KR20040032250A - 두릅나무 및 갈화추출물의 에멀젼 제조방법 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 두릅나무(Aralia elata Seemnn) 및 갈화(Pueraria thunbergin) 추출물의 에멀젼 제조방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 두릅나무 및 칡나무의 꽃인 갈화를 유기용매로 추출하여 여과하고 감압농축하여 엑기스로 제조한 후, 상기의 추출 엑기스를 에멀젼(emulsion)형태로 제조하는 방법에 관한 것이다. 본 발명의 두릅나무 및 갈화 추출물의 에멀젼 제조방법은 추출용매를 사용하여 두릅나무 및 갈화를 추출하고, 감압농축하여 엑기스를 제조하는 단계; 상기의 엑기스를 유기용매에 용해한 후, 유화제 없이 정제수만을 가하는 단계; 및 상기 물질을 85~90℃의 온도로 가열하여 유기용매를 휘발시켜 제거한 후, 냉각하여 에멀젼을 형성하는 단계;를 포함한다. 상기의 에멀젼에 함유되는 두릅나무의 사포닌(saponine)계 아랄로사이드 A(araloside A) 및 갈화중의 이소플라본(isoflavone)계 텍토리딘 (Tectoridine), 텍토리게닌(Tectorigenin), 카카라이드(Kakkalide), 이리소리딘 (Irisolidine) 등의 유효성분들은 에멀젼의 한 형태인 O/W(oil in water)에서의 오일상인 내부(core)에 잔존하고, 나머지 색소성분들은 수용상으로 외상(outer)의 침전으로 분리제거됨으로써, 상기의 유효성분들을 대량으로 함유하는 연한 백색 내지 미황백색의 에멀젼을 제조할 수 있다.
Description
본 발명은 두릅나무(Aralia elata Seemnn) 및 갈화(Pueraria thunbergin) 추출물의 에멀젼 제조방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 두릅나무 및 칡나무의 꽃인 갈화를 유기용매로 추출하여 여과하고 감압농축하여 엑기스로 제조한 후, 상기의 추출 엑기스를 에멀젼(emulsion)형태로 제조하는 방법에 관한 것이다. 본 발명의 두릅나무 및 갈화 추출물의 에멀젼 제조방법은 추출용매를 사용하여 두릅나무 및 갈화를 추출하고, 감압농축하여 엑기스를 제조하는 단계; 상기의 엑기스를 유기용매에 용해한 후, 유화제 없이 정제수만을 가하는 단계; 및 상기 물질을 85~90℃의 온도로 가열하여 유기용매를 휘발시켜 제거한 후, 냉각하여 에멀젼을 형성하는 단계;를 포함한다. 상기의 에멀젼에 함유되는 두릅나무의 사포닌(saponine)계 아랄로사이드 A(araloside A) 및 갈화중의 이소플라본(isoflavone)계 텍토리딘(Tectoridine), 텍토리게닌(Tectorigenin), 카카라이드(Kakkalide), 이리소리딘 (Irisolidine) 등의 유효성분들은 에멀젼의 한 형태인 O/W(oil in water)에서의 오일상인 내부(core)에 잔존하고, 나머지 색소성분들은 수용상으로 외상(outer)의 침전으로 분리제거됨으로써, 상기의 유효성분들을 대량으로 함유하는 연한 백색 내지 미황백색의 에멀젼을 제조할 수 있다.
일반적으로, 두릅나무(Aralia elata Seemann)는 두릅나무과(Araliaceae)에 속하는 낙엽관목으로서, 열매는 둥글며 10월에 흑색으로 익는 것으로서, 잎 뒷면에 회색 또는 황색의 밀집된 털이 있는 애기두릅나무(var. rotundata)와 구별된다. 이들은 전국각지에 분포되어 있으며 민간에서는 4월에 채취한 새순을 식용하고, 한방에서는 뿌리, 과실, 나무껍질을 당뇨병, 신장병, 신경쇠약, 류마치스성 관절염 및 신장이 약할 때 사용되며 위암, 위장장애, 해소 등에 사용한다. 한방명으로는 총목이라고 한다. 특히, 하기 화학식 1로 표시되는 아랄로사이드 A(Araloside A)는 두릅나무의 근피, 줄기 및 순에 존재하는 활성성분으로써, 위장질환 치료에 이용되어져 왔다.
