KR20140120120A

KR20140120120A - 숯불구이기용 그릴구조

Info

Publication number: KR20140120120A
Application number: KR20130035825A
Authority: KR
Inventors: 김종학
Original assignee: 김종학
Priority date: 2013-04-02
Filing date: 2013-04-02
Publication date: 2014-10-13

Abstract

본 발명은 숯불구이기용 그릴에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 숯불구이기를 이용한 육류나 어류 등의 구이조리시 구이대상물에서 발생한 기름이 직접 숯불에 떨어지지 않아 연기의 발생을 줄이고 용이하게 대상물을 조리할 수 있도록 구성한 숯불구이기용 그릴구조에 관한 것으로서,
본 발명의 해결적 수단은,
"중앙을 기준으로 양측으로 경사지게 형성된 프레임과, 상기 프레임의 일측에 안착토록 한 것으로서 양측에 형성된 손잡이부와 착탈 가능하게 결합되어 있는 것으로서 일측 상단은 골과 산이 교호로 다수개 형성되어 있고 상기 산과 골 사이 경사면 부위에 고정공이 천공된 판상이고 상기 일측과 일체로 타측에는 절곡되면서 홈부를 형성하고 상기 홈부의 끝단은 재차 절곡된 가로틀과, 길이방향으로 긴 직사각형상의 판재로서 하단 양측은 절개됨과 동시에 절곡되고 절곡된 부위에 결합공이 천공되어 있고 상단은 미끄럼방지돌기가 구비되어 있고 그 하측에는 가로방향으로 다수개의 홀이 간격을 유지한 상태에서 경사지게 천공되어 있고 상기 홀 바로 하단에는 라운딩돌기가 이면으로 돌출토록 절곡되어 있으며 끝단인 상기 절개 부위를 기준하여 수평으로 전면방향으로 절곡된 형상을 이루고 있는 석쇠선재가 결합된 석쇠가 구비되어 있고 상기 프레임의 타측에는 1개 또는 복수개 이상의 구획벽이 구비된 구이판으로 이루어진 것"을 구성적 특징 함으로서,
본 발명은 숯불구이기의 숯불이 수납된 숯케이스내로 구이 대상물의 기름이 떨어지지 아니하고 상기 구이 대상물에서 발생한 기름은 석쇠선재를 따라 일측에 구비된 홈부를 통해 별도로 구비된 컵이나 기타 그릇 등으로 떨어지도록 함으로서 구워지는 대상물의 기름이 직접 열원에 떨어지지 않아 연기가 발생하지 않으며 따라서 실내 공기의 쾌적함을 유지할 수 있는 효과가 있다.

Description

숯불구이기용 그릴구조{Charcoal Roaster Grille Structure}

본 발명은 숯불구이기용 그릴에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 숯불구이기를 이용한 육류나 어류 등의 구이조리시 구이대상물에서 발생한 기름이 직접 숯불에 떨어지지 않아 연기의 발생을 줄이고 용이하게 대상물을 조리할 수 있도록 구성한 숯불구이기용 그릴구조에 관한 것이다.

일반적으로 그릴 즉, 석쇠는 각종 육류나 생선등의 고기를 구울때 연소기의 상부에 설치하여 사용되는 것으로서, 이러한 석쇠는 지금까지도 여러종류가 다양하게 알려져 실제로 널리 사용되고 있는 것이다.

그 중에서도 가장 보편적이고도 널리 사용되고 있는 석쇠는 사각 또는 원형으로 석쇠틀을 구성함과 동시에 이의 석쇠틀의 내부에 금속재질의 철사봉을 등간격으로 구성하여서 된 것이고, 또한 근래에는 철사봉이 아닌 황동 등의 재질을 주물로서 제조하여서 된 것 등이 주로 사용되고 있는 것이었다.

그러나, 이와 같은 종래의 석쇠는 전자의 경우, 단순한 철사봉으로서 석쇠살을 구성함에 따라 제조의 간편함은 있을지라도 고기가 접하는 면적이 적어 고기가 쉽게 타거나 고기가 석쇠살에 쉽게 달라붙는 등의 문제점이 야기되었던 것이었다.

따라서, 이와 같은 전자의 석쇠는 전술한 문제점으로 인하여 육류를 구울 때에는 거의 사용되지 않고 있는 것이며, 또한 후자의 경우에는 황동 등의 재질을 주물로서 제조한 것이기 때문에 이 또한 전술한 문제점을 어느 정도는 해소할 수 있을지라도 여러가지 문제점은 여전히 남게 되는 것이었다.

