KR200315631Y1 - 고기구이용 숯불화력조절구조 - Google Patents

Abstract

본 고안은 숯불 고기구이기에 있어서, 숯불의 화력을 조절하기 위한 구조에 관한 것으로, 좀더 구체적으로는 구이기의 몸통에 횡으로 외부와 연통되는 적정 폭의 슬로트(SLOT)를 구성함과 동시에 테이블의 저면에 고정 설치되는 양방향 모터에 결합된 피니언을 통해 직진으로 왕복운동이 가능토록 한 조절판을 구비시켜 상기 모터의 회전방향과 회전수에 따라 조절판이 슬로트를 통해 출입되면서 숯통 상부의 커버 정도를 조절할 수 있도록 하여 숯불의 화력을 조절하도록 한 것으로 구성이 간단하여 고장이 없이 사용수명의 연장을 기할 수 있으며, 동작이 간편하여 사용에 편의성을 기할 수 있도록 한 것이다.

Description

고기구이용 숯불화력조절구조{THE FIREPOWER CONTROL STRUCTURE OF CHARCOAL FIRE FOR MEAT ROASTER}

본 고안은 숯불 고기구이기에 있어서, 숯불의 화력을 조절하기 위한 구조에 관한 것으로, 좀더 구체적으로는 구이기의 몸통에 횡으로 외부와 연통되는 적정 폭의 슬로트(SLOT)를 구성함과 동시에 테이블의 저면에 고정 설치되는 양방향 모터에 결합된 피니언을 통해 직진으로 왕복운동이 가능토록 한 조절판을 구비시켜 상기 모터의 회전방향과 회전수에 따라 조절판이 슬로트를 통해 출입되면서 숯통 상부의 커버 정도를 조절할 수 있도록 하여 숯불의 화력을 조절하도록 한 것으로 구성이 간단하여 고장이 없이 사용수명의 연장을 기할 수 있으며, 동작이 간편하여 사용에 편의성을 기할 수 있도록 한 것이다.

일반적으로 고기구이기의 열원으로 가스 불이나 숯불 등이 사용되고 있다.

가스 불은 밸브의 조절로 가스 량을 제어함으로써 열원의 강약을 조절하고, 숯불은 공기구멍을 개폐시킴으로써 숯불의 강약을 조절한다.

그런데, 숯불을 열원으로 이용하는 고기구이기의 경우 통상적으로 숯불과 석쇠의 간격이 일정간격으로 유지된 상태에서 공기구멍의 개폐나 팬(FAN)의 강약 조절만으로 숯불의 강약을 조절하게 되므로, 실제로 석쇠에 놓여진 고기에 전달되는 조절된 숯불의 전환시간이 느리다.

즉, 고기가 어느 정도 익었을 때 숯불을 약하게 하고자 공기구멍을 폐쇄시키더라도 일정시간동안은 강한 숯불이 고기에 전달되어 고기가 타게 된다.

이를 위하여 실용신안등록 20-0238392호에 개시된 숯불구이기의 화력조절장치가 알려져 있으나 이는 식탁의 저면에 숯불 수납부와 그 내부에 자바라가 고정축 및 가이드 공에 삽입된 가이드 측에 의하여 설치되고, 이 자바라의 하단부에는 숯불 판이 놓여지는 지지대가 장치되며 중간부에 체인이 부착되어 가이드 체인기어를 거쳐 양측 단부에 손잡이가 부착된 구동체인기어와 연결되어 있다.

그리고 식탁의 저면에는 스톱퍼가 부착되어 체인과 접속되어 체인이동을 제어할 수 있도록 구성되어 있다.

이와 같이 구성된 숯불구이기의 화력 조절장치는 사용 시 숯불을 숯불판 위에 올려놓은 뒤, 지지대상에 올려놓고, 손잡이를 돌리면, 손잡이에 연결된 구동 체인기어가 회전하면서 체인을 이동시켜 체인의 단부에 연결된 자바라를 상승시켜 자바라의 하단부에 재치된 숯불 판을 식탁의 조리 물에 가까이 인접시킴으로써 조리할 수 있는 상태가 된다.

이렇게 조리 물을 조리하다가 조리가 완료되거나 잠시 조리를 멈출 시킬 필요가 있을 경우에는 반대로 손잡이를 반대 방향으로 돌리면, 상승시의 역순으로 자바라가 하강하여 숯불 판을 하향으로 떨어뜨려 놓을 수 있게 된다.

그러나 상기와 같은 조절장치는 숯불 판을 상하로 이동시켜서 고기에 전달되는 숯불의 강약을 조절시키도록 되어 있으나, 이러한 숯불구이 기구는 구조가 복잡하여 제조원가의 상승을 초래하여 적용을 활성화하기 어려우며, 숯불 판을 상하로 이동하기 위한 점유공간이 소요되어 적용에 어려움이 있으며, 상하 이동시 숯불 판으로부터 재 등이 낙하되어 주변이 오염되는 문제점이 있으며, 숯불 판의 상하 이동구간이 길어서 제어시간이 길어지는 문제점이 있다.

