KR20040036852A - 원적외선 소시지 바베큐 구이기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 소시지를 훈제구이와 같은 맛과 향으로 구워낼 수 있는 원적외선 소시지 바베큐 구이기를 개시한다.

이러한 본 발명의 목적은 짧은 시간에 속까지 구워짐과 아울러 숯불에 구운 듯한 은은한 향과 맛이 나도록 하고, 소시지를 구울 때 발생되는 동물성 기름이 신속하게 배출되도록 함으로써 위생적인 환경을 조성하며, 소시지를 몸체 내부에 용이하고 안전하게 장착 또는 꺼낼 수 있도록 함에 있다.

이를 위하여 본 발명은 소시지를 구울 수 있도록 가열실 내부에 히터가 설치되고, 상기 가열실 내부에 수용된 소시지가 모우터에 의하여 회전되도록 하여 된 공지의 것에 있어서, 다수의 통공이 형성되고 몸체의 내부를 가열실과 송풍실로 분할하는 격벽과, 중심축에 복수개의 회전판이 설치되고 하측에 회전바퀴가 설치된 대차와, 격벽에 설치된 복수개의 원적외선히터와, 몸체의 하측에 설치된 드레인구멍으로 됨을 특징으로 한다.

이에 따라 본 발명은 몸체 내부에 원적외선 히터와 숯향료를 설치하고, 상기 몸체의 바닥에 드레인구멍을 형성하며, 열과 숯향을 순환시키기 위한 송풍팬과, 소시지를 걸기 위한 고리를 회전판에 형성하여 된 것으로, 소시지를 대차에 장착하거나 꺼내기가 용이하고, 원적외선히터에서 원적외선이 조사됨에 따라 상기 소시지를 짧은 시간동안 훈제구이와 같은 맛과 향으로 구울 수 있음은 물론, 기기 내부의 각종 유해 병원균과 곰팡이를 제거하며, 소시지를 구울 때 발생되는 동물성 기름이 신속하게 배출되어 위생적인 환경이 제공되는 등의 유용한 효과가 있다.

Description

원적외선 소시지 바베큐 구이기{Far Infrared Light Sausage Barbecue Apparatus}

본 발명은 원적외선 소시지 바베큐 구이기에 관한 것으로, 특히 소시지를 훈제구이와 같은 맛과 향으로 구워낼 수 있는 원적외선 소시지 바베큐 구이기에 관한 것이다.

주지하는 바와 같이 소시지 구이기는 다량의 소시지를 적재하여 섭취하기에 알맞은 상태로 구워내는 것으로, 이러한 소시지 구이기를 첨부한 도면 도 1로 도시하였다.

이에 의하면 소시지 구이기(100)는 전방에 도어(102)가 형성된 몸체(101)의 내벽에 히터(103)가 설치되고, 모우터(107)에 의하여 회전되는 회전판(104)에 적재망(105)을 형성하여서 된 것으로, 도어(102)를 열고 적재망(105)에 소시지를 삽입시킨 후 상기 도어(102)를 닫은 다음, 모우터(107)와 히터(103)를 작동시키면 상기 모우터(107)에 의하여 회전판(104)이 회전됨과 아울러 히터(103)가 가열되어 열을 발산하게 되며, 이러한 열에 의하여 적재망(105)에 수용된 소시지가 구워지는 것이다.

그러나 상기 히터(103)에서 발산되는 열은 전기의 인가로 발열선이 가열될 때 발생되는 것이어서 소시지의 표면에만 영향을 미치게 된다. 따라서 상기 소시지의 표면만 구워지고 속은 구워지지 않게 되는 문제가 있어, 상기 소시지를 히터(103)의 열에 장시간 노출시키게 되는데, 이러한 경우 소시지의 표면이 타거나 수분이 증발되어 맛이 떨어지는 문제가 있으며, 소시지가 구워질 때 동물성 기름이 나와몸체(101)의 내부 바닥으로 떨어지게 되는데, 이러한 기름을 배출시키는 수단이 없어 비위생적인 환경이 되는 등의 문제가 있다.

또한, 소시지를 굽기 위하여 적재망(105)의 뚜껑(106)을 열고 소시지를 상기 적재망(105)에 삽입시킨 다음 뚜껑(106)을 닫으며, 소시지가 구워지면 상기 적재망(105)의 뚜껑(106)을 열고 구워진 소시지를 꺼내는 등 공수가 많아 작업이 불편하고, 소시지를 꺼낼 때 가열된 적재망(105)에 피부가 닿을 경우 화상을 입게될 우려가 있는 등의 문제가 있다.

상술한 종래의 문제를 감안하여 본 발명의 목적은 짧은 시간에 속까지 구워짐과 아울러 숯불에 구운 듯한 은은한 향과 맛이 나도록 하고, 소시지를 구울 때 발생되는 동물성 기름이 신속하게 배출되도록 함으로써 위생적인 환경을 조성하며, 소시지를 몸체 내부에 용이하고 안전하게 장착 또는 꺼낼 수 있도록 하는 원적외선 소시지 바베큐 구이기를 제공함에 있다.