또한, 상기와 같은 석쇠는 주물로서 제조되는 것이기 때문에 외표면이 매끄럽지 못하고 투박하여 외관이 좋지 못할 뿐아니라 석쇠를 구성하는 석쇠살의 형상에 따른 구조적인 문제점으로 인하여 여러가지 문제점이 야기되었던 것이었다.

즉, 종래의 석쇠에 있어서는 석쇠살이 사각 또는 원형의 형상을 가지는 구조로 이루어져 있음에 따라 먼저, 하부에서 상승하는 연소기의 연소불꽃이 석쇠살의 각 사이의 공간으로 고르게 상승되지 못하는 문제점이 있다.

이러한 문제점은 석쇠살의 상면에 안착되는 고기를 지나치게 태우게 되는 문제점이 야기되었을 뿐아니라 고기가 익혀지면서 필연적으로 발생되는 기름이 석쇠살을 표면을 타고 연소기측으로 낙하되어져 연소상태를 불완전하게 하거나 연기를 발생시키게 되는 등의 문제점을 야기시켰던 것이었다.

한국 특허등록번호 제10-1179742호 (실용문헌 0002) 한국 실용등록번호 제20-0361851호 (실용문헌 0003) 한국 실용등록번호 제20-0315628호

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로서 숯불구이기의 내부에 구비된 숯케이스로 구이 대상물의 기름이 떨어지지 않도록 구성하고 상기 구이 대상물에서 발생한 기름은 석쇠선재를 따라 일측에 구비된 홈부를 통해 별도로 구비된 컵이나 기타 그릇 등으로 떨어지도록 구성한 숯불구이기용 그릴구조를 제공하는 것을 목적으로 한다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 구체적인 해결적 수단은,

"중앙을 기준으로 양측으로 경사지게 형성된 프레임과, 상기 프레임의 일측에 안착토록 한 것으로서 양측에 형성된 손잡이부와 착탈 가능하게 결합되어 있는 것으로서 일측 상단은 골과 산이 교호로 다수개 형성되어 있고 상기 산과 골 사이 경사면 부위에 고정공이 천공된 판상이고 상기 일측과 일체로 타측에는 절곡되면서 홈부를 형성하고 상기 홈부의 끝단은 재차 절곡된 가로틀과, 길이방향으로 긴 직사각형상의 판재로서 하단 양측은 절개됨과 동시에 절곡되고 절곡된 부위에 결합공이 천공되어 있고 상단은 미끄럼방지돌기가 구비되어 있고 그 하측에는 가로방향으로 다수개의 홀이 간격을 유지한 상태에서 경사지게 천공되어 있고 상기 홀 바로 하단에는 라운딩돌기가 이면으로 돌출토록 절곡되어 있으며 끝단인 상기 절개 부위를 기준하여 수평으로 전면방향으로 절곡된 형상을 이루고 있는 석쇠선재가 결합된 석쇠가 구비되어 있고 상기 프레임의 타측에는 1개 또는 복수개 이상의 구획벽이 구비된 구이판으로 이루어진 것과,

상기 고정공이 가로틀의 산과 골 사이 경사면 부위에 천공되어 상기 석쇠선재가 결합됨에 따라 상기 석쇠선재가 일측으로 경사지게 결합되는 것과,

양측에 형성된 손잡이부와 착탈 가능하게 결합되어 있는 것으로서 일측 상단은 골과 산이 교호로 다수개 형성되어 있고 상기 산과 골 사이 경사면에 체결공이 천공된 연장편이 구비되어 있고 상기 일측과 일체로 타측에는 절곡되면서 홈부를 형성하고 상기 홈부의 끝단은 재차 절곡된 가로틀과, 길이방향으로 긴 직사각형상의 판재로서 상단은 미끄럼방지돌기가 구비되어 있고 그 하측에는 가로방향으로 다수개의 홀이 간격을 유지한 상태에서 경사지게 천공되어 있고 상기 홀 바로 하단에는 라운딩돌기가 이면으로 돌출토록 절곡되어 있으며 끝단은 수평지게 전면으로 절곡되며 상기 수평으로 절곡된 부위 양측에는 돌부를 갖는 브라켓이 일체로 형성된 석쇠선재로 이루어진 것"을 구성적 특징으로 함으로서 상기의 목적을 달성할 수 있다.

