KR20020038009A - 다기능 전자레인지의 컨벡션 조리시 조리실 온도 처리 방법 - Google Patents

다기능 전자레인지의 컨벡션 조리시 조리실 온도 처리 방법 Download PDF

Info

Publication number
KR20020038009A
KR20020038009A KR1020000068046A KR20000068046A KR20020038009A KR 20020038009 A KR20020038009 A KR 20020038009A KR 1020000068046 A KR1020000068046 A KR 1020000068046A KR 20000068046 A KR20000068046 A KR 20000068046A KR 20020038009 A KR20020038009 A KR 20020038009A
Authority
KR
South Korea
Prior art keywords
temperature
cooking
cooking chamber
convection
key
Prior art date
Application number
KR1020000068046A
Other languages
English (en)
Inventor
배금랑
Original Assignee
전주범
대우전자주식회사
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 전주범, 대우전자주식회사 filed Critical 전주범
Priority to KR1020000068046A priority Critical patent/KR20020038009A/ko
Publication of KR20020038009A publication Critical patent/KR20020038009A/ko

Links

Classifications

    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
    • H05B6/64—Heating using microwaves
    • H05B6/647—Aspects related to microwave heating combined with other heating techniques
    • H05B6/6473—Aspects related to microwave heating combined with other heating techniques combined with convection heating
    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
    • H05B6/64—Heating using microwaves
    • H05B6/6447—Method of operation or details of the microwave heating apparatus related to the use of detectors or sensors
    • H05B6/645—Method of operation or details of the microwave heating apparatus related to the use of detectors or sensors using temperature sensors

Landscapes

  • Physics & Mathematics (AREA)
  • Electromagnetism (AREA)
  • Electric Ovens (AREA)

Abstract

본 발명은 다기능 전자레인지에 관한 것으로, 특히 컨벡션 조리의 경우 전자레인지의 조리실 온도를 최적으로 제어하는 컨벡션 조리시 다기능 전자레인지의 조리실 온도 제어 방법에 관한 것이다. 컨벡션 조리시 다기능 전자레인지의 조리실 온도를 제어하기 위해, 먼저, 사용자가 설정한 온도에 도달할 때까지 사전예열 동작을 수행한다. 다음으로, 사전 예열 동작을 수행 한 후, 기설정된 시간 동안 상기 설정 온도를 유지한다. 이후, 사용자가 상기 기설정된 시간을 증가시키는 키 신호를 수신하는 경우, 증가된 시간만큼 상기 조리실 온도를 유지한다. 마지막으로, 상기 증가된 시간을 포함한 유지 시간이 완료된 이 후, 상기 사용자가 조리실 온도를 알려고 하는 경우, 상기 조리실내의 온도를 검출하여 표시한다. 따라서 온도 도달 후 소비자가 임의로 유지 시간을 설정토록 할 수 있게 되고, 유지 시간 종료 후에는 사용자가 원할 경우, 조리실 온도를 알 수 있게 된다.

