KR200233169Y1 - 옥돌 숯불구이 불 판 - Google Patents

Abstract

본 고안은 불고기의 구이 불 판 에 옥돌 및 맥반석이나 게르마늄석 등을 결합한 옥돌 숯불구이 불 판 에 관한 것이다.

본 고안에 따르면 불고기의 구이 불 판 에 옥돌 및 맥반석 등을 결합해 숯불열의 순환 구를 설치하고 조리하는 구이 물 에 숯불구이 불 판 기능 과 돌 구이 불 판 기능을 복합적으로 할 수 있는 옥돌 숯불구이 불 판 이 제공된다.

Description

옥돌 숯불구이 불 판{eauipment of gem stone charooal fire}

본 고안은 옥돌 숯불구이 불 판(eauipment of gem stone charooal fire)에 관한 것으로 써 보다 상세하게는 철판 및 신주 철판이나 스텐레이스 철판 등 에 옥돌을 결합하고 숯불열의 통풍이 잘되게 숯불열의 통풍구를 설치하고 조리하는 조리 에 숯불열의 훈제 와 옥돌의 돌 구이 기능을 복합적으로 하게 하며 숯불열의 통풍구를 통하여 조리하는 구이 물의 지방질이 숯불열의 통풍구를 통하여 기름 유도 날개를 거쳐 기름 흐름 골 판을 따라 기름이 분리 배출 되게 함으로 구이 조리물의 배출 기름이 숯불로 부터 타서 연기의 매연을 발생하는 것을 막아 주고 숯불의 직화 로 인하여 구이 조리하는 조리물 이 타는 것을 막아주는 옥돌 숯불구이 불 판에 관한 것이다.

일반적으로 돼지고기와 소고기의 숯불구이 하면 석쇠 등이 사용되고 있다. 이러한 석쇠 숯불구이는 구이 조리 하는 구이 물에 숯불의 열이 직화 식으로 되어 있어서 구이 하는 조리 물 이 숯불에 타고 구이 조리물의 기름배출로 인하여 기름 이 숯불에 타므로 연기의 매연이 많이 발생되는 등의 불편과 비위생적인 면이 있으며 또한 돌 구이 판 등을 많이 사용하고 있으나 돌 구이 판은 숯불을 훈제 할 수 없어서 숯불구이 기능을 할 수 없으므로 숯불구이 맛을 복합적으로 낼 수 없는 문제점이 있다.

본 고안의 목적은 돼지고기와 쇠고기를 조리하는 불고기 불 판에 있어서 옥돌 및 맥반석과 게르마늄 석 등을 성형해서 철판에 결합하고 숯불의 열 통풍구를 설치해서 숯불의 열이 조리 물 에 공급되고 조리 물 이 배출하는 지방질의 기름을 불리 배출 할 수 있게 해서 구이 조리 물의 맛이 돌 구이 맛과 숯불구이 맛을 복합 적으로 내주게 하고 구이 조리 물로부터 발생되는 지방질의 기름이 숯불의 직화 로 타지 않으므로 매연의 연기가 발생되는 것을 개선한 옥돌 숯불구이 불 판에 관한 것이다.

도 1은 옥돌 숯불구이 불 판 을 식탁에 장착한 것을 나타낸 도

도 2는 본 고안의 실시예의 도로써 가로로 절단한 절단면도

도3은상기실시예의도(C)부분요부확대

도 4는 본 고안의 화로 및 구이 불 판 의 안장레일 및 케이스의 실시 예의 도

도 5는 옥돌 결속 및 숯불 열과 기름 배수구의 대(大)와 소(小)를 나타낸 도

도 6은 기름 흐름 골판과 숯불의 열 순환 구를 나타낸 도

도 7은 옥돌 숯불구이 불 판 의 절단면도

도 8은 상기 절단면도(D)부분의 요부 확대도

도 9는 옥돌 성형의 모형도

도 10은 기름 유도 날개

도 11은 파이프형 안전 볼트

도 12는 화로의 절단면도

도 13은 손잡이가 있는 결속 고리

도 14는 숯불 바구니

도 15는 숯불열의 상승 전달 경로를 나타낸 도

＜도면의 주요부분에 대한 부호의 설명＞

2. 옥돌 숯불구이 불 판 4. 옥돌

6. 기름 및 숯불의 열 순환 구 大

8. 기름 및 숯불의 열 순환 구 小

10. 순환구가 있는 파이프관식 안전 볼트

12. 기름 배수로 14. 숯불의 열 순한 구가 있는 기름 흐름 판장착 선반 16. 레일18. 결속 고리 20. 기름 유도날개

22. 옥돌 숯불구이 불 판 의 턱

24. 숯불 열의 순한 구가 있는 기름 흐름 골판

26. 숯불의 열 순환 구

28. 숯불열 의 순한구 가있는기름 흐름골판의 지지대(下)

