KR200353762Y1 - 저온 유지장치 및 습도 유지장치가 구비된 테이블 - Google Patents

Abstract

본 고안은 저온 유지장치 및 습도 유지장치가 구비된 테이블에 관한 것으로 특히, 생선회의 신선도를 항상 일정하게 유지시킬 수 있는 저온 유지장치 및 습도 유지장치가 구비된 테이블을 제공하는 것을 목적으로 한다.

상기한 목적을 갖는 본 고안의 저온 유지장치 및 습도 유지장치가 구비된 테이블은, 관통공이 형성된 상판과 이 상판의 하부에서 다리를 이루도록 결합되는 상자 형태의 제1 지지구 및 서랍 형태의 제2 지지구로 이루어진 테이블로 구성됨에 있어서, 관통공을 통과한 후 상판의 상부에는, 냉매 순환 코일 보호커버의 원형 날개편과 냉매 순환 코일이 감겨져 접촉되는 냉각기의 원형 외부 날개편을 차례로 안착시켜, 냉매 순환 코일 보호커버와 냉각기 사이가 밀폐된 냉기 형성 공간을 이루도록 하고, 상판의 하부에는, 외부로 돌출된 냉매 순환 코일 보호커버를 감싸는 단열커버를 결합시키며, 제1 지지구의 내부에는 저온 유지장치를 설치하고, 제2 지지구 내부에는 습도 유지장치를 설치하여 이루어져, 생선회의 신선도를 항상 일정하게 유지시킬 수 있게 된다.

Description

저온 유지장치 및 습도 유지장치가 구비된 테이블{Table with Humidity and Low Temperature Maintenance Device}

본 고안은 저온(低溫) 유지장치(維持裝置) 및 습도(濕度) 유지장치(維持裝置)가 구비된 테이블에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 생선회(Sliced Raw Fish)가 제공되는 횟집이나 여러가지 다양한 야채가 제공되는 쌈밥집 등에서 사용되는 테이블(Table)의 중앙 또는 일측에 냉매 순환 코일의 접촉에 의하여 냉각되는 냉각기(冷却器)를 설치하고, 이와 더불어 상기 냉각기 측으로 냉기(冷氣)를 분무하여 상기 생선회나 야채들의 습도를 유지할 수 있도록 하는 냉기 공급용 가습기(加濕氣)를 구성하여, 생선회나 야채를 먹는 동안 상기 재료들이 지속적으로 저온 상태를 유지토록 함으로써, 상기 재료들의 신선도를 항상 일정하게 유지시킬 수 있으며, 시간의 경과에 따라 생선회의 육질이 물러지거나 또는 야채가 시들어지는 것이 방지됨과 동시에 그 색깔이 변하는 것이 방지됨에 따라 미각(味覺)을 향상시킬 수 있는 동시에 시각(視覺)적으로도 미감(美感)을 느낄 수 있도록 하는 저온 유지장치 및 습도 유지장치가 구비된 테이블에 관한 것이다.

일반적으로 횟집에서 생선회를 먹을 때 테이블 상에 놓인 접시에 담겨진 생선회를 상온(常溫)에서 오래두게 되면 생선살 자체에 함유된 수분 등의 육즙이 빠져 나오거나 생선살 조직 내의 효소작용에 의하여 조직 자체가 연해져 그 육질이 점차적으로 물러짐에 따라 생선회 자체의 맛과 신선도가 현저히 반감되는 문제점이 있었다.

또한, 익히지 않고 날 것으로 먹는 생선회는 기온이 높은 여름철에 쉽게 상하게 되므로 신선도가 보장되지 못하고, 생선 특유의 비린내로 인한 자극과 비브리오균과 같은 유해 세균에 의한 감염우려로 인하여 여름철에는 생선회를 기피하는 문제점을 안고 있었다.

특히, 냉동시킨 상태에서 썰은 후 접시에 담아내는 참치회의 경우에 있어서상기 참치회를 서둘러 먹지 않으면 냉동된 참치회의 육질이 상온에서 급속히 해동되므로 독특한 참치회의 맛을 음미할 수 없게 되는 문제점이 있었다.

상기와 같은 문제점을 해소하기 위하여 종래에는 미리 손질해 놓은 횟감을 냉장 보관해 두었다가 손님의 주문에 따라 회를 썰어 제공하거나, 미리 냉장고에서 저온 상태로 냉장시켜 둔 무우채 등을 접시 바닥에 깔은 후 상기 무우채 위에 생선회를 담아 테이블에 올리거나, 또는 냉장고에서 냉동시켜 둔 옥돌이나 차돌을 접시 바닥에 깔은 후 상기 옥돌이나 차돌 위에 생선회를 담아 테이블에 올리기도 하지만, 여름철에 에어컨을 가동한다고 하더라도 횟집의 내부 온도를 영하로 유지시킬 수 없으며, 또한 겨울철에는 횟집 내부의 온도 유지를 위하여 온풍기를 사용함에 따라 적절한 실효를 거두지 못하는 실정이었다.

한편, 쌈밥집 등에서 제공되는 야채는 상기 생선회 보다는 신선도가 조금 더 오래 유지되지만 이 또한 생선회와 마찬가지로 시간이 지날 수록 그 신선도가 떨어지게 되며, 색깔이 변하는 등의 문제점이 있었다.

이하, 본 고안의 명세서에서는 야채를 제외한 생선회에 대해서만 언급하기로 한다.

