KR102689967B1 - 회전 빵틀 장치 - Google Patents

회전 빵틀 장치 Download PDF

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Abstract

본 발명은 특히 회전 가능하게 제작되어 내부 기름이 빵의 주조 과정에서 배출 가능하게 제작되는 회전 빵틀 장치에 관한 것으로서, 베이스와, 베이스 상부에 설치되는 본체와, 베이스 상부에 설치되는 가열부와, 상기 가열부와 상기 본체를 연결하는 수평축인 메인 샤프트를 포함하여, 상기 가열부가 상기 본체에 대해 회전가능하게 설치되는 링크부를 포함하며, 가열부에는 상기 링크부가 연결된 부위의 반대 측에 돌출 부재가 마련되고, 상기 베이스 상부에는 상기 돌출 부재가 회전가능하면서 안착되도록 상기 돌출 부재가 내포되는 홈이 상부에 형성되는 직립 형상의 판재인 안착대가 마련되어, 가열부는 메인 샤프트와 상기 돌출 부재 및 안착대가 가열부의 양 측에서 회전 중심을 유지시켜줌으로써 회전 중심으로부터 이탈되지 않으면서 안정적으로 회전 가능하게 구성되는 회전 빵틀 장치를 제공하고자 한다.

Description

회전 빵틀 장치{Rotating bread maker}
본 발명은 일정한 형상의 빵이 주조될 수 있는 형틀과 가열 기구가 구비되는 빵틀 장치에 관한 것으로, 특히 회전 가능하게 제작되어 내부 기름이 빵의 주조 과정에서 배출 가능하게 제작되는 회전 빵틀 장치에 관한 것이다.
가정이나 소형 업소에서 빵을 제작할 때 사용되는 빵틀은 통상적으로 주형 과정에서는 밀폐될 수 있게 개폐식으로 구성되고, 빵의 상부와 하부에 모두 내측에는 형틀이 형성된다.
그리고 빵의 원재료가 되는 액체는 액체 그 자체의 성질 때문에 초기에 빵틀에 부을 때는 하부 틀에 채워지므로, 빵이 부풀기 전에는 하부 틀만이 형틀로 작용되므로, 하부 틀이 상부 틀보다 더 두께와 깊이가 크게 제작될 수밖에 없다.
그런데 빵이 제작되는 과정에서는 상부 틀과 하부 틀이 동일한 온도로 빵을 가열시키므로, 열 전달거리의 차이로 인해 빵이 완성되기 전에 빵의 상부가 너무 일찍 타버리거나 과도하게 구워지는 현상이 발생될 수 있다.
또한 빵의 원료 중에는 가열 과정에서 기름이 발생 되는 원료가 있으므로 빵이 구워지는 과정에서 기름을 원활하게 배출시켜줄 필요가 있어 빵틀이 회전되게 제작되는데, 이때 회전이 안정적이지 않거나, 상부 틀과 하부 틀 간의 정렬 상태가 고르지 못하게 되는 경우가 있다. 그리고 장기간 사용에 따라 빵틀을 안정적으로 회전시켜주어야 할 회전축의 여러 연결 부위가 견고하지 못한 경우가 있으며, 또는 빵틀의 회전으로 기름을 배출해주는 과정에서 빵틀의 기름 배출 각도를 손으로 유지시켜줘야 하는 불편함이 있다.
등록특허공보 제10-1914149호(공개일자: 2018. 05. 25)
이에 본 발명은 빵의 제작 과정에서 상부와 하부가 균일하게 가열될 수 있고, 빵틀의 기름 배출 각도가 안정적으로 유지될 수 있으면서도 빵틀의 회전이 원활하게 이루어질 수 있으며, 빵틀의 회전 기구가 견고하게 제작되어 장기간 사용에도 안정적으로 빵틀의 회전이 유지될 수 있는 회전 빵틀 장치를 제공하고자 한다.
