KR200280199Y1 - 프라이팬 - Google Patents

Abstract

본 고안은 프라이팬바닥을 위쪽으로 볼록하게 팽출시켜 프라이팬의 밑부분에 축열공간을 형성한 프라이팬의 내부에 석쇠를 안치하여 고기를 신속히 굽을 수 있도록한 프라이팬에 관한것이다. 일반적으로 고기를 맛있게 굽는 요령은 고기의 표면을 단번에 구워서 고기즙을 고기내부에 모아두고 외측은 바삭하게 굽는것이 바람직하고 이렇게하기 위해선 프라이팬바닥을 고온으로 되게하는것이 요구된다하겠다.

종래의 프라이팬바닥은 평편하게 형성되었으므로 열은 프라이팬의 밑부분에 축열되지 못하고 바로 프라이팬의 측부로 방열되기 때문에 프라이팬바닥이 고온으로 가열되지 못하게 되었다. 따라서 프라이팬바닥이 고온으로 유지되지 못하게 됨으로 인하여 고기의 표면속으로 서서히 열이 전해져 고기의 맛있는 성분이 고기의 즙과 함께 고기밖으로 나와 버리기 때문에 고기를 맛있게 굽을 수 없는 문제가 있었다.

본 고안은 위와같은 문제점을 해결하기 위한 것으로서,

본 고안의 목적은

프라이팬(1)의 바닥(1')을 중앙부가 제일높은 단면원호상(斷面圓弧狀)으로 형성하여 축열공간(4)으로 형성하고 축열공간(4)과 연통되는 여러개의 구멍(101)을 뚫은 내부에는 수개의 지지다리(3)을 형성한 석쇠(2)를 안치하여 축열공간(4)에 가스렌지등의 열을 체류시켜 프라이팬(1)의 바닥(1')을 고온화 시킴과 동시에 각구멍(101)을 통하여 프라이팬(1)의 안으로 유입되는 불꽃 및 열기에 의하여 고기즙이 내부에 있도록 고기표면을 신속히 굽을 수 있도록함으로서 고기를 맛있게 굽을 수 있는 프라이팬을 제공함에 있다.

Description

프라이팬{FRY PAN}

본 고안은 프라이팬바닥을 위쪽으로 볼록하게 팽출시켜 프라이팬의 밑부분에 축열공간을 형성한 프라이팬의 내부에 석쇠를 안치하여 고기를 신속히 굽을 수 있도록한 프라이팬에 관한것이다. 일반적으로 고기를 맛있게 굽는 요령은 고기의 표면을 단번에 구워서 고기즙을 고기내부에 모아두고 외측은 바삭하게 굽는것이 바람직하고 이렇게하기 위해선 프라이팬바닥을 고온으로 되게하는것이 요구된다하겠다.

종래의 프라이팬바닥은 평편하게 형성되었으므로 열은 프라이팬의 밑부분에 축열되지 못하고 바로 프라이팬의 측부로 방열되기 때문에 프라이팬바닥이 고온으로 가열되지 못하게 되었다. 따라서 프라이팬바닥이 고온으로 유지되지 못하게 됨으로 인하여 고기의 표면속으로 서서히 열이 전해져 고기의 맛있는 성분이 고기의 즙과 함께 고기밖으로 나와 버리기 때문에 고기를 맛있게 굽을 수 없는 문제가 있었다.

본 고안은 위와같은 문제점을 해결하기 위한 것으로서,

본 고안의 목적은

프라이팬(1)의 바닥(1')을 중앙부가 제일높은 단면원호상(斷面圓弧狀)으로 형성하여 축열공간(4)으로 형성하고 축열공간(4)과 연통되는 여러개의 구멍(101)을 뚫은 내부에는 수개의 지지다리(3)을 형성한 석쇠(2)를 안치하여 축열공간(4)에 가스렌지등의 열을 체류시켜 프라이팬(1)의 바닥(1')을 고온화 시킴과 동시에 각구멍(101)을 통하여 프라이팬(1)의 안으로 유입되는 불꽃 및 열기에 의하여 고기즙이 내부에 있도록 고기표면을 신속히 굽을 수 있도록함으로서 고기를 맛있게 굽을 수 있는 프라이팬을 제공함에 있다.

도1은 본 고안의 사시도

도2는 본 고안의 단면도

도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1 : 프라이팬

1' : 바닥

2 : 석쇠

3 : 지지다리

4 : 축열공간

이하, 본 고안의 바람직한 실시예를 첨부도면에 따라 상세히 설명하면 다음과 같다.

도1은 본 고안의 사시도이고

도2는 본 고안의 단면도로서,

도1내지 도2에 도시된 바와같이

프라이팬(1)의 바닥(1')을 중앙부가 제일높은 단면원호상으로 형성하여 축열공간(4)을 형성하고 축열공간(4)과 연통되는 여러개의 구멍(101)을 뚫은 내부에는 수개의 지지다리(3)를 형성한 석쇠(2)를 안치하여서 된 것이다.

미설명부호 5는 손잡이이고

6은 뚜껑이며

7은 가스렌지이다.

이와같은 본 고안은 가스렌지(7)등에 올려놓아 고기를 굽을때 축열공간(4)에 열이 체류되어 외부로 빠져나가기 어렵게되고 게다가 프라이팬(1)의 바닥(1')에 뚫린 구멍(101)을 통하여 열기나 불꽃이 힘있게 내부로 뿜어져 유입된다. 이에따라 각구멍(101)의 주위로 서서히 온도가 높아져 빨리 프라이팬(1)의 바닥(1')전체가고온으로 가열됨과 동시에 고온화되는 상태는 프라이팬(1)의 전체에 균일적으로 전달된다.

상기의 축열공간(4)에 의한 고온과 구멍(101)을 통하여 유입되는 불꽃 및 열기에 의하여 단번에 고기표면이 구워져 고기국물이 외부로 유출됨이 없이 굽히게된다. 따라서 고기의 맛있는 성분을 내부에 가두어 씹히는 맛이 좋고 영양손실이 적은 고기로 구이할 수 있는 것이다. 또한 고기는 석쇠(2)에 놓여져 굽히게됨으로 고기의 굽히는 자세를 부러지게 됨이 없이 양호하게 유지시킬 수 있다.

이와같은 본 고안은 프라이팬(1)의 바닥(1')을 원호상으로 형성하여 축열공간(4)을 형성하고 축열공간(4)과 연통되는 여러개의 구멍(101)을 형성한 내부에 석쇠(2)를 안치하였으므로 축열공간(4)의 체류열과 구멍(101)을 통하여 유입되는 열에 의하여 고기즙이 내부에 있도록 고기를 신속히 굽을 수 있는 효과가 있다.

Claims (1)

1. 프라이팬(1)의 바닥(1')을 중앙부가 제일높은 단면원호상으로 형성하여 축열공간(4)을 형성하고 축열공간(4)과 연통되는 여러개의 구멍(101)을 뚫은 내부에는 수개의 지지다리(3)를 형성한 석쇠(2)를 안치하여서 된 프라이팬.