KR102554957B1

KR102554957B1 - 블루밍 어니언 제조장치

Info

Publication number: KR102554957B1
Application number: KR1020220122271A
Authority: KR
Inventors: 이신혜; 홍성윤
Original assignee: 이신혜; 농업회사법인 전주비빔밥 유한회사
Priority date: 2022-09-27
Filing date: 2022-09-27
Publication date: 2023-07-13

Abstract

본 발명은 작업대; 상기 작업대에 설치되어 양파를 지지하는 받침블록; 양파심부 유지바와, 양파심부 유지바의 하단 외주면으로부터 상향경사지게 연장되어 양파심부 유지바의 상단부와 상호 이격되며, 양파심부 유지바를 중심으로 방사상으로 배열되는 칼날과, 양파심부 유지바의 상방으로 배치되어 칼날의 말단이 내면에 맞대어져 상호 연결되는 중공형상의 플런지로 구성되어 상기 받침블록에 얹혀진 양파를 방사상으로 절개하는 커터기; 상기 커터기를 승강시키는 승강장치; 동작신호를 출력하는 작동스위치; 상기 작동스위치로부터 신호를 입력받아 승강장치를 동작제어하는 제어부;를 포함하는 것을 특징으로 하는 블루밍 어니언 제조장치에 관한 것으로서, 이에 의하면 1회 작업으로 블루밍 양파를 쉽고 간편하게 제조할 수 있고, 안전기능을 강화해 예측하지 못한 사고에 대비할 수 있으며, 높낮이 조절이 가능한 받침블록을 이용해 양파 사이즈(크기)에 맞게 최적에 절개 높이를 설정할 수 있어 다양 사이즈(크기)의 블루밍 양파를 제조할 수 있는 이점이 있다.

Description

블루밍 어니언 제조장치{Blooming onion manufacturing equipment}

본 발명은 블루밍 어니언 제조장치에 관한 것이다.

일반적으로 우리나라는 고깃집이나 가정 또는 야외에서 가스불, 연탄불, 숫불 등에 의해 달구어진 고기 불판 위에 대표적으로 삼겹살, 양념 갈비, 목살 등의 다양한 부위의 고기를 구워서 취식하는 것은 물론 그 고기 불판 위에 김치, 버섯, 마늘, 양파 등을 고기와 같이 구워 별미로 취식한다.

근자에 들어 양파를 이용한 새로운 음식이 개발되고 널리 보급되고 있는데, 양파를 이용한 요리 중 대표적인 것이 블루밍 어니언(양파 꽃)이라 불리는 튀김요리이다.

도 7 및 도 8을 참조하면, 상기 블루밍 어니언(양파 꽃)은 양파의 껍질을 벗긴 후 작업자가 칼을 이용해 방사상으로 양파를 절개해야 하기 때문에 잎을 구성하는 부분의 폭이 천차만별이며, 작업시간이 매우 오래 걸리고, 더욱이 양파에서 발생하는 특유의 매운 내가 작업자의 눈을 자극함에 따라 작업하기 매우 힘들다.

또한, 칼을 사용하는 과정에 칼에 손이 베이는 등의 안전사고 역시 무시할 수 없는 문제중 하나였다.

1. 대한민국 등록특허 제10-1465883호

본 발명은 1회 작업으로 블루밍 양파를 쉽고 간편하게 제조할 수 있는 블루밍 어니언 제조장치를 제공하려는데 그 목적이 있다.

본 발명의 다른 목적은 안전기능을 강화해 예측하지 못한 사고에 대비할 수 있는 블루밍 어니언 제조장치를 제공하려는데 있다.

