KR200423662Y1

KR200423662Y1 - 육류절단기의 가압장치

Info

Publication number: KR200423662Y1
Application number: KR2020060014417U
Authority: KR
Inventors: 양희창
Original assignee: 양희창
Priority date: 2006-05-29
Filing date: 2006-05-29
Publication date: 2006-08-09

Abstract

본 고안은 육류절단기에 관한 것으로 특히, 모터의 구동에 의해 체인이 회전되면서 이송밸트를 이송시켜 이송밸트에 얹혀지는 육류를 다수개의 커터에 의해 소정의 간격으로 절단하는 육류절단기에 있어서, 기체에 회전 용이토록 결합된 힌지축으로 가압판을 접촉시킨 뒤 고정볼트로 고정하여 이송밸트에 의해 이송되는 육류를 상기 가압판에 의해 가압하여 이송밸트에 얹혀진 상태로 이송되는 육류가 커터에 의해 절단될 때 움직임이 발생하지 않는 상태에서 절단이 이루어지도록 하고 상기 이송밸트의 표면에는 요철부를 형성하여 가압판의 가압에 의해 육류가 이송밸트의 표면으로 마찰력에 의해 밀착되도록 된 것으로 이송밸트에 의해 이송되는 육류의 움직임이 없는 상태에서 절단 또는 칼집의 성형이 가능하게 되므로 안정된 절단작업에 의해 절단 후 흐트려짐이 없는 상태의 육류를 얻을 수 있어 상품성을 향상시킬 수 있고 청소가 간편하여 항상 청결한 상태에서 절단작업이 이루어질 수 있는 육류절단기의 가압장치를 제공한다.

가압판,수직부,수평부,경사부,평면부,통공,힌지축,고정볼트,지지축,압력조절볼트,탄성부재,요철부,육류

Description

육류절단기의 가압장치{SLICE MACHINE}

도 1은 본 고안 가압장치가 결합된 육류절단기의 구성을 나타낸 측단면도

도 2는 본 고안 가압장치의 결합된 육류절단기의 구성을 나타낸 배면도

도 3 및 도 4는 본 고안 가압장치의 작용을 설명하기 위해 나타낸 확대도

<도면 중 주요 부분에 대한 부호설명>

101-가압판 102-수직부

103-수평부 104-경사부

105-평면부 106-통공

111-힌지축 112-고정볼트

113-지지축 114-압력조절볼트

115-탄성부재 121-요철부

131-육류

본 고안은 육류절단기에 관한 것으로 특히, 모터의 구동에 의해 체인이 회전되면서 이송밸트를 이송시켜 이송밸트에 얹혀지는 육류를 다수개의 커터에 의해 소 정의 간격으로 절단하는 육류절단기에 있어서, 기체에 회전 용이토록 결합된 힌지축으로 가압판을 접촉시킨 뒤 고정볼트로 고정하여 이송밸트에 의해 이송되는 육류를 상기 가압판에 의해 가압하여 이송밸트에 얹혀진 상태로 이송되는 육류가 커터에 의해 절단될 때 움직임이 발생하지 않는 상태에서 절단이 이루어지도록 하고 상기 이송밸트의 표면에는 요철부를 형성하여 가압판의 가압에 의해 육류가 이송밸트의 표면으로 마찰력에 의해 밀착되도록 된 것으로 이송밸트에 의해 이송되는 육류의 움직임이 없는 상태에서 절단 또는 칼집의 성형이 가능하게 되므로 안정된 절단작업에 의해 절단 후 흐트려짐이 없는 상태의 육류를 얻을 수 있어 상품성을 향상시킬 수 있고 청소가 간편하여 항상 청결한 상태에서 절단작업이 이루어질 수 있는 육류절단기의 가압장치에 관한 것이다.

종래 육류절단기에 적용되는 가압장치는 실용신안등록 제 288847 호 "육류절단기(동일 출원인임)"이 있다.

상기 종래 기술의 구성은, 이송밸트에 의해 이송되어 회전축에 결합된 다수개의 커터들에 의해 절단 또는 칼집이 성형되는 육류를 가압할 수 있도록 커터와 커터 사이로 헐겁게 결합되는 다수개의 가압링과, 상기 가압링들을 지지하기 위해 가압링들의 내부로 삽입되어 양단부가 회전축보다 후측으로 위치되어 양 측판으로 고정되는 지지축을 구비한 구성으로 되어 있다.

