KR102651612B1

KR102651612B1 - 버거스테이션장치

Info

Publication number: KR102651612B1
Application number: KR1020220175308A
Authority: KR
Inventors: 정연자
Original assignee: 정연자
Priority date: 2022-12-14
Filing date: 2022-12-14
Publication date: 2024-03-26

Abstract

본 발명은 조리된 버거를 배달하거나, 판매하기 전에 조리된 버거를 습식과 건식을 통해 음식의 맛과 온도를 유지 할 수 있도록 하는 버거스테이션장치에 대한 것이다.

Description

버거스테이션장치{Burger station equipment}

본 발명은 버거스테이션장치에 관한 것으로, 보다 상세하게는 조리된 버거를 배달하거나, 판매하기 전에 조리된 버거를 습식과 건식을 통해 음식의 맛과 온도를 유지 할 수 있도록 하는 버거스테이션장치에 대한 것이다.

일반적으로 식생활문화가 바뀌게 되면서 가정이나 직장에서 음식을 배달시켜 먹는 경우가 증가하고 있다. 이때, 고온의 열을 가열하여 소정 온도 이상에서 섭취해야하는 음식물의 경우 단시간에 배달되어 가열된 용기의 온도나 음식물의 온도로 인해 상온의 음식을 먹을 수 있지만, 조리 이후 시간이 경과됨에 따라 음식의 온도가 온도 이하로 떨어져 음식 특유의 맛을 느낄 수 없게 되는 문제점이 발생하고 있으며, 음식이 식기 전에 배달되어야 하기 때문에 조리시 완벽하게 조리되지 않는 문제점이 발생하며, 다수의 음식이 조리되는 경우 미리 조리된 음식의 온도가 낮아져 배달전 음식이 식어버리는 문제점이 발생하고 있다.

또한, 조리된 음식의 온도가 식기 전 배달되어야하기 때문에 배달자의 사고가 빈번하게 발생되고 있는 실정이다.

이를 예방하기 위해 다수의 음식물이 조리되는 경우 보온팩을 이용하여 미리조리된 음식은 보온팩에 보관하여 조리 온도를 유지하도록 하고 있지만, 보온팩을 사용하는 경우 비닐 사용을 감소하고 있는 추세로 접어들고 있어 보온팩의 경우 사용을 줄이고 있는 추세이다.

대한민국등록특허 제10-1944012호

본 발명은 조리된 버거를 배달하거나, 판매하기 전에 조리된 버거를 습식과 건식을 통해 음식의 맛과 온도를 유지 할 수 있도록 하는 것을 목적으로 한다.

본 발명은 조리된 버거를 배달하거나, 판매하기 전에 조리된 버거를 습식과 건식을 통해 음식의 맛과 온도를 유지 할 수 있도록 하는 버거스테이션장치인 것을 특징으로 한다.

일 실시예에서, 상기 버거스테이션장치는, 조리된 버거의 특성에 따라 습도를 낮춰 보관하도록 하기 위한 건식스테이션부; 및 조리된 버거의 특성에 따라 습도를 높여 보관하도록 하기 위한 습식스테이션부; 로 이루어지며, 상기 건식스테이션부는, 조리된 버거의 습도를 낮춰 보관하도록 사각의 함체로 형성되는 건식측케이스와, 조리된 버거를 보관하기 위해 건식측케이스 내부로 형성되는 건식측버거안착판과, 건식측케이스 내부에 보관된 버거을 꺼내기 위해 건식측케이스 전면으로 개방될 수 있도록 형성되는 건식측전면개폐문과, 건식측케이스 내부로 보관될 버거을 투입하기 위해 건식측케이스 후면으로 개방될 수 있도록 형성되는 건식측후면고정문과, 건식측제어함체를 건식측케이스 상부에 안착시 건식측케이스에 고정될 수 있도록 건식측제어함체 측으로 형성되는 건식측클램프부재에 걸려 고정될 수 있도록 건식측케이스 전면과 후면 상부로 각각 형성되는 건식측잠금클램프와, 건식측잠금클램프가 걸려 잠금이 이루어질 수 있도록 건식측제어함체 전면과 후면 하부로 각각 형성되는 건식측클램프부재와, 건식측제어수단이 내장되도록 건식측케이스 상부로 건식측잠금클램프에 의해 고정 형성되는 건식측제어함체와, 건식측케이스 내부의 온도와 습도를 제어하기 위해 건식측제어함체 내부로 형성되는 건식측제어수단을 포함하며, 상기 습식스테이션부는, 조리된 버거의 습도를 높여 보관하도록 사각의 함체로 형성되는 습식측케이스와, 조리된 버거를 보관하기 위해 습식측케이스 내부로 형성되는 습식측버거안착판과, 습식측케이스 내부에 보관된 음식을 꺼내기 위해 습식측케이스 전면으로 개방될 수 있도록 형성되는 습식측전면개폐문과, 습식케이스 내부로 보관될 음식을 투입하기 위해 습식측케이스 후면으로 개방될 수 있도록 형성되는 습식측후면고정문과, 습식측제어함체를 습식측케이스 상부에 안착시 습식측케이스에 고정될 수 있도록 습식측제어함체 측으로 형성되는 습식측클램프부재에 걸려 고정될 수 있도록 습식측케이스 전면과 후면 상부로 각각 형성되는 습식측잠금클램프와, 습식측잠금클램프가 걸려 잠금이 이루어질 수 있도록 습식측제어함체 전면과 후면 하부로 각각 형성되는 습식측클램프부재와, 버거를 담을 수 있는 용기를 보관하기 위해 습식측케이스 하부 일측으로 형성되는 수납용기공간과, 습식측제어수단이 내장되도록 습식측케이스 상부로 습식측잠금클램프에 의해 고정 형성되는 습식측제어함체와, 습식측케이스 내부의 온도와 습도를 제어하기 위해 습식측제어함체 내부로 형성되는 습식측제어수단과, 버거에 수분을 공급하기 위해 물이 저장되도록 형성되는 습식물받이와, 습식물받이를 거치하기 위해 습식측케이스 내부 상면으로 형성되는 물받이거치대와, 습식물받이에 물을 보충하거나, 물을 버리기 위한 습식물받이를 빼내기 위해 습식측전면개폐문 양측으로 형성되는 배출문가이드판 사이에 결합 형성되는 물받이배출문과, 물받이배출문의 양측을 지지하며, 원활한 개폐가 이루어질 수 있도록 습식측전면개폐문 양측의 판고정핀에 결합되어 판고정핀을 따라 회전될 수 있도록 형성되는 배출문가이드판과, 배출문가이드판에 형성되는 홈이 결합되어 물받이배출문의 개폐시 배출문가이드판이 원호방향으로 회전될 수 있도록 습식측전면개폐문 양측으로 각각 형성되는 판고정핀을 포함하는 것을 특징으로 한다.