이와 같이 생선회 등이 음식점에서 갖는 여러가지 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 국내 실용신안등록 제0290137호(출원번호 제2002-19996호, 고안의 명칭 : 저온유지장치가 구비된 생선회 전용 식탁)와 국내 실용신안등록 제311617호(출원번호 제2003-3417호, 고안의 명칭 : 생선회의 온도유지장치)가 있는데, 먼저 국내 실용신안등록 제0290137호는 횟집에서 사용되는 식탁에 있어서, 상기 식탁의 중앙부에는 일측면에 흡기구와 배기구가 각각 관통형성되며 내측저면에 온도조절기가 연결된 냉매압축기와 응축수증발관과 응축기팬이 부착된 응축기와 필터드라이어와 모세관이 연통되게 설치되어 있는 본체와, 상기 본체의 내부에 삽입설치되고 전방일측에 형성된 증발기설치부에는 상기 모세관과 냉매압축기와 각각 연통되며 일측에 상기 온도조절기와 연결되는 온도센서가 부착된 증발기가 설치되고, 전방타측에 형성되며 저면부에 응축수유출공이 관통형성된 송풍실에는 팬설치대에 부착된 증발기팬이 삽입설치되고 후방에는 일측에 삽입공이 관통형성된 수납부가 형성되어 있는 삽입체와, 상기 삽입체의 내부에 설치된 증발기와 증발기팬의 상단에 접하도록 삽입설치되며 양측단부에 걸림편이 각각 돌출형성되고 내부양측면에 각각 냉기토출공과 냉기흡입공이 관통형성되어 있는 냉각판과, 상기 냉각판이 설치된 삽입체가 삽입설치되어 있는 상기 본체의 상단부에 결합설치되며 상면일측에는 상기 냉각판의 내부와 연통되는 개구부가 관통형성되고, 상면타측에는 상기 냉매압축기와 응축기팬과 증발기팬을 제어하는 제어부가 설치되어 있는 설치판과, 상기 설치판의 개구부를 커버하도록 삽입설치되는 덮개판으로 이루어진 저온유지장치가 고정설치되어 있는 생선회 전용 식탁의 구성을 그 특징으로 하고 있다.

상기한 구성을 특징으로 하는 종래기술인 국내 실용신안등록 제0290137호는 생선회를 어느 정도 저온 상태로 유지시킬 수 있다는 장점을 가지고 있으나, 반면에 본체 내부에 설치되어 하나의 냉동 사이클을 형성하고 있는 냉매압축기, 응축기, 응축기팬, 증발기, 증발기팬, 필터드라이어, 모세관, 온도센서, 자동온도조절기 등으로 이루어진 저온유지장치의 구성이 복잡해지는 문제점이 있었고, 상기 복잡한 그 구성으로 인하여 식탁 본체의 크기가 커져야 하는 문제점 및 그 중량이 무거워짐에 따라 운반성이 저하되는 문제점이 있었으며, 이에 더하여 그 구성으로 인한 식탁의 제조비용이 많이 소요되는 문제점이 있었다. 또한, 상기와 같이 복잡한 구성을 갖는 저온유지장치의 구성품들이 상기 식탁의 중앙 하부에 위치된 큰 박스 형태의 본체 내에 설치됨에 따라 상기 식탁의 이용시 손님들이 다리를 펴거나 하는 행동들에 제약을 받음에 따라 불편한 문제점이 있었다. 그리고 또한, 상기의 종래 기술에 있어서, 증발기 자체의 냉기(찬 공기) 만이 생선회에 공급함에 따라 상기 생선회의 생선살 자체에 함유된 수분이 말라 생선회 자체가 건조해짐으로써, 상기 생선회의 미감이 저하되는 문제점이 있었다.

이어서, 국내 실용신안등록 제311617호는 테이블의 중앙 부분에 형성된 소정 크기의 관통공과, 상기한 관통공의 상면에 안착된 열전도율이 우수한 알루미늄 등과 같은 재질로 제작된 쿨플레이트와, 상기한 쿨플레이트의 하면에 밀착 결합되고 열전도율이 우수한 재질로 형성된 쿨블록과, 상기한 쿨블럭에 밀착 설치되어 열의 전도가 가능하게 구성되어 쿨블럭 및 쿨플레이트의 온도를 대략 4.5℃ 정도로 유지하도록 구성된 온도 조절 수단과, 상기한 쿨플레이트의 상면에 안착되어 열전도가 일어나도록 형성됨과 아울러 생선회를 담아 이동시킬 수 있는 이동체로 구성하되, 상기 온도 조절 수단은 쿨플레이트에 밀착 설치됨과 아울러 전류가 인가되는 열전소자와, 상기한 열전 소자의 쿨플레이트 대향측에 밀착 설치된 방열판과, 상기한 열전소자 및 방열판이 내장되고 다수의 방열공이 형성된 커버가 고정되고 테이블의 저면에 고정 설치된 고정 플레이트로 이루어진 생선회의 온도 유지 장치의 구성을그 특징으로 하고 있다.

상기한 구성을 특징으로 하는 종래기술인 국내 실용신안등록 제311617호 는 그 구성이 비교적 간단하다는 장점을 가지고 있으나, 반면에 상기 종래기술은 열전소자와 쿨블럭 및 쿨플레이트에 의한 간접 냉각방식으로 생선회가 담긴 회접시 만을 냉각시키고 상기 회접시의 냉각에 의하여 생선회의 온도를 떨어 뜨림에 따라 상기 생선회의 저온 유지기능이 저하되어 이 또한 생선회의 신선도 및 미감이 저하되는 문제점이 있었다.

본 고안은 상기와 같은 종래의 문제점을 개선하기 위하여 안출된 것으로서, 생선회가 제공되는 횟집에서 사용되는 테이블의 중앙 또는 일측에 냉매 순환 코일의 접촉에 의하여 직접 냉각되는 냉각기(冷却器)를 설치하고, 이와 더불어 상기 냉각기 측으로 수분이 포함된 냉기(冷氣)를 분무하여 상기 생선회의 습도를 일정하게 유지시키는 냉기 공급용 가습기(加濕氣)를 구성하여, 생선회를 먹는 동안 상기 재료가 지속적으로 저온 상태를 유지토록 함으로써, 상기 생선회의 신선도를 항상 일정하게 유지시킬 수 있으며, 시간의 경과에 따라 생선회의 육질이 물러지는 것이 방지됨에 따라 생선회의 미각(味覺)을 향상시킬 수 있는 동시에 상기 냉기 공급용 가습기에 의한 수분이 포함된 냉기 공급에 의하여 시각적(視覺的)인 효과를 느낄 수 있도록 하는 저온 유지장치 및 습도 유지장치가 구비된 테이블을 제공하는데 그 목적이 있다.

