KR19990039890A - 전자레인지의 자동팝콘조리방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 전자레인지의 자동팝콘조리방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 팝콘요리에서 요리중 발생되는 습도량에 기초한 일정전압레벨에 도달하는 시간에 따라서 나머지 추가 가열시간을 몇단계로 구분하여 행해서 최적의 팝콘요리를 행할수 있는 전자레인지의 자동팝콘조리방법에 관한 것이다.

이 팝콘조리방법은, 전자레인지의 자동팝콘조리모드를 인식하는 제 1 단계와, 팝콘이 적정하게 가열되었을 때, 검출되는 습도량에 기초된 전압변화량을 설정하는 제 2 단계와, 상기 설정된 전압변화량에 도달하기까지 1차 가열시간을 검출하는 제 3 단계와, 상기 검출된 1차 가열시간이 소정값 이상인지를 판단하여, 이상일 때와 이하일 때의 2차 가열시간을 달리 실정하는 제 4 단계를 포함하여 이루어진 것을 특징으로 한다.

Description

전자레인지의 자동팝콘조리방법.

본 발명은 전자레인지의 자동팝콘조리방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 팝콘요리에서 요리중 발생되는 습도량에 기초한 일정전압레벨에 도달하는 시간에 따라서 나머지 추가 가열시간을 몇단계로 구분하여 행해서 최적의 팝콘요리를 행할수 있는 전자레인지의 자동팝콘조리방법에 관한 것이다.

종래의 전자레인지의 센서를 이용한 자동 조리에 있어서, 최적가열시간의 결정은 다음과 같이 행하였다.

행하고자 하는 요리의 재료를 넣은 용기를 조리실에 넣고, 가열을 시작해서 습도 혹은 가스가 급격히 증가한 후부터 감소하는 시점을 기준으로 일정시간을 두어 최적의 요리가 되도록 하였다.

도 2에 도시하는 것은 실제 팝콘 요리의 습도 변화를 나타내는 것으로, 1.75oz 와 3.5oz의 두가지의 경우, 습도 변화가 증가에서 감소하기 시작하는 시점(피크 치)에서 25초 간 게속 가열동작을 유지하여 팝콘의 자동 조리를 완료하였다.

즉, 종래의 전자레인지에 있어서는 팝콘요리시, 가스나 습도의 량이 계속 증가하다가 감소하는 시점부터 일정시간을 홀딩시켜서 자동팝콘조리를 완료하였기 때문에, 만약 센서의 불량에 의하여 습도나 가스의 변화량을 감치하지 못하게 되면, 가열동작이 계속 진행되어 화재의 위험을 발생시키는 문제점이 있었다.

또한, 종래 기술에 의한 전자레인지의 팝콘요리에서는, 가스나 습도의 량이 계속 증가하다가 감소하는 시점부터 일정시간을 홀딩하는 과정에서, 주위환경이나 전자레인지의 공기 흐름 등의 영항을 무시하였기 때문에 팝콘 요리의 상태가 좋지 않은 문제점이 있었다.

따라서 본 발명의 목적은 팝콘요리에서 요리중 발생되는 습도량에 기초한 일정전압레벨에 도달하는 시간에 따라서 나머지 추가 가열시간을 몇단계로 구분하여 행해서 최적의 팝콘요리를 행할 수 있는 전자레인지의 자동팝콘조리방법을 제공함에 있다.

도 1은 일반적인 전자레인지를 도시하는 구성도,

도 2는 종래 방법에 의한 팝콘요리의 습도 변화도,

도 3는 본 발명에 따른 전자레인지의 자동팝콘조리방법의 동작 흐름도.

도 4는 본 발명에 따른 팝콘요리의 실험 파형도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1 : 조리실 2 : 턴테이블

3 : 도파관 4 : 흡입구

5 : 센서 6 : 턴테이블구동모터

7 : 마그녜트론 8 : 램프

9 : 팬 11 : 구동부

12 : 센서신호처리부 13 : 키입력부

14 : 제어부 15 : 배출구

16 : 팬모터

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 전자레인지의 자동팝콘조리방법은, 전자레인지의 자동팝콘조리모드를 인식하는 제 1 단계와, 팝콘이 적정하게 가열되었을 때, 검출되는 습도량에 기초된 전압변화량을 설정하는 제 2 단계와, 상기 설정된 전압변화량에 도달하기까지 1차 가열시간을 검출하는 제 3 단계와, 상기 검출된 1차 가열시간이 소정값 이상인지를 판단하여, 이상일 때와 이하일 때의 2차 가열시간을 달리 설정하는 제 4 단계를 포함하여 이루어진 것을 특징으로 한다.