또다른 일 실시예에서, 상기 버거스테이션장치는, 건식측전면개폐문과 습식측전면개폐문의 각각 개방시 버거가 보관된 제품트레이가 자동배출되도록 하여 제품트레이에 버거을 적재하거나, 꺼내도록 하기 위한 음식자동트레이부를 더 포함하며, 상기 음식자동트레이부는, 건식측케이스와 습식측케이스의 각각 내부 양측면으로 형성되며, 이동롤러가 안착되어 슬라이드 이동될 수 있도록 하며, 제품트레이가 끝단에서 기울어질 수 있도록 원호형태로 형성되는 이동레일부재와, 고정기어 측으로 구동모터로부터 제공받은 회전동력을 제공하기 위해 이동레일부재 일측으로 형성되는 구동기어와, 구동기어로부터 기어체인을 통해 회전동력을 제공받도록 이동레일부재 타측으로 형성되는 고정기어와, 구동모터로부터 제공받은 회전동력을 고정기어 측으로 제공하기 위해 일측이 구동기어에 걸리고, 타측이 고정기어에 걸려지도록 형성되는 기어체인과, 동력기어 측으로 제공하기 위한 회전동력을 생성하기 위해 이동레일부재 일측을 형성되는 구동모터와, 구동모터로부터 동력체인을 통해 회전동력을 제공받도록 구동기어 일측으로 형성되는 동력기어와, 구동모터와 동력기어 간의 연결을 위해 일측이 구동모터에 연결되고, 타측이 동력기어에 연결되도록 형성되는 동력체인과, 건식측전면개폐문과 습식측전면개폐문의 개방을 감지한 구동모터의 작동시 슬라이드 이동되어 조리된 버거가 보관될 수 있도록 이동레일부재 상부로 이동롤러에 의해 안착되며, 내부가 복수개의 격실로 형성되는 제품트레이와, 제품트레이가 힌지바를 중심으로 회전될 수 있도록 제품트레이 하면 일측으로 형성되는 트레이힌지와, 기어체인이 일측방향으로 회전시 이동되는 이동기어에 의해 이동되도록 일측이 트레이힌지에 연결되고, 타측이 이동기어에 연결 형성되는 힌지바와, 양측으로 형성되는 이동레일부재에 안착되어 슬라이드 이동될 수 있도록 제품트레이 하부로 형성되는 롤러지지대에 각각 형성되는 이동롤러와, 이동롤러가 제품트레이 하면에서 회전될 수 있도록 하며, 제품트레이를 이동롤러가 지지할 수 있도록 제품트레이 하면으로 복수개 형성되는 롤러지지대와, 제품트레이에 보관되는 버거로 이물질이 들어가지 않도록 하며, 버거의 보온을 유지시키기 위해 제품트레이 상면에서 개폐가능하도록 덮개힌지에 연결 형성되는 트레이덮개와, 트레이덮개가 제품트레이 상에서 회전 개폐될 수 있도록 제품트레이 상면 일측으로 형성되는 덮개힌지와, 제품트레이에서 트레이덮개를 개방시키기 위해 트레이덮개 상부 일측으로 형성되는 손잡이와, 이동레일부재와 건식측전면개폐문과 습식측전면개폐문 간의 거리를 감지하여 건식측전면개폐문과 습식측전면개폐문의 개방상태정보를 구동모터 측으로 제공하도록 건식측전면개폐문과 습식측전면개폐문 일측으로 각각 형성되는 개폐센서와, 제품트레이에 버거 보관후 터치시 터치감지정보를 구동모터 측으로 제공하여 제품트레이가 초기 위치로 복귀되도록 하기 위해 제품트레이 일측으로 형성되는 복귀센서로 이루어지는 것을 특징으로 한다.

상술한 바와 같이, 조리된 버거를 배달하거나, 판매하기 전에 조리된 버거를 습식과 건식을 통해 음식의 맛과 온도를 유지 할 수 있도록 하여 버거의 보존상태를 최상으로 유지할 수 있도록 하는 효과를 제공한다.

