KR200233215Y1 - 숯불구이기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 숯통의 높낮이 조절을 통해 화력을 조절할 수 있도록 한 숯불 구이기에 관한 것으로, 본 고안에 따른 숯불 구이기는 바닥면을 갖는 외통, 외통의 바닥면에 놓이는 내통, 외통의 내부에서 내통 상부에 위치되는 물통, 윗면에 구이 대상물을 놓는 그리고 물통의 상부에 위치되는 구이판, 내부에 숯을 담도록 형성되는 그리고 물통 내측에 위치되는 숯통 및 숯통의 높낮이 조절을 위한 수단으로 이루어진다.

Description

숯불 구이기{ROASTER}

본 고안은 숯불 구이기에 관한 것으로, 좀 더 상세하게는 숯통의 높낮이를 통해 화력을 조절할 수 있도록 한 숯불 구이기에 관한 것이다.

일반적으로, 음식점 및 가정 등에서 사용하는 육류 구이기는 가스불이나 숯불과 같은 열원을 이용하여 각종 육류(어패류 포함)를 조리(굽기)하도록 구성되어있다.

육류 구이기 중에서 숯불을 이용한 구이기는 일단 불이 붙은 숯불을 숯통에 넣어 구이기 내부에 집어넣은 다음, 구이기 상단에 구이판을 올려놓고 구이 요리를 하게 된다. 이때, 초기에는 숯불 화력이 너무 높아서 구이 대상물(표면)이 타버리거나 구이판에 늘어붙게 되고, 일정 시간이 경과된 후에는 숯불 화력이 너무 약해져서 구이 능력이 현저하게 감소되는 단점을 가지고 있다.

물론, 기존 숯불 구이기에서는 화력을 조절하기 위해 숯통으로 공급되는 공기량을 조절하는 방식이 채택되어 사용되고는 있지만, 이러한 공기량 조절 방식은 일정 시간이 경과되어야만 숯불 화력이 점진적으로 조절되는 단점이 갖고 있다.

본 고안은 이와 같은 종래의 문제점을 해결하기 위한 것으로, 그 목적은 화력 조절이 곧바로 이루어지도록 하여 구이 대상물을 효율적으로 요리할 수 있는 새로운 형태의 숯불 구이기를 제공하는데 있다.

도 1은 본 고안의 바람직한 실시예에 따른 숯불 구이기의 분해 사시도;

도 2는 도 1에서 높낮이 조절 수단의 구성을 보여주는 도면;

도 3 및 도 4는 숯통의 높낮이가 조절된 상태를 각각 보여주는 도면들이다.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명

110 : 외통 114 : 물통

120 : 내통 130 : 구이판

140 : 숯통 152 : 지지부재

160 : 수평 이동부재 164 : 조작부재

170 : 제 1 가이드 부재 176 : 제 2 가이드 부재

상술한 목적을 달성하기 위한 본 고안의 특징에 의하면, 숯불 구이기는 바닥면을 갖는 외통와; 상기 외통의 바닥면에 놓이는 내통과; 상기 외통의 내부에서 상기 내통 상부에 위치되는 물통과; 윗면에 구이 대상물을 놓는 그리고 상기 물통의 상부에 위치되는 구이판과; 내부에 숯을 담도록 형성되는 그리고 상기 물통 내측에 위치되는 숯통 및; 상기 숯통의 높낮이 조절을 위한 수단을 포함한다.

이와 같은 본 고안에서 상기 높낮이 조절 수단은 상기 숯통을 지지하는 지지부재와; 수평 이동하면서 상기 지지부재를 다단으로 상하 이동시키기 위한 수평 이동부재 및; 외부 조작으로 상기 이동부재를 수평 이동시키기 위한 조작 부재를 구비할 수 있다. 상기 지지부재는 숯통의 저면을 지지하는 받침판와; 상기 받침판에 결합되는 로드 및; 상기 로드의 하단에 결합되는 캐스터를 포함할 수 있다. 상기 수평 이동부재는 적어도 두 개의 높이 조절단이 형성된 그리고 상기 캐스터가 놓여지는 상면을 갖는 이동판을 포함할 수 있다. 상기 조작부재는 상기 이동판에 결합되는 작동 링크와; 상기 외통의 일측에 설치된 콘트롤 박스 내부에 설치되고 그 하단은 상기 작동 링크의 다른쪽 끝에 결합되며, 사용자의 조작에 따라 상기 작동 링크를 동작시키기 위한 조작 레버를 포함할 수 있다.

