KR20010035764A - 건강 보조용 가공식품 및 그 제조방법 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 건강 보조용 가공식품 및 그 제조방법에 관한 것으로 보다 상세하게는 각종 영양소를 공급하여 어린이와 청소년의 학습능력향상 및 집중력효과의 개선시킬 수 있도록 한 건강 보조용 가공식품 및 그 제조방법에 관한 것으로, 약제로 쓰이는 식물인 산사자, 연근, 복분자, 서여, 녹용, 황기, 천궁, 백출, 창출, 감초등의 원료를 배합비율에 따라 평량하여 추출기에 각각 넣은 후 물을 용제로 하여 상기 산사자, 연근, 복분자, 서여, 녹용은 2%의 고형분으로 , 상기 황기, 천궁, 백출, 창출, 감초는 1.5%의 고형분이 될 때까지 추출한 후 미립자의 여과망에 여과하는 제 1 단계; 상기와 같이 추출된 원료를 배합비율에 따라 평량하여 교반 탱크에 넣고 10∼20분간 교반하는 제 2 단계; 상기 알로에 베라 엑기스 농축분말, 결정포도당, 자일리톨, 소르비톨, 프락토올리고당, 실크아미노펩타이트, 구연산, 아라비아검, 젖산, DHA분말, 비타민C,E, B1,B2,B6,산화아연, 젖산철, 유청칼슘, 자몽종자 추출물, 솔잎 엑기스, 안식향산 나트륨, 소르빈산칼륨을 배합비율에 따라 평량한 후 안식향산 나트륨과 소르빈산칼륨을 상기 제 2 단계를 거친 원료와 혼합되도록 교반 탱크에 넣고 10∼20분간 교반하는 제 3 단계; 배합비율에 따라 평량된 구연산, 아라비아검, 젖산, 젖산철, 유청칼슘, 자몽종자추출물을 상기 제 3 단계를 거친 원료와 혼합되도록 교반 탱크에 넣고 10∼20분간 교반하는 제 4 단계; 배합비율에 따라 평량된 결정포도당, 자일리톨, 소르비톨, 프락토올리고당, DHA분말, 비타민C, E, B1, B2, B6, 산화아연을 상기 제 4 단계를 거친 원료와 혼합되도록 교반 탱크에 넣고 10∼20분간 교반하는 제 5 단계; 배합비율에 따라 평량된 알로에 베라엑기스 농축분말, 실크아미노펩타이드를 상기 제 5 단계를 거친 원료와 혼합되도록 교반 탱크에 넣고 10∼20분간 교반하는 제 6 단계; 배합비율에 따라 평량된 솔잎엑기스를 상기 제 6 단계를 거친 원료와 혼합되도록 교반 탱크에 넣고 교반 탱크온도를 70∼85℃로 유지하는 상태에서 3∼4시간 동안 교반을 하면서 저온 살균 및 열처리하는 제 7 단계; 상기의 제 7단계를 거쳐 균질화 살균된 엑기스를 20∼30℃될 때까지 교반한 후 미립자 여과망을 통과시킨 다음 제품의 특성유지와 2차 오염의 방지를 위해 자동화 시스템을 이용하여 유리병에 밀봉 포장하는 제 8 단계로 이루어지는 것을 특징으로 한다.
그리고 본 발명에 따른 건강 보조식품은 0.70 중량%의 알로에베라엑기스 농축분말, 13.50 중량%의 산사자(당구자)추출물 (고형분 2%), 12.90 중량%의 연근(연뿌리)추출물 (고형분 2%), 12.80 중량%의 복분자(산딸기)추출물 (고형분 2%), 9.21 중량%의 서여(마뿌리)추출물 (고형분 2%), 1.20 중량%의 녹용추출물(고형분 2%), 9.09 중량%의 황기 추출물(고형분 1.5%), 8.97 중량%의 천궁 추출물(고형분 1.5%), 7.08 중량%의 백출 추출물(고형분 1.5%), 7.08 중량%의 창출 추출물(고형분 1.5%), 3.005 중량%의 감초 추출물(고형분 1.5%), 2.00 중량%의 결정 포도당, 2.50 중량%의 자일리톨, 3.621 중량%의 프라토올리고당, 2.00 중량%의 소르비톨, 3.09 중량%의 실크 아미노펩타이드(단백질85%이상), 0.80 중량%의 구연산, 0.10 중량%의 아라비아검, 0.03 중량%의 젖산, 0.001 중량%의 DHA 분말, 0.07 중량%의 비타민 C, 0.01 중량%의 비타민 B1,0.01 중량%의 비타민 E, 0.001 중량%의 비타민 B2,0.001 중량%의 비타민 B6,0.01 중량%의 산화아연, 0.01 중량%의 젖산철, 0.001 중량%의 칼슘(유청칼슘), 0.05 중량%의 자몽종자 추출물, 0.01 중량%의 솔잎 엑기스, 0.05 중량%의 안식향산 나트륨(합성보존료), 0.10 중량%의 소르빈산칼륨을 혼합하여 액상으로 제조한 것을 특징으로 하는 것이다.
