KR102554206B1 - 구강 항산화 증진을 통한 반려동물 치석 제거, 구취 개선, 잇몸 보호에 도움을 주는 카탈라아제 함유 반려동물 구강 건강 증진용 조성물 - Google Patents

Abstract

본 발명은 구강 항산화 증진을 통한 반려동물 치석 제거, 구취 개선, 잇몸 보호에 도움을 주는 카탈라아제 함유 반려동물 구강 건강 증진용 조성물에 관한 것이다.
본 발명의 기술적 사상의 일 실시예에 따른 구강 항산화 증진을 통한 반려동물 치석 제거, 구취 개선, 잇몸 보호에 도움을 주는 카탈라아제 함유 반려동물 구강 건강 증진용 조성물은, 카탈라아제, 팔라티노스(palatinose), 스피룰리나, 초유분말, 프로폴리스, 베타-시토스테롤, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 비타민 B12 및 비타민 C를 포함한다.
상기한 구성에 의해 본 발명의 기술적 사상의 다양한 실시예에 의한 카탈라아제 함유 반려동물 구강 건강 증진용 조성물은, 치주질환 과정을 가속화시키는 활성산소를 제거하는데 도움이 되는 카탈라아제 효소를 활용하여 조성물을 구성함으로써, 반려동물 치석 제거, 구취 개선, 잇몸 보호에 도움을 주고 구강 항균, 구강 염증 예방 등 구강질환 예방에 효능이 있다.

Description

구강 항산화 증진을 통한 반려동물 치석 제거, 구취 개선, 잇몸 보호에 도움을 주는 카탈라아제 함유 반려동물 구강 건강 증진용 조성물{COMPOSITION FOR PROMOTING ORAL HEALTH OF COMPANION ANIMALS CONTAINING CATALASE THAT HELPS TO REMOVE TARTAR, IMPROVE BAD BREATH, AND PROTECT GUMS THROUGH ORAL ANTIOXIDANT ENHANCEMENT}

본 발명은 구강 항산화 증진을 통한 반려동물 치석 제거, 구취 개선, 잇몸 보호에 도움을 주는 카탈라아제 함유 반려동물 구강 건강 증진용 조성물에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 치주질환 과정을 가속화시키는 활성산소를 제거하는데 도움이 되는 카탈라아제 효소를 활용하여 조성물을 구성함으로써, 반려동물 치석 제거, 구취 개선, 잇몸 보호에 도움을 주고 구강 항균, 구강 염증 예방 등 구강질환 예방에 효능이 있는 구강 항산화 증진을 통한 반려동물 치석 제거, 구취 개선, 잇몸 보호에 도움을 주는 카탈라아제 함유 반려동물 구강 건강 증진용 조성물에 관한 것이다.

최근 가족형태가 핵가족화로 급속도로 변화하여 혼자 생활하는 사람이 증가함에 따라 반려동물에 대한 관심도가 높아지고 있는데, 이와 같은 변화에 맞춰 반려동물을 위한 식문화는 사람 식문화의 흐름과 함께 변화하고 있다. 더불어 다양하고 새로운 원료를 사용한 사료의 개발이 꾸준히 이루어지고 있다.

예를 들어, 반려동물에 대한 의료혜택을 주는 것을 넘어 사망시 장례까지 치러주어 한가족과 같이 생각하는 환경이 점점 일반화되어가고 있는 추세에 따라 반려동물에 대한 개념이 변화되어 왔다.

즉, 인간이 주로 즐거움을 누리기 위한 대상으로 사육하는 동물이라는 개념에서, 사람과 더불어 사는 동물로 동물이 인간에게 주는 여러 혜택을 존중하여 사람의 장난감이 아니라는 뜻에서 더불어 살아가는 동물로 그 인식이 변화하였는데, 현대사회에서 사람과 동물간의 관계를 극명하게 나타내어 준다고 할 수 있다.

이러한 반려동물에 대한 의식변화를 반영하듯 그 개체수는 최근 가파르게 증가하고 있으며, 반려동물과 관련된 산업 역시 급속한 성장을 계속하고 있는데, 반려동물과 관련된 산업의 초기에는 반려동물에게 음식물 찌꺼기를 주로 급여하였으나, 최근에는 상업용 사료가 개발되었고, 대부분의 반려동물 등은 상업용 사료를 급여하는 것이 일반적이다.

세계적으로 고령화 사회 및 출산율이 저하됨에 따라 국내에서도 반려동물 보유 가구수 600만 및 인구수로는 1000만명 시대에 들어섰으며, 과거 10년에 불과했던 대표 반려동물인 개와 고양이의 평균 수명은 현재 약 15~20년으로 증가됨에 따라 노령 동물의 건강 개선을 위한 체계적인 영양보급의 수요 또한 급증하고 있다.

한편, 반려동물의 구강질병은 현재 폭발적으로 증가하고 있는 분야로서, 미국 수의학 치과학회 보고서에 따르면 가정에서 기르는 3년령 이상의 반려견에선 80%, 반려묘 환축에선 70%가 어느 정도의 치주질환에 이환되어 있다고 알려져 있다.

펜실베니아 대학에서 연구한 결과에 따르면, 반려견의 10%에서 치수노출이 확인되며, 반려묘의 28~65%에서 한 종류 이상의 치아 재흡수 병변(FORL 또는 RL)이 관찰되었다. 이런 놀라운 수치들과 함께 구강암, 치열 문제, 충치, 외상성 상해 등을 종합해 보면 사실상 모든 성견과 성묘에게 구강질환은 자유롭지 않다고 볼 수 있으므로 반려동물 중 특히 강아지와 고양이의 삶의 질과 건강 증진을 위해 꾸준한 구강질환의 예방과 구강건강 관리는 매우 중요하다고 할 수 있다.

특히, 강아지의 경우 음식찌꺼기, 침 속 당단백, 다당류, 세균 등이 치아에 축적되어 생긴 플라그(치태)가 강아지 침 속의 미네랄 성분과 합쳐져 치석이 되어 치주질환 유발 비율이 매우 높고, 또한, 치주질환은 견종, 건강상태, 음식, 나이 등에 따라 발병율이 다르며 소형견은 치아 간격이 가까워서 치태가 잘 끼고 대형견보다 치조골이 얇고 약하기 때문에 대형견보다 발병율이 높다.

건강이 좋지 않은 강아지와 노견은 치주질환을 일으키는 세균에 저항력이 떨어지고, 피부병이 있을 경우 털을 자주 핥게 되므로 치주질환 발생율이 높은데, 구강 질환으로서 치주질환의 주된 증상은 지속되는 구취, 잇몸 출혈, 입 주위의 민감성, 식욕 손실, 과도한 침흘림, 치아가 느슨해지거나 빠지는 증상 등으로 알려져 있다.

치주질환은 구강에서 발생하는 만성질환으로서 치아표면에 형성되는 치면 세균막과 숙주 반응에 의해 치아 상실을 유발하는 염증성 질환이다. 이러한 여러 구강 질환들은 미흡한 구강건강 관리, 노화 등으로 인해 최근 발병률이 계속해서 증가하고 있다. 또한, 구강질환 및 구취 등은 세균들에 의해 발생하고, 이 중 일부는 폐혈증과 같은 전신질환을 유발할 수도 있기 때문에 구강질환과 관련된 세균들을 선별하여 그들의 생육을 효과적으로 억제시키는 예방처리는 치위생학적으로 상당히 중요하다.

반려동물의 건강 및 수명과 관련하여 밀접한 영향을 주는 부분 중, 구강 건강의 관리는 매우 중요하며 일반적으로 수의임상에서는 구강 진료가 이루어질 경우 치아 세척(스케일링 등 예방)과, 구강 수술(보통 발치)로 이루어진다. 구강 질환에 대한 일반적인 치료법으로는 보통 증상에 따라 항생제 처방이 이루어지는데 치주 질환을 포함한 구강 질환 치료는 모든 구강이 개 품종마다 동일하지 않고 구강 질환의 단계에 따라 적절한 항생제를 사용해야하는 어려움, 항생제의 과도한 사용은 정상 세균총을 저해하여 다른 세균 혹은 다른 균들이 과잉증식 할 수 있는 등의 문제점들이 존재한다.

또한, 예방적 측면에서 스케일링이 많이 권장되고 있으나 마취 과정이 필요한 스케일링의 경우 구강질환 발생율이 높아 집중관리가 필요한 노견의 경우 마취에 따른 부담감 또한 무시할 수 없기에 보호자의 심적 부담 등으로 인해 꾸준한 관리법으로서 어려움이 따른다고 볼 수 있다.

현재 사용되고 있는 치주질환의 예방 및 치료법으로는 치면 세균막 및 치석을 제거하는 물리적인 처치법이 일반적이지만, 이 방법은 초기 치주질환의 치료는 가능하나, 조직분해가 과다하게 일어난 경우 병의 진행을 막기 어렵다. 따라서 물리적인 치료법과 더불어 근본적으로 잇몸의 조직 분해를 억제할 수 있는 약물의 개발이 필요하며, 최근에는 합성화합물보다는 천연추출물을 이용한 예방 및 치료제 개발의 필요성이 강조되고 있다.

이에, 본 발명자는 구강 질환 중, 특히 치주 질환 과정을 가속화시키는 활성산소를 제거하는데 도움이 되는 카탈라아제 효소를 활용하여 반려동물 치주 질환 예방 및 임상적 증상 완화에 도움을 주는 반려동물 구강 건강 증진용 조성물을 제조함으로써, 반려동물 치석 제거, 구취 개선, 잇몸 보호에 도움을 주고 구강 항균, 구강 염증 예방 등 구강질환 예방에 효능이 있음을 확인하고 본 발명을 완성하였다.