상기와 같이 구성된 본 발명은 , 숯불구이기의 숯불이 수납된 숯케이스내로 구이 대상물의 기름이 떨어지지 아니하고 상기 구이 대상물에서 발생한 기름은 석쇠선재를 따라 일측에 구비된 홈부를 통해 별도로 구비된 컵이나 기타 그릇 등으로 떨어지도록 함으로서 구워지는 대상물의 기름이 직접 열원에 떨어지지 않아 연기가 발생하지 않으며 따라서 실내 공기의 쾌적함을 유지할 수 있는 효과가 있다.

이상에서 본 발명을 특정의 바람직한 실시예를 들어 도시하고 설명하였으나, 본 발명은 상기한 실시예에 한정되지 아니하며 본 발명의 정신을 벗어나지 않는 범위 내에서 당해 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 다양한 변경과 수정이 가능할 수 있을 것이다.

도 1은 본 발명인 숯불구이기용 그릴 구조의 사시도,
도 2는 본 발명인 숯불구이기용 그릴 구조의 분리 사시도,
도 3은 본 발명인 숯불구이기용 그릴 구조에 있어서 석쇠선재의 사시도,
도 4는 본 발명인 숯불구이기용 그릴 구조를 포함하는 숯불구이기의 사시도,
도 5는 본 발명인 숯불구이기용 그릴 구조를 포함하는 숯불구이기의 일부 분리 사시도,
도 6은 본 발명인 숯불구이기용 그릴 구조를 포함하는 숯불구이기에서 석쇠가 프레임의 양측에 모두 설치된 상태를 나타낸 사시도,
도 7은 본 발명인 숯불구이기용 그릴 구조의 다른 실시예를 나타낸 분리 사시도이다.

이하, 본 발명인 숯불구이기용 그릴 구조에 대하여 도면과 함께 구체적인 구성 및 작용에 대하여 상세히 설명하고자 한다.

도 1은 본 발명인 숯불구이기용 그릴 구조의 사시도이며, 도 2는 본 발명인 숯불구이기용 그릴 구조의 분리 사시도이고, 도 3은 본 발명인 숯불구이기용 그릴 구조에 있어서 석쇠선재의 사시도이며, 도 4는 본 발명인 숯불구이기용 그릴 구조를 포함하는 숯불구이기의 사시도이고, 도 5는 본 발명인 숯불구이기용 그릴 구조를 포함하는 숯불구이기의 일부 분리 사시도이며, 도 6은 본 발명인 숯불구이기용 그릴 구조를 포함하는 숯불구이기에서 석쇠가 프레임의 양측에 모두 설치된 상태를 나타낸 사시도이고, 도 7은 본 발명인 숯불구이기용 그릴 구조의 다른 실시예를 나타낸 분리 사시도이다.

이하, 본 발명의 구성에 대하여 설명하면,

지시부호 20은 가로틀을 지시하는 것으로서 도 2에 도시된 바와 같이 상기 가로틀(20)은 중앙을 기준으로 양측으로 경사지게 형성된 프레임(P)의 일측에 안착토록 한 것으로서 양측에 형성된 손잡이부(10)와 착탈 가능하게 결합되어 있는 것으로서 일측 상단은 골(200)과 산(210)이 교호로 다수개 형성되어 있고 상기 산(210)과 골(200) 사이 경사면 부위에 고정공(220)이 천공된 판상이고 상기 일측과 일체로 타측에는 절곡되면서 홈부(230)를 형성하고 상기 홈부(230)의 끝단은 재차 절곡된 구조이다.

다음, 지시부호 30은 석쇠선재를 지시하는 것으로서 도 3에 도시된 바와같이 상기 석쇠선재(30)는 길이방향으로 긴 직사각형상의 판재로서 하단 양측은 절개됨과 동시에 절곡되고 절곡된 부위에 결합공(300)이 천공되어 있고 상단은 미끄럼방지돌기(310)가 구비되어 있고 그 하측에는 가로방향으로 다수개의 홀(311)이 간격을 유지한 상태에서 경사지게 천공되어 있고 상기 홀(311) 바로 하단에는 라운딩돌기(312)가 이면으로 돌출토록 절곡되어 있으며 끝단인 상기 절개 부위를 기준하여 수평으로 전면방향으로 절곡된 형상을 이루고 있고 이와 같이 구성된 석쇠선재(30)가 결합된 것이 석쇠(G)인 것이다.