30. 숯불 열의 순한 구가 있는 기름 흐름 골판 지지대(上)32. 손잡이가 부착된 창 34. 본 고안 의 케이스

36. 구이 불 판의 안장 레일 판 38. 기름 및 불순물 흐름 판

40. 기름 수납용 물통 44. 본고안의 케이스 어깨

46. 본 고안의 케이스 바닥 48. 숯불화로

50. 숯불 화로의 옥돌 52. 숯불 화로 통풍 조절 레바

54. 숯불 화로 공기 조절 창 56.숯불 화로 다리

58. 숯불 화로의 숯불 재 받침 60. 화로 받침 수납구

62. 공기 순환 구 64. 숯불 바구니 받침 선반대

66. 본 고안과 식탁 결합 구 68. 식탁

70. 숯불 바구니 72. 돌출된 손잡이

도2 의C는도3의요부확대부분

도4의 (A)(B)는 숯불 교환시 불고기 판의 이동방향을 나타낸 것

도 5의(A),(B)는 기름 흐름 골판(24)의 장착방향을 나타낸 것

도7 의D는 도8의요부확대부분

본 고안 에 따르면 불고기 조리의 숯불구이 불 판 기능에 있어서 신주 및 스탠레이스 철판에 옥돌 및 맥반석이나 게르마늄석 등을 도9의 (4)에서 나타낸 것 과 같이 성형해서 결합시키고 철판이나 신주철판 및 스탠레이스 철판 등 에 숯불의 열 순환 통풍구 역할과 구이 조리물이 배출 하는 지방질의 기름을 숯불에 타지 않토록 분리 배출 시키는 도8의 (20)에서 나타낸 것과 같이 기름 유도 날개와 도6의 (24)에서 나타낸 도와 같이 기름 흐름 골판상단에 숯불의 열 순환구를 뚫고 장착하며 도12의(50)에서 나타낸 것과 같이 숯불 화로벽면에 타일형의 옥돌 및 맥반석이나 게르마늄석을 결합해서 구이 조리하는 조리물의 맛이 우리 고유의 돌구이 맛과 숯불구이 맛을 복합 적으로 낼수 있는 옥돌 숯불구이 불 판이 제공된다.

이하 본고안 의 바람직한 실시 예를 첨부한 도면에 의거하여 설명하면 다음 과 같다.