본 발명의 또 다른 목적은 높낮이 조절이 가능한 받침블록을 이용해 양파 사이즈(크기)에 맞게 최적에 절개 높이를 설정할 수 있어 다양 사이즈(크기)의 블루밍 양파를 제조할 수 있는 블루밍 어니언 제조장치를 제공하려는데 그 목적이 있다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명의 제조장치는,

작업대;

상기 작업대에 설치되어 양파를 지지하는 받침블록;

양파심부 유지바와, 양파심부 유지바의 하단 외주면으로부터 상향경사지게 연장되어 양파심부 유지바의 상단부와 상호 이격되며, 양파심부 유지바를 중심으로 방사상으로 배열되는 칼날과, 양파심부 유지바의 상방으로 배치되어 칼날의 말단이 내면에 맞대어져 상호 연결되는 중공형상의 플런지로 구성되어 상기 받침블록에 얹혀진 양파를 방사상으로 절개하는 커터기;

상기 커터기를 승강시키는 승강장치;

동작신호를 출력하는 작동스위치;

상기 작동스위치로부터 신호를 입력받아 승강장치를 동작제어하는 제어부;를 포함하는 것을 특징으로 한다.

여기서, 상기 작동스위치는 한 쌍으로 구성되어 각각 신호를 출력하고;

상기 제어부는 작동스위치 중 어느 하나로부터 신호가 입력되지 않으면 승강장치의 동작을 멈추는 것;을 특징으로 한다.

또한, 본 발명은,

상기 작업대에는 받침블록을 향해 연장되며 양파심부 유지바가 삽탈가능하게 끼워지는 스토퍼가 더 보강 구비되어 커터기에 끼인 채로 이동하는 양파를 막아 커터기로부터 분리되도록 하는 것;을 특징으로 한다.

또한, 본 발명은,

상기 작업대에는 높낮이조절용 볼트가 더 보강 구비되어 작업대와 받침블록을 상호 연결하면서 받침블록의 높낮이를 조절할 수 있도록 된;을 특징으로 한다.

또한, 본 발명은,

상기 받침블록의 상면으로 노출되게 높낮이조절용 볼트의 상면에 설치되어 받침블록에 얹혀지는 양파의 하부를 촬영해 영상이미지를 출력하는 카메라;

상기 작업대에 설치되어 경고음을 출력하는 부저가 더 보강 구비되고;

상기 제어부는 카메라로부터 영상이미지를 전달받아 기설정된 영상이미지와 상호 비교하여 기준 값을 벗어나면 부저를 동작제어하는 것;을 특징으로 한다.

또한, 본 발명은,

상기 받침블록으로 유입된 액체를 흡입할 수 있게 높낮이조절용 볼트에 형성되는 석션홀;

상기 석션홀을 통해 흡입된 액체를 집수하는 집수통;

상기 집수통과 제2연결관을 매개로 상호 연결되어 석션홀을 통해 액체가 흡입될 수 있도록 음압을 제공하는 진공흡입펌프가 더 보강 구비되는 것;을 특징으로 한다.

본 발명은 1회 작업으로 블루밍 양파를 쉽고 간편하게 제조할 수 있고, 안전기능을 강화해 예측하지 못한 사고에 대비할 수 있으며, 높낮이 조절이 가능한 받침블록을 이용해 양파 사이즈(크기)에 맞게 최적에 절개 높이를 설정할 수 있어 다양 사이즈(크기)의 블루밍 양파를 제조할 수 있는 이점이 있다.

또한, 본 발명은 카메라와 부저를 보강해 줌으로서 양파가 받침블록에 오 배치되었을 때, 이를 부저음을 통해 즉각적으로 알려주기 때문에 작업자는 부저음을 듣고 즉시 양파를 올바르게 정렬할 수 있어 제품의 불량률을 현저하게 낮출 수 있는 이점이 있다.

그리고 본 발명은 받침블록으로 유입되는 양파즙을 석션홀과 집수통 및 진공흡입펌프를 매개로 신속하게 흡입해 배출함에 따라 받침블록에 양파즙이 고이는 문제를 근본적으로 해소할 수 있고, 특히 높낮이조절용 볼트에 카메라가 설치되어 있는 경우 양파즙으로 인한 촬영 방해를 근본적으로 해소할 수 있는 부수적인 효과도 기대해 볼 수 있다.