한편, 일반적으로 갈화는 덩굴성 목본 식물인 칡의 꽃으로서, 7-9월에 길이 10-20cm의 나비형 꽃이 달린다. 상기 갈화에는 하기 화학식 2로 표시되는 이소플라본 유도체를 함유하고 있으며, 이러한 유도체는 위궤양 및 십지장궤양 치료제 및 숙취제거를 위해 사용되고 있다.
상기 식에서 R1은 Glc, 수소, R2는 OH, β-1,6-xyl-glc, 수소, R3는 수소, OCH3, R4는 OH, R5는 OH, OCH3를 나타낸다.
또한, 상기의 치환기 R1 내지 R5에 따라, 화학식 1은 이소플라본 유도체인 텍토리딘(Tectoridine), 텍토리게닌(Tectorigenin), 카카라이드(Kakkalide), 이리소리딘(Irisolidine)을 나타낼 수 있으며, 하기 표 1에서 자세히 설명한다.
| R1 | R2 | R3 | R4 | R5 | |
| 1.Tectoridin | Glc- | OH | H | OH | OH |
| 2. Kakkalide | H | β-1,6Xyl-Glc | OCH3 | OH | OCH3 |
| 3. Irisolidone | H | H | OCH3 | OH | OCH3 |
| 4. tectorigenin | H | H | OCH3 | OH | OH |
한편, 한국특허 제 137422호에서는 아랄로사이드 A의 위궤양 및 위염 치료제에 관하여 기재하고 있으며, 제조공정으로는 두릅나무 중 근피로부터 활성성분을분리하는 방법으로, 건조시킨 두릅나무의 근피를 메탄올로 추출하여 두릅엑기스를 얻고, 여기에 n-헥산:메탄올:물=10:1:9의 혼합물을 가하여 탈지하고 n-헥산 분획물과 수용액층을 분리한다. 다음, 상기의 수용액층에 클로로포름을 가하여 가용분을 용출시켜 클로로포름 분획물과 수용액층을 분리하고, 그 후, 수용액층에 다시 에틸아세테이트를 가하여 용출시켜 에틸아세테이트 분획물을 수용액층으로 분리하였다. 이 수용액층을 부탄올로 3-4회 용출하여 얻어진 용액을 감압 농축하여 아랄로사이드 A를 함유하는 부탄올 분획물을 얻는 방법이다. 그러나, 상기의 방법은 제조 중량수율이 낮아 산업화가 불가능하며 제조단계가 매우 복잡한 단점이 있다.
또한, 한국특허출원 제 2001-6691호에는 갈화의 꽃으로부터 추출한 이리소리돈을 유효성분으로 함유하는 위궤양 및 십이지장궤양 치료제에 관한 것으로, 상기의 시료추출 및 활성성분의 분리방법은 기존의 silica gel column chromatography법에 의한 것으로서 대량생산 및 산업화에 어려움이 있다. 또한, 상기의 기술은 비활성성분인 카카라이드(kakkalide)를 사람의 장내세균층으로부터 분리한 유산균 Bifidobacterium breve K-110 (특허신청기탁균주: KCCM- 10097)를 이용하여 배양하는 방법으로서, 배양후에도 EtOAc로 추출하여 활성성분인 이리소리돈(Irisolidone)을 분리함으로서 공정이 매우 복잡한 문제점이 있다.
