KR20000022640A - 음료용 액체의 환원 개질 방법과 환원 음료용 액체의 생성 장치 및 그 부제 용액 - Google Patents
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Abstract
피처리 용액을 용이하게 하전 이동 작용을 할 수 있도록 함과 동시에, ORP를 높인 음료용 액체의 생성 장치를 얻는 것으로, 장치(1) 상부에는 피처리 용액(23)을 넣는 보존 용기(2)가 설치되고, 용기(2)로부터 하전 이동조(7)에 이르는 유로(4)에 스트레이너 블록(3)을 거쳐 전도도 센서(5)가 설치되어 있다. 통전시 개방형 전자 밸브(6)는 비통전시는 폐쇄하고 통전시만 개방한다. 드레인 콕(13)은 센서(5)로부터 전자 밸브(6)에 이르는 배관(14), 하전 이동조(7)의 저부 배관(15) 및 전자 밸브(6)의 하전 이동조 측단과 연결되고, 해당 부분에 있는 피처리 용액(23)을 드레인 파이프부에서 배출한다. 16 및 17은 음극실(10) 및 양극실(12)의 토출구에서 장치 내로 개구하고 수용기(21, 22)로 토출액을 받을 수 있다. 제어 회로(18)에는 센서(5)로부터의 정보 신호를 받음과 함께 용액(23)의 교체에 수반해 음·양 전극으로의 극성 반전을 하여 전류 방향 표시기(19)에서 표시를 한다.
Description
본 발명은 식물 쥬스, 스포츠 드링크 등의 음료용 액체를 건강에 좋은 ORP를 높인 환원성 액체로 개질하는 방법과 그 생성 장치 및 그 부제 용액에 관한 것이다.
<종래 기술>
차, 커피 등의 기호 음료, 야채 쥬스, 과즙 쥬스 등의 각종 쥬스, 유기산, 감미료나 방향제 등을 적절 조합하여 수용액으로 한 스포츠 드링크, 탄산을 함유한 청량 음료수 등의 유미 음료가 물을 보급하는 음료용 액체(이하, 피처리 용액이라고 함)로서 많이 이용되고 있다.
인체는 약 70%가 물로 이루어져 있다. 더구나, 유아기에는 함수량이 더욱 많고, 노령에 따라서 함수량이 저하하는 사실은 잘 알려지고 있고, 함수량의 저하를 갖고 노화를 나타내는 설도 있다. 따라서, 물 섭취량을 많게 하여 신진 대사를 좋게 하고, 위장의 소화 기능을 활발히 하는 것이 건강 유지를 위해 필요하다. 물 섭취의 일부로서 입으로 섭취한 음료용 액체는 대장에서 섭취되어, 소정의 필요 영양소를 용해하여 혈액계를 통하여 각 세포에 공급됨과 함께, 각 세포에서 과잉의 노폐물은 혈액 중의 수분에 용해되어, 오줌이나 발한 생성물 등으로서 체외에 배출된다. 이 때문에, 체내에 섭취되는 수분은 각 세포에 최적 상태인 것이 바람직하다.
한편, 영양소의 산화 때문에 체내에 흡입한 산소의 약 2 %는 염기, 금속 이온, 천이 금속 착화물 등의 작용을 받아 활성 산소가 되는 것으로 추정되고 있다. 활성 산소는 체내에 들어간 이물에 대하여 방어 기능을 갖는 반면, 유전자의 본체인 DNA를 손상하는 작용이 있다고 일컫는다. 또한, 활성인 반응성으로부터 유기 화합물을 용이하게 산화시켜 노화나 암, 동맥 경화, 고혈압 등 각종 병의 원인이 된다고 보고 있다. 특히, 혈액이 산성측에 기울 때, 예컨대, 오줌의 pH가 6.4보다도 낮은 값이 되면 고단백 섭취의 대사가 잘 되지 않는다고 하는 연구가 있어, 상술한 병의 발생율이 높아진다는 연구 보고가 있다.