도 1은 본 발명에 따른 블루밍 어니언 제조장치의 결합사시도.
도 2는 본 발명에 따른 블루밍 어니언 제조장치의 분해사시도.
도 3은 본 발명에 따른 블루밍 어니언 제조장치의 정단면도.
도 4는 본 발명에 따른 블루밍 어니언 제조장치의 커터기를 따로 발췌하여 보인 도면.
도 5a 내지 도 5c는 본 발명에 따른 블루밍 어니언 제조장치의 사용상태를 설명하기 위한 도면.
도 6a 및 도 6b는 본 발명에 따른 블루밍 어니언 제조장치의 다른 실시 예를 도시한 도면.
도 7은 일반적인 양파사진.
도 8은 도 7의 양파를 블루밍 형태로 제조한 상태의 사진.

이하, 첨부된 도면에 의거하여 상세하게 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 발명에 따른 블루밍 어니언 제조장치의 결합사시도이고, 도 2는 본 발명에 따른 블루밍 어니언 제조장치의 분해사시도이며, 도 3은 본 발명에 따른 블루밍 어니언 제조장치의 정단면도이다.

도 1 내지 도 3을 참조하면, 일 실시 예에 따른 블루밍 어니언 제조장치는, 작업대(10)와 받침블록(20), 커터기(30), 승강장치(40), 작동스위치(50) 및 제어부(60)로 구성된 것으로서, 이에 의하면 1회 작업으로 블루밍 양파를 쉽고 간편하게 제조할 수 있고, 안전기능을 강화해 예측하지 못한 사고에 대비할 수 있으며, 높낮이 조절이 가능한 받침블록을 이용해 양파 사이즈(크기)에 맞게 최적에 절개 높이를 설정할 수 있어 다양 사이즈(크기)의 블루밍 양파를 제조할 수 있는 기술적인 특징이 있다.

도 1 내지 도 3을 참조하면, 상기 작업대(10)는 금속재 프레임 및 판재를 이용해 제작한 케이스이다.

상기 작업대(10)의 내부에는 승강장치(40) 및 제어부(60)가 수용되며, 이렇게 수용된 승강장치(40) 및 제어부(60)는 일면에 형성된 도어에 의해 개방 및 폐쇄된다.

도 1 내지 도 3을 참조하면, 상기 받침블록(20)은 작업대(10)의 상면으로부터 상방으로 돌출되게 설치되어 양파를 지지하는 역할을 한다. 이러한 받침블록(20)의 상면 중앙은 양파의 하단부 형상에 대응되게 오목하게 형성하여 하방으로 볼록한 양파의 하단부가 안정적으로 수용될 수 있게 하였다.

도 4는 본 발명에 따른 블루밍 어니언 제조장치의 커터기를 따로 발췌하여 보인 도면이다.

상기 커터기(30)는 양파심부 유지바(31)와 칼날(32) 및 플런지(33)로 구성되어 상광하협형상을 갖는 것으로서, 본 실시 예의 경우 받침블록(20)의 상부에 승강가능하게 배치되어 받침블록(20)에 얹혀진 양파를 절개하는 역할을 한다.

일 예로서, 상기 커터기(30)는 승강장치(40)에 설치되어 승강장치에 의해 상승 및 하강하게 된다.

상기 양파심부 유지바(31)는 중실 막대 또는 중공의 관으로, 본 실시 예에서는 중공의 관을 적용해 주었다. 여기서 양파심부 유지바(31)는 양파가 칼날(32)에 의해 절단되지 않게 양파의 중심과 칼날(32)의 경계를 설정해 주는 역할을 한다.

상기 칼날(32)은 양파심부 유지바(31)의 하단 외주면으로부터 상향경사지게 연장되어 양파심부 유지바(31)의 상단부와 상호 이격되며, 양파심부 유지바(31)를 중심으로 방사상으로 배열된다. 이러한 칼날(32)의 갯 수 및 칼날(32)의 세워진 각도는 필요에 따라 얼마든지 변경될 수 있다.