한편, 한국특허출원 제 2002-17902호에는 갈화의 분리방법을 기재하고 있으며, 갈화의 꽃을 에틸알콜에 6시간 이상 추출하고 감압농축하여 엑기스로 한 후, 여기에 유기용매를 가하여 색소 및 불순물을 제거한 다음, 황산 또는 염산과 같은 무기산을 이용하여 텍토리딘(Tectoridin)과 카카라이드(kakkalide)에 붙은 당을 가수분해하고, 이것으로부터 텍토리게닌(Tectorigenin) 및 이리소리딘(Irisolidine)을 얻었다. 상기의 텍토리게닌 및 이리소리딘이 위궤양 및 십이지장궤양을 유발시키는 헬리코박토파이롤리(Helicobacter Pylori)의 성장억제효과를 가지고 있어 Helicobacter Pylori에 기인한 위궤양 및 십이지장궤양을 치료한다고 기재하고 있다. 상기의 방법은 기존의 silica gel column chromatography법에 의한 것이 아니라 진일보 된 방법으로서 유기용매를 사용하여 색소 및 불순물을 1차로 침전제거하고 2차로 장내세균이 아닌 무기산으로 유효성분을 가수분해하고 분리하는 방법으로서 대량생산이 가능한 방법이다. 그러나, 분리과정에 있어서 가수분해에 소요되는 시간이 3일정도로 길게 소요되는 문제점이 있다.
이에, 본 발명은 상기한 문제점으로서 천연물의 추출엑기스는 색소에 의한 용도의 한계성, 유효성분의 분리 및 대량생산의 어려움 등으로써, 본 발명자들은 두릅나무 및 갈화의 추출엑기스를 식품, 화장품, 의약품 등에 적용가능하면서 대량으로 생산할 수 있는 방법을 연구한 결과, 두릅나무 및 갈화의 활성성분을 에멀젼을 형성할 경우 색소와 같은 불순물을 용이하게 제거할 수 있고 대량으로 제조할 수 있음을 발견하고, 본 발명을 완성하였다.
따라서, 본 발명의 목적은 두릎나무 및 갈화추출물에서 색소성분을 용이하게 제거하는 방법을 제공한다.
또한, 본 발명의 다른 목적은 상기 색소제거를 위하여 두릅나무 및 갈화 추출물을 에멀젼화하는 방법을 제공하는 것이다.
도 1a는 본 발명의 두릅나무 및 갈화추출물의 에멀젼 제조시 침전형성 사진을 나타낸 사진이고, 도 1b는 상기 침전을 여과한 후의 사진을 나타낸 것이다.
상기의 목적을 달성하기 위하여, 두릅나무 및 갈화 추출물을 에멀젼 형태로 제조하는 방법을 제공한다.
이하, 본 발명의 상세히 설명한다.
본 발명의 두릅나무 및 갈화 추출물의 에멀젼 제조방법은 추출용매를 사용하여 두릅나무 및 갈화를 추출하고, 감압농축하여 엑기스를 제조하는 단계; 상기의 엑기스를 유기용매에 용해한 후, 유화제 없이 정제수만을 가하는 단계; 및 상기 물질을 85~90℃의 온도로 가열하여 유기용매를 휘발시켜 제거한 후, 냉각하여 에멀젼을 형성하는 단계;를 포함한다.
본 발명에서는 두릅의 근피, 줄기 및 순으로부터 추출하여 하기 화학식 1로 표시되는 아랄로사이드 A를 분리할 수 있으며, 하기 화학식 2로 표시되는 이소플라본 유도체를 갈화로부터 분리할 수 있다.
[화학식 1]
[화학식 2]
상기 식에서 R1은 Glc, 수소, R2는 OH, β-1,6-xyl-glc, 수소, R3는 수소, OCH3, R4는 OH, R5는 OH, OCH3를 나타낸다.
하기에서, 본 발명의 두릅나무 및 갈화 추출물의 에멀젼 제조방법을 각 단계별로 구체적으로 살펴본다.
