KR20170069459A - 살균건조기 겸용 식품건조기 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 본 출원인이 선출원한 대한민국 등록특허 제10-1516235호의 가정용 식품건조기를 개량한 다용도 건조기에 관한 것으로서, 열풍 순환작용을 최적화 및 균일화하여 피건조물이 담긴 트레이 간 온도 편차를 최소화함으로써 건조효율(drying efficiency)을 대폭 향상시킬 수 있고, 아울러 자외선 살균 램프(germicidal lamp)를 이용하여 각종 물품을 건조와 동시에 살균하는 효과를 얻을 수 있는 살균건조기 겸용 식품건조기를 개시한다.

Description

살균건조기 겸용 식품건조기{FOOD DEHYDRATOR COMBINED WITH STERILIZATION DEHYDRATOR}
본 발명은 다용도 건조기에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 열풍 순환작용의 최적화 및 균일화로 온도 편차를 최소화하여 건조효율(drying efficiency)을 대폭 향상시킬 수 있고, 아울러 필요에 따라 자외선 살균 램프(germicidal lamp)를 이용하여 각종 물품을 건조와 동시에 살균소독할 수 있는 살균건조기 겸용 식품건조기에 관한 것이다.
최근 들어 과일이나 야채를 비롯하여 육류나 생선류 따위의 각종 식품(이하, '피건조물'이라 총칭한다)을 간편하게 건조시켜 간식이나 음식재료 등으로 다양하게 활용할 수 있는 웰빙 가전으로써 식품건조기가 각광을 받고 있다.
특히 캐비닛 안에 팬(fan)과 공기 가열기(air heater)를 설치하여 피건조물이 담긴 트레이(tray) 사이에 열풍을 수평으로 또는 수직으로 접촉 및 순환시킴으로써 피건조물의 수분을 증발시키는 이른바 대류전열 열풍 건조방식의 캐비닛 건조기(cabinet dryer)와, 팬(fan)과 공기 가열기(air heater)가 설치된 베이스의 상측에 여러 개의 트레이(채반)를 수직으로 다단 적층하여 피건조물을 열풍으로 건조하는 방식의 수직 적층형 건조기가 주류를 이루고 있다.
예컨대, 대한민국 등록실용신안공보 제20-0354535호에 게시된 식품건조기는 도 1에 도시된 바와 같이 외부공기가 팬(15)의 회전에 의해 흡기구(4-1)를 통해 흡입과 동시에 히터(12) 내의 열선과 접촉으로 가열되고, 이렇게 가열된 공기는 순차적으로 층층이 쌓이어 있는 건조대의 망판(11)을 통과하여 상방으로 송풍 되면서 피건조물을 건조시킨 후, 중앙통공(9')을 통해 하방으로 이동하고 순환통공(9)을 통과하여 다시 히터(12) 내로 유입됨으로써 재차 가열 및 순환되는 과정을 반복하고, 일부 소량의 공기는 자연대류에 의해 배기구(4)를 통해 외부로 배기되는 구조로 이루어져 있다.
다른 일례로 대한민국 등록특허공보 제10-1446071호에 게시된 식품건조기는 도 2에 도시된 바와 같이 히터(11)의 열기가 송풍팬(12)에 의해 열풍으로 분출되어 다단으로 층층이 쌓인 건조대(20)를 통과하면서 피건조물을 건조시킨 후, 덮개 본체(31)의 통풍구(33)에 형성된 관통 유로(33a)를 통해 하방으로 이동하여 다시 송풍기 케이스(13) 내로 유입되고, 이와 동시에 통풍구(33)의 상부에 형성된 관통 슬롯(33c)에 통해 외부공기가 유입되는 구조로 이루어져 있다.
이러한 종래의 식품건조기들은 가열공기(열풍)를 피건조물에 골고루 전달하기 위해 열풍을 반복적으로 순환시키는 구조인 데다 보유열량의 대부분을 피건조물의 온도상승과 수분증발에 사용하기 때문에 피건조물의 건조가 빠르고 균일하면서 에너지 손실이 적은 장점이 있다.
하지만, 이는 열풍을 하부에서 상부로 압송하는 데다 건조대를 다단으로 적층하여 사용하는 구조적 특성상 건조대 간 온도 편차가 발생하여 상대적으로 열풍의 온도가 높은 하부의 피건조물보다 상부의 피건조물의 건조 상태가 불량하고, 방열손실을 제외한 열풍의 대부분이 배출되지 않는 구조적 특성상 건조 과정 중 초기에는 피건조물에서 증발하는 수분을 머금은 습기의 배기량이 상당히 적어 내부에 김서림 및 물방울 맺힘 현상이 발생하며, 이 경우 건조 과정에서 물기 및 물방울이 자중에 의해 아래로 떨어져서 피건조물을 오염시키고 일정량 이상 모이면 위생적으로나 시각적으로 불결할 뿐만 아니라 내부 환경이 고온다습해져서 건조가 제대로 일어나는 일정한 상태를 유지하기가 어려워 결과적으로 피건조물이 눅눅하거나 찌그러지고 비틀어지는 등 품질이 떨어지는 문제점이 있다.
한편, 대한민국 등록특허공보 제10-1283516호에 게시된 가정용 식품건조기는 도 3에 도시된 바와 같이 여닫이 도어(15)를 열어서 건조실(10)의 내부 양측에 다수 형성된 받침가이드(12)에 채반(20)을 얹고, 건조실(10)의 상부에 구비된 전열히터(32)를 작동시켜 공기를 가열한 후 송풍팬(31)을 통해 건조실(10)로 공급함으로써 채반(20)에 담긴 피건조물을 건조시키는 구조로 이루어져 있다.
그런데 이는 건조실(10)과 전열히터(32) 및 송풍팬(31)이 외형케이스(13)에 내에 일체로 형성되어 있기 때문에 건조실(10)의 내부가 오염될 경우 그 세척이 상당히 까다롭고 어려울 수밖에 없는 사용상의 한계가 있게 마련이다.
이 문제를 해결하기 위해 본 발명자가 연구 및 개발하여 선출원한 "가정용 식품건조기"가 대한민국 등록특허 제10-1516235호에 게시된 바 있다.