도 1은 본 발명 버거스테이션장치를 나타낸 도면이다.
도 2는 도 1에 대한 건식스테이션부의 단면을 나타낸 도면이다.
도 3은 도 1에 대한 습식스테이션부의 단면을 나타낸 도면이다.
도 4는 본 발명에 대한 또다른 실시예인 자동트레이부를 나타낸 도면이다.
도 5는 도 4에 대한 작동상태도이다.
도 6a, 도 6b는 본 발명에 대한 또다른 실시예인 공기순환부를 나타낸 도면이다.
도 7은 본 발명에 대한 또다른 실시예인 음식가열부를 나타낸 도면이다.
도 8은 도 7에 대한 작동상태도이다.

후술하는 본 발명에 대한 상세한 설명은, 본 발명이 실시될 수 있는 특정 실시예를 예시로서 도시하는 첨부 도면을 참조한다. 이들 실시예는 당업자가 본 발명을 실시할 수 있기에 충분하도록 상세히 설명된다. 본 발명의 다양한 실시예는 서로 다르지만 상호 배타적일 필요는 없음이 이해되어야 한다. 예를 들어, 여기에 기재되어 있는 특정 형상, 구조 및 특성은 일 실시예와 관련하여 본 발명의 정신 및 범위를 벗어나지 않으면서 다른 실시예로 구현될 수 있다. 또한, 각각의 개시된 실시예 내의 개별 구성요소의 위치 또는 배치는 본 발명의 정신 및 범위를 벗어나지 않으면서 변경될 수 있음이 이해되어야 한다. 따라서, 후술하는 상세한 설명은 한정적인 의미로서 취하려는 것이 아니며, 본 발명의 범위는, 적절하게 설명된다면, 그 청구항들이 주장하는 것과 균등한 모든 범위와 더불어 첨부된 청구항에 의해서만 한정된다. 도면에서 유사한 참조부호는 여러 측면에 걸쳐서 동일하거나 유사한 기능을 지칭한다.

이하, 도면을 참조하여 본 발명을 상세히 설명한다.

도 1은 본 발명 버거스테이션장치(100)를 나타낸 도면이며, 도 2는 도 1에 대한 건식스테이션부(100)의 단면을 나타낸 도면이고, 도 3은 도 1에 대한 습식스테이션부(150)의 단면을 나타낸 도면이다.

상기의 도면에서 보는 바와 같이, 상기 버거스테이션장치(100)는 조리된 버거를 배달하거나, 판매하기 전에 조리된 버거를 습식과 건식을 통해 음식의 맛과 온도를 유지 할 수 있도록 하는 것을 특징으로 한다.

상기 버거스테이션장치(100)는 건식스테이션부(100)와 습식스테이션부(150)로 이루어지며, 상기 건식스테이션부(100)는 조리된 버거의 특성에 따라 습도를 낮춰 보관하도록 하기 위한 것을 특징으로 한다.

상기 건식스테이션부(100)는 건식측케이스(110), 건식측버거안착판(111), 건식측전면개폐문(112), 건식측후면고정문(113), 건식측잠금클램프(114), 건식측클램프부재(115), 건식측제어함체(116), 건식측제어수단(117)을 포함하는 것을 특징으로 한다.

상기 건식측케이스(110)는 조리된 버거의 습도를 낮춰 보관하도록 형성되는 것으로, 상기 건식측케이스(110)는 사각의 함체로 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 건식측버거안착판(111)은 조리된 버거를 보관하기 위해 형성되는 것으로, 상기 건식측버거안착판(111)은 건식측케이스(110) 내부로 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 건식측전면개폐문(112)은 건식측케이스(110) 내부에 보관된 버거을 꺼내기 위해 형성되는 것으로, 상기 건식측전면개폐문(112)은 건식측케이스(110) 전면으로 개방될 수 있도록 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 건식측후면고정문(113)은 건식측케이스(110) 내부로 보관될 버거을 투입하기 위해 형성되는 것으로, 상기 건식측후면고정문(113)은 건식측케이스(110) 후면으로 개방될 수 있도록 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 건식측잠금클램프(114)는 건식측제어함체(116)를 건식측케이스(110) 상부에 안착시 건식측케이스(110)에 고정될 수 있도록 건식측제어함체(116) 측으로 형성되는 건식측클램프부재(115)에 걸려 고정될 수 있도록 형성되는 것으로, 상기 건식측잠금클램프(114)는 건식측케이스(110) 전면과 후면 상부로 각각 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 건식측클램프부재(115)는 건식측잠금클램프(114)가 걸려 잠금이 이루어질 수 있도록 형성되는 것으로, 상기 건식측클램프부재(115)는 건식측제어함체(116) 전면과 후면 하부로 각각 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 건식측제어함체(116)는 건식측제어수단(117)이 내장되도록 형성되는 것으로, 상기 건식측제어함체(116)는 건식측케이스(110) 상부로 건식측잠금클램프(114)에 의해 고정 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 건식측제어수단(117)은 건식측케이스(110) 내부의 온도와 습도를 제어하기 위해 형성되는 것으로, 상기 건식측제어수단(117)은 건식측제어함체(116) 내부로 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 습식스테이션부(150)는 조리된 버거의 특성에 따라 습도를 높여 보관하도록 하기 위한 것을 특징으로 한다.

상기 습식스테이션부(150)는 습식측케이스(151), 습식측버거안착판(152), 습식측전면개폐문(153), 습식측후면고정문(154), 습식측잠금클램프(155), 습식측클램프부재(156), 수납용기공간(157), 습식측제어함체(158), 습식측제어수단(159), 습식물받이(160), 물받이거치대(161), 물받이배출문(162), 배출문가이드판(163), 판고정핀(164)을 포함하는 것을 특징으로 한다.

