KR19980011342U - 소형 두부 제조기 - Google Patents

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KR19980011342U
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최기영
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    • A23L11/00—Pulses, i.e. fruits of leguminous plants, for production of food; Products from legumes; Preparation or treatment thereof
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Abstract

본 고안은 일반가정에서 사용할 수 있도록 고안된 소형 두부제조기에 관한 것으로서 콩을 삶고 분쇄하고 여과하는 전과정을 한 원통내에서 할 수 있도록 고안된 것이다. 원통(3) 내부에 미세한 망으로된 여과통(8)을 삽입하고 여과통(8) 내부에 원형으로된 전기히터(10)를 삽입하고 그 상단에 분쇄기(11)를 착설하여 삶고 분쇄하고 여과하는 전과정을 한 원통내에서 할 수 있다.
원통(3) 내에 여과통(8)과 전기히터(10)를 삽입하고 불린 콩을 넣고 분쇄기(11)을 착설하고 전기히터(10)로 삶고 분쇄기(11)로 분쇄하고 회전하여 원심력에 의해 여과된다. 희석통(19)에서 응고제가 투입되고 응고통(20)에 두부가 고형되는 소형 두부제조기에 관한 것이다.

Description

소형 두부제조기
제 1도는 본 고안의 입체 사실도
제 2도는 본 고안의 단면도
제 3도는 본 고안의 분해도
제 4도는 본 고안의 여과통 단면도
*주요 부품에 대한 부호의 설명*
1. 몸체2. 고정대3. 원통7. 회전모터
8. 여과통8'. 분쇄날10. 전기히터11. 분쇄기
14. 전기조정기23. 솔레노이드24. 고무판25. 분출구
본 고안은 일반 가정에서 사용할 수 있도록 소형이며 자동으로 두부를 제조할 수 있도록 고안된 두부제조기에 관한 것으로서, 콩을 삶고 분쇄하고 여과하는 전공정을 한 원통내에서 할 수 있도록 고안된 것이다.
원통 내부에 미세한 망으로된 여과통을 삽입하고 여과통 내부에 원형으로된 전기히터를 삽입하고 그 상단에 분쇄기를 착설하여 불린 콩을 전기히터에 의해 삶고 분쇄기에 의해 분쇄되고 원통을 회전시켜서 여과할 수 있게 고안된 것이다.
이과 같이 된 본 고안을 도면에 의해 상세히 설명하면 다음과 같다.
몸체(1)에 고정대(2)를 고착하고 고정대(2) 하단에 원통(3)을 회전할 수 있게 스프링(4)을 착설하고 스프링(4) 하단에 칸막이(5)를 고착하고 칸막이(5)에 리테이너(6)를 고착하여 원통(3)이 회전할 때 콩물이 흐르지 않게 하고 리테이너(6) 하단에 회전모터(7)를 착설한다. 원통(3) 외부에 부착된 고무판(24)에 의해 원통(3)에 천공된 분출구(25)를 스프링(24)에 의해 막고 있다. 원통(3) 내부에 여과통(8)이 삽입된다.
여과통(8) 하단에 베어링(8)을 고착하고 베어링(8)에 분쇄날(8')을 착설한다. 고정대(2)에 히터고정판(9)을 착설한다. 원형의 전기히터(10)가 여과통(8) 내부에 분쇄날(8') 상단에 위치한다. 조정판통(12) 내부에 응고제통(13),(13')을 고착하여 응고제를 보관하고 두부 및 순두부 제조시 적당량을 투입한다. 몸체(1) 우측에 희석통(19)과 응고통(20)이 고착되고 희석통(19) 상단에 회전주걱(17)이 솔레노이드(16)에 의해 상하를 작동하고 감속모터(15)에 의해 구동되어 콩물과 응고제를 골고루 섞고 또 물의 량을 희석한다. 응고통(20) 상단에는 눌름판(18)이 솔레노이드(16)에 의해 상하를 작동하여 두부에 강도를 준다.
전기조정기(14)에 의해 전기히터(9), 회전모터(7), 분쇄기(11), 회전주걱(17), 눌름판(18), 응고제량을 자동으로 조정한다.
개폐기(21)는 솔레노이드(22)에 의해 작동하며 콩물이 희석통(19)에서 응고통(20)으로 들어간다. 이와 같이 된 본 고안의 작용효과를 보면 원통(3) 내에 여과통(8)과 전기히터(10)를 삽입하고 불린 콩을 여과통(8) 내부에 삽입하고 적당량의 물을 붓고 고정대(2)에 분쇄기(11)를 고정하며 돌기(11)가 분쇄날(8') 상단에 고착되게 하며 원통(3) 상부를 막은 후 전기히터(10)로 불린 콩을 삶고, 삶은 콩을 분쇄기(11)에 의해 분쇄날(8')이 회전하여 삶은 콩을 분쇄하고 회전모터(7)가 회전할 때 솔레노이드(23)가 작동하여 고무판(24)이 벌어져서 원통(3)에 분출구(25)가 열려져서 콩물이 여과통(8)에 의해 여과된다. 여과된 콩물은 희석통(19)에 들어가고 응고제통(13),(13')에서 응고제가 적당량 투입되고 회전주걱(7)에 의해 응고제가 골고루 섞어지고 정당량으로 희석되면 개폐기(21)에 의해 콩물이 응고통(20)으로 들어가서 일정시간이 지나면 눌름판(18)이 내려가서 두부가 고형된다.
두부의 생산 전공정을 하나의 원통(3) 내에서 행하여 진다. 분쇄기(11)와 전기히터(10)를 탈착한 후 여과통(8)을 탈착하여 여과통(8) 내에 있는 비지를 식용으로 사용할 수 있다. 두부, 순두부, 비지를 동시에 제조할 수 있고 소형으로 제작되며 간편하여 편리하고 경제적이다.

Claims (1)

  1. 도시된 바와 같이 원통(3) 내에 여과통(8) 착설되고 여과통(8) 하단에 베어링(8)이 착설되고 베어링(8) 상단에 분쇄날(8')이 착설되고 원통(3) 외부에 고무판(24)이 스프링(24)에 의해 압착되고 솔레노이드(23)에 의해 고무판(24)이 벌어지고 원통(3) 하단의 회전모터(7)가 착설된다. 여과통(8) 내에 전기히터(10)를 삽입하고 히터고정판(9)에 분쇄기(11)가 착설된 두부제조기
KR2019960024846U 1996-08-20 1996-08-20 소형 두부 제조기 KR19980011342U (ko)

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR100942246B1 (ko) * 2008-01-04 2010-02-16 공점구 소형 두부제조장치

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