KR102472981B1 - 용기 손잡이를 구비한 베이어닛 피팅 압력 조리기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 용기(2) 및 덮개(3)를 갖는 베이어닛 피팅 압력 조리 주방기기(1)를 제공하고, 상기 주방기기는 상기 덮개가 지지부(10)에 대해 피봇동작할 수 있도록 상기 덮개(3)에 부착된 지지부(10)를 포함하고, 지지부(10)와 용기(2)는 덮개(3)가 용기(2)에 대해 로킹될 수 있게 하는 사전결정된 상대적 배열로 합쳐지도록 설계되고, 상기 지지부(10)는 제1 배치 요소(12, 13)를 형성하고, 제1 배치 요소는 덮개(3)를 넘어 반경방향으로 돌출하고, 지지부(10)와 용기(2)가 상기 사전결정된 상대적 배열로 합쳐질 때 제1 배치 요소(12, 13)가 제2 배치 요소(14, 15)와 기계적으로 상호작용하여 지지부(10)와 용기(2)의 상대 각도 배치를 로킹시키면서, 동시에 상기 손잡이(2D, 2E)가 상기 지지부를 넘어 외향 반경방향으로 돌출할 수 있게 하도록 설계되는 것을 특징으로 한다.

Description

용기 손잡이를 구비한 베이어닛 피팅 압력 조리기{A BAYONET-FITTING PRESSURE COOKER PROVIDED WITH A VESSEL HANDLE}

본 발명은 압력하에 식품을 조리하기 위한 주방기기의 일반적 기술 분야에 관한 것이며, 특히, 내부에 수용된 식품을 스팀 압력하에 조리하도록 내부에 압력이 축적될 수 있게 하는 조리 구역을 형성하도록 설계되는 압력 조리기 유형의 가정용 주방기기에 관한 것이다.

본 발명은 더 구체적으로 손잡이가 제공된 용기, 용기와 독립적인 덮개, 및 베이어닛 피팅을 구비하는 로킹 시스템을 갖는 압력하에 식품을 조리하기 위한 조리 주방기기에 관한 것이다.

특히 가정용 용도의, 압력하에 식품을 조리하기 위한 조리 주방기기가 잘 알려져 있다. 이들은 일반적으로 금속 용기를 포함하며, 이 금속 용기 상에는 역시 금속으로 이루어진 덮개가 내부에 압력이 축적될 수 있게 하는 조리 구역을 구성하는 방식으로 가요성 환형 밀봉체를 거쳐 밀봉식 방식으로 장착되도록 설계되어 있다. 덮개가 용기에 대해 로킹되고 조리 구역이 내부에 압력이 축적될 수 있는 로킹된 구성과 덮개가 용기로부터 자유롭게 분리될 수 있는 로킹해제 구성 사이에서 압력 조리기가 이동할 수 있게 하는 로킹 수단을 거쳐 용기에 결합되도록 덮개가 설계된다. 다양한 유형의 로킹 수단이 종래 기술에서 잘 알려져 있다. 가장 널리 사용되는 시스템 중 하나는 베이어닛 피팅을 갖는 로킹 시스템이며, 이 시스템은 덮개가 회전되면 상호 활주 접촉 상태가 되어 압력 축적의 영향하에 용기와 덮개가 분리되는 것을 방지하는 유지용 기계적 결합을 제공하도록 설계되어 있는 용기 및 덮개 램프(ramp)를 구현하는 것에 기초한다. 덮개 램프는 통상적으로 덮개의 환형 강하 연부(edge)를 국지적으로 내향 절첩함으로써 형성되고, 용기 램프는 용기의 자유 상단 연부의 절첩 및 절취에 의해 얻어진다.

베이어닛 피팅을 갖는 이러한 로킹 시스템은 특히 중량이 비교적 가볍고 제조가 간단하며 신뢰적이기 때문에 대체로 만족스럽다. 그러나, 이는 또한 특히 실용성 및 인간공학에 관하여 특정 중요한 단점을 갖고 있다.

먼저, 베이어닛 피팅에 의한 로킹의 진정한 원리는 사용자가 용기 상에 덮개를 정확하고 특정한 배열로 배치하여 덮개 램프가 용기의 상단 연부에 제공된 절취부를 통과할 수 있게 함으로써 이들이 자체적으로 용기 램프 아래의 로킹 준비 위치를 찾아가게 하고, 그후, 이 위치로부터 사용자가 용기 상의 덮개를 회전시키는 것에 의해 덮개 및 용기 램프가 로킹 대응관계가 되게 할 수 있게 하는 것을 필요로 한다. 실제로는, 상술한 정확하고 특정한 배열로 용기 상에 덮개를 위치시키는 것은 성가시고 인간 공학적이지 못한 경우가 많다. 또한, 덮개가 로킹 준비 위치에 있게 되고 나서, 사용자는 그후 덮개를 사전결정된 방향으로 회전시키기 위해 덮개 상에 상당한 힘을 작용하여야 하며, 이는 반드시 직관적인 것은 아니며, 가능하게는, 덮개 상에 하향 압력을 작용하는 것과 조합될 수도 있다. 이런 로킹 조작은 비직관적이고 성가실 뿐만 아니라, 또한, 특히, 덮개와 용기 사이에 개재된 밀봉체에서의 마찰로 인해 소정양의 물리적 힘을 필요로 한다. 실제로, 따라서, 베이어닛 피팅 압력 조리기를 로킹하는 것은 덮개가 용기 상에 정확하게 장착되는 것을 필요로 하며-이를 위해 다수번의 시도가 요구되는 경우가 많음-, 그후, 한 손으로 용기를 고정적으로 보유하고 로킹 구성이 달성될 때까지 덮개 상에 또한 하향 압력을 작용하면서 용기에 대하여 덮개를 회전시키기 위해 다른 손으로 힘을 작용하는 방식으로 양손으로 압력 조리기를 파지하는 것을 요구한다. 이러한 관점으로부터, 베이어닛 피팅 압력 조리기는 일반적으로 예로서 조오(jaw)를 구비하는 압력 조리기보다 사용이 매우 더 어렵고 매우 덜 실용적이지만, 조오를 구비하는 이런 압력 조리기는 베이어닛 피팅 압력 조리기보다 매우 더 무겁고 일반적으로 제조에 매우 더 많은 비용이 소요된다.

따라서, 본 발명은 상술한 다양한 단점을 해결하고 특히 경량이고, 안전하고, 신속하며, 제조가 저렴하고, 동시에, 강인하며 특히 사용하기가 용이한 압력하에 식품을 조리하기 위한 신규한 조리 주방기기를 제안하는 것을 제안한다.