그런데 이는 열풍 순환작용을 최적화 및 균일화하여 피건조물이 담긴 트레이 간 온도 편차를 최소화함으로써 건조효율(drying efficiency)을 향상시킬 수는 있지만, 대개 피건조물 등의 식품을 건조하는 용도로만 한정하여 사용하므로 활용성과 공간 효율성이 떨어지는 사용상의 한계가 있다.
KR 등록특허 제10-1516235호(2015.04.23) KR 등록실용신안공보 제20-0478172호(2014.11.10) KR 등록실용신안공보 제20-0354535호(2004.06.30) KR 등록실용신안공보 제20-0423317호(2006.07.31) KR 등록실용신안공보 제20-0417227호(2006.05.18) KR 등록특허공보 제10-1434657호(2014.08.26) KR 등록특허공보 제10-1446071호(2014.10.01) KR 등록특허공보 제10-0506727호(2005.08.09) KR 등록특허공보 제10-1283516호(2013.07.02) KR 등록특허공보 제10-1297323호(2013.08.09) WO 특허공개공보 2000/52407(2000.09.08)
이에 본 발명자는 상술한 제반 사항을 종합적으로 고려하면서 기존 식품건조기의 기술이 갖는 한계 및 문제점의 해결에 역점을 두어 피건조물이 담긴 트레이 간 온도 편차를 최소화함으로써 건조효율을 대폭 향상시킬 수 있음은 물론이고, 자외선 살균 램프(germicidal lamp)를 이용하여 식기, 젖병, 도마, 칼, 행주 따위의 각종 주방용품 등의 물품 건조와 동시에 살균하는 효과를 얻을 수 있고, 아울러 세척이 간편하고 용이하면서 보관을 위한 공간 효율성을 높일 수 있는 구조의 살균건조기 겸용 식품건조기를 개발하고자 각고의 노력을 기울여 부단히 연구하던 중 그 결과로써 본 발명을 창안하게 되었다.
따라서 본 발명이 해결하고자 하는 기술적 과제 및 목적은 건조 기능은 물론 살균 기능을 병행할 수 있도록 하는 살균건조기 겸용 식품건조기를 제공하는 데 있는 것이다.
또한, 본 발명이 해결하고자 하는 다른 기술적 과제 및 목적은 세척이 간편하고 용이하면서 보관이 편리할 수 있도록 하는 살균건조기 겸용 식품건조기를 제공하는 데 있는 것이다.
또한, 본 발명이 해결하고자 하는 또 다른 기술적 과제 및 목적은 건조 및 살균 과정에서 발생되는 물기를 안전하게 배출 및 제거할 수 있도록 하는 살균건조기 겸용 식품건조기를 제공하는 데 있는 것이다.
여기서, 본 발명이 해결하고자 하는 기술적 과제 및 목적은 이상에서 언급한 기술적 과제 및 목적으로 국한하지 않으며, 언급하지 않은 또 다른 기술적 과제 및 목적들은 아래의 기재로부터 당업자가 명확하게 이해할 수 있을 것이다.
상술한 바와 같은 기술적 과제의 해결 및 목적을 달성하기 위한 본 발명의 실시 양태에 따른 구체적 수단은, 공기를 가열하여 송풍하는 히터 블로워 어셈블리; 중앙부에 상기 히터 블로워 어셈블리가 장착되고, 테두리에 일정 높이의 운두가 형성되고, 상기 운두의 안쪽에 전기 접속을 위한 소켓이 구비되고, 상기 히터 블로워 어셈블리와 상기 소켓으로 전원을 공급하는 전원공급장치가 내장되며, 바닥면이 물빠짐 구멍을 향해 비스듬히 경사지게 형성된 베이스; 상기 베이스의 하부에 탈부착 가능하게 구비되되, 상기 물빠짐 구멍을 통해 배출되는 물을 받아 집수하는 드레인 팬; 상기 베이스의 위에 탈부착 가능하게 구비되되, 중앙부에 상하로 덕트가 형성되고, 전면에 내부 공간을 개폐하는 도어가 장착되고, 상면에 공기유입구가 형성되고, 하면 테두리에 상기 소켓과 전기 접속을 위한 플러그가 구비되고, 바닥면에 일정 간격을 두고 상하로 통기공이 다수 형성되며, 양쪽 내측면에 상하로 일정 간격을 두고 적어도 하나 이상의 받침대가 형성된 컨테이너; 상기 컨테이너의 내에 적어도 하나 또는 두 개 이상이 수납되되, 중앙부에 상하로 덕트가 형성된 체형 트레이; 및 상기 컨테이너의 내 상부에 장착되되, 상기 소켓과 상기 플러그를 통해 상기 전원공급장치로부터 전원을 공급받아 자외선을 발광하는 살균 램프 어셈블리를 포함하는 것을 특징으로 하는 살균건조기 겸용 식품건조기를 제시한다.
이로써 과일이나 야채를 비롯하여 육류나 생선류 따위의 각종 음식물을 건조하는 기능은 물론 식기, 젖병, 도마, 칼, 행주 따위의 각종 물품을 건조 및 살균하는 기능을 일체로 겸비 및 병치하여 활용성은 물론 휴대 및 보관 등 사용의 편의성과 공간 효율성을 향상시키는 등 하나의 물품으로 두 가지 물품 기능을 겸용하여 동시에 사용 및 소화할 수 있기 때문에 기능성 및 활용성을 극대화하며, 그에 따른 경제성 및 제품의 차별화로 상품성을 제고하는 등 사용상의 편익을 도모할 수 있다.
아울러 베이스 위에 트레이 컨테이너를 올려서 탈부착하는 구조이므로 건조나 살균 과정에서 베이스에 떨어지는 각종 이물질을 간편하고 용이하게 제거 및 세척할 수 있다.