또한, 본 고안은 냉각기(冷却器)를 냉각시키도록 이루어지는 냉매 순환 사이클의 모든 구성요소는, 테이블의 한쪽 다리를 이루는 일측의 지지구 내부에 설치하고, 상기 냉각기 측으로 수분이 포함된 냉기(冷氣)를 분무하여 상기 생선회의 습도를 일정하게 유지시키는 냉기 공급용 가습기(加濕氣)는, 상기 테이블의 다른 다리를 이루는 타측의 지지구 내부에 설치하여, 상기 테이블의 이용시 이용자의 편의를 도모한 저온 유지장치 및 습도 유지장치가 구비된 테이블을 제공하는데 다른 목적이 있다.

그리고 또한, 본 고안은 종래 기술에서 채택된, 에어컨이나 냉장고에 형성되어 증발기 역할을 하는 냉각핀의 구성을 배제하고, 그 대신 냉각기(冷却器)에 접촉되어 상기 냉각기를 직접 냉각시키는 냉매 순환 코일을 채택함으로써, 그 구성이 간단해지는 동시에 중량이 감소되고, 이로 인한 제작비용이 절감되며, 또한 운반성이 향상된 저온 유지장치 및 습도 유지장치가 구비된 테이블을 제공하는데 또 다른 목적이 있다.

도 1은 본 고안의 저온 유지장치 및 습도 유지장치가 구비된 테이블을 나타내는 전체 결합 사시도

도 2는 본 고안의 저온 유지장치 및 습도 유지장치가 구비된 테이블을 나타내는 전체 분해 사시도

도 3a는 본 고안의 테이블에 결합되는 냉각기와 냉매 순환 코일 보호커버 및 단열커버를 각각 나타내는 부분 분해 사시도

도 3b는 본 고안의 테이블에 결합되는 제1 지지구 내의 저온 유지장치를 나타내는 부분 분해 사시도

도 3c는 본 고안의 테이블에 결합되는 제2 지지구 내의 습도 유지장치를 나타내는 부분 분해 사시도

도 4는 본 고안의 저온 유지장치 및 습도 유지장치가 구비된 테이블을 나타내는 전체 결합 단면도

도 5는 본 고안의 테이블에 채용된 저온 유지장치의 냉동사이클을 나타내는 개략도

도 6은 본 고안의 테이블에 채용된 저온 유지장치 및 습도 유지장치의 작용상태를 나타내는 단면도

<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명>

10 : 상판 21 : 냉각기

22 : 냉매 순환 코일 24 : 냉매 순환 코일 보호커버

27 : 단열커버 28 : 접속관

30 : 제1 지지구 41 : 냉매 압축기

43 : 응축기 45 : 드라이어

47 : 모세관 49 : 제어부

50 : 제2 지지구 52 : 고정구

57 : 개폐구 60 : 냉기 공급용 가습기

62 : 분무배관 70 : 냉기 보존용 활성탄

C : 냉기 형성 공간 W : 우레탄 발포층

상기한 목적을 달성하기 위한 수단으로서, 본 고안의 저온 유지장치 및 습도 유지장치가 구비된 테이블은, 관통공이 형성된 상판과, 이 상판의 하부에서 다리를 이루도록 결합되는 상자 형태의 제1 지지구 및 서랍 형태의 제2 지지구로 이루어진 테이블로 구성됨에 있어서, 관통공을 통과한 후 상판의 상부에는, 냉매 순환 코일 보호커버의 원형 날개편과 냉매 순환 코일이 감겨져 접촉되는 냉각기의 원형 외부날개편을 차례로 안착시켜, 냉매 순환 코일 보호커버와 냉각기 사이가 밀폐된 냉기 형성 공간을 이루도록 하고, 상판의 하부에는, 외부로 돌출된 냉매 순환 코일 보호커버를 감싸는 단열커버를 결합시키며, 제1 지지구의 내부에는, 냉매 순환 코일을 통하여 압축된 냉매를 순환시키는 저온 유지장치를 설치하고, 냉각기에는 다수의 냉기 공급공을 형성하며, 제2 지지구 내부에는, 냉기 형성 공간으로 입자화된 물을 분사시킴으로써, 냉기 공급공을 통하여 수분이 함유된 안개 형태의 냉기를 분무시키는, 습도 유지장치를 설치하며, 제1 지지구의 일측에는 저온 유지장치 및 습도 유지장치 제어용 제어부를 설치하는 것을 특징으로 한다.

또한, 본 고안의 저온 유지장치 및 습도 유지장치가 구비된 테이블은, 냉각기의 저면에 냉기 보존용 활성탄을 더 설치하여 이루어지며, 단열커버와 냉매 순환 코일 보호커버 사이의 공간에는 냉기 형성 공간의 단열을 위한 우레탄 발포층을 형성하여 이루어진 것을 특징으로 한다.

그리고 또한, 본 고안의 저온 유지장치 및 습도 유지장치가 구비된 테이블은, 냉기 형성 공간 내부의 어느 일측에 온도감지센서를 더 설치하여 이루어지고, 제어부에는 자동 온도조절기를 더 설치하여 이루어지며, 온도감지센서는 제어부의 자동 온도조절기에 전기적으로 접속시켜, 냉기 형성 공간 내부의 온도를 일정하게 유지시키도록 한 것을 특징으로 한다.

그리고, 본 고안의 저온 유지장치 및 습도 유지장치가 구비된 테이블은, 테이블의 하부 일측에 응축수 드레인 배관 및 이와 연결되는 물받이를 설치하여 이루어지며, 냉각기와 접촉된 냉매 순환 코일의 표면에 서리 형태로 동결된 수분이 냉기 형성 공간의 바닥에 녹아 내려 이루는 응축수를 제거하도록 한 것을 특징으로 한다.

또한, 본 고안의 저온 유지장치에 사용되는 냉매는 염소를 포함하지 않는 HFC-134a(R-134a)인 것을 특징으로 한다.

그리고 또한, 본 고안의 습도 유지장치는, 분무배관을 구비한 냉기 공급용 가습기로 이루어지며, 냉각기의 원형 외부 날개편 안쪽으로는, 냉각기의 내부를 향하여 하향 경사지게 형성되어, 냉기 공급공으로의 이물질 침투 및 냉기를 유도하는 기능을 구비한, 원형 내부 날개편을 일체로 형성하는 것을 특징으로 한다.

