KR200175030Y1 - 도자기 솥 - Google Patents

Abstract

본 고안은 도자기 솥에 관한 것으로, 특히, 조리시 도자기 재질에 의한 원적외선 발생으로 단시간에 조리 및 고유의 맛을 유지시켜 부드럽고, 음식이 타지 않으며, 보온력이 뛰어남음 물론, 내용물이 끓어 넘쳐 지저분하고, 과열 및 과압에 의한 파손을 방지토록 함에 그 목적이 있는 것으로서, 도자기 재질인 몸체 바닥 중앙부는 두껍고 그 주변의 저면부는 얇은 곡선부로 되어 뚜껑과 결합되는 도자기 솥에 있어서, 몸체 상단 외부연부의 대칭되는 두곳에 각각 홈부를 형성하고, 상기 홈부와 일치되도록 뚜껑 하단의 외주연으로 대칭되는 두곳에 각각 홈부를 형성하여 결합된 도자기 솥으로서, 도자기 솥 내부에 쌀과 물을 붓고 밥을 짓거나 음식물을 조리시 원적외선 발생으로 음식물의 겉과 속을 동시에 그리고 단시간에 익혀 주어 음식고유의 맛을 유지시키고, 두껍게 형성된 중앙부에 의해 음식이 타지 않으며, 얇게 형성된 저면 곡선부로 가열이 쉽게 되어 음식물을 빠르게 익혀 조리 할 수 있고, 열 잔류시간이 길어 보온력이 뛰어남은 물론, 음식물이 끓어 넘치기전에 몸체와 뚜껑에 형성된 각각의 홈부를 일치시켜 공기가 통하게 하므로서 내용물이 넘쳐 지저분해지는 것을 방지하고, 과열 및 과압에 의하여 뚜껑이 이탈되거나 파손되는 것을 방지할 수 있도록 된 도자기 솥에 관한 것이다.

Description

도자기 솥{CERAMIC POT}

본 고안은 도자기 솥에 관한 것으로, 특히, 도자기 재질로 형성된 몸체 바닥 중앙부는 두껍고 그 주변의 저면부는 얇은 곡선부로 하여 뚜껑과 결합되는 도자기 솥의 몸체 상단 외주연부와 뚜껑 하단 외주연부의 대칭 되는 두곳에 홈부를 각각 형성하여 밥을 짓거나 음식물의 조리시 원적외선 발생으로 단시간에 조리 및 고유의 맛을 유지시켜 부드럽고 음식이 타지 않으며, 보온력이 뛰어남은 물론, 내용 물이 끓게 되면 몸체와 뚜껑에 대칭되게 각각 형성된 홈부를 관통되게 하므로서 끓어 넘쳐서 지저분해지는 것을 방지하고, 과열 및 과압에 의한 파손을 방지토록 된 도자기 솥에 관한 것이다.

일반적으로 음식물을 조리하는 솥으로는 제작이 간편한 스텐레스나 금속재질로 만들어 다량 제작하여 보급하였으나, 이는 각 음식마다의 고유의 맛을 유지시키는 것은 기대할 수 없는 단순히 음식물을 가열시켜 익히는 정도에 만족해야 하고, 장기간 사용하기 위해 견고성만을 위주로 제작 된 것으로 많은 단점이 있었다.

상기와 같은 문제점을 해결키 위해 질그릇으로 만든 솥이 있었으나, 질그릇 솥은 점토를 빚어 800℃의 열로 구워 제작하는데, 이는 강도가 약하며 열 잔류 시간이 짧고 원적외선 방출이 미미 하였으며, 음식물 조리시 각 음식물마다 겉과 속이 다르고 입자의 크기에 따라 여러 종류이므로 속이 안익는 경우가 많았고, 특히, 솥의 바닥부가 평평한 상태로 두껍게 제작되어 있어 장시간 연료를 사용하여 가열해야 했으므로 열 손실이 많았고 음식물이 바닥부에 눌러 붙어 타는 폐단도 발생하는 등 많은 문제점이 있었다.