이러한 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 회전 빵틀 장치는 일정한 중량을 가지며 상면이 판 형태로 제작되는 베이스와, 베이스 상부에 설치되는 본체와, 베이스 상부에 설치되는 가열부와, 가열부와 본체를 연결하는 수평축인 메인 샤프트를 포함하여, 상기 가열부가 상기 본체에 대해 회전가능하게 설치되는 링크부를 포함하며, 가열부에는 링크부가 연결된 부위의 반대 측에 돌출 부재가 마련되고, 상기 베이스 상부에는 상기 돌출 부재가 회전가능하면서 안착되도록 상기 돌출 부재가 내포되는 홈이 상부에 형성되는 직립 형상의 판재인 안착대가 마련되어, 가열부는 상기 메인 샤프트와 상기 돌출 부재 및 안착대가 상기 가열부의 양 측에서 회전 중심을 유지시켜줌으로써 회전 중심으로부터 이탈되지 않으면서 안정적으로 회전 가능하다.
상기 가열부는 빵이 일정한 형상으로 구워지도록 바람직하게는 주형 요철이 형성된 하판과 상판이 서로 힌지 연결되어 상판이 상기 힌지 연결 부위를 중심으로 가변되면서 개폐가 가능하도록 이루어지고, 상기 상판과 하판에는 각각 상판측 열선과 하판측 열선이 설치되되, 상기 본체에는 바람직하게는 상기 상판측 열선과 하판측 열선을 차등 가동시키도록 전력을 공급하게 구성되며, 상기 차등 가동은 상기 하판측 열선의 온도가 상기 상판측 열선의 온도보다 더 높아지도록 설정될 수 있다.
이 경우 상기 돌출 부재는 바람직하게는 상기 상판에 설치되며 하판을 향하여 일정한 형상의 정렬용 돌출부가 형성되는 상판 측 합체용 돌기와, 상기 하판에 설치되며 상기 정렬용 돌출부의 형상에 대응되면서 정렬용 돌출부가 수용되는 만곡 면이 형성되는 정렬용 만곡 편으로 이루어지고, 상판측 합체용 돌기와 상기 정렬용 만곡편이 서로 밀착되면서 하나의 원통 형상으로 형성되고, 상기 안착대에 형성된 홈은 진원의 일부를 이루는 원호 형상의 홈으로 형성됨으로써, 상기 가열부가 회전되더라도 상기 가열부의 회전 중심이 일정하게 유지되며, 상판측 합체용 돌기에는 자유 회전 가능한 회전 볼이 단부에 설치되는 손잡이가 연결되어, 상기 회전 볼을 파지 하는 것만으로도 상기 가열부가 회전될 수 있다.
또한 상기 하판에는 바람직하게는 상기 링크부가 연결되는 링크 브라켓이 형성되고, 상기 상판에는 상기 링크 브라켓과 힌지 연결되는 링크 암이 형성되며, 상기 링크 브라켓은 일정한 면적과 두께로 형성되며 상기 하판의 측면에 평행하게 배치되는 메인 패널과, 메인 패널을 하판의 측면과 연결하는 적어도 둘 이상의 연결 리브로 이루어지고, 상기 메인 패널에는 장공이 형성되어, 상기 메인 샤프트와 상기 메인 패널을 연결시키는 부재는 상기 장공의 내측 양 단을 파지함으로써, 상기 메인 패널과 상기 메인 샤프트는 회전되는 과정에서 어느 한 측이 다른 한 측과의 가속도 차이로 인해 어느 하나가 나머지 하나와 일체로 회전되는 연결이 파괴되는 현상이 방지될 수 있다.
이때 상기 메인 패널과 상기 메인 샤프트를 연결시키는 부재는 바람직하게는 상기 메인 샤프트의 단부에 설치되어 상기 장공에 삽입되면서 장공의 내측을 파지하는 두 개의 내측 파지 암일 수 있다.
