KR20040070124A - 고기구이기의 제연 정화장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 숯불이나 가스, 전기 등을 이용하여 고기를 구워먹을 수 있도록 한 고기구이기에 적용되는 제연 정화장치에 관한 것으로,

더욱 상세하게는 테이블의 저면 일측에 상호 연결된 상태의 집연 케이스와 정화구를 고정 설치하되 집연 케이스에는 구이기의 상방에 위치하는 하향된 흡입구를 가진 흡연관로 착탈 가능하게 삽착하고 정화구에는 공기를 강제적으로 흡입하여 외부로 배출하기 위한 흡출팬을 두어 고기를 구울 때 발생하는 연기나 기름분자를 포함한 공기를 흡입구를 통해 흡입하여 집연 케이스와 정화구를 거치면서 기름입자의 제거와 고기 냄새 등의 악취 및 유해 가스등을 소멸 정화시키도록 하여 청결한 공기가 배출되도록 함으로써

복잡한 실외로의 덕트구조를 배제할 수 있도록 하여 실내의 미관을 향상할 수 있으며, 테이블의 자체에 개별적으로 설치, 작동되는 것이기 때문에 테이블의 유동에 지장을 주지 않게 되어 취급의 편의성과 유지관리에 경제성을 부여할 수 있도록 한 것이다.

Description

고기구이기의 제연 정화장치{THE FILTERING APPARATUS FOR SMOKE OF MEET ROASTER}

본 발명은 숯불이나 가스, 전기 등을 이용하여 고기를 구워먹을 수 있도록 한 고기구이기에 적용되는 제연 정화장치에 관한 것으로,

더욱 상세하게는 테이블의 저면 일측에 상호 연결된 상태의 집연 케이스와 정화구를 고정 설치하되 집연 케이스에는 구이기의 상방에 위치하는 하향된 흡입구를 가진 흡연관로 착탈 가능하게 삽착하고 정화구에는 공기를 강제적으로 흡입하여 외부로 배출하기 위한 흡출팬을 두어 고기를 구울 때 발생하는 연기나 기름분자를 포함한 공기를 흡입구를 통해 흡입하여 집연 케이스와 정화구를 거치면서 기름입자의 제거와 고기 냄새 등의 악취 및 유해 가스 등을 소멸 정화시키도록 하여 청결한 공기가 배출되도록 함으로써

복잡한 실외로의 덕트구조를 배제할 수 있도록 하여 실내의 미관을 향상할 수 있으며, 테이블의 자체에 개별적으로 설치, 작동되는 것이기 때문에 테이블의 유동에 지장을 주지 않게 되어 취급의 편의성과 유지관리에 경제성을 부여할 수 있도록 한 것이다.

일반적으로 음식점 등지에서는 테이블 중앙에 숯이나 가스 또는 전기 등의 열발생 수단에 의해 발생하는 열로 고기를 구워먹을 수 있는 여러 대의 고기 구이기가 설치된다.

이러한, 고기 구이기에서 고기나 생선 등을 구울 때에는 필연적으로 많은 연기와 기름 분자 등이 발생하게 된다.

이와 같이 발생하는 연기나 기름분자 등은 실내공기를 오염시키는 것은 물론인체에도 별로 좋지 못할 뿐만 아니라 실내의 각종 시설물에 흡착되므로 청결유지에도 많은 어려움이 있었다.

이에 이와 같은 문제점을 해결하기 위해서 기존에는 도 4에서와 같이 건물의 천정에 덕트(D)를 설치하고, 덕트(D)에 연결된 흡입구(I)를 고기구이기 상부에 위치시켜 연기를 외부(실외)로 배출토록한 것과, 도 5에서와 같이 각 고기구이기 몸체의 하부로 덕트(D)를 연결하고 이 덕트를 외부로 노출시킨 상태에서 흡입팬을 이용하여 연기나 기름입자를 외부로 흡입 배출하도록 하는 구조가 알려져 있으나.

상기의 제연장치는 하나의 대형 휀을 이용하여 전체의 흡입구(I)를 가동시켜야 하는 것이어서 고기 구이기의 사용 수에 무관하게 송풍 휀을 가동시켜야 함으로써 관리 유지에 비경제적인 면이 있고,

또한 덕트(D)와 흡입구(I)를 설치하기 위해서 많은 공간과 비용이 소모될 뿐만 아니라, 고기 구이기가 놓여진 위치에 맞추어 각각 덕트와 흡입구가 연결 설치되어 있어야 하므로 음식점의 천정부위의 외관미가 떨어짐은 물론, 테이블의 바닥이 복잡하여 청소의 어려움으로 인한 비위생적인 환경을 초래하게 되며 고기 구이기가 설치된 테이블을 옮기거나 할 때에는 덕트나 흡입구의 위치도 함께 변경하여야 하므로 실내장식을 목적으로 고기 구이기가 설치된 테이블을 옮기기가 여간 까다로운 것이 아니었다.