국내등록특허 제10-2358743호(2022년 01월 28일 등록) 국내등록특허 제10-1911290호(2018년 10월 18일 등록) 국내등록특허 제10-2441460호(2022년 09월 02일 등록)

본 발명이 해결하고자 하는 과제는, 치주질환 과정을 가속화시키는 활성산소를 제거하는데 도움이 되는 카탈라아제 효소를 활용하여 조성물을 구성함으로써, 반려동물 치석 제거, 구취 개선, 잇몸 보호에 도움을 주고 구강 항균, 구강 염증 예방 등 구강질환 예방에 효능이 있는 구강 항산화 증진을 통한 반려동물 치석 제거, 구취 개선, 잇몸 보호에 도움을 주는 카탈라아제 함유 반려동물 구강 건강 증진용 조성물을 제공하는데 있다.

또한, 본 발명이 해결하고자 하는 다른 과제는, 반려동물의 기호성에 맞는 물성과 향, 맛을 제공하고 체내에 부작용을 유발하지 않으면서 효과적으로 치석, 구취, 충치, 치주염 등 반려동물 구강관련 질병을 예방할 수 있고 사료와 함께 간편하게 섭취할 수 있어 편의성과 사료 취식 효과도 향상시킬 수 있는 구강 항산화 증진을 통한 반려동물 치석 제거, 구취 개선, 잇몸 보호에 도움을 주는 카탈라아제 함유 반려동물 구강 건강 증진용 조성물을 제공하는데 있다.

본 발명이 해결하고자 하는 다양한 과제들은 이상에서 언급한 과제들에 제한되지 않으며, 언급되지 않은 또 다른 과제들은 아래의 기재로부터 당업자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.

본 발명의 기술적 사상의 일 실시예에서는 구강 항산화 증진을 통한 반려동물 치석 제거, 구취 개선, 잇몸 보호에 도움을 주는 카탈라아제 함유 반려동물 구강 건강 증진용 조성물을 개시한다.

상기 구강 항산화 증진을 통한 반려동물 치석 제거, 구취 개선, 잇몸 보호에 도움을 주는 카탈라아제 함유 반려동물 구강 건강 증진용 조성물은, 카탈라아제, 팔라티노스(palatinose), 스피룰리나, 초유분말, 프로폴리스, 베타-시토스테롤, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 비타민 B12 및 비타민 C를 포함한다.

또한, 본 발명의 기술적 사상의 다른 실시예에 따른 구강 항산화 증진을 통한 반려동물 치석 제거, 구취 개선, 잇몸 보호에 도움을 주는 카탈라아제 함유 반려동물 구강 건강 증진용 조성물은, 카탈라아제, 팔라티노스(palatinose), 스피룰리나, 초유분말, 프로폴리스, 베타-시토스테롤, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 비타민 B12 및 비타민 C 이외에, 식용곤충 동결건조 분해분말, 연어정소단백질추출물, 블랙커민씨 추출물 및 감자전분을 더 포함한다.

기타 실시 예들의 구체적인 사항들은 상세한 설명에 포함되어 있다.

본 발명의 기술적 사상의 다양한 실시예에 의한 카탈라아제 함유 반려동물 구강 건강 증진용 조성물은, 치주질환 과정을 가속화시키는 활성산소를 제거하는데 도움이 되는 카탈라아제 효소를 활용하여 조성물을 구성함으로써, 반려동물 치석 제거, 구취 개선, 잇몸 보호에 도움을 주고 구강 항균, 구강 염증 예방 등 구강질환 예방에 효능이 있다.

또한, 본 발명의 기술적 사상의 다양한 실시예에 의한 카탈라아제 함유 반려동물 구강 건강 증진용 조성물은, 반려동물의 기호성에 맞는 물성과 향, 맛을 제공하고 체내에 부작용을 유발하지 않으면서 효과적으로 치석, 구취, 충치, 치주염 등 반려동물 구강관련 질병을 예방할 수 있고 사료와 함께 간편하게 섭취할 수 있어 편의성과 사료 취식 효과도 향상시킬 수 있다.

본 발명의 기술적 사상의 실시예는, 구체적으로 언급되지 않은 다양한 효과를 제공할 수 있다는 것이 충분히 이해될 수 있을 것이다.

도 1a는 실시예 1에 따라 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물의 치석 제거 효과에 대한 소비자 리뷰이다.
도 1b는 실시예 1에 따라 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물의 치석 제거에 대한 리뷰 결과를 도식화한 그래프이다.
도 1c는 실시예 1에 따라 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물의 치석 제거에 대한 효과 유무 결과를 도식화한 그래프이다.
도 2a는 실시예 1에 따라 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물의 구취 제거 효과에 대한 소비자 리뷰이다.
도 2b는 실시예 1에 따라 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물의 구취 제거에 대한 리뷰 결과를 도식화한 그래프이다.
도 2c는 실시예 1에 따라 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물의 구취 제거에 대한 효과 유무 결과를 도식화한 그래프이다.
도 3a는 실시예 1에 따라 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물의 잇몸/치주염 개선 효과에 대한 소비자 리뷰이다.
도 3b는 실시예 1에 따라 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물의 잇몸/치주염 개선에 대한 리뷰 결과를 도식화한 그래프이다.
도 3c는 실시예 1에 따라 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물의 잇몸/치주염 개선에 대한 효과 유무 결과를 도식화한 그래프이다.
도 4a는 실시예 1, 비교예 및 대조군에 따른 실험 비글의 치아에서 치은지수(GI)를 측정하여 그 결과를 나타낸 그래프이다.
도 4b는 실시예 1, 비교예 및 대조군에 따른 실험 비글의 치아에서 치태지수(PI)를 측정하여 그 결과를 나타낸 그래프이다.
도 4c는 실시예 1, 비교예 및 대조군에 따른 실험 비글의 치아에서 치석지수(GI)를 측정하여 그 결과를 나타낸 그래프이다.
도 5a는 스켈링 후 비교예에 따른 육류 단백질인 닭고기 분말을 이용하여 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물을 섭취한 반려견의 구강 상태를 보여주는 사진이다.
도 5b는 스켈링 후 실시예 1에 따라 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물을 섭취한 후의 반려견의 구강 상태를 보여주는 사진이다.

본 발명의 이점 및 특징, 그리고 그것들을 달성하는 방법은 상세하게 후술되어 있는 실시예를 참조하면 명확해질 것이다. 그러나 본 발명은 여기서 설명되는 실시예들에 한정되지 않고 다른 형태로 구체화될 수도 있다. 오히려, 여기서 소개되는 실시예들은 개시된 내용이 철저하고 완전해질 수 있도록 그리고 당업자에게 본 발명의 사상이 충분히 전달될 수 있도록 하기 위해 제공되는 것이다.

본 출원에서 사용한 용어는 단지 특정한 실시예를 설명하기 위해 사용된 것으로, 본 발명을 한정하려는 의도가 아니다. 단수의 표현은 문맥상 명백하게 다르게 뜻하지 않는 한, 복수의 표현을 포함한다.

다르게 정의되지 않는 한, 기술적이거나 과학적인 용어를 포함해서 여기서 사용되는 모든 용어들은 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 일반적으로 이해되는 것과 동일한 의미가 있다. 일반적으로 사용되는 사전에 정의되어 있는 것과 같은 용어들은 관련 기술의 문맥상 가지는 의미와 일치하는 의미가 있는 것으로 해석되어야 하며, 본 출원에서 명백하게 정의하지 않는 한, 이상적이거나 과도하게 형식적인 의미로 해석되지 않는다.

이하, 본 발명의 기술적 사상의 일 실시예에 따른 구강 항산화 증진을 통한 반려동물 치석 제거, 구취 개선, 잇몸 보호에 도움을 주는 카탈라아제 함유 반려동물 구강 건강 증진용 조성물에 대하여 바람직한 실시예를 들어 상세하게 설명한다.

본 발명의 기술적 사상의 일 실시예에 따른 구강 항산화 증진을 통한 반려동물 치석 제거, 구취 개선, 잇몸 보호에 도움을 주는 카탈라아제 함유 반려동물 구강 건강 증진용 조성물은 팔라티노스(palatinose), 카탈라아제, 스피룰리나, 초유분말, 프로폴리스, 베타-시토스테롤, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 비타민 B12 및 비타민 C를 포함한다.

또한, 상기 카탈라아제 함유 반려동물 구강 건강 증진용 조성물은 상기 팔라티노스(palatinose) 82 내지 86 중량부, 카탈라아제 8 내지 12 중량부, 스피룰리나 1 내지 3 중량부, 초유분말 0.5 내지 1.5 중량부, 프로폴리스 0.1 내지 1 중량부, 베타-시토스테롤 0.1 내지 1 중량부, 비타민 B1 0.1 내지 0.5 중량부, 비타민 B2 0.1 내지 0.5 중량부, 비타민 B6 0.1 내지 0.5 중량부, 비타민 B12 0.1 내지 1 중량부 및 비타민 C 0.1 내지 1 중량부의 중량 비율로 포함될 수 있다.

상기 팔라티노스(palatinose)는 수크로스(sucrose, 설탕)와 같이 글루코스(glucose, 포도당)와 푸락토스(fructose, 과당)로 구성된 이당류로, 글루코스와 푸락코스의 결합이 α1-6결합인 것이 특징이다. 뇌에서 소비할 수 있는 유일한 당질은 글루코스인데, 두뇌가 피로할 때 글루코스를 섭취하면 뇌의 에너지원으로 사용됨으로써 주의력과 집중력이 향상된다는 사실이 알려져 있다. 따라서 혈중 글루코스 함량을 조절하는 것은 두뇌활동에 있어 매우 중요한 의미가 있는데, 설탕보다 분해속도가 느려 혈당치를 완만하게 상승시킴으로서 혈중 글루코스 농도를 유지하여 뇌에 포도당을 지속적으로 공급해 주므로 뇌세포의 에너지원으로 집중력과 주의력을 강화시킬 수 있다. 상기 팔라티노스는 사탕수수, 벌꿀 등에 존재하는 천연당으로써, 충치를 유발하지 않는 특성이 있다.