상기 플런지(33)는‘L’자 모양의 단면을 갖는 중공형상의 부재로, 양파심부 유지바(31)의 하방으로 배치된다. 이렇게 배치된 플런지(33)의 내면(또는 내주면)에는 상향으로 연장된 칼날(32)의 말단이 맞대어져 상호 일체를 이룬다.

도 1 내지 도 3을 참조하면, 상기 승강수단(40)은 승강로드(41)와 액추에이터(42) 및 장착대(43)로 구성된 것으로서, 본 실시 예의 경우 작업대(10)에 설치되어 커터기(30)를 승강시키는 역할을 한다.

상기 승강로드(41)는 작업대(10)에 승강가능하게 설치되는데, 좀 더 상세하게는, 일단부(하단부)는 작업대(10)에 내설되고, 타단부(상단부)는 작업대(10)의 상면으로 관통되게 형성된다.

상기 승강로드(41)는‘Y’자 모양으로 제작하였으며, 필요에 따라 얼마든지 변형될 수 있다.

그리고 상기 작업대(10)에 수용된 승강로드(41)는 액추에이터(42)에 의해 승강된다.

또한, 작업대(10)의 상면으로 돌출된 승강로드(41)의 상면에는 장착대(43)가 얹혀져 나사볼트를 매개로 상호 연결된다.

상기 장착대(43)에는 상하로 관통된 구멍이 마련되고, 이 구멍으로 커터기(30)가 아래에서 위로 삽입되면서 플런지(33)가 장착대(43)의 하면에 맞대어지며, 이렇게 맞대어진 상태에서 나사볼트를 매개로 상호 고정될 수 있다.

또 다른 예로서, 상기 장착대(43)에 마련된 구멍으로 가이드볼트(44:장볼트)가 체결되어 상방으로 돌출되고, 장착대(43)에 마련된 구멍을 중심으로 방사상으로 배치되며, 가이드볼트(44)에 스토퍼너트(45)가 체결되어 가이드볼트(44)에 끼워지는 커터기(30)의 플런지(33)를 지지하며, 마지막으로 잠금너트(46)가 가이드볼트(44)에 체결되어 커터기(30)의 이탈을 막도록 구성될 수 있다.

상기 가이드볼트(44)를 따라 스토퍼너트(45)를 상하이동시켜 줌으로서 커터기(30)의 높낮이를 보다 정밀하게 조절해 줄 수 있고, 잠금너트(46)를 이용해 커터기(30)를 보다 견고하게 고정할 수 있으므로 양파의 절개작업을 보다 정밀하면서도 안정적으로 진행할 수 있다.

상기 승강수단(40)은 제어부(60)에 의해 제어(예:속도 등) 가능한 공지의 유/공압 실린더, 리니어모터 등이 될 수 있으며, 이 밖에도 이와 동일한 기능을 수행할 수 있는 것이라면 공지의 그 어떠한 것이라도 적용 실시 가능하다.

도 1 및 도 2를 참조하면, 상기 작동스위치(50)는 작업대(10)에 설치되어 동작신호를 출력하는 역할을 한다.

도 2를 참조하면, 상기 제어부(60)는 통상의 마이컴으로, 본 실시 예의 경우 작업대(10)에 내설되어 작동스위치(50)로부터 동작신호를 전달받아 승강장치(40)를 동작제어하는 역할을 한다.

한편, 작업자의 의도와 상관없이 작동스위치(50)가 눌리면서 승강장치(40)가 작동되는 것을 예방하기 위하여 본 실시 예에서는 작동스위치(50)를 한 쌍으로 구성하고, 각각의 작동스위치(50)로부터 동작신호가 입력되어야만 제어부(60)가 승강장치(40)를 동작제어하도록 구성하였다.

또한, 상기 작동스위치(50)를 누르고 있다가 둘 중 하나라도 누름을 해제하게 되면, 제어부(60)는 즉시 승강장치(40)의 동작을 멈추도록 하여 안전사고에 대비할 수 있도록 하였다.