상술한 목적, 특징들 및 장점은 첨부된 도면과 관련한 다음의 상세한 설명을 통하여 보다 분명해 질 것이다. 우선 각 도면의 구성요소들에 참조 번호를 부가함에 있어서, 동일한 구성요소들에 한해서는 비록 다른 도면상에 표시되더라도 가능한 한 동일한 번호를 가지도록 하고 있음에 유의하여야 한다.

이하, 본 고안의 바람직한 실시예를 첨부된 도면을 참고로 하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 고안의 저온 유지장치 및 습도 유지장치가 구비된 테이블을 나타내는 전체 결합 사시도이며, 도 2는 본 고안의 저온 유지장치 및 습도 유지장치가 구비된 테이블을 나타내는 전체 분해 사시도로서, 도면에 나타낸 바와 같이, 본 고안의 저온 유지장치 및 습도 유지장치가 구비된 테이블은, 중앙 또는 일측(도면에서는 중앙에 형성된 것으로 도시됨)에 원형상의 관통공(10a)이 형성된 상판(10)과, 상기 상판(10)의 하부에서 다리를 이루도록 결합되는 동시에 중공의 상자 형태로형성된 제1 지지구(30) 및 제2 지지구(50)로 이루어진 테이블로 구성됨에 있어서, 상기 상판(10)의 관통공(10a)을 중심으로 하여 상기 상판(10)의 상부로는 냉매 순환 코일(20)이 감겨져 접촉되는 냉각기(冷却器)(21)와 상기 냉매 순환 코일(20)을 보호하는 냉매 순환 코일 보호커버(24)가 차례로 결합 구성되며, 상기 상판(10)의 하부로는 단열커버(27)가 결합 구성된다. 그리고, 상기 제1 지지구(30)의 내부에는 상기 냉각기(21)에 접촉된 냉매 순환 코일(20)을 통하여 압축된 냉매를 순환시키는 저온 유지장치가 설치 구성되며, 상기 제2 지지구(50)의 내부에는 상기 냉각기(21) 측으로 수분이 함유된 냉기(冷氣)를 공급하여 습도를 유지시키는 습도 유지장치가 설치 구성된다.

상기한 구성관계를 아래의 도면을 통하여 보다 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 3a는 본 고안의 테이블에 결합되는 냉각기와 냉매 순환 코일 보호커버 및 단열커버를 각각 나타내는 부분 분해 사시도이고, 도 3b는 본 고안의 테이블에 결합되는 제1 지지구 내의 저온 유지장치를 나타내는 부분 분해 사시도이며, 도 3c는 본 고안의 테이블에 결합되는 제2 지지구 내의 습도 유지장치를 나타내는 부분 분해 사시도이다.

먼저, 도 3a에 나타낸 바와 같이, 상기 상판(10)의 관통공(10a)을 통하여 냉매 순환 코일 보호커버(24)가 설치되는데, 상기 냉매 순환 코일 보호커버(24)는 상기 상판(10)의 관통공(10a)을 통과하는 직경을 갖는 원통형 몸체(24a)와, 상기 원통형 몸체(24a)의 상단에 일체로 형성됨에 있어 상기 상판(10)의 관통공(10a) 보다조금 크게 확장 형성되어 상기 상판(10) 상에 안착되는 원형 날개편(24c)으로 이루어지며, 상기 원통형 몸체(24a)의 어느 일측에는 2개의 냉매 순환 코일 관통공(24b)이 형성되고, 또한 타측에는 하기의 단열커버(27)의 접속관(28)이 연통되는 연통공(24d)이 형성된다.

그리고, 상기 냉매 순환 코일 보호커버(24)의 내측으로는 냉각기(21)가 설치되는데, 상기 냉각기(21)는, 상기 냉매 순환 코일 보호커버(24)와의 사이에 어느 정도의 공간이 형성되도록, 상기 냉매 순환 코일 보호커버(24)의 원통형 몸체(24a) 보다 작은 직경 및 폭을 갖는 원통형 몸체(21a)와, 상기 원통형 몸체(21a)의 상단에 일체로 형성됨에 있어 상기 냉매 순환 코일 보호커버(24)의 원형 날개편(24c) 보다 조금 더 크게 확장 형성되어 상기 원형 날개편(24c)이 외부로 노출되지 않도록 감싸면서 상기 상판(10) 상에 안착되는 원형 외부 날개편(21c) 및, 상기 원형 외부 날개편(21c)의 안쪽에서 일체로 결합되어 하향 경사져 형성되는 원형 내부 날개편(21b)으로 이루어지며, 상기 원형 내부 날개편(21b)의 직하방에 위치한 원통형 몸체(21a)에는 다수의 냉기 공급공(21d)이 형성된다. 그리고, 이하의 작용관계에서 상세히 설명하겠지만, 상기와 같이 하향 경사져 형성된 원형 내부 날개편(21b)은, 상기 냉기 공급공(21d)을 통해 분무되는 냉기를 상기 냉각기(21)의 몸체(21a) 내측으로 유도하는 역할을 수행하게 되며, 또한 상기 냉기 공급공(21d)으로의 이물질 침입을 방지하는 등의 역할을 수행하게 된다.

한편, 상기한 구성을 갖는 냉각기(21)의 원통형 몸체(21a) 외측으로는 냉매 유입부(22a) 및 냉매 유출부(22b)를 갖는 동(銅) 재질의 냉매 순환 코일(22)이 감겨져 형성된다.