Description
본 발명은 건강 보조용 가공식품 및 그 제조방법에 관한 것으로 보다 상세하게는 각종 영양소를 공급하여 어린이와 청소년의 학습능력향상 및 집중력효과의 개선시킬 수 있도록 한 건강 보조용 가공식품 및 그 제조방법에 관한 것이다.
최근에 산업경제가 발달함에 따라 예전에 비해 풍요로운 물질적 혜택을 누리고 있으며, 이로 인해 현대인들이 섭취하는 영양소 또한 과거에 비해 다양하고 과다하게 이루어지고 있는 것이나 서구식 문명의 유입과 신속과 일정한 시간의 틀 내에서 활동하여야 하는 생활 패턴의 변경으로 인하여 밥 등의 주식을 대신하여 조리, 저장, 휴대가 간편한 인스턴트 식품의 애용이 증가되고 있는 실정이다.
상기와 같은 인스턴트 식품의 남용은 영양의 불균형과 신체의 산성화에 따른 질병에 대한 저항력을 약화를 초래하는 것으로 특히 어린이나 청소년의 경우는 인스턴트 식품의 애용이 더욱 심해 그 폐해가 더욱 심각하게 나타나고 있는 것으로 과거에 비해 신장이나 체중은 증가되었으나 근력이나 지구력 등의 기초 체력이 크게 감소되었다는 통계도 나와있는 것이다.
특히 학업에 거의 대부분의 시간을 할애하고 있는 청소년의 경우 운동량이 절대적으로 부족하여 각종 질병에 대한 저항력이 약해짐은 물론 집중력과 학습능력의 저하를 초래하고 있는 것이며,
한참 성장기에 있는 어린이들의 경우는 영양소의 불균형으로 인하여 비만의 증가, 시력의 저하 및 기억력의 감퇴 등이 유발되고 있는 실정이다.
따라서 어린이나 청소년의 영양소 섭취의 불균형에 따른 제반 문제점을 해결하고 건강을 유지시켜 학습능력의 향상과 집중력을 강화시킬 수 있는 건강 보조식품의 개발이 절실하게 대두되고 있다.
본 발명의 목적은 어린이나 청소년에게 소정의 조건으로 제조되는 건강보조식품을 공급함으로써 체질의 알카리성화에 따른 질병에 대한 저항력을 향상, 두뇌 성장의 향상과 집중력, 학습능력 등의 개선을 기할 수 있으며, 피로의 감소, 시력저하의 방지, 기억력의 향상 등을 추구할 수 있는 건강보조식품의 제조방법 및 이에 따라 제조되는 건강보조식품을 제공하는 데 있는 것이다.
도 1은 본 발명 가공식품의 제조공정을 도시한 블록도이다.