이와 같이 본 발명은 안전기능의 강화를 통해 사고의 위험으로부터 작업자를 보호할 수 있는 이점이 있다.

한편, 또 다른 실시 예로서, 상기 작동스위치(50)는 하나만 구성될 수도 있는데, 이때 작업자가 작동스위치(50)를 1회 누르면 승강장치(40)가 동작되어 중간까지만 내려오고, 다시 한번 누르게 되면 승강장치(40)가 동작되어 끝까지 내려오도록 구성될 수도 있다. 즉 구분동작이 가능하도록 구성될 수도 있다.

한편, 상기 커터기(30)는 승강장치(40)에 의해 하강되어 양파를 블루밍 형태로 절개하고 난 다음 상승하게 된다.

그런데 상기와 같이 커터기(30)가 상승하는 과정에 양파가 커터기(30)의 칼날(32) 사이에 끼인 상태로 함께 승강함에 따라 작업자가 일일이 양파를 분리해야 하는 번거로움이 있고, 이 과정에 칼날(32)에 손을 베이는 등의 심각한 사고를 유발하게 되는 문제가 종종 있다.

이에 본 실시 예에서는 커터기(30)로부터 양파를 손쉽게 분리해 줄 수 있는 스토퍼(70)를 더 보강 구비하여 상기와 같은 문제를 해소하였다는 점에 주목해 주기 바란다.

상기 스토퍼(70)는 소정의 길이를 갖는 바로, 본 실시 예의 경우 작업대(10)의 루프(11:도 2 및 도 3 참조) 하면에 설치된다.

이렇게 설치된 스토퍼(70)의 외면으로 커터기(30)의 양파심부 유지바(31)가 삽탈가능하게 끼워진다.

본 실시 예에 의하면, 상기 양파가 커터기(30)에 끼인 채로 상승하는 과정에 스토퍼(70)가 양파심부 유지바(31)의 내측으로 인입되면서 양파를 밀어 떨어드리게 되므로 양파를 커터기(30)로부터 손쉽고도 안전하게 분리할 수 있는 이점이 있다.

한편, 블루밍 양파의 제조시 통상 밑둥으로부터 15mm까지만 절개해야 양파가 벌어지거나 분리되지 않고 원형 그대로의 형태를 유지할 수 있게 되는데, 문제는 양파의 사이즈(크기)에 따라 상기와 같이 균일하게 절개하는 것이 쉽지 않기 때문에 양파 사이즈(크기)에 맞는 적절한 커터기(30)를 개별적으로 준비해야 한다는 점에서 범용성 및 작업성이 떨어지는 근본적인 문제가 있다.

이에 본 실시 예의 경우 받침블록(20)을 승강 가능한 구조로 만들어 줌으로서 상기와 같은 문제를 해소하였다는 점에 주목해 주기 바란다.

상기 받침블록(20)은 작업대(10)의 상면에 보강 구비되는 높낮이 조절용 볼트(80)에 착탈가능하게 체결된다.

이렇게 체결된 받침블록(20)을 시계 또는 반시계방향으로 돌리게 되면, 높낮이 조절용 볼트(80)를 따라 받침블록(20)이 이동되면서 받침블록(20)의 높낮이가 조절된다.

본 실시 예에 의하면, 상기 받침블록(20)의 높낮이를 자유롭게 조절할 수 있기 때문에 양파 사이즈(크기)에 상관없이 양파를 균일하게 절개할 수 있으며, 특히 양파 사이즈(크기)에 따라 이에 맞는 커터기(30)를 제작해 둘 필요가 없다는 점에서 부재수의 절감과 사용상의 편의성 및 범용성을 극대화할 수 있는 이점이 있다.

또한, 상기 받침블록(20)의 높낮이 조절을 통해 양파의 낙하 높이를 적절하게 설정할 수 있다는 점에서 스토퍼(70)에 의해 추락하는 양파의 손상을 최소화할 수 있는 이점이 있다.

