KR200329762Y1 - 소용돌이형 구이 불판과 그 제조방법 - Google Patents

Abstract

본 고안은 다수의 소용돌이 형상의 굴곡격판으로 구성된 관통부와 전, 후방에 상기 형상을 함몰 또는 돌출시키는 다수의 화력동체로 형성된 소용돌이형 구이 불판의 그 제조방법에 관한 것으로서, 불판은 금속재 또는 합금재, 도자기로 상기 구이 불판에 형상된 소용돌이형 화력동체는 소용돌이형상이 돌출 및 함몰 되면서 발생된 굴곡격판의 관통부가 형성되어 화력의 분출효과를 증폭 시킬 수 있고 굴곡격판과 화력동체 사이에 기름유출 경로가 있어 기름이 관통부로 떨어지지 않아 연기가 나지 않는 소용돌이형 구이 불판을 장착함을 특징으로 하는 것이다.

Description

소용돌이형 구이 불판과 그 제조방법{omitted}

본 고안은 화력을 분출하는 소용돌이형 구이 불판과 그 제조방법에 관한 것으로 좀더 상세하게는 소용돌이형 화력동체의 형상으로 다공 관통부를 가지는 구이 불판의 소용돌이 면적을 돌출 또는 함몰 시켜 화력의 분출효과를 증폭시키고자 하는 소형돌이형 구이 불판과 그 제조방법에 관한 것이다.

일반적으로 구이 불판이라 함은 구이도구로서 구이도구가 화력에 의해 구이물을 굽거나 익혀주는 도구를 말하는 것으로 일반적으로 세가지 종류로 분류되고 있다 할 것이다.

첫째로는 직접 가열방식(직화식) 도구로 이를 좀더 구체적으로 설명하면 다음과 같다. 먼저 다공성을 이용하는 구이 도구로서 철선으로 만든 일명 석쇠 또는철망 등으로 다공 면적이 넓어 직접 가열방식으로 화로불구이 또는 숯불구이에 많이 사용되고 있으며 높은 화력에 구이도구로 사용하여 구이의 맛이 있는 장점은 있으나 기름이나 기타 구이물의 이 물질이 화력에 떨어져 연기 발생률이 높은 단점 있다.

일반적인 구이 방법으로 가장 많이 사용되는 화기로 사용되는 야외용 가스 렌지에는 사용할 수 없는 단점을 가지고 있다.

둘째는 간접 가열방식으로 화력이 구이도구로 직접 방출되지 않고 구이 도구를 가열하여 구이도구가 가열된 후에 구이 물을 올려 굽거나 익힐 수 있는 방식으로 상기 직접가열 방식 보다 연기 발생률은 적고 휴대용 가스렌지 화력에 사용이 편리하여 일반적으로 가장 많이 사용하고 있는 방법으로서 구이의 맛이 직접 가열방식 보다 좀 떨어지는 단점이 있고 에너지 소모랑이 좀 많다고 볼 수 있을 것이다.

셋째로는 직, 간접가열방식으로 구이도구에 화력 방출 부로 구이물을 굽는 방식으로 화구의 위치가 일반적인 화기와 틀리며 전문 구이 영업집에서 주로 사용되고 있거나 또는 고급 구이 전기제품에 적용되고 있으며 일반적으로 사용하는 야외용 가스렌지에서 구이도구로 사용할 수 없는 단점이 있다.

이에 이를 좀더 구체적으로 설명하면 다음과 같다. 구이도구는 현재까지 여러 종류가 알려져 사용되고 있으나, 위에서 상술한 다공성을 가지며 일반적인 야외용 가스렌지에 직접 가열방식(직화식) 구이도구로 구이 물을 굽거나 익히며, 연기가 나지 않는 구이효과를 동시에 얻을 수 있는 구이도구로는 알려지지 않은 실정이다.

이에, 본 고안은 상기의 문제점을 해결하기 위하여 고안된 것으로서,다공성이며 직화식으로 야외용 가스렌지 또는 숯불구이 등을 이용 할 수 있는 구이도구로서의 효과를 증폭시킬 수 있는, 소용돌이형 구이 불판과 그 제조방법을 제공함을 목적으로 한다.

또한 상기 구이 불판으로 굽거나 익힘에 있어 화력이 소용돌이형 굴곡격판을 따라 방출함으로서, 구이면적 또는 화력분출 면적을 증가시켜 구이효과를 높일 수 있도록 하는 목적도 가지는 것이다.

또 관통부를 구성하는 굴곡격판에 화력이 직화식으로 방출됨으로서, 구이물을 빠른 시간에 익혀줌으로 구이물의 좋은 맛의 효과를 얻고자 하는 목적도 있다.