더욱 구체적으로, 아이소말툴로스는 세균의 글루코실기 전달효소를 이용하여 슈크로스로부터 만들며 상업적으로 팔라티노스(Palatinos)라는 이름으로 판매되고 있는데, 상기 팔라티노스(palatinose, isomaltulose, 6-O-α-D-glucopyranosyl-D-fructose)는 봉밀에 미량 포함된 천연의 당질이고, 비우식원성의천연감미료로서, 1950년대 독일의 Offstein(Pfalz주, 라틴 이름 Palatin)에서 팔라티노스 생산균이 발견된 이래, 세계 각국에서 연구·개발이 이루어져 왔다. 팔라티노스는 설탕과 마찬가지로 포도당과 과당이 결합한 이당류이다. 설탕을 원료로 하여, Protaminobacterrubrum CBS 574.77이 생성하는 αglucosyltransferase(sucrose isomerase)를 작용시켜 생성한다. 원료인 설탕은 포도당과 과당이 α-1, 2 결합으로 결합한 비환원당이지만, 팔라티노스는 α-1, 6 결합으로 결합한 환원당이다.

상기 팔라티노스는 각종 독성 시험에 의하여 안전성이 확인되고 있고, 국내를 비롯하여, 미국, 유럽, 일본, 대만, 중국 등 대부분의 나라들에서 식품 원료로 사용되고 있다. 일반적인 탄수화물과 마찬가지로 １일 섭취량에 제한이 없으며, 일본에서는 충치의 원인이 되기 어려운 식품으로서 특정보건용 식품으로 인정받았다.

상기 팔라티노스는 구강 내에서 플라그에 접하더라도, 충치유발의 기준인 pH 5.5 이하로는 내려가지 않기 때문에, 충치를 유발하지 않는다. 또한, 팔라티노스는 플라그의 기질이 되는 불용성 글루칸의 형성을 저해하기 때문에, 플라그의 형성이 억제된다. 또한, 팔라티노스는 그 자신이 충치의 원인이 되지 않는 비우식원성일 뿐만 아니라, 설탕과 함께 섭취되면, 설탕에 의한 우식의 발생을 억제 한다.[Food Science and Industry (Vol.44 No.4)]

상기 카탈라아제는 과산화수소를 물과 산소로 바꾸는 효소로서, 인체의 조직과 세포를 공격하고 산화시켜 세포노화를 촉진시키는 활성산소를 분해하며 그 찌꺼기를 해독시키는 작용을 한다.

즉, 상기 카탈라아제는 체내 유해한 활성산소(H₂O₂)를 무해한 산소(O₂)와 물(H₂O) 분자로 변환시켜 체내 과산화물이 축적되지 않도록 생리적 안전 방어제 역할을 하는 강력한 항산화 효소이다. 호기성 동물, 식물, 미생물에 모두 존재하며 포유동물에서는 적혈구, 간장, 조직 중에 풍부하게 존재한다. 과산화수소를 분해하는 카탈라아제는 동물, 미생물, 식물 등 다양한 생물로부터 생산이 가능하다. 동물의 간으로부터 생산되는 카탈라아제는 그 양이 산업적으로 사용하기에는 부족하고 고가이기 때문에 Penicillium이나 Aspergillus niger와 같은 미생물로부터 높은 효소 활성을 가지는 카탈라아제에 관한 생산기술이 발달함으로써 산업적인 용도로 사용되기 시작하였다.[ KSBB Journal 2010. 25: 520~526]

상기 카탈라아제는 식품첨가물로서 우유에서 과산화 수소를 제거한 후 치즈를 만드는 과정, 식품 포장지에 이용되어 음식 산화를 방지하고, 콘텍트 렌즈의 소독 용액, 피부 미용, 우유 품질 평가 등 식품을 포함한 다양한 산업에서 활발히 사용되고 있다.

또한, 식품의약품안전처에서는 잇몸건강 개선 기능성 평가를 위한 바이오마커로서 항산화 효소 활성(산화적 스트레스 억제 효과)을 인정하고 있는데, 이중 대표적인 항산화 효소이기도 하다. 이 효소는 과산화수소의 분해를 통한 중화작용을 담당하여 세포 내 분자의 최적 수치를 유지하며 세포 신호 처리에도 필수적이다. 효소의 중요성은 많은 질병과 감염에 직간접적으로 관여하며 산화 스트레스 관련 질병의 발병 및 진행과 연관시켜 많은 연구들이 수행되어 왔다.

이중, 구강 질환과 관련해서는 임상 연구에서 치은염 그룹은 건강한 그룹에 비해 구강 타액 내 항산화 활성 및 카탈라아제 활성값이 유의하게 낮은 것으로 보고된 바 있으며, 카탈라아제의 구강 보호 효능 평가에 관한 동물모델 연구에서 활성산소(H₂O₂)에 의해 손상된 쥐 구강 점막조직에 카탈라아제 처리 시 구강 점막을 보호하는데 도움을 준 것으로 보고되었다.[출처 : Oral Surg Oral Med Oral Pathol. 1993 Jun;75(6):744-50]

또한, 치의학 저널에 따르면 평균 3세의 개로부터 손상되지 않은 치아를 활용하여 카탈라아제의 치수 상처 치유에 대한 연구에서 90일간 카탈라아제를 사용한 결과 치아 조직이 치유되었으며 치수 조직이 정상화되는 것을 확인하였다고 보고하였다[Journal of Dentistry 28 (2000) 333-33]

상기 스피룰리나(spirulina)는 남조류의 나선형 다세포 미생물로, 엽록소, 피코시안 색소가 있어 광합성을 하는데, 에티오피아가 원산이며, 단백질 함유량이 60% 이상으로 클로렐라 등과 함께 미래의 단백질원으로 주목되고 있다. 현재 약 30종이 알려져 있으며, 열대 지방의 염호(鹽湖)에 자생한다. 스피룰리나는 사이아노박테리아의 일종으로 해수와 염도가 높고 강한 알칼리성을 지닌 열대지방의 더운 물에서 번식하며, 식물과 동물의 혼합 형태이다.

상기 스피룰리나의 구성 성분은 단백질 60~70%, 지질 6~9%, 탄수화물 15~20%로 이루어져 있으며, 비타민, 무기질, 섬유소 등을 함유하고 있고, 카로티노이드, 클로로필, 피코시안 등의 색소가 들어 있다. 필수아미노산을 모두 함유하고 있으며, 필수지방산인 리놀렌산, 감마리놀렌산도 풍부하고, 소화 흡수율이 95% 이상으로 소화가 잘 되는 것이 장점이다.

상기 스피루리나는 항산화 성분(SOD, 피코시아닌)과 불포화지방산이 풍부한 해조류로서, 넓은 범위의 구강 박테리아 및 세균막 억제 항균활성이 뛰어난 해조류과 기능성 식품 원료이다. 상기 스피루리나의 치석, 치태 억제 효과에 대한 다양한 연구들이 보고되고 있으며, 한 임상 연구에서는 스피루리나 함유 마우스워시 시행 결과 7일 후 치태와 치은 점수가 시행전 대비 감소되었다고 보고하였다.[출처 : Int J Pharm Pharm Sci, vol9, issue 7, 136-139]

상기 초유분말을 초유를 이용하여 제조되는데, 상기 초유는 포유동물이 분만 후 1주일 이내에 분비하는 유즙을 말하며, 최근에는 분만 후 48~72시간 이내에 분비하는 유즙을 초유로 정의하고 있다.

일반적으로 48시간 이내에 분비되는 초유 속에는 기능성 물질들이 다량 함유되어 있다. 화학적으로 젖소 초유는 매우 복잡한 액상의 물질로서 단백질, 탄수화물, 지방, 비타민, 미네랄 등이 풍부한데, 갓 태어난 송아지에게 영양소를 공급하는 풍부한 에너지원이며 병원성 미생물에 대한 방어, 미성숙한 장관의 발달, 각종 장기와 조직의 성장, 면역체계의 발달 등에 관여하는 면역조절인자, 생리활성인자, 항균인자, 성장호르몬, 성장인자, 세포분열 활성인자 등을 다량 함유하고 있다.

이러한 면역적, 생리활성적 특성을 지니고 있는 물질과 인자들은 주로 초유 유장(whey)에 함유되어 있으며, a-lactalbumin, b-lactoglobulin이 70~80%를 차지하고 이외의 단백질 성분들은 serum albumin, lactoferrin, immunoglobulin, growth factor, lysozyme, 미량의 bioactive factor 등이며 각각의 특성을 규명하기 위하여 많은 연구들이 진행되고 있다(Korean J. Food Sci. Technol. Vol.34, No.4, pp.694~699 (2002)).

연구에 따르면, 죽상동맥경화증 및 심혈관 질환은 변경된 면역과 관련이 있으며, 심장 및 혈관 조직이 손상되면 항체가 생성되어 면역계가 더욱 손상되며, 여러 연구에서 클라미디아 감염성 폐렴 등은 죽상 경화성 병변의 초기 단계 활성화 및 발달 원인으로 중점을 두고 있다. 소 초유의 면역인자는 이 박테리아와 싸우는데 도움이 되며, 특히 초유에 함유된 프롤린-리치-폴리펩타이드(proline-rich-polypeptide)는 심근합병증으로 진단된 환자에 대해 심근 보호 효과를 갖는 것으로 예상되며, 면역 반응을 조절하여 손상된 혈관의 콜레스테롤 침착을 억제하고, 성장인자는 심장 세포의 복구 및 재생의 촉진, 측부 순환(collateral circulation)을 위한 새로운 관상동맥 혈관 재생을 촉진한다.