상기 구성에 있어서, 상기 상판(10)의 관통공(10a)을 중심으로 하여 상기 상판(10)의 하부로는 단열커버(27)가 설치되는데, 상기 단열커버(27)는, 상기 냉매 순환 코일 보호커버(24)의 원통형 몸체(24a)를 감싸면서 수용하는 동시에 상기 냉매 순환 코일 보호커버(24)와의 사이에 어느 정도의 공간이 형성되도록, 상기 냉매 순환 코일 보호커버(24)의 원통형 몸체(24a) 보다 큰 직경 및 폭을 갖는 원통형 몸체(27a)와, 상기 원통형 몸체(27a)의 상단에서 일체로 확장되어 형성되며 동시에 다수의 체결구(도면번호 미부여) 체결공(27d)이 형성된 원형 날개편(27c)으로 이루어지며, 상기 원통형 몸체(27a)의 어느 일측에는 2개의 냉매 순환 코일 관통공(27b)이 형성되고, 또한 타측에는 습도 유지장치를 이루는 냉기 공급용 가습기(60)(도 2에 도시)의 분무배관(62)이 접속되는 접속관(28)이 내측으로 관통되어 나사식으로 결합된다.

상기한 구성을 갖는 테이블(상판 및 지지구)은 외관미를 위하여 원목 또는 칠제품의 목재로 형성하는 것이 바람직하고, 냉각기와 냉매 순환 코일 보호커버 및 단열커버는 열전달 효과나 부식방지 또는 청결유지 등의 이유로 인하여 스테인레스 재질로 형성하는 것이 바람직하며, 상기 냉기 공급용 가습기의 분무배관 및 냉매 순환 코일 보호커버의 원통형 몸체에 접속된 접속관은 이하의 구성 및 작용에서 상세히 설명하겠지만 플렉시블 호스로 형성하는 것이 바람직하다.

이어서, 도 3b에 나타낸 바와 같이, 제1 지지구(30)는 상판(10)(도 2에 도시)의 일측 다리 역할을 하도록 중공의 상자 형태로 형성되어 브래킷(30a)을 관통하는 체결구(도면번호 미부여)에 의하여 상기 상판(10)의 하부에 고정된다. 상기와 같이 고정되는 제1 지지구(30)의 내부에는 저온 유지장치가 고정 설치되는데, 상기 저온 유지장치는 냉매를 고온 고압으로 압축시키는 냉매 압축기(41)와, 상기 냉매 압축기(41)를 거친 냉매를 강제 냉각시켜 액화시키는 응축기(43)와, 상기 응축기(43)를 통해 액화된 냉매 중 잔류 수증기를 제거하는 드라이어(45)와, 상기 드라이어(45)를 통과한 냉매를 저온 저압으로 형성시키는 모세관(47) 및, 상기 모세관(47)을 통과한 저온 저압의 냉매를 통하여 냉각기(21)(도 3a에 도시)의 열을 빼앗아 상기 냉각기(21) 자체를 저온으로 유지시키는 냉매 순환 코일(22)(도 3a에 도시)로 구성된다.

상기 구성에 있어서, 냉매 압축기(41)는 상기 제1 지지구(30)의 바닥면에 브래킷(미도시) 등을 통하여 고정되며, 응축기(43)는 하나 이상의 공기 순환 팬(32)이 설치된 상기 제1 지지구(30)의 측면 일측에 고정된다. 한편, 상기 냉매 압축기(41)는 제1 연결관(42a)을 통하여 상기 응축기(43)와 접속되며, 상기 응축기(43)는 제2 연결관(44a)을 통하여 상기 드라이어(45) 및 모세관(47)과 차례로 접속된다.

그리고, 상기 제2 연결관(44a)은 상기 제1 지지구(30)의 측면에 형성된 관통공(도면번호 미도시)을 통해 연장되어 도 3a에 도시된 냉매 순환 코일(22)의 냉매 유입부(22a)와 접속되며, 상기 냉매 압축기(41)의 제3 연결관(48a)은 상기 제1 지지구(30)의 측면에 형성된 다른 관통공(도면번호 미도시)을 통해 연장되어 상기 냉매 순환 코일(22)의 냉매 유출부(22b)와 접속된다.

한편, 상기 제1 지지구(30)의 외측면 일측에는 상기 냉매 압축기(41)와 응축기(43)를 제어하는 통상의 제어부(49)가 설치된다. 또한 상기 제어부(49)에는 하기의 냉기 공급용 가습기(60)(도 2에 도시) 제어용 버튼(도면번호 미부여)이 형성된다.

그리고, 상기 저온 유지장치에서 사용되는 냉매는 HCFC-22(R-22)인 프레온 냉매를 사용할 수도 있으나, 상기 냉매는 오존층 파괴 원인인 염소를 포함하기 때문에 신대체 냉매로서 염소를 포함하지 않는 냉매인 HFC-134a(R-134a)를 사용하게 된다.

마지막으로, 도 3c에 나타낸 바와 같이, 제2 지지구(50)는 상판(10)(도 2에 도시)의 타측 다리 역할을 하는 서랍식 상자 형태로 형성되는 것으로서, 브래킷(50a)을 관통하는 체결구(도면번호 미부여)에 의하여 상기 상판(10)의 하부에 고정되는 고정구(52) 및 상기 고정구의 양측면 하부에 형성된 가이드 바(53)를 따라 안내되는 슬라이딩 바(56)를 외부 양측에 구비한 개폐구(57)로 이루어진다. 이때 상기 개폐구(57)의 전방에는 개폐용 손잡이(57a)이 형성되고, 상기 개폐구(57)의 후방 일측에는 관통공(57b)이 형성되며, 또한 상기 고정구(52)의 후방 일측에도 관통공(52a)이 형성된다.

상기 구성에 있어서, 제2 지지구(50)의 개폐구(57) 내부에는 습도 유지장치가 설치되는데, 상기 습도 유지장치는 냉기 공급용 가습기(60)로 구성된다. 한편, 상기 냉기 공급용 가습기(60)에는 분무배관(62)이 형성되며, 상기 분무배관(62)은 도 3a에 나타낸 냉매 순환 코일 보호커버(24)의 원통형 몸체(24a) 내측을 통하여단열커버(27)의 외부로 연장되는 접속관(28)에 분리 및 결합 가능하도록 체결된다. 즉, 상기 분무배관(62)의 말단에는 암 체결구(도면번호 미부여)가 형성되며, 상기 접속관(28)의 말단에는 수 체결구(도면번호 미부여)가 형성되는 것이다. 이는 상기 냉기 공급용 가습기(60) 내에 수시로 물을 충진시키거나 또는 수시로 청소하여야 함에 따라 그 분리 및 결합이 용이해지도록 하기 위한 구성을 이룬것이며, 이러한 용도 즉, 상기 냉기 공급용 가습기(60)를 상기 제2 지지구(50)의 개폐구(57)를 통하여 수시로 인출하여야 함에 따라 상기 분무배관(62) 및 접속관(28)을 플렉시블 호스로 형성하는 것이 바람직한 이유이다.