활성 산소의 저하에는 아스코르빈산이나 비타민 E(토코페롤) 등의 항산화 물질이 효과가 있는 것으로 되어, 종래부터 이들을 섭취하는 방법이 취해지고 있다. 그렇지만, 스스로도 산화되어 유해 물질이 되기 때문에, 식품 중의 항산화 물질을 너무 취하면 해가 있다.
수돗물 등의 원수를 격막을 설치한 전해조에서 전기 분해하여, 그 음극측에서 토출하는 음극수는 알칼리성으로 활성 수소를 포함하게 된다. 포함되어 있는 활성 수소는 활성 산소를 환원한다. 즉, 활성 산소 소거 작용이 있다.
이 음극측에서 토출하는 음극수의 활성 산소 소거 작용을 실측하는 것은 반드시 용이한 것은 아니지만, 토출하는 음극수의 ORP(산화 환원 전위)는 전해도에 의해 차이가 생기고, 전해도를 높이면 ORP가 환원측, 즉, 마이너스측으로 높아지기 때문에 활성 산소 소거 작용의 효과를 나타내는 지표로서 파악할 수 있다. 따라서, ORP가 환원측으로 높은 물은 건강에 좋은 물이 된다.
기호의 다양화나 원수에 포함되어 있는 유해 물질의 섭취를 막기 때문에 각종 쥬스, 유기산과 감미료나 방향제 등을 적절하게 조합하여 수용액으로 한 스포츠 드링크, 탄산을 포함하는 청량 음료수 등의 음료용 액체가 다용되고 있다. 이들에 포함되어 있는 물 그 자체는 원수와 같은 자연계 물의 순환에 기인하고 있기 때문에 산성측으로 기울어져 있다. 도 5는 그 일례를 도시하는 것이다.
따라서, 상술한 음료용 액체, 즉 피처리 용액도 원수와 마찬가지로 격막을 설치한 전해조에서 전기 분해하며, 그 음극실측에서 토출하는 환원성 액체는 ORP가 마이너스측으로 기울고 있기 때문에, 이를 음용으로 제공하면 건강상 좋다.
또한, 동시에 양극실측에서 토출하는 산화성 액체(이하, 부제(副製) 용액이라 함)는 피부에 대하여 아스트린젠트 효과(수렴 효과)를 가져서 입욕제 등으로서 사용할 때 피부를 활성화한다.
그런데, 종래의 물처리 장치, 예를 들면 알칼리 이온수 생성기를 그대로 사용하여 피처리 용액을 전기 분해하는 것은 부적절하다. 알칼리 이온수 생성기는 기본적으로 2 개의 방식으로 분류된다. 이들 중 회분식(回分式) 장치는 상술한 음료용 액체를 전해하는 것은 가능하지만, 전해조에 상술한 음료용 액체를 일단 담은 후 전해를 하고, 그리고 나서 전해조의 음극실로부터 음료용 음극수를 배출하므로, 전해하는 시간과 전해조로부터 토출하는 각각의 시간이 필요하게 되고, 음료하기 까지 시간이 걸린다. 또한 원수의 공급과 함께 연속적으로 전해를 하는 연속식 알칼리 이온수 생성기에서는 일반적으로 입수측은 수도 꼭지와 고정 접속되어 있기 때문에, 이동이 용이하지 않을뿐 만 아니라 전해조의 입수측에 상술한 음료용 액체를 넣는 것도 어렵다. 또한, 일반적으로 원수 중의 일부 성분을 제거하는 여과기가 설치되어 있는 경우가 많고, 피처리 용액을 그대로 원수 유입관에 넣을 수는 없다. 또한, 원수를 흘리면서 전해하므로 전해 시간은 빠르지만 구조가 복잡하다. 어떠한 방식도 점도가 높은 피처리 용액을 처리하기에는 적합하지 않다.