본 발명에 의한 전자레인지의 자동팝콘조리방법은, 요리중 발생되는 습도량에 기초한 일정레벨까지 도달하는 1차 가열시간을 진행하고, 2차 가열시간은 상기 1차 가열시간에 범위를 두어 일정시간 가열하도록 하는 것을 특징으로 한다.

특히, 본 발명에서는 상기 1차 가열시간을 두 단계로 구분하고, 이에 따라서 2차 가열시간도 2단계로 구분하며, 상기 1차 가열시간에 포함된 단계에 해당하는 2차 가열시간의 적정 단계를 적용하는 것을 특징으로 한다.

이는 전자레인지 용으로 팝콘이 1.75oz와 3.5oz 두 가지가 현재 많이 시판되고 있으며, 이에 따라서 1차 가열시간 및 2차 가열시간을 설정하는 것이다.

이하 첨부한 도면을 참조해서 본 발명에 따른 전자레인지의 자동팝콘조리방법을 상세하게 설명한다.

도 1은 일반적인 전자레인지를 도시하는 구성도이다.

구성을 간단히 살펴보면, 다수의 키를 가지고 원하는 기능으로 설정된 키신호를입력하는 키입력부(13)와, 상기 키입력부(13)에서 선택된 키신호를 입력하여 어떤 명령인지를 인지하는 제어부(14)와, 상기 제어부(14)의 제어하에 동작하여 상기 제어부(14)에서 지시하는 기능이 수행되도록 구동되는 구동부(11)를 포함한다.

따라서 상기 구동부(11)는 전자레인지의 마이크로 웨이브파를 발생하는 마그네트론(7), 팬 모터(16), 램프(8), 턴테이블 구동 모터(6)의 동작을 제어하게 된다. 그리고 본 발명에서는 도시하지 않고 있지만, 가열수단으로 히터를 더 구비한 전자레인지에 있어서는, 상기 구동부(11)에서 히터의 동작까지 제어하게 된다.

그리고 전자레인지(18)의 조리실(1) 내부에는 음식용기가 놓이는 턴테이블(2)이 구성되고, 상기 조리실(1)의 측면에는 흡입구(4) 및 배출구(15)가 형성되며, 상기 배출구(15)와 마주해서 조리실(1) 내부로부터 배출되는 가스로부터 조리실(1) 내부의 습도 또는 온도를 검출하기 위한 센서(5)가 장착된다. 상기 센서(5)로부터 검출된 신호는 센서신호처리(12)를 통해서 전압신호로 변환되어서 제어부(14)에 인가된다.

그리고 부호 9는 팬을 도시하며, 3은 도파관을 나타낸다.

다음은 상기 구성에 따른 본 발명의 자동팝콘조리방법에 대해서 설명한다.

도 3는 본 발명에 따른 전자레인지의 자동팝콘조리방법의 동작 흐름도이다. 전자레인지에서 자동 조리로 팝콘을 튀기고자 할 때, 사용자는 키입력부(13)에서 팝콘 키를 선택한다(제 101 단계). 이 선택된 키신호는 제어부(14)로 입력되고, 이 신호에 의해서 제어부(14)는 사용자가 팝콘요리를 하고자 함을 인식하여, 그에 따른 동작을 제어하게 된다.

즉, 제어부(14)는 구동부(11)를 제어해서 전자레인지의 가열동작이 이루어지도록 제어하고, 이 제어동작에 의해서 마그네트론(7)이 구동하게 된다. 한편, 이때 제어부(14)에서는 팝콘을 적정하게 가열된 시점까지 진행되었을 때 가열실(1) 내부의 습도 변화량에 기초한 전압변화량(dH)을 이 단계에서 인지하게 된다.

이 전압변화량(dH)은 적철한 전압량으로 실정 가능하며, 굳이 하나의 전압값으로 세팅할 필요는 없다. 따라서 팝콘의 양에 의해서 이 전압변화량의 도달시간은 상이하게 된다. 그리고 이 전압변화량은, 상기 센서(5)로부터 검출된 습도 또는 가스량에 따라서 변화되는 저항값에 의해 결정된 전압값으로, 센서신호처리부(12)에서 전압값으로 변관된 후, 제어부(14)로 인가된다.