상기 습식측케이스(151)는 조리된 버거의 습도를 높여 보관하도록 형성되는 것으로, 상기 습식측케이스(151)는 사각의 함체로 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 습식측버거안착판(152)은 조리된 버거를 보관하기 위해 형성되는 것으로, 상기 습식측버거안착판(152)은 습식측케이스(151) 내부로 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 습식측전면개폐문(153)은 습식측케이스(151) 내부에 보관된 음식을 꺼내기 위해 형성되는 것으로, 상기 습식측전면개폐문(153)은 습식측케이스(151) 전면으로 개방될 수 있도록 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 습식측후면고정문(154)은 습식케이스 내부로 보관될 음식을 투입하기 위해 형성되는 것으로, 상기 습식측후면고정판은 습식측케이스(151) 후면으로 개방될 수 있도록 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 습식측잠금클램프(155)는 습식측제어함체(158)를 습식측케이스(151) 상부에 안착시 습식측케이스(151)에 고정될 수 있도록 습식측제어함체(158) 측으로 형성되는 습식측클램프부재(156)에 걸려 고정될 수 있도록 형성되는 것으로, 상기 습식측잠금클램프(155)는 습식측케이스(151) 전면과 후면 상부로 각각 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 습식측클램프부재(156)는 습식측잠금클램프(155)가 걸려 잠금이 이루어질 수 있도록 형성되는 것으로, 상기 습식측클램프부재(156)는 습식측제어함체(158) 전면과 후면 하부로 각각 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 수납용기공간(157)은 버거를 담을 수 있는 용기를 보관하기 위해 형성되는 것으로, 상기 수납용기공간(157)은 습식측케이스(151) 하부 일측으로 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 습식측제어함체(158)는 습식측제어수단(159)이 내장되도록 형성되는 것으로, 상기 습식측제어함체(158)는 습식측케이스(151) 상부로 습식측잠금클램프(155)에 의해 고정 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 습식측제어수단(159)은 습식측케이스(151) 내부의 온도와 습도를 제어하기 위해 형성되는 것으로, 상기 습식측제어수단(159)은 습식측제어함체(158) 내부로 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 습식물받이(160)는 버거에 수분을 공급하기 위해 형성되는 것으로, 상기 습식물받이(160)는 물이 저장되도록 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 물받이거치대(161)는 습식물받이(160)를 거치하기 위해 형성되는 것으로, 상기 물받이거치대(161)는 습식측케이스(151) 내부 상면으로 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 물받이배출문(162)은 습식물받이(160)에 물을 보충하거나, 물을 버리기 위한 습식물받이(160)를 빼내기 위해 형성되는 것으로, 상기 물받이배출문(162)은 습식측전면개폐문(153) 양측으로 형성되는 배출문가이드판(163) 사이에 결합 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 배출문가이드판(163)은 물받이배출문(162)의 양측을 지지하며, 원활한 개폐가 이루어질 수 있도록 형성되는 것으로, 상기 배출문가이드판(163)은 습식측전면개폐문(153) 양측의 판고정핀(164)에 결합되어 판고정핀(164)을 따라 회전될 수 있도록 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 판고정핀(164)은 배출문가이드판(163)에 형성되는 홈이 결합되어 물받이배출문(162)의 개폐시 배출문가이드판(163)이 원호방향으로 회전될 수 있도록 형성되는 것으로, 상기 판고정핀(164)은 습식측전면개폐문(153) 양측으로 각각 형성되는 것을 특징으로 한다.

도 4는 본 발명에 대한 또다른 실시예인 자동트레이부(200)를 나타낸 도면이며, 도 5는 도 4에 대한 작동상태도이다.

상기의 도면에서 보는 바와 같이, 상기 자동트레이부(200)는 본 발명 버거스테이션장치(100)에 더 포함하는 구성으로, 상기 자동트레이부(200)는 건식측전면개폐문(112)과 습식측전면개폐문(153)의 각각 개방시 버거가 보관된 제품트레이(218)가 자동배출되도록 하여 제품트레이(218)에 버거을 적재하거나, 꺼내도록 하기 위한 것을 특징으로 한다.

상기 자동트레이부(200)는 이동레일부재(210), 구동기어(211), 고정기어(212), 기어체인(213), 구동모터(214), 동력기어(216), 동력체인(217), 제품트레이(218), 트레이힌지(219), 이동기어(220), 힌지바(221), 이동롤러(222), 롤러지지대(223), 트레이덮개(224), 덮개힌지(225), 손잡이(226), 개폐센서(227), 복귀센서(228)로 이루어지는 것을 특징으로 한다.