한편 상기 메인 샤프트의 양 단부 중에서 상기 가열부의 반대측 단부는 상기 본체에 삽입되되, 상기 본체 내부에는 바람직하게는 상기 메인 샤프트의 단부를 감싸면서 고정된 링 형태의 부재인 스냅 링이 설치되고, 상기 스냅 링의 내주면에는 일정한 각도마다 정지 홈이 형성되고, 상기 메인 샤프트의 단부 외주면에는 돌출 부재가 설치되어, 상기 돌출 부재가 메인 샤프트의 회전으로 인해 상기 정지 홈을 만날 때 마다 상기 메인 샤프트의 회전이 멈추고, 일정한 힘 보다 더 큰 힘으로 메인 샤프트에 회전력이 가해질 경우에 상기 돌출 부재는 상기 정지 홈으로부터 벗어나면서 상기 메인 샤프트의 회전이 다시 시작됨으로써, 상기 가열부를 상기 정지 홈의 형성 위치에 따라 원하는 각도에서 일시 정지시킬 수 있다.
이 경우 상기 메인 샤프트의 단부에 설치되는 상기 돌출 부재는 바람직하게는 상기 단부에 형성된 홈에 방사 방향으로 삽입되는 원통 형상의 케이스와, 상기 케이스에 차례로 삽입되는 무두볼트와, 스프링과, 가변 볼로 이루어지는 볼 플런저이고, 상기 가변 볼은 상기 무두볼트의 설치 위치에 따라 팽창력이 조절 가능한 스프링으로 인해, 상기 메인 샤프트의 단부 외주면과 상기 스냅 링의 내주면 사이에 과도한 유격이 없더라도 상기 가열부를 원하는 각도에서 안정적으로 정지시킬 수 있다.
본 발명에 따른 회전 빵틀 장치는 빵의 제작 과정에서 상부와 하부가 균일하게 가열될 수 있고, 빵틀의 기름 배출 각도가 안정적으로 유지될 수 있으면서도 빵틀의 회전이 원활하게 이루어질 수 있으며, 빵틀의 회전 기구가 견고하게 제작되어 장기간 사용에도 안정적으로 빵틀의 회전이 유지될 수 있는 효과가 있다.
도 1a는 본 발명에 따른 회전 빵틀 장치의 사시도,
도 1b는 도 1a에 대해 반대 측면의 사시도,
도 1c는 본 발명에 따른 회전 빵틀 장치의 평면도,
도 2a는 상부 틀의 저면 사시도,
도 2b는 상부 틀의 상부 사시도,
도 2c는 상부 틀의 측면도,
도 3a는 하부 틀의 상부 사시도,
도 3b는 하부 틀의 저면 사시도,
도 3c는 하부 틀의 측면도,
도 4a는 도 1a에서 링크 브라켓과 링크부의 부분 확대도,
도 4b는 도 4a의 측면 투시도,
도 4c는 도 4a의 분해 사시도,
도 5a는 각도조절부의 분해 사시도,
도 5b는 도 5a에서 스냅 링의 사시도,
도 5c는 도 5a에서 볼 플런저의 사시도.
본 발명의 실시예에서 제시되는 특정한 구조 내지 기능적 설명들은 단지 본 발명의 개념에 따른 실시예를 설명하기 위한 목적으로 예시된 것으로, 본 발명의 개념에 따른 실시예들은 다양한 형태로 실시될 수 있다. 또한 본 명세서에 설명된 실시예들에 한정되는 것으로 해석되어서는 아니 되며, 본 발명의 사상 및 기술 범위에 포함되는 모든 변경물, 균등물 내지 대체물을 포함하는 것으로 이해되어야 한다.
이하에서는 첨부된 도면을 참조하여 본 발명에 대해 상세히 설명한다.
본 발명에 따른 회전 빵틀 장치는 도 1a 내지 도 1c에 도시된 바와 같이 베이스(30)와, 본체(20)와, 가열부(10)와, 링크부(50)를 포함한다.
베이스(30)는 베이스(30)의 상부에 빵틀인 가열부(10)를 이루는 상판(11)과 하판(12)이 설치될 수 있는 기초로 작용되면서 또한 후술하게 될 본체(20)를 보조할 수 있도록 내부에 전원 공급 수단(도시되지 않음)이 내장될 수도 있다.