상기 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 건강보조식품의 제조방법은,
약제로 쓰이는 식물인 산사자, 연근, 복분자, 서여, 녹용, 황기, 천궁, 백출, 창출, 감초등의 원료를 배합비율에 따라 평량하여 추출기에 각각 넣은 후 물을 용제로 하여 상기 산사자, 연근, 복분자, 서여, 녹용은 2%의 고형분으로 , 상기 황기, 천궁, 백출, 창출, 감초는 1.5%의 고형분이 될 때까지 추출한 후 미립자의 여과망에 여과하는 제 1 단계; 상기와 같이 추출된 원료를 배합비율에 따라 평량하여 교반 탱크에 넣고 10∼20분간 교반하는 제 2 단계; 상기 알로에 베라 엑기스 농축분말, 결정포도당, 자일리톨, 소르비톨, 프락토올리고당, 실크아미노펩타이트, 구연산, 아라비아검, 젖산, DHA분말, 비타민C,E, B1,B2,B6,산화아연, 젖산철, 유청칼슘, 자몽종자 추출물, 솔잎 엑기스, 안식향산 나트륨, 소르빈산 칼륨을 배합비율에 따라 평량한 후 안식향산 나트륨과 소르빈산칼륨을 상기 제 2 단계를 거친 원료와 혼합되도록 교반 탱크에 넣고 10∼20분간 교반하는 제 3 단계; 배합비율에 따라 평량된 구연산, 아라비아검, 젖산, 젖산철, 유청칼슘, 자몽종자추출물을 상기 제 3 단계를 거친 원료와 혼합되도록 교반 탱크에 넣고 10∼20분간 교반하는 제 4 단계; 배합비율에 따라 평량된 결정포도당, 자일리톨, 소르비톨, 프락토올리고당, DHA분말, 비타민C, E, B1, B2, B6, 산화아연을 상기 제 4 단계를 거친 원료와 혼합되도록 교반 탱크에 넣고 10∼20분간 교반하는 제 5 단계; 배합비율에 따라 평량된 알로에 베라엑기스 농축분말, 실크아미노펩타이드를 상기 제 5 단계를 거친 원료와 혼합되도록 교반 탱크에 넣고 10∼20분간 교반하는 제 6 단계; 배합비율에 따라 평량된 솔잎엑기스를 상기 제 6 단계를 거친 원료와 혼합되도록 교반 탱크에 넣고 교반 탱크온도를 70∼85℃로 유지하는 상태에서 3∼4시간 동안 교반을 하면서 저온 살균 및 열처리하는 제 7 단계; 상기의 제 7단계를 거쳐 균질화 살균된 엑기스를 20∼30℃될 때까지 교반한 후 미립자 여과망을 통과시킨 다음 제품의 특성유지와 2차 오염의 방지를 위해 자동화 시스템을 이용하여 유리병에 밀봉 포장하는 제 8 단계로 이루어지는 것을 특징으로 한다.
그리고 본 발명에 따른 건강 보조식품은 0.70 중량%의 알로에베라엑기스 농축분말, 13.50 중량%의 산사자(당구자)추출물 (고형분 2%), 12.90 중량%의 연근(연뿌리)추출물 (고형분 2%), 12.80 중량%의 복분자(산딸기)추출물 (고형분 2%), 9.21 중량%의 서여(마뿌리)추출물 (고형분 2%), 1.20 중량%의 녹용추출물(고형분 2%), 9.09 중량%의 황기 추출물(고형분 1.5%), 8.97 중량%의 천궁 추출물(고형분 1.5%), 7.08 중량%의 백출 추출물(고형분 1.5%), 7.08 중량%의 창출 추출물(고형분 1.5%), 3.005 중량%의 감초 추출물(고형분 1.5%), 2.00 중량%의 결정 포도당, 2.50 중량%의 자일리톨, 3.621 중량%의 프라토올리고당, 2.00 중량%의 소르비톨, 3.09 중량%의 실크 아미노펩타이드(단백질85%이상), 0.80 중량%의 구연산, 0.10 중량%의 아라비아검, 0.03 중량%의 젖산, 0.001 중량%의 DHA 분말, 0.07 중량%의 비타민 C, 0.01 중량%의 비타민 B1,0.01 중량%의 비타민 E, 0.001 중량%의 비타민 B2,0.001 중량%의 비타민 B6,0.01 중량%의 산화아연, 0.01 중량%의 젖산철, 0.001 중량%의 칼슘(유청칼슘), 0.05 중량%의 자몽종자 추출물, 0.01 중량%의 솔잎 엑기스, 0.05 중량%의 안식향산 나트륨(합성보존료), 0.10 중량%의 소르빈산칼륨을 혼합하여 액상으로 제조한 것을 특징으로 하는 것이다.
이하 본 발명의 구체적인 실시예를 상세하게 설명한다.
