KR102657626B1 - 식물성 콜라겐 펩타이드를 포함하는 피부 개선용 조성물 - Google Patents
식물성 콜라겐 펩타이드를 포함하는 피부 개선용 조성물 Download PDFInfo
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Abstract
본 발명은 히비스커스로 유래 콜라겐 펩타이드 제조 기술에 관한 것으로, 상기 방법으로 제조된 히비스커스 유래 콜라겐 펩타이드를 포함하는 피부 보습 및/또는 항노화용 화장료 조성물 또는 이를 포함하는 식품 조성물에 관한 것이다.
Description
본 발명은 히비스커스로 유래 콜라겐 펩타이드 제조 기술에 관한 것으로, 상기 방법으로 제조된 히비스커스 유래 콜라겐 펩타이드를 포함하는 피부 보습 및/또는 항노화용 화장료 조성물 또는 이를 포함하는 식품 조성물에 관한 것이다.
인체의 피부는 자외선이나 다양한 오염 및 공해물질이나, 온도 및 습도의 변화 등과 같은 피부에 유해한 외부환경 자극으로부터 인체를 보호해 주는 일차 배리어(barrier)로서의 기능을 수행한다.
피부는 표피, 진피 및 피하조직의 3개 층으로 구분되며, 표피는 다시 각질층, 과립층, 유극층 및 기저층으로 분류된다. 표피의 각질층은 약 10~20%의 수분을 함유하며 인체의 최외각에 존재함으로써, 피지선에서 나온 피지와 땀샘에서 나온 땀으로 천연 보호막을 형성한다. 이는 체외로의 수분 증발을 막아주는 동시에 외부로부터의 물질 과잉 침투를 차단한다. 또한 각질층을 구성하고 있는 세포에는 수용성 성분인 고농도의 자연 보습 인자(Natural Moisturizing Factor, NMF)가 존재하여 피부가 유연성을 나타내도록 작용함은 물론 적절한 수분을 유지할 수 있도록 돕는다.
그러나, 환경의 변화 혹은 생활의 변화에 따른 냉/난방의 인위적인 온도 조절, 각종 스트레스와 환경오염으로 인한 피부 스트레스, 화장 습관에 따른 잦은 세안 및 연령 증가에 따른 자연적인 피부노화 등의 여러 가지 원인으로 인하여 각질층의 수분이 감소하면서 피부가 건조해지고, 표면이 거칠게 되며 피부가 윤기를 잃어 칙칙하게 보이는 등의 현상이 발생한다.
종래에는, 이를 위해 보습제로서 수분을 흡수하는 성질이 있는 휴멕턴트(humectant)나 수분 증발을 방지하는 폐쇄 보습제(Occlusive Moisturizer)를 사용하였다. 휴멕턴트는 대부분이 폴리올류로서 글리세린, 프로필렌글리콜, 1,3-부틸렌글리콜, 폴리에틸렌글리콜 등의 물질이며, 이들은 피부에 도포 시 폴리올의 끈적임이 심하거나 눅진한 느낌이 드는 단점이 있다.
폐쇄 보습제로는 세라마이드 등의 지질 성분이나 필수 지방산 및 지질 복합체 등이 사용되었으나(J. Invest. Dermatol. (5), 731-740, 1994) 유화 제형에서 유화 계면 막의 구조를 교란하여 안정도를 저해하는 단점이 있고, 투명한 젤상의 제품을 제조하는 데에는 부적합한 단점이 있다.
최근까지 많이 연구가 진행되고 있는 라멜라 액정을 함유한 제형들은 피부 각질 구조와 유사한 장점으로 수분 보습력이 우수한 것으로 알려져 있으나, 원료들의 특정 조성에서만 가능하여 보편적으로 사용하기에는 문제점들이 있다.
한편, 피부 역시 인체의 다른 장기와 마찬가지로 나이가 들어감에 따라 점차 노화가 진행되고, 그 결과로서 피부 탄력손실, 각질화, 주름 생성, 피부 위축 등의 현상이 나타나게 된다. 이러한 피부 노화 현상은 피부 표면의 주름을 발생시킬 뿐만 아니라 얼굴의 전체적인 라인의 변화를 가져오게 된다.
콜라겐은 피부 전체의 7%, 진피의 90%를 차지하며, 양적으로 풍부하고, 질적으로 건강할 때 피부는 촉촉한 상태를 유지하면서 주름과 처짐 현상 없이 건강하게 유지 될 수 있다. 이에, 주름과 피부 탄력에 직접적으로 영향을 미치는 콜라겐의 중요성과 역할에 대해서는 많은 연구가 이루어지고 있으며, 실제로 피부 수분 및 탄력 개선 효능 부분에서 사람들의 요구를 충족하며 인기를 끌고 있다.
콜라겐은 동물의 몸속에 가장 많이 들어있는 섬유상 단백질로, 피부의 진피층과 결합조직의 주성분이며, 또한 뼈를 구성하고 있는 단백질 중 90%는 콜라겐이다. 일반적으로 의료용이나 화장품용, 식품용으로 사용되고 있는 콜라겐은 동물의 뼈와 피부에 추출한 것으로, 분자량 약 10만 가량의 폴리펩티드 사슬이 3개 모여 나선구조로 이루어진 고분자 단백질이다.
이에, 콜라겐을 그대로 피부 표면에 도포할 경우 고분자 물질의 경피 흡수가 어려워 노하 방지 작용을 크게 기대할 수 없는 문제가 있다. 또한, 현재 유통되고 있는 콜라겐 대부분이 동물성이나 해양성 콜라겐으로 구제역 및 광우병과 같은 질병이 돌고, 해양 오염 역시 심화되면서 동물성 및 해양성 콜라겐에 대한 불안감이 심화되어 신뢰도가 높지 못하다.
따라서, 콜라겐의 주성분인 하이드록시 프롤린, 프롤린, 글리신 등이 들어 있는 식물성 단백질(이하 “식물성 콜라겐”이라 칭함)의 개발로 불안감을 안고 사용하던 동물성 및 해양성 콜라겐의 취약성을 보완할 필요성이 대두되고 있다.
본 발명의 목적은 피부 노화를 방지할 수 있는 아미노산 함유량이 높은 식물 콜라겐 펩타이드 제조방법을 제공하고자 한다.
본 발명의 다른 목적은 히비스커스 유래 콜라켄 펩타이드를 포함하는 항노화용 화장료 조성물을 제공하고자 한다.
본 발명의 또 다른 목적은 히비스커스 유래 콜라켄 펩타이드를 포함하는 항노화용 식품 조성물을 제공하고자 한다.