상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 본원인의 선 출원으로서 국내 실용 신안등록 출원 제 99 - 3244 호가 있었는데, 선 출원은 도자기 재질의 솥으로서, 점토의 입자가 질그릇보다 작으며, 반죽도 많이 하여 1600℃ 이상의 고열로 구워 만든 도자기 솥인데, 강도가 강하고 가열된 상태에서의 열 잔류 시간이 길며 원적 외선 방사열이 많이 발생되는 것으로, 솥바닥의 중앙부를 두껍게 형성함과 동시에 중앙부 주면의 저면부는 얇은 곡선부로 형성하고 바닥 외주연으로는 받침다리를 형성하며, 손잡이와 외주연으로 결합턱이 형성된 뚜껑을 개폐 할 수 있도록 결합된 도자기 솥에 관한 것으로서, 조리시 가열된 도자기 재질에서 발생되는 원적외선 방사 투과열이 높아 음식물의 겉과 속을 동시에 그리고 단시간에 익혀주므로 부드럽고도 음식 고유의 맛을 유지시켜 줌은 물론, 조리사간이 짧아 열소비가 줄어 들므로 경제적이고, 솥의 바닥 중앙부가 두껍게 형성되어 조리시 연료의 열이 중앙으로 집중되어도 음식물이 타지 않으며, 얇은 저면곡선부를 통해 열이 자연분사 되어 골고루 퍼지므로 음식물을 빠르게 익혀 조리 할 수 있으며, 예열된 도자기 솥은 중앙부와 받침다리가 두꺼워 열 잔류 시간이 길어 보온력이 뛰어나도록 된 고안인 것이나, 선출원의 문제점은 밥을 짓거나 음식물이 끓어 가면서 수증기 발생으로 뚜껑부로 넘쳐서 몸체 상단 외주연부로 지저분하게 되는 문제점과 과열과 과압으로 인한 뚜껑의 이탈로 파손 등의 폐단 등이 있었다.

본 고안은 상기와 같은 종래의 문제점을 해결 및 개선하기 위하여 안출한 것으로서, 본 고안의 목적은 밥을 짓거나 음식물 조리시 원적외선 방사에 의한 투과 열이 높아 단시간 내에 음식물의 겉과 속을 동시에 익혀 주므로서 부드럽고도 음식고유의 맛을 유지시킴은 물론 열 손실이 적어 경제적이며, 음식물이 타지 않고도 빠르게 조리되고, 보온력이 뛰어나도록 함은 물론, 내용물이 끓어 넘쳐 지저분하고, 과열 및 과압에 의한 파손을 방지토록 함에 그 목적이 있는 것으로, 도자기 재질인 몸체 바닥 중앙부는 두껍고 그 주변의 저면부는 얇은 곡선부로 되어 뚜껑과 결합되는 도자기 솥에 있어서, 몸체 상단 외주연부 두곳에 대칭되도록 각각 홈부를 형성하고, 뚜껑 하단 외주연부 두곳에 대칭되도록 각각 몸체의 홈부와 같은 홈부를 형성하여 결합된 도자기 솥으로서, 도자기 솥 내부에 쌀과 물을 붓고 짓거나 음식물을 조리시 원적외선 발생으로 음식물의 겉과 속을 동시에 그리고 단시간에 익혀주어 음식고유의 맛을 유지시키고, 두껍게 형성된 중앙부에 의해 음식이 타지 않으며, 얇게 형성된 저면 곡선부로 가열이 쉽게 되어 음식물을 빠르게 익혀 조리 할 수 있고, 열 잔류 시간이 길어 보온력이 뛰어남은 물론, 음식물이 끓어 넘치기 전에 몸체와 뚜껑에 형성된 각각의 홈부를 일치시켜 공기가 통하게 하므로서 내용물이 넘쳐 지저분해지는 것을 방지하고, 과열 및 과압은 물론 수증기 발생 등으로 뚜껑이 이탈되거나 파손되는 것을 방지할 수 있도록 된 고안인 것이다.

도 1 은 본 고안의 분리사시도

도 2 는 본 고안의 결합단면도

도 3 은 본 고안의 저면사시도

도 4 는 본 고안의 홈부가 막힌 상태를 보인 단면도

도 5 는 본 고안의 조리 상태를 보인 예시도

〈도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명〉

1 : 도자기 솥 10 : 몸체 11 : 중앙부 12 : 곡선부

13 : 손잡이부 14 : 상단 외주연부 20 : 뚜껑

21 : 손잡이 22 : 결합턱 23 : 하단 외주연부

2, 2' : 홈부 5, 5' : 홈부

도자기 재질의 몸체(10) 바닥을 두꺼운 중앙부(11)로 형성하되, 그 주변의 저면은 얇은 곡선부(12)로 형성하고, 중앙 외주연으로 손잡이부(13)를 형성하여, 상기 몸체(10) 상측으로 손잡이(21)와 결합턱(22)이 형성된 뚜껑(20)을 결합하도록 된 도자기 솥에 있어서, 상기 몸체(10) 상단 외주연부(14)의 두곳에 대칭되도록 각각 홈부(5)(5')를 형성하고, 상기 뚜껑(20) 하단 외주연부(23)의 두곳에 각각 대칭되도록 홈부(2)(2')를 형성하여 결합된 도자기 솥(1)의 구조이다.

미설명 부호 ' 100 ' 은 음식물이고, ' 200 ' 은 가스렌지이다.