본 발명의 다른 목적은 매우 인간공학적이고, 특히 단 한 손으로 사용하기가 용이한, 압력하에 식품을 조리하기 위한 신규한 조리 주방기기를 제안하는 것이다.

본 발명의 다른 목적은 로킹이 특히 간단하고 신뢰적인 압력하에 식품을 조리하기 위한 신규한 조리 주방기기를 제안하는 것이다.

본 발명의 다른 목적은 자연적이고 직관적인 방식으로 그 사용 방식을 매우 쉽게 알 수 있는 압력하에 식품을 조리하기 위한 신규한 조리 주방기기를 제안하는 것이다.

본 발명의 다른 목적은 사용 동안 고도의 안전 수준을 획득하는, 압력하에 식품을 조리하기 위한 신규한 조리 주방기기를 제안하는 것이다.

본 발명의 다른 목적은 사용자가 용기에 대해 덮개를 로킹하는 동안 사용자가 손으로 용기를 고정적으로 파지하는 것을 완전히 불필요하게 하는 설계로 이루어지는 압력하에 식품을 조리하기 위한 신규한 조리 주방기기를 제안하는 것이다.

본 발명의 다른 목적은 특히 강인하고 소형인 로킹 제어 기구를 구현하는 압력하에 식품을 조리하기 위한 신규한 조리 주방기기를 제안하는 것이다.

본 발명의 다른 목적은 로킹이 이루어지게 하기 위해 사용자가 작용하는 손의 힘을 최소화하는 것을 가능하게 하는 디자인으로 이루어지는, 압력하에 식품을 조리하기 위한 신규한 조리 주방기기를 제안하는 것이다.

본 발명의 다른 목적은 특히 간단하고, 경량이며 신뢰성있는 로킹 제어 기구를 구비하는, 압력하에 식품을 조리하기 위한 신규한 조리 주방기기를 제안하는 것이다.

본 발명의 다른 목적은 로킹 및 로킹해제 양자 모두의 수행이 특히 직관적이 되게 하는 제어 부재를 구비하는, 압력하에 식품을 조리하기 위한 신규한 조리 주방기기를 제안하는 것이다.

본 발명의 다른 목적은 식기 세척기 내에 담고 세척하기가 쉽고 실용적인 압력하에 식품을 조리하기 위한 신규한 조리 주방기기를 제안하는 것이다.

본 발명의 다른 목적은 사용자가 덮개를 잡고 전체 주방기기를 들어올릴 위험을 상당히 제한하는 압력하에 식품을 조리하기 위한 신규한 조리 주방기기를 제안하는 것이다.

본 발명의 다른 목적은 사용자가 덮개를 놓칠 위험을 제한하는 압력하에 식품을 조리하기 위한 신규한 조리 주방기기를 제안하는 것이다.

본 발명에 할당된 목적은 손잡이를 갖는 용기, 용기와 독립적인 덮개, 및 베이어닛 피팅 로킹 시스템을 구비하는 압력하에 식품을 조리하기 위한 조리 주방기기에 의해 달성되며, 상기 주방기기는 상기 덮개가 상기 지지부에 대해 피봇동작할 수 있는 방식으로 상기 덮개에 부착된 지지부를 포함하고, 지지부와 용기는 적어도 하나의 사전결정된 상대적 배열로 합쳐지도록 설계되고, 적어도 하나의 사전결정된 상대적 배열은 상기 베이어닛 피팅 로킹 시스템이 중심 수직 축을 중심으로 지지부에 대해 피봇동작하는 덮개에 의해 용기에 대해 덮개를 로킹시킬 수 있게 하고, 상기 덮개와 상기 지지부는 상기 지지부와 상기 용기가 상기 사전결정된 상대적 배열로 합쳐질 때 용기에 대해 자유 상태로 배치되는 독립적인 덮개 서브어셈블리를 형성하고, 상기 지지부는 제1 배치 요소를 형성하고, 제1 배치 요소는 덮개를 넘어 반경방향으로 돌출하고, 지지부와 용기가 상기 사전결정된 상대적 배열로 합쳐질 때 상기 제1 배치 요소가 상기 중심 수직 축에 직교하는 수평 평면에서 지지부와 용기의 상대 각도 배치를 로킹시키기 위해 상기 손잡이와 일체이거나 상기 손잡이에 고정되는 상보적인 제2 배치 요소와 기계적으로 상호작용하면서, 동시에 또한 상기 손잡이가 상기 지지부를 넘어 외향 반경방향으로 돌출할 수 있게 하도록 설계되는 것을 특징으로 한다.

본 발명의 다른 특징 및 장점은 단지 비제한적인 예시로서 부여되는 첨부의 도면을 참고하여 이하의 설명을 읽어봄으로써 더 상세하게 나타나게 되고 알게 될 것이다.