이와 같은 본 고안에서 상기 작동 링크는 하나 이상이 연결될 수 있다.

이와 같은 본 고안에서 상기 높낮이 조절 수단은 상기 지지부재의 상하 이동을 가이드해주는 제 1 가이드 부재 및; 상기 이동부재의 수평 이동을 가이드해주는 제 2 가이드 부재를 더 포함할 수 있다. 상기 제 1 가이드 부재는 상기 로드가 내부에 위치하는 가이드 관 및; 일단은 상기 내통의 바닥면에 고정되고, 타단은 상기 가이드 관에 고정되는 받침대로 이루어질 수 있다. 상기 제 2 가이드 부재는 상기 내통의 바닥면에 고정 설치되는 한 쌍의 가이드 판 및; 상기 이동판의 이동 거리를 제한하는 스톱퍼를 갖는다.

예컨대, 본 고안의 실시예들은 여러 가지 형태로 변형될 수 있으며, 본 고안의 범위가 아래에서 상술하는 실시예들로 인해 한정되어 지는 것으로 해석되어져서는 안 된다. 본 실시예들은 당업계에서 평균적인 지식을 가진 자에게 본 고안을보다 완전하게 설명하기 위해서 제공되어지는 것이다. 따라서, 도면에서의 요소의 형상 등은 보다 명확한 설명을 강조하기 위해서 과장되어진 것이다.

이하, 본 고안의 실시예를 첨부도면 도 1 내지 도 4에 의거하여 상세히 설명한다. 또, 상기 도면들에서 동일한 기능을 수행하는 구성요소에 대해서는 동일한 참조번호를 병기한다.

도 1은 본 고안의 바람직한 실시예에 따른 숯불 구이기의 분해 사시도이다. 도 2는 도 1에서 높낮이 조절 수단의 구성을 보여주는 도면이다. 도 3 및 도 4는 숯통의 높낮이 상태를 각각 보여주는 도면들이다.

도 1 내지 도 4를 참조하면, 본 고안의 실시예에 따른 숯불 구이기(100)는 외통(110), 내통(120), 물통(114), 구이판(130), 숯통(140) 그리고 높낮이 조절 수단을 갖는다.

상기 외통(110)은 윗면이 개방되며, 테이블(미도시됨)에 결합되는 구조를 갖는다. 상기 내통(120)은 상기 외통(110) 바닥면(112)에 놓이며, 내통 상부에는 일정량의 물이 담겨있는 물통(114)이 놓여진다. 한편, 구이 대상물이 놓여지는 구이판(130)은 물통(114)의 상부에 위치된다. 내부에 숯이 담겨진 상기 숯통(140)은 상기 물통(114) 내측에 위치되며, 상기 높낮이 조절 수단에 의해서 상하 수직 이동한다.

본 고안에서 가장 구조적인 특징 부분인 상기 높낮이 조절 수단은 숯불 구이기의 구성 요소들 중 숯불이 담겨지는 숯통(140)을 승/하강 시키기 위한 것으로, 이 높낮이 조절 수단은 지지부재(152), 수평 이동부재(160), 조작 부재(164), 제 1가이드 부재(170) 그리고 제 2 가이드 부재(176)로 이루어진다.

상기 지지부재(152)는 상기 숯통(140)을 지지하는 부분으로, 숯통(140) 저면을 지지하는 받침판(154)과 이 받침판(154)에 결합되는 로드(156) 그리고 이 로드의 하단에 결합되는 캐스터(158)로 이루어진다.

상기 수평 이동부재(160)는 경사진 상면(162a)에 3개의 높이 조절단(x1,x2,x3)을 갖는 이동판(162)을 갖는다. 이 이동판(162)의 상면(162a)에는 상기 캐스터(158)가 놓여진다. 상기 이동판(162)의 상면에 놓여지는 캐스터(158)는 좌우 이동하는 이동판의 상면(162a)을 따라 상하 이동하게되면서 상기 숯통(140)의 높낮이 조절이 이루어지는 것이다. 이렇게 숯통(140)의 높낮이 조절을 통해 상기 구이 대상물로 가해지는 화력 조절이 가능한 것이다.