(1) 추출용매를 사용하여 두릅나무 및 갈화를 추출하고 감압농축하여 엑기스를 제조하는 단계.
상기 단계에서 사용되는 추출용매는 메틸알콜, 에틸알콜, 아세톤, 에틸아세테이트 등을 사용할 수 있다.
(2) 상기의 엑기스를 유기용매에 용해한 후, 유화제 없이 정제수만을 가하는 단계.
상기 단계에서 사용되는 유기용매로는 메틸알콜, 에틸알콜, 아세톤, 아세토니트릴, 에틸아세테이트, n-헥산, 디에틸에텔, 메틸렌클로라이드, 빙초산 등을 사용할 수 있으며, 바람직하게는 에틸알콜을 사용한다.
(3) 상기 물질을 85~90℃의 온도로 가열하여 유기용매를 휘발시켜 제거한 후, 냉각하여 에멀젼을 형성하는 단계.
상기 단계에서 에멀젼을 형성할 때, 상기의 두릅나무 및 갈화 추출물은 동량으로 혼합하여 사용한다. 상기의 단계에서 에멀젼을 형성하게 되면, 색소성분은 에멀젼의 O/W에서 수상(water phase)에 위치하여 침전을 형성, 여과하여 제거되고, 활성성분인 아랄로사이드 A, 및 텍토리딘, 텍토리게닌, 카카라이드, 이리소리딘 등의 이소플라본 유도체들은 유상(oil phase)인 내부(core)에 위치하는 에멀젼을 형성한다.
또한, 상기 에멀젼의 안정화를 위해 보조유화제를 더 첨가할 수 있으며, 사용되는 보조유화제로는 폴리덱스트로오즈, tween 60, tween80, span60, span80, β-cyclodextrin, PEG을 들 수 있으며, 조성물 총 중량에 대하여 1~40중량%의 양으로 함유된다. 또한, 상기 중 폴리텍스트로오즈가 가장 바람직하다.
상기로부터 제조된 두릅 및 갈화 추출물의 에멀젼을 유산균 발효유에 적용할 경우, 유산균 발효유의 제조 과정에서 거품이 발생하지 않고, 층 분리현상과 응고를 방지할 수 있다. 또한, 생약의 불쾌한 냄새와 색소가 제거되어 백색의 아이스크림이나, 빵, 주류, 영양보충용 식품 등 다양한 형태의 식품에 적용이 가능하다.
또한, 본 발명의 두릎 및 갈화 추출물은 통상의 방법으로 화장료 조성물에 함유될 수 있다.
이하, 실시예 및 비교예를 들어 본 발명을 보다 자세히 설명하지만, 본 발명이 이들 예로만 한정되는 것은 아니다.
[제조예 1] 두릅 및 갈화 엑기스 제조
잘 건조된 갈화의 꽃 또는 두릅의 근피(독활), 줄기 및 순 각각 1000g을 5L 추출기에 넣고 여기에 99.5% 에틸알콜 5000㎖를 가하여 80℃에서 6시간 이상 3회 추출한 후 여과하였다. 다음, 상기의 여액을 Rotary evaporator에서 감압 농축하여 갈화엑기스 250.5g, 두릅엑기스 (근피 101.5g, 줄기 32.5g, 순 24.8g)를 제조하였다.
[제조예 2] 두릅 및 갈화의 혼합에멀젼액의 제조
상기 제조예 1에서 얻은 갈화엑기스 800g과 두릅의 엑기스 800g을 각각 30L의 반응기에 넣고 여기에 에틸알콜 2L를 가하여 온도 60℃에서 30분간 교반하면서 용해한 후, 정제수 20L를 가하였다. 다음, 이 용액을 서서히 교반하면서 온도 85℃ 이하에서 가열하여 에틸알콜을 완전히 휘발하고 냉각하여 에멀젼을 형성하였다. 에멀젼이 형성되면 침전된 색소를 여과하고 사포닌과 이소플라본이 함유된 에멀젼액 20L를 제조하였다. 하기 도 1에서 에멀젼 제조시 침전형성 사진(도 1a) 및 상기 침전을 여과한 후의 사진(도 1b)을 나타내었다.