본 발명에 따른 건강보조식품의 제조방법은, 먼저 추출기를 통해 일정%의 고형분으로 제조되는 산사자, 연근, 복분자, 서여, 녹용, 황기, 천궁, 백출, 창출, 감초를 교반 탱크에 넣고 일정 시간 교반시킨 것에다 ①안식향산나트륨과 소르빈산 칼륨, ②구연산과 아라비아검 및 젖산, 젖산철, 유청칼슘, 자몽종자추출물, ③결정포도당, 자일리톨, 소르비톨, 프락토올리고당, DHA분말, 비타민C, E, B1, B2, B6, 산화아연, ④알로에 베라엑기스 농축분말, 실크아미노펩타이드, ⑤솔잎엑기스를 순차적으로 투입시켜 일정시간과 온도에서 교반함으로써 제조되는 것으로,
상기 혼합 고형화시킨 산사자, 연근, 복분자, 서여, 녹용은 각각 전체 중량에서 13.50 중량%, 12.90 중량%, 12.80 중량%, 9.21 중량%, 1.20 중량%의 중량비를 갖도록 하며 상기 산사자는 소화불량에 효과가 있으며, 연근은 심신의 안정과 혈을 다스리는 기능을 갖는 효과가 있다.
또한 복분자는 피로회복, 당뇨병의 치료효과, 여름철 갈증을 멎게하는 효과가 있고 서여는 자양 강정에 효과가 있으며, 녹용은 조혈기능과 생식선의 호르몬 보강기능, 관절 및 골격, 척추질환예방, 근력강화, 성장발육의 촉진, 체력강화,면역기능의 강화효과 있는 것이다.
상기 혼합 고형화시킨 황기, 천궁, 백출, 창출, 감초는 각각 전체 중량에서 9.09 중량%, 8.97 중량%, 7.08 중량%, 7.08 중량%, 3.005 중량%의 중량비를 갖도록 하며,
상기 황기는 쇠약증의 치료와 발한 작용이 뛰어나며, 천궁은 보혈,보환, 정혈, 두통과 어지러움증, 빈혈에 효과를 발휘하는 것이며, 또한 백출은 건위, 이뇨 불안증세의 완화에 효과가 있는 것이며,
창출은 식욕부진과 야맹증, 감기, 발한에 효과를 갖는 것이고, 감초는 해독작용과 약물중독, 두드러기에 효과가 있는 것이다.
상기의 안식향산나트륨과 소르빈산칼륨은 각각 0.05 중량%, 0.10 중량%의 중량비를 갖는 것이며 내용물의 보존기능을 향상시키는 기능을 하는 합성 보존료이다.
상기의 구연산과 아라비아검 및 젖산, 젖산철, 유청칼슘, 자몽종자추출물은 각각 0.80 중량%, 0.10 중량%, 0.03 중량%, 0.01 중량%, 0.001중량%, 0.05 중량%의 중량비를 가지며, 구연산은 식용증진의 효과와 피로회복의 효과를 가지며, 젖산은 영양의 공급과 소화작용을 돕는 것이며, 젖산철은 성장기 및 임신 수유기에 필요한 요소로서 부족하게 되면 혈관내에서 산소의 운반을 담당하는 헤모그로빈에 문제가 발생하여 빈혈의 원인이 되는 것이다.
또한 유청칼슘은 체액의 산,알카리의 평형을 유지하며 근육의 수축이완작용을 하는 것이며 이 요소가 결핍되면 구루병, 골절, 충치, 알레르기질환, 설사, 감기, 비만증, 불면증, 신경과민, 골다공증이 발생될 수 있는 것이고, 자몽종자추출물은 식품첨가물의 일종이다.
상기의 결정포도당, 자일리톨, 소르비톨, 프락토올리고당, DHA분말, 비타민C, E, B1, B2, B6, 산화아연은 각각 2.00 중량%, 2.50 중량%, 2.00중량%, 3.621 중량%, 0.001 중량%, 0.07중량%, 0.01 중량%, 0.01 중량%, 0.001 중량%, 0.001 중량%, 0.01 중량%의 중량비를 가지며, 결정포도당, 자일리톨, 소르비톨, 프락토올리고당은 식물이나 과일에서 추출한 천연의 감미료이다.
필수지방산으로서 학습능력의 향상, 노인성치매나 두뇌개발에 효과가 있으며, 뇌세포와 망막세포의 구성 성분으로 두뇌와 안구에 영양 공급을 하게 되는 것이다.
비타민C는 피로회복이나 피부미용에 효과가 있으며 결핍되며 괴혈병에 걸리기도 한다.