Description

다기능 전자레인지의 컨벡션 조리시 조리실 온도 처리 방법{METHOD FOR PROCESSING TEMPERATURE OF COOKING PART OF AN ELECTRICAL OVEN}
본 발명은 다기능 전자레인지에 관한 것으로, 특히 컨벡션 조리의 경우 전자레인지의 조리실 온도를 최적으로 제어하는 컨벡션 조리시 다기능 전자레인지의 조리실 온도 제어 방법에 관한 것이다.
전자레인지는 마이크로웨이브를 이용하여 음식물을 조리하는 장치로서, 이러한 마이크로웨이브가 조리 음식물에 침투하면서, 음식물 내부에서 분자운동을 일으키고, 이 분자운동에 의하여 음식물이 조리되는 장치이다. 이러한 전자레인지는 간단하게 가열을 수행할 수 있다는 장점 및 사용상 편리함으로 인하여 널리 보급되어 사용되고 있다.
최근, 전자레인지인지에 사용되는 열원으로서 마이크로웨이브이외의 다른 열원을 사용하는 다기능 전자레인지가 개발되었다. 마이크로웨이브만을 열원으로 사용하는 방식은 마이크로웨이브만의 가열방식의 단일성과, 그 출력에 일정한 한계가 있기 때문에, 신속하면서도 양질의 조리를 제공하는 데 한계가 있다. 다른 열원을 같이 사용하는 다양한 형태의 전자레인지가로서 전자레인지의 내부에 마이크로웨이브와는 별도로 히터 또는 발광 램프를 이용하여 다양한 조리 대상물에 적합한 가열을 행할 수 있게 되었다.
이러한 다기능 전자레인지에서 컨벡션 조리는 히터의 열을 이용하여 열풍을 강제로 조리실 내부에 대류시켜 열풍으로써 음식물을 익히는 조리 방식을 말한다. 종래의 다기능 전자레인지에서의 컨벡션 조리시, 조리실 내부 온도가 사용자가 설정한 사전 가열 온도에 도달하면 설정된 온도를 표시해주며 사전 가열 완료 부저음을 발생시킨다. 그리고, 사전 가열 완료 시점부터 이후의 어떤 입력이 없을 시 기설정된 시간(예를 들면, 15분) 동안 조리실 온도를 유지한다. 기설정된 시간(15분) 이후에는 안전상의 문제와 더 이상의 조리 의사가 없음으로 판단하고 온도 유지 상태를 종료한다.
이와 같은 종래의 컨벡션 조리의 경우 조리실 온도 조절은 기설정된 시간동안 온도를 유지하다가 종료하기 때문에, 설정 시간 내에 조리를 해야한다는 시간에 대한 제약과 또한 기설정된 시간이 지난 후에 현재 조리실의 온도를 알 수 없기 때문에 조리물을 넣기 전에 소비자가 조리 상태 여부와 시간을 가늠하기 어려운 문제점이 있었다.
따라서, 본 발명의 목적은 상기한 문제점을 해결하기 위한 것으로, 컨벡션 조리의 경우 전자레인지의 조리실 온도를 용이하게 제어할 수 있는 컨벡션 조리시 다기능 전자레인지의 조리실 온도 제어 방법을 제공하는 데 있다.
도1은 본 발명의 일 실시예에 따른 컨벡션 조리사 조리실 온도 처리 방법을 수행할 수 있는 다기능 전자레인지의 블록도.
도2는 본 발명에 따른 다기능 전자레인지의 컨벡션 조리시 조리실 온도 처리 방법의 흐름도.
♣ 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 ♣
100: 조리실 온도 센서102: 컨벡션부
104: 제어부106: 부저음 발생부
108: 표시부110: 키 패드
상기한 본 발명의 목적은, 컨벡션 조리시 다기능 전자레인지의 조리실 온도를 제어하기 위한 것으로, 사용자가 설정한 온도에 도달할 때까지 사전예열 동작을 수행하는 단계와, 상기 사전 예열 동작을 수행 한 후, 기설정된 시간 동안 상기 설정 온도를 유지하는 단계와, 사용자가 상기 기설정된 시간을 증가시키는 키 신호를 수신하는 경우, 증가된 시간만큼 상기 조리실 온도를 유지하는 단계와, 상기 증가된 시간을 포함한 유지 시간이 완료된 이 후, 상기 사용자가 조리실 온도를 알려고 하는 경우, 상기 조리실내의 온도를 검출하여 표시하는 단계를 포함하는 컨벡션 조리시 다기능 전자레인지의 조리실 온도 제어 방법에 의해 달성된다.
이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 일 실시예를 상세히 설명한다.
도1은 본 발명의 컨벡션 조리시 조리실 온도 처리 방법을 수행하는 다기능 전자레인지의 블록도이다.
도1에 도시된 바와 같이, 다기능 전자레인지는 컨벡션 조리를 수행하는 컨벡션부(102)와, 상기 컨벡션부(102)로부터 제공되는 열원으로 조리실 온도를 감지하는 조리실 온도 센서(100)와, 조리실 온도 센서(100)로부터 제공되는 온도를 표시하기 위한 표시부(108)와, 사전 예열 동작을 수행중 기설정된 온도에 도달하면 이를 사용자에게 알리는 부저음 발생부(106)와, 사용자의 제어 신호를 입력받는 키 패드(110)로 구성된다. 본 발명의 일 실시예에서, 키 패드(110)에는 유지시간 증가 키와 컨벡션 키가 구비된다. 유지시간 증가키는 사전 예열 동작이 완료된 후 조리실 내에 온도를 유지하는 시간을 사용자가 일정 시간씩 연장시킬 수 있도록 하기 위한 키이다. 한편, 컨벡션 키는 조리실 온도 유지 시간이 완료된 후, 사용자가 조리실 온도를 알려고 하는 경우, 이에 대응하기 위해서 구비된다.
도2는 도1의 제어부(104)에서 수행되는 컨벡션 조리의 경우 전자레인지의 조리실 온도를 최적으로 제어하는 컨벡션 조리시 다기능 전자레인지의 조리실 온도 제어 방법의 흐름도이다.
먼저, 사용자가 도1의 키 패드(110)를 통해 사전예열 동작 수행에 대한 명령에 따라서 설정온도에 도달 할 때까지 사전예열 동작을 수행한다(S200). 다음으로, 설정 온도에 도달 한지를 판단하고(S202) 이후, 도어가 오픈되었는 지를 판단한다(S204). 도어가 오픈되지 않은 경우, 사용자가 키 패드(110)에 포함되어 있는 유지시간 증가키를 눌렀을 때 발생하는 유지시간 증가키 신호가 발생하였는지를 판단한다(S206). 유지시간 증가 키 신호가 발생한 경우, 사용자가 원하는 만큼 유지시간을 증가시킨다. 다음으로, 유지시간이 완료되었는 지를 판단하여(S210), 유지 시간이 완료되지 않으면 단계(S204)로 진행하고, 유지 시간이 완료되면 단계(S212)로 진행한다. 단계(212)에서는 컨벡션 키가 3초 이상 유지되는 지를 판단하여 3초 이상 유지되는 경우 현재 조리실 온도 센서(100)로부터 감지된 조리실 온도를 표시부(108)에 표시한다.
한편, 단계(S204)에서 도어가 오픈되는 경우 단계(S218)로 진행하여 연속동작 설정 모드를 수행한다(S218).
또한, 단계(S206)에서 유지시간 증가 키 신호가 아닌 경우, STOP키 신호인지를 판단하여(S216), STOP키 신호인 경우가 아니라면, 단계(S204)로 진행하고, STOP키 인 경우, 단계(S218)를 수행한다.
한편, 단계(S212)에서 컨벡션 키가 3초 이상 유지되지 않는 경우, 도어 오픈 모드를 수행한다(S220). 단계(S218) 및 단계(S220)의 수행 후 이 프로세스는 종료된다.
전술한 바와 같이, 종래에는 컨벡션 요리의 경우 조리실 온도를 먼저 올리는 사전 가열의 과정을 거친 후 조리물을 넣어 조리를 하는 점에 있어서 사전 가열의 온도 도달시 유지되는 시간이 15분으로, 이후에는 작동을 종료함에 따라서 이후에 조리물을 넣을 경우 실제 원하던 온도 보다 낮게 설정된 온도에서 하게 되어 조리상의 문제점과 다시 온도를 설정해야 하는 번거로움이 생겼다. 하지만 본 발명에따르면, 온도 도달 후 소비자가 임의로 유지 시간을 설정토록 할 수 있고, 설정 시간이 지나 온도 유지 종료 시에 컨벡션 키를 3초 이상 누르면 현재의 조리실 온도를 표시해 주어 소비자가 조리 여부를 판단할 수 있도록 한다.