그리고 상기 구이 불판으로 굽거나 익힘에 있어 구이물에서 발생하는 기름은 소용돌이 형체인 굴곡격판과 화력동체의 사이에 기름유출 경로가 구성되어 있어 기름이 유출경로로 흘러 방출함으로서, 화력분출이 되는 관통부로 기름이 스며들지 않아 구이효과를 높일 수 있도록 하는 목적도 가지는 것이다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 고안은, 소용돌이형 구이 불판으로 구이물을 구울 때 소용돌이 형상의 구이 불판에서 화력이 구이물에 돌출 되거나 함몰된 관통부로 직접가열 시켜 줌으로 구이 불판이 형성되는 구이 불판으로, 상기 구이 불판은 돌출 또는 함몰된 소용돌이형 굴곡격판이 하나 이상으로 장착되어 있다.

이에 도 1는 소용돌이형 구이 불판을 나타낸 사시도 이며, 도 3은 도의 A-A선 단면도로, 먼저 그 구성을 설명하면 다음과 같다.

소용돌이형 구이 불판의 전, 후면은 금속재 또는 합금재, 도자기로 구성되며 소용돌이형 구이 불판의 굴곡격판은 소용돌이를 형상화한 화력동체로 구성하고 소용돌이형 굴곡격판의 전, 후방에는 소용돌이 형상화된 굴곡격판이 돌출 또는 함몰되어 있고, 관통부(23)가 형성되며 소용돌이형 굴곡격판은 하나 이상으로 장착되어 있으며, 화력의 분출은 소용돌이 형상으로 돌출 또는 함몰된 형체의 관통부(23)로 자연스럽게 외부로 나와 직접 구이물을 굽거나 익혀주는 굴곡격판(21)의 형상으로 구성된다.

그리고 상기 굴곡격판(21)은, 중앙판(2)으로 돌출 또는 함몰되어 중앙판(2)의 둘레와 주연부의 둘레로서 방사형으로 연결하여 소용돌이 형상의 조합을 이루는 다수의 굴곡격판(21)으로 구성된 관통부(23)는 상기 굴곡격판(21)들의 사이마다 형성되어 화력을 분출하며, 이는 관통부(23)로 화력이 분출 될 수 있도록 구성되어 있는 것이다.

좀더 구체적으로는 화력을 분출함에 있어 굴곡격판(21)이 관통부 면적을 증가시켜 구이효과를 높이는 것이다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 고안은, 전, 후방이 개방되어 있으며 소용돌이 형상이 구성되어 있고, 전면에 형성된 상기 소용돌이 형상이 돌출 또는 함몰이 되는 과정에서 굴곡격판(21)의 관통부가 자연적으로 발생되나 구체적으로는 굴곡격판(21)에 중앙판(2)의 둘레와 주연부의 둘레를 서로 방사형으로 연결하여 소용돌이 형상의 조합을 이루는 다수의 굴곡격판(21)으로 구성되어 관통부(23)가 생기며 상기 굴곡격판(21)들의 사이마다 형성된 관통부(23)로 화력을 분출될 수 있도록 형성되어 있고 굴곡격판(21) 및 상기 소용돌이형 구이 불판(1)의 전, 후방에 장착된 기름흐름경로(3)와 굴곡격판(21)과 소용돌이형 화력동체(11) 사이에 기름유출경로(3)은 기름이 넘쳐 관통부(23)로 흐르지 않도록 함몰되어 있어, 기름은 일정한 곳으로 모여 기름받이통으로 자연스럽게 흐르며 관통부(23)을 통과한 화력은 소용돌이형 구이 불판에 상단부의 구이물을 굽거나 익히는 것을 특징으로 하는 것이다.

그리고, 본 고안의 소용돌이형 구이 불판의 하단부분은 고정용 받침대를 설치하여 구이 시 도구의 미끄러움을 방지토록 받침대 설치를 가지는 것을 특징으로 하는 것으로 구이 불판의 효과를 극대화시킬 수 있는 소용돌이형 구이 불판을 제공함을 목적으로 한다.

따라서, 상기와 같이 구성된 소용돌이형 구이 불판(1)을 사용할 경우에는, 다공성의 직접 가열식(직화식)으로 구이물을 빠르고 맛있는 구이를 이용할 수 있는 동시에 구이 문화의 발전적 효과를 증폭시킬 수 있어 최고의 구이 효과를 가질 수 있는 소용돌이형 구이 불판이 형성된다.

도 1은 본 고안의 소용돌이형 구이 불판을 일 실시예를 나타낸 사시도.

도 2는 본 고안에 따른 소용돌이형 구이 불판의 분해 사시도.