상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명의 일 측면은 히비스커스로부터 추출된 식물성 콜라겐 펩타이드 제조방법에 관한 것으로, 상기 히비스커스로부터 추출된 식물성 콜라겐 펩타이드는 히비스커스의 열매, 꽃 또는 이들의 혼합물에 3~5중량배의 물을 가하고, 70~90℃에서 30~60분간 열처리하는 단계; 상기 열처리된 처리물에 protana prime 효소를 사용하여 1차 가수분해하는 단계; 상기 1차 가수분해된 반응물에 pepsin 효소로 2차 가수분해하는 단계;를 포함하는 식물성 콜라겐 펩타이드 제조방법에 관한 것이다.
본 발명에서 “히비스커스(Hibiscus)”는 쌍떡잎식물 아욱목 아욱과 무궁화속에 속하는 식물의 총칭으로, 인체 유효 생리 활성 물질이 함유되어 있어, 음용시 노폐물의 배설을 빠르게 배설시키며, 동맥경화, 항암성분, 장염, 기관지염 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 또한, 히비스커스 사브다리파 추출물 내 피루브산(pyruvic acid)은 DHA(dihydroxyacetone)와 같이 음용하면 지방분해가 촉진되어 체중감소효과를 가지고 있을 뿐만 아니라 단백질 용해 작용을 지니는 것으로 알려져 있다. 또한, 상기 히비스커스는 피부 첩포(patch) 시 단백질을 용해하여 각질을 제거, 피부 재생률을 높이고, 활성산소를 차단하고 억제하여, 피부가 노화되는 것을 막아주고, 풍부한 비타민C 성분에 의해 기미나 주근깨와 같은 피부 트러블을 개선하여 피부 미용에 효과가 뛰어난 것으로 알려져 있다.
본 발명에서 “콜라겐(Collagen)”은 동물의 몸속에 가장 많이 들어있는 섬유상 단백질로서 피부의 진피층과 결합조직의 주성분이며, 뼈를 구성하고 있는 단백질 중에서 90%를 차지한다. 포유류에서는 전체 단백질의 약 1/4을 차지하기도 하며, 동물의 결합조직을 구성하고 있는 섬유 모양의 장력이 매우 강하고, 힘줄이나 인대에서 힘을 손실 없이 전달한다.
본 발명에서 “콜라겐 펩타이드”는 하이드록시 프롤린, 프롤린, 글리신 등으로 구성된 섬유성 단백질의 일종으로서, 1,000여개의 아미노산이 모여 가늘고 긴 띠의 형상을 지닌 경단백질이다. 이러한 콜라겐 펩타이드는 사람의 몸에서 장기를 감싸는 막, 관절, 연골, 눈의 각막, 뼈와 피부 등에 주로 존재하고, 특히 피부 속 진피층의 구성 성분으로 매우 중요한 역할을 하고 있다.
한편, 콜라겐 펩타이드의 주된 기능은 피부의 견고성, 조직의 저항력과 결합력, 세포접착의 지탱 등으로 알려져 있다. 고령화 및 자외선 조사에 의한 광노화로 인해 피부의 두께가 얇아져 주름이 형성되는데, 이러한 주름을 완화시키는데 콜라겐 펩타이드가 효과가 있다.
본 발명은 히비스커스로부터 콜라겐을 가수분해하여 제조된 콜라겐 펩타이드에 관한 것으로, 기존에 피부 침투 및 흡수율을 높인 것 뿐만 아니라, 노화 개선 및 피부 보습 효과를 현저히 향상시킨 점에 특징이 있다.
상기 콜라겐 펩타이드는 protana prime 효소 및 pepsin 효소로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나 이상의 효소를 처리한 가수분해물로부터 수득된 것일 수 있다.
구체적으로, 상기 protana prime 및 pepsin은 순차대로 처리된 것일 수 있다.
보다 구체적으로, 상기 1차 가수분해는 protana prime 효소를 첨가하여 40~70℃, pH 3.0~6.0 조건으로 0.5~2시간 동안 가수분해한 것일 수 있다.
보다 구체적으로, 상기 2차 가수분해는 pepsin 효소를 첨가하여 40~70℃, pH 3.0~6.0 조건으로 0.5~2시간 동안 가수분해한 것일 수 있다.
상기 2차 가수분해된 용액은 75~85℃로 가열하여 단백질분해효소를 실활시킬 수 있다.
본 발명의 일 실시예에서 상기 방법으로 제조된 히비스커스 유래 콜라겐 펩타이드를 포함하는 조성물은 피부 독성이 없으며, 인체적요시험 결과 피부 진정 효과가 있으며, 피부에 자극이 없음을 확인하였으며(도 1 및 도 2), 이는 화장품 원료로 사용이 가능함을 보여준다.
본 발명의 다른 측면은 히비스커스 유래 콜라겐 펩타이드를 포함하는 항노화용 화장료 조성물로서, 상기 콜라겐 펩타이드은 아미노산 총 함량 100 중량부 기준으로 글루탐산(Glu) 9.4 내지 9.8 중량부, 아스파르트산(Asp) 33 내지 34 중량부 및 아르기닌(Arg) 2.4 내지 2.8 중량부를 함유하고 있는 것을 특징으로 하며, 상기 콜라겐 펩타이드는 protana prime 효소 및/또는 pepsin 효소의 가수분해물인 것을 특징으로 하는 항노화용 화장료 조성물에 관한 것이다.
상기 화장료 조성물은 피부 보습 또는 피부 진정 용도를 추가로 포함할 수 있다.
본 발명에서 “항노화”란 피부의 노화 진행 속도를 늦추고, 주름이 생기고, 피부 탄력이 저하되는 현상을 방지하거나, 피부 재생을 촉진하는 모든 현상을 의미할 수 있다.
본 발명에서, “피부 보습”이란, 피부 수분을 유지하거나 수분 손실을 방지하는 모든 작용을 의미할 수 있다.
본 발명에서, “피부 진정”이란 외부 자극 등으로 인해 피부가 붉게 올라오거나 트러블이 나는 것을 방지하는 모든 작용을 의미한다.
상기 화장료 조성물은 세라마이드이오피(EOP), 세라마이드엔피(NP) 및 세라마이드에이피(AP)로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나 이상의 세라마이드를 추가로 포함할 수 있다.
본 발명에서, “세라마이드”는 스핑고신 또는 파이토스핑고신에 지방산이 연결되어 있는 구조로 되어있는 스핑고리피드(sphingolipid)계 화합물의 일종이다. 상기 세라마이드는 각각 상이한 극성을 가지고 있으며, 극성 정도에 따라 세라마이드EOP, 세라마이드 NS, 세라마이드 NP, 세라마이드 AS 및 세라마이드 AP로 구분될 수 있다.
구체적으로, 상기 세라마이드는 세라마이드EOP, 세라마이드NP 및 세라마이드AP로 이루어진 군에서 선택된 하나 이상을 포함할 수 있다.
보다 구체적으로 상기 세라마이드는 세라마이드EOP, 세라마이드NP 및 세라마이드AP가 1~1.5 : 1~1.5 : 1~3 : 1~1.5 : 1~1.5의 비율로 이루어진 것일 수 있다.