본 발명의 바람직한 실시 양태로, 상기 컨테이너는, 중앙부에 상하로 덕트가 형성되고, 바닥면에 일정 간격을 두고 상하로 통기공이 다수 형성되고, 양쪽 테두리 안쪽에 일정 높이의 하부결합홈이 형성되고, 양쪽 측면에 손잡이가 형성되고, 하면 테두리에 상기 소켓과 전기 접속을 위한 플러그가 구비되며, 상기 도어의 개폐에 따른 접촉으로 상기 살균 램프 어셈블리의 전원을 개폐하는 리미트 스위치가 구비된 바텀 멤버; 내부에 트레이 수납공간을 갖도록 양쪽 측면 및 후면의 하부 테두리가 상기 바텀 멤버의 상부 테두리와 결합되되, 상면에 상하로 공기유입구가 형성되고, 상기 바텀 멤버의 하부결합홈과 마주하는 안쪽에 일정 높이의 상부결합홈이 형성되며, 상기 도어와 상기 리미트 스위치 사이에 상기 도어와 상기 리미트 스위치의 접촉에 따른 오작동을 방지하는 탄성편이 형성된 커버 멤버; 및 상기 커버 멤버의 양쪽 내측면에 장착되되, 상부에 상기 커버 멤버의 상부결합홈과 대응 결합되는 상부결합돌기가 형성되고, 하부에 상기 바텀 멤버의 하부결합홈과 대응 결합되는 하부결합돌기가 형성되고, 상기 트레이를 얹기 위한 상기 받침대가 상하로 일정 간격을 두고 적어도 하나 이상 형성된 래크 멤버를 포함할 수 있다.
본 발명의 바람직한 실시 양태로, 상기 히터 블로워 어셈블리는 상기 베이스의 바닥면 위에 장착되고 공기의 흡입과 배출 방향을 유도 및 안내하는 캡을 포함하고, 상기 캡의 상면 중앙부에 일정 높이로 상기 덕트의 내부로 삽입되는 삽입턱이 형성되고, 상기 삽입턱의 상면에 상하로 통하는 흡입구가 다수 형성되고, 상기 캡의 가장자리에 상기 물빠짐 구멍을 향해 배출 유로를 갖는 에지 댐이 일정 높이로 돌출 형성됨으로써 건조 과정에서 히터 블로워 어셈블리를 이루는 캡의 상면에 떨어지는 물기는 드레인 팬으로 안내 및 유도되어 용이하게 배출할 수 있다.
본 발명의 바람직한 실시 양태로, 상기 트레이를 적어도 하나 이상 꽂아서 세워두거나 보관하기 위한 거치대를 더 포함하여 구성됨으로써 트레이나 도마 등을 보관하기 편리한 편의성과 그에 따른 공간 효율성 등을 크게 향상시킬 수 있다.
상기와 같은 기술적 과제의 해결과 목적을 달성하기 위한 수단 및 구성을 갖춘 본 발명의 실시 양태는, 음식물 등의 피건조물을 트레이에 담아 건조 시에는 덕트를 통해 히터 블로워 어셈블리에서 가열된 열풍이 정체 없이 원활하고 균일하게 순환되므로 적층된 트레이 간의 온도 편차를 최소화하고, 열풍 중의 수분과 피건조물에서 증발되는 수분을 더욱 효과적으로 제거하여 피건조물의 건조효율을 크게 향상시킬 수 있다.
또한, 트레이 컨테이너의 내에 살균 램프 어셈블리가 장착되어 있어 선택적으로 식기, 젖병, 컵, 도마, 칼, 행주 따위의 각종 물품 건조와 동시에 살균소독할 수 있고, 베이스 위에 트레이 컨테이너를 올려서 탈부착하는 구조이므로 건조나 살균 과정에서 베이스에 떨어지는 각종 이물질을 간편하고 용이하게 제거 및 세척할 수 있는 사용상의 편의성과 효율성을 제고할 수 있다.
그뿐만 아니라 건조 및 살균 과정에서 발생되어 히터 블로워 어셈블리를 이루는 캡의 상면에 떨어지는 물기가 히터 블로워 어셈블리 내부로 흘러들어가는 것을 막아 합선 등의 전기 안전사고를 예방할 수 있다.
게다가 거치대에 사용하지 않는 트레이나 도마 등의 주방용품을 꽂아서 세워둘 수 있기 때문에 보관의 편의성과 공간 효율성을 향상시킬 수 있다.
여기서, 본 발명의 효과들은 이상에서 언급한 효과들로 국한하지 않으며, 언급하지 않은 또 다른 효과들은 청구범위의 기재로부터 당업자가 명확하게 이해할 수 있을 것이다.
도 1은 종래의 기술에 따른 식품건조기의 일례를 나타낸 종단면도이다.
도 2는 종래의 기술에 따른 식품건조기의 다른 예를 나타낸 종단면도이다.
도 3은 종래의 기술에 따른 식품건조기의 또 다른 예를 나타낸 횡단면도이다.
도 4는 본 발명의 실시 예에 따른 식품건조기의 베이스와 컨테이너를 분리하여 나타낸 사시도이다.
도 5는 본 발명의 실시 예에 따른 식품건조기를 확대하여 나타낸 종단면도이다.
도 6은 본 발명의 실시 예에 따른 식품건조기의 컨테이너 중 도어와 일부를 제외하고 나타낸 분해 사시도이다.
도 7은 본 발명의 실시 예에 따른 식품건조기의 베이스에서 팬을 분리하여 나타낸 사시도이다.
도 8은 본 발명의 실시 예에 따른 식품건조기의 트레이를 나타낸 사시도이다.
도 9는 본 발명의 실시 예에 따른 식품건조기의 히터 블로워 어셈블리 중 캡을 확대하여 나타낸 사시도이다.
도 10은 본 발명의 실시 예에 따른 식품건조기의 거치대를 나타낸 사시도이다.
도 11은 본 발명의 실시 예에 따른 식품건조기의 거치대에 트레이를 거치한 상태를 나타낸 사시도이다.
이하, 본 발명에 따른 실시 예를 첨부된 도면을 참조하여 보다 구체적으로 설명한다.
이에 앞서, 후술하는 용어들은 본 발명에서의 기능을 고려하여 정의된 것으로서, 이는 본 발명의 기술적 사상에 부합되는 개념과 당해 기술분야에서 통용 또는 통상적으로 인식되는 의미로 해석하여야 함을 명시한다.
또한, 본 발명과 관련된 공지기능 혹은 구성에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 흐릴 수 있다고 판단되는 경우 그 상세한 설명을 생략한다.
