KR19990000717U - 구이판 - Google Patents

Abstract

본 고안은 구이판에 관한 것으로서, 중앙이 구형상으로 형성되어 수평면에서 일정한 높이를 갖는 재치부가 형성되고 이 재치부의 외측으로 다수개의 배출공이 형성되어 육류등을 구울 수 있도록 형성된 구이판에 있어서, 상기 재치부(52)의 밑면에 상응하도록 차단판(12)이 설치되어 공간부(10)가 형성된 것을 특징으로 하는 구이판을 제공함으로서, 먹거리 식생활에서 특히, 육류등을 구워서 섭취하고자 육류를 구울 때 구이판의 상면으로 육류등이 눌어 붙어 타는 것을 방지할 수 있도록 하여 맛있는 육질을 섭취할 수 있도록 한 구이판에 관한 것이다.

Description

구이판

본 고안은 구이판에 관한 것으로서, 더 상세하게 설명하면 먹거리 식생활에서 특히, 육류등을 구워서 섭취하고자 육류를 구울 때 구이판의 상면으로 육류등이 눌어 붙어 타는 것을 방지할 수 있도록 하여 맛있는 육질을 섭취할 수 있도록 한 구이판에 관한 것이다.

근래에 들어 우리나라도 경제적인 성장으로 인해 적게는 일주일에 한번이나 많게는 서너번은 육류등을 섭취하게 되었는 데, 상기와 같이 육류등을 섭취하는 과정에서 대부분이 구이판을 사용하여 육류등을 구워서 섭취하였다.

상기와 같이 육류등을 굽는 데 사용되는 구이판은 도 3에 도시된 바와 같은 구이판(50)을 많이 사용하였는 데, 먼저 그 구성은 상면에 육류등을 올려 놓을 수 있도록 중앙으로 재치부(52)가 형성되고 이 재치부(52)의 외측에는 상기 재치부(52)에 올려져 육류등이 구워질 때 발생되는 기름 또는 이물질등이 배출되도록 배출공(54)이 다수개 형성되도록 구성되어 있다.

상기 재치부(52)는 구형상으로 수평면에서 일정한 높이(h)를 갖도록 형성된다.

이와 같이 구성된 종래 구이판(50)의 사용은 재치부(52)의 하부에 도시되지 않은 가스렌지나 숯불화덕등을 설치한 후 구이판(50)의 재치부(52) 밑면을 직접적으로 가열함과 아울러 재치부(52)의 상면으로 섭취하고자 하는 육류등을 올려 놓고 육류등을 굽는 것이다.

이렇게, 구이판(50)의 재치부(52)에 올려진 육류등은 계속되는 가열로 인해 일정시간이 경과하게 되면 육류등이 익게 되는 데, 이때 육류등이 익는 과정에서 육류등에 함유되어 있던 기름이나 이물질등이 배출되면서 재치부(52)의 상면으로 쌓이게 된다.

상기 재치부(52)의 상면으로 쌓이는 기름이나 이물질등은 재치부(52)가 구형상으로 형성되어 수평면에서 일정한 높이(h)를 갖도록 형성되어 있어 기름이나 이물질등이 재치부(52)의 상측에서 흘러 내리면서 재치부(52)의 외측으로 형성된 배출공(54)으로 배출되는 것이다.

상기와 같이 사용되는 종래의 구이판(50)은 육류등을 구워 섭취하고자 할 때 상술한 바와 같이 유용하게 사용되었으나, 육류등을 굽는 과정에서 구이판(50)의 재치부(52) 밑면으로 가스렌지나 숯불등의 불꽃이 직접적으로 맞닿아 가열됨으로 인해 구이판(50)의 재치부(52)가 빨리 가열되어 그 상면으로 올려진 육류등이 익기도 전에 육류등의 표면을 태워버리는 문제점이 발생하여 맛있는 육류등의 육질을 느끼지 못하였다.

이에, 본 고안은 상기와 같은 제반 문제점을 해소하고자 안출한 것으로서, 육류를 구울 때 구이판의 상면으로 육류등이 눌어 붙어 타는 것을 방지할 수 있도록 하여 맛있는 육질을 섭취할 수 있도록 하는 데 그 목적이 있다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 고안은 중앙이 구형상으로 형성되어 수평면에서 일정한 높이를 갖는 재치부가 형성되고 이 재치부의 외측으로 다수개의 배출공이 형성되어 육류등을 구울 수 있도록 형성된 구이판에 있어서, 상기 재치부의 밑면에 상응하도록 차단판이 설치되어 공간부가 형성된 것을 특징으로 한다.

상기 공간부에 단열재가 내장된 것을 특징으로 한다.

도 1은 본 고안의 개략적인 종단면도.