또한, 혈압조절 기능과 관련하여, 초유에 존재하는 펩타이드는 레닌-안지오텐신 계에 통합적으로 관여하는 효소인 안지오텐신 I-전환효소(ACE)를 억제하여 혈액의 부피를 낮춤으로서 혈압을 낮추고 심장의 산소소모량을 감소시켜 항 고혈압 및 심혈관질환 개선 효능이 있음을 연구결과로 보고된 바 있다.

최근 연구에서 심근경색 쥐(rat) 모델 대상 연구에서 28일간 초유 섭취 후 지질과 산화(항산화)의 억제 및 심장 손상 지표물질(CKMB, LDH)의 감소를 통해 심장 조직 손상 보호 효능이 관찰되었으며, 심부전 치료제(ACE 억제제, 혈압조절제 enalapril)와 복합 섭취 시 그 효능이 더욱 증진됨을 확인되었다(Journal of pharmacology and toxicology 9(1):37-45, 2014).

또한, 상기 초유에는 Insulin-like Growth Factor-1(IGF-1)이 함유되어 있는데, IGF-1은 전체적인 성장을 촉진하며, 세포 성장과 증폭을 조절할 수 있는 능력을 가지고 있는 것으로 알려져 있다

예를 들어, 상기 초유분말은 시중에 판매되고 있는 공지된 소 초유 추출물 분말이 사용될 수 있다.

상기 프로폴리스는 구강 유해균의 치아 표면 부착과 플라그 형성을 억제하는데 탁월한 천연 항균 원료로, 실제 손상된 개(dogs) 치아에 프로폴리스추출물 사용 결과 구강 염증의 감소와 구강 유해균 활동 감소에 도움이되는 것으로 보고되었다. [출처 : Propolis in Dogs:Clinical Experiences and Perspectives(a brief review). Open Journal of Veterinary Medicine, 2015, 5, 11-17]. 또한, 반려견 구강 질환의 대표적인 원인 유해균인 P. gingivalis에 대해 프로폴리스는 이 균의 세포벽을 파괴하여 항균 작용을 하는 것으로 알려져 있다. [출처 : Korean J. Food Sci. Technol. Vol45, no.3. pp.370-375(2013)]

상기 프로폴리스는 꿀벌이 자신의 생존과 번식을 위해 여러 식물에서 뽑아낸 수지와 같은 물질에 자신의 침과 효소 등을 섞어서 만든 물질로 유기물과 미네랄(무기염류)이 가장 많이 포함하고 있다. 구성성분 중 미네랄, 비타민, 아미노산, 지방, 유기산 및 플라보노이드(flavonoid)는 세포대사에 중요한 역할을 하며, 전체적으로 항염, 항산화 및 항균에 효과가 있으며, 본 발명에서 상기 프로폴리스는 공지된 액상의 프로폴리스가 사용될 수 있다.

상기 프로폴리스의 면역력 향상 효과와 관련하여, 프로폴리스의 구성성분 중 가장 중요한 물질이 플라보노이드인데, 상기 프로폴리스 속에는 18 여종의 플라로노이드가 존재하고, 벌집 속이 무균상태를 유지할 수 있는 것은 바로 이 플라보노이드 성분 때문이라고 한다.

상기 플라보노이드는 동물의 체내에 흡수되었을 때, 특정 효소의 반응을 억제하는 항산화 작용을 한다. 프로폴리스는 세포막을 강화하는 작용으로 피부세포의 재생작용을 할 뿐만 아니라 항 알러지 작용을 하기도 한다. 또한, 신체조직의 면역력을 조절하고 전반적인 생체의 면역기능을 촉진하여 감염에 대한 저항력을 향상시킨다. 프로폴리스는 천연의 항생제로써 뿐만 아니라, 항바이러스 및 항진균제로써 각종 미생물, 곰팡이균 등으로부터 벌집을 방어하여 청결하게 지켜주는 것으로 알려져 있으며 실제 다양한 연구를 통해 그 기능이 입증된 기능성 소재이다.

특히, 상기 플라보노이드는 안검염, 전염성 결막염, 각막 부종, 눈물관 폐쇄, 각막 결막염, 각막 궤양, 녹내장 등으로 고통받는 반려묘, 반려견의 안과 개선을 위해 사용되는 안전한 천연소재로 여러 임상 연구를 통해 부작용 없이 안과 문제를 효과적으로 개선하는데 탁월한 것으로 보고되고 있다.

상기 베타-시토스테롤(β-sitosterol)은 항균 및 항염증 효능으로 널리 알려져 있으며, 치주질환의 의약품 예를 들어, 상품명 '인사돌'로서도 현재 판매되고 있는 성분이다.

상기의 베타시토스테롤(Beta-Sitosterol)은, 옥수수, 대두, 쌀겨 등과 같은 식물에서 발견되는 식물성 스테롤로서 콜레스테롤과 매우 유사한 화학 구조를 가지고 있으며, 체내에 흡수되면 콜레스테롤감소, 항암작용, 면역력증가, 항염작용 등 다양한 역할을 수행하는 물질로 소개되고 있으며, 특히 염증을 완화하는 효과가 있어 잇몸질환, 치주염 및 치은염 등에 유용하다고 알려져 있다.

또한, 상기 베타-시토스테롤(β-sitosterol)은 베타-시토스테롤은 콜레스테롤 축적에 의한 동맥경화증, 협심증, 심근경색, 뇌혈관성 질환, 당뇨병 등에 널리 쓰이고 있다. 이러한 질병들의 치료에 베타-시토스테롤이 치료 효과를 나타내는 이유가 베타시토스테롤이 혈관 신생을 촉진하여 혈액이 원활히 공급되어 상처 치유뿐만 아니라, 뇌 혈관손상치료, 탈모 치유, 수술부위의 상처치유, 궤양치유, 치조골 손상치유 등에 이용될 수 있기 때문이다. 특히, 베타-세토스테롤은 화상 치료제로서 세균 감염 예방을 가능케 하는데 사용되고 있다.

상기 베타-시토스테롤은 하기 [화학식 1]의 구조를 가지며, 파이스테롤 성분 중 하나이다. 베타-시토스테롤은 혈관 내피 세포의 이동을 촉진시키는 반면, 증식에는 영향이 없다. 따라서 베타-시토스테롤은 이미 알려진 혈관 신생촉진 인자들처럼 직접 혈관 내피 세포의증식을 유도하기보다는, 혈관 내피세포의 이동을 촉진시켜 세포주변 기질 속으로 침윤하여 다른 주변 세포들이 분비한 증식 촉진 인자들에 의해 증식이 촉진되는 기전으로 혈관 신생을 나타내는 것으로 추정된다.

[화학식 1]

상기 베타-시토스테롤(β-sitosterol)은 콜레스테롤과 구조가 유사한 식물에 존재하는 일종의 피토스테롤(phytosterols)로, 쌀겨, 땅콩, 콩류, 호박씨, 옥수수유, 무, 배추, 구기자 등 식물에 많이 들어 있다. 특히, 베타시토스테롤은 혈중 콜레스테롤 감소, 혈당 감소, 항암, 면역증강, 항균, 항산화, 항염증 효능이 있는 것으로 알려져 있는데, 상기 베타-시토스테롤(β-sitosterol)은 시중에서 구입할 수 있는 공지의 물질인 바, 이에 대한 구체적인 설명은 생략하기로 한다.

상기 비타민 B1은 수용성 비타민의 일종으로 비타민 B 복합체 종류 중 가장 잘 알려진 종류이며 티아민이라고도 한다. 헤테로고리의 일종인 피리다진 화합물로 주로 에너지 대사 및 핵산 합성에 조효소로 사용된다. 따라서 탄수화물과 에너지 대사에 필요하다. 상기 티아민은 수용성 비타민이라 과잉되어도 그냥 소변으로 배출되기 때문에 부작용은 잘 안 나타난다. 다만 땀 등으로도 잘 배출되므로 적절한 섭취가 없으면 부족해질 수도 있다.

상기 비타민 B2는 리보플라빈(riboflavin)이라고도 하는 수용성 비타민의 일종이다. 이러한 비타민 B2는 거의 모든 식품에 광범위하게 분포되어 있는데, 그 중 동물의 간, 고기, 생선 등의 동물성 식품 및 유제품에 많이 들어 있으며 그 외에 녹색채소, 콩, 곡류, 알 등에도 많이 들어있다. 상기 비타민 B2는 생화학적으로 전자전달계에서 쓰이는 필수 조효소인 FMN(flavinmononucleotide)과, TCA 회로 등에서 전자와 양성자를 받아 전자전달계의 Complex II로 전자를 전달하는 FAD(flavin adenine dinucleotide) 등의 전구체로 쓰이는 매우 중요한 물질이다.

상기 비타민 B2가 결핍될 경우 구각염, 구순염, 설염, 구강염이나 코, 입, 음낭, 외음부 등 연하고 얇은 약한 피부에 지루성 피부염이 발생하기도 하며 피로, 빈혈을 유발할 수 있다. 비타민 B2 결핍은 정상적인 식사를 하는 사람에게선 발생하지 않으나 영양실조, 경구피임약 복용자, 당뇨, 알코올 의존증, 간질환, 심혈관계 질환 등의 상황에선 발생할 수 있다. 비타민B2의 특별한 과잉시 부작용은 보고되지 않았다.

상기 비타민 B6는 아미노산 대사에 관여, 노화를 방지하는 동맥경화증을 예방, 헤모글로빈의 구성성분인 헴 합성과정에 관여, 아미노산 대사의 보조효소, 적혈구 형성에 도움, 피부질환예방, 면역체 형성에 도움을 준다고 알려져 있다.