본 발명의 일 실시예에서 히비스커스 유래 콜라겐 펩타이드를 포함하는 화장료 조성물은 피부 보습 효과가 우수하며, 세라마이드 첨가시 보습 효과가 현저히 향상됨을 알 수 있다(표 4).
또한, 본 발명의 실시예에서 탄력개선 효과를 확인한 결과, 엘라스타아제 저해활성 효과가 우수하게 나타났으며, 피부 탄력 개선을 통한 노화 방지 효과가 우수함을 확인하였다(표 10).
본 발명에서 protana prime 및 pepsin 효소를 처리한 실시예의 경우, 비교예와 비교하여 가수분해 처리 시간을 크게 단축시킬 수 있으며, 무엇보다 피부 노화방지에 효과가 있는 아미노산의 함량이 풍부하여 노화 방지에 탁월한 효과를 가진다.
상기 화장료 조성물은 용액, 외용 연고, 크림, 리퀴드, 폼, 영양 화장수, 유연 화장수, 팩, 유연수, 바디워시, 유액, 메이크업 베이스, 에센스, 비누, 액체 세정료, 입욕제, 선 스크린 크림, 선 오일, 현탁액, 유탁액, 페이스트, 겔, 로션, 파우더, 비누, 폼 클렌징, 오일, 분말 파운데이션, 유탁액 파운데이션, 왁스 파운데이션, 패치 및 스프레이 중 어느 하나의 제형일 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다.
본 발명의 상기 화장료 조성물은 일반 피부 화장료에 배합되는 화장품학적으로 허용 가능한 담체를 1 종 이상 추가로 포함할 수 있으며, 통상의 성분으로 예를 들면 유분, 물, 계면 활성제, 보습제, 저급 알코올, 증점제, 킬레이트제, 색소, 방부제, 향료 등을 적절히 배합할 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다.
본 발명의 화장료 조성물에 포함되는 화장품학적으로 허용 가능한 담체는 화장료 조성물의 제형에 따라 다양하다.
본 발명의 제형이 연고, 페이스트, 크림 또는 젤인 경우에는, 담체 성분으로서 동물성 유, 식물성 유, 왁스, 파라핀, 전분, 트라칸트, 셀룰로오스 유도체, 폴리에틸렌 글리콜, 실리콘, 벤토나이트, 실리카, 탈크, 산화 아연 등이 이용될 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다. 이들은 단독으로 사용되거나 2 종 이상 혼합되어 사용될 수 있다.
본 발명의 제형이 파우더 또는 스프레이인 경우에는, 담체 성분으로서 락토스, 탈크, 실리카, 알루미늄 히드록사이드, 칼슘 실케이트, 폴리아미드 파우더 등이 이용될 수 있고, 특히 스프레이인 경우에는 추가적으로 클로로플루오로하드로카본, 프로판/부탄 또는 디메틸 에테르와 같은 추진제를 포함할 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다. 이들은 단독으로 사용되거나 2 종 이상 혼합되어 사용될 수 있다.
본 발명의 제형이 용액 또는 유탁액인 경우에는, 담체 성분으로서 용매, 용해화제 또는 유탁화제 등이 이용될 수 있으며, 예컨대 물, 에탄올, 이소프로판올, 에틸 카보네이트, 에틸 아세테이트, 벤질 알코올, 벤질 벤조에이트, 프로필렌 글리콜, 1,3-부틸글리콜 오일 등이 이용될 수 있고, 특히, 목화씨 오일, 땅콩 오일, 옥수수 배종 오일, 올리브 오일, 피마자 오일 및 참깨 오일, 글리세롤 지방족 에스테르, 폴리에틸렌 글리콜 또는 소르비탄의 지방산 에스테르가 이용될 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다. 이들은 단독으로 사용되거나 2 종 이상 혼합되어 사용될 수 있다.
본 발명의 제형이 현탁액인 경우에는, 담체 성분으로서 물, 에탄올 또는 프로필렌 글리콜과 같은 액상의 희석제, 에톡실화 이소스테아릴 알코올, 폴리옥시에틸렌 소르비톨 에스테르 및 폴리옥시에틸렌 소르비탄 에스테르와 같은 현탁제, 미소결정성 셀룰로오스, 알루미늄 메타하이드록시드, 벤토나이트, 아가 또는 트라칸트 등이 이용될 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다. 이들은 단독으로 사용되거나 2 종 이상 혼합되어 사용될 수 있다.
본 발명의 조성물은 피부에 직접 도포하거나 살포하는 등의 경피 투여 방법으로 사용될 수 있으며, 본 발명 조성물의 투여 경로는 목적조직에 도달할 수 있는 한 어떠한 일반적인 경로를 통하여 투여될 수 있다.
본 발명의 조성물의 사용량은 연령, 병변의 정도 등의 개인 차이나 제형에 따라 적절하게 조절될 수 있으며, 1일 1회 내지 수회 적?韜?을 피부에 도포하여 1 주일 내지 수개월 사용될 수 있다.
본 발명의 또 다른 측면은 히비스커스 유래 콜라겐 펩타이드를 포함하는 항노화용 화장료 조성물로서, 상기 콜라겐 펩타이드은 아미노산 총 함량 100 중량부 기준으로 글루탐산(Glu) 9.4 내지 9.8 중량부, 아스파르트산(Asp) 33 내지 34 중량부 및 아르기닌(Arg) 2.4 내지 2.8 중량부를 함유하고 있는 것을 특징으로 하며, 상기 콜라겐 펩타이드는 protana prime 효소 및/또는 pepsin 효소의 가수분해물인 것을 특징으로 하는 항노화용 식품 조성물에 관한 것이다.
상기 '식품 조성물'은 유효성분으로 히비스커스 유래 콜라겐 펩타이드 이외에 식품 제조에 통상적으로 사용되는 식품의 기준 및 규격('식품공전')에 기재된 식품으로 사용가능한 식품 원료, 식품첨가물 공전에 기재된 식품첨가물을 포함한다.
특별히 한정할 필요는 없으나 예를 들어 단백질, 탄수화물, 지방, 영양소, 조미제 및 향미제를 포함한다. 상기 탄수화물은 단당류, 예를 들어, 포도당, 과당 등; 이당류, 예를 들어 말토스, 설탕, 유당 등; 올리고당 또는 폴 리사카라이드, 예를 들어 덱스트린, 물엿, 사이클로덱스트린 등; 당알코올, 예를 들어 자일리톨, 소르비톨, 에 리트리톨 등을 사용할 수 있다. 상기 향미제는 천연 향미제[타우마틴, 스테비아 추출물(예를 들어 레바우디오시드 A, 글리시르히진 등]) 및 합성 향미제(사카린, 아스파르탐 등)를 사용할 수 있다.
