KR200355311Y1 - 섭취가 용이한 형상을 가지는 두부 - Google Patents

Abstract

본 고안은 유아를 포함한 어린이들이 쉽게 섭취할 수 있는 형상과 색상을 가지는 두부를 제공하여 어린이들의 식생활 습관을 개선시켜 영양가 높은 두부를 용이하게 섭취할 수 있도록 한 섭취가 용이한 형상을 가지는 두부에 관한 것으로서,

두부(30)를 구성함에 있어서;

상기 두부(30)를 어린이들이 섭취하기 용이한 크기이면서 문자 또는 다양한 형태의 사물형상으로 성형하여 호기심을 가지면서 쉽게 섭취할 수 있도록 하는 것을 특징으로 한다.

Description

섭취가 용이한 형상을 가지는 두부{Bean-curd}

본 고안은 섭취가 용이한 형상을 가지는 두부에 관한 것으로서 더욱 상세하게는 특히 유아를 포함한 어린이들이 쉽게 섭취할 수 있도록 한 두부의 제공에 관한 것이다.

두부는 콩을 원료로 하여 제조되는 식품으로서 주로 단백질이 풍부항 영양식품이면서 가격 또한 저렴하여 전으로 부처서 섭취하거나 각종 찌게에 함께 조리하는 등 다양한 방법으로 식생활에 활용되고 있다.

이러한 두부는 콩이 가지는 성분에 의하여 다른 식품보다 신선하면서도 영양가가 많은 장점은 있으나 콩으로만 만들어지기 때문에 그 모양과 색상이 단일의 것이기 때문에 음식을 만들 때에도 항상 사각형상으로 밖에 할 수 없게되는 단점을 가진다.

상기와 같은 상황에서도 두부는 많은 영양가를 가진 음식이어서 몸에 좋다는 것은 알고 있기 때문에 성인의 경우에는 두부의 모양이나 형상 등에 관계없이 쉽게 섭취할 수 있다.

그러나, 일반적인 두부(1)는 도 4에 도시된 바와같이 일정한 크기를 가지는 직육면체 형상으로 구성되고 있다.

이러한 이유로 유아를 포함한 어린이들의 경우에는 두부를 먹기 좋은 크기인 정사각형이나 직사각형과 같은 형태로 만들어 전으로 부치거나, 튀김 또는 다른 음식의 부재료로 사용하였을 경우 쉽게 섭취하지 못하는 경향이 크다.

이는 최근에 들어 식생활이 서구화 된 원인도 있으나 단맛이 강하면서도 다양한 색상과 모양을 가지는 인스턴트 식품의 영향으로 단일의 색상과 모양을 가지는 두부에 쉽게 식상함을 느끼는 원인이기도 하다.

최근에 들어서는 두부를 분쇄한 후 당근과 같은 야채를 혼합하여 특별한 모양이나 형상으로 성형하지 않은 두부가 개발되어 섭취하고 있으나, 이 경우에는 사용자가 음식물을 조리할 때 특별한 형상으로 만들어야 하는 불편함이 따른다.

이러한 불편함에 의하여 분쇄된 두부를 통상적으로 원형으로 만들어 튀김하는 정도에 지나지 않고, 이러한 원형의 모양도 분쇄된 두부를 가장 쉽게 힘들이지 않고 만들 수 있는 형상이기 때문에 조리(요리)과정에서 자연스럽게 나오는 형상이라 할 것이다.

이에 본 고안에서는 상기와 같은 문제점들을 해결하기 위하여 고안한 것으로서 특히 유아를 포함한 어린이들이 쉽게 섭취할 수 있는 형상과 색상을 가지는 두부를 제공하여 어린이들의 식생활 습관을 개선시켜 영양가 높은 두부를 용이하게 섭취할 수 있도록 하는 데 가장 큰 목적이 있다.

도 1 (A,B,C)는 본 고안의 기술이 적용된 섭취가 용이한 형상을 가지는 두부를 도시한 1예의 사시도.

도 2 (A,B,C)는 본 고안의 기술이 적용된 섭취가 용이한 형상을 가지는 두부를 도시한 2예의 사시도.