상기 조작부재(164)는 상기 이동판(162)에 결합되는 작동 링크(166)와, 이 작동 링크(166)의 다른쪽 끝에 결합되며, 사용자의 조작에 따라 상기 작동 링크(166)를 동작시키기 위한 조작 레버(168)를 갖는다. 상기 작동 링크(166)는 2개 링크(166a,166b)가 연결된 구조로 이루어지며, 상기 조작 레버(168)는 상기 외통(110)의 일측에 설치된 컨트롤 박스(118) 내부에 설치된다.

상기 제 1 가이드 부재(170)는 상기 지지부재(152)의 상기 로드(156)의 상하 이동을 가이드해주는 부분으로, 이 가이드 부재(170)는 상기 로드(156)가 내부에 위치하는 가이드 관(172)과, 상기 가이드 관(172)을 상기 내통(120)의 바닥면(122)으로부터 지지하는 받침대(174)로 이루어진다. 이 받침대(174)의 일단은 상기 가이드 관(172)에 고정되고, 타단은 상기 내통의 바닥면(122)에 고정된다.

상기 제 2 가이드 부재(176)는 상기 수평 이동부재(160)의 이동을 가이드 해주는 부분으로, 이 가이드 부재(176)는 상기 내통(120)의 바닥면(122)에 고정 설치되는 한 쌍의 가이드 판(178)과 상기 이동판(162)의 이동 거리를 제한하는 스톱퍼(180)로 이루어진다. 상기 이동판(162)은 상기 한 쌍의 가이드판(178) 사이에 위치된다.

여기서 본 고안의 구조적인 특징은 숯통의 높낮이 조절 수단을 갖는데 있다. 이러한 구조적인 특징을 갖는 숯불 구이기(100)는 기존 구이기에 비하여 구이 대상물로 가해지는 화력을 바로 바로 조절할 수 있다는 이점을 갖는다.

상술한 구성들을 갖는 본 고안의 작용효과는 다음과 같다.

도 3 및 도 4를 참조하면, 본 고안의 숯불 구이기(100)는 사용자가 숯불의 화력 상태 또는 조리 대상물의 종류나 특성에 따라 높낮이 조절수단의 조작 레버(168)를 전후 방향으로 회동시켜 줌으로써, 작동 링크(166)를 통해 이동판(162)이 전후 이동하게 된다. 그리고, 이동판 상면(162a)에 놓여진 캐스터(158)가 이동판의 상면을 따라 어느 하나의 높이 조절단(x1,x2,x3)에 위치하게 됨으로, 그 높이 조절단의 높이 만큼 숯통(140)이 상승 또는 하강하게 됨으로, 숯불과 조리 대상물과의 간격을 조절할 수 있는 것이다.

일 예로, 숯불 화력이 너무 강한 경우에는, 도 3에 도시된 바와 같이, 조작 레버(168)를 전방향으로 회동시키면, 지지부재(152)가 이동판(162)의 가장 낮은 높이 조절단(x1)에 위치되면서 상기 숯통(140)의 숯불과 조리 대상물과의 간격을 넓힐 수 있게 된다. 이와는 반대로, 숯불 화력이 약해진 경우에는, 도 4에 도시된바와 같이, 조작 레버(168)를 후방향으로 회동시키면, 지지부재(152)가 이동판(162)의 가장 높은 높이 조절단(x3)에 위치되면서 상기 숯통(140)의 숯불과 조리 대상물과의 간격을 좁힐 수 있게 된다.

또한, 연소실(200)에서 숯이 연소하면서 발생하는 연기와, 고기가 구어지면서 발생하는 기름때 등으로 인해 제1,2가이드부재(170,176)가 부식되거나 기기의 결함이 생기는 것을 방지하기 위하여, 물통(114)의 중앙을 관통하여 내통(120)의 바닥면(122)까지 닿는 원통형의 덮개통(190)과 덮개판(192)이 장착된다. 상기 덮개통(190)과 덮개판(192)은 연소실(200)과 작동부(210)를 구획하여 상기 연소실(200)에서 발생되는 오염된 공기 내부 유입을 막아줌으로써, 제1,2가이드부재(170,176)의 수명을 연장시키고, 또한 작동되는 기기의 결함을 줄일 수 있다.