상기 히비스커스 유래 콜라겐 펩타이드를 유효성분으로 식품 조성물을 제조하는 경우 히비스커스 유래 콜라겐 펩타이드는 피부 노화를 예방 또는 완화시킬 수 있는 함량이면 특별히 한정할 필요는 없으나, 예를 들어 0.1 내지 99 중량%, 0.5 내지 95 중량%, 1 내지 90 중량%, 2 내지 80 중량%, 3 내지 70 중 량%, 4 내지 60 중량%, 5 내지 50 중량%로 포함될 수 있다.
상기 식품 조성물에서 유효성분인 히비스커스 유래 콜라겐 펩타이드는 섭취자의 상태, 체중, 질병의 유무나 정도 및 기간에 따라 다르지만, 통상의 기술자에 의해 적절하게 선택될 수 있다. 예들 들어 1일 투여량 을 기준으로 1 내지 5,000 mg, 바람직하게는 5 내지 2,000 mg, 더욱 바람직하게는 10 내지 1,000 mg, 더더욱 바람직하게는 20 내지 800 mg, 가장 바람직하게는 50 내지 500 mg일 수 있고, 투여 횟수는 특별히 한정할 필요 는 없으나 1일 3회 내지 1주일에 1회의 범위 내에서 통상의 기술자가 조절할 수 있다. 건강 및 위생을 목적으로 하거나 또는 건강 조절을 목적으로 하는 장기간의 섭취의 경우에는 상기 범위 이하일 수 있다.
상기 식품 조성물은 특별히 한정할 필요는 없으나 예를 들어 산제, 과립제, 정제, 캡슐제, 환제, 엑스제, 젤리 제형, 티백 제형 또는 음료 제형일 수 있다.
또한, 일반 식품에 피부 주름의 예방 또는 완화 기능을 부여하기 위하여 상기 히비스커스 유래 콜라겐 펩타이드를 첨가할 수 있으며, 첨가가 가능한 식품은, 특별히 한정할 필요는 없으나 예를 들어 식품위생 법 제7조에 따른 식품의 기준 및 규격('식품공전')에 예시된 과자류, 빵 또는 떡류, 코코아가공품류 또는 초 콜릿류, 식육 또는 알가공품, 어육가공품, 두부류 또는 묵류, 면류, 다류, 커피, 음료류, 특수용도식품, 장류, 조미식품, 드레싱류, 김치류, 젓갈류, 절임식품, 조림식품, 주류, 건포류, 기타 식품류 등에 첨가될 수 있다. 또한 축산물위생관리법 제4조에 따른 축산물의 가공기준 및 성분규격('축산물공전')에 예시된 유가공품, 식육 가공품 및 포장육, 알가공품에 첨가될 수 있다.
한편, 상기 히비스커스 유래 콜라겐 펩타이드를 유효성분으로 하는 식품 조성물은 단독으로 “피부 노화 방지용 건강기능식품”으로 이용될 수 있다.
상기 '건강기능식품'은 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 법적 기준에 따라 제조(가공을 포함)한 식품(건강기능식품에 관한 법률 제3조 제1호)을 말한다. 상기 '건강기능식품'은 국가마다 용어나 범 위에 차이가 있을 수 있으나, 미국의 '식이 보충제(Dietary Supplement)', 유럽의 '식품 보충제(Food Supplemnet)', 일본의 '보건기능식품' 또는 '특정보건용식품(Food for Special Health Use, FoSHU)', 중 국의 '보건식품' 등에 해당할 수 있다.
상기 식품 조성물 또는 건강기능식품은 식품첨가물을 추가로 포함할 수 있으며, 식품첨가물로서의 적합여부는 다른 규정이 없는 한 '식품첨가물공전'의 총칙 및 일반시험법 등에 따라 해당 품목에 관한 규격 및 기준에 따른다.
또한 상기 건강기능식품에는 상기 히비스커스 유래 콜라겐 펩타이드와 함께 “피부 노화의 예방 또는 개선용 건강기능식품”에 사용되는 '기능성 원료'로 고시된 원료 또는 개별인정된 원료로서, 과채유 래유산균, 감마리놀렌산 함유 유지, 플로바이오틱스 ATP 등의 과민피부상태 개선과 관련된 건강기능식품 소재를 복합하여 피부 항노화용 건강기능식품을 제조할 수 있다.
본 발명의 화장료 조성물은 노화 개선에 탁월한 효과를 가지는 아미노산 함량이 우수한 히비스커스 콜라겐 펩타이드를 포함하여 피부 탄력개선 효과가 우수하며, 피부 붉은기완화 및 진정 효과를 가짐으로써 외부 자극에 의한 노화를 방지할 수 있다.
또한, 본 발명은 콜라겐 주성분인 하이드록시 프롤린, 글리신, 프롤린을 다량 함유하여 체내 흡수율이 높아 피부 개선 효과가 우수하다.
또한, 피부 건조 개선 효과를 가지며, 세라마이드와 혼합함으로써 피부 보습에 탁월한 효과를 가질 수 있어 기초 화장품, 기능성 화장품 등 다양한 미용학적 용도의 화장료 조성물로서 활용이 가능하다.
본 발명의 히비스커스 유래 콜라겐 펩타이드는 종래 공지의 기술 대비 제조 시간을 감소시켰으며, 이는 상용화 시 제조원가 절감을 통한 경쟁력을 가질 수 있다.
본 발명의 효과는 상기한 효과로 한정되는 것은 아니며, 본 발명의 상세한 설명 또는 청구범위에 기재된 발명의 구성으로부터 추론 가능한 모든 효과를 포함하는 것으로 이해되어야 한다.
도 1은 실시예 1의 손상된 피부 진정 완화 효과 확인 결과를 나타낸 것이다(A: 리퀴드 제형, B: 크림 제형).
도 2는 실시예 1의 피부의 붉은기 완화 효과 확인 결과를 나타낸 것이다(A: 리퀴드 제형, B: 크림 제형).
도 3은 실시예 1의 피부개선 효능 및 품질 설문평가 결과를 나타낸 것이다(A: 리퀴드 제형, B: 크림 제형).
도 2는 실시예 1의 피부의 붉은기 완화 효과 확인 결과를 나타낸 것이다(A: 리퀴드 제형, B: 크림 제형).
도 3은 실시예 1의 피부개선 효능 및 품질 설문평가 결과를 나타낸 것이다(A: 리퀴드 제형, B: 크림 제형).
이하, 본 발명을 실시예에 의해 상세히 설명한다. 단, 하기 실시예는 본 발명을 예시하는 것일 뿐, 본 발명이 하기 실시예에 의해 한정되는 것은 아니다.
실시예 1.
히비스커스의 열매 1kg에 4L의 물을 가하고, 분쇄기로 10~100um으로 분쇄하였다. 이후 80℃의 온도에서 60분 동안 열수추출 과정과 12,000xg의 속도로 10분 동안의 원심분리 과정을 수행하여 추출물을 수득하였다. 원심분리한 후 얻은 여액을 7℃로 냉각시켜 지방과 불순물을 제거하여 수용성 콜라겐을 얻었다.