도 1은 종래 원적외선 소시지 바베큐 구이기를 도시한 설명도.

도 2는 본 발명에 의한 원적외선 소시지 바베큐 구이기를 도시한 사시도.

도 3은 본 발명에 의한 원적외선 소시지 바베큐 구이기의 단면도.

도 4는 본 발명에 의한 원적외선 소시지 바베큐 구이기의 대차를 도시한 설명도.

*도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명*

10 : 원적외선 소시지 바베큐 구이기 11 : 몸체

12 : 도어 13 : 격벽 14 : 통공

15 : 가열실 16 : 송풍실 17 : 원적외선히터

18 : 대차 19 : 중심축 20 : 회전판

21 : 고리 22 : 회전바퀴 23,26 : 모우터

24 : 등속이음축 25 : 송풍팬 27 : 환기구

28 : 환기밸브 29 : 드레인구멍 30 : 제어부

31 : 숯향료 32 : 소시지

이러한 목적을 달성하기 위한 본 발명은 몸체 내부에 원적외선 히터와 숯향료를 설치하고, 상기 몸체의 바닥에 드레인구멍을 형성함과 아울러 열과 숯향을 순환시키기 위한 송풍팬을 설치하며, 소시지를 걸기 위한 고리가 형성된 회전판을 설치하여 되는 원적외선 소시지 바베큐 구이기를 제안한다.

이에 따라 본 발명은 소시지가 숯불에 구운 듯한 맛과 향으로 짧은 시간에 속까지 구워지고, 상기 소시지가 구워지며 발생되는 동물성 기름이 신속하게 배출되어 위생적으로 소시지를 구울 수 있으며, 소시지를 안전하고 용이하게 장착 또는 꺼낼 수 있게 된다.

상기와 같은 본 발명의 구성 및 작용을 첨부한 도면에 의거 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 2는 본 발명에 의한 원적외선 소시지 바베큐 구이기를 도시한 사시도이고, 도 3은 본 발명에 의한 원적외선 소시지 바베큐 구이기의 단면도이며, 도 4는 본 발명에 의한 원적외선 소시지 바베큐 구이기의 대차를 도시한 설명도이다.

본 발명은 전방에 도어(12)가 형성된 몸체(11)의 내부에 다수의 통공(14)이 형성된 격벽(13)을 설치하여 상기 몸체(11)의 내부가 가열실(15)과 송풍실(16)로 분할되도록 한다.

아울러 상기 격벽(13)에 복수개의 원적외선히터(17)를 설치하며, 중심축(19)에 복수개의 회전판(20)이 설치되고 하측에 회전바퀴(22)가 설치되고, 상기 회전판(20)의 가장자리와 저면에 소시지(32)를 걸기 위한 복수개의 고리(21)를 형성하여 된 대차(18)를 가열실(15)에 설치한다.

이때, 회전비퀴(22)는 가열실(15)의 고온에서 변형되지 않도록 금속재질의 바퀴나 베어링, 구슬 등을 사용한다.

또한, 상기 대차(18)를 회전시키는 모우터(23)를 몸체(11)의 상측에 설치하고, 상기 모우터(23)와 대차(18)의 중심축(19)이 등속이음축(24)으로 연결되도록 하며,상기 몸체(11)의 하측에 드레인구멍(29)을 형성한다.

아울러 상기 모우터(26)에 의하여 작동되는 송풍팬(25)과, 숯향을 발산하는 숯향료를 상기 송풍실(16)에 설치하고, 가열실(15)을 환기시키기 위하여 몸체(11)의 상측에 환기구(27)를 형성하며, 상기 환기구(27)의 내부에 환기밸브(28)를 설치하며, 모우터(23,26)와 원적외선히터(17) 및 환기밸브(28)를 작동시키기 위한 제어부(30)를 도어(12)에 설치한다.

이와 같이 구성된 본 발명은 소시지(32)를 대차에 용이하게 걸어 숯불구이의 맛과 향이 나도록 구울 수 있는 것으로, 먼저 도어(12)를 열고 대차(18)를 회전시키며 회전판(20)에 형성된 북수개의 고리(21)각각에 소시지(32)를 걸어 장착한 다음, 도어(12)를 닫고 제어부(30)를 조작하여 모우터(23)와 원적외선히터(17)가 작동되도록 하면, 원적외선히터(17)가 가열되어 열을 발산함과 아울러 모우터(23)의 회전력이 등속이음축(24)을 통하여 중심축(19)을 전달되어 대차(18)가 회전하게 된다.