상기와 같은 종래 기술의 작용은, 커터들에 의해 이송밸트로 이송되는 육류를 일정 간격으로 절단하거나 육류의 표면에 일정 깊이의 칼집을 성형할 수 있게 된다.

즉, 상기의 커터들에 의해 육류의 절단 및 칼집 성형이 시작되면 이송밸트에 의해 이송되고 있는 육류의 선단부가 커터와 커터 사이로 다수개의 가압링들을 진행 방향으로 밀면서 이송을 하게 된다.

상기와 같이 육류 선단부의 미는 힘이 작용되면 상기 가압링들은 커터 사이로 헐겁게 결합되어 있기 때문에 회전축보다 후측의 양 측판에 위치된 지지축을 중심으로 회전이동을 하게 된다.

그리고, 상기 육류가 계속적인 이송을 하면 상기 가압링은 육류의 표면으로 자중에 의해 얹혀지면서 원래의 위치로 되돌아가기 위한 반력이 생기게 된다.

따라서, 상기 가압링의 반력은 육류의 진행방향과 반대 방향에서 작용되는 상태가 되기 때문에 상기 가압링의 반력이 없을때 보다 미세하게 육류의 이송속도가 늦어지게 된다.

그러나, 상기와 같은 가압링들의 반력에 의해 육류의 후측부를 절단시 커터의 회전속도가 갑자기 빨라지는 현상을 막을 수 있게 된다.

즉, 상기 커터의 후측부에서 가압링들이 육류의 표면을 처음부터 반력으로 잡아 주고 있기 때문에 상기 커터의 절삭마찰력이 저하되지 못하고 일정하게 된다.

따라서, 상기 육류는 일정한 회전속도로 회전하는 커터에 의해 육류의 선단부나 후단부 모두가 균일한 절단 또는 칼집의 성형이 가능하게 된다

그러나, 상기와 같은 종래의 기술은, 상기 가압링들을 오랜 기간 사용을 하면 가압링들의 표면에 마모가 발생하게 된다.

상기와 같이 가압링에 마모가 발생되면 육류와의 접촉시 육류를 눌러주는 힘 이 미약해지게 되고 아울러 육류와의 마찰력이 현저하게 떨어지기 때문에 절단 및 칼집의 성형이 잘 되지 않는 문제점을 가지고 있었다.

또한, 커터의 회전에 의해 절단되는 육류의 절단 찌꺼기들이 다수개의 가압링 사이 사이로 침투하여 가압링의 내주면으로 부착되기 때문에 청소가 어려운 문제점을 가지고 있었다.

즉, 상기 가압링의 내주면에 부착된 고기 찌꺼기들을 청소하기 위해서는 다수개의 가압링들을 모두 분리한 후 세척을 하여야 했기 때문에 여간 불편하고 번거로운 일이 아닐 수 없었다.

이러한 종래의 문제점등을 해결 보완하기 위한 본 고안의 목적은,

이송밸트에 의해 이송되는 육류의 움직임이 없는 상태에서 절단 또는 칼집의 성형이 가능하게 되므로 안정된 절단작업에 의해 절단 후 흐트려짐이 없는 상태의 육류를 얻을 수 있어 상품성을 향상시킬 수 있고 청소가 간편하여 항상 청결한 상태에서 절단작업이 이루어질 수 있도록 하는 목적을 제공한다.

상기의 목적을 달성하기 위하여 본 고안은,

모터의 구동에 의해 체인이 회전되면서 이송밸트를 이송시켜 이송밸트에 얹혀지는 육류를 다수개의 커터에 의해 소정의 간격으로 절단하는 육류절단기에 있어서, 기체에 회전 용이토록 결합된 힌지축으로 가압판을 접촉시킨 뒤 고정볼트로 고정하여 이송밸트에 의해 이송되는 육류를 상기 가압판에 의해 가압하여 이송밸트에 얹혀진 상태로 이송되는 육류가 커터에 의해 절단될 때 움직임이 발생하지 않는 상 태에서 절단이 이루어지도록 하고 상기 이송밸트의 표면에는 요철부를 형성하여 가압판의 가압에 의해 육류가 이송밸트의 표면으로 마찰력에 의해 밀착되도록 하면 본 고안의 목적을 달성할 수 있게 된다.

본 고안의 구성을 첨부된 도면에 의해 상세히 설명하기로 한다.