수용성 콜라겐에 2개의 효소를 순차적으로 사용하여 가수분해를 수행하였다. 1차 가수분해는 protana prime 효소(sigma 구입)를 사용하여 50℃ 및 pH 5.0 조건으로 1시간 동안 반응시켰고, 이때 protana prime 효소와 콜라겐의 비율은 1 : 100(w/w)의 비율로 혼합하였다.
이후, 2차 가수분해는 상기 반응물에 다른 효소인 pepsin 효소를 사용하여 37℃ 및 pH 4.0 조건으로 4시간 동안 반응시켰고, 이때 pepsin 효소 및 수용성 콜라겐의 비율은 1 : 100(w/w)의 비율로 혼합하였다.
가수분해 반응이 완료된 다음 열수조에서 10분 동안 가열하여 효소를 불활성화시켰고, 효소 불활성화 후 효소로부터 가수분해물을 분리한 후 동결 건조시켰다. 동결건조된 가수분해물은 사용 전까지 -80℃에서 보관하였다.
상기 수용성 콜라겐의 2차 가수분해물에 함유된 기능성 펩타이드를 분리하기 위해 2차 가수분해물을 대상으로 FPLC(Fast protein liquid chromatography)를 이용하여 gel filtreration 컬럼을 통해 활성 펩타이드를 분리하였다.
실시예 2.
상기 실시예 1의 히비스커스 유래 콜라겐 펩타이드에 세라마이드이오피(EOP), 세라마이드엔피(NP) 및 세라마이드에이피(AP)를 동일 비율로 혼합한 복합 세라마이드를 1 : 2의 비율로 혼합하였다.
비교예 1.
히비스커스의 열매 1kg에 4L의 물을 가하고, 분쇄기로 10~100um으로 분쇄하였다. 이후 80℃의 온도에서 60분 동안 열수추출 과정과 12,000xg의 속도로 10분 동안의 원심분리 과정을 수행하여 추출물을 수득하였다. 원심분리한 후 얻은 여액을 7℃로 냉각시켜 지방과 불순물을 제거하여 수용성 콜라겐을 얻었다.
수용성 콜라겐에 단백질분해효소로 trypsin을 처리하였다. 먼저 pH를 4.0으로 조절하고, 단백질가수분해효소 trypsin을 1 : 100(w.w)의 비율로 첨가하여 50℃로 10시간 동안 가수분해하였다.
가수분해 반응이 완료된 다음 열수조에서 10분동안 가열하여 효소를 불활성화시켰고, 효소 불활성화 후 효소로부터 가수분해물을 분리한 후 동결 건조시켰다. 동결건조된 가수분해물은 사용 전까지 -80℃에서 보관하였다.
비교예 2.
히비스커스의 열매 1kg에 4L의 물을 가하고, 분쇄기로 10~100um으로 분쇄하였다. 이후 80℃의 온도에서 60분 동안 열수추출 과정과 12,000xg의 속도롸 10분 동안의 원심분리 과정을 수행하여 추출물을 수득하였다. 원심분리한 후 얻은 여액을 7℃로 냉각시켜 지방과 불순물을 제거하여 수용성 콜라겐을 얻었다.
수용성 콜라겐에 2개의 효소를 순차적으로 사용하여 가수분해를 수행하였다. 1차 가수분해는 trypsin을 사용하여 50℃ 및 pH 4조건으로 10시간 동안 반응시켰고, 이때 trypsin과 콜라겐의 비율은 1 : 100(w/w)의 비율로 혼합하여 수행하였다.
이후, 2차 가수분해는 상기 반응물에 다른 효소인 펩신(pepsin)을 사용하여 40℃ 및 pH 4조건으로 10시간 동안 반응시켰고, 이때, 펩신(pepsin) 및 수용성 콜라겐의 비율은 1 : 100(w/w)의 비율로 혼합하여 수행하였다.
가수분해 반응이 완료된 다음 열수조에서 10분 동안 가열하여 효소를 불활성화시켰고, 효소 불활성화 후 효소로부터 가수분해물을 분리한 후 동결 건조시켰다. 동결건조된 가수분해물은 사용 전까지 -80℃에서 보관하였다.
실험예 1. 아미노산 함량 분석
상기 실시예 및 비교예에서 제조된 식물성 콜라겐 펩타이드의 아미노산 분석을 실시하였다. 아미노산(Total amino acid) 분석은 Total amino acid composition & OH-Proline analysis 방법을 적용하였다.
| 실시예 1 | |||
| Amino acid | Content(중량부) | Amino acid | Content(중량부) |
| Asp(아스파르트산) | 33.25 | Pro(프롤린) | 4.46 |
| Glu(글루탐산) | 9.63 | Tyr(타이로신) | 1.49 |
| Hyp(하이드록시 프롤린) | 1.74 | Val(발린) | 4.12 |
| Ser(세린) | 6.78 | Met(메티오닌) | 1.11 |
| Gly(글리신) | 10.30 | Ile(이소류신) | 6.03 |
| His(히스티딘) | 1.01 | Leu(류신) | 3.14 |
| Arg(아르기닌) | 2.60 | Phe(페닐알라닌) | 2.02 |
| Thr(트레오닌) | 3.47 | Lys(라이신) | 2.29 |
| Ala(알라닌) | 6.56 | ||
| 비교예 1 | |||
| Amino acid | Content(중량부) | Amino acid | Content(중량부) |
| Asp(아스파르트산) | 32.89 | Pro(프롤린) | 4.34 |
| Glu(글루탐산) | 9.56 | Tyr(타이로신) | 1.73 |
| Hyp(하이드록시프롤린) | 1.03 | Val(발린) | 4.63 |
| Ser(세린) | 6.84 | Met(메티오닌) | 1.31 |
| Gly(글리신) | 10.25 | Ile(이소류신) | 6.13 |
| His(히스티딘) | 1.04 | Leu(류신) | 3.44 |
| Arg(아르기닌) | 2.42 | Phe(페닐알라닌) | 2.19 |
| Thr(트레오닌) | 3.48 | Lys(라이신) | 2.09 |
| Ala(알라닌) | 6.62 | ||
| 비교예 2 | |||
| Amino acid | Content(중량부) | Amino acid | Content(중량부) |
| Asp(아스파르트산) | 33.10 | Pro(프롤린) | 4.43 |
| Glu(글루탐산) | 9.60 | Tyr(타이로신) | 1.52 |
| Hyp(하이드록시 프롤린) | 1.50 | Val(발린) | 4.38 |
| Ser(세린) | 6.88 | Met(메티오닌) | 1.11 |
| Gly(글리신) | 10.30 | Ile(이소류신) | 6.03 |
| His(히스티딘) | 1.06 | Leu(류신) | 3.24 |
| Arg(아르기닌) | 2.52 | Phe(페닐알라닌) | 2.05 |
| Thr(트레오닌) | 3.47 | Lys(라이신) | 2.25 |
| Ala(알라닌) | 6.56 | ||
그 결과 상기 표 1 내지 3에서와 같이, 실시예 1은 하이드록시 프롤린, 글리신, 프롤린 등을 풍부하게 함유하고 있음을 확인하였으며, 특히 콜라겐 펩타이드는 아미노산의 형태로만 체내의 흡수가 가능한 바, 하이드록시 프롤린, 글리신, 프롤린 함량이 높아 콜라겐 펩타이드의 흡수율이 우수함을 확인하였다. 아울러, 동 콜라겐 펩타이드는 글루탐산, 아스파르트산, 아르기닌이 풍부하여 피부 노화방지에 탁월한 효과가 있음을 알 수 있다.