여기서, 첨부된 도면들은 기술의 구성 및 작용에 대한 설명과 이해의 편의 및 명확성을 위해 일부분을 과장하거나 간략화하여 도시한 것으로, 각 구성요소가 실제의 크기와 정확하게 일치하는 것은 아님을 밝힌다.
아울러 어떤 부분이 어떤 구성요소를 포함한다고 할 때, 이는 특별히 반대되는 기재가 없는 한 다른 구성 요소를 제외하는 것이 아니라 다른 구성요소를 더 포함할 수 있는 것을 의미한다.
또한, "부" 및 "유닛"의 용어에 대한 의미는 적어도 하나의 기능이나 동작을 처리하는 단위 또는 모듈 형태로 구현될 수 있다.
그리고 이하에서 설명의 편의를 위해 살균건조기 겸용 식품건조기의 사방 중 수평의 길이 방향을 좌우 방향으로, 그 길이 방향과 전후로 수직인 양쪽 방향을 전후 방향으로, 그 전후 방향과 상하로 수직인 양쪽 방향을 상하 방향으로 정의한다.
도 4 내지 도 9에 도시된 바와 같이 본 발명의 실시 예에 따른 살균건조기 겸용 식품건조기는 크게 히터 블로워 어셈블리(100), 베이스(200), 드레인 팬(300), 컨테이너(400), 트레이(500) 및 살균 램프 어셈블리(600)를 포함하여 구성된다.
<히터 블로워 어셈블리(heater blower assembly)>
히터 블로워 어셈블리(100)는 베이스(200)의 중앙부에 형성된 어셈블리장착부(230)를 통해 베이스(200)에 장착되어 공기를 흡입 및 일정 온도로 가열하여 상방으로 송풍한다.
이러한 히터 블로워 어셈블리(100)는 모터(motor)와 팬(fan) 및 공기 가열기(air heater)(또는 히터 코일), 그리고 모터(motor)와 원심 팬(fan) 및 공기 가열기(air heater)를 보호하면서 공기의 흡입과 배출 방향을 유도 및 안내하는 내열재질의 캡(110)을 포함하여 구성되어 있다.
그리고 캡(110)의 상면 중앙부에는 일정 높이로 컨테이너의 덕트(411) 내부로 삽입되는 삽입턱(115)이 형성되어 있고, 그 삽입턱(115)의 상면에는 상하로 통하는 흡입구(111)가 다수 형성되어 있으며, 아울러 캡(110)의 가장자리에는 베이스의 물빠짐 구멍(220)을 향해 배출 유로(114)를 갖는 에지 댐(113)이 일정 높이로 돌출 형성되어 있다.
따라서 음식물 등의 피건조물이나 젖병, 컵, 도마 등의 각종 물품을 건조 및 살균하는 과정에서 캡(110)의 상면으로 물기가 떨어지더라도 삽입턱(115)과 에지 댐(113)에 의해 배출 유로(114)를 향해 흐름이 안내 및 유도되어 자연스럽게 흘러내리고, 베이스의 물빠짐 구멍(220)을 통해 드레인 팬(300)에 모이므로 히터 블로워 어셈블리(100)의 내부로 흘러들어가는 것을 막아 합선 등의 전기 안전사고를 방지할 수 있다.
한편, 히터 블로워 어셈블리(100)로는 모터의 구동에 의해 회전하는 원심 팬이 공기를 캡의 흡입구(111)를 통해 흡입(inlet)하여 공기 가열기를 통과시키면서 열풍으로 바꾸고, 이를 다시 캡의 분출구(112)를 통해 분출(outlet)하며, 공기 흐름 저항과 작동 소음이 적은 통상의 구조를 채용할 수 있다.
여기서, 캡의 분출구(112)는 열풍이 고르게 순환될 수 있도록 컨테이너(400)의 사방을 향해 일정 간격을 두고 다수 개가 뚫리고, 그 중에서 컨테이너(400)의 폭이 좁은 양쪽을 향하는 분출구(112)들은 폭이 넓은 양쪽을 향하는 분출구(112)들보다 지름이나 폭을 좁게 형성하는 것이 바람직하다.
아울러 히터 블로워 어셈블리(100)는 그 온도가 기설정된 온도를 초과하면 전원을 차단하기 위해 퓨즈(미도시)가 공기 가열기(또는 히터 코일)에 인접하게 위치되도록 내장된 것을 채용하는 것이 바람직하다.
<베이스>
베이스(200)는 마치 직사각통 형태로 이루어져 가운데 부분에는 히터 블로워 어셈블리(100)를 장착하기 위한 어셈블리장착부(230)가 형성되어 있고, 상면 가장자리에는 컨테이너(400)의 하단 테두리가 끼워져 밀착된 상태를 유지한 채로 적층될 수 있도록 일정 높이의 운두(210)가 형성되어 있고, 그 운두(210)의 안쪽에는 컨테이너의 플러그(417)와 전기적인 접속을 위한 소켓(215)이 구비되어 있다.
그리고 베이스(200)의 내부에는 히터 블로워 어셈블리(100)와 소켓(215)으로 작동 전원을 공급하는 전원공급장치(270)가 구비되어 있다.
그리고 베이스(200)의 바닥면(상면)에는 건조 및 살균 과정에서 발생되는 물을 배수하기 위한 물빠짐 구멍(220)이 형성되어 있고, 그 바닥면은 물 빠짐이 원활하도록 물빠짐 구멍(220)을 향해 비스듬히 경사지게 형성되어 있다.
그리고 베이스(200)의 바닥면 한쪽에는 컨테이너의 도어(440) 통해 내부가 환희 비치도록 빛을 조사하는 LED 모듈(미도시)이 구비되어 있고, 아울러 베이스(200)의 전면에는 전원공급장치(270)로부터 상용전원을 공급받아 히터 블로워 어셈블리(100)의 작동과 LED 모듈 및 살균 램프 어셈블리(450)의 작동을 전반적으로 제어 및 조작하기 위한 제어유닛(240)이 구비되어 있다.
또한, 베이스(200)의 하면 사방에는 바닥으로부터 일정 높이를 두고 위치되도록 지지하는 받침다리(260)가 형성되어 있고, 하면 중앙부에는 드레인 팬(300)을 수납할 수 있도록 팬수납부(280)가 형성되어 있다.