도 1은 베이어닛 피팅 로킹부를 가지며 로킹/로킹해제를 제어하기 위한 제어 부재가 설치되어 있는 압력하에 식품을 조리하기 위한 본 발명의 조리 주방기기의 개략 사시도이며, 상기 주방기기는 지지부 및 용기가 사전로킹 사전결정 상대적 배열로 합쳐지는 로킹 준비 구성에 있다.
도 2는 도 1의 압력 조리기의 용기의 위로부터 본 개략 사시도이며, 상기 용기는 조작을 가능하게 하는 두 개의 측부 손잡이를 구비한다.
도 3은 도 1의 압력 조리기의 위로부터 본 도면이다.
도 4는 도 1 및 도 3의 주방기기의 일부이며 덮개 및 지지부의 양자 모두를 포함하는 덮개 서브어셈블리를 도시하며, 상기 덮개 서브어셈블리는 로킹해제 구성에 있고 도 1에 도시된 사전로킹 사전결정된 상대적 배열에서 도 2의 용기의 상단 위로 이동되어 피팅될 준비가 된 상태이다.
도 5는 도 1 내지 도 4의 압력 조리기를 도시하며, 제어 부재의 수동 이동을 지지부에 대한 덮개의 피봇동작으로 변환하기 위한 이동-변환 장치를 관찰할 수 있게 하기 위하여 지지부는 도시되어 있지 않다.
도 6은 도 5에 생략되어 있는 지지부를 형성하는, 플라스틱 재료로 이루어진 부분의 개략 사시도이다.
도 7은 도 1 내지 도 6의 압력 조리기의 설계 상세의 개략적 사시도이며, 특히 상기 지지부와 상기 용기가 상기 사전결정된 상대적 배열로 합쳐져 있을 때 수평 평면에서 덮개와 용기의 상대 각도 위치를 로킹하기 위한 지지부와 용기 손잡이 사이의 협력을 볼 수 있도록 한다.
도 8은 용기 손잡이가 생략되어 있는 것을 제외하면 도 7의 설계 상세를 도시하는 아래로부터 본 도면이다.
도 9는 도 1 내지 도 8의 압력 조리기의 실시예 상세, 더 정확하게는, 제어 부재의 이동을 지지부에 대한 덮개의 피봇동작으로 변환하기 위한 변환 장치와 로킹/로킹해제를 제어하기 위한 제어 부재에 관련하는 상세의 개략적 사시도이다.
도 10은 제어 부재가 생략되어 있는 것을 제외하면 도 9의 실시예 상세를 위로부터 본 도면이다.
도 11은 도 10의 실시예 상세의 아래로부터 본 도면이다.
도 12는 도 10 및 도 11의 실시예 상세의 아래서부터 본 사시도이다.
도 13은 도 1 내지 도 12의 압력 조리기의 덮개를 도시하며, 덮개 위에는 제어 부재의 수동적인 이동을 지지부에 대한 덮개의 피봇동작으로 변환하기 위한 변환 장치 및 지지부를 형성하는 부분의 일부가 장착되어 있다.
도 14는 도 2의 용기를 통과하는 단면 평면 A-C의 단면도이다.
도 15는 도 1의 압력 조리기를 통과하는 단면 평면 A-C의 단면도이다.
도 16은 도 1의 압력 조리기의 개략 사시도이며, 덮개 서브어셈블리는 로킹 구성에 있으며, 그래서, 덮개가 용기에 대해 로킹되어 있고, 제어 부재는 로킹에 대응하는 후퇴 위치로 덮개를 향해 내려와 있다.
도 17은 도 16의 압력 조리기의 위로부터 본 도면이다.
도 18 내지 도 21은 제어 부재가 덮개가 로킹되어 있는 것에 대응하는 후퇴 위치에 있는 것을 제외하면 도 5, 도 8, 도 9 및 도 10의 도면 각각과 유사한 도면이다.

도면에 도시된 바와 같이, 본 발명은 압력하에 식품을 조리하기 위한 조리 주방기기(1)에 관한 것이며, 이 주방기기는 증기, 예를 들어, 스팀의 존재하에 대기압보다 큰 압력 수준하에서 다양한 식품을 조리하도록 설계되어 있다. 상기 증기 또는 스팀은 식품이 존재하는 상태에서 주방기기(1) 내측에서 가열되는 조리 액체, 예를 들어, 수성 액체에 의해 생성된다. 본 발명의 주방기기(1)는 바람직하게는 가정용 용도로 설계되지만, 본 발명은 전문가용 또는 반전문가용 주방기기에도 관련할 수 있다는 것을 이해하여야 한다. 본 발명의 주방기기(1)는 어떠한 외부적 압력 공급도 없이 열원(통합되어 있거나 외부적일 수 있음)의 영향에 의해서만 압력이 축적될 수 있게 하도록 설계된다. 압력하에 식품을 조리하기 위한 조리 주방기기(1)는 따라서 예로서 핫플레이트 또는 링(유도, 전기 또는 가스에 의해 동작됨) 같은 외부적 열원에 노출되도록 유리하게 설계되며, 따라서, 통합된 열원을 갖지 않고 내용물을 가열하기 위한 독립적 핫플레이트 또는 링 상에 배치되도록 바람직하게 설계되는 압력 조리기를 구성한다. 본 발명의 조리 장치(1)는 적어도 하나의 용기(2)를 포함하고, 이 적어도 하나의 용기는 조리 대상 식품을 수용하도록 설계된 조리 수용부를 형성하고, 본 예에서는 주방기기(1)가 일반적으로 동작할 때, 즉, 수평 평면 상에 배치될 때 수직 방향과 유사한 방향으로 연장하는 중심 수직 축 X-X'을 중심으로 실질적 원형 대칭적이다. 종래 방식에서, 용기(2)는 스테인리스 강 또는 알루미늄과 같은 금속 재료로 제조된다. 용기(2)는 예를 들어 다층 열전도 저부인 저부(2A)를 포함한다. 용기(2)는 또한 상기 저부(2A)와 자유 상단 연부(2C) 사이에서 상향 연장하는 환형 측부 벽(2B)을 포함하고, 자유 상단 연부는 본 예에서는 원형 형상으로 이루어지고, 용기(2)의 내부로의 접근로를 제공하는 접근 개구를 형성한다. 자유 상단 연부(2C)의 형상은 주방기기(1)의 로킹 수단에 관련하여 아래에서 더 상세히 설명된다. 도면에 도시된 바와 같이, 용기(2)는 유리하게는 상기 용기로부터 외향 돌출하는 방식으로 상기 용기(2)에 체결되는 적어도 하나의 손잡이(2D)를 구비한다. 도면에 도시된 바와 같이, 상기 손잡이(2D)는 용기(2)가 국지적으로 외부 케이싱을 형성하고 있는 주방기기(1)로부터 돌출하며, 그래서, 사용자는 상기 손잡이(2D)에 의해 용기(2), 그리고, 사실, 주방기기(1)를 조작할 수 있다. 도면에 도시된 실시예에서, 상기 손잡이(2D)는 용기(2)로부터 반경방향 외향 연장하고 따라서 용기(2)를 조작하기 위해(예를 들어, 용기를 들어올리고 이동시키기 위해) 사용자가 손으로 보유할 수 있도록 설계된 파지가능한 수단을 형성하는 방식으로 용기(2)의 측부 벽(2B)의 외측 면 상에 장착된다. 도면에 도시된 실시예에서, 조리 주방기기(1)는 중심 축(X-X')을 중심으로 직경방향으로 대향한 방식으로 용기(2)의 측부 벽(2B)에 체결되어 있는 두 개의 동일한 손잡이(2D, 2E)를 구비하며, 상기 손잡이(2D, 2E)는 본 예에서 용기(2)의 자유 상단 연부(2C)의 부근에 배치되어 있다. 그러나, 용기(2)가 단일 용기 손잡이를 구비하거나 두 개보다 많은 용기 손잡이(예를 들어, 셋 또는 넷)를 구비하는 것도 본 발명의 범위를 벗어나지 않고 당연히 가능하다.