그 외에도 숯불이 놓여지는 숯불 판에 랙 기어를 부착하고 이 랙 기어에 피니언을 연결하여 피니언의 회전에 따라 랙 기어가 상하 이동하면서 숯불 판이 상하 이동할 수 있도록 하는 방식의 숯불구이기가 실용신안 공개번호 제 96-380 호로 공지된 바 있으나, 이 경우, 숯불 판이 막대상의 랙 기어의 상단부에 부착되어 상하 이동하도록 되어 있었기 때문에 연결 상태가 불안정하여 상하 이동시 숯불 판이 심하게 기울어지거나 흔들리게 되어 매우 위험한 결함과 함께, 손잡이 위치가 사용하기에 불편한 위치에 있게 되는 결점이 있었다.

본 고안은 상기와 같은 기존의 구조에서 기인되는 제반 문제점을 해결 보완하기 위하여 안출된 것으로 본 고안의 목적은 숯통 상부의 커버 정도를 조절하여 숯불의 화력을 조절하도록 한 것으로 구성이 간단하여 고장이 없이 사용수명의 연장을 기할 수 있으며, 동작이 간편하여 사용에 편의성을 기할 수 있는 숯불화력조절구조를 제시함에 있는 것이며,

상기와 같은 목적을 달성하기 위하여 본 고안은 구이기의 몸통에 횡으로 외부와 연통되도록 천공 구성하는 적정 폭의 슬로트를 제시한다.

또한 본 고안은 상기 슬로트를 통해 구이기 몸통의 내부로 직선방향으로 출입되며 숯통을 선택적으로 커버하여 화력을 조절하기 위한 원판형의 조절판과, 이 조절판과 일체로 연결 구성되며 구동을 위한 동력을 전동받기 위하여 랙 기어가 저면에 형성되는 막대상의 로드를 제시한다.

또한 본 고안은 테이블의 저면에 고정 설치되는 양방향 모터의 회전축에 결합되며 상기 로드의 랙 기어와 치합되어 조절판에 이동력을 부여하기 위한 피니언을 제시한다.

도 1은 본 고안을 숯불고기구이기에 적용한 일 구성 예를 보이는 사시도.

도 2는 본 고안의 적용상태를 보이는 요부 절개 정면도.

도 3은 본 고안의 작용상태를 보이는 평면 예시도.

※ 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 ※

10:몸통

11:숯통

12:석쇠

20:슬로트

30:조절판

40:로드

41:랙 기어

50:피니언

도 1은 본 고안을 숯불고기구이기에 적용한 일 구성 예를 보이는 사시도이고, 도 2는 본 고안의 적용상태를 보이는 요부 절개 정면도이며, 도 3은 본 고안의 작용상태를 보이는 평면 예시도를 보인 것이다.

본 고안은 테이블(T)상에 외부로 노출되게 구성되는 몸통(10)의 내부에 열원으로서의 숯통(11)을 두고 숯통(11)의 상부에는 석쇠(12)를 위치시키는 공지의 고기구이기에 있어서,

상기 몸통(10)에 내, 외부를 연통시키도록 횡 방향으로 천공 구성되는 적정 폭의 슬로트(20)와;

상기 슬로트(20)를 통해 구이기 몸통(10)의 내부로 직선방향으로 출입되며 숯통(11)을 선택적으로 커버하여 화력을 조절하기 위한 원판형의 조절판(30)과;

상기 조절판(30)과 단일체로 구성되며 구동을 위한 동력을 전동받기 위하여 랙 기어(41)가 저면에 형성되는 막대상의 로드(40)와;

테이블(T)의 저면에 고정 설치되는 양방향 모터(M)에 결합되는 감속기(R)의 회전축(S)에 결합되며 상기 로드(40)의 랙 기어(41)와 치합되어 조절판(30)에 이동력을 부여하기 위한 피니언(50)을 각각 포함하여서 된 것이다.

이와 같이 구성된 본 고안의 작용을 상세하게 설명하면 다음과 같다.

본 고안의 슬로트(20)는 몸통(10)의 둘레에 천공되며 높이를 기준으로 한 위치는 도 2에서와 같이 석쇠(12)와 숯통(11)의 사이에 조절판(30)이 위치되도록 설정하며, 슬로트(20)의 폭은 조절판(30)과 로드(40)의 두께보다 약간 크게 구성하며길이는 직선으로 왕복 이동되는 조절판(30)의 운동범위를 감안하여 이동에 지장을 주지 않도록 적절히 설정한다.

