KR200266749Y1 - 바베큐 가열장치 - Google Patents

Abstract

본 고안은 조리된 바베큐를 가열하는 바베큐 가열장치이다. 본 가열장치는 가열실과, 상기 가열실의 양측벽면에 마련된 가열히터와, 상기 가열실의 상부에 마련된 행거와, 상기 가열실의 하부에 마련된 망사선반과, 상기 망사선반의 하부에 마련된 밑물수용부와, 상기 가열실의 on/off 및 온도조작과 가열시간을 선택적으로 조작할 수 있는 조작판과, 상기 가열실의 온도와 가열시간을 제어하는 제어기와, 상기 가열실의 항온을 유지하도록 한 항온도어를 포함한다. 이와같이, 본 고안인 바베큐 가열장치는 조리된 바베큐를 빠른 시간내 가열하여 소비자에게 제공할 수 있기 때문에, 다수의 소비자가 찾는 대형전문식당등에서는 소비자가 주문한 바베큐를 신속히 제공할 수 있어 효율적이며, 가열실의 행가는 조리된 바베큐에 골로루 열을 가하기 때문에 가열시간이 짧아지는 등 사용자의 사용상 효율성을 극대화 한다.

Description

바베큐 가열장치{Apparatus heating barbecue}

본 고안은 바베큐 가열장치에 관한 것으로서, 좀더 상세하게 설명하면 미리 조리된 바베큐를 소비자의 요구에 따라 가열하여 제공할 수 있도록 하는 바베큐 가열장치에 관한 것이다.

일반적으로, 바베큐 요리는 동서양을 막론하고 예로부터 즐겨오던 전통요리이다. 이러한 바베큐요리는 식생활이 발달함에 따라 그 조리법이 발달하고 있으며,그에따른 조리기구 역시 급속도로 발달하고 있는 추세에 있다.

종래의 바베큐 장치는 구이실의 다층 선반에 구이 재료를 탑재하여 전열히터로 재료를 구울 수 있게 하였다.

그러나, 상기의 바베큐 장치는 재료가 일차원적으로 탑재되어 있어, 골고루 익힐 수 없으며, 재료를 처음부터 익혀야 하기 때문에 조리시간이 길어져, 대형식당 등에서는 요리 주문자의 요구에 따라 즉각적으로 대처하기 곤란할 뿐만아니라, 바베큐 요리의 특성상 미리 조리해 놓은것은 건조해져서 그 맛이 떨어지는 등 사용상 문제점이 있다.

본 고안은 상기의 문제점을 해결하기 위해 안출한 것으로서, 간접조리된 바베큐를 주문자의 요구에 따라 즉시 가열하여 제공할 수 있도록 하는 바베큐 가열장치를 제공하는 데 그 목적이 있다.

상기 목적은 본 고안에 따라, 가열실과, 상기 가열실의 양측벽면에 마련된 가열히터와, 상기 가열실의 상부에 마련된 행거와, 상기 가열실의 하부에 마련된 망사선반과, 상기 망사선반의 하부에 마련된 밑물수용부와, 상기 가열실의 on/off 및 온도조작과 가열시간을 선택적으로 조작할 수 있는 조작판과, 상기 가열실의 온도와 가열시간을 제어하는 제어기와, 상기 가열실의 항온을 유지하도록 한 항온도어를 포함하는 것을 특징으로 하는 바베큐 가열장치에 의해 달성된다.

여기서, 상기 가열실은 원적외선을 방사하는 단열재로 형성되어 있으며, 가열실의 내부벽면은 상기 가열히터로 부터 발산되는 열의 순환이 용이하도록 다수개통공되어 있는 것이 바람직하다.

또한, 상기 조작판에는 가열완료를 알리는 시·청각적인 알림부재가 더 포함되어 있는 것이 바람직하다.

도 1은 본 고안인 바베큐 가열장치에 관한 분해 사시도이고,

도 2는 본 고안인 바베큐 가열장치의 관한 실시도 이다.

<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명>

101 : 가열실 102 : 가열히터

103 : 행거 104 : 망사선반

105 : 밑물수용부 106 : 항온도어

107 : 조작판 108 : 통공

109 : 고리

이하, 첨부한 도면을 참고하여 본 고안인 바베큐 가열장치에 관해 좀더 상세하게 설명하면 다음과 같다. 도 1은 본 고안인 바베큐 가열장치에 관한 분해 사시도이고, 도 2는 본 고안인 바베큐 가열장치에 관한 실시도 이다.

본 고안인 바베큐 가열 장치는 가열실과, 가열히터와, 행가와, 망사선반과, 밑물수용부와, 조작판과 제어기와, 항온도어로 구성되어 있다.