상기한 냉기 공급용 가습기(60)의 구성 자체는 일반적인 가습기와 동일한 구성 및 동일한 작용을 이룸에 따라, 본 고안의 명세서 상에서는 상기한 냉기 공급용 가습기(60)의 구체적인 구성에 대하여 생략하기로 한다.

한편, 상기 냉기 공급용 가습기(60)는 상기 제1 지지구(30)의 외측면 일측에 설치된 제어부(49)와 전기적인 접속관계를 갖는다.

이하, 상기한 구성을 갖는 본 고안의 저온 유지장치 및 습도 유지장치가 구비된 테이블의 결합관계를 도 2와 도 4를 통하여 설명하면 다음과 같다.

도 4는 본 고안의 저온 유지장치 및 습도 유지장치가 구비된 테이블을 나타내는 전체 결합 단면도이다.

상기 도 4와 더불어 도 2에 나타낸 바와 같이, 먼저 테이블 상판(10)의 관통공(10a)을 통하여 냉매 순환 코일 보호커버(24)가 설치되며, 이어서 상기 냉매 순환 코일 보호커버(24)의 상부로부터 상기 냉매 순환 코일 보호커버(24)의 내측으로는 냉매 순환 코일(22)이 감겨진 냉각기(21)가 설치된다. 이때 상기 냉각기(21)와 냉매 순환 코일 보호커버(24)의 상부 접촉부는 실리콘으로 접착시킨다. 따라서, 상기 냉각기(21)와 냉매 순환 코일 보호커버(24) 사이는, 상기 냉매 순환 코일(22) 내부를 흐르는 냉매에 의하여 밀폐된 냉기 형성 공간(C)을 이루게 된다.

그리고, 상기 상판(10)의 관통공(10a)을 중심으로 하여 상기 상판(10)의 하부로는 단열커버(27)가 고정 설치되며, 상기 단열커버(27)와 상기 냉매 순환 코일 보호커버(24) 사이의 공간에는 상기 냉기 형성 공간(C)의 단열 향상을 위한 우레탄 발포층(W)이 형성된다.

이때, 상기 냉각기(21)와 직접 접촉된 냉매 순환 코일(22)은, 냉매 순환 코일 보호커버(24)의 냉매 순환 코일 관통공(24b)과 우레탄 발포층(W) 및 단열커버(27)의 냉매 순환 코일 관통공(27b)을 통해 외부로 연장되는데 있어서, 상기 냉매 순환 코일(22)의 냉매 유입부(22a)는, 제1 지지구(30)의 내측에 설치된 응축기(43) 측의 제2 연결관(44a)과 일체로 접속되며, 상기 냉매 순환 코일(22)의 냉매 유출부(22b)는, 상기 제1 지지구(30)의 내측에 설치된 냉매 압축기(41)의 제3 연결관(48a)과 일체로 접속된다.

이어서, 상기 냉매 순환 코일(22)이 위치된 상기 냉각기(21)와 냉매 순환 코일 보호커버(24) 사이 즉, 냉기 형성 공간(C)에 위치한 후 외부로 연장되도록, 상기 냉매 순환 코일 보호커버(24)의 연통공(24d) 및 우레탄 발포층(W)을 관통한 후 외부로 연장되는 단열커버(27)의 접속관(28)은, 제2 지지구(50) 측의 관통공(57b, 52a)을 통하여 상기 제2 지지구(50)의 내측에 설치된 냉기 공급용 가습기(60)의 분무배관(62)과 체결된다.

이하, 본 고안의 저온 유지장치 및 습도 유지장치가 구비된 테이블의 사용상태 및 작용관계를 설명하면 다음과 같다.

도 5는 본 고안의 테이블에 채용된 저온 유지장치의 냉동사이클을 나타내는 개략도이며, 도 6은 본 고안의 테이블에 채용된 저온 유지장치 및 습도 유지장치의 작용상태를 나타내는 단면도로서, 먼저 도 2에 나타낸 제1 지지구(30)의 일측에 설치된 제어부(49)의 전원을 온(ON)시켜 냉매 압축기(41) 및 응축기(43)의 팬(도면번호 미부여)을 구동시키게 되면, 상기 제1 지지구(30)의 내부에 설치된 저온 유지장치가 가동된다. 즉, 냉매 압축기(41)에 의하여 냉매가 고온 고압으로 압축되고, 상기 냉매 압축기(41)를 거친 냉매는 응축기(43)에 의하여 강제 냉각되어 액화되며, 드라이어(45)에 의하여 상기 응축기(43)를 통해 액화된 냉매 중 잔류 수증기가 제거된다. 상기와 같이 잔류 수증기가 제거된 냉매는 모세관(47)을 통과하면서 저온 저압으로 형성되며, 상기 모세관(47)을 통과한 저온 저압의 냉매는 냉매 순환 코일(22)을 통하여 순환된다. 이때 상기 냉매 순환 코일(22)은 냉각기(21)와 접촉되어 있으므로, 상기 냉매 순환 코일(22)을 통하여 순환되는 냉매는 상기 냉각기(21)의 열을 빼앗아 상기 냉각기(21) 자체를 저온으로 유지시키게 된다. 즉, 상기 냉각기(21)의 온도는 통상 냉장고의 온도인 -25~-30℃를 유지하게 된다.

이와 같이, 상기 냉각기(21)의 온도가 저온을 유지하게 되는데, 상기 냉각기(21)는 얇은 스테인레스 재질로 이루어짐에 따라 저온 유지 기능이 저하된다. 즉, 상기 냉각기(21)의 열손실이 많기 때문에 이의 방지를 위한 냉기 축적 기능 뿐만아니라 냉기의 유통기능 및 탈취기능 등을 구비한 냉기 보존용 활성탄(70)을 상기 냉각기(21)의 저면에 더 설치하게 된다. 이때 상기 냉기 보존용 활성탄(70)은 숯을 압축시킨 후 원형판으로 형성하여 이루어진다.