또한, 본 발명의 주방기기(1)는 용기(2)와 연계되고 상기 용기(2)에 대하여 로킹되어 내부에 압력이 축적되기에 적합한 조리 구역, 즉, 주방기기(1)의 압력이 축적될 수 있게 하도록 충분히 기밀 밀봉된 조리 구역을 형성하도록 설계된 덮개(3)를 포함한다. 이런 누설밀폐 기밀 밀봉을 획득하기 위해서, 주방기기(1)는 유리하게는 밀봉체(도시되지 않음)를 포함하고, 이 밀봉체는 바람직하게는 예로서 엘라스토머로 이루어지는 가요성 환형 개스킷에 의해 형성되며 덮개(3)와 용기(2) 사이에 개재되도록 설계되어 외측과 구역의 내측 사이의 공기 및/또는 스팀의 임의의 제어되지 않은 누설을 방지한다. 덮개(3)는 용기(2)에 독립적이며, 즉, 이는 영구적으로 부착 또는 연결되지 않는다(이는 특히, 덮개(3)와 용기(3)가 힌지 또는 소정의 다른 기계적 결합체에 의해 함께 연결되지 않는다는 것을 의미한다). 덮개(3)는 따라서 용기(2)에 독립적으로 사용자에 의해 자유롭게 조작 및 이동될 수 있다. 종래의 방식에서, 덮개(3)는 스테인리스 강 또는 알루미늄과 같은 금속 재료로 제조된다. 덮개는 유리하게는 용기(2)의 형상에 상보적인, 예를 들어, 실질적으로 디스크형인 형상을 가지며, 유리하게는 상기 용기 상에 장착 및 로킹되고 나면 용기(2)의 저부(2A)가 연장하는 평균 평면(즉, 본 예에서는 실질적으로 수평인 평면)에 실질적으로 평행한 평균 평면에서 연장하는 형상을 갖는다. 도면에 도시된 실시예에서, 덮개(3)는 용기(2)의 환형 측부 벽(2B)의 자유 상단 연부(2C)에 의해 한정되는 접근 개구의 형상 및 치수에 상보적인 형상 및 치수의 디스크형 덮개 요소(3A)를 포함한다. 이러한 실시예에서, 덮개(3)는 유리하게는 예를 들어 실질적 원통형 또는 절두원추형 형상의 환형 밴드(3B)를 포함하고, 이 환형 밴드는 디스크형 덮개 요소(3A)와 일체인(본 예에서는 그 주연부에서) 제1 환형 연부(30B)와 예로서 그 자체가 단부 플랜지에 의해 연장하는 자유 제2 환형 연부(31B) 사이에서 연장한다. 도면에 도시된 바와 같이, 덮개(3)가 용기(2)와 연계되어 조리 구역을 형성할 때 디스크형 덮개 요소(3A)는 실질적으로 수평 평균 평면, 즉, 본 예에서, 용기(2)의 저부(2A)의 평균 연장 평면에 평행한 평균 평면에서 연장하고, 환형 밴드(3B)는 실질적으로 수직으로, 즉, 중심 축(X-X')에 평행하게 연장하며, 단부 플랜지는 실질적으로 수평으로 연장한다. 본질적으로, 이는 예를 들어, 제어 기구를 수용하기 위해 도면에 도시된 바와 같이 미소하게 국지적으로 돔형 또는 접시형인 디스크형 덮개(3A)의 가능성을 어떠한 방식으로도 배제하지 않는다. 도면에 도시된 실시예에서, 환형 밴드(3B)는 디스크형 덮개 요소(3A)의 주연부로부터 하향 연장하는 강하 연부에 의해 형성된다. 본 실시예에서, 덮개(3)는 실질적으로 꼭 맞는 방식으로 용기(2)의 상단 위로 와서 피팅되도록 설계되며, 그래서, 환형 밴드(3B)는 환형 측부 벽(2B)과 자유 상단 연부(2C)의 상단을 외부적으로 둘러싸고, 디스크형 덮개 요소(3A)는 용기(2)와 덮개(3) 사이에 개재된 밀봉 개스킷을 거쳐 자유 연부(2C) 상에 배치되어 그에 대해 지탱된다. 그러나, 대안적으로, 본 발명의 범위를 벗어나지 않고 용기(2)에 의해 둘러싸여져 용기 내에 수용되도록 용기(2) 내에 환형 밴드(3B)가 피팅되도록 설계되는 것도 당연히 가능하다. 용기(2) 및 덮개(3)는 따라서 바람직하게는 금속 케이싱이며 서로 연계되면 식품이 스팀 압력하에 조리되는 폐쇄된 용적부를 한정하는 결과적인 금속 케이싱을 형성하는 상보적인 각각의 케이싱을 구성한다.

압력하에 식품을 조리하기 위한 본 발명의 조리 주방기기(1)는 바람직하게는 예를 들어 "작동 압력"이라 지칭되는 실질적으로 일정한 사전결정된 값으로 조리 구역 내에 존재하는 압력을 유지하도록 배치되고 상기 덮개(3)에 의해 직접적으로 보유되는 방식으로 바람직하게는 덮개(3)에 장착되는 밸브와 같은 압력 조정 수단(4)을 포함하며 작동 압력의 값은 예로서 실질적으로 10 킬로파스칼(kPa) 내지 120 kPa의 범위 내에 있고, 바람직하게는 약 100 kPa인 값만큼 대기 압력을 초과한다. 이러한 압력 조정 수단의 일반적인 작동 원리는 자체적으로 잘 알려져 있으며, 그래서, 그것을 아래에서 더 상세하게 설명할 필요가 없다. 압력하에 식품을 조리하기 위한 조리 주방기기(1)는 다른 작동 부재(예를 들어, 아래에서 더 상세하게 설명되는 개방 안전 수단(5), 과압 안전 밸브(6) 등)를 포함할 수 있다.

