KR200270692Y1 - 조리용 볼 - Google Patents

Abstract

본 고안은 세라믹에 의한 원적외선 방사효과에 의해 물맛 및 음식 맛을 향상시키기 위해 사용되는 조리용 볼을 제시할 목적으로 안출된 것으로, 점토나 고령토를 성형하여 맥반석 분말을 포함하는 유약을 바르고 소성경화시킨 도자기로서 반구형 외형(1)을 가지며, 내부에 외형과 동형의 반구형 홈(2)이 형성되며, 외형의 바닥부에 평면형 테두리(3)를 형성한 구조를 특징으로 한다.

본 고안은 물을 끓일 때나 음식의 조리시 조리용기의 바닥에 깔고 간단히 사용할 수 있으며, 기존의 금속제 조리기구에 의한 조리시보다 음식 맛이 향상되는 효과를 갖고, 간단한 구조로 이루어져 취급 및 사용이 간편하면서 토기나 자기류에 의한 조리 효과를 거둘 수 있는 이점이 있다.

Description

조리용 볼{ COOKING BALL}

본 고안은 물을 끓이거나 음식을 조리할 때 넣고 사용하는 조리용 볼에 관한 것으로, 세라믹에 의한 원적외선 방사효과에 의해 물맛 및 음식 맛을 향상시키기 위해 사용되는 것이다.

과거에는 돌이나 자기를 이용한 조리기구가 많이 사용되어 왔으나 최근에는 사용상의 편리성 때문에 금속제 조리기구가 주로 이용되고 있다.

양자는 각기 장단점을 갖는 것으로 돌이나 자기를 이용한 조리기구의 경우가열시 원적외선의 방사효과에 의해 음식 맛이 향상되는 등 여러 가지 효과를 가지나 무겁고 다루기 어려우며 깨지기 쉬운 단점이 있고, 금속제 조리기구는 다루기 쉽고 함부로 사용할 수 있으며 열전도 효율이 높은 장점이 있는 반면에 음식 맛이 떨어지는 단점이 있었다.

본 고안은 금속제 조리기구 사용하더라도 자기류에 의한 음식맛 개선효과를 얻을 수 있고, 취급 및 사용이 편리한 구조의 조리용 볼을 제시하여 종래 금속제 조리기구가 갖는 단점을 해소시킬 수 있도록 할 목적으로 안출된 것이다.

이하 첨부된 도면에 의해 본 고안을 상세히 설명하면 다음과 같다.

도1은 본 고안의 구조도

도2는 본 고안의 단면구조도

도3은 본 고안의 사용 상태도

*주요부호의 설명

1.외형 2.홈

3.테두리 4.빗금

도1 및 도2는 본 고안의 구조를 도시한 것으로, 본 고안은 점토나 고령토를 성형하여 맥반석 분말을 포함하는 유약을 바르고 소성경화시킨 도자기로서 반구형 외형(1)을 가지며, 내부에 외형과 동형의 반구형 홈(2)이 형성되며, 외형의 바닥부에 평면형 테두리(3)를 형성한 구조를 갖는다.

상기한 구성은 도자기의 가열시 발생하는 원적외선 효과에 의해 음식 맛이 개선되는 효과를 위한 것으로 반구형으로 이루어져 있고, 바닥부에 형성한 평면 테두리에 의해 조리용기 바닥에 안착된 상태에서 사용된다.

외형 및 내부의 홈을 반구형으로 형성함으로서 열의 흡수면적이 증가하고 그에 따는 원적외선 방사량도 증가되어 직접 가열하지 않고, 끓인 물을 부어 사용할 때도 짧은 시간에 원적외선 방사효과를 얻을 수 있게 된다.

본 고안은 조리용 볼의 표면적을 넓혀 자기의 원적외선 방사효과를 증대시키기 위해 외형(1) 및 홈(2) 표면에 방사상으로 빗금(4)을 형성한 구성을 아울러 제시한다.

상기한 구성에 의한 본 고안은 도3에 도시된 바와 같이 물을 끓이기 위한 포트(5)나 금속제 조리용기 바닥에 깔고 물을 끓이거나 음식을 조리하는 방법으로 사용된다.

자기나 맥반석에 의해 방사되는 원적외선 효과에 대해서는 많은 영역에서 밝혀지고 있는 바와 같이 맵고 쓴맛을 완화시키고, 단맛을 증대시키며, 독성을 중화시키는 효과가 있고, 이러한 효과는 과거에 주로 사용되어 왔던 토기류나 자기로 이루어진 조리기구와 금속제 조리기구와의 대비를 통하여 경험적으로도 체득할 수 있는 효과이다.

이상의 구성에 의한 본 고안은 물을 끓일 때나 음식의 조리시 조리용기의 바닥에 깔고 간단히 사용할 수 있으며, 기존의 금속제 조리기구에 의한 조리시보다 음식 맛이 향상되는 효과를 갖고, 간단한 구조로 이루어져 취급 및 사용이 간편하면서 토기나 자기류에 의한 조리 효과를 거둘 수 있는 이점이 있다.

Claims (2)

1. 점토나 고령토를 성형하여 맥반석 분말을 포함하는 유약을 바르고 소성경화시킨 도자기로서 반구형 외형(1)을 가지며, 내부에 외형과 동형의 반구형 홈(2)이 형성되며, 외형의 바닥부에 평면형 테두리(3)를 형성한 구조로 이루어진 것을 특징으로 하는 조리용 볼.
2. 제1항에 있어서, 외형(1) 및 홈(2) 표면에 방사상으로 빗금(4)을 형성한 것을 특징으로 하는 조리용 볼.