바람직하게는 도 1, 2에 도시된 바와 같이 상기 고정공(220)이 가로틀(20)의 산(210)과 골(200) 사이 경사면 부위에 천공되어 상기 석쇠선재(30)가 결합됨에 따라 상기 석쇠선재(30)가 일측으로 경사지게 결합됨으로서 기름이 숯케이스(도면에 도시되지 아니하였음)에 낙하되는 것을 방지할 수 있는 것이다.

다음, 지시부호 40은 구이판을 지시하는 것으로서 도 4, 5에서는 구획벽(400)이 하나로 이루어진 것이나 구획벽(400)이 다수개로 이루어져 있다고 하더라도 본 발명에 속하는 것으로서 즉, 구이판(40)은 상기 프레임(P)의 타측에 1개 또는 복수개 이상의 구획벽(400)이 구비된 구조인 것이다.

한편, 본 발명의 다른 실시예로서 도 7에 도시된 바와 같이

양측에 형성된 손잡이부(10)와 착탈 가능하게 결합되어 있는 것으로서 일측 상단은 골(200)과 산(210)이 교호로 다수개 형성되어 있고 상기 산(210)과 골(200) 사이 경사면에 체결공(221)이 천공된 연장편(220)이 구비되어 있고 상기 일측과 일체로 타측에는 절곡되면서 홈부(230)를 형성하고 상기 홈부(230)의 끝단은 재차 절곡된 가로틀(20)과,

길이방향으로 긴 직사각형상의 판재로서 상단은 미끄럼방지돌기(310)가 구비되어 있고 그 하측에는 가로방향으로 다수개의 홀(311)이 간격을 유지한 상태에서 경사지게 천공되어 있고 상기 홀(311) 바로 하단에는 라운딩돌기(312)가 이면으로 돌출토록 절곡되어 있으며 끝단은 수평지게 전면으로 절곡되며 상기 수평으로 절곡된 부위 양측에는 돌부(313)를 갖는 브라켓(314)이 일체로 형성된 석쇠선재(30)로 이루어진 것이다.

이하, 본 발명의 작용에 대하여 설명하면 다음과 같다.

우선, 도 2에 도시된 바와 같이 가로틀(20)에 형성되어 있는 다수개의 고정공(220)에 각각의 석쇠선재(30) 하단 양측에 형성되어 있는 결합공(300)을 일치시킨 후 고정구(F)를 이용하여 가로틀(20)과 석쇠선재(30)를 결합하는 것이다. 이때 가로틀(20)의 양단은 손잡이부(10)를 결합 고정하면 되는 것이다.

이와 같이 결합한 상태에서 도 5에 도시된 바와 같이 중앙을 기준으로 양측으로 경사지게 형성된 프레임(P)에 도 4와 같이 석쇠선재(30)를 안착하면 되는 것이다.

이와 같은 상태에서 석쇠선재(30) 즉, 석쇠(G)에 구이 대상물 예를들면, 고기나 생선 등등을 올려놓으면 석쇠선재(30)의 결합이 도 1에 도시된 바와 같이 일측으로 경사지게 결합됨으로서 결국 구이 대상물로 부터 발생되는 기름 등이 석쇠선재(30)의 하단으로 흘러내리면 가로틀(20)에 구비된 홈부(230)에 흘러내린 기름이 수납되고 이와 같은 상태가 되는 것은 상기 프레임(P)의 형상이 중앙을 기준으로 양측으로 경사지게 구비되면서 전후 방향중 일 방향으로 경사지도록 형상화되었기 때문이다.

한편, 석쇠선재(30)의 후방으로 흘러내리는 기름의 경우는 라운딩돌기(312)가 형성된 전에 구비된 홀(311)을 따라 석쇠선재(30)의 전방으로 흘러내려서 결국 홈부(230)으로 수납되도록 되어 있는 것이다.

또한, 미끄럼방지돌기(310)는 구이 대상물이 석쇠(G)로 부터 미끄러지지 아니하도록 구비된 것이다.

바람직하게는 도 4에 도시된 바와 같이 일측은 석쇠(G)를 안착하고 타측은 구이판(40)을 안착하여 기타 야채 및 채소류 예를들면, 마늘 등의 구이가 가능하도록 하는 것이다.

다음, 도 7에 도시된 바와 같이 석쇠선재(30)와 가로틀(20)의 결합을 더욱 용이하게 하기 위해서 즉, 도 2에 도시된 가로틀(20)의 경우는 석쇠선재(30)와 가로틀(20)을 일일히 고정구(F)로 고정토록 하였으나 도 7에 도시한 다른 실시예의 경우에는 돌부(313)을 갖는 브라켓(314)에 가로틀(20)의 연장편(220)을 끼우면 상기 돌부(313)가 연장편(220)의 체결공(221)에 체결되어 결국 석쇠선재(30)가 가로틀(20)에 결합토록 할 수 있는 것이다.