그래서 본 발명자는 피처리 용액 전기 분해하는데 알맞은 전해조를 하전 이동조로서 재구성하고, 하전 이동조에서 피처리 용액이 용이하게 하전 이동할 수 있음과 함께, 안전하고 경제적인 ORP를 높인 음료용 액체의 개질 방법과 음료용 액체의 생성 장치 및 피부를 활성화하는 부제 용액을 제공하고자 하는 것이다.
도 1은 본 발명에 따른 피처리 용액의 개질 장치의 동작 설명도.
도 2는 본 발명에 따른 피처리 용액의 개질 장치의 중요부 사시도.
도 3은 스트레이너 블록의 구성을 도시하는 일 실시예.
도 4는 각종 피처리 용액을 하전 이동하였을 때의 음극실 토액의 토액 직후의 ORP의 값을 나타내는 실측값.
도 5는 원수 및 피처리 용액은 자연계 물의 순환에 기인하고 있기 때문에 산성측에 기울어져 있는 것을 나타내는 도면.
<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명>
2: 보존 용기 3: 스트레이너 블록
4: 유로 5: 전도도 센서
6: 통전시 개방형 전자 밸브 7: 하전 이동조
13: 드레인 콕 17: 토출구
18: 제어 회로 19: 전류 방향 표시기
23: 피처리 용액 24: 필터
본 발명의 청구항 1의 음료용 액체의 환원 개질 방법은 음료용 액체의 개질 방법이고, 보존 용기에 유지한 음료용 액체를 피처리 용액으로 하여 이온 투과성 격벽으로 분할한 음전극을 삽입한 음극실과 양전극을 삽입한 양극실로 이루어진 하전 이동조를 통과시킴과 함께, 음·양 전극 간에 직류 전압을 인가하여 하전 이동하고 음극실로부터 음용 환원성 액체를 토출하는 것을 특징으로 한다.
본 발명의 청구항 2의 환원 음료용 액체의 생성 장치는 이동이 자유로운 장치 상부에 설치한 보존 용기에 소정량의 피처리 용액을 넣고, 이온 투과성 격막으로 분할한 음전극을 삽입한 음극실과 양전극을 삽입한 양극실로 이루어진 하전 이동조 하부에서 상부를 향하여 연속적으로 통과시킴과 함께, 상술한 음·양 전극 간에 직류 전압을 인가하여 하전 이동하고 하전 이동조의 음극조의 음극실 상부 파이프부로부터 환원성 액체를 얻는 것을 특징으로 한다.
본 발명의 청구항 3의 음료용 액체의 환원 개질 방법 및 환원 음료용 액체의 생성 장치는 수용성 고형물을 보존 용기에 투입한 후 원수로 용해하여 피처리 용액으로 하는 것을 특징으로 한다.
본 발명의 청구항 4의 환원 음료용 액체의 생성 장치는 청구항 2에 기재된 환원 음료용 액체의 생성 장치이고, 보존 용기에 유지한 피처리 용액을 교체할 때마다 하전 이동조에의 인가 전류 방향이 반전함과 함께, 환원 음료용 액체의 토출 방향이 반전하는 것을 특징으로 한다.
본 발명의 청구항 5의 환원 음료용 액체의 생성 장치는 피처리 용액은 보존 용기에 보존되고, 비통전시는 폐쇄하여 통전시만 개방하는 통전시 개방형 전자 밸브를 거쳐 하전 이동조에 공급되는 것을 특징으로 한다.
본 발명의 청구항 6의 환원 음료용 액체의 생성 장치는 보존 용기에 고형물을 제거하는 필터를 설치한 것을 특징으로 한다.