[제조예 3] 혼합에멀젼의 안정화
상기 제조예 2의 에멀젼액 20L에 폴리텍스트로우즈 200g을 가하여 60℃범위에서 가열하고 용해한 다음, 교반하여 에멀젼을 안정화하였다.
[시험예 1]
상기 제조예 1 및 제조예 2의 엑기스 및 에멀젼의 활성성분을 확인하기 위해, HPLC를 이용하여 분석하였다. 분석조건은 하기에 나타내었으며, 그 분석결과를하기 표 2에 나타내었다.
<분석조건>
- 기기명; 영린기기 M930 system
- 검출기; 자외부 흡광광도계(파장; 280nm,254nm,325nm)
- 칼럼;μ-bondapack C18(30Cm)
- 이동상: Met-OH : H2O=70 : 30(pH2.25 in H3PO4)
- 감도; 128x
- 주입량;50ul
| 이소플라본 유도체 HPLC 분석결과(%) | 두릅나무의 근피 중 아랄로사이드 A 분석결과(%) | 침전에서의유효성분의 양(%) | |||||
| 텍토리딘 | 카카라이드 | 텍토리게닌 | 이리소리딘 | 이소플라본 | 아랄로사이드 A | ||
| 갈화엑기스(제조예 1) | 0.605 | 0.142 | 0.123 | 0.020 | - | - | - |
| 두릅엑기스(제조예 1) | - | - | - | - | 0.130 | - | - |
| 혼합에멀젼(제조예 2) | 0.600 | 0.140 | 0.122 | 0.018 | 0.128 | 0.01 | 0.002 |
상기 표 2에서 알 수 있는 바와 같이, 제조예 2에서 혼합에멀젼으로 제조시 갈화 및 두릅나무 추출물의 유효성분이 침전층으로 전이되지 않고 에멀젼액에 잔존하고 있음을 확인하였다.
[실시예 1~8 및 비교예 1]
하기 표 3의 배합은 상기 제조예 2의 혼합에멀젼을 함유하는 유산균 발효우유를 나타낸 것이다.
| 원료별 | 배합비(%) | |||||||||
| 실시예1 | 실시예2 | 실시예3 | 실시예4 | 실시예5 | 실시예6 | 실시예7 | 실시예8 | 비교예 1 | ||
| 발효액 | 원유 | 67.2 | 67.3 | 67.4 | 67.5 | 67.6 | 67.7 | 67.8 | 67.9 | 67.2 |
| 탈지분유 | 3.84 | 3.85 | 3.86 | 3.87 | 3.88 | 3.89 | 3.40 | 3.50 | 3.84 | |
| 포도당 | 3.0 | 3.1 | 3.2 | 3.3 | 3.4 | 3.5 | 3.6 | 3.7 | 3.0 | |
| 전란분말(IGY) | 0.1 | 0.15 | 0.20 | 0.22 | 0.24 | 0.26 | 0.28 | 0.30 | 0.1 | |
| 규수수지 | 0.002 | 0.004 | 0.006 | 0.008 | 0.010 | 0.012 | 0.014 | 0.016 | 0.002 | |
| ABT-C | 0.0023 | 0.0025 | 0.0028 | 0.0030 | 0.0035 | 0.0040 | 0.0042 | 0.0045 | 0.0023 | |
| 시럽액 | 포도당 | 5.0 | 5.5 | 6.0 | 6.5 | 6.6 | 6.7 | 6.8 | 7.0 | 5.0 |
