KR200188562Y1 - 오징어 인렬기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 오징어 인렬기에 관한 것으로, 커팅장치를 수직 하강식으로 형성하여 내용물을 불량 없이 정확하게 채절할 수 있게 하고, 채절된 내용물이 커터에 엉킴이 없이 연속작업 되어 상품성 및 생산성을 향상시킬 수 있는 오징어 인렬기를 제공함에 목적이 있다.

본 고안은 수평 이송되는 오징어를 유동없이 견고하게 압송하는 한쌍의 이송장치와, 수직형 엘리베이터의 체인에 일정간격으로 다수의 커터를 착설한 수직커팅장치와, 각각의 커터에 설치되어 채절된 내용물을 협지한 상태로 하향 안내하는 협지장치와, 낙하되는 내용물을 수거함으로 이송시키는 반출장치로 이루어짐을 특징으로 한 것이다.

Description

오징어 인렬기{APPARATUS FOR TEARING CUTTLEFISH}

본 고안은 오징어를 연속적으로 잘게 찢어서 오징어채로 형성하는 오징어 인렬기(引裂機)에 관한 것으로, 오징어를 일정하게 채절하여 불량률을 줄이면서 생산성 및 상품성을 높일 수 있게 한 것을 특징으로 한 것이다.

일반적으로 오징어의 결을 따라서 인렬(引裂)하여 잘게 채절한 오징어채는 반찬 또는 술안주 등으로 사용되며, 이러한 오징어채의 인렬 가공을 근래에는 기구적인 연속작업에 의해서 다량 생산하고 있다.

알려진 선행기술은 도10과 같이 수평이송장치(100)에 오징어를 투입하면 전방으로 이송된 후 그 전방의 회전커터장치(101)에 의해서 일정한 간격씩 채절되어 낙하되는 구성으로서 회전커터장치(101)는 드럼(102)의 외연부에 다수의 ┓자형 커터(103)가 착설되는 구조로 되어 있다.

상기한 선행기술에 의하면 연속적으로 이송되는 오징어를 다수의 커터가 회전하면서 매번 커팅위치에 도달할 때 마다 내용물을 찢어서 끌어당기는 작용에 의해서 연속적으로 오징어를 세폭 채절하는 것이나, 이는 커터가 드럼의 회전작용에 의해서 원호운동을 하면서 도10의 화살표시(S)처럼 내용물을 찍어서 앞으로 끌어당기므로 내용물이 이러한 끌어당기는 힘에 의해서 중간이 단절되는 경우가 허다하여 불량률이 많은 문제점이 있었다.

특히 이러한 회전식 커터는 채절된 내용물이 커터에서 미쳐 이탈되지 않고 함께 회전하여 다른 커터에 엉키는 경우가 허다하고 이러한 현상이 계속되면 드럼 전체에 내용물이 계속적으로 엉켜서 커팅작동이 이루어지지 않게되므로 수시로 기기를 정지시킨 상태로 엉켜있는 내용물을 제거해주어야 하는 불편점도 있었다.

이러한 종래의 문제점은 커팅장치가 제자리 회전식으로 구성되어 있기 때문에 발생되는 것이므로 본 고안은 이를 해소하기 위해서 커팅장치를 수직 하강식으로 형성하여 내용물을 불량 없이 정확하게 채절할 수 있게 하고, 채절된 내용물이 커터에 엉킴이 없이 연속작업 되어 상품성 및 생산성을 향상시킬 수 있는 오징어 인렬기를 제공함에 목적이 있다.

본 고안은 수평 이송되는 오징어를 유동없이 견고하게 압송하는 한쌍의 이송장치와, 수직형 엘리베이터의 체인에 일정간격으로 다수의 커터를 착설한 수직커팅장치와, 각각의 커터에 설치되어 채절된 내용물을 협지한 상태로 하향 안내하는 협지장치와, 낙하되는 내용물을 수거함으로 이송시키는 반출장치로 이루어짐을 특징으로 한 것이다.

이와 같은 본 고안의 바람직한 실시예를 첨부된 도면에 의해서 상세히 설명하면 다음과 같다.

도1은 본 고안의 전체 구성을 보인 사시도

도2는 본 고안의 정면도

도3은 본 고안의 작동상태를 보인 요부 구성도

도4는 안내판의 경사면 대신에 안내로울러를 설치한 실시예시도

도5는 커팅 작동부의 확대도

도6은 커터의 배열상태를 보인 체인부 구성도

도7 및 도8은 내용물 커팅상태의 예시도

도9는 수평이송장치의 구성도

도10은 종래의 채절기 구성도

[도면의 주요부분에 대한 부호의 설명]

1: 기틀, 2,3: 이송벨트, 4: 돌기,

5,6: 안내판, 10,11: 체인, 12: 횡판,

13: 커터, 14: 스프링, 15: 밀대,

16: 안내판, A: 수평이송장치, B: 커팅장치,

C: 반송장치.

도1-도3에서 표시된 바와 같이 본 고안은 기틀(1)의 전단부에 수평이송장치(A)가 설치되어 있다. 수평이송장치(A)는 각각 상하부 벨트를 한조로 하는 한쌍의 이송벨트(2)(3)로 구성되어 함께 회전하고 도9에서와 같이 이송벨트의 양측단에는 돌기(4)를 형성하여 내용물(K:오징어)을 가압한 상태로 유동 없이 수평 이송할 수 있게 하며 이송벨트의 양측에는 안내판(5)(6)을 설치하여 내용물이 넓게 펼쳐진 상태로 이송 안내되게 한 것이다.