본 발명의 청구항 7의 부제 액체는 보존 용기에 유지한 음료용 액체를 피처리 용액으로 하고, 이온 투과성 격막으로 분할한 음전극을 삽입한 음극실과 양전극을 삽입한 양극실로 이루어진 하전 이동조를 통과시킴과 함께, 음·양 전극 간에 직류 전압을 인가하여 하전 이동하고, 음극실로부터 음료용 환원성 액체를 토출할 때에 양극실에서 토출하는 액체를 피부 활성용 용액으로 하는 것을 특징으로 한다.
본 발명의 피처리 용액이란 차, 커피 등의 기호 음료, 야채 쥬스, 과즙 쥬스 등의 각종 신선한 쥬스, 유기산, 감미료나 방향제 등을 적절 조합하여 수용액으로 한 스포츠 드링크, 탄산을 함유한 청량 음료수 등의 유미 음료를 가리킨다. 또한, 이들을 동결 건조하여 얻은 플레이크(flake) 등도 물에 용해하여 동일하게 사용할 수 있다. 단, 탄산을 포함한 청량 음료수에서는 하전 이동 동작에 의해 가스가 발생하여 하전 이동조의 표면을 덮어 하전 이동을 방해한다. 따라서, 이들의 하전 이동 동작에서는 먼저 원수로 희석하여 탄산 농도를 낮춘 후 하전 이동 동작을 하는 것이 바람직하다.
부제 용액은 피처리 용액을 하전 이동 동작을 할 때, 음극실에서 토출하는 환원 음료용 액체에 대응하여 양극실로부터 토출하는 용액이다.
상술한 바와 같이, 종래의 회분식이나 연속식 알칼리 이온수 생성기를 피처리 용액의 생성 장치로 하는 것은 부적절하다. 피처리 용액의 생성 장치로서 피처리 용액의 취급이 용이하고, 또한 피처리 용액을 하전 이동조에 넣고 나서 음용으로 이르기까지의 시간이 짧은 것이 필요하고, 본 발명의 피처리 용액의 생성 장치는 피처리 용액을 처리하는데 적합한 구성으로 형성되어 있다. 보존 용기에 유지한 피처리 용액을 하전 이동조에 흘리면서 전기 분해하므로 하전 이동 시간은 짧아지고, 피처리 용액의 점도가 높은 경우에서도 용이하게 하전 이동조를 통과할 수 있도록 구성되어 있으므로, 소정량을 안정된 하전 이동 동작이 가능하고 용이한 용도로 제공할 수 있다.
도 1 및 도 2는 본 발명에 따른 피처리 용액의 개질 장치의 동작 설명도 및중요부 사시도이다.
장치(1) 상부에는 피처리 용액(23)을 넣은 깔때기 모양의 보존 용기(2)가 설치되어 있다. 보존 용기(2)로부터 하전 이동조(7)에 이르는 유로(4)에 스트레이너 블록(3)을 거쳐 전도도 센서(5)가 설치되어 있다. 전도도 센서(5)는 보존 용기(2)에 피처리 용액(23)이 보전할 때만 기기를 작동시키기 위한 것으로, 서로 대향하는 2 장의 금속편으로 구성되어 있다. 6은 통전시 개방형 전자 밸브로 비통전시는 폐쇄하고 통전시만 개방한다. 하전 이동조(7)는 이온 투과성 격막(8)으로 분할한 음전극(9)을 삽입한 음극실(10)과 양전극(11)을 삽입한 양극실(12)을 갖고, 음·양 전극 간에 직류 전압을 인가하여 하전 이동조(7)에 액체를 흘리면서 하전 이동하기 위한 것이다. 13은 드레인 콕에서?? 전도도 센서(5)로부터 통전시 개방형 전자 밸브(6)에 이르는 배관(14), 하전 이동조(7)의 저부 배관(15) 및 통전시 개방형 전자 밸브(6)의 하전 이동조 측단과 연결되고, 해당 부분에 있는 피처리 용액(23)을 드레인 파이프부(20)에서 배출할 수 있는 것이다. 16 및 17은 음극실(10) 및 양극실(12)의 토출구에서 장치 내로 개구하여 수용기(21, 22)에서 토출액을 받을 수 있다. 18은 제어 회로이고, 제어 회로(18)에는 상술한 전도도 센서(5)로부터의 정보 신호를 받음과 함께, 통전시 개방형 전자 밸브(6), 하전 이동조(7)의 통전 제어나 피처리 용액(23)의 교체에 따라 음·양 전극에의 극성 반전을 행한다. 또한, 장치에 설치되어 있는 작동 스위치(26), 작동 표시 램프(27), 하전 이동 표시 램프(28)의 점등 등을 행한다. 19는 하전 이동 반전 표시를 하는 전류 방향 표시기이고, 하전 이동조(7)에의 전류를 인가하기 위한 전력은 상업 전력으로써 공급된다.