모터(1)의 구동에 의해 체인(2)이 회전되면서 이송밸트(3)를 이송시켜 이송밸트(3)에 얹혀지는 육류(131)를 다수개의 커터(4)에 의해 소정의 간격으로 절단하는 육류절단기에 있어서,

상기 이송밸트(3)에 얹혀진 상태로 이송되는 육류(131)가 커터(4)에 의해 절단될 때 움직임이 발생하지 않는 상태에서 절단이 이루어지도록 기체에 회전 용이토록 결합된 힌지축(111)으로 고정볼트(112)에 의해 고정되어 이송밸트(3)에 의해 이송되는 육류(131)를 가압하는 가압판(101)과,

상기 가압판(101)의 가압에 의해 육류(131)가 이송밸트(3)의 표면으로 마찰력에 의해 밀착될 수 있도록 이송밸트(3)의 표면에 형성되는 요철부(121)를 구비한 구성이다.

그리고, 상기 가압판(101)은 힌지축(111)으로 밀착되어 고정볼트(112)에 의해 고정되는 수직부(102)와,

상기 수직부(102) 상측으로 절곡 형성되어 양측에 탄성부재(115)를 연결하고 있는 수평부(103)와,

상기 수직부(102)의 하측부와 경사부(104)로 연결되어 이송밸트(3) 상의 육 류(131)와 접촉하여 가압하기 위한 평면부(105)와,

상기 평면부(105)와 경사부(104)으로 다수개의 커터(4)가 통과할 수 있도록 평면부(105)와 경사부(104)에 형성되는 다수개의 통공(106)으로 구비하였다.

또한, 상기 가압판(101)에 탄력을 조절하여 육류(131)의 크기에 맞춰 압력의 정도를 조절하기 위해 기체의 지지축(113)으로 체결되어 끝단부를 가압판(101)의 수평부(103)와 접촉하고 있는 압력조절볼트(114)를 더 구비하였다.

이와같이된 본 고안의 작용을 설명하면 다음과 같다.

먼저, 도 1에 나타낸 바와같은 모터(1)가 구동되면 체인(2)이 회전되면서 다수개의 스플로킷들을 회전시키게 되고 상기 스플로킷들의 회전에 의해 이송밸트(3)도 회전이동을 하게 된다.

그리고, 상기 이송밸트(3)의 표면에는 도 3에 나타낸 바와같이 절단 또는 칼집을 성형하기 위한 육류(131)가 얹혀지고 상기의 육류(131)는 회전이동되는 이송밸트(3)를 따라 커터(4)방향으로 도 4에 나타낸 바와같이 이송을 하게 된다.

한편, 가압판(101)은 힌지축(111)에 수직부(102)를 고정볼트(112)에 의해 고정하고 있기 때문에 힌지축(111)과 함께 회전할 수 있는 상태가 된다.

그리고, 상기 가압판(101)의 수평부(103)에 연결된 탄성부재(115)가 수평부(103)를 상측부로 당기고 있기 때문에 가압판(101)의 경사부(104)와 평면부(105)는 하측 방향 즉, 이송밸트(3)방향으로 누르는 힘이 발생하게 된다.

그러나, 상기 가압판(101)의 수평부(103)에는 지지축(113)으로 체결된 압력조절볼트(114)의 끝단부가 접촉되어 탄성부재(115)의 탄력과 대치하고 있으므로 가 압판(101)의 평면부(105)는 이송밸트(3)와 일정한 간격을 유지하고 있게 된다.

상기와 같은 상태에서 이송밸트(3)에 의해 이송되는 육류(131)가 가압판(101)의 평면부(105)하측으로 위치되면 도 2에 나타낸 바와같이 가압판(101)의 경사부(104)와 평면부(105)사이로 형성된 다수개의 통공(106)내부로 위치되어 있는 커터(4)에 의해 절단이 이루어지는 동시에 평면부(105)는 육류(131)의 높이에 의해 도 4에 나타낸 바와같이 상측으로 회전이동을 하게 된다.

이때, 상기 가압판(101)은 힌지축(111)을 중심으로 하측 방향으로 탄성부재(115)를 이완시키면서 이동을 하게 되므로 결국, 가압판(101)의 평면부(105)는 상기 탄성부재(115)의 압축되려는 힘에 의해 육류(131)를 지속적으로 눌러주게 된다.