상기 이동레일부재(210)는 건식측케이스(110)와 습식측케이스(151)의 각각 내부 양측면으로 형성되며, 이동롤러(222)가 안착되어 슬라이드 이동될 수 있도록 하며, 제품트레이(218)가 끝단에서 기울어질 수 있도록 원호형태로 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 구동기어(211)는 고정기어(212) 측으로 구동모터(214)로부터 제공받은 회전동력을 제공하기 위해 형성되는 것으로, 상기 구동기어(211)는 이동레일부재(210) 일측으로 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 고정기어(212)는 구동기어(211)로부터 기어체인(213)을 통해 회전동력을 제공받도록 형성되는 것으로, 상기 고정기어(212)는 이동레일부재(210) 타측으로 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 기어체인(213)은 구동모터(214)로부터 제공받은 회전동력을 고정기어(212) 측으로 제공하기 위해 형성되는 것으로, 상기 기어체인(213)은 일측이 구동기어(211)에 걸리고, 타측이 고정기어(212)에 걸려지도록 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 구동모터(214)는 동력기어(216) 측으로 제공하기 위한 회전동력을 생성하기 위해 형성되는 것으로, 상기 구동모터(214)는 이동레일부재(210) 일측을 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 동력기어(216)는 구동모터(214)로부터 동력체인(217)을 통해 회전동력을 제공받도록 형성되는 것으로, 상기 동력기어(216)는 구동기어(211) 일측으로 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 동력체인(217)은 구동모터(214)와 동력기어(216) 간의 연결을 위해 형성되는 것으로, 상기 동력체인(217)은 일측이 구동모터(214)에 연결되고, 타측이 동력기어(216)에 연결되도록 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 제품트레이(218)는 건식측전면개폐문(112)과 습식측전면개폐문(153)의 개방을 감지한 구동모터(214)의 작동시 슬라이드 이동되어 조리된 버거가 보관될 수 있도록 형성되는 것으로, 상기 제품트레이(218)는 이동레일부재(210) 상부로 이동롤러(222)에 의해 안착되며, 내부가 복수개의 격실로 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 트레이힌지(219)는 제품트레이(218)가 힌지바(221)를 중심으로 회전될 수 있도록 형성되는 것으로, 상기 트레이힌지(219)는 제품트레이(218) 하면 일측으로 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 이동기어(220)는 동력체인(217)의 회전이동시 구동기어(211)와 고정기어(212) 사이에서 이동되도록 형성되는 것으로, 상기 이동기어(220)는 힌지바(221) 하부로 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 힌지바(221)는 기어체인(213)이 일측방향으로 회전시 이동되는 이동기어(220)에 의해 이동되도록 형성되는 것으로, 상기 힌지바(221)는 일측이 트레이힌지(219)에 연결되고, 타측이 이동기어(220)에 연결 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 이동롤러(222)는 양측으로 형성되는 이동레일부재(210)에 안착되어 슬라이드 이동될 수 있도록 형성되는 것으로, 상기 이동롤러(222)는 제품트레이(218) 하부로 형성되는 롤러지지대(223)에 각각 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 롤러지지대(223)는 이동롤러(222)가 제품트레이(218) 하면에서 회전될 수 있도록 하며, 제품트레이(218)를 이동롤러(222)가 지지할 수 있도록 형성되는 것으로, 상기 롤러지지대(223)는 제품트레이(218) 하면으로 복수개 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 트레이덮개(224)는 제품트레이(218)에 보관되는 버거로 이물질이 들어가지 않도록 하며, 버거의 보온을 유지시키기 위해 형성되는 것으로, 상기 트레이덮개(224)는 제품트레이(218) 상면에서 개폐가능하도록 덮개힌지(225)에 연결 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 덮개힌지(225)는 트레이덮개(224)가 제품트레이(218) 상에서 회전 개폐될 수 있도록 형성되는 것으로, 상기 덮개힌지(225)는 제품트레이(218) 상면 일측으로 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 손잡이(226)는 제품트레이(218)에서 트레이덮개(224)를 개방시키기 위해 형성되는 것으로, 상기 손잡이(226)는 트레이덮개(224) 상부 일측으로 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 개폐센서(227)는 이동레일부재(210)와 건식측전면개폐문(112)과 습식측전면개폐문(153) 간의 거리를 감지하여 건식측전면개폐문(112)과 습식측전면개폐문(153)의 개방상태정보를 구동모터(214) 측으로 제공하도록 형성되는 것으로, 상기 개폐센서(227)는 건식측전면개폐문(112)과 습식측전면개폐문(153) 일측으로 각각 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 복귀센서(228)는 제품트레이(218)에 버거 보관후 터치시 터치감지정보를 구동모터(214) 측으로 제공하여 제품트레이(218)가 초기 위치로 복귀되도록 하기 위해 형성되는 것으로, 상기 복귀센서(228)는 제품트레이(218) 일측으로 형성되는 것을 특징으로 한다.

도 6a, 도 6b는 본 발명에 대한 또다른 실시예인 공기순환부(300)를 나타낸 도면이다.

상기의 도면에서 보는 바와 같이, 상기 공기순환부(300)는 본 발명 버거스테이션장치(100)에 더 포함하는 구성으로, 상기 공기순환부(300)는 건식측케이스(110)와 습식측케이스(151) 각각의 내부 공기를 외부로 배출시키고, 외부의 공기를 필터링하여 건식측케이스(110)와 습식측케이스(151) 각각 내부로 유입시켜 공기를 순환시키기 위한 것을 특징으로 한다.

상기 공기순환부(300)는 흡입챔버(310), 흡입필터(311), 배출팬(312), 배출필터(313), 비산막(314), 미스트분사노즐(315), 퇴수관(316), 퇴수밸브(317), 공급팬(318), 공급필터(319)로 이루어지는 것을 특징으로 한다.