도 3은 스트레이너 블록의 구성을 도시하는 1 실시예이다.
도 3에 있어서, 스트레이너 블록(3)은 하방부가 유로(4)와 끼워 맞추어 망 형상의 필터(30)를 설치한 통 형상물(31)로, 그 상방부는 피처리 용액(23)면의 상부에 돌기하도록 설치되고, 착탈이 자유로운 덮개(32)에 걸어 맞추어져 있다. 덮개(32)에는 복수의 구멍(33)이 설치되고, 적어도 그 한 개로부터 아래쪽으로 신장하는 파이프(34)의 한 끝이 통기가 자유롭게 접속되고 그 외 다른 끝은 스트레이너 블록(3)을 유로(4)에 끼워 맞출 때 유로(4) 내부에 삽입되도록 연장 구성되어 있다.
피처리 용액(23)의 점도가 높은 경우, 필터(30)를 거쳐 유로(4)를 통하는 피처리 용액의 유동성이 나빠 유로(4)를 막는 경우가 있다. 이 경우, 파이프(34)는 배관(14)이나 하전 이동조(7)에 체류하는 기체를 배제할 수 있다.
피처리 용액으로서 야채 쥬스, 과즙 쥬스 등의 각종 신선한 쥬스를 처리할 수 있지만, 고형의 찌꺼기가 하전 이동조를 흐르는 것은 바람직하지 않다. 또한, 동결 건조한 플레이크 등의 수용성 고형물을 보존 용기에 투입한 후 원수로 용해하여 피처리 용액으로 할 수도 있지만, 용해되지 않은 고형물이 하전 이동조를 흐르는 것은 상술한 바와 같이 바람직하지 않다. 이 때문에, 스트레이너 블록(3)과는 별도로 보존 용기의 내벽에 플랜지(25)로써 고정되는 착탈이 자유로운 필터(24)를 설치하는 것이 바람직하다. 또한, 필터(24)로서는 구멍 직경 0.01 mm 내지 1 mm가 추천된다. 고형의 찌꺼기가 적은 피처리 용액에서는 필터(24)를 제거할 수 있다.
피처리 용액을 연속적으로 동일한 하전 이동실에서 하전 이동을 할 때, 피처리 용액에 포함되어 있는 알칼리토류 금속은 탄산염 등의 고형물이 되어 격막이나 전극에 부착하여 통전성을 나쁘게 하고 하전 이동 기능을 손상한다. 이 때문에, 음·양극성을 반전하는 역전하 이동을 하여 부착된 고형물의 제거를 수행하지만, 보존 용기에 유지된 피처리 용액을 교체할 때마다 하전 이동조에의 인가 전류 방향을 반전시킬 수 있다. 이 때문에 환원 음료용 액체의 토출 방향도 본래의 양극실측 토출구와 음극측 토출구가 교체된다. 일단, 보존 용기에서 피처리 용액이 배출되어 비워지게 되고 그에 따라 전도도 센서가 통전을 감지하지 않게 될 때마다 다음회 하전 이동조에의 인가 전류 방향을 반전한다. 이 때, 하전 이동 전류의 음극 방향을 알 수 있는 표시를 하고, 이 표시에 따라 환원 음료용 액체의 수용기를 교체함으로써 틀림없이 환원 음료용 액체를 얻을 수 있다. 또한, 보존 용기에 피처리 용액을 더 따를 때에는 동일한 방향으로 연속하여 하전 이동되므로 표시가 바뀌지 않는다. 하전 이동 전류의 음극 방향을 알 수 있는 표시로서는 중심을 0으로 하여 좌우 방향에 플러스와 마이너스를 표시할 수 있는 직류 전류계 또는 액성을 알 수 있는 램프 표시를 사용할 수 있다.