Claims (2)

  1. 컨벡션 조리시 다기능 전자레인지의 조리실 온도를 제어하기 위한 것으로,
    사용자가 설정한 온도에 도달할 때까지 사전예열 동작을 수행하는 단계와,
    상기 사전 예열 동작을 수행한 후, 기설정된 시간동안 상기 설정 온도를 유지하는 단계와,
    사용자가 상기 기설정된 시간을 증가시키는 키 신호를 수신하는 경우, 증가된 시간만큼 상기 조리실 온도를 유지하는 단계와,
    상기 증가된 시간을 포함한 유지 시간이 완료된 후, 상기 사용자가 조리실 온도를 알려고 하는 경우, 상기 조리실내의 온도를 검출하여 표시하는 단계를 포함하는 컨벡션 조리시 다기능 전자레인지의 조리실 온도 제어 방법.
  2. 제1항에 있어서,
    상기 기설정된 시간은 15분인 다기능 전자레인지의 조리실 온도 제어 방법.
KR1020000068046A 2000-11-16 2000-11-16 다기능 전자레인지의 컨벡션 조리시 조리실 온도 처리 방법 KR20020038009A (ko)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020000068046A KR20020038009A (ko) 2000-11-16 2000-11-16 다기능 전자레인지의 컨벡션 조리시 조리실 온도 처리 방법