비타민E는 토코페롤이라고도 불리기도 하며 노화방지, 혈류개선, 혈관보호, 몸의 방수작용과 항산화 작용을 하는 것이다.
비타민B1은 탄수화물에 영양을 주는 물질로서 한국인이 특히 결핍되기 쉬운 것으로 신경기능의 조절과 식욕의 촉진, 각기병의 예방, 뇌기능의 촉진작용을 하게 되는 것이다.
비타민 B2는 결핍될 경우 지능의 저하와 기억력의 감퇴, 치매,비염, 후두염, 소화불량, 위염, 대장염, 각막염, 시력감퇴, 백내장, 탈모, 지루성 습진, 간장기능의 부진 등을 발병시키게 된다.
비타민B6는 피부의 저항력을 높여주고 중추신경에 관여를 하게되며 결핍되면 간질성 혼수와 피부염이 유발된다.
그리고 산화아연은 유아의 면역력을 증진하고 성장의 발육을 촉진하며, 결핍되면 식욕의 감퇴와 미각의 변화, 성장의 지연, 면역기능의 저하를 초래하게 된다.
상기의 알로에베라엑기스 농축분말과 실크아미노펩타이드는 각각 0.70 중량%와 3.09 중량%의 중량비를 차지하며, 알로에베라엑기스는 산성화된 체질을 알카리성 체질로 변화시키는 역할을 하며, 백혈구의 수량을 증가시키며 소화불량이나 위장병에 효과가 있는 것이다.
실크아미노펩타이드는 누에고치에서 추출한 물질로서 소화흡수율이 90%이상이며 당뇨병에 효과가 있는 것이다.
상기 솔잎엑기스는 0.01 중량%를 차지하며 솔잎엑기스는 식품 첨가물의 일종이다.
〈실시예〉
약제로 쓰이는 식물인 산사자, 연근, 복분자, 서여, 녹용, 황기, 천궁, 백출, 창출, 감초등의 원료를 배합비율에 따라 평량하여 추출기에 각각 넣은 후 물을 용제로 하여 상기 산사자, 연근, 복분자, 서여, 녹용은 2%의 고형분으로 , 상기 황기, 천궁, 백출, 창출, 감초는 1.5%의 고형분이 될 때까지 추출한 후 미립자의 여과망에 여과한다.
상기와 같이 추출 여과된 고형분을 원료를 탱크에 넣고 10∼20분간 교반한 후 이에 1차로 안식향산 나트륨과 소르빈산칼륨을, 2차로 구연산, 아라비아검, 젖산, 젖산철, 유청칼슘, 자몽종자추출물을, 3차로 결정포도당, 자일리톨, 소르비톨, 프락토올리고당, DHA분말, 비타민C, E, B1, B2, B6, 산화아연을, 4차로 알로에베라엑기스 농축분말, 실크아미노펩타이드를 각 단계별로 약10∼20분간 교반을 거치게 하면서 순차적으로 혼합시킨다.
이와 같이 혼합 교반된 것에 솔잎엑기스를 투입하고 교반 탱크온도를 70∼85℃로 유지하는 상태에서 3∼4시간 동안 교반을 하면서 저온 살균 및 열처리를 하게 되며, 열처리가 종료되면 엑기스를 20∼30℃될 때까지 교반시키면서 냉각한 후 미립자 여과망을 통과시켜 정제한 다음 제품의 특성유지와 2차 오염의 방지를 위해 자동화 시스템을 이용하여 유리병에 밀봉 포장함으로써 종료되는 것이다.
따라서 본 발명에 의한 건강식품을 복용함으로써 체질의 알카리성화에 따른 질병에 대한 저항력을 향상, 두뇌 성장의 향상과 집중력, 학습능력 등의 개선을 기할 수 있으며, 피로의 감소, 시력저하의 방지, 기억력의 향상 등을 추구할 수 있는 효과가 있는 것이다.