다음에, 동작 방법을 설명한다. 현재 보존 용기(2)에 피처리 용액(23)을 보존하고 통전시 개방형 전자 밸브(6)를 열린 상태로 하면, 피처리 용액(23)은 통전시 개방형 전자 밸브(6)를 거쳐 저면부 배관(15)으로부터 하전 이동조(7)로 흘러 음·양 전극 간에 인가한 직류 전류로부터 하전 이동되어 음극실 토출구로부터 환원 음료용 액체가 양극실 토출구로부터 양극액이 각각의 토출구(16 및 17)에서 토출된다. 이들은 각각의 수용기에 수취한다.
드레인 콕(13)은 다른 종류의 피처리 용액(23)을 하전 이동하기 때문에, 일단 하전 이동조를 비우고 싶을 때 또는 하전 이동조나 유로를 청정하게 하기 위해 보존 용기(2)에 깨끗한 물을 넣고 개방으로 할 때, 체류한 액체를 배제할 수 있다.
도 4는 음료용 액체로서 각종 피처리 용액을 하전 이동하였을 때의 음극실 토출액의 토출 직후의 ORP 값을 도시하는 실측값이다.
이 결과에 의하면, 하전 이동 전에는 ORP이 플러스측에 있던 것이, 하전 이동 후의 음극 토출액에 있어서는 대부분의 것이 ORP가 마이너스측으로 바뀌고 있다. 또한, 차 종류는 토출된 액체의 ORP가 비교적 안정한데 대하여, 과즙액은 불안정하고 시간과 함께 플러스측으로 기우는 경향이 있다. 따라서, 하전 이동 후의 액체는 될 수 있는 한 빠르게 음료로 제공하는 것이 바람직하다. 특히, 공기와의 접촉, 광의 투과, 온도에는 민감하다. 이 때문에, 상술한 장치에서 생성된 하전 이동후의 액체는 생성과 함께 다 쓰거나 처음부터 쓰는 양을 생성하는 것이 바람직하다.
또한, 피처리 용액을 야채 쥬스, 과즙 쥬스 등의 각종 신선한 쥬스로 한 경우, 각종 천연의 유기산을 포함하지만, 유기산은 하전 이동에 의해 유기산염을 형성한다. 유기산염은 피부에 대하여 유연화 작용을 갖는 것이 알려져 있고, 음극 토출액과 함께 양극실측에서 토출하는 부제 용액은 피부에 대하여 유연화 작용, 습윤성을 주어 입욕제 등으로서 사용할 때 피부를 활성화한다. 동시에 방향(芳香)은 정신적 여유를 주므로 입욕제 등으로서 사용할 수 있다.
이상과 같이, 본 발명에 의하면 피처리 용액을 하전 이동조에서 하전 이동하여 그 음극측에서 토출하는 음극액을 음료로 제공함으로써 체내에 흡입한 산소의 약 2 %인 활성 산소를 환원할 수 있으므로, 고단백 섭취의 대사를 잘 하고, 각종 병의 원인을 소거시킬 수 있다.
또한, 동시에 양극실측에서 토출하는 산화성 액체는 피부에 대하여 아스트린젠트 효과를 갖고 입욕제 등으로서 사용할 수 잇다.