도 3은 도 1의 A-A선 단면도

도 4는 도 1의 정면도

도 5는 본 고안에 따른 소용돌이형 구이 불판의 다른실시예를 나타낸 정면도

도 6은 본 고안에 따른 소용돌이 원형 구이 불판을 제조한 상태를 나타낸 전면 단면도

도 7은 본 고안에 따른 소용돌이 원형 구이 불판을 제조한 상태를 나타낸 후면 단면도

도 8은 본 고안에 따른 소용돌이 사각형 구이 불판을 제조한 상태를 나타낸 전면 단면도

도 9은 본 고안의 제조과정을 나타낸 공정도

도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1 : 소용돌이형 구이 불판

11 : 소용돌이 화력동체

2 : 중앙판

21 : 굴곡격판

22 : 분출구

221 : 다각면 222 : 곡면

23 : 관통부

24 : 소용돌이형 돌기부

3 : 기름 유출경로

4 : 손잡이

5 : 미끄럼 방지판

이하 본 고안의 구성 및 작용을 첨부도면을 참조하여 상세히 설명한다.

도 1은 본 고안의 소용돌이형 구이 불판(1)을 나타낸 사시도이며, 먼저 그 구성 설명하면 다음과 같다.

전, 후면이 금속재, 합금재, 또는 도자기류로 형성된 물체에 소용돌이 형상을 가지며 상기 소용돌이 형상은 하나 이상으로 장착되어 있으며, 화력은관통부(23)를 통하여 구이물이 있는 외부로 분출하고, 소용돌이 형상의 굴곡격판(21)을 돌출 또는 함몰 시키면 상기 평면상의 구이 불판이 돌출 또는 함몰 부위가 발생되며 생긴 관통부(23)를 구성하는 것이다.

도 2는 본 고안에 따른 소용돌이형 구이 불판의 분해 사시도이고, 도3은 도1의 A-A선 단면도이며, 도 4는 도 1의 정면도로서, 상기 굴곡격판(21)은, 중앙에 형성된 상기 중앙판(2)이 돌출 또는 함몰되어 관통부(23)가 형성되며 관통부(23)는 주연주의 둘레를 서로 방사형으로 연결되어 소용돌이 형상의 조합을 이루는 다수의 굴곡격판(21)으로 구성된 관통부(22)가 형성되며 굴곡격판(21)과 소용돌이형 화력동체(11)사이에 기름유출 경로(3)가 함몰되어 있어 기름이 관통부로 흐르지 않도록 형성되는 것이다 .

그리고 상기 관통부(23)를 구성하는 굴곡격판(21)은 화력을 점차적으로 분출 할 수 있도록 내, 외측에서 중앙판(21)의 둘레 부분으로 굴곡격판(21)의 폭이 점차적으로 줄어들게 형성되며, 상기 굴곡격판(21)의 양측 단부에는 단일의 다각면(221) 또는 곡면(222)이 형성되는 것이다.

또한 상기 굴곡격판(21)의 전, 후면에는 관통면적을 높일 수 있도록 소용돌이형 돌기부(24)가 형성되는 것이다.

도 5은 본 고안에 따른 소용돌이형 구이 불판을 복수하여 구이 불판을 제조한 상태를 나타낸 것으로서, 상기 구이 불판이 구성하는 소용돌이형 관통부(23)들이 복수로 상호 연결되어 구이 불판을 구성하는 것이다.

이하, 상기와 같이 구성된 구이 불판의 제조방법을 설명하면 다음과 같다.

도1내지 도4에 도시된 바와 같이, 먼저 구이 불판 자재에 전, 후면에 다각면 또는 곡면의 소용돌이 형체를 형상화 시킨다.

구이 불판에 형상화된 소용돌이 형체의 중앙판(2)을 돌출 또는 함몰시키고 구이 할때 발생되는 구이 기름등 이물질이 잘 흘러내릴 수 있는 기름흐름통로를 프레스물로 형성한다. 모아진 기름은 기름받이에 흘러 들어가는 방법으로 상기 소용돌이형 구이 불판을 장착함으로서 구이 불판이 완성되는 것이다.

그리고 상기 굴곡진동격판(21)의 양측 단부에는 다수의 다각면(221)을 형성하는 것이다.

또한 상기 굴곡진동격판(21)의 양측 단부에는 단일의 곡면(222)을 형성하는 것이다.

상술한 바와 같이 본 고안은 소용돌이형 구이 불판을 구성하는 관통부의 내, 외측 둘레에 굴곡격판을 가지는 소용돌이형 구이 불판이 장착함으로서 화력의 분출효과를 극대화 할 수 있는 효과를 가지는 것이다.