실험예 2. 피부 독성 확인
MTT 세포 생존력 분석(MTT Cell Viability Assay)는 인간 표피 상피 세포주 HaCaT을 사용하여 분석을 진행하였다. 상기 세포를 10% 우태아 혈정 (Gibco) 및 1% 페니실린 및 스트렙토마이신 (Gibco)를 함유하는 DMEM(Dulbecco's modified Eagle's media) 배지에서 37℃, 5% CO2 하에 배양하였다. 상기 세포는 3~4일에 한번씩 계대배양하였다. 시료 처리는 HaCaT 세포를 24 웰에 각 웰당 1.0 x 105 cells/Ml로 분주한 후 24시간 배양하고, 각 웰을 PBS로 2회 세척한 뒤 혈정이 없는(Free serum) 배지를 각 웰당 1ml 를 넣어 교환한 후 각 웰에 시료를 50~200 ug/Ml 농도로 처리하였다. 24시간 배양 후 MTT{3-(4,5-dimethylthiazol-2-yl)-2-5-diphenyltetrazolium bromide} 시약을 각 웰당 500 ug/mL 농도로 배양액에 처리하고, 37℃에서 3시간 반응시킨 후 배양액을 제거하였다. 이후 세포 내 미토콘드리아 산화환원효소에 의해 환원된 Formazan(보라색)을 DMSO로 녹여 570nm에서 흡광도를 측정하여 세포생존율을 측정하였다.
| 실시예 1 | |
| 농도(ug/ml) | MTT 세포 생존율 |
| 0 | 0 |
| 25 | 100 |
| 50 | 100.5 |
| 100 | 100.5 |
그 결과, 표 4에 나타난 바와 같이 실시예 1의 시료는 모든 농도에서 세포 독성이 확인되지 않았으며, 상기 결과는 상기 시료가 인체에 무해하고, 인체 안전성이 있음을 보여준다.
실험예 3. 피부 보습 확인
본 발명의 피부 보습 효능을 확인하기 위하여 보습인자인 히알루론산(Hyaluronic Acid) 생성량 증가 효과를 확인하였다. 히알루론산 함량 분석(Hyaluronic acid contents Assay)는 인간 표피 상피 세포주 HaCaT을 사용하였다. 상기 세포를 10% 우태아 혈청 (Gibco)와 1% 항생제 (페니실린 및 스트렙토마이신 50,000 units/mL, Gibco)를 함유하는 DMEM 배지 (Dulbecco's modified Eagle's media)에서 37℃, 5% CO2 하에 배양하였다. 세포는 3~4일에 한번씩 계대배양하였다. 샘플 처리는 HaCaT 세포를 24 웰에 각 웰당 1.0 X 105 cells/mL로 분주한 후 24시간 배양하고, 각 웰을 PBS로 2회 세척 및 혈청이 없는 (Free serum) 배지를 각 웰당 1ml를 넣어 교환한 후 각 시료를 각 웰에 50~100 ug/mL 농도로 처리하였다. 24시간 배양한 세포배양액을 수거하여 히알루론산 ELISA 키트(R&D Systems)를 이용해 히알루론산 농도를 측정하였다.
| 히알루론산(Hyaluronic Acid) 생성량 증가(%) | ||
| 농도(ug/ml) | 0 | 50 |
| 실시예 1 | 0 | 130.8 |
| 실시예 2 | 0 | 131.2 |
| 비교예 1 | 0 | 120.5 |
| 비교예 2 | 0 | 122.3 |
그 결과, 표 5에 나타난 바와 같이, 실시예 1에서는 비교예 1 및 2 대비 보습 효과가 향상됨 확인하였으며, 특히 세라마이드 보습 인자를 첨가한 실시예 2에서 히알루론산 생성량의 증가량이 큰 것을 확인하였다.
실험예 4. 피부 진정 효능 확인을 위한 인체적용시험 결과
본 발명의 실시예의 리퀴드 및 크림에 대한 피부 개선 효능을 확인하고자 (주)휴먼 피부임상시험센터에 인체적용시험을 의뢰하였으며, 식품의약품안전처의 화장품 가이드라인, 헬싱키 선언, (주)휴먼 피부임상시험센터 표준작업지침서(SOP)에 따라 시험을 진행하였다.
시험대상자 수는 만 19세~60세의 건강한 한국인 남녀 시험대상자 22명으로 중도 탈락자 없이 진행하였다. 시험대상자 평균 연령은 48.7세였으며, 최고 연령은 60세, 최저 연령은 28세였다. 모든 측정 및 평가는 공기의 이동과 직사광선이 없으며 항온항습조건 (22± 2℃, 50±5%)이 유지되는 공간에서 시험대상자가 피부 안정을 취한 상태에서 실시하였으며, 시험제품 사용 전과 후에 평가를 실시하였다.
4-1. 피부 진정 효능 확인
피부 진정 효능 평가를 위해, 2% SLS 수용액을 2시간 전박 부위에 폐쇄첩포하여 화학적 자극을 유발한 후 시험제품 사용 전과 1주 사용 후 Antera 3D(Miravex Ltd., Ireland)를 이용하여 전박을 촬영하여 피부색 밝은기(a*)를 분석하였다.
그 결과, 화학적 자극 유발 전과 비교하여 자극 유발 후 실시예 1의 시험제품 도포 부위와 무도포 대조부위 모두 피부색 붉은기가 유의하게 증가하였다. 그러나, 시험제품 1주 사용 후 시험제품 도포 부위가 무도포 대조 부위모다 붉은기 감소량이 유의하게 높음을 확인하였다(도 1, 도 2).
4-2. 사용 후 효능 및 품질에 대한 설문 평가 결과
시험대상자 22명에게 1주 사용 후 효능 및 품질에 대한 설문을 실시하였다. 답변 척도는 다음과 같다. 1: 매우 동의하지 않음, 2: 동의하지 않음, 3: 보통, 4: 동의함, 5: 매우 동의함.
| 시험제품의 효능에 대한 설문 |
| 1, 붉은기가 줄어든 것 같다. |
| 2. 피부가 촉촉해진 것 같다. |
| 3. 피부 건조함이 줄어든 것 같다. |
| 시험제품의 품질에 대한 설문 |
| 1. 피부에 잘 흡수된다. |
| 2. 끈적이지 않는다. |
| 3. 향이 좋은 편이다. |
| 4. 피부에 자극이 없는 것 같다. |
| 5. 전반적으로 만족한다. |
| 6. 타인에게 추천할 의사가 있다. |
그 결과, 피부 효능 관련하여 붉은기 감소 및 피부 촉촉함 유지 효과에 대한 만족도가 우수하게 나타나 피부 진정에 효과가 있음을 확인하였다. 또한, 제품 품질 관련하여 제품의 발림성 및 저자극성에 대해서 특히 높은 평점을 받았다(도 3).