이로 인하여 각 석쇠선재(30)를 가로틀(20)에 결합시 시간을 단축할 수 있는 이점이 있는 것이다.

상기와 같이 작동함으로서 숯불구이기의 숯불이 수납된 숯케이스내로 구이 대상물의 기름이 떨어지지 아니하고 상기 구이 대상물에서 발생한 기름은 석쇠선재를 따라 일측에 구비된 홈부를 통해 별도로 구비된 컵이나 기타 그릇 등으로 떨어지도록 함으로서 구워지는 대상물의 기름이 직접 열원에 떨어지지 않아 연기가 발생하지 않으며 따라서 실내 공기의 쾌적함을 유지할 수 있는 것이다.

10 : 손잡이부 20 : 가로틀
30 : 석쇠선재 40 : 구이판
200 : 골 210 : 산
220 : 고정공 230 : 홈부
300 : 결합공 310 : 미끄럼방지돌기
311 : 홀 312 : 라운딩돌기
313 : 돌부 314 : 브라켓
400 : 구획벽 G : 석쇠
P : 프레임 R : 숯불구이기

Claims

중앙을 기준으로 양측으로 경사지게 형성된 프레임(P)과,
상기 프레임(P)의 일측에 안착토록 한 것으로서 양측에 형성된 손잡이부(10)와 착탈 가능하게 결합되어 있는 것으로서 일측 상단은 골(200)과 산(210)이 교호로 다수개 형성되어 있고 상기 산(210)과 골(200) 사이 경사면 부위에 고정공(220)이 천공된 판상이고 상기 일측과 일체로 타측에는 절곡되면서 홈부(230)를 형성하고 상기 홈부(230)의 끝단은 재차 절곡된 가로틀(20)과, 길이방향으로 긴 직사각형상의 판재로서 하단 양측은 절개됨과 동시에 절곡되고 절곡된 부위에 결합공(300)이 천공되어 있고 상단은 미끄럼방지돌기(310)가 구비되어 있고 그 하측에는 가로방향으로 다수개의 홀(311)이 간격을 유지한 상태에서 경사지게 천공되어 있고 상기 홀(311) 바로 하단에는 라운딩돌기(312)가 이면으로 돌출토록 절곡되어 있으며 끝단인 상기 절개 부위를 기준하여 수평으로 전면방향으로 절곡된 형상을 이루고 있는 석쇠선재(30)가 결합된 석쇠(G)가 구비되어 있고 상기 프레임(P)의 타측에는 1개 또는 복수개 이상의 구획벽(400)이 구비된 구이판(40)으로 이루어진 것을 특징으로 하는 숯불구이기용 그릴구조.
제 1 항에 있어서,
상기 고정공(220)이 가로틀(20)의 산(210)과 골(200) 사이 경사면 부위에 천공되어 상기 석쇠선재(30)가 결합됨에 따라 상기 석쇠선재(30)가 일측으로 경사지게 결합되는 것을 특징으로 하는 숯불구이기용 그릴구조.
양측에 형성된 손잡이부(10)와 착탈 가능하게 결합되어 있는 것으로서 일측 상단은 골(200)과 산(210)이 교호로 다수개 형성되어 있고 상기 산(210)과 골(200) 사이 경사면에 체결공(221)이 천공된 연장편(220)이 구비되어 있고 상기 일측과 일체로 타측에는 절곡되면서 홈부(230)를 형성하고 상기 홈부(230)의 끝단은 재차 절곡된 가로틀(20)과,
길이방향으로 긴 직사각형상의 판재로서 상단은 미끄럼방지돌기(310)가 구비되어 있고 그 하측에는 가로방향으로 다수개의 홀(311)이 간격을 유지한 상태에서 경사지게 천공되어 있고 상기 홀(311) 바로 하단에는 라운딩돌기(312)가 이면으로 돌출토록 절곡되어 있으며 끝단은 수평지게 전면으로 절곡되며 상기 수평으로 절곡된 부위 양측에는 돌부(313)를 갖는 브라켓(314)이 일체로 형성된 석쇠선재(30)로 이루어진 것을 특징으로 하는 숯불구이기용 그릴구조.