본체(20)는 후술하게 될 가열부(10)에 전력을 공급하는 수단과, 가열부(10)의 온도를 제어하는 수단이 내장되고(도시되지 않음), 디스플레이(24)를 통해 설정온도와 현재온도가 현출될 수도 있다.
그리고 본체(20)에는 도 1a에 도시된 바와 같이 전원 스위치(25)와 가열 표시 램프(23) 및 온도조절 휠(22)이 설치될 수 있다.
다만 본체(20)는 반드시 도 1a 내지 도 1c의 형태에 한정되는 것은 아니며, 전력 공급과 온도조절 등의 수단이 설치되는 공지의 다른 실시예가 도 1a 내지 도 1c로 인해 배재되는 것은 아니다.
링크부(50)는 도 1a에 도시된 바와 같이 가열부(10)와 본체(20)를 연결하는 수평 방향의 축인 메인 샤프트(52)를 포함하여, 가열부(10)가 본체에 대해 회전가능하게 설치된다. 링크부(50)의 구체적인 구조 및 작용에 대해서는 후술하기로 한다.
베이스(30) 상부에는 가열부(10)를 수평으로 유지시켜 주는 안착대(31)가 마련될 수 있다. 이때 가열부(10)에는 도 1a에 도시된 바와 같이 링크부(50)가 연결된 부위의 반대 측에 돌출 부재가 마련되고, 베이스(30) 상부에는 돌출 부재가 회전가능하면서 안착되도록 상기 돌출 부재가 내포되는 홈이 상부에 형성되는 직립 형상의 판재인 안착대(31)가 마련된다.
따라서 안착대(31)와 메인 샤프트(52)가 가열부(10)를 양 측에서 회전가능하게 지지해 주고 있으므로 가열부(10)는 회전 중심이 틀어지지 않고 안정적으로 정위치가 유지될 수 있다.
여기서 가열부(10)는 빵이 일정한 형상으로 구워지도록 주형 요철이 형성된 하판(12)과 상판(11)이 서로 힌지 연결되어 상판(11)이 힌지 연결 부위를 중심으로 가변되면서 개폐가 가능하도록 이루어지고, 상판(11)과 하판(12)에는 각각 상판측 열선(114)과 하판측 열선(124)이 설치되되, 본체(20)에는 상판측 열선(114)과 하판측 열선(124)을 차등 가동시키도록 전력을 공급하게 구성되며, 차등 가동은 하판측 열선(124)의 온도가 상판측 열선(114)의 온도보다 더 높아지도록 설정될 수 있다. 따라서 가열되는 빵은 상부와 하부 전체에 걸쳐 고르게 구워질 수 있다.
또한 상기 돌출 부재는 도 2a 내지 도 3c에 도시된 바와 같이 상판(11)에 설치되며 하판을 향하여 일정한 형상으로 돌출되는 형태의 정렬용 돌출부(117)가 형성되는 상판 측 합체용 돌기(115)와, 하판(12)에 설치되며 정렬용 돌출부(117)의 형상에 대응되면서 정렬용 돌출부(117)가 수용되는 정렬용 만곡면(1251)이 형성되는 하판측 합체 돌기(125)로 이루어질 수 있다.
이때 상판측 합체용 돌기(115)와 하판측 합체돌기(125)에 형성된 정렬용 만곡면(1251)이 서로 밀착되면서 하나의 원통 형상으로 형성되고, 안착대(31)에 형성된 상기 홈은 도 1a 및 도 1b에 도시된 바와 같이 진원의 일부를 이루는 원호 형상의 홈으로 형성됨으로써, 가열부가 회전되더라도 가열부의 회전 중심이 일정하게 유지될 수 있다.
또한 상판측 합체용 돌기(115)에는 도 1a에 도시된 바와 같이 자유 회전 가능한 손잡이(40)가 연결되어, 원활하게 가열부(10)를 회전시킬 수 있다.