한편, 상기 가이드볼트(44)와 스토퍼너트(45) 및 잠금너트(46)를 이용하여 커터기(30)의 높낮이를 조절할 수도 있고, 조절용 볼트(80)를 이용하여 받침블록(20)의 높낮이를 조절할 수도 있기 때문에 필요에 따라 모두 적용하는 것도 가능하고, 선택적으로 적용하는 것도 가능하다.

도 5a 내지 도 5c는 본 발명에 따른 블루밍 어니언 제조장치의 사용상태를 설명하기 위한 도면으로서, 이를 참조하여 설명하면 다음과 같다.

도 5a를 참조하면, 먼저 외피(껍질)를 제거한 양파를 받침블록(20)의 상면에 얹혀준다.

그 다음 작업대(10)에 설치된 한 쌍의 작동스위치(50)를 모두 눌러주게 되면, 동작신호가 제어부(60)로 출력되고, 제어부(60)는 동작신호를 전달받아 승강장치(40)를 동작제어하게 된다.

이를 좀 더 구체적으로 설명하면, 도 5b에 도시된 바와 같이, 상기 승강장치(40)의 액추에이터(42)가 승강로드(41)를 하방으로 잡아 당기에 되고, 이로 인해 승강로드(41)의 상면에 설치된 장착대(43)가 하강하게 되며, 장착대(43)의 하강으로 인해 장착대(43)에 설치된 커터기(30) 역시 자연스럽게 하강하게 된다.

상기 커터기(30)는 하강하는 과정에 칼날(32)을 매개로 양파를 블루밍(방사상) 형태로 절개하게 되고, 양파의 심은 자연스럽게 커터기(30)의 양파심부 유지바(31)에 꽂히게 된다.

상기 양파가 절개되면, 커터기(30)는 승강장치(40)에 의해 상승하게 되는데, 이때 양파는 커터기(30)에 끼인 채로 함께 상승하게 된다.

상기 커터기(30)와 함께 상승된 양파는, 도 5c에 도시된 바와 같이, 커터리(30)의 양파심부 유지바(31)에 내측으로 삽입되는 스토퍼(70)에 의해 이동이 제한되고, 어느 순간 커터기(30)로부터 분리되면서 낙하되어 받침블록(20) 상에 얹혀지게 된다.

한편, 작업을 반복적으로 진행하다 보면, 자칫 양파를 받침블록(20)에 안착시키는 과정에 잘못 올려놓는 경우가 종종 있으며, 이로 인해 불량을 양산하게 되는 문제가 있을 수 있다.

이에 본 실시 예의 경우 카메라(90)와 부저(100)를 더 보강 구비하여 상기와 같이 양파를 잘못 배치했을 때, 이를 즉각적으로 알려줌에 따라 상기와 같은 문제를 해소해 주었다는 점에서 주목해 주기 바란다.

도 6a 및 도 6b는 본 발명에 따른 블루밍 어니언 제조장치의 다른 실시 예를 도시한 도면으로, 이를 참조하여 설명하면 다음과 같다.

상기 카메라(90)는 통상의 소형 촬상수단으로, 본 실시 예의 경우 높낮이조절용 볼트(80)의 상면에 착탈가능하게 설치되어 제어부(60)와 전기적으로 연결된다.

상기 카메라(90)가 설치될 수 있게 높낮이조절용 볼트(80)의 상면 중앙에는 상하로 관통되며 단차진 카메라안착부(81)가 일체로 형성되고, 이 카메라안착부(81)에 카메라(90)가 착탈가능하게 끼워지며, 카메라(90)로부터 인출된 전선은 이 카메라안착부(81)를 통과해 제어부(60)와 전기적으로 연결된다.

또한, 상기 카메라(90)가 받침블록(20)에 얹혀지는 양파의 하부(밑둥)를 촬영할 수 있도록 받침블록(20)의 중앙은 상하로 관통되어 있다.