또한, 본 발명의 주방기기(1)는 용기(2)와 덮개(3)의 연결에 의해 형성되는 조리 구역이 구역 내에 존재하는 압력의 영향하에 덮개(3)가 떨어져 나가는 위험 없이 적어도 상술한 작동 압력에 도달할 수 있게 하기 위해 베이어닛 피팅 로킹 시스템을 포함한다. 달리 말하면, 로킹 시스템은 조리 구역 내에 축적되는 압력의 영향하에 용기(2)로부터 덮개(3)가 분리되는 것을 방지하기 위해 충분히 강인한 덮개(3)와 용기(2) 사이의 기계적 결합을 제공하도록 설계된다. 더 정확하게, 상기 베이어닛 피팅 로킹 시스템은 덮개(3)가 용기(2) 상에 장착되고 상기 용기(2) 상에 자유 상태로 배치되어 있는 로킹 준비 구성(도 1 및 도 3)으로부터 용기(2)와 덮개(3)가 상호작용하여 이들이 자유롭게 분리되는 것을 방지하는 로킹 구성(도 16 및 도 17)으로 주방기기(1)가 이행되게 하고 그 반대도 마찬가지로 이행되게 하도록 상기 중심 수직 축(X-X')을 중심으로 본 예에서 용기(2)에 대해 덮개(3)를 피봇동작시킴으로써 용기(2)에 대해 덮개(3)를 로킹 및 로킹해제하도록 설계된다. 따라서, 도면에 도시된 실시예에서, 주방기기(1)는 덮개(3)가 용기(2)에 대해 시계 방향(S1)으로 중심 축(X-X')을 중심으로 사전결정된 각도 행정에 걸쳐 회전되는 것에 의해 그 로킹 준비 구성으로부터 그 로킹 구성으로 진행하고, 덮개(3)가 중심 축(X-X')을 중심으로 상기 사전결정된 각도 행정에 걸쳐 반시계방향의 대향 방향(S2)으로 용기(2)에 대해 회전되는 것에 의해 그 로킹 구성으로부터 그 로킹 준비 구성으로 진행하며(도 3 및 도 17), 본 발명의 범위를 벗어나지 않고 그 반대(이때, S1이 반시계방향이고, S2가 시계 방향임)도 당연히 가능하다는 것을 이해하여야 한다. 이를 위해, 조리 주방기기(1)의 베이어닛 피팅 로킹 시스템은 유리하게는 각각 덮개(3) 및 용기(2)와 일체인 제1 및 제2 일련의 돌출부(7A-7J, 8A-8J)를 포함하며, 이 제1 및 제2 일련의 돌출부는 용기(2)에 대한 덮개(3)의 로킹 및 로킹해제를 위해 상기 사전결정된 각도 행정에 걸쳐 중심 수직 축(X-X')을 중심으로 용기(2)에 대해 덮개(3)가 회전되는 것에 의해 서로 결합 및 분리되도록 설계되어 있다. 그 자체가 잘 알려져 있는 바와 같이, 제1 및 제2 일련의 돌출부 각각의 돌출부(7A-7J, 8A-8J)는 쌍으로 협력하도록 설계되어 있고, 즉, 상기 일련의 돌출부 중 하나의 돌출부 각각은 용기(2)에 대해 덮개(3)가 회전되는 것에 의해 용기(2)에 대해 덮개(3)를 로킹하도록 다른 일련의 돌출부의 대응 돌출부 아래로 진입하게 된다. 도면에 도시된 실시예에서, 덮개(3)와 일체인 제1 일련의 돌출부(7A-7J)는 덮개(3)로부터 내향 반경방향으로 돌출하고, 용기(2)와 일체인 제2 일련의 돌출부(8A-8J)는 용기(2)의 측부 벽(2B)의 외측 면으로부터 상기 용기(2)로부터 외향으로 반경방향으로 돌출한다. 그러나, 덮개 상의 로킹 돌출부(7A-7J)를 덮개(3)로부터 외향 돌출시키고 용기 돌출부(8A-8J)를 용기로부터 내향 반경방향으로 돌출시키는 것도 당연히 가능하다. 따라서, 본 발명은 베이어닛 피팅 로킹 시스템의 로킹 램프의 특정 구성에 한정되지 않으며, 본질적 요건은 덮개 돌출부(7A-7J)와 용기 돌출부(8A-8J)가 각각 덮개 램프와 용기 램프를 형성하고, 이 덮개 램프와 용기 램프는 용기(2)와 덮개(3)가 서로에 대해, 본 예에서는 중심 수직 축(X-X')을 중심으로 회전되는 것에 의해 서로 협력하여 덮개 램프가 용기 램프 아래에 위치됨으로써 용기(2)와 덮개(3) 사이에 기계적 결합을 형성하고 이 기계적 결합은 조리 구역 내부에 존재하는 내부 압력을 견딜 수 있다는 것이다. 도면에 도시된 예에서, 덮개 돌출부(7A-7J) 각각은 덮개(3)의 케이싱을 형성하는, 더 정확하게는, 돌출부(7A-7J)가 선택적으로 규칙적 간격으로 바람직하게 그를 따라 배치되는 환형 밴드(3B)를 형성하는 재료의 국지적 3D 변형에 의해 얻어진 삼차원(3D) 요소에 의해 구성된다. 각각의 돌출부는 따라서 환형 밴드(3B)와 일체로 형성되고, 일 측에서는 볼록 내측 면을, 다른 측에서는 "음각부(negative)"로서 예를 들어 성형 툴, 바람직하게는 다이 스탬핑 툴의 주연부의 적용에 의한 임프린트에 대응하는 반대측 오목 외측 면을 형성하면서, 상기 환형 밴드로부터 돌출하는 돌기를 형성한다. 그러나, 본 발명은 특정 돌출부(7A-7J)의 구현, 특히, 도면에 도시된 예에서와 같이 다이 스탬핑에 의해 얻어진 돌출부에 절대적으로 한정되지 않는다. 예로서, 덮개(3)의 환형 밴드(3B)의 자유 연부(31B)의 국지적 내향 절첩에 의해 얻어진 평탄한 설상부에 의해 덮개 돌출부(7A-7J)가 형성되는 것도 당연히 가능하다. 그러나, 3D 요소가 단지 재료를 변형시키는 것에 의해(다이 스탬핑 또는 일부 다른 기술에 의해) 뛰어난 기계적인 특성 및 작은 치수를 갖는 돌출부를 얻는 것을 용이하게 하기 때문에, 3D 요소의 사용이 바람직하다. 이러한 작은 치수에 의해, 덮개(3) 및 용기(2)를 비교적 작은 각도, 예를 들어 30° 미만의 각도를 통해 서로에 대해 회전시킴으로써 주방기기(1)가 로킹 준비 구성(사전-로킹 구성)으로부터 로킹 구성으로 이행되게 할 수 있으며, 본 발명은 임의의 특정 각도로 한정되지 않고, 각도는 30°를 초과할 수 있거나 반대로 30°보다 상당히 작을 수 있고, 예를 들어 10° 내지 25°의 범위에 있을 수 있다는 것을 이해해야 한다. 도면에 도시된 예에서, 용기 돌출부(8A-8J)는 자유 상단 연부(2C)로부터 그를 초과하여 외향 돌출하는 환형 림에 의해 형성되고, 절결부(9A-9J)가 상기 환형 림을 통해 상기 덮개 돌출부(7A-7J)가 통과할 수 있게 하는 방식으로 제공되며, 그래서, 각 절결부(9A-9J) 사이에서 연장하는 상기 환형 림의 부분이 덮개 램프를 형성하는 덮개 돌출부(7A-7J)와 협력하도록 설계된 각각의 용기 램프를 형성한다. 따라서, 덮개(3)가 용기(2)의 상단 위에 피팅될 때, 덮개 돌출부(7A-7J)는 절결부(9A-9J)를 통과하여 환형 림보다 낮게 위치될 수 있다. 주방기기(1)는 그후 그 로킹전 구성(본 명세서에서 "로킹 준비" 구성이라고도 지칭됨)에 있게 되고, 이 구성으로부터 단지 덮개(3)를 용기(2)에 대해 수직 축(X-X')을 중심으로 회전시켜 덮개(3)의 돌출부(7A-7J)와 환형 림의 절결부(9A-9J)가 각도방향으로 변위되어 "베이어닛 피팅" 유형의 로킹을 달성하게 하는 것에 의해 로킹 구성이 달성될 수 있다. 바람직하게, 도면에 도시된 실시예에서, 상기 3D 요소 아래에서 환형 밴드(3B)가 용기(2)에 대해 덮개(3)를 자체 중심설정하기 위한 자체 중심설정 스커트를 형성하는 방식으로 상기 환형 밴드(3B)의 자유 제2 원형 연부(31B)로부터 약간 거리를 두고 덮개 돌출부(7A-7B)가 덮개(3)의 환형 밴드(3B) 상에 위치된다. 거의 연속적인(절결부(9A-9J) 제외), 그리고, 용기 램프를 형성하는 측부 림과 협력하여, 이 환형 스커트는 용기 상에 배치될 때 용기(2)에 대해 중심설정되는 방식으로 자연적으로 그리고 자발적으로 덮개(3)가 위치될 수 있게 한다.

