KR19990019463U - 높은 교반 효율의 회전 커터를 구비한 분쇄기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 구동 모터(11)가 내장되어 있으며 외부면에 조작부(13)가 설치되어 있는 본체(3), 내부에 음식물을 수용하도록 되어 있으며 하단에 음식물 절단용 회전커터(9)가 설치되어 있는 분쇄컵(5) 및, 상기 본체(3)와 상기 분쇄컵(5) 사이에 장착되어 상기 구동모터(11)의 회전축(17)과 상기 커터(9)의 회전축(21)을 연결시켜 주는 회전 커플링(15)이 장착되어 있는 컵베이스(7)로 이루어진 분쇄기(1)에 있어서, 상기 회전커터(9)는 장방형의 몸체(23)를 가지고 있으며, 상기 몸체(23)의 종방향 에지부 중 한쪽 에지부에는 하향 경사진 칼날(25)이 형성되어 있고, 다른 한쪽 에지부에는 상향 경사진 칼날(27)이 형성되어 있는 분쇄기에 관한 것으로, 하향경사 칼날(25)에 의해 분쇄된 음식물이 커터(9) 아래쪽으로 보다 원활하게 이동하도록 하고, 또한 상향경사 칼날(27)에 의해 커터(9) 위쪽의 음식물을 보다 신속하게 분쇄컵(5) 위로 이동시켜 분쇄된 음식물이 자체의 점성에도 불구하고 분쇄컵(5) 내에서 효과적으로 교반될 수 있도록 하여 분쇄기의 분쇄 효율을 향상시킬 수 있게 된다.

Description

높은 교반 효율의 회전 커터를 구비한 분쇄기

본 고안은 높은 교반 효율의 회전 커터를 구비한 분쇄기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 회전 커터에 의해 분쇄되는 음식물이 분쇄 도중에 분쇄컵 안에서 정체되지 않고 분쇄컵 상하로 원활하게 교반되도록 회전 커터의 에지 부분에 선택적으로 경사면을 설정하여 커터 회전시 경사면의 작용에 의해 음식물이 보다 효율적으로 분쇄될 수 있도록 한 분쇄기에 관한 것이다.

일반적으로 음식물을 갈아서 사용하도록 하는 장치에는 쥬서기와 믹서기 및 분쇄기등이 있는바, 여기에서 쥬서기는 음식물을 갈아 입자 또는 건더기 등과 같은 고체성분과 즙 또는 액과 같은 액체 성분으로 분리하여 즙 또는 액만을 추출해내어 이를 취음하도록 되어 있고, 믹서기는 한 종류 혹은 다종의 음식물을 동일 용기 내에서 갈아 혼합하며 위의 쥬서기와는 달리 액체성분을 따로 분리해내지 않고 믹싱된 음식물 전부를 취식하도록 되어 있다. 또한, 일반 가정에서는 그다지 널리 사용되고 있지 않지만 분쇄기는 액체성분이 거의 없는 음식물을 갈아 분말 상태가 되도록 하는 데 사용된다.

이와 같은 쥬서기나 믹서기 또는 분쇄기는 최근 식생활 문화의 고급화 추세에 따라 보다 편리하게 사용할 수 있는 다양한 기능의 제품이 제조 공급되고 있는바, 그 일 예로서 상기한 바와 같은 쥬서기와 믹서기 및 분쇄기의 기능을 하나로 통합한 제품이 출시되고 있는 것을 들 수 있다.

이와 같은 다기능을 겸비한 제품이 가능하도록 하는 것은 상기한 쥬서기나 믹서기 및 분쇄기가 기본적으로 회전력을 제공할 수 있는 회전력 제공수단을 공통적으로 필요로 하며, 이러한 회전력 제공수단으로부터 제공되는 회전력을 얻어 음식물을 미세하게 조각낼 수 있는 회전커터 및 이와 유사한 회전부재를 선택적으로 사용함에 따라서 각각 쥬서기나 믹서기 또는 분쇄기로 구분된다.