도2의는 본 고안 의 옥돌 숯불구이 불 판 과 케이스를 세로로 절단해서 나타낸 실시 예의 도로써 예시한 것과 같이 불 판(2)의 턱(22)을 성형하고 신주 및 스탠레이스 철판의 불고기판 도7의(2)에서 예시한 도 와같이 바닥에 기름 및 숯불의 열 통풍 순환 구 大(6)와 小(8)의 중앙을 기준으로 해서 옥돌(4)의 결합구 중앙과 기름 및 숯불의 열 통풍 순환 구 大(6) 및 小(8) 쪽이 10도로 낮은 각도의 기울기로 골(12)을 성형하고 기름 및 숯불의 열 순환 구 大(6)와 小(8)을 뚫어서 구이 조리시 조리물 이 배출하는 지방질이 잘 배수되고 숯불열의 순환을 원활 이 되게 하고 기름 및 숯불열의 통풍 순환 구 大(6)는 도11의 파이프 관식 볼트를 장착할 수 있도록 나선형 볼트(10) 구멍으로 크게 뚫어 주고 그리고 기름 및 숯불의 열 통풍 순환 구 小(8)는 옥돌 결합으로 구멍이 막히지 않도록 적게구멍 을 뚫어 주며 도9 에서 나타내는 옥돌(4)을 장착할 수 있도록 불 판(2)에 옥돌 결합구를 신주 및 스탠레이스 철판를 뒤집어서 뒷면의 구멍이 크고 위의 전면의 구멍이 적게 턱이 있는 옥돌 결합구 도9에서 나타내는 턱이 있는 옥돌을 결합할 수 있도록 뚫어주고 기름 유도 날개 도10의(20)을 볼트 구가 형성된 기름 및 숯불열의 통풍 순환구 大(6)에 맞추고 결합하며 도11의(10)에서 나타내는 파이프관식 볼트는 볼트의 세로의 중앙에 기름 및 숯불의 열과 기름이 순환되게 배관식으로 되어있는 배관식 볼트(10)로 조여서 옥돌(4)과 기름 유도 날개(20)가 단단하게 결합해서 기름 및 숯불의열 이 순환이 잘되게 하며 기름 유도 날개(20)로 인하여 조리물이 배출하는 기름이 순환구 大(6)와 순환구 小(8)에서 흘러서 기름 유도 날개(20)를따라 순한 구가있는기름 흐름 골판(24)에 정확히 떨어 저서 숯불의 열 순한구가 있는 기름 흐름 골판(24)을 타고 기름 수납 및 물통(40)에 모이게 됨으로 조리물이 배출하는 기름이 숯불에 타지않아서 연기의 매연이 나지 않는 것이며 실시 예의 도2의 숯불 의 열 순한구가 있는 기름 흐름골판(24)는 도6에서 상세하게 나타내는 숯불의 열 순한구가 있는 기름 흐름 골판(24)상단에 숯불의 열이 불고기판(2)에 전달이 잘되고 숯불의 열이 불고기판(2)의 기름 및 숯불열 순환구 大(6)와 小(8)에 공급이 잘 되도록 숯불의 열 순한 구가 있는 기름 흐름 골판의 숯불열 순환구(26)를 뚫고 숯불의 열 순한 구가 있는 기름 흐름 골판(24)을 튼튼 하게 조립하기 위하여 숯불의 열 순한구가 있는 기름흐름 골판에 지지대 上(30)과 지지대 下(28)를 스탠레이스 철근으로 용접하고 단단하게 결합해서 옥돌 숯불 구이판(2) 밑의 숯불의 열 순한 구가 있는 기름 흐름 골판 장착선반(14)에 서랍식으로 밀어 넣고 손잡이가 부착된 결속 고리(32)로 잠금 장치해서 옥돌구이 불 판에 장착하는 것 이며 이렇게 장착된 옥돌 숯불 구이 판(2)은 숯불로부터 직화를 막아 주어서 조리하는 구이조리물이 숯불에 타지않고 조리하는 조리물이 배출시키는 지방질을 기름 수납 및 물통(40)에 분리 배출됨으로 기름이 숯불에 타지않아서 연기의 매연을 발생시키지 않는 것이다. 실시예의 도4에서 나타내는 기름 순환 및 물통(40)을 착탈식으로 장착해서 청소를 용이하게 했으며 수납된 기름이 화로(48)의 열을 받는 것을 방지 하기위하여 기름 수납 및 물통(40)에 물을 담아 두도록 한 것 이며 또한 숯불 교환시 에 옥돌 숯불구이 불 판(2)을 도4의 (A)쪽으로 밀었을 때 옥돌 숯불구이 불 판(2)으로부터 흘러내리는 조리물 의 기름 및 불순물이 불순물 흐름판(38)을 따라 기름 순환 및 물통(40)에 모이도록 장착했으며 실시예의 도4은 재질이 스탠레이스 철판으로써 본 고안의 옥돌 숯불구이 장치의 케이스 로써 식탁(68)에 장착할 수 있는 구이장치 케이스 어깨(44)를 식탁(68)에 걸쳐서 흔들림이 없고 단단하게 고정시키기 위하여 결합구(66)를 뚫어서 나사못으로 식탁밑 에 조여서 장착하고 옥돌 숯불구이 장치 케이스 도4 가 식탁(68)과 단단하게 고정되는 것이며 도4의 옥돌 숯불구이 장치 케이스(34)에 옥돌 숯불구이 불 판(2)을 안전하게 장착하기 위하여 옥돌 숯불구이 불 판(2)에 안장 레일판(36)을 기역자 식으로 만들어서 옥돌 숯불구이 불판 케이스 도4의(34)의 벽면에 가로로 부착하고 불순물 흐름판(38)을 도4의(A)쪽이 높고 기름 수납 및 물통(40)쪽이 낮아서 불순물의 흐름이 잘되게 하고 기름 수납 및 물통(40)과 숯불 화로 도10의(48) 사이를 불 판 안장 레일 판(36)밑에서부터 옥돌 숯불 구이 불판 케이스 