본 발명의 설명상에서는 상기 전압변화량을 0.5볼트로 실정하며, 1차 가열시간을 정하는 전압레벨을 0.5볼트로 설정하고 실험한 결과를 도 4에 도시하고 있다.

이상의 설명에서와 같이 제어부(14)는 팝콘을 적정하게 가열하였을 때의 검출되는 습도 또는 가스량에 기초한 전압변화량(dH)을 설정한다(제 103 단계).

그 다음, 상기 마그네트론(7)이 동작하여, 조리실(1) 내부의 요리가 가열되고, 이 가열동작은 상기 제 103 단계에서 실정된 전압변화량(dH)이 검출되기까지 이루어진다(제 105 단계).

이때 센서(5)로부터 검출된 습도 또는 가스량을 전압값으로 변관시킨 센서신호처리부(12)에서 상기 제 105 단계에서 설정된 전압변화량이 출렬되었을 때, 제어부(14)는 여기까지의 가열시간(T1)을 검출한다(제 107 단계).

상기 제 107 단계에서의 가열시간이 90초와 비교해서 큰 경우는, 2차 가열시간을 40초로 결정하고(제 113 단계), 작은 경우는 2차 가열시간을 20초로 결정한다(제 111 단계). 그리고 결정된 시간동안 팝콘을 계속 가열해서 팝콘 요리를 완료하게 된다.

이상 실명한 본 발명의 제어방법에 의하면, 최적의 상태로 요리된 팝콘을 얻을 수 있으며, 이는 시판되는 팝콘의 경우, 전자레인지의 용도로 나오는 것이 1,75oz와 3.5oz 두가지의 크기로 한정되기 때분에 이 방법을 적용해서 최적의 팝콘을 얻을 수 있는 것이다.

이상 설명한 것에서, 본 발명은 굳이 1차 가열시간을 둘로 구분하지 않고, 그 이상으로 구분할 수 있으며, 이에 따라서 2 차 가열시간이 제어됨은 물론이다. 따라서 만약 전자레인지의 용도의 팝콘이 다수개의 크기로 구분될 때, 상기 가열시간도 다수개로 구분해서 적용 가능할 수 있음도 물론이다.

그리고 본 발명에서 설정한 일정 전압레벨은 다른 값으로 결정 가능하고, 그 결정된 전압레벨에 따라서 2차 가열시간을 보상하여 결정하여 팝콘 요리를 행할 수도 있다.

이상 설명한 바와 같이 본 발명에 따른 전자레인지의 자동팝콘조리에 있어서, 종래 주위 환경이나 센서의 불량 등으로 인하여 습도나 가스의 변화량을 감지하지 못하는 경우, 계속 요리가 진행되어 화재가 발생하거나 안전상의 문제가 발성됨 위함이 있다. 따라서 본 발명의 자동팝콘조리에 있어서는 일정레벨 도달시간까지는 전압의 변화(고전압 또는 저전압)도 보상 가능하며, 일정시간으로 정해진 추가 가열시간으로 인하여 안전상의 문제를 해소할 수 있는 잇점이 있다.

Claims (3)

1. 전자레인지의 자동팝콘조리모드를 인식하는 제 1 단계와, 팝콘이 적정하게 가열되었을 때, 검출되는 습도량에 기초된 전압변화량을 설정하는 제 2 단계와, 상기 설정된 전압변화량에 도달하기까지 1차 가열시간을 검출하는 제 3 단계와, 상기 검출된 1차 가열시간이 소정값 이상인지를 판단하여, 이상일 때와 이하일 때의 2차 가열시간을 달리 설정하는 제 4 단계를 포함하여 이루어진 것을 특징으로 하는 전자레인지의 자동팝콘조리방법.
2. 제 1 항에 있어서, 상기 제 2 단계에서의 전압변화량은 0.5볼트로 설정하는 것을 특징으로 하는 전자레인지의 자동팝콘조리방법.
3. 제 2 항에 있어서, 상기 제 4 단계에서의 1차 가열시간의 기준값은 90초로 하고, 1차 가열시간이 90초 이하일 때 2차 가열시간은 20초로 하고, 90초 이상일 때 2차 가열시간을 40초로 하는 것을 특징으로 하는 전자레인지의 자동팝콘조리방법.