다.

또한 보조용기를 필요에 따라 도 6과 같이 위치를 변경하면서 사용할 수 있으며, 마늘이나 계란 등의 다른 소재를 넣어서 익혀 먹을 수 있고, 구어진 고기를 담아서 타지 않게 양측으로 이동시킬 수도 있는 등 편리하게 사용할 수 있다.

도 1은 본 발명의 전체 구성을 보인 분리 사시도
도 2는 본 발명의 사용상태를 보인 사시도
도 3은 본 발명의 평면 예시도
도 4는 본 발명의 정단면도
도 5는 본 발명의 측단면도
도 6의 (가)(나)(다)는 각 부재를 용도에 따라 이동시켜 사용하는 상태도

본 발명은 금속재질의 고기구이판을 형성함에 있어서, 상하면이 개방되어 직사각형틀로 형성된 본체(1)와; 상기 본체(1)의 전후면 내벽(2)에 일체로 형성되고 구이판의 받침대로 사용되는 턱받이(4)와; 상기 전후면 턱받이(4)의 하부에 설치되고 좌우 측벽(3) 사이에 길게 형성된 ∪형 수납용기(5)와; 상기 전후면 턱받이(4)에 얹혀져서 본체 상부를 덮어주며 다수의 홈선(6)을 가진 복수의 만곡형 고기구이판(7)(8)과; 상기 고기구이판(7)(8)의 좌, 우측이나 사이사이에 위치시켜 사용하며, 전 후단에 상기 턱받이(4)에 걸쳐지는 플랜지(9)가 형성되고 액체나 고형물을 담아줄 수 있도록 요홈실(12)을 가진 복수의 보조용기(10)(11)와; 의 결합으로 이루어진 것을 특징으로 한 것이다.

상기한 보조용기(10)(11)와 고기구이판(7)(8)에는 집게나 공구를 끼워서 들어올릴 수 있도록 집게홈(13)이 형성되어 있으며, 이들을 위치이동시킬 때나 교체할 때 사용되는 이동수단이다.

평시 사용할 때는 보조용기(10)(11)를 도 2, 도 3, 도 4와 같이 고기구이판 (7)(8)의 양측에 위치시켜 사용하며, 이때는 보조용기(10)(11)에 마늘이나 김치 등을 넣어서 익혀지게 하며, 구이판에서 익혀진 고기를 넣어서 정도 이상 타지 않게 보관하면서 먹을 수 있게 한다.

고기를 구울 때 발생하는 기름은 구이판의 경사면을 따라 도 5의 화살표시처럼 밑으로 흘러내려서 수납용기(5)에 고여지게 되며, 상기 수납용기(5)에 물을 부어주고 고기를 구우면 수분이 발생하여 고기가 맛있게 구워진다.

또한 도 6과 같이 용도에 맞춰서 보조용기(10)(11)의 위치를 이동시켜 사용할 수 있으며, 고기를 빨리 구울 때, 고기를 천천히 구울 때, 익혀진 고기를 보관할 때, 야채를 익힐 때, 국물을 익힐 때, 등과 같이 필요한 용도에 맞추어서 위치를 이동시키면서 편리하게 사용할 수 있다.

1: 본체
2,3: 내벽
4: 턱받이
5: 수납용기
6: 홈선
7,8: 고기구이판
9: 플랜지
10,11: 보조용기

Claims (1)

1. 금속재질의 고기구이판을 형성함에 있어서, 상하면이 개방된 직사각형틀의 본체(1)와; 상기 본체(1)의 전후면 내벽(2)에 일체로 형성되고 구이판의 받침대로 사용되는 턱받이(4)와; 상기 전후면 턱받이(4)의 하부에 설치되며 좌우 측벽(3) 사이에 길게 형성된 ∪형 수납용기(5)와; 상기 전후면 턱받이(4)에 얹혀져서 본체 상부를 덮어주는 덮개로서 구이판으로 사용되며, 다수의 가느다란 홈선(6)을 가진 복수의 만곡형 고기구이판(7)(8)과; 상기 고기구이판(7)(8)의 좌, 우측이나 사이사이에 위치시켜 사용하며, 전 후단에 상기 턱받이(4)에 걸쳐지는 플랜지(9)가 형성되고 액체나 고형물을 담아줄 수 있도록 요홈실(12)을 가진 복수의 보조용기(10)(11)와; 의 결합으로 이루어진 것을 특징으로 한 고기구이판.

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