한편, 도 4a 내지 도 4c에 도시된 바와 같이 하판(12)에는 링크부(50)가 하판(12)에 연결될 수 있도록 링크 브라켓(123)이 형성되고, 상판(11)에는 링크 브라켓(123)과 힌지 연결되는 상판측 링크 암(113)이 형성될 수 있다.
링크 브라켓(123)은 도 4c에 도시된 것처럼 일정한 면적과 두께로 형성되며 하판의 측면에 평행하게 배치되는 메인 패널(1231)과, 메인 패널(1231)을 하판(12)의 측면과 연결하는 적어도 둘 이상의 연결 리브(1232)로 이루어질 수 있다.
이때 메인 패널(1231)에는 장공이 형성될 수 있다. 도 4c에는 수직 방향으로 장공이 형성되므로 이하에서는 수직 장공(1233)이라 칭하기로 한다. 하지만 장공은 수평 방향으로 형성되는 경우도 본 발명의 장공의 개념에 포함된다.
이 경우 메인 샤프트(52)와 메인 패널(1231)을 연결시키는 부재는 수직 장공(1233)의 내측 양 단을 파지함으로써, 메인 패널(1231)과 메인 샤프트(52)는 회전되는 과정에서 어느 한 측이 다른 한 측과의 가속도 차이로 인해 어느 하나가 나머지 하나와 일체로 회전되는 연결이 파괴되는 현상이 방지될 수 있다.
보다 구체적으로 메인 패널(1231)과 메인 샤프트(52)를 연결시키는 부재는 도 4c에 도시된 바와 같이 메인 샤프트(52)의 단부에 설치되어 수직 장공(1233)에 삽입되면서 수직 장공(1233)의 내측을 파지하는 두 개의 내측 파지 암(53)일 수 있다.
이와 같이 메인 샤프트(52)와 링크 브라켓(123)의 연결은 어느 하나의 회전축이 아니라 두 개의 축인 두 개의 내측 파지 암(53)이 수직 장공(123)의 길이방향 양 단에 삽입됨으로써, 가열부(10)를 급격하게 회전시키더라도 메인 샤프트(52)와 가열부(10) 사이의 연결이 파단되는 현상이 방지되며, 장기간 사용되더라도 메인 샤프트(52)와 가열부(10)의 연결이 안정적으로 유지될 수 있다.
또한 유지 보수나 세척을 위해 가열부(10)와 메인 샤프트(52)를 분리하는 절차도 극히 간단하게 이루어질 수 있는 구조를 가지므로, 분해 결합이 간편하다는 효과와, 그러면서도 서로 연동되어 회전되는 구조가 안정적으로 유지되어야 한다는 두 개의 서로 모순되는 요청이 동시에 달성될 수 있는 효과가 있다.
한편, 도 4b 및 도 4c에 도시된 바와 같이 메인 샤프트(52)의 양 단부 중에서 가열부(10)의 반대측 단부는 본체(20)에 삽입되되, 본체(20) 내부에는 메인 샤프트(52)의 단부를 감싸면서 고정된 링 형태의 부재인 스냅 링(61)이 설치될 수 있다.
앞서 설명된 바와 같이 빵을 굽는 과정에서도 기름이 발생될 수 있으므로 담백한 맛을 위해 가열 과정에서 기름을 배출시켜야 하므로 가열부(10)를 회전시켜야 하는 경우가 있으며, 필요에 따라서는 고른 가열을 위해서도 가열부(10)를 회전시켜야 하는 경우가 있다.
그런데 기름을 배출시키기 위한 각도로 가열부(10)를 손잡이(40)를 이용하여 회전시키는 경우에, 기름 배출 속도가 느리면 기름을 배출시키기 위한 가열부(10)의 각도를 손으로 계속 유지시켜 줘야 하므로 이용자의 피로도가 증가할 수 있다.
