KR20040026939A - 동규엽 분말과 다시마를 주재로 한 건강식품의 제조방법 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 동규엽 분말과 다시마를 주재로 한 건강식품 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 실리움허스크(식이섬유 90%이상) 55%, 다시마분말 6%, 동규엽 분말 6%, 삼백초 5%, 매실파우더 2%, 유산균분말 1%, 맥주효모 3%, 카스카라 사그라다 11%, 함초 3%, 콸리셀식이섬유 3%, 비타민C 2%, 안티헬리코박터프러리 0.5%, 프락토올리고당 1.5%, 스테비오사이드 1%의 비율로 배합하여 과립화하는 것이며, 장의 염증을 해소하고 또한 노폐물이나 잡균이나 잡균 예를 들면 헬리코박터와 같은 유해균 등을 등을 제거하고 인체에 유익한 균들 만이 균형을 이루어 번식할 수 있도록 하여, 변비의 해소 나아가서는 인체의 건강에 크게 기여할 수 있는 효과가 있다.
Description
본 발명은 동규엽 분말과 다시마를 주재로 한 건강식품 및 그 제조 방법에 관한 것이다.
본 발명은 동규엽 분말과 다시마를 주재로 한 건강식품 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 실리움허스크(식이섬유 90%이상) 55%, 다시마분말 6%, 동규엽 분말 6%, 삼백초 5%, 매실파우더 2%, 유산균분말 1%, 맥주효모 3%, 카스카라 사그라다 11%, 함초 3%, 콸리셀식이섬유 3%, 비타민C 2%, 안티헬리코박터프러리 0.5%, 프락토올리고당 1.5%, 스테비오사이드 1%의 비율로 배합하여 과립화하는 것이며, 장의 염증을 해소하고 또한 노폐물이나 잡균이나 잡균 예를 들면 헬리코박터와 같은 유해균 등을 등을 제거하고 인체에 유익한 균들 만이 균형을 이루어 번식할 수 있도록 하여, 변비의 해소 나아가서는 인체의 건강에 크게 기여할 수 있는 효과가 있다.
먼저 주 재료인 동규엽에 대하여 설명한다. 동규자는 아욱과에 속하는 식물로 학명으로는 말바 버티셀라타(Malva Verticillata)라고 하며 한해살이풀로서 30∼90 cm 쯤 자라며 여름철에는 하얀색에서 홍백색의 꽃이 피고 가을에 열매를 맺는데 이 열매를 동규자라고 하고 잎은 동규엽이라고 한다. 동규자는 카페인이 들어있지 않은 순수 생약제임으로 습관성이 전혀 없어 중국 및 우리 나라에서 옛날부터 한방차로 사용되었으며 여러 가지 효능이 있지만 특히 주목되는 효능은 배변산의 작용으로 배변을 용이하게 하므로서 정장작용을 하는 기능성이 우수한 차로 관심을 끌고 있고, 최근 국내에서는 잎을 이용하여 차를 만들고 이것을 동규자차라고 하고있다.
그리고, 다음 재료중 하나인 카스카라 사그라다에 대하여 설명한다.
1. 개요
하제 생약류로 분류되며 일반명은 카스카라 사그라다 또는 쉬팀, 와후 라고 불린다. 스페인어로 성스러운 껍질이란 뜻을 지닌 덩굴 또는 작은 나무로서 갈매나무과에 속하는 껍질이다. 17세기에 미국 인디안이 변비와 배탈에 유효한 껍질로 스페인과 멕시코 탐험가들에게 소개함으로서 이름이 알려지게 되었는데 1877년 처음으로 고미 최토제 추출물로서 "Parke Dav is" 제약회사에 의해 의학계에 시판되기 시작하였다. 1890년 정식으로 미국 약전에 기재되었다.
2. 약리 작용
유효성분은 Hydroxy anthracite 유도체(HAD)로 대장에 작용하여 유동운동을 촉진시키며 혈관을 통해 신경계에 작용하여 하제 효과를 촉진시킨다.
3. 유효성질
카스카라는 알려진 하제 중에서 가장 안전하고 확실하며 노인층에 있어서 장의 활력을 찾아 하제에 대한 내성을 이기는데 사용할 수 있다. 센나와 같은 독한 하제와는 달리 장의 독성제거와 청소 등에 유효하면서 안전한 허브이다. 소량에서는 유효한 간의 강장제이며 칼슘에 의한 요로결석을 예방해주는 Chelating agent이다.
본 발명은 동규엽 분말과 다시마를 주재로 한 건강식품 및 그 제조 방법에 관한 것이다.