본 발명에 따라서, 주방기기(1)는 예를 들어 로킹해제 구성과 로킹 구성에 각각 대응하는 두 개의 위치 사이에서 상기 덮개(3)가 상기 지지부(10)에 대해 피봇동작할 수 있는 방식으로 상기 덮개(3)에 본 예에서는 영구적으로 부착되는 지지부(10)를 포함한다. 덮개(3)가 지지부(10)에 대해 피봇동작할 수 있는 관련 두 개의 위치는 유리하게는 주방기기가 도 1에 도시된 그 사전-로킹 구성(로킹 준비 구성)으로부터 예를 들어 도 16에 도시된 그 로킹 구성으로 이행되게 하기 위해 요구되는 행정에 대응하는 사전결정된 각도 행정만큼 분리되어 있다.

지지부(10) 및 용기(2)는 적어도 하나의 사전결정된 상대적 배열(예를 들어 도 1 및 도 3에 도시됨)로 합쳐지도록 설계되며, 사전결정된 상대적 배열은 상기 베이어닛 피팅 로킹 시스템이 중심 수직 축(X-X')을 중심으로 지지부(10)에 대해 피봇동작하는 덮개(3)에 의해 용기(2)에 대해 덮개(3)를 로킹할 수 있게 한다. 즉, 지지부(10)가 상기 사전결정된 상대적 배열로 용기(2)에 장착될 때, 덮개(3)는 덮개 램프와 용기 램프가 로킹 연통되도록 (지지부(10)와 용기(2)가 서로에 대해 고정된 상태를 유지하면서) 피봇동작할 수 있는 위치에 있다. 유리하게는, 상기 사전결정된 상대적 배열은, 덮개(3)와 그것에 부착되는 지지부(10)가 용기(2)의 상단 위에 피팅되고, 그래서, (이들이 절결부(9A-9J)를 통과한 후) 덮개 램프가 용기 램프 아래에 위치되고, 용기 램프에 대해 각도 오프셋되는 구성에 대응한다. 각도 오프셋을 제거하고 용기 램프와 덮개 램프를 상호 로킹 중첩 상태로 되게 하기 위해서는 지지부(10)와 용기(2)의 양자 모두에 대해 덮개(3)가 피봇동작하게 하면 충분하다. 유리하게는, 상기 덮개(3)와 상기 지지부(10)는 덮개 서브어셈블리, 즉 유리하게는 덮개(3)에 의해 보유되고 덮개(3)와 용기(2) 사이에 개재되도록 설계되어 덮개(3)와 용기(2)를 합침으로써 형성된 조리 어셈블리가 실질적으로 밀봉되게 하는 밀봉 개스킷을 또한 포함하는 단일 유닛을 형성한다. 상기 덮개 서브어셈블리는 독립적이며, 즉 용기(2)에 영구적으로 부착되거나 연결되지 않는다(특히, 덮개 서브어셈블리와 용기(2)는 힌지나 소정의 다른 기계적 결합에 의해 함께 연결되지 않는다는 것을 의미한다). 따라서, 덮개 서브어셈블리는 사용자에 의해 자유 경로에 걸쳐 용기(2)에 독립적으로 자유롭게 조작 및 이동될 수 있다. 도면에 도시된 바와 같이, 상기 독립적 덮개 서브어셈블리는 상기 지지부(10)와 상기 용기(2)가 상기 사전결정된 상대적 배열로 합쳐져 있을 때 용기(2)에 대해(그리고, 본 예에서는 용기(2) 상에) 자유롭게 놓여진다. 이는 사전결정된 상대적 배열에서 덮개 서브어셈블리가 (특히, 힌지나 임의의 다른 관절작용 결합 수단에 의해) 용기(2)에 부착되지 않는다는 것을 의미한다.