여기서, 베이스(200)의 외형을 도면에서는 직사각통 형상으로 예시하였으나, 이에 국한하지 않으며, 예를 들어 원통형, 정사각통형, 육각통형, 팔각통형 등 다양한 형태로 형성할 수도 있음은 물론이다.
한편, 제어유닛(240)은 사용자의 조작을 위한 스위치와 기능 설정, 온도 조절을 위한 버튼 및 작동 모드를 표시하는 복수의 디지털 인디게이터 또는 디스플레이, 가변 숫자표시기(Flexible Numeric Display) 등과, 트레이(400) 내부의 온도를 실시간으로 측정 및 검출하여 설정치 범위를 벗어나는 경우 자동으로 히터 블로워 어셈블리(100)의 작동을 제어함으로써 건조온도를 일정하게 유지시킬 수 있도록 하는 온도센서(thermistor), 온도 조절을 위한 온도조절기 등이 구비되어 있다.
아울러 제어유닛(240)은 음성안내 기능을 제공하기 위해 음원 구동부(음원IC, 필터, 증폭기 등을 포함)와 스피커(미도시)가 내장되어 있고, 아울러 살균 램프 어셈블리(450)의 작동을 개폐 및 제어하는 스위치 기능이 내장되어 있다.
<드레인 팬>
드레인 팬(300)은 베이스의 물빠짐 구멍(220)을 통해 배출되는 물을 받아 집수하며, 베이스(200)의 하부에 형성된 팬수납부(280)에 서랍 식으로 탈부착 가능하도록 구비되어 있다.
그리고 드레인 팬(300)은 내부가 비치도록 투명체로 이루어져 있고, 그 전방의 중심부에는 팬수납부(280)에서 인출 및 삽입 시 파지가 용이하도록 핑거홈(310)이 형성되어 있으며, 그 핑거홈(310)의 양측에는 집수된 물의 양을 사용자가 외부에서도 손쉽게 확인할 수 있도록 수위 확인창(320)이 형성되어 있다.
<컨테이너>
컨테이너(400)는 베이스의 운두(210)에 수직으로 탈부착할 수 있도록 베이스(200)의 외형과 상응하고 내부에 수납 및 건조공간을 갖는 마치 직육면체통 형상으로 이루어져 있고, 상면의 중앙부에는 공기유입구(422)가 다수 형성되어 있고, 바닥면의 중앙부에는 공기의 유입 및 순환을 위해 상하로 일정 길이를 갖는 원통형의 덕트(411)가 형성되어 있으며, 그 덕트(411)의 주위 바닥면에는 상하로 통풍 가능하도록 통기공(412)이 일정 간격을 두고 다수 형성되어 있다.
즉, 컨테이너(400)의 바닥면(하면)은 피건조물을 널어놓거나 얹을 수 있으면서 열풍이 피건조물의 아래로 자유롭게 접촉하거나 상방으로 원활하게 흐를 수 있도록 마치 메쉬망 형태로 형성되어 있다.
그리고 컨테이너(400)의 하부 양쪽 측면에는 파지를 안정적이고 용이하게 할 수 있도록 손잡이(415)가 일체로 형성되어 있고, 하단 테두리는 베이스의 운두(210)에 끼워져 서로 대응 결합으로 밀착된 상태를 유지할 수 있도록 베이스의 운두(210)가 갖는 폭보다 폭이 약간 좁게 형성되어 있고, 내부 양측면에는 트레이(500)를 받쳐서 지탱 및 지지하기 위한 받침대(433)가 상하로 일정 간격을 두고 다수 형성되어 있다.
그리고 컨테이너(400)의 하부에는 소켓(215)과 전기 접속으로 전원공급장치(270)와 살균 램프 어셈블리(600)를 전기적으로 연결하는 플러그(417)가 구비되어 있고, 아울러 도어(440)의 개폐에 따른 접촉으로 살균 램프 어셈블리(600)의 전원을 개폐하는 리미트 스위치(418)가 장착되어 있다.
여기서, 살균 램프 어셈블리(600)에서 발광하는 자외선은 미생물뿐만 아니라 인체에도 영향을 미치므로 철저하게 차단해야 하는데, 만일 컨테이너(400)로부터 자외선이 누출될 경우 안구손상, 홍반, 피부암 등 사용자에게 위해를 끼칠 수 있으므로 이에 대한 안전성 확보는 필수적인 사항이다.
따라서 리미트 스위치(418)는 도어(440)가 닫힌 상태에서만 접점을 온(on)으로 전환하여 전원공급장치(270)에서 살균 램프 어셈블리(600)로의 전원 공급을 연결 및 유지하고, 도어(440)가 열리면 접점을 오프(off)로 전환하여 전원공급장치(270)에서 살균 램프 어셈블리(600)로의 전원 공급을 차단하는 기능 및 역할을 수행한다.
또한, 도어(440)와 리미트 스위치(418) 사이에는 도어(440)의 개폐 시 리미트 스위치(418)가 오작동을 일으키는 것을 방지하는 탄성편(434)이 형성되어 있다.
즉, 도어(440)가 확실하게 닫힌 상태에서만 탄성편(434)이 도어(440)의 미는 힘에 의해 리미트 스위치(418)와 접촉을 일으켜 살균 램프 어셈블리(600)의 전원을 개방하게 된다.
또한, 컨테이너(400)의 전면에는 수납 및 건조공간을 개폐하기 위한 도어(440)가 여닫이 방식으로 장착되어 있고, 그 도어(440)는 피건조물의 건조 또는 살균 과정을 도어(440)의 개폐 조작 없이도 사용자가 외부에서 직접 확인할 수 있도록 투명한 재질로 형성되어 있으며, 도어(440)의 일측 단부에는 그 개폐 조작 시 파지를 안정적이고 용이하게 할 수 있도록 하는 도어손잡이(442)가 형성되어 있다.
여기서, 도어(440)는 그 닫힌 상태를 안정적으로 유지할 수 있도록 외력을 받을 시 탄력적으로 탄성 변형되는 후크형 돌기 등과 같은 별도의 잠금유지수단을 구비할 수 있음은 물론이다.