실험예 5. 인체 피부 저자극 시험 확인
본 발명의 실시예 1의 리퀴드 및 크림 제형에 대한 피부 개선 효능을 확인하고자 (주)휴먼 피부임상시험센터에 인체적용시험을 의뢰하였으며, 식품의약품안전처의 화장품 가이드라인, 헬싱키 선언, ㈜휴먼 피부임상시험센터 표준작업지침서(SOP)에 따라 시험을 진행하였다.
시험대상자 수는 만 19세~60세의 건강한 한국인 남녀 시험대상자 31명으로 중도 탈락자 없이 진행하였다. 시험대상자는 평균 연령이 47.39세였으며, 최고 연령은 60세, 최저 연령은 23세였다.
모든 측정 및 평가는 공기의 이동과 직사광선이 없으며 항온항습조건 (실내온도 20± 2℃, 상대습도 50±5%)이 유지되는 공간에서 시험대상자 31명에 대하여 척추를 제외한 등의 평평한 부위 중 착색이나 피부손상이 없는 부위를 선정하여 시험제품을 20 μl 취하여 24시간 동안 폐쇄 첩포하였다. 첩포 제거 30분 후와 24시간 후에 피부 반응을 관찰하고 평가 기준에 따라 피부 자극의 유무와 정도를 피부과전문의가 육안평가 하였다.
평가 기준은 Frosh&Kligman (1979), CTFA guideline (2007)에 근거하여 피부 자극 지수를 산출한 후 Draize 방법을 응용하여 분류한 피부 자극도를 기준으로 시험제품의 피부 자극도를 평가하였다. 피부 자극 지수 판정 기준 및 판정 기준은 하기 표 7 및 8에 나타내었다.
| 기호 | 점수 | 설명 |
| - | 0 | 반응 없음 |
| + | 1 | 약하지만 뚜렷하게 보이는 홍반 반응 |
| ++ | 2 | 뚜렷한 홍반이 보이며 구진 혹은 부종을 동반한 홍반 반응 |
| +++ | 3 | 부종 및 구진을 동반한 강한 홍반 반응 |
| ++++ | 4 | 부종과 수포를 동반한 강한 홍반 반응 |
| 피부 자극 지수 | 피부 자극도 판정 |
| 0.00~0.25 | 비(무) 자극성 |
| 0.26~1.00 | 약한 자극성 |
| 1.01~2.50 | 중증도 자극성 |
| 2.51~4.00 | 강한 자극성 |
| 구분 | 30 min | 24 hrs | 평균 피부반응도 |
판정 결과 | ||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 실시예 1 (리퀴드) |
- | - | - | - | - | - | - | - | 0.00 | 비자극 |
| 실시예 1(크림) | - | - | - | - | - | - | - | - | 0.00 | 비자극 |
그 결과, 표 9에 나타난 바와 같이, 실시예 1의 시험제품은 제형 상관없이 비자극으로 판정되었으며, 시험기간 동안 관찰된 이상반응은 없음을 확인하였다.
실험예 6. 탄력 개선 효능 확인
6-1. 엘라스타아제 억제 효능 확인
본 발명의 실시예 1 및 비교예 1, 2의 조성물이 피부 탄력 개선에 효과적인지를 확인하기 위하여 엘라스타아제 억제 활성(elastase inhibition activity)을 평가하는 실험을 수행하였다.
구체적으로, corning flat 96 웰(well) 플레이트에 4.4 mM N-succinyl-(Ala)3-p-nitroanilide(100 mM Tris HCl Buffer, pH 8.0, 25℃)를 20ul 첨가한 후 100mM Tris HCl Buffer, pH 8.0, 25℃)을 270 ul와 상기 제조한 각 실시예 및 비교예 조성물을 하기 각 농도에 따라 첨가하고, 25℃에서 15분간 반응시켰다. 이후 1.0 unit 엘라스타아제 10ul 첨가하여 반응혼합물을 25℃에서 15분간 반응시킨 후, 분광분석기(Fluorescent microplate reader)를 이용하여 410nm에서 흡광도를 측정하였다. 엘라스타아제 저해 활성은 실시예 또는 비교예의 조성물을 처리하지 않은 경우를 대조군으로 하여 하기의 식을 이용하여 계산하였다.
[식 1]
엘라스타아제 저해활성(%) = 100-[(실시예 또는 비교예 조성물 처리군의 흡광도/실시예 또는 비교예 조성물 무처리군의 흡광도) X 100]
| 구분 | 엘라스타아제 저해활성(%) |
| 실시예 1 | 53.2% |
| 비교예 1 | 44.2% |
| 비교예 2 | 48.2% |
상기 표 10에 나타난 바와 같이, 본 발명의 실시예 및 비교예 모두 엘라스타아제 저해활성이 나타났으나, 특히 실시예 1의 조성물에서 엘라스타아제 저해 활성 효과가 우수하게 나타났다. 이는 본 발명의 조성물이 엘라스틴을 분해하는 엘라스타아제를 억제함으로써 피부 탄력 유지에 뛰어난 효능이 있음을 시사한다.
6-2. 콜라게나제 억제 효능 확인
본 발명의 실시예 1 및 비교예 1, 2의 조성물이 주름생성과 탄력저하를 일으키는 효소로 피부 노화의 원인이 되는 주름 생성을 억제하기 위한 콜라게나제의 저해 효능을 평가하는 실험을 수행하였다.
구체적으로, 버퍼는 1 M Tris (hydroxylmetyl)Aminomethane와 4 mM CaCl2 (Calcium chloride), 1M HCl을 이용하여 PH 7.5로 제조하였고 버퍼로 4-phenyl azobenzyloxycarbonyl-pro-leu-gly-pro-d-arg와 콜라게나제를 제조하였다. 이어서 시료 0.05mL에 4-phenyl azobenzyloxycarbonyl-pro-leu-gly-pro-d-arg 1.2mg/ml를 첨가한 후 콜라게나제와 혼합하여 water bath에서 37 ℃로 30분간 반응시켰다. 반응 후에는 20% citric acid 0.25mL을 넣어 콜라게나제 반응을 정지시킨 후, ethyl acetate 1.2 mL을 첨가하여 쉐이커(shaker)에 10분간 교반하였다. 교반 후에는 상등액만 320nm 파장에서 흡광도를 측정하였다. 양성 대조군으로는 ascorbic acid를 이용하였다. 콜라게나제 저해 활성은 하기 [식 2]에 따라 계산하였다.