예컨대, 본 고안은 숯불 구이기를 일 예로 도시하여 설명하였으나, 이는 일 예에 불과하며, 이러한 숯통의 높낮이 조절을 위한 구조는 숯불을 이용한 다른 구조의 구이기에도 용이하게 적용하여 실시할 수 있는 것이다.

이상에서, 본 고안에 따른 숯불 구이기의 구성 및 작용을 상기한 설명 및 도면에 따라 도시하였지만 이는 예를 들어 설명한 것에 불과하며 본 고안의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 다양한 변화 및 변경이 가능함은 물론이다.

이와 같은 본 고안을 적용하면, 숯불 구이기에서 사용자가 숯불의 화력 상태 또는 조리 대상물의 종류나 특성에 따라 숯통의 높낮이를 조절하여 구이 대상물로 가해지는 화력을 바로 바로 조절할 수 있는 이점이 있다.

Claims (5)

1. 숯을 사용하는 구이장치에 있어서,

   바닥면을 갖는 외통와;

   상기 외통의 바닥면에 놓이는 내통과;

   상기 외통의 내부에서 상기 내통 상부에 위치되는 물통과;

   윗면에 구이 대상물을 놓는 그리고 상기 물통의 상부에 위치되는 구이판과;

   내부에 숯을 담도록 형성되는 그리고 상기 물통 내측에 위치되는 숯통 및;

   상기 숯통의 높낮이 조절을 위한 수단을 포함하여,

   숯통의 높낮이 조절을 통해 상기 구이 대상물로 가해지는 화력을 조절하는 것을 특징으로 하는 숯불 구이기.
2. 제 1 항에 있어서,

   상기 높낮이 조절 수단은

   상기 숯통을 지지하는 지지부재와;

   수평 이동하면서 상기 지지부재를 다단으로 상하 이동시키기 위한 수평 이동부재 및;

   외부 조작으로 상기 이동부재를 수평 이동시키기 위한 조작 부재를 구비하는 것을 특징으로 하는 숯불 구이기.
3. 제 2 항에 있어서,

   상기 지지부재는 숯통의 저면을 지지하는 받침판와; 상기 받침판에 결합되는 로드 및; 상기 로드의 하단에 결합되는 캐스터를 구비하고,

   상기 수평 이동부재는 적어도 두 개의 높이 조절단이 형성된 그리고 상기 캐스터가 놓여지는 상면을 갖는 이동판을 구비하며,

   상기 조작부재는 상기 이동판에 결합되는 작동 링크와; 상기 외통의 일측에 설치된 콘트롤 박스 내부에 설치되고 그 하단은 상기 작동 링크의 다른쪽 끝에 결합되며, 사용자의 조작에 따라 상기 작동 링크를 동작시키기 위한 조작 레버를 구비하되, 상기 작동 링크는 하나 이상이 연결된 것을 특징으로 하는 숯불 구이기.
4. 제 2 항에 있어서,

   상기 높낮이 조절 수단은

   상기 지지부재의 상하 이동을 가이드해주는 제 1 가이드 부재 및;

   상기 이동부재의 수평 이동을 가이드해주는 제 2 가이드 부재를 더 포함하되;

   상기 제 1 가이드 부재는 상기 로드가 내부에 위치하는 가이드 관 및; 일단은 상기 내통의 바닥면에 고정되고, 타단은 상기 가이드 관에 고정되는 받침대를구비하고,

   상기 제 2 가이드 부재는 상기 내통의 바닥면에 고정 설치되는 한 쌍의 가이드 판 및; 상기 이동판의 이동 거리를 제한하는 스톱퍼를 포함하며,

   상기 이동판은 상기 한 쌍의 가이드 판 사이에서 이동하는 것을 특징으로 하는 숯불 구이기.
5. 제 2 항에 있어서,

   상기 물통의 중앙을 관통하여 상기 내통의 바닥면까지 닿는 원통형의 덮개판과 덮개통을 더 포함하고,

   상기 덮개판과 덮개통은 상기 연소실과 작동부를 구획하여 상기 연소실에서 발생되는 오염된 공기의 유입을 막아 상기 제1, 2가이드부재를 상기 오염된 공기로부터 보호하는 것을 특징으로 하는 숯불 구이기.