이에 따라 회전판(20)의 고리(21)에 장착된 소시지(32)가 상기 회전판(20)과 함께 회전하며 원적외선히터(17)에서 발산되는 열에 골고루 노출되며, 열과 함께 조사되는 원적외선이 소시지(32)의 속까지 침투하므로, 상기 소시지(32)가 짧은 시간에 구워지는 것이다.

또한, 상기 원적외선은 항균성, 항곰팡이성, 음이온방출, 혈액순환촉진, 중금속유독성물질제거 등의 유익한 효과가 있어, 원적외선 소시지 바비큐 구이기(10)의 내부와 소시지(32)에 있는 각종 유해 병원균이나 곰팡이를 제거함과 아울러 중금속유독성물질을 제거하고, 이러한 원적외선이 잔류하고 있는 소시지(32)를 섭취할 경우혈액순환을 촉진시키며 인체에 있는 중금속유독성물질을 제거하여 건강증진에 도움을 준다.

아울러 제어부(30)를 조작하여 모우터(26)를 작동시키면 송풍팬(25)이 작동하게 되고, 그 결과 송풍실(16)에 설치된 숯향료(31)에서 발산되는 숯향이 격벽(13)의 통공(14)을 통하여 가열실(15)로 이동하게 된다.

따라서 소시지(32)에 숯향이 배이면서 구워지게 되므로, 훈제구이와 같은 맛과 향이 나게 되는 것이다.

한편, 환기구(27)에 설치된 환기밸브(28)를 조작하여 환기구(27)의 개방정도를 제어함으로써, 가열실(15)의 온도와 숯향의 농도를 조절할 수 있는 것이며, 소시지(32)가 구워지는 과정에서 나오는 동물성 기름은 드레인구멍(29)을 통하여 외부로 배출되므로, 가열실(15)은 항상 위생적인 상태가 유지된다.

이와 같이 하여 소시지(32)가 구워지면 모우터(23,26)와 원적외선히터(17)의 작동을 정지시키고, 환기구(27)를 완전 개방시켜 가열실(15)을 환기시킨 다음, 도어(12)를 열고 대차(18)를 회전시키며 회전판(20)의 고리(21)에 장착된 소시지(32)를 꺼낸다.

또한, 본 발명은 숯향료(31) 외에 향나무나 솔잎 등을 향신료와 혼합하여 연기와 향을 발산하도록 함으로써, 소시지(32)의 맛과 향을 더욱 배가시킬 수 있다.

상기와 같이 본 발명은 몸체 내부에 원적외선 히터와 숯향료를 설치하고, 상기 몸체의 바닥에 드레인구멍을 형성하며, 열과 숯향을 순환시키기 위한 송풍팬과, 소시지를 걸기 위한 고리를 회전판에 형성하여 된 것으로, 소시지를 대차에 장착하거나 꺼내기가 용이하고, 원적외선히터에서 원적외선이 조사됨에 따라 상기 소시지를 짧은 시간동안 훈제구이와 같은 맛과 향으로 구울 수 있음은 물론, 기기 내부의 각종 유해 병원균과 곰팡이를 제거하며, 소시지를 구울 때 발생되는 동물성 기름이 신속하게 배출되어 위생적인 환경이 제공되는 등의 유용한 효과가 있다.

Claims (5)

1. 소시지(32)를 구울 수 있도록 가열실(15) 내부에 히터(17)가 설치되고, 상기 가열실(15) 내부에 수용된 소시지(32)가 모우터(23)에 의하여 회전되도록 하여 된 공지의 것에 있어서,

   다수의 통공(14)이 형성되고 몸체(11)의 내부를 가열실(15)과 송풍실(16)로 분할하는 격벽(13)과, 중심축(19)에 복수개의 회전판(20)이 설치되고 하측에 회전바퀴(22)가 설치된 대차(18)와, 격벽(13)에 설치된 복수개의 원적외선히터(17)와, 몸체(11)의 하측에 설치된 드레인구멍(29)으로 됨을 특징으로 하는 원적외선 소시지 바베큐 구이기.
2. 제 1 항에 있어서,

   송풍실(16)에 설치된 송풍팬(25)과, 송풍팬(25)을 작동시키기 위한 모우터(26)와, 송풍실(16)에 설치된 숯향료(31)로 됨을 특징으로 하는 원적외선 소시지 바베큐 구이기.
3. 제 1 항에 있어서,

   대차(18)를 구동시키기 위한 모우터(23)와 대차의 중심축(19)을 등속이음축(24)으로 연결함을 특징으로 하는 원적외선 소시지 바베큐 구이기.
4. 제 1 항에 있어서,

   회전판(20)의 가장자리와 저면에 소시지(32)를 걸기 위한 복수개의 고리(21)를 형성함을 특징으로 하는 원적외선 소시지 바베큐 구이기.
5. 제 1 항에 있어서

   몸체(11)의 상측에 설치된 환기구(27)와, 상기 환기구(27) 내부에 설치된 환기밸브(28)로 됨을 특징으로 하는 원적외선 소시지 바베큐 구이기.