이와 같이 구성된 본 고안은 도자기 재질의 몸체(10) 바닥을 두껍게 하여 중앙부(11)를 형성하므로서 가스렌지(200)의 화기가 중앙부(11)를 중점으로 가열 해도 두꺼워서 타지 않는 것이고, 중앙부(11) 주변의 저면은 얇게 곡선부(12)로 형성하여 화기가 골고루 퍼지면서 분사되어 음식물(100)이 빠르게 익혀지는 것이며, 중앙부(11)가 두꺼워 열 잔류 시간이 길어서 보온력이 있는 것이고, 또, 손잡이부(14)는 몸체(10)의 이동을 간편하기 위해서 설치된 것이고, 뚜껑(20)의 외주연에 설치된 결합턱(22)은 상기 몸체(10) 상단에 긴밀하게 밀폐되도록 된 도자기 솥에 있어서, 몸체(10) 상단 외주연부(14)와 뚜껑(20) 하단 외주연부(23)의 두곳에 각각 대칭되도록 홈부(5)(5'),(2)(2')를 형성하여 도 5 에서 보는 바와 같이 뚜껑(20)을 닫고 밥을 짓거나 음식물(100)을 조리시 끓어 넘치기전 뚜껑(20)을 회전시켜 뚜껑(20)의 홈부(2)(2')를 몸체(10)의 홈부(5)(5')에 서로 관통되게 하여 주면, 도 2 와 같이 공기가 통하게 됨은 물론, 몸체(10) 내부에 가득차 있던 수증기도 배출할 수 있는 것으로 필요에 따라 일정간격이나 폭으로 상기 홈부(2)(2'), (5)(5')를 개폐시키면 되는 것이다.

이상과 같이 본 고안 도자기 솥(1)은 작은 입자의 점토를 반죽하여 1600℃ 이상의 고열로 구워 만든 것으로 강도가 강하고 가열된 상태에서의 열 잔류시간이 길며 원적외선 방사열이 많이 발생되므로서 밥을 짓거나 음식물(100)을 도자기 재질의 몸체(10) 내에 넣고 조리시 음식물(100)의 겉과 속을 동시에 그리고 단시간에 익혀주므로 부드럽고도 음식고유의 맛을 유지 시켜 주는 효과가 있음은 물론, 조리사간이 짧아 열 소비가 적어서 경제적이고, 도자기 솥(1)의 몸체(10) 바닥의 두꺼운 중앙부(11)에 의해 조리시 화력이 중앙으로 집중가열 되어도 음식물(100)이 타지 않고 중앙부(11) 주변의 저면의 얇은 곡선부(12)를 통해 열이 골고루 퍼지면서 분사되어 음식물을 빠르게 익혀 조리할 수 있는 효과가 있으며, 조리후 예열된 도자기 솥(1)은 두꺼운 형태의 중앙부(11)에 의해 열 잔류 시간이 길어 보온력이 뛰어난 효과가 있는 것이고, 뚜껑(20) 외주연의 결합턱(22)은 몸체(10) 상단부에 견고하고도 긴밀하게 결합되는 효과가 있는 것이며, 도자기 솥(1)외주면의 손잡이부(14)는 이동을 편리하게 할 수 있도록 된 효과가 있는 것이고, 밥을 짓거나 음식물(100)을 조리시 몸체(10)의 홈부(5)(5')에 뚜껑(20)의 홈부(2)(2')를 조절해 가며 개폐 시켜주므로서 끓어 넘치기 전에 상기 홈부(5)(5'), (2)(2')를 관통되게 즉, 열어주면 수증기가 빠져 나오므로 몸체(10)가 넘치는 내용물들에 의해 지저분해지는 폐단을 해결할 수 있는 것이고, 과열 및 과압에 의한 위험으로 부터도 각 홈부(5)(5'), (2)(2')를 조절하며 개폐 해 줄 수 있어 위험하지도 않고 파손방지 효과가 있는 것이다.

Claims (1)

1. 도자기 재질의 몸체(10) 바닥을 두꺼운 중앙부(11)로 형성하되, 그 주변의 저면은 얇은 곡선부(12)로 형성하고, 중앙 외주연으로 손잡이부(13)를 형성하여, 상기 몸체(10) 상측으로 손잡이(21)와 결합턱(22)이 형성된 뚜껑(20)을 결합하도록 된 도자기 솥에 있어서, 상기 몸체(10) 상단 외주연부(14)의 두곳에 대칭되도록 각각 홈부(5)(5')를 형성하고, 상기 뚜껑(20) 하단 외주연부(23)의 두곳에 각각 대칭되도록 홈부(2)(2')를 형성하여 결합된 것을 특징으로 하는 도자기 솥(1).