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020000068046A KR20020038009A (ko) 2000-11-16 2000-11-16 다기능 전자레인지의 컨벡션 조리시 조리실 온도 처리 방법

Publications (1)

Publication Number Publication Date
KR20020038009A true KR20020038009A (ko) 2002-05-23

Family

ID=19699349

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
KR1020000068046A KR20020038009A (ko) 2000-11-16 2000-11-16 다기능 전자레인지의 컨벡션 조리시 조리실 온도 처리 방법

Country Status (1)

Country Link
KR (1) KR20020038009A (ko)

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS59221524A (ja) * 1983-05-31 1984-12-13 Matsushita Electric Ind Co Ltd 加熱装置
KR19980041360A (ko) * 1996-11-30 1998-08-17 배순훈 가스오븐렌지의 예열완료시 제어방법
KR19980057922A (ko) * 1996-12-30 1998-09-25 배순훈 전자렌지의 히터예열 제어방법
KR20000025796A (ko) * 1998-10-14 2000-05-06 구자홍 가스오븐레인지의 자동요리방법

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS59221524A (ja) * 1983-05-31 1984-12-13 Matsushita Electric Ind Co Ltd 加熱装置
KR19980041360A (ko) * 1996-11-30 1998-08-17 배순훈 가스오븐렌지의 예열완료시 제어방법
KR19980057922A (ko) * 1996-12-30 1998-09-25 배순훈 전자렌지의 히터예열 제어방법
KR20000025796A (ko) * 1998-10-14 2000-05-06 구자홍 가스오븐레인지의 자동요리방법

Similar Documents

Publication Publication Date Title
KR20000009543A (ko) 전기압력보온밥솥과 그의 요리 제어 방법
EP1395087A2 (en) Cooking apparatus equipped with heaters and method of controlling the same
KR20020038009A (ko) 다기능 전자레인지의 컨벡션 조리시 조리실 온도 처리 방법
KR100432751B1 (ko) 전자레인지의 가열온도제어방법
KR20080113493A (ko) 전자레인지의 예열 방법
KR20020038010A (ko) 다기능 전자레인지의 조리 종료 후의 잠열 제거 방법
KR100263267B1 (ko) 전자렌지의 출력 표시/변경 방법
KR19980036261A (ko) 전자레인지의 누룽지조리방법
KR100210092B1 (ko) 전자렌지의 조리방법
JP2020200956A (ja) 加熱調理器
KR101061124B1 (ko) 전기오븐레인지의 버너 제어방법
KR100999745B1 (ko) 조리기기 제어방법
KR100533278B1 (ko) 인버터전자레인지의 가열에너지제어방법
KR0182557B1 (ko) 가스오븐렌지의 그릴조리장치 및 방법
KR100220729B1 (ko) 전자렌지의 조리방법
KR100391543B1 (ko) 다기능 전자 레인지의 매뉴얼 쿨링 모드 동작 방법
KR100286543B1 (ko) 전자렌지의 조리방법
KR20040012346A (ko) 전자레인지의 가열에너지제어방법
KR101071428B1 (ko) 조리용 오븐의 히터 제어 방법
JPH06123431A (ja) 調理器
KR100276027B1 (ko) 전자렌지의 조리중 시계 표시방법
KR100306666B1 (ko) 전자렌지의출력표시장치및방법
JP2002372248A (ja) 加熱調理装置
KR19990060395A (ko) 전자레인지의 조리방법
JP2000146194A (ja) 加熱調理器

Legal Events

Date Code Title Description
A201 Request for examination
E902 Notification of reason for refusal
E601 Decision to refuse application