상기한 수평이송장치(A)의 전방에는 엘리베이터형 커팅장치(B)가 수직상으로 설치되어 있다. 커팅장치(B)는 상하부 체인기어 사이에 연결된 체인(10)(11)에는 일정한 간격으로 다수의 횡판(12)이 설치되고 각각의 횡판(12)의 양쪽에는 ┓자형의 커터(13)가 지그잭형으로 고정되어 있다.

따라서 체인이 회전함에 의해서 다수의 커터가 수직상으로 상승, 하강하는 직타원 운동을 반복하며 수직상으로 하강하는 중에 내용물을 일정한 간격씩 찍어 내리는 커팅하는 작용을 하는 것이다.

커터(13)의 뒤쪽에는 스프링(14)에 받쳐져서 항상 후진하려는 힘을 가진 밀대(15)가 횡판(12)을 관통하여 진퇴 가능하게 설치되어 있으며, 커팅위치를 벗어난 위치에서는 밀대(15)가 후진상태로 이동하는 반면에 커팅 위치에서는 전진하여 커터 뒷면의 내용물을 눌러서 협지한 상태로 하강을 유도하며, 하부에서는 다시 후진하여 협지한 내용물을 놓아주는 작용을 하는 것이다.

이러한 밀대(15)의 진퇴작용은 체인 뒤쪽의 공간에 고정된 안내판(16)에 의해서 이루어지며, 안내판(16)은 상 하단이 경사면으로 형성되고 중간은 평면으로 형성된 것으로 커터(13)가 내용물을 커팅하는 시점에서 밀대의 후단부(17)가 안내판(16)의 상부경사면(18)에 접촉되어 전방으로 밀려지고(내용물 협지상태) 이렇게 전진상태로 하강하다가 안내판의 하단부에서 이탈하는 순간에 밀대가 후진하여 내용물을 놓아주어 낙하되게 한 것이다.

안내판(16)은 그 상단을 경사면으로 형성할 수도 있고 도4와 같이 경사면 대신에 안내로울러(19)를 설치할 수도 있는 것으로 밀대(15)를 밀어서 전진시키는 작용은 동일한 것이다.

상기한 커팅장치(B)의 하방에는 낙하되는 내용물을 수거부로 이송시키는 반송장치(C)가 설치되어 있으며, 상기한 전체의 구동부는 기틀하부에 설치된 모우터(20)와 감속기어에 의해서 연동하도록 구성한 것이다.

이와 같이 구성된 본 고안의 인렬장치는 하나의 기틀에 1조를 설치하여 단식으로 사용할 수도 있고, 도1에 표시한바와 같이 하나의 기틀에 2조를 설치하거나 또는 그 이상의 복식구조로 형성할 수도 있는 것이다.

본 고안은 스위치를 가동하면 각각의 구동부가 가동하기 시작하고, 수평이송장치에 다리와 머리를 제거한 오징어(K)를 투입하면 서서히 커팅부쪽으로 이송되고 수직상으로 하강하는 커터들에 의해서 도5와 같이 연속적으로 채절되는 것으로, 커터가 이송벨트 전방으로 돌출된 오징어를 찍어서 끌어내리면 오징어가 결을 따라서 찢어지면서 커터에 끌려 내려가는 것이다.

이러한 커팅작동이 시작될 때 각각의 커터(13) 뒤쪽에 설치된 밀대(15)는 안내판(16)에 의해서 전방으로 밀려져서 채절된 내용물을 협지한 상태로 함께 하강하다가 하방에서 다시 후진하여 내용물을 놓아주는 것이다.

또한 횡판(12)에 부착된 커터는 도6 및 도7, 도8에서와 같이 지그잭형으로 배열 설치하므로서 오징어의 중심부(등뼈부분)를 피하여 그 양쪽부분을 커팅하여 끊어짐이 없이 확실하게 채절될 수 있게 한 것이다.

본 고안은 커터장치를 수직상으로 설치하여 다수의 커터가 수직 하강하면서 연속적으로 이송되는 내용물을 잘게 채절하게 구성하고, 특히 커터가 내용물을 찍어서 수직상으로 끌어 내리는 수직 커팅작동에 의해서 내용물이 단절됨이 없이 균일하게 채절되어 고품질의 상품을 제공할 수 있으며, 커터와 밀대로 이루어진 협지장치가 내용물을 협지한 상태로 유동없이 수직상으로 하강하여 완전히 커팅되게 한 후 낙하시키므로 커터에 내용물이 엉키는 일이 없이 원활한 채절작동이 연속적으로 이루어져 생산성을 향상시킬 수 있고, 이송벨트의 돌기는 내용물을 눌려주면서 압송시켜 이송중에 위치이동이나 슬립현상을 방지하여 정확한 이송작동을 수행할 수 있는 것이다.

Claims (1)

1. 기틀(1)의 전단부에 상하부 벨트를 한조로 하는 한쌍의 이송벨트(2)(3)를 설치하고 그 양측에 안내판(5)(6)을 설치하며 이송벨트의 양측단에는 돌기(4)를 형성하여 내용물을 가압한 상태로 압송할 수 있게 한 수평이송장치(A)와, 상기한 수평이송장치(A)의 전방에 설치되고 상하부 체인기어 사이에 연결된 체인(10)(11)에 일정한 간격으로 다수의 횡판(12)이 설치되고 각각의 횡판(12)의 양쪽에는 ┓자형의 커터(13)가 지그잭형으로 고정된 수직상의 커팅장치(B)와, 커터(13)의 뒤쪽에 설치되며 횡판을 관통하여 스프링(14)에 받쳐져서 항상 후진하려는 힘을 가진 밀대(15)를 안내판(16)에 의해서 진퇴되게 설치한 협지장치와, 채절된 내용물을 수거부로 이송시키는 반송장치(C)로 이루어짐을 특징으로 한 오징어 인렬기.