이어서 상기 냉각기(21)의 저면에 설치된 상기 냉기 보존용 활성탄(70)의 상단에 생선회가 담긴 접시(75)를 올려 놓으면, 상기 냉각기(21)를 통한 낮은 온도가 상기 냉기 보존용 활성탄(70)에 전이된 후 상기 접시(75)를 통하여 상기 생선회에 전달된다. 이에 따라 상기 접시(75)에 담긴 생선회는 약 -5~5℃의 저온 상태를 유지하게 되어, 생선회의 신선도가 유지되고, 또한 상기 활성탄(70)의 사용으로 인하여 생선회 특유의 냄새가 제거되며, 생선회의 육질이 물러지는 것이 방지되므로 생선회 자체의 맛이 향상되는 것이다. 이때 상기 생선회 특유의 냄새 제거 효율을 높이기 위하여 상기 접시(75) 또한 활성탄 재질로 이루어진 것을 사용하는 것이 바람직하다.

한편, 상기와 같이 냉매 순환 코일(22)을 통하여 순환되는 냉매에 의하여 냉각기(21) 자체의 온도가 떨어져 약 -25~-30℃의 온도를 유지하게 될 뿐만아니라, 상기 냉매 순환 코일(22)이 위치된 상기 냉각기(21)와 냉매 순환 코일 보호커버(24) 사이 즉, 냉기 형성 공간(C) 또한 약 -25~-30℃의 온도를 유지하게 된다. 즉, 상기 냉기 형성 공간(C)에는 냉기가 형성되는 것이다.

이때, 상기 냉기 형성 공간(C) 측으로 유입된 단열커버(27)의 접속관(28)을 통하여 상기 냉기 형성 공간(C)으로는, 도 2에 나타낸 냉기 공급용 가습기(60)에 의하여 약 12℃ 정도의 온도를 가진 입자화(粒子化)된 물이 분무된다. 이어서, 상기 입자화된 물은 상기 냉기 형성 공간(C)으로 유입됨과 동시에 상기 냉기 형성 공간(C)에 형성된 냉기와 접촉하여 약 -5~5℃의 온도를 갖는 수분을 함유한 냉기로 전환되며, 상기와 같이 전환된 냉기는 상기 냉각기(21)에 형성된 다수의 냉기 공급공(21d)을 통하여 안개 형태로 외부로 유출된다. 이때 상기와 같이 외부로 유출되는 안개 형태의 냉기는, 생선회가 담긴 접시(75) 측을 향하여 하향 경사져 형성된 상기 냉각기(21)의 원형 내부 날개편(21b)에 부딪혀 상기 접시(75) 상의 생선회 측으로 공급된다. 이에 따라 상기 생선회의 신선도를 항상 일정하게 유지시킬 수 있고, 상기 생선회의 육질이 물러지는 것이 방지됨에 따라 상기 생선회의 맛을 더욱 증진시킬 수 있으며, 이에 더하여 안개 형태의 냉기가 지속적으로 상기 생선회에 분무됨에 따라 시각적(視覺的)인 효과를 유발시킬 수 있게 되는 것이다.

한편, 상기한 구성 및 작용관계를 갖는 본 고안의 저온 유지장치 및 습도 유지장치가 구비된 테이블에 있어서, 도면에 나타내지는 않았지만, 상기 냉기 형성 공간(C) 내부의 어느 일측에 상기 냉기 형성 공간(C) 내부의 온도를 감지하는 온도감지센서를 더 설치하고, 제1 지지구(30)의 외측면 일측에 설치된 제어부(49)에는 자동 온도조절기를 더 설치하며, 상기 온도감지센서는 상기 제어부(49)의 자동 온도조절기에 전기적으로 접속시켜 구성할 수도 있다. 상기와 같은 추가 구성에 있어서, 상기 온도감지센서에 의하여 감지된 냉기 형성 공간(C) 내부의 온도가 약 -25~-30℃의 온도를 일정하게 유지하지 못하고 일정 온도(약 -20℃) 이상되면, 자동 온도조절기를 통한 신호가 상기 제어부(49)에 전송되며, 상기 제어부(49)는 냉매 압축기(41) 및 응축기(43)의 팬(도면번호 미부여)을 구동시켜 상기 냉기 형성공간(C) 내부의 온도를 저온으로 유지시키게 된다.

상기한 추가 구성에 더하여, 이 또한 도면에 나타내지는 않았지만, 상기 제어부(49)의 전원을 오프(OFF)시켜 저온 유지장치 및 습도 유지장치의 가동을 정지시키면, 상기 냉각기(21)와 접촉된 냉매 순환 코일(22)의 표면에 서리 형태로 동결된 수분이 상기 밀폐된 냉기 형성 공간(C)의 바닥에 녹아 내려 응축수를 이룸에 따라, 이의 제거를 위하여 응축수 드레인 배관 및 이와 연결되는 물받이를 본 고안의 테이블에 더 설치할 수도 있다.

상기와 같은 추가 구성요소들은 본 고안의 기술분야가 속한 당업자에겐 주지 관용적인 사항임을 밝혀 둔다.

이상에서 설명한 본 고안은 전술한 실시예 및 첨부된 도면에 의해 한정되는 것이 아니고, 본 고안의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 여러가지 치환, 변형 및 변경이 가능하다는 것이 본 고안이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 있어 명백할 것이다.

이상에서와 같이 본 고안의 저온 유지장치 및 습도 유지장치가 구비된 테이블은, 그 중앙 또는 일측에 냉매 순환 코일의 접촉에 의하여 직접 냉각되는 냉각기를 구비하고, 이와 더불어 상기 냉각기 측으로 수분이 포함된 냉기를 분무하여 생선회의 습도를 일정하게 유지시키는 냉기 공급용 가습기를 구비함에 따라, 상기 생선회의 저온 상태를 지속적으로 유지시킬 수 있어 상기 생선회의 신선도를 항상 일정하게 유지시킬 수 있고, 시간의 경과에 따라 생선회의 육질이 물러지는 것이 방지되어 상기 생선회의 맛을 향상시킬 수 있으며, 동시에 상기 냉기 공급용 가습기에 의한 안개 형태의 수분이 포함된 냉기 공급에 의하여 시각적인 효과를 유발시킬 수 있다.