바닥(46)까지 스탠레이스 철판으로 2중 칸막이로 단열 해 주었으며 옥돌 숯불구이 불 판 케이스(34)벽면을 불 판 케이스 바닥(36)까지 스탠레이스 철판으로 연결해서 막아주고 옥돌 숯불구이 불 판 케이스 (34) 벽면 에 화로 받침 수납구(60)와 공기 순환구(62)를 뚫어주고 화로 바닥의 공기 순환 조절창(54)으로 배출 되는 숯의 재가 화로 받침에 받아 지는 것을 청소를 용이 하게 하며 공기 순환구(62)와 함께 숯불 화로의 공기 순환을 원활이 되도록 하며 시예의 도2에서 나타내는 화로(48)는 도12와 같이 요철이 있는 스탠레이스 철판을 사각으로 만들고 화로(48)바닥에 통풍 조절창(54)을 설치하고 공기의 조절을 위하여 화로 통풍 조절 레바(51)를 연결해서 화로의 숯불의 열량을 조절 할 수 있게 하며 그리고 통풍 조절청 5cm위에 숯불 바구니(70)의 선반(64)를 스탠레이스 철근 5mm로 간격 10mm의 가로로 화로(48)와 결합해서 설치하고 화로 도12의(48)의 요철이 있는 벽면에 석고를 바르고 화로의 옥돌(50)두께 5mm 가로30mm 세로20mm 의 타일형으로 옥돌(50)을 성형해서 타일을 접착하듯이 화로의옥돌(50)을 결합해서 옥돌(50)으로부터 옥돌의 원적외선의 열을 발생 하게 하며 숯불 바구니 도14의(70)을 스탠레이스 철근 두께5mm 것으로 화로안에 들어갈 수 있도록 사각으로 숯불 바구니(70)을 만들고 숯불 바구니(70)에 숯불을 지펴서 화로(48)에 장착하는 것이며 화로(48)의 공기 순환이 잘 되고 숯불재 받침(58)이 원활이 들어가고 화로(48)공기 순환 창의 조절이 잘 될 수 있는 것으로 화로 바닥(56)과 화로 통풍 조절 창(54)사이의 간격 50mm를 띄우도록 화로(48)다리(56)를 높이 50mm로 나사조립으로 화로(48)과 옥돌 숯불 구이 불판 케이스 바닥(46)에 단단하게 화로(48)를 장착한 옥돌 숯불구이 불 판 을 다시 간단희 설명하면 숯불바구니(70)에 숲불을 지피어서 숯불화로(48)에 숯불바구니(70)를 넣고 숯불의 열이 기름 흐름 골판(24) 상단에 있는 숯불의 열 순환구(26)를 통하여 옥돌 숯불 구이 불 판(2)에 열을 전달해서 옥돌 숯불구이 불 판(2)의 옥돌(4)이 숯불의 열을 전달받아 옥돌의 원적외선 열을 발생해서 조리하는 조리물이 돌구이 의 참맛을 나게 하며 또한 옥돌 숯불구이 불 판(2)의 기름 및 숯불의 열 순환구 大(6)와 小(8)를 통하여 조리하는 조리물에 숯불의 열을 전달 해서 조리물이 숯불구이의 맛을 나게하며 구이 조리하는 조리물에서 발생되는 지방질의 기름기가 옥돌 숯불구이 불 판(2)의 기름 및 숯불의열 순환구 大(6)와 小(8)를 통하여 기름 유도날개(20)의 도움으로 기름이 숯불에 타지않고 숯불의 열 순한구가있는 기름 흐름 골판(24)에 정확히 낙수 되어서 숯불의 열순한구가 있는 기름 흐름 골판(24)을 따라 기름 및 물통(40)에 모이게 되므로 조리물이 발생하는 지방질의 기름이 숯불에 타지 않으므로 연기의 매연이 발생 되지 않는 것이며 숯불을 교환할 때는 옥돌 숯불구이 불 판(2)에 돌출 되어 있는 손잡이(72)를 잡고 반대 방향으로 옥돌 숯불구이 불 판(2)을 밀면 옥돌 숯불구이 불 판(2)이 본 고안의 케이스(34)에 있는 구이 불 판의 안장레일 판(36)을 따라 조리중의 조리물이 놓여 있는 옥돌 숯불구이 불 판(2)이 식탁(68)밑으로 들어 가게되면 이때, 옥돌 숯불구이 불 판(2)의 아래에 장착되어 있는 숯불의 열 순한구가 있는기름 흐름 골판(24)에서 흐르는 기름은 기름 및 불순물 흐름판(38)에 낙수되어서 기름 및 불순물 흐름판(38)을 따라 기름 및 물통(40)에 모이게 되며 기름 및 물통(40)에 물을 담아 두고 기름 및 물통(40)과 숯불 화로(48) 사이에 2중 벽을 설치 해서 기름 및 물통(40)이 열을 받지 않으므로 기름 및 물통(40)에 모인 기름 및 물통(40)청소를 용이하게 하는 것이고 옥돌 숯불구이 불 판(2)을 식탁(68)밑으로 밀어 넣고 개패 해서 숯불 화로(48)의 숯불바구니(70)를 꺼내서 다른 숯불 바구니(70)에 새로 지핀 숯불 바구니(70)를 교환하고 숯불 열량을 숯불 화로 조절창(54)에 연결 되어 잇고 식탁(68)위의 케이스 어깨(44)에 돌출 되어 있는 숯불 화로의 통풍 조절 레바(52)로 숯불의 열량을 조절하면 공기 순환구와 화로 받침 수납구(60)로 공기가 순환되며 숯불화로 조절창으로 숯불 재가 떨어지는 것은 숯불 재 받침(58)에 받아지며 숯불 화로(48)에 타일식 으로 부착한 화로의 옥돌(50)이 숯불의 열을 받아 옥돌 원적외선의 열을 발생하게 되는 옥돌 숯불구이 불 판이다.