[식 2]
콜라게나제 저해활성(%) = 100-[(실시예 또는 비교예 조성물 처리군의 흡광도/대조군의 흡광도) X 100]
| 구분 | 콜라게제 저해활성(%) |
| 실시예 1 | 90.1% |
| 비교예 1 | 83.8% |
| 비교예 2 | 87.4% |
상기 표 11에 나타난 바와 같이, 본 발명의 실시예 및 비교예 모두 콜라게나제 저해활성이 나타났으며, 특히 실시예 1의 펩타이드 조성물에서 콜라게나제 저해 활성 효과가 우수하게 나타났다. 이는 본 발명의 조성물이 콜라게나제 저해를 통한 주름 생성 억제에 효능이 있음을 시사한다.
제조예 1. 리퀴드 제형 제조
하기 표 12와 같이 리퀴드 제형의 화장료 조성물을 제조하였다(단위: 중량%)
| 성분 | 함량(중량%) |
| 실시예 1 또는 실시예 2의 조성물 | 2 |
| 세테아릴알코올 | 1 |
| 세테아릴글루코사이드 | 5 |
| 호호바씨오일 | 0.5 |
| 실리카 | 10 |
| 글리세린 | 5 |
| 정제수 | to 100 |
제조예 2. 크림 제형 제조
하기 표 13과 같이 크림 제형의 화장료 조성물을 제조하였다(단위: 중량%)
| 성분 | 함량(중량%) |
| 실시예 1 또는 실시예 2의 조성물 | 5 |
| 스테아린산 | 15 |
| 에탄올 | 1 |
| 수산화칼륨 | 0.7 |
| 글리세린 | 5 |
| 프로필렌글리콜 | 3 |
| 방부제 | 적량 |
| 향 | 적량 |
| 정제수 | to 100 |
제조예 3. 과립제의 제조
하기 표 14와 같이 과립제를 제조하였다.
| 성분 | 함량 |
| 실시예 1 또는 실시예 2의 조성물 | 1,000 mg |
| 비타민 혼합물 | 적량 |
| 비타민 A 아세테이트 | 70 ug |
| 비타민 E | 1.0 mg |
| 비타민 B1 | 0.13 mg |
| 비타민 B2 | 0.15 mg |
| 비타민 B6 | 0.5 mg |
| 비타민 B12 | 0.2 ug |
| 비타민 C | 10 mg |
| 비오틴 | 10 ug |
| 니코틴산아미드 | 1.7 mg |
| 엽산 | 50 ug |
| 판토텐산 칼슘 | 0.5 mg |
| 무기질 혼합물 | 적량 |
| 황산제1철 | 1.75 mg |
| 산화아연 | 0.82 mg |
| 탄산마그네슘 | 25.3 mg |
| 제1인산칼륨 | 15 mg |
| 제2인산칼슘 | 55 mg |
| 구연산칼륨 | 90 mg |
| 탄산칼륨 | 100 mg |
| 염화마그네슘 | 24.8 mg |
전술한 본 발명의 설명은 예시를 위한 것이며, 본 발명이 속하는 기술 분야의 통상의 지식을 가진 자는 본 발명의 기술적 사상이나 필수적인 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 쉽게 변형이 가능하다는 것을 이해할 수 있을 것이다. 그러므로 이상에서 기술한 실시 예들은 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적이 아닌 것으로 이해해야만 한다. 예를 들어, 단 일형으로 설명되어 있는 각 구성 요소는 분산되어 실시될 수도 있으며, 마찬가지로 분산된 것으로 설명되어 있는 구성 요소들도 결합된 형태로 실시될 수 있다.본 발명의 범위는 후술하는 청구범위에 의하여 나타내어지며, 청구범위의 의미 및 범위 그리고 그 균등 개념으로부터 도출되는 모든 변경 또는 변형된 형태가 본 발명의 범위에 포함되는 것으로 해석되어야 한다.
Claims (8)
- 히비스커스로부터 추출된 식물성 콜라겐 펩타이드 제조방법에 관한 것으로,
상기 히비스커스로부터 추출된 식물성 콜라겐 펩타이드는
히비스커스의 열매, 꽃 또는 이들의 혼합물에 3~5중량배의 물을 가하고, 70~90℃에서 30~60분간 열처리하는 단계;
상기 열처리된 처리물에 protana prime 효소를 사용하여 1차 가수분해하는 단계;
상기 1차 가수분해된 반응물에 pepsin 효소로 2차 가수분해하는 단계;를 포함하며,
상기 식물성 콜라겐 펩타이드는 하이드록시프롤린 중량부 기준 알라닌 3~4 중량부, 타이로신 0.5~1.2 중량부 및 발린 1.5~2.5 중량부를 포함하는, 식물성 콜라겐 펩타이드 제조방법. - 제1항에 있어서,
상기 1차 가수분해는 protana prime 효소를 첨가하여 40~70℃, pH 3.0~6.0 조건에서 0.5~2시간 동안 가수분해하는 단계;를 포함하는 것인, 식물성 콜라겐 펩타이드 제조방법. - 제1항에 있어서,
상기 2차 가수분해는 pepsin 효소를 첨가하여 40~70℃, pH 3.0~6.0 조건에서 0.5~2시간 동안 가수분해하는 단계;를 포함하는 것인, 식물성 콜라겐 펩타이드 제조방법. - 제1항에 있어서,
상기 2차 가수분해된 용액을 75~85℃로 가열하여 protana prime 효소 및 pepsin 효소를 실활시키는 단계;를 추가로 포함하는, 식물성 콜라겐 펩타이드 제조방법. - 제1항의 방법으로 제조된 히비스커스 유래 콜라겐 펩타이드를 포함하는 항노화용 화장료 조성물로서,
상기 콜라겐 펩타이드는 하이드록시프롤린 중량부 기준 알라닌 3~4 중량부, 타이로신 0.5~1.2 중량부 및 발린 1.5~2.5 중량부를 포함하는 것을 특징으로 하는, 항노화용 화장료 조성물. - 제5항에 있어서,
상기 화장료 조성물은
세라마이드이오피(EOP), 세라마이드엔피(NP) 및 세라마이드에이피(AP)로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나 이상의 세라마이드를 추가로 포함하는, 항노화용 화장료 조성물. - 제5항에 있어서,
상기 화장료 조성물은 피부 보습 또는 피부 진정 용도를 추가로 포함하는 것인, 항노화용 화장료 조성물. - 제1항의 방법으로 제조된 히비스커스 유래 콜라겐 펩타이드를 포함하는 항노화용 식품 조성물로서,
상기 콜라겐 펩타이드는 하이드록시프롤린 중량부 기준 알라닌 3~4 중량부, 타이로신 0.5~1.2 중량부 및 발린 1.5~2.5 중량부를 포함하는 것을 특징으로 하는, 항노화용 식품 조성물.
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