상기 비타민 B6는 물에 용해되기 쉽고 (19.4g/100g-H₂O,25℃), 알코올에는 25℃에서 0.47g/100g가 용해되며, 아세톤, 에테르, 클로로포름에는 용해되지 않으며, 열, 산에는 안정하나 중성, 알칼리성에서는 광선에 약하고 산화제에도 약하다. 중성 용액에서는 120℃에서 중합이 일어나는데 산성, 알칼리에서는 중합이 일어나지 않고, 안정하다.

상기 비타민 B12는 간에 함유된 항 악성 빈혈인자로 단리된 B군 비타민의 하나로 코발트 원자를 함유하는 적색의 수용성 비타민이다. 식물이나 효모 이외의 생물에 널리 분포하고 특히 소간, 난황, 어육 중에 많이 함유되어 있다. 열과 빛에 안정하고 산에 강하나 알칼리에서는 분해되어 효력을 상실한다.

상기 비타민 B12는 많은 동물의 정상발육에 필수적이고 혈구의 생성, 장 상피세포의 성숙 등과 핵산이나 단백질의 합성을 비롯하여 지방질이나 탄수화물의 대사에도 관여하고 있다. 인간의 체내에서는 장내 균에 의해 합성되므로 일상의 식사로 비타민 B12의 결핍증은 거의 없지만, 비타민 B12의 흡수장해, 수송 이상과 대사 이상에 따른 결핍증상으로는 거적아구성(巨赤芽球性) 빈혈, 적색설(舌), 운동장애, 혼수, 아시도시스, 발육장애, 구토 등이 있다.

상기 비타민 C는 항산화제 또는 산화방지제로 기능할 수 있는데, 상기 비타민 C(Vitamin C)는 아스콜빈산으로 불리며, 강한 환원제로서 콜라겐의 합성 효소 활성화 등 인체에 있어 필수적인 성분 중 하나로서, 인체에서 비타민 C가 결핍되면 괴혈병이 발생한다. 따라서 사람의 체내에서는 자체적으로 비타민 C를 만들 수 없으므로 반드시 채소나 과일을 통해서 섭취해야만 한다.

또한, 상기 비타민 C는 대표적인 항산화제로서 비타민C와 치주 질환 관계에 관한 체계적인 문헌 검토 결과 치주 질환군은 건강군에 비해 비타민 C 섭취량이 부족하거나 혈중 수치가 낮은 것으로 보고되었으며, 치은염 단계에서 비타민 C 보충이 증상 개선에 도움을 주며 비타민 C가 치주 질환의 위험 감소에 기여한다고 보고하고 있다.[출처 : Int J Environ Res Public Health. 2019 Jul; 16(14):2472]

본 발명의 기술적 사상의 다른 실시예에 따른 구강 항산화 증진을 통한 반려동물 치석 제거, 구취 개선, 잇몸 보호에 도움을 주는 카탈라아제 함유 반려동물 구강 건강 증진용 조성물은, 상기 팔라티노스(palatinose), 카탈라아제, 스피룰리나, 초유분말, 프로폴리스, 베타-시토스테롤, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 비타민 B12 및 비타민 C 이외에, 식용곤충 동결건조 분해분말, 연어정소단백질추출물, 블랙커민씨 추출물 및 감자전분을 더 포함함으로써, 영양성분을 더욱 증진시키고 반려동물의 기호도를 더욱 향상시킬 수 있다.

또한, 본 발명의 기술적 사상의 다른 실시예에 따른 구강 항산화 증진을 통한 반려동물 치석 제거, 구취 개선, 잇몸 보호에 도움을 주는 카탈라아제 함유 반려동물 구강 건강 증진용 조성물은, 상기 팔라티노스(palatinose) 82 내지 86 중량부, 카탈라아제 8 내지 12 중량부, 스피룰리나 1 내지 3 중량부, 초유분말 0.5 내지 1.5 중량부, 프로폴리스 0.1 내지 1 중량부, 베타-시토스테롤 0.1 내지 1 중량부, 비타민 B1 0.1 내지 0.5 중량부, 비타민 B2 0.1 내지 0.5 중량부, 비타민 B6 0.1 내지 0.5 중량부, 비타민 B12 0.1 내지 1 중량부, 비타민 C 0.1 내지 1 중량부, 식용곤충 동결건조 분해분말 1 내지 3 중량부, 연어정소단백질추출물 0.1 내지 0.3 중량부, 블랙커민씨 추출물 0.3 내지 0.7 중량부 및 감자전분 3 내지 7 중량부의 중량 비율로 포함될 수 있다.

상기 식용곤충 동결건조 분해분말은 하기의 방법으로 제조된 식용곤충 동결건조 분해분말이 사용될 수 있다.

먼저, 식용곤충을 준비할 수 있다.

상기 식용곤충은 친환경 미래 대체 단백질원으로, 예를 들어, 상기 식용곤충으로는 쌍별 귀뚜라미, 식용누에(유충·번데기), 메뚜기, 갈색거저리(유충), 흰점박이 꽃무지(유충), 장수풍뎅이(유충), 아메리카 왕거저리(유충), 수벌 번데기, 백장감 및 풀무치로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나 이상의 식용곤충이 이용될 수 있고, 이외에 식품의약품 안전처 및 농촌진흥청 등에 의해 인정되는 다양한 종류의 식용곤충도 이용될 수 있다.

일반적으로 곤충의 식용화는 육류 가축 사육에 필요한 막대한 토지 및 사료에 대한 문제에 따라 연구가 활발히 이루어지고 있는데, 일반적으로 곤충은 단백질 50％, 지방 30％로 이루어져 있으며, 지방의 80％는 불포화지방산으로 이루어져 완전식품이라 불리는 달걀과 비슷한 수준이며, 무기질, 필수 및 비필수 아미노산, 비타민 등이 풍부하며 지방의 대부분이 수용성 지방으로 이루어져 있어 식용곤충이 함유하고 있는 영양성분이 인체에 쉽게 흡수될 수 있어 축산물에서 얻어지는 단백질의 대체식품으로 각광받고 있다.

예를 들어, 식용곤충 중에서 흰점박이 꽃무지의 유충(굼벵이)을 민간요법으로 많이 사용해 왔으며, 동의보감에는 사람의 간에서 비롯되는 질병 즉, 간암, 간경화, 간염, 누적된 피로 해소, 시력 감퇴, 백내장, 악성 종기, 구내염, 파상풍, 중풍 등의 성인병을 치료하는 데 효과가 있다고 알려져 있다.

또한, 메뚜기(Orthoptera)에는 항암 효과, 항스트레스 작용, 항당뇨 작용, 항감염 작용, 심혈관 질환 예방 효과가 있는 아스타산친(Astaxanthin)이 함유되어 있어 인체 내에서 토코페롤보다 수백배 많은 비타민 A를 제공하는 제공할 수 있다. 거저리(Neatus ventralis)의 성충 및 애벌레는 간암 세포를 저해하고, 아토피 치유 효능을 갖는 것을 알려져 있다. 누에(silkworm)는 당뇨병 치료 효과가 있으며, 정력 증강, 피로 회복에 도움이 되는 것으로 알려져 있다. 귀뚜라미는 피로 회복, 숙취 해소, 이뇨 작용에 효과가 있는 것으로 알려져 있다.

다음으로, 상기 식용곤충을 분쇄하여 식용곤충 분말을 제조할 수 있다.

상기 식용곤충의 분쇄는 고속 믹서기 등 공지의 분쇄기를 이용하여 수행할 수 있는데, 상기 고속 믹서기 등 공지의 분쇄기를 이용하여 식용곤충을 분쇄하는 구성은 공지의 기술인바, 설명의 편의 및 본 발명의 기술적 사상의 명확성을 위하여 이에 대한 구체적인 설명은 생략하기로 한다.

그 다음으로, 상기 식용곤충 분말에 단백분해효소를 혼합하여 식용곤충 효소 혼합물을 제조할 수 있다.

상기 식용곤충 효소 혼합물은 상기 식용곤충 분말 80 내지 120 중량부 및 단백분해효소 1 내지 3 중량부의 중량 비율로 혼합될 수 있는데, 상기 단백분해효소는 알칼라아제(Alcalase) 및 브로멜라인(Bromelain)이 1:1의 중량 비율로 혼합되어 제조될 수 있다.

상기 알칼라아제(Alcalase)는 공지의 물질로, 예를 들어, 시중에 판매되고 있는 알칼라아제(Alcalase)(Subtilisin Carlsberg, Novozymes)가 사용될 수 있다.

또한, 상기 브로멜라인(Bromelain)은 파인애플(Ananas comosus)의 열매 및 뿌리에서 추출된 식물성 단백질 분해효소와, 그 밖에 아직 확인되지 않은 성분들의 다양한 화합물의 혼합물이다.

또한, 상기 브로멜라인(bromelain)은 근섬유를 잘 분해하고 항암, 항혈소판, 호흡기 염증, 소화불량, 류마티스 관절염 및 유방염 치료 등에 널리 사용되고 있는 물질이다. 주로 항염증제 및 항부종제로 사용되며, 특히, 연부 조직(soft tissue)의 염증, 외상성 사건(traumatic event) 및 수술 후 조직 반응 후의 염증 치료에 효과적인 것으로 알려져 있다. 상기 염증 치료는 브로멜라인이 염증 부위 섬유소층의 분해, 항부종, 통증제거 및 혈액순환 개선 등의 염증 부위에 영양공급을 개선시키고, 면역 기능을 강화함으로써 일어나는 것으로 알려져 있다.