이러한 옥돌 숯불구이 불 판은 녹슬지 않는 철판이나 신주 및 스탠레이스철제로 견고하며 청결을 위하여 청소를 편리하게 하도록 조립된 옥돌 숯불구이 불 판 은 돼지고기 의 삼겹살 숯불구이와 돼지고기 숯불구이등과 쇠고기 숯불구이등 양념 돼지갈비 숯불구이와 소고기 양념갈비 숯불구이 등을 숯불의 직화로 인하여 조리물이 타지 않고 돌구이 맛과 숯불구이 맛을 내줄수 있으며 조리하는 조리물이 타지않고 지방질을 완전히 제거해서 저지방 육류 숯불구이를 할 수 있으며 조리물이 배출하는 지방질을 분리 배출 해주므로 육류의 숯불 구이 시에 지방질의 기름기가 숯불에 타서 연기의 매연을 발생하는 것을 막아주는 것 이다.

이상에서와 같이 본 고안 에 의하면 불고기 조리으 불 판을 녹슬지 않는 철판이나 신주 및 스탠레이스 철판 에 옥돌을 결합해서 돌 구이 불 판의 효과와 옥돌 숯불구이 불 판(2)에 기름 및 숯불 열 순환 구 大(6) 와 小(8)를 설치해서 숯불의 열 순환으로 인하여 숯불구이 효과와 돌구이 효과를 복합적으로 낼수 있으며 옥돌 숯불구이 불 판(2)밑에 숯불의 열 순한구가 있는 기름 흐름 골판(24)을 서랍식의 착탈식으로 장착해서 청소를 용이하게하고 숯불의 열 순한구가 있는 기름 흐름 골판(24)장착의로 인하여 옥돌 숯불 구이 불 판(2)에 숯불의 직화를 막아주어서 조리물이 숯불에 타는 것을 막아 주고 조리물이 배출하는 지방질의 기름을 기름 유도 날개(20)가 숯불의 열 순한구가 있는 기름 흐름 골판(24)에 정확하게 떨어 지게 해서 숯불열의 열 순한구가 있는 기름 흐름골판(24)을 따라 기름 수납 및 물통에 모이게 함으로 조리물의 지방질이 숯불에 떨어져서 지방질의 기름기가 숯불에 타면서 연기의 매연을 발생시키는 것을 막아주는 효과가 있다.

Claims (1)

1. 소고기와 돼지고기 등의 육류를 숯불구이로 조리 할 수 있는 조리기구의 불 판 으로서 도5 와 같이 철판에 옥돌 결합 구를 뚫고 성형한 옥돌 도9 의(4)을 철판에 결합하고 도5 에서 나타내는 기름 및 숯불의 열 순환 구 大(6)와 小(8) 을 철판에 뚫고 기름 및 숯불의 열 순환 구 大(6) 밑에 육류 구이 중에 발생되는 지방질의 기름을 배출 시켜 주는 기름 유도 날개 도10의 (20) 을 도 7의 요부확대 부분의 (c)와 도8의 (20)에서 나타낸 것과 같이 기름 및 숯불의 열 순환 구 大(6) 밑에 기름유도 날개를 결합하고, 결합한 기름 유도 날개 하단 부 에 기름유도 날개로부터 흘러내린 육류 구이 중 에 빌생된 지방질의 기름을 받아서 배출 할 수 있는 숯불 열 순한 구 가 있는 기름 흐름 골판 도6의 (24) 을 도3의 요부 확대 부분의(24)에서 나타낸 것과 같이 기름 흐름골판을 장착 결합한 옥돌 숯불구이 불 판