이러한 문제의 해결을 위해 본 발명에서는 기름 배출을 위한 각도나 빵을 고르게 가열시키기 위해 가열부(10)를 뒤집은 각도가 손으로 유지 시켜 주지 않아도 유지될 수 있게, 도 5a에 도시된 바와 같이 스냅 링(61)과 볼 플런저(62)로 이루어지는 각도조절부(60)가 마련될 수 있다.
보다 구체적으로 도 5a 및 도 5b에 도시된 바와 같이 스냅 링(61)의 내주면에는 일정한 각도마다 정지홈(611)이 형성되고, 메인 샤프트(52)의 단부 외주면에는 돌출 부재가 설치될 수 있다.
여기서 돌출 부재가 메인 샤프트(52)의 회전으로 인해 정지홈(611)을 만날 때마다 메인 샤프트(52)의 회전이 멈추고, 일정한 힘보다 더 큰 힘으로 메인 샤프트(52)에 회전력이 가해질 경우에 돌출 부재는 정지홈(611)으로부터 벗어나면서 메인 샤프트(52)의 회전이 다시 시작됨으로써, 가열부(10)를 정지홈(611)의 형성 위치에 따라 원하는 각도에서 일시적으로 정지시킬 수 있다.
이 경우에 메인 샤프트(52)의 단부에 설치되는 상기 돌출 부재는 도 5a 및 도 5c에 도시된 바와 같이 메인 샤프트(52)의 상기 단부에 형성된 홈에 방사 방향으로 삽입되는 원통 형상의 케이스(621)와, 케이스(621)에 차례로 삽입되는 무두볼트(623)와, 스프링(622)과, 가변 볼(624)로 이루어지는 부재인 볼 플런저(62)일 수 있다.
여기서 가변 볼(624)은 무두볼트(623)의 설치 위치에 따라 팽창력이 조절 가능하도록 삽입되는 스프링(622)으로 인해, 메인 샤프트(52)의 단부 외주면과 스냅 링(61)의 내주면 사이에 과도한 유격이 없더라도 가열부(10)를 원하는 각도에서 안정적으로 정지시킬 수 있게 구성될 수 있다.
이상에서 설명한 본 발명은 전술한 실시예 및 첨부된 도면에 의해 한정되는 것이 아니고, 본 발명의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 여러 가지 치환, 변형 및 변경이 가능함은 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 명백할 것이다.
10 : 가열부 11 : 상판
12 : 하판 20 : 본체
21 : 본체 케이스 22 : 온도조절 휠
23 : 가열 표시 램프 24 : 디스플레이
25 : 스위치 30 : 베이스
31 : 안착대 40 : 손잡이
41 : 회전 볼 50 : 링크부
51 : 접합판 52 : 메인 샤프트
53 : 내측 파지암 60 : 각도조절부
61 : 스냅 링 62 : 볼 플런저
111 : 상판측 주형 요철 112 : 상판측 측면 통로
113 : 상판측 링크 암 114 : 상판측 열선
115 : 상판측 합체용 돌기 117 : 정렬용 돌출부
121 : 하판측 주형 요철 122 : 하판측 측면 통로
123 : 링크 브라켓 124 : 하판측 열선
125 : 하판측 합체 돌기 611 : 정지 홀
621 : 케이스 622 : 스프링
623 : 무두볼트 624 : 가변 볼
1231 : 메인 패널 1232 : 연결 리브
1233 : 수직 장공 1251 : 정렬용 만곡면

Claims (7)

  1. 일정한 중량을 가지며 상면이 판 형태로 제작되는 베이스와; 베이스 상부에 설치되는 본체와; 베이스 상부에 설치되는 가열부와; 상기 가열부와 상기 본체를 연결하는 수평축인 메인 샤프트를 포함하여, 상기 가열부가 상기 본체에 대해 회전가능하게 설치되는 링크부;를 포함하고,