상기 랙기어(41)는 로드(40)의 저면에 일체로 성형 및 가공하거나 또는 별도로 가공된 랙 기어를 착설하는 방법을 택할 수 있음은 물론이다.

상기 조절판(30)은 도면에서는 원판 형으로 구성하였지만 제반 조건에 따라 다양한 형태로 변경 가능함은 물론이며 내열성이 강한 금속소재로 구성하는 것이 적당하며, 크기는 숯통(11)과 같거나 약간 작아도 무방하며 특정한 규격으로 한정되는 것이 아님을 알려둔다.

한편 양방향 모터(M)에는 모터의 회전비와 대비하여 피니언(50)의 회전 비를 상대적으로 감소시킬 수 있도록 감속기(R)가 결합되며 조절판(30)의 단계별 이동 폭이나 이동 한계 범위 등의 제반 작동조건은 양방향 모터(M)에 별도의 제어 프로그램을 두어 제어할 수 도 있으며, 버튼 타입의 모터구동 스위치(미도시 함)의 누름 시에만 양방향 모터(M)가 구동되도록 하여 조절판(30)을 수동으로 위치제어 할 수 도 있는 것으로 어느 것을 적용하여도 무방하다.

한편 본 고안은 고기를 굽다가 숯불의 화력이 필요이상으로 강하여 고기가 타는 경우에는 도 2 및 도 3의 실선에서와 같이 조절판(30)이 숯통(11)의 상부를 커버하도록 하도록 하는 것으로 이 상태에서는 숯불의 화력이 조절판(30)에 의해 차단되는 것이므로 석쇠(12)로 가는 열이 급격히 감소되어 석쇠(12)상의 고기가 더 이상 타게 되지 않게 된다.

이때 조절판(30)과 숯통(11)의 겹침 영역이 많을수록 화력의 차단효과가 강하게 발생되는 것으로 양방향 모터(M)의 회전속도 조정을 통해 피니언(50)의 회전수를 조절함으로써 조절판(30)이 커버하는 숯통(11)상부의 개방 정도를 가변시켜 석쇠(12)로 전달되는 화력을 간편하게 제어할 수 있게 된다.

한편 숯의 화력을 조절할 필요가 없거나 재를 털어내고 새로운 숯을 수납할 목적으로 숯통(11)을 몸통(10)의 외부로 분리할 수 있도록 조절판(40)을 몸통(10)에서 완전히 빼내는 경우에는 도 3에서와 같이 양방향 모터(M)를 구동시켜 감속기(R)를 통해 일정 비율로 감속되는 상태로 피니언(50)을 일 방향으로 회전시키면 피니언(50)에 치합된 랙 기어(41)의 이동에 의해 이와 일체로 구성된 로드(40)와 조절판(30)이 직선으로 이동되면서 슬로트(20)를 통해 몸통(10)의 내부에서 빠져 나오게 되며 적정 량 만큼 인출되면 수동 또는 제어 프로그램에 따라 작동을 정지시키게 된다.

이상과 같은 본 고안은 양방향 모터에 의해 구동되는 피니언과 로드의 랙 기어를 통해 조절판을 이동시켜 숯통의 상부를 개폐시켜주는 것으로 숯불의 화력을 조절하도록 한 것으로 구성이 매우 간단하여 고장이 없고 사용수명의 연장을 기할 수 있으며, 제조가 용이하고 구성 부품수가 적어 제조원가의 절감과 생산성의 향상을 기할 수 있으며, 동작이 간편하고 명확하게 이루어 질 수 있어 사용에 편의성을 기할 수 있는 효과를 갖는다.

Claims (1)

1. 테이블(T)상에 외부로 노출되게 구성되는 몸통(10)의 내부에 열원으로서의 숯통(11)을 두고 숯통(11)의 상부에는 석쇠(12)를 위치시키는 공지의 고기구이기에 있어서,

   상기 몸통(10)에 내, 외부를 연통시키도록 횡 방향으로 천공 구성되는 적정 폭의 슬로트(20)와;

   상기 슬로트(20)를 통해 구이기 몸통(10)의 내부로 직선방향으로 출입되며 숯통(11)을 선택적으로 커버하여 화력을 조절하기 위한 원판형의 조절판(30)과;

   상기 조절판(30)과 단일체로 구성되며 구동을 위한 동력을 전동받기 위하여 랙 기어(41)가 저면에 형성되는 막대상의 로드(40)와;

   테이블(T)의 저면에 고정 설치되는 양방향 모터(M)의 회전축에 결합되며 상기 로드(40)의 랙 기어(41)와 치합되어 조절판(30)에 이동력을 부여하기 위한 피니언(50)을 각각 포함하여서 됨을 특징으로 하는 고기구이용 숯불화력조절구조