또한 상기 구조들은 흡입된 공기를 단순히 외부로 배출하는 기능만을 갖는 것이어서 악취나 연기나 기름분자 등이 정화되지 않은 상태로 대기로 방출되어 대기 오염의 요인이 되었으며 더욱이 도 5에서와 같은 하향 배출식 구조는 기름입자와 연기 등이 강제적으로 하향 이동하는 과정에서 고기에 접촉하게 되어 고기의 색상과 풍미를 저하시키게 되어 사용자의 식욕과 미감을 손상시키는 문제가 있었다.

본 발명은 상기와 같은 기존의 구조에서 기인되는 제반 문제점을 해결 보완하기 위하여 안출된 것으로,

본 발명의 목적은 고기를 구울 때 발생하는 연기나 기름분자를 포함한 공기를 흡입구를 통해 흡입하여 기름입자의 제거와 고기 냄새 등의 악취 및 유해 가스등을 소멸 정화시켜 청결한 공기가 배출되도록 함으로써 복잡한 실외로의 덕트구조를 배제할 수 있도록 하여 실내의 미관을 향상할 수 있고, 테이블의 유동에 지장을 주지 않도록 하여 취급의 편의성과 유지관리에 경제성을 부여할 수 있는 고기구이기의 제연 정화장치를 제공함에 있는 것이며,

상기와 같은 목적을 달성하기 위하여 본 발명은 테이블의 저면 일측에 상호 연결된 상태의 집연 케이스와 정화구를 고정 설치하되 집연 케이스에는 구이기의 상방에 위치하는 하향된 흡입구를 가진 흡연관로 착탈 가능하게 삽착하고 정화구에는 공기를 강제적으로 흡입하여 외부로 배출하기 위한 흡출팬을 두며 집연 케이스에는 흡입 된 오염공기를 살균, 탈취하기 위한 음이온 발생기를 두도록 한 것으로,

이하, 첨부된 도면에 본 발명의 구성을 상세하게 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 발명의 적용상태를 보이는 정면 예시도.

도 2는 본 발명의 작동상태를 보이는 요부 단면도.

도 3은 본 발명을 사용하지 않을 경우의 요부 단면도.

도 4는 기존의 제연장치를 보이는 개략도.

도 5는 기존의 다른 제연구조를 보이는 개략도.

♣ 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 ♣

10 : 집연 케이스 11 : 연결통로

12 , 13 : 상, 하부체 14 : 삽지관체

20 : 정화구 21 : 케이스

22 : 메인 필터 30 : 음이온 발생기

40 : 프리 필터 50 : 흡연관로

51 : 흡입구 60 : 흡출팬

61 : 배기관로

도 1은 본 발명의 적용상태를 보이는 정면 예시도이고, 도 2는 본 발명의 작동상태를 보이는 요부 단면도이며, 도 3은 본 발명을 사용하지 않을 경우의 요부단면도를 보이는 것으로,

본 발명은 도 1에서와 같이 고기구이기(M)가 설치되는 테이블(T)의 저면 일측에 연결통로(11)를 통해 내부가 상호 연결되는 집연 케이스(10)와 정화구(20)를 고정 설치하되, 상기 집연 케이스(10)는 테이블의 저면에 고정되는 상부체(12)와 이 상부체(12)의 하부에 착탈 가능하게 체결되는 하부체(13)로 분리 구성된다.

상기 집연 케이스(10)에는 흡입된 오염 공기를 음이온을 방출시켜 살균탈취하기 위한 음이온 발생기(30)가 요부에 고정 설치된다.

그리고 상기 집연 케이스(10)의 내부에는 흡입된 공기가 정화구(20)로 배출되기 전에 일차적으로 기름입자 먼지 등을 제거하기 위한 프리 필터(40)를 두게 되며 상기 프리 필터(40)는 부직상태로 즉 필라멘트가 불규칙하게 엉켜 있는 솜과 같은 상태가 될 수 있으며 일정두께의 부직포를 적용할 수도 있으며 그 밀도는 공기의 오염과 배출 효율을 감안하여 적정한 규격으로 설정한다.

또한 상기 집연 케이스(10)의 상면에는 일정 길이의 삽지관체(14)가 일체로 구성되어 상단이 테이블(T)의 상면으로 노출되고 집연 케이스(10)의 상면 중앙에는 상기 삽지관체(14)와 연통되는 상태로 집연 케이스(10)의 내부에 위치되는 흡기유도관(15)이 구성되며 이 삽지관체(14)에는 흡연관로(50)가 선택적으로 착탈 가능하게 끼워진 상태에서 회동 가능하게 설치된다.

상기 흡연관로(50)의 타측 하단에는 넓은 흡입면적을 갖는 하향된 상태의 흡입구(51)가 구성된다.

그리고 상기 집연 케이스(10)와 연결통로(11)를 통해 이어진 정화구(20)는케이스(21)의 내부에 메인필터(22)가 수납되어 있는 구조이며, 메인 필터(22)는 상기 프리필터(40)에서 제거되지 않은 미세한 기름분자나 연기, 유해가스 등을 최종적으로 필터링하게 된다.