Claims (2)
- 약제로 쓰이는 식물인 산사자, 연근, 복분자, 서여, 녹용, 황기, 천궁, 백출, 창출, 감초등의 원료를 배합비율에 따라 평량하여 추출기에 각각 넣은 후 물을 용제로 하여 상기 산사자, 연근, 복분자, 서여, 녹용은 2%의 고형분으로 , 상기 황기, 천궁, 백출, 창출, 감초는 1.5%의 고형분이 될 때까지 추출한 후 미립자의 여과망에 여과하는 제 1 단계;상기의 제 1 단계에서 추출된 원료를 배합비율에 따라 평량하여 교반 탱크에 넣고 10∼20분간 교반하는 제 2 단계;상기 알로에베라엑기스 농축분말, 결정포도당, 자일리톨, 소르비톨, 프락토올리고당, 실크아미노펩타이트, 구연산, 아라비아검, 젖산, DHA분말, 비타민C,E, B1,B2,B6,산화아연, 젖산철, 유청칼슘, 자몽종자 추출물, 솔잎 엑기스, 안식향산 나트륨, 소르빈산 칼륨을 배합비율에 따라 평량한 후 안식향산 나트륨과 소르빈산칼륨을 상기 제 2 단계를 거친 원료와 혼합되도록 교반 탱크에 넣고 10∼20분간 교반하는 제 3 단계;배합비율에 따라 평량된 구연산, 아라비아검, 젖산, 젖산철, 유청칼슘, 자몽종자추출물을 상기 제 3 단계를 거친 원료와 혼합되도록 교반 탱크에 넣고 10∼20분간 교반하는 제 4 단계;배합비율에 따라 평량된 결정포도당, 자일리톨, 소르비톨, 프락토올리고당, DHA분말, 비타민C, E, B1, B2, B6, 산화아연을 상기 제 4 단계를 거친 원료와 혼합되도록 교반 탱크에 넣고 10∼20분간 교반하는 제 5 단계;배합비율에 따라 평량된 알로에 베라엑기스 농축분말, 실크아미노펩타이드를 상기 제 5 단계를 거친 원료와 혼합되도록 교반 탱크에 넣고 10∼20분간 교반하는 제 6 단계;배합비율에 따라 평량된 솔잎엑기스를 상기 제 6 단계를 거친 원료와 혼합되도록 교반 탱크에 넣고 교반 탱크온도를 70∼85℃로 유지하는 상태에서 3∼4시간 동안 교반을 하면서 저온 살균 및 열처리하는 제 7 단계;상기의 제 7 단계를 거쳐 균질화 살균된 엑기스를 20∼30℃될 때까지 교반한 후 미립자 여과망을 통과시킨 다음 제품의 특성유지와 2차 오염의 방지를 위해 자동화 시스템을 이용하여 유리병에 밀봉 포장하는 제 8 단계로 이루어짐을 특징으로 하는 건강 보조용 가공식품의 제조방법.
- 0.70 중량%의 알로에베라엑기스 농축분말,13.50 중량%의 산사자(당구자)추출물 (고형분 2%),12.90 중량%의 연근(연뿌리)추출물 (고형분 2%),12.80 중량%의 복분자(산딸기)추출물 (고형분 2%),9.21 중량%의 서여(마뿌리)추출물 (고형분 2%),1.20 중량%의 녹용추출물(고형분 2%),9.09 중량%의 황기 추출물(고형분 1.5%),8.97 중량%의 천궁 추출물(고형분 1.5%),7.08 중량%의 백출 추출물(고형분 1.5%),7.08 중량%의 창출 추출물(고형분 1.5%),3.005 중량%의 감초 추출물(고형분 1.5%),2.00 중량%의 결정 포도당,2.50 중량%의 자일리톨,3.621 중량%의 프라토올리고당,2.00 중량%의 소르비톨,3.09 중량%의 실크 아미노펩타이드(단백질85%이상),0.80 중량%의 구연산,0.10 중량%의 아라비아검,0.03 중량%의 젖산,0.001 중량%의 DHA 분말,0.07 중량%의 비타민 C,0.01 중량%의 비타민 B1,0.01 중량%의 비타민 E,0.001 중량%의 비타민 B2,0.001 중량%의 비타민 B6,0.01 중량%의 산화아연,0.01 중량%의 젖산철,0.001 중량%의 칼슘(유청칼슘),0.05 중량%의 자몽종자 추출물,0.01 중량%의 솔잎 엑기스,0.05 중량%의 안식향산 나트륨(합성보존료),0.10 중량%의 소르빈산칼륨을 각각 혼합하여 액상으로 제조하여서 된 것을 특징으로 하는 건강 보조용 가공식품.
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