즉, 기본적으로 쥬서기나 믹서기 및 분쇄기는 음식물을 보다 작은 입자상태로 조각내는 것을 기본적인 기능으로 가지고 있고, 여기에 즙을 짜내는 기능이나 보다 미세한 입자로 조각낼 수 있도록 하는 기능 또는 보다 단단한 물체를 조각내기에 적합한 구조 등을 첨가하여 각각의 특성을 가진 제품을 형성하도록 하는 것으로 기본적인 동력원인 회전력 제공수단을 공통으로 하여 각각의 다른 기능을 제공할 수 있는 부품을 대체하여 결합할 수 있도록 함으로써 다기능을 겸비한 하나의 제품이 가능해지는 것이다.

여기서, 비교적 건조한 상태의 음식물을 분쇄하여 사용자가 용이하게 조리에 이용할 수 있도록 해주는 분쇄기에 대해서 도 1을 참조하여 좀더 상세하게 설명하면 다음과 같다.

도 1에 도시된 바와 같이 종래의 분쇄기(101)는 크게 고정구조를 형성하는 하부의 본체(103), 이 본체(103) 상단의 분쇄컵(105) 및 본체(103)와 분쇄컵(105)를 연결하는 컵베이스(107)로 이루어져 있다.

여기에서 본체(103)는 분쇄 커터(109)의 회전 구동력을 발생시키는 모터(111)를 내장하고 있으며, 이 모터(111)의 동작을 제어하는 조작부(113)가 외부면 임의의 위치에 설치되어 있다. 그리고 본체(103)의 상단에는 모터(111)의 회전축과 연결된 회전 커플링(115)을 내장하고 있는 컵베이스(107)가 착탈 가능하게 결합되며, 컵베이스(107)는 본체(103)와 분리된 상태에서 분쇄컵(105)에 착탈되도록 되어 있다.

분쇄컵(105)은 내부에 분쇄할 음식물을 수용할 수 있도록 분쇄공간이 형성되도록 되어 있으며, 수용된 음식물을 분쇄하도록 커플링(115)에 의해 연결된 모터(111)의 회전 구동력에 의해 회전하는 분쇄 커터(109)가 하단에 장착되어 있다.

이와 같이 구성된 종래의 분쇄기(101)가 음식물을 분쇄하는 과정을 보다 상세하게 설명하면 다음과 같다.

먼저 사용자가 분쇄컵(105)의 내부 공간에 분쇄하고자 하는 음식물을 담고 본체(103)에 결합시킨 다음 본체(103)의 외부의 조작부(113)에 설치되어 있는 스위치를 눌러 분쇄기(101)를 작동시키면 구동모터(111)가 회전력을 발생시키게 되며 이 회전력은 회전축과 커플링(115)을 거쳐 회전커터(109)에 전달된다.

이와 같이 회전력이 전달된 회전 커터(109)가 회전함에 따라 음식물이 커터(109)와의 접촉에 의해 조금씩 잘려지게 되며, 커터(109)는 회전을 반복하면서 계속적으로 음식물과 접촉을 유지하여 종국에는 음식물을 잘게 분쇄시키게 된다.

그런데, 이러한 종래의 분쇄기에 사용되는 회전 커터(109)는 도 2에 보다 상세히 도시된 바와 같이 전체적으로 스파이럴 형상을 이루도록 복수개의 절단날(121)이 회전봉(123)을 중심으로 부착되어 있다. 이때 복수의 절단날(121)은 커터(109) 회전시 스파이럴의 나선 진행방향이 분쇄컵(105)을 위쪽을 향하도록 되어 있어 분쇄기(101)로 수분이 다소 많이 함유된 음식물을 갈 경우에는 점성을 갖는 분쇄된 조각들이 분쇄컵(105) 위쪽으로 밀려 올라가기는 하지만 분쇄컵(105) 위쪽에서 음식물 자체의 점성이나 분쇄컵(105) 벽면과의 마찰로 인해 정체되어 아래쪽으로 쉽게 되돌아 오지 못해 분쇄시의 음식물 순환이 원활하게 이루어지지 않는 문제점을 가지고 있었다.