즉, 파인애플에서 추출 및 정제과정을 통하여 생산되는 브로멜라인은 식물성 단백질분해효소의 일종으로서, 탁월한 소염작용을 가지고 있다는 것은 이미 널리 알려진 사실이다. 상기 브로멜라인의 약리적인 작용과 특징을 보면, (1) 흡수된 효소가 직접 또는 섬유소 용해효소계 등을 개재시켜 간접적으로 염증산물인 피브린과 변성단백을 분해제거하고, (2) 염증을 유발하는 기인성 폴리펩타이드, 브라디키닌 등의 분해로 효과를 발휘하며, (3) 염증산물로 저해된 국소순환을 개선하고, (4) 부작용이 없는 천연 식물효소라는 점 때문에 의약품 분야에서는 관절염이나 류마치스 치료제 및 소화제의 원료로서 사용되고 있으며, 식품분야에서도 육류연화제나 기타 첨가물로서 광범위하게 사용되고 있는 효소이다.

상기 단백분해효소로 사용되는 브로멜라인(Bromelain)은 하기의 방법으로 제조된 브로멜라인(Bromelain) 성분이 포함된 파인애플발효추출액이 사용될 수 있다.

즉, 상기 파인애플발효추출액을 제조하기 위하여, 먼저, 파인애플을 준비한 후 세척할 수 있다.

다음으로, 상기 세척된 파인애플을 분쇄할 수 있다.

상기 파인애플의 분쇄는 짧은 시간 내에 파인애플으로부터 유효 성분이 추출되도록 하기 위하여 분쇄기 또는 믹서기 등을 이용할 수 있는데, 예를 들어, 상기 파인애플의 분쇄는 직경이 1 내지 3cm가 되도록 분쇄하여 사용할 수 있다.

그 다음으로, 상기 분쇄된 파인애플에 효모균 배양액을 혼합할 수 있다.

상기 단계에서는 상기 분쇄된 파인애플 전체 함량 100 중량부에 대해, 효모균 배양액 10 내지 20 중량부의 중량 비율로 혼합될 수 있는데, 상기 효모균 배양액은 하기의 방법으로 제조된 효모균 배양액이 사용될 수 있다.

즉, 상기 효모균 배양액은, 모링가 추출 효모균(Saccharomyces spp.) 배양액이 이용될 수 있는데, 상기 모링가 추출 효모균(Saccharomyces spp.) 배양액은, 모링가(Moringa oleifera L.) 잎을 30 내지 40℃ 온도에서 5 내지 10일 동안 건조하여 얻은 건조 모링가 잎을 40배 부피의 증류수에 담궈 85 내지 87℃ 및 1.5Pa에서 추출한 후 50% 농축하고 이후 찌꺼기를 제거하여 모링가 추출액을 제조하며, 상기 모링가 추출액에 효모균(Saccharomyces spp.)을 5×1.0⁶ ~ 10×1.0⁶ CFU/mL의 농도로 접종하여 38 내지 42℃에서 30시간 동안 배양하고, 10,000 내지 15,000rpm에서 10~15분간 원심분리하여 상등액을 취하고 120 내지 140℃ 온도에서 30 내지 50분 동안 멸균하여 제조된 모링가 추출 효모균 배양액이 사용될 수 있고, 균주로는 효모균(Saccharomyces spp.)이 사용될 수 있다.

이어서, 상기 효모균 배양액이 혼합된 파인애플을 발효하여 파인애플발효액을 제조할 수 있다.

상기 단계에서는 상기 효모균 배양액이 혼합된 파인애플을 40 내지 42℃의 온도에서 3 내지 7일 동안 발효시킴으로써 파인애플발효액을 제조할 수 있다.

다음으로, 상기 파인애플발효액을 추출하여 파인애플발효추출액을 제조할 수 있다.

상기 파인애플발효액의 추출은 용매 추출법, 열수 추출법 또는 초임계 추출법과 같은 공지된 추출법을 이용할 수 있는데, 예를 들어, 상기 파인애플발효추출액은, (a) 상기 파인애플발효액 1000~1200g에 70%(v/v) 에탄올수용액 10~12ℓ로 85 내지 90℃에서 3~4시간 동안 1차 추출한 다음, 70%(v/v) 에탄올수용액 4~6ℓ로 85 내지 90℃에서 2~3시간 동안 2차 추출을 완료하고, 진공회전증발기에서 1000 내지 1200㎖이 될 때까지 추출액을 제조하는 단계; (b) 상기 추출액에 물을 가하여 2 내지 3배로 희석하고, 14,000~15,000rpm에서 20 내지 30분 동안 원심분리하여 고분자 섬유소 및 고형분을 완전히 제거한 다음, 모아진 상등액을 1.2~1.5배의 클로로포름으로 2회 추출하는 단계; 및 (c) 상기 클로로포름층을 제거하고, 수층을 1.2~1.5배의 에틸아세테이트로 3회 추출하여 파인애플발효추출액을 제조하는 단계를 거쳐 제조될 수 있다.

이어서, 상기 식용곤충 효소 혼합물을 중탕 가열하여 효소분해함으로써 식용곤충 효소 분해물을 제조할 수 있다.

상기 식용곤충 효소 혼합물의 중탕 가열은 공지의 중탕기를 이용하여 가열할 수 있는데, 예를 들어, 상기 식용곤충 효소 혼합물을 45 내지 55℃ 온도에서 2 내지 10시간 동안 중탕 가열함으로써 식용곤충 효소 분해물을 제조할 수 있다.

상기 식용곤충 효소 혼합물의 중탕 가열이 상기한 하한 범위 미만으로 수행되는 경우에는 반응이 제대로 일어나지 않는 문제점이 발생할 수 있고, 상기한 상한 범위를 초과하여 수행되는 경우에는 효소의 불활성화 문제로 가수분해 반응이 완전히 일어나기 어렵고 유용성분이 변성되는 문제가 발생할 수 있다.

다음으로, 상기 식용곤충 효소 분해물을 동결건조하여 식용곤충 동결건조 분해분말을 제조할 수 있다.

예를 들어, 상기 식용곤충 동결건조 분말은 상기 식용곤충 효소 분해물을 -30 내지 -40℃의 온도에서 동결건조함으로써 제조될 수 있는데, 상기 식용곤충 효소 분해물을 동결건조하여 식용곤충 동결건조 분말을 제조하는 구성은 공지의 기술인바, 설명의 편의 및 본 발명의 기술적 사상의 명확성을 위하여 이에 대한 구체적인 설명은 생략하기로 한다.

상기 연어정소단백질추출물은 연어의 정소단백질로부터 유래한 추출물로서, 핵산 및 단백질을 다량 함유하고 있다. 연어정소단백질추출물의 핵산은 DNA 또는 RNA를 모두 포함하며, 단백질은 아르기닌과 같은 염기성 아미노산을 다량 함유한 염기성 단백질인데, 핵산은 세포재생, 면역기능개선, 과산화지질억제, 프로타민은 그램양성균에 대한 항미생물효과, 전자공여능이 있다고 보고 되어져 있다.

특히, 연어 정소에 많이 분포되어 있는 핵산과 프로타민은 우리 몸에 필수적인 단백질로서, 정상적인 산소대사과정 중에 생성되는 자유라디칼로부터 세포를 지키는 항산화 효소의 중요한 구성 성분이다.

예를 들어, 연어정소단백질추출물에는 핵산이 다량 함유되어 있어, 피부개선 또는 면역향상에 우수한 효과를 보이는데, 구체적으로, 핵산내에 포함된 아데닐산 (AMP), 티미딜산 (TMP), 구아닐산(GMP), 시티딘일인산 (CMP) 성분은 세포의 분화 및 증식을 촉진하며, 암세포의 자살을 유도한다. 또한, 핵산은 NK세포를 활성화하여, 악성세포, 노화세포를 퇴출하고, 정상세포 생성을 촉진한다.

상기 연어정소단백질추출물은 공지의 물질로, 상기 연어 정소단백질에서 연어정소단백질추출물을 제조하는 구성은 공지의 기술인바, 설명의 편의 및 본 발명의 기술적 사상의 명확성을 위하여 이에 대한 구체적인 설명은 생략하기로 한다.

상기 블랙커민씨 추출물은 블랙커민씨를 추출하여 제조되는데, 상기 블랙커민(Nigella sativa)은 미나리아재비과(Ranunculaceae)에 속하는 일년생 초본으로 면역력증진과 알레르기 및 항암 치료 등에 사용된다. 불랙커민으로부터 분리된 화합물로는 타이모퀴논(thymoquinone), 타이모하이드로퀴논(thymohydroquinone), 디타이모퀴논(dithymoquinone), 타이몰(thymol), 카바크롤(carvacrol) 등이 알려져 있다. 또한, 불랙커민의 씨와 오일, 다양한 추출물과 그 활성 성분들은 면역강화와 항염증, 고혈당저하, 고혈압방지, 천식방지, 항균, 항기생충, 항산화 및 항암작용을 포함한 약리적 효능을 가지는 것으로 알려져 있다.

상기 중, 타이모퀴논(Thymoquinone) 성분은 곰팡이 치료에 특출한 효과를 발휘하며, 무좀이나 진균증, 곰팡이성 질염을 치료하는데 사용되기도 한다. 또한, 건선이나 여드름을 완화하는 효과가 있다고도 알려져 있으며, 의약 분야에서는 면역질환, 천식, 알레르기 개선에 도움을 주는 것으로도 알려져 있고, 또한 각종 염증 및 습진과 같은 피부질환을 위해 사용되기도 한다.

상기 감자전분은 조성물들을 결합함과 동시에 탄수화물 공급원으로 기능할 수 있는데, 상기 감자전분은 큰 전분 입자, 높은 순도, 비교적 긴 아밀로오스와 아밀로펙틴 사슬의 길이, 아밀로펙틴에 인산 에스테르기의 존재, 점성적 거동(viscosity behavior)에 영향을 미치는 특정 양이온을 교환하는 능력, 가열과 냉각 시 걸쭉한 점탄성의 젤을 형성하는 능력이 있다.