이러한 컨테이너(400)는 바텀 멤버(410), 커버 멤버(420), 래크 멤버(430) 및 도어(440)로 대별하여 이루어질 수 있다.
즉, 바텀 멤버(410)는 피건조물을 널어놓거나 얹을 수 있으면서 열풍이 피건조물의 아래로 자유롭게 접촉하거나 상방으로 원활하게 흐를 수 있도록 마치 체 형상으로 이루어져, 그 중앙부에는 상하로 덕트(411)가 형성되어 있고, 그 덕트(411) 주위의 바닥면에는 일정 간격을 두고 상하로 통기공(412)이 다수 형성되어 있고, 양쪽 테두리 안쪽에는 일정 높이의 하부결합홈(413)이 형성되어 있고, 양쪽 측면에는 손잡이(415)가 형성되어 있다.
여기서, 바텀 멤버의 덕트(411)는 히터 블로워 어셈블리의 흡입구(111)를 감싸듯이 연결되도록 그 하부로 갈수록 폭이 점차 넓어지게 경사진 형태로 형성되는 것이 바람직하다.
그리고 커버 멤버(420)는 적어도 하나 이상의 트레이(500) 수납공간을 갖도록 양쪽 측면 및 후면의 하부 테두리가 바텀 멤버(410)의 상부 테두리와 결합 가능하게 형성되어 있고, 그 상면에는 상하로 공기유입구(422)가 일정 간격을 두고 다수 형성되어 있고, 래크 멤버의 상부결합돌기(431)과 마주하는 안쪽에는 일정 높이로 상부결합홈(423)이 형성되어 있다.
여기서, 바텀 멤버(410)와 커버 멤버(420)는 그 각각의 마주하는 면에 암수형 결합부를 형성함으로써 서로 간의 밀착면에 틈새가 없이 긴밀하고 견고하게 결합할 수 있다.
그리고 래크 멤버(430)는 트레이(500)를 얹기 위한 받침대(433)가 상하로 일정 간격을 두고 다수 개 형성되어 있고, 커버 멤버(420)의 양쪽 내측면에 장착 가능하도록 그 상부에는 커버 멤버의 상부결합홈(423)과 대응 결합되는 상부결합돌기(431)가 형성되어 있고, 하부에는 바텀 멤버의 하부결합홈(413)과 대응 결합되는 하부결합돌기(432)가 형성되어 있다.
즉, 래크 멤버(430)는 그 상부 및 하부결합돌기(431)(432)를 커버 멤버의 상부결합홈(423)과 바텀 멤버의 하부결합홈(413)에 간편하게 끼워서 결합할 수 있다.
따라서 컨테이너(400)는 조립이 간편하고 용이하여 생산성을 향상시킬 수 있음은 물론이고, 내외부가 오염되거나 더러워질 경우 간편하고 용이하게 세척할 수 있어 사용상의 편의성을 도모할 수 있다.
한편, 컨테이너(400)의 외형을 도면에서는 직사각통 형상으로 도시하였으나, 이에 국한하지 않으며, 베이스(200)의 외형에 상응하도록 예를 들어, 원통형, 정사각통형, 육각통형, 팔각통형 등 다양한 형태로 형성할 수도 있음은 물론이다.
<트레이>
트레이(500)는 컨테이너의 받침대(433) 상에 적어도 하나 이상이 수직으로 얹혀지도록 마치 직사각형 판체(채반) 형상으로 이루어져 있고, 중앙부에는 상하로 공기의 유입 및 순환을 위해 일정 길이를 갖는 원통형의 덕트(510)가 형성되어 있다.
즉, 트레이(500)의 바닥면(하면)은 피건조물이나 각종 물품을 널어놓거나 얹을 수 있으면서 열풍이 피건조물의 아래로 자유롭게 접촉하거나 상방으로 원활하게 흐를 수 있도록 마치 메쉬망 형태로 형성되어 있다.
여기서, 트레이의 덕트(510)는 다른 트레이의 덕트와 적층에 따른 결합 시 공기순환용 틈을 갖도록 하부로 갈수록 점차 지름이 넓어지게 형성되는 것이 바람직하다.
이러한 트레이(500)는 다양한 피건조물 또는 물품의 크기 및 두께 등에 따라 트레이 컨테이너의 받침대(433) 상에 여러 개를 연속적으로 다단 적층 하거나 혹은 일부 간격을 띄워서 적층 함으로써 컨테이너(400) 내부의 사용 공간을 자유롭게 변경 및 조절할 수 있고, 이로 인해 사용의 편리성은 물론 사용성과 효율성을 극대화할 수 있다.
한편, 트레이(500)의 외형을 도면에서는 직사각통 형상으로 도시하였으나, 이에 국한하지 않으며, 베이스(200)와 컨테이너(400)의 외형에 상응하도록 예를 들어, 원통형, 정사각통형, 육각통형, 팔각통형 등 다양한 형태로 형성할 수도 있음은 물론이다.
<살균 램프 어셈블리>
살균 램프 어셈블리(600)는 컨테이너(400)의 내 상부에 장착되어 소켓(215)과 플러그(417)를 통해 전원공급장치(270)로부터 전원을 공급받아 자외선을 발광한다.
이러한 살균 램프 어셈블리(600)는 200~280nm 범위의 자외선으로 각종 세균을 사멸시키는 통상의 구조를 채용할 수 있다.
<거치대>
거치대(700)는 도 10 및 도 11에 도시된 바와 같이 트레이(500)를 비롯하여 도마 등과 같은 적어도 하나 이상의 물품을 꽂아서 세워두거나 보관하기 위한 기능 및 역할을 한다.
이를 위해 거치대(700)는 트레이(500)의 테두리 일부가 끼워지는 슬롯(710)이 형성되어 있고, 그 슬롯(710)의 양단부에는 트레이(500)의 바닥면 또는 하면과 밀착되는 밀착돌기(720)가 형성되어 있다.
즉, 거치대(700)는 탄성 재질로 이루어져 외력을 받을 경우 탄력적으로 변형되면서 트레이(500) 등의 물품을 안정적으로 받쳐서 세운 상태를 유지시킨다.