| 배농축과즙 | 3.75 | 3.75 | 3.75 | 3.75 | 3.75 | 3.75 | 3.75 | 3.75 | 3.75 | |
| 폴리텍스트로오즈 | 1.0 | 1.5 | 2.0 | 2.5 | 3.0 | 3.5 | 4.0 | 4.5 | 1.0 | |
| 올리고당(IMO) | 2.4 | 2.5 | 2.6 | 2.7 | 2.8 | 2.9 | 3.0 | 3.1 | 2.4 | |
| 적포도와인 | 0.5 | 0.5 | 0.5 | 0.5 | 0.5 | 0.5 | 0.5 | 0.5 | 0.5 | |
| 매실농축과즙 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | |
| 젖산칼슘 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | |
| 펙틴 | 0.03 | 0.04 | 0.05 | 0.06 | 0.07 | 0.08 | 0.09 | 1.0 | 0.03 | |
| 두릅,갈화에멀젼액 | 0.05 | 0.1 | 0.5 | 0.8 | 1.0 | 1.5 | 2.0 | 2.5 | - | |
| 두릅엑기스 | - | - | - | - | - | - | - | - | 0.025 | |
| 갈화엑기스 | - | - | - | - | - | - | - | - | 0.025 | |
| 향료 | 0.08 | 0.08 | 0.08 | 0.08 | 0.08 | 0.08 | 0.08 | 0.08 | 0.08 | |
| 향료 | 0.08 | 0.08 | 0.08 | 0.08 | 0.08 | 0.08 | 0.08 | 0.08 | 0.08 | |
| 정제수 | 12.8 | 11.34 | 9.57 | 7.93 | 6.79 | 5.34 | 4.41 | 1.87 | 12.8 | |
| 배합합계 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 |
상기 표 3의 배합으로 발효우유를 제조할 경우, 에멀젼을 형성하지 않고 엑기스 자체를 함유한 비교예 1의 경우는 유산균 발효유 제조시 거품이 발생하고, 이 거품으로 다른 성분과의 응결현상이 발생하여 최종제품에서 침전찌꺼기가 발생하였다. 또한, 상기 침전찌꺼기는 안토시안과 같은 색소성분으로서 온도가 70℃이상에서는 사포닌성분과 함께 다량의 거품이 발생하고 5℃이하에서는 용해도가 저하되어 응결현상이 나타났다. 반면, 본 발명의 경우는 상기의 문제없이 유산균 발효우유를제조할 수 있었다.
따라서, 본 발명에서 에멀젼을 형성한 갈화 및 두릅 추출물의 혼합에멀젼은 색소를 제거하여 유효성분을 용이하게 분리하는 효과 외에, 유산균 발효유와 같은 식품을 제조시 유용하게 적용할 수 있다. 또한, 본 발명의 두릅나무 및 갈화추출물의 혼합 에멀젼은 통상의 방법으로 하기 표 4의 조성을 갖는 영양보충용 식품, 하기 표 5의 조성을 갖는 주류식품, 및 하기 표 6의 조성을 갖는 화장료 조성물에 함유될 수 있다.