그리고, 상기 가압판(101)의 평면부(105)가 육류(131)의 상측부를 눌러주면 상기 육류(131)의 하측부는 이송밸트(3)에 형성된 요철부(121)에 자연적으로 밀착되어진다.

따라서, 상기 육류(131)의 상측부는 가압판(101)의 평면부(105)가 눌러주고 육류(131)의 하측부는 이송밸트(3)표면에 형성된 요철부(121)와의 높은 마찰력에 의해 육류(131)의 움직임이 없는 상태에서 커터(4)의 절단 또는 칼집 성형작업이 이루어지기 때문에 육류(131)의 선단부나 후단부 모두가 균일한 절단 또는 칼집의 성형이 가능하게 되는 것이다

한편, 상기 육류(131)의 크기에 따라 가압판(101)의 평면부(105) 위치를 조절하여 육류(131)로 미치는 압력을 조절할 수 있게 되는바, 기체에 고정된 지지 축(113)의 압력조절볼트(114)를 회전시키면 상기 압력조절볼트(114)가 상,하측으로 이동할 수 있게 된다.

즉, 상기 압력조절볼트(114)를 하측으로 하강시키면 가압판(101)의 수평부(103)가 탄성부재(115)의 탄력을 극복하면서 눌리어 하강하는 반면 평면부(105)는 상측으로 올라가게 되고 반대로, 상기 압력조절볼트(114)를 상측으로 상승시키면 가압판(101)의 수평부(103)가 탄성부재(115)의 탄력에 의해 들어 올려지는 반면 평면부(105)는 하측으로 하강하게 되므로 육류(131)의 크기에 맞춰 압력조절이 가능하게 된다.

또한, 본 고안의 가압판(101)은 도면에 나타낸 바와같이 외부로 노출되는 부분이 대부분이므로 청소가 간편하여 항상 청결한 상태에서 절단작업이 이루어질 수 있는 것이다.

이와같이된 본 고안은, 이송밸트에 의해 이송되는 육류의 움직임이 없는 상태에서 절단 또는 칼집의 성형이 가능하게 되므로 안정된 절단작업에 의해 절단 후 흐트려짐이 없는 상태의 육류를 얻을 수 있어 상품성을 향상시킬 수 있고 청소가 간편하여 항상 청결한 상태에서 절단작업이 이루어질 수 있는 유용한 효과를 가진다.

Claims

모터(1)의 구동에 의해 체인(2)이 회전되면서 이송밸트(3)를 이송시켜 이송밸트(3)에 얹혀지는 육류(131)를 다수개의 커터(4)에 의해 소정의 간격으로 절단하는 육류절단기에 있어서,

상기 이송밸트(3)에 얹혀진 상태로 이송되는 육류(131)가 커터(4)에 의해 절단될 때 움직임이 발생하지 않는 상태에서 절단이 이루어지도록 기체에 회전 용이토록 결합된 힌지축(111)으로 고정볼트(112)에 의해 고정되어 이송밸트(3)에 의해 이송되는 육류(131)를 가압하는 가압판(101)과,

상기 가압판(101)의 가압에 의해 육류(131)가 이송밸트(3)의 표면으로 마찰력에 의해 밀착될 수 있도록 이송밸트(3)의 표면에 형성되는 요철부(121)를 구비한 것을 특징으로 하는 육류절단기의 가압장치.
제 1 항에 있어서,

상기 가압판(101)은 힌지축(111)으로 밀착되어 고정볼트(112)에 의해 고정되는 수직부(102)와,

상기 수직부(102) 상측으로 절곡 형성되어 양측에 탄성부재(115)를 연결하고 있는 수평부(103)와,

상기 수직부(102)의 하측부와 경사부(104)로 연결되어 이송밸트(3) 상의 육류(131)와 접촉하여 가압하기 위한 평면부(105)와,

상기 평면부(105)와 경사부(104)으로 다수개의 커터(4)가 통과할 수 있도록 평면부(105)와 경사부(104)에 형성되는 다수개의 통공(106)으로 구비한 것을 특징으로 하는 육류절단기의 가압장치.
제 1 항에 있어서,

상기 가압판(101)에 탄력을 조절하여 육류(131)의 크기에 맞춰 압력의 정도를 조절하기 위해 기체의 지지축(113)으로 체결되어 끝단부를 가압판(101)의 수평부(103)와 접촉하고 있는 압력조절볼트(114)를 더 구비한 것을 특징으로 하는 육류절단기의 가압장치.