한편, 히터 블로워 어셈블리(100)의 캡(110)과 베이스(200)의 외형 그리고 드레인 팬(300), 컨테이너(400) 및 거치대(600)는 아크릴로니트릴 부타디엔 스티렌(Acrylonitrile Butadiene Styrene), 스티렌 아크릴로니트릴 레진(Styrene Acrylonitrile Resin) 또는 스티렌과 같은 적절한 열가소성 물질로 성형(mold)할 수 있고, 트레이(500)는 스테인리스 스틸이나 알루미늄 등의 내식성 금속으로 성형할 수 있다.
<작동 및 작용원리>
이와 같이 구성된 본 발명의 실시 예에 따른 살균건조기 겸용 식품건조기의 작동 과정과 주요 작용은 다음과 같다.
먼저, 과일이나 야채를 비롯하여 육류나 생선류 따위의 각종 식품을 건조할 경우에는 트레이(500)에 피건조물을 담거나 얹고 그 피건조물의 크기와 두께 및 수량에 따라 트레이(500)를 일정 높이로 필요한 만큼 컨테이너(400) 내의 받침대(433) 상에 층층이 순차적으로 수납한 후 도어(440)를 닫고, 제어유닛(240)을 식품건조 용도로 조작 및 설정하여 히터 블로워 어셈블리(100)를 작동시키면, 히터 블로워 어셈블리(100)는 컨테이너의 공기유입구(422)와 캡의 흡입구(111)를 통하여 외부공기를 강제로 송입하여 열풍으로 바꾸고, 이를 다시 캡의 분출구(112)를 통하여 상측의 컨테이너(400) 내부로 강하게 분출한다.
이렇게 되면 대류현상에 의해 열풍이 상측으로 이동하면서 컨테이너(400) 내에 수납된 상태의 트레이(500)에 담긴 피건조물을 건조시키고, 이와 동시에 열풍의 일부는 컨테이너(400)의 상부 양측에 형성된 공기유입구(422)를 통해 외부로 배출된다. 이때, 컨테이너(400) 내의 열풍은 기압 차 등으로 인해 트레이의 덕트(510)를 통해 캡의 흡입구(111)로 압송되어 히터 블로워 어셈블리(100)에서 재가열되고, 캡의 분출구(112)를 통해 상측의 컨테이너(400) 내부로 분출한다.
이러한 과정을 반복하면서 피건조물에서 증발하는 수분은 자연스럽게 공기유입구(422)를 통해 배출되거나 일부 트레이의 덕트(510)를 통해 히터 블로워 어셈블리(100)로 재흡입되어 가열 건조되므로 그 수분으로 인해 컨테이너(400)의 내부에 김서림 및 물방울 맺힘 현상이 발생하는 것을 최소화할 수 있다.
아울러 트레이의 덕트(510)와 다른 트레이의 덕트가 틈새를 통해 열풍이 정체 없이 원활하고 균일하게 순환하면서 트레이(500) 간의 온도 편차를 최소화하고 열풍 중의 수분과 피건조물에서 증발되는 수분을 더욱 효과적으로 제거하여 피건조물의 건조효율을 크게 향상시킬 수 있다.
또한, 컨테이너(400) 내의 전면에 위치하는 상대적으로 온도가 낮은 열풍은 덕트(510) 간의 틈을 통해 신속하게 흡입 및 환기되므로 피건조물을 말릴 때 컨테이너(400) 내의 전면과 측면 및 상부와 하부의 온도 차이로 인해 도어(440)에 김서림 현상이 발생하는 것을 방지할 수 있다.
더욱이 피건조물의 건조 과정에서 발생되는 물기는 베이스(200)의 바닥 경사면을 따라 자연적으로 흘러내려 물빠짐 구멍(220)을 통해 외부의 드레인 팬(300)에 집수 되므로 물기 제거가 간편하고 용이함은 물론 건조효율을 크게 향상시킬 수 있다.
한편, 식기, 젖병, 컵, 도마, 칼, 행주 따위의 각종 물품을 건조와 동시에 살균소독할 경우에는 트레이(500)에 물품을 담거나 얹고 그 물품의 크기와 높이 및 수량에 따라 트레이(500)를 일정 높이로 필요한 만큼 컨테이너(400) 내의 받침대(433) 상에 층층이 순차적으로 수납한 후 도어(440)를 닫고, 제어유닛(240)을 살균건조 용도로 조작 및 설정하여 히터 블로워 어셈블리(100)와 살균 램프 어셈블리(600)를 작동시키면, 히터 블로워 어셈블리(100)는 컨테이너의 공기유입구(422)와 캡의 흡입구(111)를 통하여 외부공기를 강제로 송입하여 열풍으로 바꾸고, 이를 다시 캡의 분출구(112)를 통하여 상측의 컨테이너(400) 내부로 강하게 분출하고, 이와 더불어 살균 램프 어셈블리(600)는 자외선을 발광한다.
이렇게 되면 대류현상에 의해 열풍이 상측으로 이동하면서 컨테이너(400) 내에 수납된 상태의 트레이(500)에 담긴 물품을 건조시킨 후, 일부는 컨테이너(400)의 상부 양측에 형성된 공기유입구(422)를 통해 외부로 배출되고, 이와 동시에 자외선에 의해 살균소독 작용이 일어난다.
이 과정에서 베이스(200)의 바닥으로 떨어지는 물기는 그 바닥 경사면을 따라 자연적으로 흘러내려 물빠짐 구멍(220)을 통해 외부의 드레인 팬(300)에 집수 되고, 캡(110)의 상면에 떨어지는 물기는 흡입구(111)와 에지 댐(113)에 의해 흡입구(111)나 분출구(112)로 흘러내림 없이 배출 유로(114)를 통해 베이스의 물빠짐 구멍(220)으로 흘러내리므로 히터 블로워 어셈블리(100)의 내부로 흘러들어가는 것을 막아 합선 등의 고장이나 전기 안전사고를 예방할 수 있다.
또한, 살균 램프 어셈블리(600)의 작동 중에 도어(440)를 열 경우에는 리미트 스위치(418)가 접점을 오프(off)로 전환하여 전원공급장치(270)에서 살균 램프 어셈블리(600)로의 전원 공급을 차단하므로 사용자가 자외선 등에 노출되는 것을 미연에 방지할 수 있다.