또한, 본 고안의 저온 유지장치 및 습도 유지장치가 구비된 테이블에 있어서, 냉각기를 냉각시키도록 이루어지는 냉매 순환 사이클의 모든 구성요소가, 테이블의 한쪽 다리를 이루는 일측의 지지구 내부에 설치되고, 상기 냉각기 측으로 수분이 포함된 냉기를 분무하여 상기 생선회의 습도를 일정하게 유지시키는 냉기 공급용 가습기가, 상기 테이블의 다른 다리를 이루는 타측의 지지구 내부에 설치됨에 따라, 상기 테이블의 외관을 해치는 것이 방지되는 동시에 이용자의 편의를 도모할 수 있다.

그리고 또한, 본 고안의 테이블에 구성되는 저온 유지장치에 있어서, 냉각기를 직접 냉각시키는 냉매 순환 코일이 사용됨에 따라, 그 구성이 간단해지는 동시에 테이블 중량을 감소시킬 수 있고, 이로 인한 제작비용을 절감할 수 있으묘, 또한 운반성을 향상시킬 수 있다.

Claims (8)

1. 관통공(10a)이 형성된 상판(10)과, 상기 상판(10)의 하부에서 다리를 이루도록 결합되는 상자 형태의 제1 지지구(30) 및 서랍 형태의 제2 지지구(50)로 이루어진 테이블로 구성됨에 있어서, 상기 관통공(10a)을 통과한 후 상기 상판(10)의 상부에는, 냉매 순환 코일 보호커버(24)의 원형 날개편(24c)과 냉매 순환 코일(22)이 감겨져 접촉되는 냉각기(21)의 원형 외부 날개편(21c)을 차례로 안착시켜, 상기 냉매 순환 코일 보호커버(24)와 상기 냉각기(21) 사이가 밀폐된 냉기 형성 공간(C)을 이루도록 하고, 상기 상판(10)의 하부에는, 외부로 돌출된 상기 냉매 순환 코일 보호커버(24)를 감싸는 단열커버(27)를 결합시키며, 상기 제1 지지구(30)의 내부에는, 상기 냉매 순환 코일(22)을 통하여 압축된 냉매를 순환시키는 저온 유지장치를 설치하고, 상기 제1 지지구(30)의 일측에는 상기 저온 유지장치 제어용 제어부(49)를 설치하는 것을 특징으로 하는 저온 유지장치가 구비된 테이블.
2. 제1항에 있어서, 상기 냉각기(21)에는 다수의 냉기 공급공(21d)을 형성하고, 상기 서랍 형태의 제2 지지구(50) 내부에는, 상기 냉기 형성 공간(C)으로 입자화된 물을 분사시킴으로써, 상기 냉기 공급공(21d)을 통하여 수분이 함유된 안개 형태의 냉기를 분무시키는 분무배관(62)을 구비한 냉기 공급용 가습기(60)로 이루어진, 습도 유지장치를 더 설치하는 것을 특징으로 하는 저온 유지장치가 구비된 테이블.
3. 제1항에 있어서, 상기 저온 유지장치는, 상기 냉매 순환 코일(22)을 통과한 냉매를 고온 고압으로 압축시키는 냉매 압축기(41)와, 상기 냉매 압축기(41)를 거친 냉매를 강제 냉각시켜 액화시키는 응축기(43)와, 상기 응축기(43)를 통해 액화된 냉매 중 잔류 수증기를 제거하는 드라이어(45)와, 상기 드라이어(45)를 통과한 냉매를 저온 저압으로 형성시키는 모세관(47) 및, 상기 모세관(47)을 통과한 저온 저압의 냉매를 통하여 냉각기(21)의 열을 빼앗아 상기 냉각기(21) 자체를 저온으로 유지시키는 냉매 순환 코일(22)로 이루어진 것을 특징으로 하는 저온 유지장치가 구비된 테이블.
4. 제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 냉각기(21)의 저면에는 냉기 보존용 활성탄(70)을 더 설치하는 것을 특징으로 하는 저온 유지장치가 구비된 테이블.
5. 제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 단열커버(27)와 상기 냉매 순환 코일 보호커버(24) 사이의 공간에는 상기 냉기 형성 공간(C)의 단열을 위한 우레탄 발포층(W)을 형성하는 것을 특징으로 하는 저온 유지장치가 구비된 테이블.
6. 제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 냉기 형성 공간(C) 내부의 어느 일측에는 온도감지센서를 더 설치하고, 상기 제어부(49)에는 자동 온도조절기를 더 설치하며, 상기 온도감지센서는 상기 제어부(49)의 자동 온도조절기에 전기적으로 접속시켜, 상기 냉기 형성 공간(C) 내부의 온도를 일정하게 유지시키는 것을 특징으로 하는 저온 유지장치가 구비된 테이블.
7. 제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 테이블의 하부 일측에는 응축수 드레인 배관 및 이와 연결되는 물받이를 설치하여, 상기 냉각기(21)와 접촉된 냉매 순환 코일(22)의 표면에 서리 형태로 동결된 수분이 상기 냉기 형성 공간(C)의 바닥에 녹아 내려 이루는 응축수를 제거하는 것을 특징으로 하는 저온 유지장치가 구비된 테이블.
8. 제2항에 있어서, 상기 냉각기(21)의 원형 외부 날개편(21c) 안쪽으로는, 상기 냉각기(21)의 내부를 향하여 하향 경사지게 형성되어, 상기 냉기 공급공(21d)으로의 이물질 침투 및 냉기를 유도하는 기능을 구비한, 원형 내부 날개편(21b)을 일체로 형성하는 것을 특징으로 하는 저온 유지장치가 구비된 테이블.