도 2는 본 고안의 다른 실시예를 도시한 개략적인 종단면도.

도 3은 종래 구이판을 도시한 개략적인 종단면도.

*도면의 주요부분에 대한 부호설명*

10 : 공간부 12 : 차단판 20 : 단열재

50 : 구이판 52 : 재치부 54 : 배출공

이하, 첨부된 도면에 의해 본 고안의 바람직한 실시예를 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 고안의 개략적인 종단면도로서, 중앙에 상면으로 육류등을 올려 놓을 수 있도록 재치부(52)가 형성되고 이 재치부(52)의 외측에는 육류등이 구워질 때 발생되는 기름이나 이물질등이 배출되도록 다수개의 배출공(54)이 형성되며 상기 재치부(52)의 밑면으로는 재치부(52)와 상응되는 차단판(12)이 용접설치되어 공간부(10)가 형성된 것을 도시한 것이다.

상기 구이판(50)의 재치부(52)는 구형상으로 수평면에서 중앙이 일정 높이(h)를 갖는다.

도 2는 본 고안의 다른 실시예를 도시한 개략적인 종단면도로서, 도 1에서와 같이 형성된 구이판(50)의 공간부(10)에 단열재(20) 즉, 알루미늄, 화강암가루, 맥반석가루 및 기타 단열에 효과가 있는 돌가루등을 내장시킨 것을 도시한 것이다.

상기와 같이 구성된 본 고안의 작용 및 효과를 첨부된 도면 도 1 및 도 2에 의해 좀더 구체적으로 설명하면 다음과 같다.

구이판(50)의 중앙이 구형상으로 형성되어 일정한 높이(h)를 갖는 재치부(52) 밑면으로 이 밑면과 상응하는 크기의 차단판(12)을 용접설치하여 공간부(10)를 형성한다.

상기와 같이 재치부(52)의 밑면으로 차단판(12)을 설치하여 공간부(10)를 형성함으로서, 재치부(52)의 상면으로 육류등을 올려 놓고 재치부(52)의 하부로 설치되는 가스렌지나 숯불등으로 가열하였을 경우에 재치부(52)로 열이 직접적으로 가열되는 것이 아니라 차단판(12)으로 직접열이 가해지고 이 열기는 다시 공간부(10)를 거쳐 재치부(52)의 상면으로 올려진 육류등을 간접열로서 굽는 것이다.

이렇게, 재치부(52)의 상면으로 올려진 육류등을 직접열로서 굽는 것이 아니라, 재치부(52)의 밑면으로 차단판(12)을 설치하여 형성된 공간부(10)를 통해 간접열로서 재치부(52)의 상면으로 올려진 육류등을 구울수 있도록 되어 있어 종래 재치부(52)에 직접열이 가해져 육류등의 표면이 눌어 붙어 타는 것을 방지할 수 있는 것이다.

한편, 도 2에 도시된 바와 같이 구이판(50)의 재치부(52) 밑면으로 설치되는 차단판(12)에 의해 형성된 공간부(10)로 단열재(20) 즉, 알루미늄, 화강암가루, 맥반석가루등을 내장시킴으로서, 재치부(52)의 상면으로 올려진 육류등을 공간부(10)에 내장된 단열재(20)로 인해 저온의 온도로 지속적으로 구워질 수 있도록 하여 육류등의 표면이 타는 것을 방지함은 물론 육질의 맛을 더욱더 크게 향상시킬 수 있는 것이다.

상술한 바와 같이 육류등을 올려 놓을 수 있는 구이판의 재치부 밑면으로 차단판을 설치하여 공간부를 형성함으로서, 재치부의 상면에서 육류등을 구울 때 직접열이 가해져 육류의 표면이 눌어 붙어 타는 것을 방지함은 물론 구워진 육류등의 맛을 더욱더 맛있게 향상시킬 수 있는 바람직한 고안인 것이다.

또한, 상기 공간부에 단열재를 내장함으로서 저온의 온도로 지속적으로 육류등을 구울 수 있도록 하여 육질의 맛을 한층 더 향상할 수 있는 유용한 고안인 것이다.

Claims (2)

1. 중앙이 구형상으로 형성되어 수평면에서 일정한 높이를 갖는 재치부가 형성되고 이 재치부의 외측으로 다수개의 배출공이 형성되어 육류등을 구울 수 있도록 형성된 구이판에 있어서, 상기 재치부(52)의 밑면에 상응하도록 차단판(12)이 설치되어 공간부(10)가 형성된 것을 특징으로 하는 구이판.
2. 제 1항에 있어서, 상기 공간부(10)에 단열재(20)가 내장된 것을 특징으로 하는 구이판.