본 발명에 따라서, 지지부(10)는 그것이 부착되는 덮개(3)를 넘어 반경방향으로 돌출하는, 즉 관련 Y-Y'의 반경 방향으로 지각할 수 있을 정도로 덮개(3)의 주연부를 넘어 연장하는 적어도 제1 배치 요소(12, 13)를 형성한다. 즉, 각각의 제1 위치결정 요소(12, 13)는 덮개(3)로부터 측방향으로 돌출하고, 덮개(3)의 주연부에서 반경방향 돌출부를 형성한다. 유리하게는, 지지부(10)는 상단 부분(100, 101, 102)을 갖고, 상단 부분은, 덮개(3) 위에, 예를 들어 디스크형 덮개 요소(3A)의 외측 면 상에 그리고 그 외측 면에 대해 장착되고, 상기 제1 위치결정 요소를 보유하며 이 예에서는 환형 밴드(3B)를 국부적으로 대면하여 연장하는 수직 강하 연부(10A, 10B)가 연장하도록 상기 덮개(3)를 넘어 반경방향으로 돌출한다. 예로서, 도면에 도시된 실시예에서, 지지부(10)는 가로대 형태, 즉, 덮개(3)에 걸쳐 직경방향으로 연장하는, 그리고, 본 예에서, 각각의 강하 연부(10A, 10B)가 그 단부 각각에서 연장하는 실질적 세장형 부분의 형태이고, 강하 연부 각각은 중심 수직 축(X-X')을 중심으로 서로 직경방향으로 대향하여 배치된 두 개의 제1 위치결정 요소 중 각각의 하나를 형성한다. 바람직하게, 관련 가로대는 예를 들어, 대체로 원형 형상인 더 큰 중심 영역(100)을 가지고, 이 중심 영역 양 측부 상에는 그 자체가 상기 강하 연부(10A, 10B) 중 각각의 하나에서 종결되는 제1 및 제2 아암(101, 102)이 연장된다. 중심 부분(100)은 유리하게는 중심 오리피스(100A)를 구비하고, 이 중심 오리피스 내측에는 상기 덮개의 중심에서 덮개(3)에 체결되는 핀(30)이 삽입되도록 설계되며, 이 핀 둘레에서 지지부(10)가 중심 수직 축(X-X')을 중심으로 회전되도록 설계된다. 예로서, 핀(30)은 상기 덮개의 중심으로부터 수직방향으로 연장하고 따라서 상기 오리피스(100A) 내로 삽입될 수 있는 방식으로 덮개(3)에 용접된다. 바람직하게, 핀(30)은 핀(30)을 중심으로 덮개(3)가 피봇동작할 수 있게 하면서 또한 덮개(3)에 대해 지지부(10)를 체결하기 위해 스크류(16)와 협력하도록 설계되는 탭핑된 오목부를 구비한다. 유리하게, 도 6에 도시된 가로대 형태의 부분에 추가로, 지지부(10)는 또한 판(17)을 포함하며, 이 판은 가로대의 중심 부분(100)의 형상에 실질적으로 상보적인 대체로 원형 형상으로 이루어지고, 지지부(10)에 대해 덮개(3)가 피봇동작하게 하기 위한 제어 기구를 적어도 부분적으로 수용하도록 설계된 하우징을 형성하기 위해 덮개(3)의 상단 면과 상기 가로대 사이에 개재되도록 설계된다. 예로서, 도면에 도시된 실시예에서, 판(17)은 플라스틱 재료로 이루어진 접시의 형태이고, 중심 오리피스(17A)를 구비하며, 이 중심 오리피스는 핀(30)이 삽입되도록 설계되어 있는 수직 원통형 튜브를 거쳐 연장된다. 도 6에서 볼 수 있는 가로대는 본 예에서는 지지부(10)를 형성하는 상술한 가로대 서브어셈블리에 대해 덮개(3)가 피봇동작할 수 있게 하는, 스크류(16)와 핀(30) 사이의 결합에 의해 덮개(3) 상에 보유되는 단일 유닛 단일 부재 가로대 서브어셈블리를 형성하도록 상기 판과 협력하기 위해 그 자체가 판(17)에 대해 영구적으로 체결되도록(예를 들어, 복수의 스크류에 의해) 설계된다. 상술한 바와 같이, 덮개(3)는 두 개의 위치, 즉 제1 위치(로킹에 대응)과 제2 위치(로킹해제에 대응)과의 사이에서 지지부(10)에 대해 피봇동작하도록 설계되며, 두 개의 위치는 사전결정된 각도 행정만큼 분리되어 있다. 바람직하게는, 제1 위치 및/또는 제2 위치는 안정적인 위치이다. 그러나, 상기 제1 및 제2 위치 중 하나 또는 다른 하나는 불안정한 것도 당연히 가능하며, 그래서, 덮개(3)가 상기 제1 및 제2 위치 중 하나 및/또는 다른 하나로부터 멀어질 때마다, 덮개는 다른 위치로 역으로 자동적으로 가압된다(예를 들어, 스프링에 의해). 유리하게, 제1 위치 및/또는 제2 위치는 접촉 위치이다. 예를 들어, 도면에 도시된 실시예에서, 주방기기(1)는 적어도 하나의 안내 스터드(stud)(18)를 구비하고 바람직하게는 중심 축(X-X')을 중심으로 서로에 대해 직경방향으로 대향 배치되고 (예를 들어, 도면에 도시된 바와 같이 상기 덮개(3)의 외측 표면으로부터 그리고 본 예에서는 상기 덮개의 주연부에서 수직 외향 연장하도록 상기 덮개에 용접됨으로써) 영구적으로 덮개(3)에 부착되는 두 개의 안내 스터드(18, 19)를 구비한다. 상기 안내 스터드(18, 19)의 각각은 예를 들어 상기 지지부(10)의 각각의 단부를 향해 지지부(10)에 제공된 상보적인 세장형 안내 홈(18A, 19A)에서 활주하도록 설계된다. 각각의 홈(18A, 19A)의 길이는 본 예에서는 지지부(10)에 대해 덮개(3)의 각도 행정에 순응된다. 각각의 스터드(18, 19)는 또한 지지부(10)를 수직방향으로 보유하고 지지부가 덮개(3)로부터 수직방향으로 멀어지게 이동하는 것을 방지하기 위해 대응하는 홈(18A, 19A)의 연부와 협력하는 더 큰 단면의 헤드를 구비한다.