    상기 가열부에는 상기 링크부가 연결된 부위의 반대 측에 돌출 부재가 마련되고, 상기 베이스 상부에는 상기 돌출 부재가 회전가능하면서 안착되도록 상기 돌출 부재가 내포되는 홈이 상부에 형성되는 직립 형상의 판재인 안착대가 마련되어, 상기 가열부는 상기 메인 샤프트와 상기 돌출 부재 및 안착대가 상기 가열부의 양 측에서 회전 중심을 유지시켜줌으로써 회전 중심으로부터 이탈되지 않으면서 안정적으로 회전 가능하고,
    상기 가열부는 빵이 일정한 형상으로 구워지도록 주형 요철이 형성된 하판과 상판이 서로 힌지 연결되어 상판이 상기 힌지 연결 부위를 중심으로 가변되면서 개폐가 가능하도록 이루어지고, 상기 상판과 하판에는 각각 상판측 열선과 하판측 열선이 설치되되, 상기 본체에는 상기 상판측 열선과 하판측 열선을 차등 가동시키도록 전력을 공급하게 구성되며, 상기 차등 가동은 상기 하판측 열선의 온도가 상기 상판측 열선의 온도보다 더 높아지도록 설정되고,
    상기 하판에는 상기 링크부가 연결되는 링크 브라켓이 형성되고, 상기 상판에는 상기 링크 브라켓과 힌지 연결되는 링크 암이 형성되며,
    상기 링크 브라켓은 일정한 면적과 두께로 형성되며 상기 하판의 측면에 평행하게 배치되는 메인 패널과, 메인 패널을 하판의 측면과 연결하는 적어도 둘 이상의 연결 리브로 이루어지고,
    상기 메인 패널에는 장공이 형성되어, 상기 메인 샤프트와 상기 메인 패널을 연결시키는 부재는 상기 장공의 내측 양 단을 파지함으로써, 상기 메인 패널과 상기 메인 샤프트는 회전되는 과정에서 어느 한 측이 다른 한 측과의 가속도 차이로 인해 어느 하나가 나머지 하나와 일체로 회전되는 연결이 파괴되는 현상이 방지되며,
    상기 메인 패널과 상기 메인 샤프트를 연결시키는 부재는 상기 메인 샤프트의 단부에 설치되어 상기 장공에 삽입되면서 장공의 내측을 파지하는 두 개의 내측 파지 암인 것을 특징으로 하는 회전 빵틀 장치.
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  6. 제1항에 있어서,
    상기 메인 샤프트의 양 단부 중에서 상기 가열부의 반대측 단부는 상기 본체에 삽입되되,
    상기 본체 내부에는 상기 메인 샤프트의 단부를 감싸면서 고정된 링 형태의 부재인 스냅 링이 설치되고,
    상기 스냅 링의 내주면에는 일정한 각도마다 정지 홈이 형성되고, 상기 메인 샤프트의 단부 외주면에는 돌출 부재가 설치되어, 상기 돌출 부재가 메인 샤프트의 회전으로 인해 상기 정지 홈을 만날 때 마다 상기 메인 샤프트의 회전이 멈추고, 일정한 힘 보다 더 큰 힘으로 메인 샤프트에 회전력이 가해질 경우에 상기 돌출 부재는 상기 정지 홈으로부터 벗어나면서 상기 메인 샤프트의 회전이 다시 시작됨으로써, 상기 가열부를 상기 정지 홈의 형성 위치에 따라 원하는 각도에서 일시 정지 시킬 수 있는 것을 특징으로 하는 회전 빵틀 장치.
  7. 제6항에 있어서,
    상기 메인 샤프트의 단부에 설치되는 상기 돌출 부재는 상기 단부에 형성된 홈에 방사 방향으로 삽입되는 원통 형상의 케이스와, 상기 케이스에 차례로 삽입되는 무두볼트와, 스프링과, 가변 볼로 이루어지는 볼 플런저이고,
    상기 가변 볼은 상기 무두볼트의 설치 위치에 따라 팽창력이 조절 가능한 스프링으로 인해, 상기 메인 샤프트의 단부 외주면과 상기 스냅 링의 내주면 사이에 과도한 유격이 없더라도 상기 가열부를 원하는 각도에서 안정적으로 정지시킬 수 있는 것을 특징으로 하는 회전 빵틀 장치.
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