상기 가열실(101)은 원적외선을 방사하는 단열재로 형성되어 있으며, 상기한 단열재는 원적외선을 방사하는 세라믹단열재로서 열기가 외부로 방출되는 것을 방지하여 가열실 내부의 항온을 유지하는 등 가열율을 높이게 된다.

상기 가열히터(102)는 본체의 양측벽면에 마련되어 있으며, 가열히터(102)에서 발산되는 열의 순환이 용이하도록 상기 본체의 내부벽면이 다수개 통공(108)되어 있다.

상기 행가(103)는 가열실의 상측면에 위치하고 있으며, 고리(109)를 이용하여 베베큐를 행가에 장착하여 사용한다. 이러한 행가는 상기 가열실(101)의 양측벽면에 위치한 가열히터(102)의 열기를 골고루 받아 열전달율을 높이기 위한 것이다.

또한, 상기한 행가(103)를 도 2와 같이 타원형으로 구성하여 다수개의 고리를 장착하여 1회 가열시 2-4마리 바베큐를 가열하도록 구성할 수 있다.

상기 망사선반(104)은 가열실(101)의 하부에 마련되어 재료로 부터 탈리되는 기름 및 찌꺼기 중 찌꺼기를 걸러주는 역할을 한다.

상기 밑물수용부(105)는 망사선반(104)의 하부에 마련되어 있어 재료에서 떨어지는 기름을 수용하는 곳으로서 5-6cm 높이로 밑물을 수용 할 수 있으며, 가열실로 슬라이딩 출입가능하도록 형성되어 있다.

상기 조작판(107)은 가열실(101)의 on/off 및 온도조작과 가열시간을 선택적인 조작가능하도록 버튼형식으로 구성되어 있다.

상기 제어기는 가열실(101)의 온도와 가열시간(타이머) 설정하고 제어하도록 설치되어 있으며, on/off장치 및 가열설정시간 완료를 알리는 시·청각적인 알림부재도 함께 마련되어 있다. 상기한 on/off장치 및 타이머 등은 본체의 조작판(107)에 마련되어 있다.

상기 항온도어(106)는 상기 본체에 힌지결합되어 있으며, 가열실 내부 온도 유지가 가능하도록 설정되어 있다.

여기서 본 고안인 바베큐 가열장치의 사용 상태를 설명해보면 다음과 같다. 우선 미리조리된 바베큐를 고리에 걸어 행가에 장착시킨 후 필요시간 및 온도를 설정하여 작동시킨 후 소정의 가열시간이 지나면 설정시간완료를 알리는 시청각적인 알림부재가 작동하게 되고 사용자는 바베큐 가열 정도를 확인한 후 요구자에게 제공하게 된다.

이와같은 구조로 형성된 바베큐 가열장치는 한마리 또는 다수마리의 바베큐를 빠른시간내에 가열할 수 있어 바베큐 요리를 요구하는 주문자에게 빠른시간내요리를 제공할 수 있기 때문에 사용자 또는 주문자의 요구를 모두 만족시킬 수 있다.

본 고안인 바베큐 가열장치는 조리된 바베큐를 빠른 시간내 가열하여 소비자에게 제공할 수 있기 때문에, 다수의 소비자가 찾는 대형전문식당등에서는 소비자가 주문한 바베큐를 신속히 제공할 수 있어 효율적이며, 가열실의 행가는 조리된 바베큐에 골로루 열을 가하기 때문에 가열시간이 짧아지는 등 사용자의 사용상 효율성을 극대화 하는 매우 훌륭한 고안이다.

Claims (3)

1. 세라믹단열재로 형성된 가열실과;

   상기 가열실의 양측벽면에 마련된 가열히터와;

   상기 가열실의 상부에 마련된 행거와;

   상기 가열실의 하부에 마련된 망사선반과;

   상기 망사선반의 하부에 마련된 밑물수용부와;

   상기 가열실의 on/off 및 온도조작과 가열시간을 선택적으로 조작할 수 있는 조작판과;

   상기 가열실의 온도와 가열시간을 제어하는 제어기와;

   상기 가열실의 항온을 유지하도록 한 항온도어를 포함하는 것을 특징으로 하는 바베큐 가열장치.
2. 제 1항에 있어서,

   상기 가열실은 원적외선을 방사하는 세라믹단열재로 형성되어 있으며, 가열실의 내부벽면은 상기 가열히터로부터 발산되는 열의 순환이 용이하도록 다수개 통공되어 있는 것을 특징으로 하는 바베큐 가열장치.
3. 제 1항에 있어서,

   상기 조작판에는 가열완료를 알리는 시·청각적인 알림부재가 더 포함되어있는 것을 특징으로 하는 바베큐 가열장치.