KR200185595Y1 - 통닭구이기계장착 가스숯돌방열장치 - Google Patents

Abstract

본 고안 통닭구이기계장착 가스숯돌방열장치는 가스불꽃을 적절히 조절하는 한편 골고루 퍼지도록 하여, 숯돌을 골고루 달구게함으로써 숯돌불꽃을 적절히 하여 통닭이나 생선 등을 굽는 장치로이다. 상하 두 개층 구조로 구분하여 만들어, 상층의 바닥과 전면부에 많은 구멍을 내 숯돌불꽃이 골고루 나오도록 조절하는 한편, 달구어진 돌의 뜨거운 열기가 잘 전달되도록 구성하였는 바, 기존에는 가스불꽃을 숯돌을 조절하여 달굼으로써 고기 등을 굽는 장치가 없었다.

Description

통닭구이기계장착 가스숯돌방열장치{CHICKEN BARBECUE MACHINE}

본 고안 통닭구이기계장착 가스숯돌방열장치의 기술분야는 보통 육류나 생선류를 굽는 기기에 있어 직접 고기를 굽는 발열 및 방열장치에 관한 것으로서, 고기를 구울 때 기존의 숯방열기, 일명 숯불판과는 달리 두 개층 구조로 이루어져 있는 바, 숯돌이 놓여지는 상층, 및 아래층 바닥이 반원형통으로 이루어져 있고, 반원통에는 많은 구멍이 뚫어져 있어 공기와의 유동성을 확보하면서 가스불꽃을 적절하고도 골고루 발열할 수 있도록 하는 구조를 구비하고 있다. 종래 가스불을 사용한 숯돌장치는 미미한 실정이며, 상하 두 개층 구조의 가스방열장치는 기술적으로 제품화된 것이 나와 있지 않다.

본 고안은 실용적인 숯돌방열장치를 만들기 위한 것으로서, 가스불꽃을 적절히 조절하는 한편, 골고루 펴지게 하고 그 다음으로 달구어진 숯돌이 골고루 고기를 익힐 수 있도록 하였는 바, 가스관을 통해 들어온 가스를 합리적으로 분산시키기 위해 반원형의 가스통로를 만들고, 이 반원형통에 나있는 많은 홈과, 상층부 하층부를 나누는 칸막이와, 이 칸막이 바닥과 상층부 전면에 구비한 홈에 의해 달성된다.

도1은 본 고안 통닭구이기계장착 가스숯돌방열장치의 사시도

도2는 본안 통닭구이기계장착 가스숯돌방열장치의 단면도

도3은 본안 통닭구이기계장착 가스숯돌방열장치의 사용상태도

＜도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명＞

1 : 본체 2 : 윗층일자형홈

3 : 불꽃관찰홈 4 : 바닥홈

5 : 아래층반원통 6 : 반원통홈

7 : 숯돌 8: 가스관

11 : 통닭구이기계 12 : 모타

13 : 속도제어기 14 : 물받이

15 : 가스안전차단기 16 : 가스차단벨브

이하, 본 고안 본체 통닭구이기계장착 가스숯돌방열장치를 첨부도면에 의거 설명하면 다음과 같다.

도1에서 본안 본체(1)는 상하층 구조로 되어 있는 바, 상층에는 앞쪽에 일자형 홈(2)이 구성되 있고, 바닥에는 바닥홈(4)이 구성되 있다. 하층에는 가스관(8)과 연결되 있는 가스통로인 아랫층반원통(5)이 구비되 있고, 이 아래층반원통(5)에는 많은 홈(6)이 구성되 있다. 아랫층반원통(5) 중앙에는 가스관(8)이 구비되 있다. 하층 전면에는 공기와의 소통을 원활히 하고 가스불꽃을 관찰하기 위하여 불꽃관찰홈(3)을 구비시켰다.

가스에 불을 붙이면, 반원통홈(6)으로 부터 불꽃이 발생하고, 이 불은 바닥홈(4)을 통해 숯돌(7)을 달구게 된다. 숯돌에서 방열하는 불꽃은 일자형홈(2)을 통해 고기에 전달되고, 이로써 육류나 생선과 같은 것이 구워지는 것이다.

반원통의 홈(6)을 도면에는 원형으로 도시하였으나 타원형으로 구성하여도 무방하며 일자홈(2) 및 바닥홈(4) 역시 직사각형이 아닌 타원형이나 여러개의 원형으로 하여도 본 고안의 사상적 기술의 범주에 속한다.

이상에서와 같이 본 고안에 따른 통닭구이기계장착 가스숯돌방열장치는, 상하 2단으로 구성되어, 숯돌을 달구는 상층부와 이를 합리적으로 달궈주는 즉, 가스불을 적절히 골고루 분산시키는 하층부로 이루어져 고기를 골고루 익을 수 있도록 하여 주며, 가스불을 편하게 조작할 수 있도록 한다.

Claims (1)

1. 가스불을 이용하여 육류 등을 굽는 장치에 있어서,

   직육면체 모양의 철판통에 이 철판통을 상하 두 개 공간으로 구분시키는 칸이 가로로 구성되고,

   이 칸 바닥과 상층 전면에 많은 홈이 구성되며,

   아랫공간 즉 아랫층에는 가스가 교통하는 반원통모양의 관이 구비되 있으며, 이 관에 불꽃을 발생시키는 홈이 파여져 있으며, 전면에 구멍이 있는 것을 특징으로 하는 통닭구이기계장착 가스숯돌방열장치.