본 발명의 장치에 의하면, 피처리 용액을 교체할 때마다 하전 이동조에의 인가 전류 방향을 반전시킬 수 있으므로, 알칼리토류 금속을 많이 포함하는 피처리 용액에서도 장기간에 걸쳐 안정되게 동작하므로 장치 전체를 콤팩트하게 구성할 수 있을 뿐만 아니라 장치를 유지 보수 불필요(maintenance free)로서 동작시킬 수 있는 것이 가능해진다. 설치 후의 유지 관리에 있어서도 점검 수리 등을 용이하게 할 수 있다.
이동이 자유롭고 용이하게 피처리 용액을 흘리면서 하전 이동할 수 있으므로, 하전 이동 시간을 재빨리 바로 환원성 액체를 음료로 제공할 수 있다. 또한, 환원성 음료용 액체의 토출 방향이 피처리 용액의 교체와 함께 본래의 양극실측 토출구와 음극측 토출구가 교체되지만, 하전 이동 전류의 음극 방향을 알 수 있는 표시를 하고, 수용기를 교체할 수 있으므로 장치는 부품수가 적고 경제적이다. 또한, 소량의 환원 음료용 액체를 용이하게 염가로 얻을 수 있다.
Claims (7)
- 음료용 액체의 환원 개질 방법으로서,보존 용기에 유지한 음료용 액체를 피처리 용액으로 하고, 이온 투과성 격막으로 분할한 음전극을 삽입한 음극실과 양전극을 삽입한 양극실로 이루어지는 하전 이동조를 통과시킴과 함께, 음·양 전극간에 직류 전압을 인가하여 하전 이동하고, 음극실로부터 음료용 환원성 액체를 토출하는 것을 특징으로 하는 음료용 액체의 환원 개질 방법.
- 이동이 자유로운 장치 상부에 설치한 보존 용기에 소정량의 피처리 용액을 넣어, 이온 투과성 격막으로 분할한 음전극을 삽입한 음극실과 양전극을 삽입한 양극실로 이루어지는 하전 이동조 하부에서 상부를 향하여 연속적으로 통과시킴과 함께, 상기 음·양 전극 간에 직류 전압을 인가하여 하전 이동하고, 하전 이동조의 음극실 상부로부터 환원성 액체를 얻는 것을 특징으로 하는 환원 음료용 액체의 생성 장치.
- 제 1 항 또는 제 2 항에 있어서, 수용성 고형물은 보존 용기에 투입한 후 원수(原水)로 용해하여 피처리 용액으로 하는 것을 특징으로 하는 음료용 액체의 환원 개질 방법 및 환원 음료용 액체의 생성 장치.
- 제 2 항에 있어서, 보존 용기에 유지한 피처리 용액을 교체함으로써 하전 이동조로의 인가 전류 방향이 반전함과 함께, 환원 음료용 액체의 토출 방향이 반전하는 것을 특징으로 하는 환원 음료용 액체의 생성 장치.
- 제 2 항에 있어서, 피처리 용액은 보존 용기에 보존되고, 비통전시는 폐쇄하고 통전시만 개방하는 통전시 개방형 전자 밸브를 거쳐 하전 이동조에 공급되는 것을 특징으로 하는 환원 음료용 액체의 생성 장치.
- 제 2 항에 있어서, 보존 용기에 고형물을 제거하는 필터를 설치한 것을 특징으로 하는 환원 음료용 액체의 생성 장치.
- 보존 용기에 유지한 음료용 액체를 피처리 용액으로 하고, 이온 투과성 격막으로 분할한 음전극을 삽입한 음극실과 양전극을 삽입한 양극실로 이루어진 하전 이동조를 통과시킴과 함께, 음·양 전극 간에 직류 전압을 인가하여 하전 이동하고, 음극실로부터 음료용 환원성 액체를 토출할 때에 양극실로부터 토출하는 액체를 피부의 활성용 액체로 하는 것을 특징으로 하는 부제 용액.
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