상기 흡입챔버(310)는 건식측케이스(110)와 습식측케이스(151) 각각 내부의 공기를 흡입 정화시켜 외부로 배출시키기 위해 형성되는 것으로, 상기 흡입챔버(310)는 건식측케이스(110)의 일측면과 습식측케이스(151)의 일측면에 각각 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 흡입필터(311)는 배출팬(312)의 구동시 건식측케이스(110)의 내부와 습식측케이스(151)의 내부 공기를 흡입하도록 하며, 흡입시 공기를 필터링하기 위해 형성되는 것으로, 상기 흡입필터(311)는 건식측케이스(110) 일측면과 습식측케이스(151) 일측면에 각각 관통되는 홈에 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 배출팬(312)은 흡입챔버(310) 측으로 건식측케이스(110)와 습식측케이스(151) 내부의 공기를 흡입하여 흡입챔버(310)를 거쳐 외부로 배출시키기 위해 형성되는 것으로, 상기 배출팬(312)은 흡입챔버(310) 하부 일측으로 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 배출필터(313)는 배출팬(312)을 통해 흡입챔버(310) 내부의 공기가 배출시 필터링하여 배출시키기 위해 형성되는 것으로, 상기 배출필터(313)는 배출팬(312) 일측으로 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 비산막(314)은 미스트분사노즐(315)로부터 분사되는 미스트가 배출팬(312)을 통해 배출시 배출팬(312)에 맺혀지는 미스트로 인해 배출팬(312)의 파손을 방지하기 위해 미스트가 접촉되어 액체화되어 퇴수관(316)측으로 배출되도록 형성되는 것으로, 상기 비산막(314)은 흡입챔버(310) 내면 일측으로 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 미스트분사노즐(315)은 건식측케이스(110)와 습식측케이스(151) 내부로부터 각각 유입되는 공기를 각각의 흡입챔버(310) 내부에서 액체화시켜 공기중에 섞인 유분을 걸러내기 위해 형성되는 것으로, 상기 미스트분사노즐(315)은 각각의 흡입챔버(310) 내면 상측으로 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 퇴수관(316)은 공기중에 섞인 유분이 미스트와 접촉시 발생되는 오염물을 외부로 배출시키기 위해 형성되는 것으로, 상기 퇴수관(316)은 각각의 흡입챔버(310) 하부로 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 퇴수밸브(317)는 퇴수관(316)을 통해 오염물을 배출시키기 위해 개폐가능하도록 퇴수관(316) 상에 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 공급팬(318)은 외부의 공기를 건식측케이스(110)와 습식측케이스(151) 내부로 각각 유입시키기 위해 형성되는 것으로, 상기 공급팬(318)은 건식측케이스(110)와 습식측케이스(151) 각각의 하부 일측으로 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 공급필터(319)는 공급팬(318)을 통해 건식측케이스(110)와 습식측케이스(151) 각각의 내부로 유입되는 공기를 필터링하여 공기중에 섞인 이물질을 걸러내도록 형성되는 것으로, 상기 공급필터(319)는 각 공급팬(318) 일측으로 형성되는 것을 특징으로 한다.

도 7은 본 발명에 대한 또다른 실시예인 음식가열부(400)를 나타낸 도면이며, 도 8은 도 7에 대한 작동상태도이다.

상기의 도면에서 보는 바와 같이, 상기 음식가열부(400)는 본 발명 버거스테이션장치(100)에 더 포함하는 구성으로, 상기 음식가열부(400)는 가열기(430) 측으로 버거을 상승시켜 버거을 가열하기 위한 것을 특징으로 한다.

상기 음식가열부(400)는 승하강케이스(410), 승하강스크류(411), 승하강모터(412), 승하강홈(413), 승하강부재(414), 가이드케이스(420), 가이드바(421), 가이드홈(422), 바부재(423), 부재연결바(424), 안착바(425), 음식안착판(426), 가열기(430)로 이루어지는 것을 특징으로 한다.

상기 승하강케이스(410)는 승하강스크류(411)가 내장되고, 승하강부재(414)의 승하강을 지지하도록 형성되는 것으로, 상기 승하강케이스(410)는 건식측케이스(110) 내부 측면 일측으로 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 승하강스크류(411)는 결합되는 승하강부재(414)를 승하강시키기 위해 형성되는 것으로, 상기 승하강스크류(411)는 승하강케이스(410) 내부로 회전가능하도록 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 승하강모터(412)는 승하강스크류(411)를 회전시키기 위해 형성되는 것으로, 상기 승하강모터(412)는 승하강케이스(410) 상부로 안착 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 승하강홈(413)은 승하강부재(414) 일측으로 연결되는 바연결부재의 일측이 승하강될 수 있도록 형성되는 것으로, 상기 승하강홈(413)은 승하강케이스(410) 일측으로 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 승하강부재(414)는 승하강스크류(411)에 결합되어 승하강스크류(411)의 회전시 승하강되도록 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 가이드케이스(420)는 가이드바(421)가 내장되고, 바부재(423)의 승하강을 지지하도록 형성되는 것으로, 상기 가이드케이스(420)는 건식측케이스(110) 내부 측면 타측으로 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 가이드바(421)는 바부재(423)가 결합되어 승하강부재(414)의 승하강시 연결되는 부재연결바(424)에 의해 바부재(423)가 승하강될 수 있도록 형성되는 것으로, 상기 가이드바(421)는 가이드케이스(420) 내부로 고정 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 가이드홈(422)은 바부재(423) 일측으로 연결되는 바연결부재의 일측이 승하강될 수 있도록 형성되는 것으로, 상기 가이드홈(422)은 가이드케이스(420) 일측으로 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 바부재(423)는 승하강부재(414)에 연결된 부재연결바(424)의 승하강시 승하강될 수 있도록 형성되는 것으로, 상기 바부재(423)는 가이드바(421)에 결합 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 부재연결바(424)는 승하강부재(414)와 바부재(423)를 상호 연결하여 승하강부재(414)의 승하강시 바부재(423)가 승하강될 수 있도록 형성되는 것으로, 상기 부재연결바(424)는 일측이 승하강부재(414)에 연결되고, 타측이 바부재(423)에 연결 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 안착바(425)는 안착판이 안착될 수 있도록 형성되는 것으로, 상기 안착바(425)는 부재연결바(424) 일측으로 복수개 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 음식안착판(426)은 버거가 안착될 수 있도록 형성되는 것으로, 상기 음식판은 안착바(425)에 안착 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 가열기(430)는 상승되는 음식안착판(426)에 안착되는 음식을 가열하기 위해 형성되는 것으로, 상기 가열기(430)는 건식측케이스(110) 내면 상부로 형성되는 것을 특징으로 한다.