| 성분 | 함량(중량%) |
| 두릅나무 및 갈화 추출물 혼합에멀젼 | 62.50 |
| 건강엑기스 | 12.50 |
| 사인엑기스 | 6.25 |
| 감초엑기스 | 6.25 |
| 수산화마그네슘 | 0.25 |
| 말톨 | 0.025 |
| 식물혼합추출물 | 0.018 |
| 비타민 C | 0.063 |
| 비타민 B1 | 0.004 |
| 비타민 B2 | 0.004 |
| 비타민 B6 | 0.013 |
| 프락토올리고당 | 0.625 |
| 정제수 | 11.498 |
| 합계 | 100 |
| 성분 | 함량(중량%) |
| 두릅나무 및 갈화추출물 혼합에멀젼 | 10.50 |
| 주정 | 25.00 |
| 말톨 | 0.025 |
| 식물혼합 추출물 | 0.018 |
| 비타민 | 0.063 |
| 비타민 | 0.004 |
| 비타민 | 0.004 |
| 프락토올리고당 | 0.625 |
| 방부제 | 미량 |
| 향 | 미량 |
| 정제수 | 63.761 |
| 합계 | 100 |
| 성분 | 함량(중량%) |
| 밀납 | 1.0 |
| 글리세릴스테아레이트 | 2.0 |
| 세토스테아레이트 | 2.5 |
| 폴리솔베이트 60 | 1.5 |
| 솔비탄세스퀴올리에이트 | 0.5 |
| 세칠에칠헥사노에이트 | 5.0 |
| 스쿠알란 | 5.0 |
| 유동파라핀 | 8.0 |
| 글리세린 | 8.0 |
| 프로필렌글리콜 | 4.0 |
| 두릅 및 갈화 추출물 혼합에멀젼 | 5.0 |
| 방부제 | 미량 |
| 색소 | 미량 |
| 향 | 미량 |
| 정제수 | to 100 |
이상에서 살펴본 바와 같이, 본 발명에서는 두릅과 갈화의 혼합엑기스를 에멀젼화 하여 유효활성 성분을 분리함으로써, 기존의 컬럼이나 용매추출방법과는 달리 대량분리가 가능하여 산업화가 가능한 동시에 짧은 시간에 보다 높은 수율의 유효성분을 분리 할 수 있었다. 또한, 무엇보다도 유산균음료, 식품, 화장품, 주류 등 적용범위가 다양화 할 수 있는 장점을 갖는다.
Claims (9)
- 추출용매를 사용하여 두릅나무 및 갈화를 추출하고, 감압농축하여 엑기스를 제조하는 단계;상기의 엑기스를 유기용매에 용해한 후, 유화제 없이 정제수만을 가하는 단계; 및상기 물질을 85~90℃의 온도로 가열하여 유기용매를 휘발하여 제거한 후, 냉각하여 에멀젼을 형성하는 단계;를 포함하는 것을 특징으로 하는 두릅나무 및 갈화 추출물의 에멀젼 제조방법.
- 제 1항에 있어서, 상기의 추출용매는 메틸알콜, 에틸알콜, 아세톤, 에틸아세테이트로 이루어진 군에서 선택된 1종 이상임을 특징으로 하는 두릅나무 및 갈화 추출물의 에멀젼 제조방법.
- 제 1항에 있어서, 상기의 유기용매는 메틸알콜, 에틸알콜, 아세톤, 아세토니트릴, 에틸아세테이트, n-헥산, 디에틸에텔, 메틸렌클로라이드, 빙초산으로 이루어진 군에서 선택된 1종이상임을 특징으로 하는 두릅나무 및 갈화 추출물의 에멀젼 제조방법.
- 제 1항에 기재된 두릅나무 및 갈화 추출물의 에멀젼 제조방법에서 보조유화제를 더 첨가함을 특징으로 하는 두릅나무 및 갈화 추출물의 에멀젼 제조방법.
- 제 4항에 있어서, 상기 보조유화제는 폴리덱스트로오즈, tween60, tween80, span60, span80, β-cyclodextrin 및 PEG로 이루어진 군에서 1종 이상을 선택하여 사용하는 것을 특징으로 하는 두릅나무 및 갈화 추출물의 에멀젼 제조방법.
- 제 4항에 있어서, 상기 보조 유화제는 추출물의 총 중량에 대하여 1~40중량%의 양으로 함유됨을 특징으로 하는 두릅나무 및 갈화 추출물의 에멀젼 제조방법.
- 제 1항 내지 제 6항의 방법으로 제조된 것을 특징으로 하는 두릅나무 및 갈화 추출물의 에멀젼.
- 제 7항의 두릅나무 및 갈화 추출물의 에멀젼을 함유함을 특징으로 하는 식품 조성물.
- 제 7항의 두릅나무 및 갈화 추출물의 에멀젼을 함유함을 특징으로 하는 화장료 조성물.
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-
2002
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