상기 카메라(90)로부터 촬영된 영상이미지는 제어부(60)로 전달되며, 제어부(60)는 기설정되어 있는 영상이미지와 상호 비교하여 양파의 하부라고 판단(기준 값 내에 들어 온 경우)하면 부저(100)를 동작시키지 않고, 양파의 하부가 아니라고 판단(기준 값을 벗어 난 경우)하면 부저(100)를 동작제어하게 된다.

상기 부저(100)는 작업대(10)에 설치되어 제어부(60)에 의해 동작제어되어서 주변으로 음향을 방출하게 되며, 작업자는 부저음을 듣고 즉시 양파를 올바르게 정렬할 수 있어 제품의 불량률을 현저하게 낮출 수 있는 이점이 있다.

한편, 상기 양파의 절개작업을 지속적으로 하다 보면, 양파가 절개되는 과정에 즙이 세어 나와 받침블록(20)의 오목한 부분에 고이게 되고, 이렇게 양파즙이 고여 있는 상태에서 양파가 낙하하게 될 경우 양파즙이 주변으로 튐에 따라 위생적으로 좋지 않을 뿐만 아니라, 특히 작업자의 눈으로 들어가는 등의 심각한 문제가 있을 수 있다.

이에 본 실시 예의 경우 집수통(110)과 진공흡입펌프(120)를 더 보강 구비하여 받침블록(20)에 고이는 양파즙을 신속하게 제거할 수 있도록 함으로서 상기와 같은 문제를 해소하였다는 점에 주목해 주기 바란다.

도 6a 및 도 6b를 참조하면, 상기 받침블록(20)으로 유입된 액체(이하, 양파즙이라 칭함)를 흡입할 수 있도록 높낮이조절용 볼트(80)에는 상하로 관통된 석션홀(82)이 구비된다.

그리고 상기 석션홀(82)에는 제1연결관(P1)의 일단이 연결되고, 제1연결관(P1)의 타단은 집수통(110)과 상호 연결된다.

상기 집수통(110)은 작업대(10)에 내설되어 석션홀(82)을 통해 흡입된 양파즙을 집수하는 역할을 한다.

그리고 작업대(10)의 내부에는 진공흡입펌프(120)가 설치되는데, 진공흡입펌프(120)는 집수통(110)과 제2연결관(P2)을 매개로 상호 연결되어 석션홀(82)을 통해 양파즙이 흡입될 수 있도록 음압을 제공하는 역할을 한다.

일 예로서, 작업자가 작동스위치(50)를 누르게 되면, 작동스위치(50)로부터 동작신호가 제어부(60)로 출력되고, 제어부(60)는 작동스위치(50)로부터 동작신호를 전달받아 카메라(90)와 진공흡입펌프(120)를 각각 동작제어하게 된다.

먼저, 상기 제어부(60)에 의해 동작된 카메라(90)는 받침블록(20)에 얹혀진 양파의 하면을 촬영해 영상이미지를 제어부(60)로 출력하게 되고, 제어부(60)는 기설정된 영상이미지와 상호 비교하여 양파의 하부라고 판단(기준 값 내에 들어 온 경우)하면 부저(100)를 동작시키지 않고, 양파의 하부가 아니라고 판단(기준 값을 벗어난 경우)하면 부저(100)를 동작제어하게 된다.

그리고 상기 제어부(60)에 의해 동작된 진공흡입펌프(120)는 석션홀(82)을 통해 지속적으로 흡입하게 된다.

한편, 양파가 커터기(30)에 절개되는 과정에 양파로부터 양파즙이 배출되고, 이렇게 배출된 양파즙이 받침블록(20)으로 유입될 경우 석션홀(82)을 통해 신속하게 흡입되어 집수통(110)에 집수된다.

본 실시 예에 의하면, 상기 받침블록(20)으로 유입되는 양파즙을 석션홀(82)과 집수통(110) 및 진공흡입펌프(120)를 매개로 신속하게 흡입해 배출함에 따라 받침블록(20)에 양파즙이 고이는 문제를 근본적으로 해소할 수 있다.

또한, 상기 높낮이조절용 볼트(80)에 카메라(90)가 설치되어 있는 경우 양파즙으로 인한 촬영의 방해를 근본적으로 해소할 수 있는 효과도 있다.