따라서, 본 고안은 위에서 언급한 바와 같은 종래의 분쇄기가 가지고 있는 문제점을 해결하기 위해 안출된 것으로, 분쇄커터의 형상을 변경하여 자체의 수분으로 인해 점성을 갖는 음식물을 분쇄하는 도중에 분쇄컵의 위쪽으로 이동시킬 뿐만 아니라 분쇄커터의 아래쪽으로도 이동할 수 있도록 함으로써 음식물이 분쇄컵 내부를 전체적으로 순환하도록 하여 분쇄와 동시에 보다 원활한 교반이 이루어지도록 하여 분쇄시 소요되는 에너지 효율을 향상시키고자 하는 데 그 목적이 있다.

도 1은 종래의 분쇄기 종단면도.

도 2는 도 1에 도시된 분쇄기 커터의 부분 상세도.

도 3은 본 고안에 따른 분쇄기의 개략 종단면도.

도 4는 도 3에 도시된 분쇄기 커터의 상세도.

도 5a 및 5b는 도 4에 도시된 분쇄기 커터의 부분 상세 단면도.

*도면의 주요부분에 대한 부호의 설명*

1 : 분쇄기 3 : 본체

5 : 분쇄컵 7 : 컵베이스

9 : 회전 커터 21 : 커터 회전축

23 : 커터 몸체 25 : 상향경사 칼날

27 : 하향경사 칼날 29 : 회전날개

이러한 목적을 달성하기 위해 본 고안은 구동 모터가 내장되어 있으며 외부면에 조작부가 설치되어 있는 본체, 내부에 음식물을 수용하도록 되어 있으며 하단에 음식물 절단용 회전커터가 설치되어 있는 분쇄컵 및, 본체와 분쇄컵 사이에 장착되어 구동모터의 회전축과 커터의 회전축을 연결시켜 주는 회전 커플링이 장착되어 있는 컵베이스로 이루어진 분쇄기에 있어서, 회전커터는 장방형의 몸체를 가지고 있으며, 몸체의 종방향 에지부 중 한쪽 에지부에는 하향 경사진 칼날이 형성되어 있고, 다른 한쪽 에지부에는 상향 경사진 칼날이 형성되어 있는 높은 교반 효율의 회전 커터를 구비한 분쇄기를 제공하고자 하는 것이다.

이하, 본 고안의 실시예를 첨부도면에 의거하여 좀더 상세하게 설명하면 다음과 같다.

도 2는 본 고안의 실시예에 따른 분쇄기의 개략적인 구성을 나타낸 종단면도로서, 도시된 바와 같이 본 고안의 분쇄기는 도면번호 1로 나타내어져 있으며, 일반적인 분쇄기와 마찬가지로 크게 분쇄기(1)의 하단에서 지지대 역할을 하는 본체(3), 이 본체(3) 상단에 결합되는 컵베이스(7) 그리고 컵베이스(7) 위쪽에 장착되는 분쇄컵(5)으로 이루어져 있다.

여기에서, 분쇄컵(5)은 내부에 분쇄하고자 하는 음식물을 담기 위한 공간이 마련되어 있으며, 그 바닥에 수용된 음식물을 분쇄하는 회전형 분쇄커터(9)가 장착되어 있다. 분쇄컵(5)의 하단에는 분쇄컵(5)과 본체(3)를 연결해주는 컵베이스(7)가 체결되어 있는데, 이 컵베이스(7)의 내부에는 분쇄커터(9)의 회전축(21)과 직결된 회전 커플링(15)이 설치되어 있다.

컵베이스(7)와 착탈 가능하게 결합되어 있는 본체(3)에는 내부에 커플링(15)을 통해 회전커터(9)와 회전축(17)이 연결되어 있는 구동모터(11)가 장착되어 있고, 외부면에 구동모터(11)의 동작을 제어하는 조작부(13)가 설치되어 있고, 조작부(13)에는 전원 스위치가 구비되어 있다.