도 3(A,B,C)는 본 고안의 기술이 적용된 섭취가 용이한 형상을 가지는 두부를 도시한 3예의 사시도.

도 4는 종래의 보편적인 두부를 도시한 사시도.

*도면의 주요 부분에 사용된 부호의 설명*

30; 두부

이하 첨부되는 도면과 관련하여 상기 목적을 달성하기 위한 본 고안의 구성과 작용에 대하여 설명하면 다음과 같다.

도 1 (A,B,C)는 본 고안의 기술이 적용된 섭취가 용이한 형상을 가지는 두부를 도시한 1예의 사시도, 도 2 (A,B,C)는 본 고안의 기술이 적용된 섭취가 용이한 형상을 가지는 두부를 도시한 2예의 사시도, 도 3(A,B,C)는 본 고안의 기술이 적용된 섭취가 용이한 형상을 가지는 두부를 도시한 3예의 사시도로서 함께 설명한다.

본 고안에서는 두부(30)의 형상을 유아를 포함한 어린이들이 쉽게 섭취할 수 있는 형상으로 구성하는 것을 특징으로 한다.

상기와 같은 두부(30)의 형상은 한글의 자음형상(31)이나 모음형상(32)과 같은 형상이나 영문자의 알파벳형상(33)은 물론, 다양한 사물이나 조형물과 같은 사물형상(34) 또는 숫자형상(35)등 다양한 형상으로 성형한다.

물론, 상기 두부(30)의 크기는 어린이들이 한입에 쉽게 먹을 수 있을 정도의 크기로 하는 것은 당연할 것이다.

상기와 같이 다양한 모양과 형상으로 성형되는 두부(30)에는 인체에 유해하지 않은 식용색소를 이용하여 다양한 색상으로 표현하여 보다 식욕을 돋구도록 하여도 된다.

상기 두부(30)의 색상을 표현하는 수단의 다른 예로서는 식용색소를 이용하지 않고 다양한 종류의 야채를 분쇄하여 두부(30)에 첨가하여 색상을 표현하도록 하여도 된다.

즉, 당근을 포함시켜 분홍색이나 붉은색 계통으로 표현하고 오이나 기타 푸른색을 띠는 야채를 분쇄하여 포함시켜 초록색이나 푸른색 계통의 색상이 표현되도록 하면된다.

상기와 같은 본 고안의 두부(30)는,

통상적인 방법으로 만들어지는 두부(30)의 형상을 어린이들이 먹기에 용이한 크기로 구성하면서 흥미감을 유발할 수 있는 다양한 종류의 형상과 모양으로 구성함으로서 친숙감을 유지할 수 있고 이로 인한 어린이들이 보다 쉽게 섭취할 수 있게된다.

특히, 상기 두부(30)의 형상을 섭취하는 어린이들에게 흥미를 유발하는 형상도 무방할 것이나 문자나 숫자와 같은 형상으로 구성함으로서 단순한 먹거리는 물론 교육적인 도움을 줄 수 있는 것이다.

그리고, 두부(30)에 다양한 종류의 식용색소를 첨가하여 시각적으로도 흥미감이나 친밀감을 유도하고, 야채를 첨가하여 야채 고유의 색상을 표현하여 섭취를 꺼려하는 야채의 섭취에도 도움을 줄 수 있는 것이다.

이상과 같은 본 고안은 유아를 포함한 어린이들이 쉽게 섭취할 수 있는 형상과 색상을 가지는 두부를 제공하여 어린이들의 식생활 습관을 개선시켜 영양가 높은 두부를 용이하게 섭취할 수 있도록 하는 등 다양한 장점을 가지는 고안이다.

Claims (3)

1. 두부(30)를 구성함에 있어서;

   상기 두부(30)를 어린이들이 호기심을 가지면서 쉽게 섭취할 수 있도록 한 입에 먹을 수 있는 크기로 문자 또는 다양한 형상으로 구성하고;

   상기 두부(30)에는 인체에 유해하지 않은 식용색소 또는 야채를 분쇄하여 첨가시켜 두부가 가지는 고유색상 이외의 다양한 색상이 표현되도록 구성한 것을 특징으로 하는 섭취가 용이한 형상을 가지는 두부.
2. 삭제
3. 삭제