상술된 실시예들은 예시를 위한 것이며, 상술된 실시예들이 속하는 기술분야의 통상의 지식을 가진 자는 상술된 실시예들이 갖는 기술적 사상이나 필수적인 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 쉽게 변형이 가능하다는 것을 이해할 수 있을 것이다. 그러므로 상술된 실시예들은 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적이 아닌 것으로 이해해야만 한다. 예를 들어, 단일형으로 설명되어 있는 각 구성 요소는 분산되어 실시될 수도 있으며, 마찬가지로 분산된 것으로 설명되어 있는 구성 요소들도 결합된 형태로 실시될 수 있다.

본 명세서를 통해 보호받고자 하는 범위는 상기 상세한 설명보다는 후술하는 특허청구범위에 의하여 나타내어지며, 특허청구범위의 의미 및 범위 그리고 그 균등 개념으로부터 도출되는 모든 변경 또는 변형된 형태를 포함하는 것으로 해석되어야 한다.

10 : 버거스테이션장치
100 : 건식스테이션부 110 : 건식측케이스
111 : 건식측버거안착판 112 : 건식측전면개폐문
113 : 건식측후면고정문 114 : 건식측잠금클램프
115 : 건식측클램프부재 116 : 건식측제어함체
117 : 건식측제어수단
150 : 습식스테이션부 151 : 습식측케이스
152 : 습식측버거안착판 153 : 습식측전면개폐문
154 : 습식측후면고정문 155 : 습식측잠금클램프
156 : 습식측클램프부재 157 : 수납용기공간
158 : 습식측제어함체 159 : 습식측제어수단
160 : 습식물받이 161 : 물받이거치대
162 : 물받이배출문 163 : 배출문가이드판
164 : 판고정핀
200 : 자동트레이부 210 : 이동레일부재
211 : 구동기어 212 : 고정기어
213 : 기어체인 214 : 구동모터
216 : 동력기어
217 : 동력체인 218 : 제품트레이
219 : 트레이힌지 220 : 이동기어
221 : 힌지바 222 : 이동롤러
223 : 롤러지지대 224 : 트레이덮개
225 : 덮개힌지 226 : 손잡이
227 : 개폐센서 228 : 복귀센서
300 : 공기순환부 310 : 흡입챔버
311 : 흡입필터 312 : 배출팬
313 : 배출필터 314 : 비산막
315 : 미스트분사노즐 316 : 퇴수관
317 : 퇴수밸브 318 : 공급팬
319 : 공급필터
400 : 음식가열부 410 : 승하강케이스
411 : 승하강스크류 412 : 승하강모터
413 : 승하강홈 414 : 승하강부재
420 : 가이드케이스 421 : 가이드바
422 : 가이드홈 423 : 바부재
424 : 부재연결바 425 : 안착바
426 : 음식안착판 430 : 가열기

Claims

조리된 버거를 배달하거나, 판매하기 전에 조리된 버거를 습식과 건식을 통해 음식의 맛과 온도를 유지 할 수 있도록 하는 버거스테이션장치에 있어서,
상기 버거스테이션장치는,
조리된 버거의 특성에 따라 습도를 낮춰 보관하도록 하기 위한 건식스테이션부; 및
조리된 버거의 특성에 따라 습도를 높여 보관하도록 하기 위한 습식스테이션부; 로 이루어지며,
상기 건식스테이션부는,
조리된 버거의 습도를 낮춰 보관하도록 사각의 함체로 형성되는 건식측케이스와,
조리된 버거를 보관하기 위해 건식측케이스 내부로 형성되는 건식측버거안착판과,
건식측케이스 내부에 보관된 버거을 꺼내기 위해 건식측케이스 전면으로 개방될 수 있도록 형성되는 건식측전면개폐문과,
건식측케이스 내부로 보관될 버거을 투입하기 위해 건식측케이스 후면으로 개방될 수 있도록 형성되는 건식측후면고정문과,
건식측제어함체를 건식측케이스 상부에 안착시 건식측케이스에 고정될 수 있도록 건식측제어함체 측으로 형성되는 건식측클램프부재에 걸려 고정될 수 있도록 건식측케이스 전면과 후면 상부로 각각 형성되는 건식측잠금클램프와,
건식측잠금클램프가 걸려 잠금이 이루어질 수 있도록 건식측제어함체 전면과 후면 하부로 각각 형성되는 건식측클램프부재와,
건식측제어수단이 내장되도록 건식측케이스 상부로 건식측잠금클램프에 의해 고정 형성되는 건식측제어함체와,
건식측케이스 내부의 온도와 습도를 제어하기 위해 건식측제어함체 내부로 형성되는 건식측제어수단을 포함하며,