여기에서, 구동모터(11)의 회전력을 받아 분쇄컵(5) 내에서 음식물을 분쇄하는 회전형 분쇄커터(9)는 도 4에 보다 상세하게 도시되어 있는 바와 같이, 중심 부분이 회전축(21)에 부착되어 있는 길고 폭이 좁은 장방형의 몸체(23)를 가지고 있다.

그리고, 몸체(23)의 종방향 양단에는 커터(9)와 분쇄컵(5) 측벽과의 사이에서 분쇄된 음식물로 인해 발생하는 저항력을 감소시킴과 동시에 음식물을 교반할 수 있도록 하기 위해 위쪽으로 경사져 있는 2개의 커터 날개(29)가 각각 부착되어 있다.

그리고, 회전 커터(9)의 양쪽 종방향 에지부에는 경사진 상태의 칼날(25,27)이 각각 형성되어 있는데, 여기에서 에지부 중 어니 한쪽에 있는 에지부에는 도 5a에 도시된 바와 같이 아래쪽으로 경사져 있는 하향경사 칼날(25)이 형성되어 있고, 반대로 다른 한쪽 에지부에는 도 5b에 도시된 바와 같이 위쪽으로 경사져 있는 상향경사 칼날(27)이 형성되어 있다.

이때, 커터(9)의 칼날(25,27)은 도 4에서 알 수 있듯이, 음식물의 상하방향 교반성능을 향상시키기 위해, 하향경사 칼날(25)은 몸체(23)의 종방향 에지부 2곳 중 임의의 에지부에 커터 회전축(21)을 중심으로 회전진행 방향측 절반에만 형성되어 있고, 반대로 상향경사 칼날(27)은 나머지 한쪽 에지부의 회전진행 방향측 절반에만 형성되어 있다. 다시 말해 칼날(25,27)은 각각 커터(9)의 종방향 에지부 2곳에 하나씩 형성되는데 에지부를 따라 에지부의 절반에 해당하는 부위에만 형성되며, 회전축(21)을 중심으로 대각선방향으로 서로 마주보도록 위치하고 있다.

예컨대, 도 4에 도시된 바와 같이 커터(9)의 회전방향이 반시계방향이라면 커터 몸체(23)의 전방에지에는 커터(9)의 회전방향에 따라 좌측에 하향경사 칼날(25)이 형성되고, 후방에지에는 마찬가지로 커터(9)의 회전방향에 따라 우측에 상향경사 칼날(27)이 형성된다.

따라서, 이와 같이 형성된 회전 커터(9)를 갖는 분쇄기(1)는 일반적인 분쇄기와 마찬가지로 다음과 같은 분쇄동작을 하게 된다.

먼저, 분쇄컵(5)과 컵베이스(7)가 본체(3)에서 분리된 다음 뒤집은 상태에서 분쇄컵(5)으로부터 컵베이스(7)를 분리하고 분쇄컵(5) 안에 음식물을 집어 넣는다. 그리고 나서 분쇄컵(5)과 컵베이스(7)을 결합한 뒤 컵베이스(7)를 본체(3)이 상단에 결합한다. 전원 스위치를 온시키면 구동모터(11)가 회전력을 발생시켜 회전 커터(9)가 회전을 개시함으로써 비로소 음식물이 잘게 절단된다.

커터(9)의 회전이 진행됨에 따라 음식물은 점차 잘게 부수어져 자체의 점성으로 인해 하나의 점성 유체와 같은 유동성을 가지게 된다. 따라서 커터(9)와 분쇄컵(5)의 측벽 사이를 통과하게 되는 음식물 덩어리는 커터(9)에 적지 않은 저항력을 가하게 되나 커터(9) 몸체(23)의 양단에 회전날개(29)가 상향 경사져 뻗어 있으므로 발생된 저항력을 상당부분 해소할 수있게 된다.