상기 정화구(20)의 하단에는 횡으로 배기관로(61)를 투고 이의 내부에 흡출팬(60)을 설치하게 되는 것이며, 흡출팬(60)은 상기 음이온 발생기(30)와 연동되도록 해도 무방하며,

상기 흡출팬(60)의 구동에 의해 공기의 흡인력이 발생되어 흡연관로(50)와 집연 케이스(10) 및 정화구(20)의 전 통로에서 공기 흡입 이동이 가능해진다.

♣ 도면 중 미 설명 부호 ♣

(S)는 흡출팬(60)의 작동버튼이고, (C)는 마개를 보인 것이다.

이와 같이 구성되는 본 발명의 작용을 상세하게 설명하면 다음과 같다.

도 3은 본 발명을 사용하지 않을 경우로서 흡연관로(50)를 삽지관체(14)에서 뽑아 분리시켜 별도로 보관하게 되는 것으로 항시 테이블(T)에 고정적으로 적용되는 것을 방지하여 취급의 편의성과 실내 미관이 복잡해지는 것을 방지하게 되며 이때 테이블로 노출되는 삽지관체(14)의 상부 구멍은 별도의 마개(C)를 이용하여 막아 줌으로써 이물질의 투입을 방지하게 된다.

이와 같은 상태에서 본 발명을 사용하고자 하는 경우에는 도 1에서와 같이 삽지관체(14)에 흡연관로(50)를 꽂아준 다음 흡입구(51)를 고기구이기(M)의 직상 방에 위치되도록 돌려놓은 상태에서 흡출팬(60)의 작동버튼(S)을 "온"시키면 팬의 회전에 의해 발생되는 흡인력을 통해 흡연관로(50)의 흡입구(51)에서 고기를 구울때 발생되는 연기와 가스 및 기름입자, 냄새 등을 흡입하여 도 2에서와 같이 흡기유도관(15)을 거쳐 집연 케이스(10)의 내부로 인입되는 것이며,

유입된 공기는 집연 케이스(10)내에서 와류되면서 기름입자가 하부체(13)의 내벽면에 부착 집적되는 것이며 공기 중의 냄새와 세균은 흡출팬(60)의 동작과 동시에 작동되는 음이온 발생기(30)에서 방출되는 음이온을 통해 살균, 탈취되고 화살표와 같이 프리필터(40)를 통과하면서 대부분의 기름입자와 먼지 등이 걸러져 정화되는 것이다.

이와 같이 일차적으로 정화된 상태에서 연결통로(11)를 거쳐 정화구(20)의 메인필터(22)로 유입되는 공기는 메인 필터(22)를 통과하면서 프리필터(40)를 통과한 미세한 기름입자나 이물질이 최종적으로 완벽하게 제거되어 청결하게 정화된 상태에서 흡출팬(60)의 흡인력을 통해 실내로 배출되는 것이다.

이상과 같은 본 발명은 고기를 구울 때 발생하는 연기나 기름분자를 포함한 공기를 흡입구를 통해 흡입하여 기름입자의 제거와 고기 냄새 등의 악취 및 유해 가스등을 소멸 정화시켜 청결한 공기가 배출시킴으로써 실외로 이어지는 복잡한 덕트구조를 배제할 수 있도록 하여 실내의 미관을 향상할 수 있고, 테이블의 유동에 지장을 주지 않게 되어 취급의 편의성과 유지관리에 경제성을 부여할 수 있는 효과를 갖는 유용한 발명이다.

Claims (2)

1. 저면에 고기구이기(M)가 설치되는 공지의 테이블(T)의 저면 일측에 고정 설치되며 상면 중앙에 상호 관통되는 상태로 테이블(T)의 상부로 노출되는 삽지관체(14)와 내부에 위치되는 흡기유도관(15)이 일체로 구성되는 상부체(12)와, 상기 상부체(12)로 분리 구성되어 착탈 가능하게 체결되는 원통형의 하부체(13)를 포함하는 집연 케이스(10)와;

   상기 집연 케이스(10)의 상부체(12)와 연결통로(11)를 통해 내부가 상호 연결되는 상태로 일체 구성되며 함체상의 케이스(21)내부에 메인 필터(22)가 수납 설치되는 정화구(20)와;

   상기 집연 케이스(10)의 내부에 삽탈 가능하게 수납 설치되며 흡입된 공기가 정화구(20)로 배출되기 전에 일차적으로 기름입자 먼지 등을 제거하기 위한 프리 필터(40)와;

   상기 집연 케이스(10)의 중앙에 구성되어 상부가 테이블(T)의 상면으로 노출 되는 삽지관체(14)에 착탈 가능하게 끼워지며 일단에 하향된 상태의 흡입구(51)가 일체로 구성되는 흡연관로(50)와;

   상기 정화구(20)의 하단에 내부와 연통되게 구성되는 배기관로(61)의 내부에 고정 설치되는 흡출팬(60)을 각각 포함하여서 됨을 특징으로 하는 고기구이기의 제연 정화장치.
2. 제 1항에 있어서,

   상기 집연 케이스(10)의 상부체(12)에 음이온 발생기(30)를 고정 설치함을 특징으로 하는 고기구이기의 제연 정화장치.