또한, 상기 감자전분은 높은 점도, 우수한 필름 형성력, 낮은 호화온도의 특징을 가지고 있고, 겔 형성 시 부드러움과 탄성은 좋으나 겔 강도가 약하며, 팽윤, 수화된 감자전분의 입자들은 매우 파괴되기 쉽고, 계속되는 가열과 교반에 의해 더욱 쉽게 파괴되는 경향을 가지고 있다.

일반적으로 감자는 오랫동안 인간이 사용해 온 식량자원이며 전분의 함량이 많고, 양질의 단백질과 비타민 C, 비타민 B6, 비타민 B8, 칼륨, 인, 마그네슘, 철, 식이섬유, 페놀 성분 등을 다량으로 함유하고 있어 그 영양학적 가치가 높은 식품이다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 기술적 사상의 일 실시예에 따른 카탈라아제 함유 반려동물 구강 건강 증진용 조성물에 대한 실시예를 들어 더욱 구체적으로 설명하기로 한다.

< 실시예 1 >

팔라티노스(palatinose) 84 중량부, 카탈라아제 10 중량부, 스피룰리나 2 중량부, 초유분말 1 중량부, 프로폴리스 0.5 중량부, 베타-시토스테롤 0.5 중량부, 비타민 B1 0.25 중량부, 비타민 B2 0.25 중량부, 비타민 B6 0.25 중량부, 비타민 B12 0.5 중량부 및 비타민 C 0.5 중량부의 중량 비율로 혼합하여 반려동물 구강 건강 증진용 조성물을 제조하였다.

< 실시예 2 >

팔라티노스(palatinose) 84 중량부, 카탈라아제 10 중량부, 스피룰리나 2 중량부, 초유분말 1 중량부, 프로폴리스 0.5 중량부, 베타-시토스테롤 0.5 중량부, 비타민 B1 0.25 중량부, 비타민 B2 0.25 중량부, 비타민 B6 0.25 중량부, 비타민 B12 0.5 중량부, 비타민 C 0.5 중량부, 식용곤충 동결건조 분해분말 2 중량부, 연어정소단백질추출물 0.2 중량부, 블랙커민씨 추출물 0.5 중량부 및 감자전분 5 중량부의 중량 비율로 혼합하여 반려동물 구강 건강 증진용 조성물을 제조하였다.

< 비교예 >

닭고기 분말 90 중량부, 스피룰리나 2 중량부, 초유분말 1 중량부, 프로폴리스 0.5 중량부, 베타-시토스테롤 0.5 중량부, 비타민 B1 0.25 중량부, 비타민 B2 0.25 중량부, 비타민 B6 0.25 중량부, 비타민 B12 0.5 중량부 및 비타민 C 0.5 중량부의 중량 비율로 혼합하여 반려동물 구강 건강 증진용 조성물을 제조하였다.

1. 기호성 조사

체중 5~10㎏의 반려견 각각 15마리를 대상으로 5일 동안 실시예 1, 2의 반려동물 구강 건강 증진용 조성물과 비교예의 반려동물 구강 건강 증진용 조성물을 각각 동일량씩 동시에 급여하여 소진률을 비교하여 기호성을 조사하였다.

소진율(%)

구분	실시예 1	실시예 2	비교예
1일째	78.6	79.4	81.3
2일째	77.5	78.9	81.9
3일째	79.2	80.3	83.4
4일째	80.3	81.7	83.9
5일째	80.8	81.3	82.5
평균	79.28	80.32	82.6

상기 [표 1]을 참조하면, 실시예 1 및 실시예 2에 따른 반려동물 구강 건강 증진용 조성물의 소진율은 비교예에 따른 반려동물 구강 건강 증진용 조성물의 소진율과 유사하게 나타났는데, 이를 통해 실시예 1 및 실시예 2에 따른 반려동물 구강 건강 증진용 조성물의 기호도가 육류 단백질인 닭고기 분말을 사용한 것 만큼 높은 것을 확인할 수 있다.

2. 체중 변화

체중 5~10㎏의 반려견 각각 15마리를 대상으로 10일 동안 실시예 1, 2의 반려동물 구강 건강 증진용 조성물과 비교예의 반려동물 구강 건강 증진용 조성물을 각각 1일 3회씩 급하고, 실험 초기 및 마감시의 체중을 측정하여 평균값을 비교하였다.

구분	실시예 1	실시예 2	비교예
실험 초기 평균 체중(kg)	8.32	7.98	8.24
실험 마감시 평균 체중(kg)	10.81	10.75	11.19
체중 변화(kg)	+2.49	+2.77	+2.95

상기 [표 2]를 참조하면, 실시예 1 및 실시예 2에 따른 반려동물 구강 건강 증진용 조성물을 섭취한 반려견의 체중변화는 비교예에 따른 육류 단백질인 닭고기 분말을 이용하여 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물을 섭취한 반려견의 체중변화와 유사하게 나타났는데, 이를 통해 실시예 1 및 실시예 2에 따른 반려동물 구강 건강 증진용 조성물은 영양성분이 우수하여 반려견의 성장을 증진시킬 수 있음을 확인할 수 있다.

3. 관능 평가

실시예 1에 따라 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물의 치석, 구취, 잇몸 및 치주염 향상 효과에 대한 관능 평가를 실시하였다.

상기 관능 평가는 30일 동안 실시예 1에 따라 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물을 사용한 후 남긴 소비자 리뷰를 이용하여 수행되었고, 점수 및 평가기준은 아래 [표 3]에 나타낸 바와 같다.

점수	평가 기준
4	확실한 효과
3	미세한 효과
2	긍정적인 기대감
1	잘모르겠음

(1) 치석 제거 효과

도 1a는 실시예 1에 따라 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물의 치석 제거 효과에 대한 소비자 리뷰이고, 도 1b는 실시예 1에 따라 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물의 치석 제거에 대한 리뷰 결과를 도식화한 그래프이며, 도 1c는 실시예 1에 따라 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물의 치석 제거에 대한 효과 유무 결과를 도식화한 그래프이다.

도 1a 내지 도 1c를 참조하면, 실시예 1에 따라 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물은 치석 제거 효과가 있음을 확인할 수 있다.

(2) 구취 제거 효과

도 2a는 실시예 1에 따라 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물의 구취 제거 효과에 대한 소비자 리뷰이고, 도 2b는 실시예 1에 따라 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물의 구취 제거에 대한 리뷰 결과를 도식화한 그래프이며, 도 2c는 실시예 1에 따라 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물의 구취 제거에 대한 효과 유무 결과를 도식화한 그래프이다.

도 2a 내지 도 2c를 참조하면, 실시예 1에 따라 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물은 구취 제거 효과가 있음을 확인할 수 있다.

(3) 잇몸/치주염 개선 효과

도 3a는 실시예 1에 따라 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물의 잇몸/치주염 개선 효과에 대한 소비자 리뷰이고, 도 3b는 실시예 1에 따라 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물의 잇몸/치주염 개선에 대한 리뷰 결과를 도식화한 그래프이며, 도 3c는 실시예 1에 따라 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물의 잇몸/치주염 개선에 대한 효과 유무 결과를 도식화한 그래프이다.

도 3a 내지 도 3c를 참조하면, 실시예 1에 따라 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물은 잇몸/치주염 개선 효과가 있음을 확인할 수 있다.

4. 구취 억제 효과

실시예 1에 따라 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물과, 비교예에 따른 육류 단백질인 닭고기 분말을 이용하여 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물을 각각 반려견에 급여한 후, 물을 공급하지 않고 30분 후 및 100분 후에 시중에 판매되고 있는 입냄새 측정기를 사용하여 구취를 측정하였으며, 그 결과를 하기 [표 4]에 나타내었다.

구분	실시예 1	비교예
30분 후	180	345
100분 후	75	280

상기 [표 4]를 참조하면, 실시예 1에 따라 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물을 급여한 반려견의 경우, 비교예에 따른 육류 단백질인 닭고기 분말을 이용하여 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물을 급여한 경우와 대비하여 구취 억제 효과가 우수함을 확인할 수 있다.

5. 치석 및 치태 제거 효과

실시예 1에 따라 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물과, 비교예에 따른 육류 단백질인 닭고기 분말을 이용하여 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물의 치석 및 치태 제거 효과를 비교하였다.

반려견 소유자 12명을 선발하여 반려견 6마리에는 실시예 1에 따라 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물을, 다른 6마리에는 비교예에 따른 육류 단백질인 닭고기 분말을 이용하여 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물을 60일 간 매일 2회 급여한 다음, 치석 및 치태 제거와 생성억제 정도를 확인하고, 그 결과를 하기 [표 5]에 나타내었다.

구분	실시예 1	비교예
치석 생성 상태	양호	불량
치석 제거 효과	양호	보통

상기 [표 5]를 참조하면, 실시예 1에 따라 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물을 급여한 반려견의 경우, 비교예에 따른 육류 단백질인 닭고기 분말을 이용하여 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물을 급여한 경우와 대비하여 치태와 치석 제거 및 생성억제 효과가 우수한 것을 확인할 수 있다.

6. 반려동물 구강 건강 증진용 조성물의 치석, 치태 생성 억제능 분석

실험용 비글 총 10 마리를 실험실에서 순화 1주일 후, 마취하여 치석제거 위한 스켈링을 수행하고, 4 주간 무처리한 상태로 두었다. 이후 5 마리는 실시예 1에 따라 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물을, 나머지 5 마리는 비교예에 따른 육류 단백질인 닭고기 분말을 이용하여 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물을 4주 동안 하루 1회씩 섭취시킨 후 치은염증 정도, 치태, 치석 상태를 조사하였다.

잔존된 치석함량은 염색법을 통해 정성평가를 하였다. 조사 부위는 좌우 상악 제3 절치, 상하악 견치, 상하악 제3, 4소구치, 상하악 제1 대구치의 치아당 3부위(원심협측, 근심협측, 협측)에서 측정하였다.