특히 본 발명의 동규엽 분말과 다시마를 주재로 한 건강식품 및 그 제조방법은, 실리움허스크(식이섬유 90%이상) 55%, 다시마분말 6%, 동규엽 분말 6%, 삼백초 5%, 매실파우더 2%, 유산균분말 1%, 맥주효모 3%, 카스카라 사그라다 11%, 함초 3%, 콸리셀식이섬유 3%, 비타민C 2%, 안티헬리코박터프러리 0.5%, 프락토올리고당 1.5%, 스테비오사이드 1%의 비율로 배합하여 과립화하는 것이며, 장의 염증을 해소하고 또한 노폐물이나 잡균이나 잡균 예를 들면 헬리코박터와 같은 유해균 등을 등을 제거하고 인체에 유익한 균들 만이 균형을 이루어 번식할 수 있도록 하여, 변비의 해소 나아가서는 인체의 건강에 크게 기여할 수 있는 효과가 있다.
다음에 본 발명의 실시예에 대하여 상세히 설명한다.
실시예
제1 공정
먼저 재료인 실리움허스크, 다시마분말, 동규엽 분말, 삼백초, 매실파우더,유산균분말, 맥주효모, 카스카라 사그라다, 함초, 콸리셀식이섬유, 비타민C, 안티헬리코박터프러리, 프락토올리고당%, 스테비오사이드를 준비한다.
제2 공정
상기 재료를 세정(洗淨)한 후,
실리움허스크(식이섬유 90%이상) 55%,
다시마분말 6%,
동규엽 분말 6%,
삼백초 5%,
매실파우더 2%,
유산균분말 1%,
맥주효모 3%,
카스카라 사그라다 11%,
함초 3%,
콸리셀식이섬유 3%,
비타민C 2%,
안티헬리코박터프러리 0.5%,
프락토올리고당 1.5%,
스테비오사이드 1%
의 비율로 측량하여 믹서에 넣어 혼합한다.
제3 공정
혼합한 원료를 과립기에 넣어 과립화한다.
제4 공정
과랍화된 상기 원료를 멸균 처리된 용기에 넣어 포장한다.
상기와 같이 하여 제조된 동규엽 분말 및 다시마를 주재로 한 건강식품의 성상은 연갈색의 과립형으로 고유의 향미를 지니고, 이미, 이취가 없다.
본 발명의 동규엽 분말 및 다시마를 주재로 한 건강식품의 제조 방법에 의하면 장의 염증을 해소하고 또한 노폐물이나 잡균 예를 들면 헬리코박터와 같은 유해균 등을 제거하고 인체에 유익한 균들 만이 균형을 이루어 번식할 수 있도록 하여, 변비의 해소 나아가서는 인체의 건강에 크게 기여할 수 있는 효과가 있다.
Claims (2)
- 건강식품의 제조방법에 있어서, 실리움허스크(식이섬유 90%이상) 55%, 다시마분말 6%, 동규엽 분말 6%, 삼백초 5%, 매실파우더 2%, 유산균분말 1%, 맥주효모 3%, 카스카라 사그라다 11%, 함초 3%, 콸리셀식이섬유 3%, 비타민C 2%, 안티헬리코박터프러리 0.5%, 프락토올리고당 1.5%, 스테비오사이드 1%의 비율로 배합하여 믹서로 혼합한 후, 과립 상태로 포장되는 것을 특징으로 하는, 동규엽 분말과 다시마를 주재로 한 건강식품의 제조 방법.
- 실리움허스크(식이섬유 90%이상) 55%, 다시마분말 6%, 동규엽 분말 6%, 삼백초 5%, 매실파우더 2%, 유산균분말 1%, 맥주효모 3%, 카스카라 사그라다 11%, 함초 3%, 콸리셀식이섬유 3%, 비타민C 2%, 안티헬리코박터프러리 0.5%, 프락토올리고당 1.5%, 스테비오사이드 1%의 비율로 배합하여 믹서로 혼합한 후, 과립 상태로 포장되는 것을 특징으로 하는, 동규엽 분말과 다시마를 주재로 한 건강식품.
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| KR1020020058577A KR20040026939A (ko) | 2002-09-26 | 2002-09-26 | 동규엽 분말과 다시마를 주재로 한 건강식품의 제조방법 |
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP1806976A1 (en) * | 2004-10-22 | 2007-07-18 | Unilever N.V. | Granular cooking aid comprising microbial encapsulates, and cubes and tablets comprising such granular cooking aid |
| KR101009768B1 (ko) * | 2008-12-17 | 2011-01-19 | 홍익방송 주식회사 | 맥주효모를 주성분으로 하는 건강보조식품의 제조방법 및 그 건강보조식품 |
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2002
- 2002-09-26 KR KR1020020058577A patent/KR20040026939A/ko not_active Application Discontinuation
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| EP1806976A1 (en) * | 2004-10-22 | 2007-07-18 | Unilever N.V. | Granular cooking aid comprising microbial encapsulates, and cubes and tablets comprising such granular cooking aid |
| EP1806976B1 (en) * | 2004-10-22 | 2014-01-29 | Unilever N.V. | Granular cooking aid comprising microbial encapsulates, and cubes and tablets comprising such granular cooking aid |
| KR101009768B1 (ko) * | 2008-12-17 | 2011-01-19 | 홍익방송 주식회사 | 맥주효모를 주성분으로 하는 건강보조식품의 제조방법 및 그 건강보조식품 |
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