상기 습식스테이션부는,
조리된 버거의 습도를 높여 보관하도록 사각의 함체로 형성되는 습식측케이스와,
조리된 버거를 보관하기 위해 습식측케이스 내부로 형성되는 습식측버거안착판과,
습식측케이스 내부에 보관된 음식을 꺼내기 위해 습식측케이스 전면으로 개방될 수 있도록 형성되는 습식측전면개폐문과,
습식케이스 내부로 보관될 음식을 투입하기 위해 습식측케이스 후면으로 개방될 수 있도록 형성되는 습식측후면고정문과,
습식측제어함체를 습식측케이스 상부에 안착시 습식측케이스에 고정될 수 있도록 습식측제어함체 측으로 형성되는 습식측클램프부재에 걸려 고정될 수 있도록 습식측케이스 전면과 후면 상부로 각각 형성되는 습식측잠금클램프와,
습식측잠금클램프가 걸려 잠금이 이루어질 수 있도록 습식측제어함체 전면과 후면 하부로 각각 형성되는 습식측클램프부재와,
버거를 담을 수 있는 용기를 보관하기 위해 습식측케이스 하부 일측으로 형성되는 수납용기공간과,
습식측제어수단이 내장되도록 습식측케이스 상부로 습식측잠금클램프에 의해 고정 형성되는 습식측제어함체와,
습식측케이스 내부의 온도와 습도를 제어하기 위해 습식측제어함체 내부로 형성되는 습식측제어수단과,
버거에 수분을 공급하기 위해 물이 저장되도록 형성되는 습식물받이와,
습식물받이를 거치하기 위해 습식측케이스 내부 상면으로 형성되는 물받이거치대와,
습식물받이에 물을 보충하거나, 물을 버리기 위한 습식물받이를 빼내기 위해 습식측전면개폐문 양측으로 형성되는 배출문가이드판 사이에 결합 형성되는 물받이배출문과,
물받이배출문의 양측을 지지하며, 원활한 개폐가 이루어질 수 있도록 습식측전면개폐문 양측의 판고정핀에 결합되어 판고정핀을 따라 회전될 수 있도록 형성되는 배출문가이드판과,
배출문가이드판에 형성되는 홈이 결합되어 물받이배출문의 개폐시 배출문가이드판이 원호방향으로 회전될 수 있도록 습식측전면개폐문 양측으로 각각 형성되는 판고정핀을 포함하는 것을 특징으로 하는 버거스테이션장치.
삭제
제1항에 있어서,
상기 버거스테이션장치는,
건식측전면개폐문과 습식측전면개폐문의 각각 개방시 버거가 보관된 제품트레이가 자동배출되도록 하여 제품트레이에 버거을 적재하거나, 꺼내도록 하기 위한 음식자동트레이부를 더 포함하며,
상기 음식자동트레이부는,
건식측케이스와 습식측케이스의 각각 내부 양측면으로 형성되며, 이동롤러가 안착되어 슬라이드 이동될 수 있도록 하며, 제품트레이가 끝단에서 기울어질 수 있도록 원호형태로 형성되는 이동레일부재와,
고정기어 측으로 구동모터로부터 제공받은 회전동력을 제공하기 위해 이동레일부재 일측으로 형성되는 구동기어와,
구동기어로부터 기어체인을 통해 회전동력을 제공받도록 이동레일부재 타측으로 형성되는 고정기어와,
구동모터로부터 제공받은 회전동력을 고정기어 측으로 제공하기 위해 일측이 구동기어에 걸리고, 타측이 고정기어에 걸려지도록 형성되는 기어체인과,
동력기어 측으로 제공하기 위한 회전동력을 생성하기 위해 이동레일부재 일측을 형성되는 구동모터와,
구동모터로부터 동력체인을 통해 회전동력을 제공받도록 구동기어 일측으로 형성되는 동력기어와,
구동모터와 동력기어 간의 연결을 위해 일측이 구동모터에 연결되고, 타측이 동력기어에 연결되도록 형성되는 동력체인과,
건식측전면개폐문과 습식측전면개폐문의 개방을 감지한 구동모터의 작동시 슬라이드 이동되어 조리된 버거가 보관될 수 있도록 이동레일부재 상부로 이동롤러에 의해 안착되며, 내부가 복수개의 격실로 형성되는 제품트레이와,
제품트레이가 힌지바를 중심으로 회전될 수 있도록 제품트레이 하면 일측으로 형성되는 트레이힌지와,
동력체인의 회전이동시 구동기어와 고정기어 사이에서 이동되도록 힌지바 하부로 형성되는 이동기어와,
기어체인이 일측방향으로 회전시 이동되는 이동기어에 의해 이동되도록 일측이 트레이힌지에 연결되고, 타측이 이동기어에 연결 형성되는 힌지바와,
양측으로 형성되는 이동레일부재에 안착되어 슬라이드 이동될 수 있도록 제품트레이 하부로 형성되는 롤러지지대에 각각 형성되는 이동롤러와,
이동롤러가 제품트레이 하면에서 회전될 수 있도록 하며, 제품트레이를 이동롤러가 지지할 수 있도록 제품트레이 하면으로 복수개 형성되는 롤러지지대와,
제품트레이에 보관되는 버거로 이물질이 들어가지 않도록 하며, 버거의 보온을 유지시키기 위해 제품트레이 상면에서 개폐가능하도록 덮개힌지에 연결 형성되는 트레이덮개와,
트레이덮개가 제품트레이 상에서 회전 개폐될 수 있도록 제품트레이 상면 일측으로 형성되는 덮개힌지와,
제품트레이에서 트레이덮개를 개방시키기 위해 트레이덮개 상부 일측으로 형성되는 손잡이와,
이동레일부재와 건식측전면개폐문 간의 거리 및 이동레일부재와 습식측전면개폐문 간의 거리를 각각 감지하여 건식측전면개폐문과 습식측전면개폐문의 개방상태정보를 구동모터 측으로 제공하도록 건식측전면개폐문과 습식측전면개폐문 일측으로 각각 형성되는 개폐센서와,
제품트레이에 버거 보관후 터치시 터치감지정보를 구동모터 측으로 제공하여 제품트레이가 초기 위치로 복귀되도록 하기 위해 제품트레이 일측으로 형성되는 복귀센서로 이루어지는 것을 특징으로 하는 버거스테이션장치.