또한 전, 후면에 형성된 굴곡격판(21)의 주위에는 관통부(23)의 둘레 내측에 구이 불판(1)의 외부로 화력을 분출시키는 다수의 분출 관통부홀을 형성시켜 관통부(23)를 형성하는 소용돌이형 구이 불판으로 화력 분출 증대효과를 증폭시킴으로서, 소용돌이 구이 불판(1)의 화력 증대효과를 극대화 할 수 있는 것이다.

또 구이 불판(1)을 구성하는 관통부(23)의 분출구를 확장시켜 화력을 증폭시킴으로서, 화력의 증대효과를 좀더 극대화 하고자 할 수 있는 효과도 있다.

그리고 굴곡격판(21)과 소용돌이형 화력동체(11)사이에 기름유출 경로(3)가 함몰 되어 있어 구이물에서 발생하는 기름이 넘쳐 관통부로 스며들어 갈일이 없어 숯불구이 시나 휴대용 가스렌지 등에 사용이 편리해 더욱 즐거운 구이문화를 가질 수 있다.

본 고안은 도면에 도시된 일실시 예를 참고로 설명되었으나 이는 예시적인 것에 불과하며, 당해 기술분야에 통상의 지식을 지닌 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 타 실시 예가 가능하다는 점을 이해할 것이다.

Claims (9)

1. 전,후방이 개방되어 있는 구이 불판(1)을 가지며 구이 도구 내, 외부에는 소용돌이형 화력동체(11)가 형상화되고, 형상화된 소용돌이 화력동체(11)는 굴곡격판(21)으로 중앙 부분의 중앙판(2)의 함몰 또는 돌출에 의해 관통부(23)가 형성되며 관통부(23)의 전, 후방으로 분출된 화력은 구이 불판(1)에 의해 구이물을 굽거나 익히는데 있어 화력의 분출 효과를 증대시키며, 하단부분에 부착된 미끄럼 방지판(5)은 구이요리시 구이 불판(1)이 움직이지 않도록 고정 시켜 주므로 안전한 구이 불판을 사용하도록 하며 내, 외부에 형상된 굴곡격판(21)은 자연스럽게 형성되는 특징을 가지는 구이 불판(1)으로 상기 관통부(23)가 하나 이상으로 장착되어 있는 구이 불판.
2. 제1항에 있어서, 상기 굴곡격판(21)은, 중앙으로 함몰 또는 돌출시 형성되는 소용돌이 형체의 문양으로 상기 관통부(23)를 형성되며 중앙으로 함몰되는 중앙판(21)과, 이 중앙판(21)의 둘레와 주연부의 둘레를 서로 방사형으로 연결하여 소용돌이 형상의 조합을 이루는 다수의 굴곡격판(21)으로 구성된 관통부(23), 및 상기 굴곡격판(21)들의 사이마다 형성되어 화력을 관통부(23)로 분출되고, 구이 불판(1) 전, 후방에 부착된 관통 개방부(22)를 포함함을 특징으로 하는 소용돌이형 구이 불판.
3. 제2항에 있어서, 상기 관통부(23)를 구성하는 굴곡격판(21)은, 화력을 분출 할 수 있도록 내, 외측에서 중앙판(21)의 둘레부분으로 굴곡격판(21)의 폭이 점차적으로 줄어들게 형성됨을 특징으로 하는 소용돌이형 구이 불판.
4. 제1항에 있어서, 상기 굴곡격판(21)의 양측 단부에는 단일의 다각면(221)이 형성됨을 특징으로 하는 소용돌이형 구이 불판.
5. 제1항에 있어서, 상기 굴곡격판(21)의 양측 단부에는 단일의 다곡면(222)이 형성됨을 특징으로 하는 소용돌이형 구이 불판.
6. 제1항에 있어서, 상기 구이 불판의 전, 후방에 장착된 소용돌이형 화력동체(11)가 중앙판(2)으로 함몰 또는 돌출되어 서로 연결 구성됨을 특징으로 하는 소용돌이형 구이 불판.
7. 제1항에 있어서, 상기 구이 불판(1)의 전,후방에 장착된 소용돌이형 화력동체(11)의 굴곡격판(21) 방향이 서로 반대로 위치되게 장착 구성됨을 특징으로 하는 소용돌이형 구이 불판.
8. 제1항에 있어서, 상기 구이 불판에 형성된 소용돌이형 화력동체(11)가 각각의 소용돌이형 화력동체(11)가 원또는 사각형 물체에 형성되어 이를 연결, 부착되어 구성됨을 특징으로 하는 소용돌이형 구이 불판.
9. 제4항, 제5항에 있어서 소용돌이형 굴곡격판(21)의 화력동체(11)사이에 기름유출 경로(3)이 구성됨을 특징으로 하는 소용돌이형 구이 불판.