한편, 본 발명은 상술한 실시 예 및 첨부된 도면에 의해 한정되는 것이 아니고, 본 발명의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 안에서 예시되지 않은 여러 가지 변형과 응용이 가능함은 물론 구성요소의 치환 및 균등한 타 실시 예로 변경하여 폭넓게 적용할 수도 있음은 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 있어서 명백하다.
그러므로 본 발명의 특징에 대한 변형과 응용에 관계된 내용은 본 발명의 기술사상 및 범위 내에 포함되는 것으로 해석하여야 할 것이다.
100: 히터 블로워 어셈블리 110: 캡
111: 흡입구 112: 분출구
113: 에지 댐 114: 배출 유로
200: 베이스 210: 운두
215: 소켓 220: 물빠짐 구멍
230: 어셈블리장착부 240: 제어유닛
260: 받침다리 270: 전원공급장치
280: 팬수납부 300: 드레인 팬
310: 핑거홈 320: 수위 확인창
400: 컨테이너 410: 바텀 멤버
411: 덕트 412: 통기공
413: 하부결합홈 415: 손잡이
416: 수결합부 417: 플러그
418: 리미트 스위치 420: 커버 멤버
422: 공기유입구 423: 상부결합홈
430: 래크 멤버 431: 상부결합돌기
432: 하부결합돌기 433: 받침대
434: 탄성편 440: 도어
442: 도어손잡이 500: 트레이
510: 덕트 600: 살균 램프 어셈블리
700: 거치대

Claims (4)

  1. 공기를 가열하여 송풍하는 히터 블로워 어셈블리;
    중앙부에 상기 히터 블로워 어셈블리가 장착되고, 테두리에 일정 높이의 운두가 형성되고, 상기 운두의 안쪽에 전기 접속을 위한 소켓이 구비되고, 상기 히터 블로워 어셈블리와 상기 소켓으로 전원을 공급하는 전원공급장치가 내장되며, 바닥면이 물빠짐 구멍을 향해 비스듬히 경사지게 형성된 베이스;
    상기 베이스의 하부에 탈부착 가능하게 구비되되, 상기 물빠짐 구멍을 통해 배출되는 물을 받아 집수하는 드레인 팬;
    상기 베이스의 위에 탈부착 가능하게 구비되되, 중앙부에 상하로 덕트가 형성되고, 전면에 내부 공간을 개폐하는 도어가 장착되고, 상면에 공기유입구가 형성되고, 하면 테두리에 상기 소켓과 전기 접속을 위한 플러그가 구비되고, 바닥면에 일정 간격을 두고 상하로 통기공이 다수 형성되며, 양쪽 내측면에 상하로 일정 간격을 두고 적어도 하나 이상의 받침대가 형성된 컨테이너;
    상기 컨테이너의 내에 적어도 하나 또는 두 개 이상이 수납되되, 중앙부에 상하로 덕트가 형성된 체형 트레이; 및
    상기 컨테이너의 내 상부에 장착되되, 상기 소켓과 상기 플러그를 통해 상기 전원공급장치로부터 전원을 공급받아 자외선을 발광하는 살균 램프 어셈블리;
    를 포함하는 살균건조기 겸용 식품건조기.
  2. 제1항에 있어서,
    상기 컨테이너는,
    중앙부에 상하로 덕트가 형성되고, 바닥면에 일정 간격을 두고 상하로 통기공이 다수 형성되고, 양쪽 테두리 안쪽에 일정 높이의 하부결합홈이 형성되고, 양쪽 측면에 손잡이가 형성되고, 하면 테두리에 상기 소켓과 전기 접속을 위한 플러그가 구비되며, 상기 도어의 개폐에 따른 접촉으로 상기 살균 램프 어셈블리의 전원을 개폐하는 리미트 스위치가 구비된 바텀 멤버;
    내부에 트레이 수납공간을 갖도록 양쪽 측면 및 후면의 하부 테두리가 상기 바텀 멤버의 상부 테두리와 결합되되, 상면에 상하로 공기유입구가 형성되고, 상기 바텀 멤버의 하부결합홈과 마주하는 안쪽에 일정 높이의 상부결합홈이 형성되며, 상기 도어와 상기 리미트 스위치 사이에 상기 도어와 상기 리미트 스위치의 접촉에 따른 오작동을 방지하는 탄성편이 형성된 커버 멤버; 및
    상기 커버 멤버의 양쪽 내측면에 장착되되, 상부에 상기 커버 멤버의 상부결합홈과 대응 결합되는 상부결합돌기가 형성되고, 하부에 상기 바텀 멤버의 하부결합홈과 대응 결합되는 하부결합돌기가 형성되고, 상기 트레이를 얹기 위한 상기 받침대가 상하로 일정 간격을 두고 적어도 하나 이상 형성된 래크 멤버;
    를 포함하는 살균건조기 겸용 식품건조기.
  3. 제1항 또는 제2항에 있어서,
    상기 히터 블로워 어셈블리는 상기 베이스의 바닥면 위에 장착되고 공기의 흡입과 배출 방향을 유도 및 안내하는 캡을 포함하고,
    상기 캡의 상면 중앙부에 일정 높이로 상기 덕트의 내부로 삽입되는 삽입턱이 형성되고, 상기 삽입턱의 상면에 상하로 통하는 흡입구가 다수 형성되고,
    상기 캡의 가장자리에 상기 물빠짐 구멍을 향해 배출 유로를 갖는 에지 댐이 일정 높이로 돌출 형성된 살균건조기 겸용 식품건조기.
  4. 제1항 또는 제2항에 있어서,
    상기 트레이를 적어도 하나 이상 꽂아서 세워두거나 보관하기 위한 거치대;
    를 더 포함하는 살균건조기 겸용 식품건조기.
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CN110953849A (zh) * 2019-12-25 2020-04-03 山西虹安科技股份有限公司 用于氧气呼吸器的烘干装置
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KR102342890B1 (ko) * 2020-12-03 2021-12-24 지준모 균일한 기류 분포도를 갖는 건조기

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