KR200298399Y1 - 주방용 수세 작업대 - Google Patents

Abstract

본 고안은 대형급식소나 식당 등에서 여러 용도로 사용할 수 있는 주방용 수세 작업대에 관한 것으로, 본 고안은 수세대와 재치대로 사용할 수 있는 주방 전용의 수세작업대를 제공할 목적으로 다량의 내용물을 수용하여 세척할 수 있도록 반원형의 대형 수세용기를 가지며, 수세용기의 상단에 개폐 가능하게 설치된 뚜껑을 작업대로 이용하여 여러 가지 작업을 할 수 있게 하며, 일정한 높이를 가진 작업대의 다리에 이동수단을 설치하여 필요한 장소로 이동하면서 작업할 수 있는 주방용 수세 작업대의 구조를 특징으로 한 것이다.

Description

주방용 수세 작업대{WASHING STAND FOR KITCHEN}

본 고안은 대형급식소나 식당 등에서 여러 용도로 사용할 수 있는 주방용 수세 작업대에 관한 것으로, 더욱 자세하게는 수세통으로 사용되는 반원형의 대형용기와, 그 상단에 설치되어 필요에 따라서 열고 닫을 수 있는 슬라이드식 개폐판으로 구성되며 이동수단에 의해서 필요한 위치로 이동시키면서 각종용도의 작업대로 사용할 수 있는 주방용 수세 작업대에 관한 것이다.

일반적으로 대형급식소나 식당 등의 주방에서는 다량의 야채나 식품재료를 세척하거나 조리하는 경우가 허다하며, 이런 경우 종래에는 여러개의 큰그릇을 주방의 바닥에 늘어놓고 수세작업을 하는 번거롭고 불편한 문제점이 있었다.

예를 들어서 주방에서 다량의 김치를 담글 때나 다량의 야채 또는 나물류를 조리하려면 수세, 탈수, 버무림 등의 작업을 하여야 하는바, 주방에는 다량의 야채를 수용할 만한 대형용기가 없기 때문에 함지와 같은 소형용기를 수도가에 다수로 배열하여 수세할 수밖에 없었으며, 특히 비좁은 주방에서 수세된 다량의 야채나 각종 재료를 올려놓고 절단하거나 버무림 작업할만한 작업대가 없었기 때문에 주방에서의 수세 및 조리작업이 매우 불편한 문제점이 있었다.

본 고안은 상기한 종래의 문제점을 시정하기 위해서 다량의 야채를 간편히 수세할 수 있고, 수세된 야채를 올려놓고 작업할 수 있는 작업대로 사용할 수 있으며, 필요한 장소로 이동하면서 사용할 수 있는 주방 전용의 수세작업대를 제공함에 목적이 있다.

상기한 목적을 달성하기 위해서 본 고안은 다량의 내용물을 수용하여 세척할 수 있도록 반원형의 대형 수세용기를 가지며, 수세용기의 상단에 개폐 가능하게 설치된 뚜껑을 작업대로 이용하여 여러 가지 작업을 할 수 있게 하며, 일정한 높이를 가진 작업대의 다리에 이동수단을 설치하여 필요한 장소로 이동하면서 작업할 수 있는 주방 전용의 다목적 작업대를 제공하는 것이다.

도1은 본 고안의 전체 구성을 보인 분리사시도

도2는 본 고안의 정단면도

도3은 본 고안의 측단면도

도4는 개폐판을 측면에 걸어준 상태를 보인 정단면도

도5는 양쪽 개폐판을 열어서 수세대로 사용함을 보인 평면도

도6은 일측 개폐판 만을 열어준 상태의 평면도

도7은 개폐판을 닫아서 평판형 작업대로 사용하는 상태도

[도면의 주요부분에 대한 부호의 설명]

1: 수세통 2: 바퀴

3: 다리 4: 가이드레일

5: 안내홈 6: 걸고리

7: 측벽 A, B: 개폐판

바퀴(2)가 달린 다리(3)의 상단에 반원형상의 길다란 수세통(1)을 일체로 형성하여 테이블형의 수세대를 형성하고, 양쪽에 안내홈(5)을 가진 2조의 개폐판(A)(B)을 수세통(1)의 양쪽 가이드레일(4)에 좌우로 슬라이딩 가능하게 결합하여 필요에 따라서 개폐판(A)(B)을 닫아서 테이블형 작업대로 사용하거나 또는 개폐판(A)(B)을 개방하여 수세대로 사용할 수 있게 하며, 개폐판(A)(B)의 내단에 각각 걸고리(6)를 설치하여 개폐판을 완전히 열었을 때 수세통의 측벽(7)에 수직상으로 걸려지게 구성한 것을 특징으로 한 것이다.

상기한 수세통(1)에는 하수관과 연결되는 배수관이 설치되고, 하부에는 다층의 선반을 설치하여 취사용구를 보관할 수 있게 구성한 것이다.

이와 같이 구성된 본 고안은 다량의 야채를 수세할 때는 양쪽의 개폐판(A)(B)을 모두 열어서 도4 및 도5와 같이 수세통(1)을 완전히 개방한 상태로 사용하며, 이때는 도4에서와 같이 개폐판(A)(B)을 열어서 가이드레일(4)에서 이탈시키면 그 즉시 수직상으로 위치되면서 걸고리(6)가 수세통의 측벽(7)에 걸려져 고정되므로 작업에 지장을 주지 않는다.

또한 도6과 같이 일측의 개폐판(A)만을 열어서 수세통과 재치대를 겸하여 사용할 수 있게 하므로서 세척한 내용물을 타측 개폐판(B)에 올려놓을 수 있게 한 것이다.

또한 도7과 같이 양쪽의 개폐판(A)(B)을 약간만 열어준 상태로 사용할 수도 있고, 완전히 닫아서 통상의 테이블처럼 평판형 작업대로 사용할 수도 있는 것이다.

본 고안은 수세통을 이용하여 주방에서 사용되는 각종 재료를 다량으로 수세할 수 있고, 상단의 개폐판을 이용하여 재치대나 작업대로 사용할 수 있으며, 특히 이동수단에 의해서 수세대를 필요한 작업장소로 이동시켜 사용할 수 있고 작업대상물이나 작업이 완료된 내용물의 운반수단으로도 활용할 수 있어 주방에서 세척, 건조, 버무림 등 그때그때 필요에 따라서 다용도로 편리하게 사용할 수 있는 효과가 있다.

Claims (1)

1. 바퀴(2)를 가진 다리(3)의 상단에 수세통(1)을 일체로 형성하여 테이블형의 수세대를 형성하고, 걸고리(6)를 가진 2조의 개폐판(A)(B)의 안내홈(5)을 수세통(1)의 양쪽 가이드레일(4)에 좌우로 유동 가능하게 결합하여 필요에 따라서 개폐판(A)(B)을 닫아서 테이블형 작업대로 사용하거나 개폐판(A)(B)을 개방하여 수세대로 사용할 수 있게 구성한 것을 특징으로 한 주방용 수세 작업대.