또한, 커터몸체(23)의 종방향 양단 에지부 어느 한쪽에 회전진행방향으로 형성된 하향경사진 칼날(25)로 인해 이 칼날(25) 주위에 위치하는 음식물 덩어리는 분쇄와 동시에 칼날(25)의 경사방향과 수직하게 아래쪽으로 밀려내려가게 되므로 그 위쪽에 위치하는 음식물 덩어리를 아래쪽으로 끌어내리는 작용을 하게 되며, 반대쪽 에지부에 대각선 방향으로 형성된 상향경사 칼날(27)은 반대로 주위의 음식물 덩어리를 칼날(27)의 경사방향과 수직한 방향으로 밀어 올리게 되므로 칼날(27) 하단에 위치하는 음식물 덩어리를 위쪽으로 끌러 올리는 작용을 하게 된다.

결과적으로 회전 커터(9)는 회전하면서 음식물을 분쇄할 뿐만 아니라 양측단에 형성된 칼날(25,27)에 의해 커터(9) 상하측의 음식물 덩어리를 위아래로 이동시키게 되어 음식물이 분쇄컵 전체를 순환할 수 있도록 한다.

이와 같이 본 고안에 따른 분쇄기에 의하면, 분쇄기에 사용되는 회전형 분쇄커터의 몸체의 양단에 회전날개를 부착하여 분쇄시 회전 커터와 분쇄컵 측벽면 사에서 발생하는 음식물 덩어리의 저항을 저감하고, 커터 양단 에지에 형성한 상하향경사 칼날에 의해 커터를 위 아래로 둘러싸고 있는 음식물 덩어리를 분쇄컵 위 아래쪽으로 원활하게 순환시킴으로써 자체에 어느 정도의 수분을 가지고 있는 음식물이 분쇄되면서 발생된 수분으로 인해 점성을 갖게 되더라도 분쇄컵의 일정부위에서 정체되는 일없이 전체적으로 신속하게 교반되어 분쇄시 소요되는 시간을 단축시킬 수 있을 뿐만 아니라 분쇄에 소모되는 에너지를 감소시켜 궁극적으로는 분쇄기에 의한 분쇄효율의 향상을 도모할 수 있게 된다.

Claims (4)

1. 구동 모터(11)가 내장되어 있으며 외부면에 조작부(13)가 설치되어 있는 본체(3), 내부에 음식물을 수용하도록 되어 있으며 하단에 음식물 절단용 회전커터(9)가 설치되어 있는 분쇄컵(5) 및, 상기 본체(3)와 상기 분쇄컵(5) 사이에 장착되어 상기 구동모터(11)의 회전축(17)과 상기 커터(9)의 회전축(21)을 연결시켜 주는 회전 커플링(15)이 장착되어 있는 컵베이스(7)로 이루어진 분쇄기(1)에 있어서, 상기 회전커터(9)는 장방형의 몸체(23)를 가지고 있으며, 상기 몸체(23)의 종방향 에지부 중 한쪽 에지부에는 하향 경사진 칼날(25)이 형성되어 있고, 다른 한쪽 에지부에는 상향 경사진 칼날(27)이 형성되어 있는 것을 특징으로 하는 분쇄기.
2. 제1 항에 있어서, 상기 회전커터(9)는 종방향 양단에 상향 경사진 날개(29)가 각각 부착되어 있는 것을 특징으로 하는 분쇄기.
3. 제1 항에 있어서, 상기 하향경사 칼날(25)은 상기 몸체(23)의 종방향 에지부 중 어느 한쪽 에지부의 상기 회전축(21)을 중심으로 회전 진행방향쪽 절반에만 형성되어 있는 것을 특징으로 하는 분쇄기.
4. 제1 항 또는 제3 항에 있어서, 상기 상향경사 칼날(27)은 상기 몸체(23)의 종방향 에지부 중 다른 한쪽 에지부의 상기 회전축(21)을 중심으로 회전 진행방향쪽 절반에만 형성되어 상기 하향경사 칼날(25)과 회전축(21)을 중심으로 대각선 방향에 위치하도록 되어 있는 것을 특징으로 하는 분쇄기.