본 발명은 기재된 구체적인 실시 예에 대해서만 상세히 설명되었지만 본 발명의 기술사상범위 내에서 다양하게 변형 및 수정할 수 있음은 당업자에 있어서 당연한 것이며, 이러한 변형 및 수정이 첨부된 특허청구범위에 속함은 당연한 것이다.

10: 작업대 11: 루프 20: 받침블록
30: 커터기 31: 양파심부 유지바 32: 칼날
33: 플런지 40: 승강장치 41: 승강로드
42: 액추에이터 43: 장착대 44: 가이드볼트
45: 스토퍼너트 46: 잠금너트 50: 작동스위치
60: 제어부 70: 스토퍼 80: 높낮이조절용 볼트
81: 카메라안착부 82: 석션홀 90: 카메라
100: 부저 110: 집수통 120: 진공흡입펌프
P1: 제1연결관 P2: 제2연결관

Claims

작업대;
상기 작업대에 설치되어 양파를 지지하는 받침블록;
양파심부 유지바와, 양파심부 유지바의 하단 외주면으로부터 상향경사지게 연장되어 양파심부 유지바의 상단부와 상호 이격되며, 양파심부 유지바를 중심으로 방사상으로 배열되는 칼날과, 양파심부 유지바의 상방으로 배치되어 칼날의 말단이 내면에 맞대어져 상호 연결되는 중공형상의 플런지로 구성되어 상기 받침블록에 얹혀진 양파를 방사상으로 절개하는 커터기;
상기 커터기를 승강시키는 승강장치;
동작신호를 출력하는 작동스위치;
상기 작동스위치로부터 동작신호를 입력받아 승강장치를 동작제어하는 제어부;를 포함하는 것을 특징으로 하는 블루밍 어니언 제조장치.
제1항에 있어서,
상기 작동스위치는 한 쌍으로 구성되어 각각 신호를 출력하고;
상기 제어부는 작동스위치 중 어느 하나로부터 신호가 입력되지 않으면 승강장치의 동작을 멈추는 것;을 특징으로 하는 블루밍 어니언 제조장치.
제1항에 있어서,
상기 작업대에는 받침블록을 향해 연장되며 양파심부 유지바가 삽탈가능하게 끼워지는 스토퍼가 더 보강 구비되어 커터기에 끼인 채로 이동하는 양파를 막아 커터기로부터 분리되도록 하는 것;을 특징으로 하는 블루밍 어니언 제조장치.
제1항에 있어서,
상기 작업대에는 높낮이조절용 볼트가 더 보강 구비되어 작업대와 받침블록을 상호 연결하면서 받침블록의 높낮이를 조절할 수 있도록 된 것;을 특징으로 하는 블루밍 어니언 제조장치.
제4항에 있어서,
상기 받침블록의 상면으로 노출되게 높낮이조절용 볼트의 상면에 설치되어 받침블록에 얹혀지는 양파의 하부를 촬영해 영상이미지를 출력하는 카메라;
상기 작업대에 설치되어 경고음을 출력하는 부저가 더 보강 구비되고;
상기 제어부는 카메라로부터 영상이미지를 전달받아 기설정된 영상이미지와 상호 비교하여 기준 값을 벗어나면 부저를 동작제어하는 것;을 특징으로 하는 블루밍 어니언 제조장치.
제4항 또는 제5항 중 어느 한 항에 있어서,
상기 받침블록으로 유입된 액체를 흡입할 수 있게 높낮이조절용 볼트에 형성되는 석션홀;
상기 석션홀과 제1연결관을 매개로 상호 연결되어 석션홀을 통해 흡입된 액체를 집수하는 집수통;
상기 집수통과 제2연결관을 매개로 상호 연결되어 석션홀을 통해 액체가 흡입될 수 있도록 음압을 제공하는 진공흡입펌프가 더 보강 구비되는 것;을 특징으로 하는 블루밍 어니언 제조장치.