0주차에서 치은염, 치태, 치석 평가 진행평가 진행 후 통상적인 방법으로 마취 하에 치은염, 치태 및 치석 제거(scale & polish)를 평가하였고, 2주와 4주차에서 치은염, 치태 및 치석 평가를 평가하였다.

이때 평가되는 임상지수는 치은지수(Gengival Index, GI), 치태지수(Plaque Index, PI), 치석지수(Calculus Index, CI)로서 평가 기준은 아래와 같다. 모든 실험에서 얻어진 자료는 Multiple Mann-Whitney test로 유의성을 검증하고, 이들 수치는 평균 표준편차 mean ± SD의 값으로 나타내었으며, 유의성은 p 값이 005보다 작을때 그 값을 유의성이 있는 값으로 정하였다.

(1) 치은 염증정도 평가(GI)

치은 염증 상태는 Silness and Loe Cingival Index를 이용하여 다음과 같은 방법으로 점수화하였다.

0: 정상치아

1: 경미한 염증; 경미한 색깔 변화, 약간 종창되어 있으나 경한 자극으로는 출혈되지 않는 경미한 염증 치은

2: 중등도의 염증; 발적, 종창이 나타나고 경한 자극으로 출혈되는 염증 치은

3: 심한 염증; 현저한 발적, 종창, 궤양이 나타나고 자연적으로 출혈이 되는 정도로 진행된 치은 염증 상태

치은 염증 지수(GI) = 총 점수의 합 / 검사한 총 치면 수

판정: 0.1~1.0(mild), 1.1~2.0(moderate), 2.1~3.0(severe)

(2) 치태 평가(CI)

치은연상 치태 축적도(plaque coverage)와 두께(plaque thickness)를 Turesky -Quigley-Hein Plaque index를 사용하여 평가하였다. 각 치면에 적색 착색제(Erythrosin, sultan, USA)로 착색시킨 후 다음과 같은 방법으로 점수화하였다. 점수는 하기 [표 6]에 따른다.

치태지수(PI) = (coverage * thickness)의 합 / 검사한 총 치면 수

	축적도(Coverage)		두께(Thickness)
0	치태가 없는 경우
1	< 1/4	1	Light = pink to light red
2	1/4 ~ 2/4	2	Medium = red
3	2/4 ~ 3/4	3	Heavy = dark red
4	> 3/4

(3) 치석 평가(PI)

치은연상 치석 축적도(calculus coverage)와 두께(calculus thickness)를 Warrick and Gorrel method를 이용하여 다음과 같은 방법으로 점수화하였다. 점수는 하기 [표 7]에 따른다.

치은 염증 지수(GI) = 총 점수의 합 / 검사한 총 치면 수

판정 : 0.1~1.0(mild), 1.1~2.0(moderate), 2.1~3.0(severe)

	축적도(Coverage)		두께(Thickness)
0	치석이 없는 경우
1	< 1/4	1	Light < 0.5mm
2	1/4 ~ 2/4	2	Medium = 0.5~1.0mm
3	2/4 ~ 3/4	3	Heavy > 1.0mm
4	> 3/4

도 4a는 실시예 1, 비교예 및 대조군에 따른 실험 비글의 치아에서 치은지수(GI)를 측정하여 그 결과를 나타낸 그래프이고, 도 4b는 실시예 1, 비교예 및 대조군에 따른 실험 비글의 치아에서 치태지수(PI)를 측정하여 그 결과를 나타낸 그래프이며, 도 4c는 실시예 1, 비교예 및 대조군에 따른 실험 비글의 치아에서 치석지수(GI)를 측정하여 그 결과를 나타낸 그래프이다.

상기 도 4a 내지 도 4c를 참조하면, 치은지수에서 2주차 무섭취 대조군의 GI는 1.05으로 측정되었고, 실시예 1에 따라 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물 섭취군의 GI는 0.91, 비교예에 따른 육류 단백질인 닭고기 분말을 이용하여 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물 섭취군은 1.21로 측정되었다. 4주차 무섭취 대조군의 GI는 1.14로 측정되었고, 실시예 1에 따라 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물 섭취군의 GI는 0.93, 비교예에 따른 육류 단백질인 닭고기 분말을 이용하여 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물 섭취군은 1.34로 측정되었다.

또한, 치태지수(PI)는 2주차 무섭취 대조군은 3.02, 실시예 1에 따라 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물 섭취군은 3.08, 비교예에 따른 육류 단백질인 닭고기 분말을 이용하여 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물 섭취군은 3.42로 측정되었다. 4주차 무섭취 대조군은 5.34, 실시예 1에 따라 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물 섭취군은 5.17, 비교예에 따른 육류 단백질인 닭고기 분말을 이용하여 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물 섭취군은 6.86으로 측정되었다.

또한, 치석지수(CI)는 2주차 무섭취 대조군은 1.93으로 측정되었고, 실시예 1에 따라 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물 섭취군은 1.88, 비교예에 따른 육류 단백질인 닭고기 분말을 이용하여 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물 섭취군은 2.32로 측정되었다. 4주차 무섭취 대조군은 3.22, 실시예 1에 따라 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물 섭취군은 1.96, 비교예에 따른 육류 단백질인 닭고기 분말을 이용하여 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물 섭취군은 3.97로 측정되었다.

무섭취 대조군과 비교예에 따른 육류 단백질인 닭고기 분말을 이용하여 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물 섭취군에 비하여 실시예 1에 따라 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물 섭취군은 2주차와 4주차 모두에서 가장 낮은 치석지수를 나타내었다.

6. 반려동물용 대체육의 치석, 잇몸 관능 평가

실험용 반려견 2마리를 실험실에서 순화 1주일 후, 마취하여 치석제거 위한 스켈링을 수행하고, 이후 1마리는 실시예 1에 따라 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물을, 나머지 1마리는 비교예에 따른 육류 단백질인 닭고기 분말을 이용하여 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물을 4주 동안 하루 1회씩 섭취시킨 후 구강 상태를 조사하였다.

도 5a는 스켈링 후 비교예에 따른 육류 단백질인 닭고기 분말을 이용하여 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물을 섭취한 반려견의 구강 상태를 보여주는 사진이고, 도 5b는 스켈링 후 실시예 1에 따라 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물을 섭취한 후의 반려견의 구강 상태를 보여주는 사진이다.

도 5a 및 도 5b를 참조하면, 스켈링 후 실시예 1에 따라 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물을 섭취한 후의 반려견의 구강 상태(도 5b)가 스켈링 후 비교예에 따른 육류 단백질인 닭고기 분말을 이용하여 제조된 반려동물 구강 건강 증진용 조성물을 섭취한 반려견의 구강 상태(도 5a)보다 치석이 현저히 적고, 잇몸 및 구강 상태가 청결하고 건강한 것을 확인할 수 있다.

이상, 본 발명의 바람직한 일 실시예를 설명하였지만, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 본 발명이 그 기술적 사상이나 필수적인 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 실시될 수 있다는 것을 이해할 수 있을 것이다. 그러므로 이상에서 기술한 일 실시예는 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적이 아닌 것으로 이해해야만 한다.

Claims (8)

1. 카탈라아제를 유효성분으로 포함하고,
   상기 카탈라아제와 팔라티노스(palatinose)를 유효성분으로 포함하며,
   상기 카탈라아제 및 팔라티노스(palatinose) 이외에, 스피룰리나, 초유분말, 프로폴리스, 베타-시토스테롤, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 비타민 B12 및 비타민 C를 포함하고,
   상기 카탈라아제 8 내지 12 중량부, 팔라티노스(palatinose) 82 내지 86 중량부, 스피룰리나 1 내지 3 중량부, 초유분말 0.5 내지 1.5 중량부, 프로폴리스 0.1 내지 1 중량부, 베타-시토스테롤 0.1 내지 1 중량부, 비타민 B1 0.1 내지 0.5 중량부, 비타민 B2 0.1 내지 0.5 중량부, 비타민 B6 0.1 내지 0.5 중량부, 비타민 B12 0.1 내지 1 중량부 및 비타민 C 0.1 내지 1 중량부의 중량 비율로 포함된 것을 특징으로 하는 구강 항산화 증진을 통한 반려동물 치석 제거, 구취 개선, 잇몸 보호에 도움을 주는 카탈라아제 함유 반려동물 구강 건강 증진용 조성물.
   
2. 삭제
3. 삭제
4. 삭제
5. 제 1항에 있어서,
   상기 카탈라아제 10 중량부, 팔라티노스(palatinose) 84 중량부, 스피룰리나 2 중량부, 초유분말 1 중량부, 프로폴리스 0.5 중량부, 베타-시토스테롤 0.5 중량부, 비타민 B1 0.25 중량부, 비타민 B2 0.25 중량부, 비타민 B6 0.25 중량부, 비타민 B12 0.5 중량부 및 비타민 C 0.5 중량부의 중량 비율로 포함된 것을 특징으로 하는 구강 항산화 증진을 통한 반려동물 치석 제거, 구취 개선, 잇몸 보호에 도움을 주는 카탈라아제 함유 반려동물 구강 건강 증진용 조성물.
   
6. 제 5항에 있어서,
   상기 카탈라아제, 팔라티노스(palatinose), 스피룰리나, 초유분말, 프로폴리스, 베타-시토스테롤, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 비타민 B12 및 비타민 C 이외에, 식용곤충 동결건조 분해분말, 연어정소단백질추출물, 블랙커민씨 추출물 및 감자전분을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 구강 항산화 증진을 통한 반려동물 치석 제거, 구취 개선, 잇몸 보호에 도움을 주는 카탈라아제 함유 반려동물 구강 건강 증진용 조성물.
   
7. 삭제
8. 삭제

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