상기 제1 위치결정 요소(12, 13)는, 지지부(10)와 용기(2)가 상기 사전결정된 상대적 배열로 합쳐질 때, 상기 제1 위치결정 요소(12, 13)가 용기(2)에 제공된 상기 손잡이(2D, 2E)와 일체화되거나 손잡이에 고정되어 상기 중심 수직 축(X-X')에 대해 수직인 수평 평면(AB)에서의 지지부(10) 및 용기(2)의 상대 각도 위치결정을 로킹하는 상보적인 제2 위치결정 요소(14, 15)와 기계적으로 상호작용하고, 동시에 또한 상기 손잡이(2D, 2E)가 상기 지지부(10)를 넘어 외향 반경방향으로 돌출할 수 있게 하도록 설계된다. 즉, 지지부(10)와 용기(2)가 상기 사전결정된 상대적 배열로 합쳐질 때마다, 지지부(10)와 용기 손잡이(2D, 2E)는 상호작용하여 직접적으로 또는 간접적으로 지지부(10)가 용기(2)에 대해 본 예에서는 상기 중심 수직 축(X-X')을 중심으로 피봇동작할 수 있는 것을 방지하도록 설계된다. 이는, 상기 사전결정된 상대적 배열로의 지지부(10)와 용기(2)의 합쳐짐이, 상기 제1 위치결정 요소(12, 13)와 상기 상보적인 제2 위치결정 요소(14, 15)가 상호작용하는 것에 의해 지지부(10)와 용기(2)의 상호로킹을 유발하고, 이에 의해 본 예에서는 덮개(3)가 용기(2)에 배치될 때 지지부(10)가 중심 수직 축(X-X')을 중심으로 회전하는 것을 방지하는 것을 의미한다. 제1 및 제2 위치결정 요소(12, 13, 14, 15) 사이의 기계적인 상호작용에 의해 달성되는 지지부(10)와 용기(2)의 상대적인 각도 위치의 이러한 로킹은, 지지부(10)가 용기(2)에 대해 고정된 상태에 있고 그에 대해 덮개(3)가 사전결정된 각도 행정에 걸쳐 중심 수직 축(X-X')을 중심으로 피봇동작하여 로킹해제 상태(도1에 도시됨)로부터 로킹 상태(도 16에 도시됨)로 이행될 수 있게 하는 고정 구조부로서 작용할 수 있게 한다.

상술한 바와 같이, 주방기기(1)는, 제1 위치결정 요소(12, 13)가 상보적인 제2 위치결정 요소(14, 15)와 기계적으로 상호작용할 때, 지지부(10)가 손잡이(2D, 2E)를 완전히 덮지 않고, 따라서 손잡이의 적어도 일부가 지지부(10)가 손잡이의 상단 위에 피팅되지 않고 주방기기(1)로부터 반경방향으로 돌출하도록 설계된다. 이는, 중심 수직 축(X-X')에 대해 수직인 수평 평면 상의 돌출부에서, 손잡이(2D, 2E)가 상기 지지부(10)를 넘어 반경방향으로 돌출하면서 반경 방향(Y-Y')으로 지지부(10)를 연장시키는 것을 의미한다. 용기(2)에 제공되는 각각의 손잡이(2D, 2E)는 따라서 유리하게는 반경 방향(Y-Y')으로 그리고 외향으로 지지부를 연장시키고, 그래서, 지지부(10)는 오직 부분적으로만 각각의 손잡이(2D, 2E)의 상단 위에 피팅되며, 이에 의해 각각의 용기 손잡이(2D, 2E)의 단부 부분이 자유로워지게 할 수 있다. 이러한 구술적인 특징에 의해, 사용자는 상보적인 제1 및 제2 요소(12, 13, 14, 15)의 협력 영역을 더 용이하게 식별할 수 있고, 이에 의해 사용자가 로킹이 이루어지게 할 수 있는 사전결정된 상대적 배열을 더 용이하게 달성할 수 있게 하기 때문에, 본 발명의 주방기기(1)는 사용하기가 더 용이해진다. 이러한 설계는 또한 용기(2)에 구비되는 손잡이(2D, 2E)의 적어도 일부가 보여지는 상태로 되게 하고 따라서 파지에 이용될 수 있는 상기 일부가 과도하게 두꺼워져서 덜 실용적이 되게 하지 않으면서 파지에 이용될 수 있게 함으로써 기능적인 장점뿐만 아니라 미적인 외관과 관련한 장점을 제공한다. 사용자는 따라서 주방기기(1)를 들어올리기 위해 주방기기의 다른 부분을 사용-위험을 초래할 수 있음-하도록 유도되지 않는다. 또한, 상기 지지부(10)를 넘어 반경방향 외향으로 연장됨으로써, 손잡이(2D, 2E)는 상기 지지부 및 그 제1 위치결정 요소(12, 13)를 예를 들어 충격이나 조리 링으로부터의 불꽃으로부터 초래될 수 있는 손상으로부터 보호하는 것을 가능하게 한다. 또한, 사용자가 지지부(10)를 넘어 외향 반경방향으로 돌출하는 손잡이(2D, 2E)의 부분에 의해 주방기기(1)를 파지하고 들어올리는 경우, 굴곡된 상태에서 작용하는 손잡이로 인해 지지부(10)와 손잡이(2D, 2E)가 함께 근접하게 하는데 효과를 주고, 이에 의해 지지부(10)와 각각의 손잡이(2D, 2E)와의 사이의 기계적인 상호작용을 통합하는데 기여한다.

유리하게, 상기 제1 배치 요소(12, 13)와 상기 제2 배치 요소(14, 15)의 상기 기계적 상호작용은 수형/암형 협력이며, 이러한 수형/암형 협력은 각도 로킹을 기계적으로 고정하기 위해 수형 부분의 모두 또는 일부가 암형 부분 내로 삽입되는 것에 기초한다. 상기 수형/암형 협력은 예로서, 상기 제1 및 제2 배치 요소(12, 13, 14, 15)의 상호 인터피팅 결합에 기초한다. 바람직하게, 도면에 도시된 실시예에서, 제1 및 제2 배치 요소(12, 13, 14, 15) 각각은 상보적 수형 및 암형 성형 부분을 갖는다. 그러나, 본 발명의 범위로부터 벗어나지 않고, 제1 배치 요소(12, 13)가 수형 성형 부분을 가지고, 제2 배치 요소(14, 15)가 암형 성형 부분을 갖는 것도 당연히 가능하다

도면에 도시된 실시예에서, 용기(2)는 두 개의 용기 수형 성형 부분(14, 15)을 구비하고, 이 두 개의 용기 수형 성형 부분은 중심 수직 축(X-X')을 중심으로 직경방향으로 서로 대향 배치되고 용기(2)의 측부 벽(2B)의 외측 면에 체결되며, 지지부(10)는 두 개의 상보적 암형 성형 부분(12, 13)을 가지고, 이 두 개의 상보적 암형 성형 부분은 중심 수직 축(X-X')을 중심으로 덮개(3) 상에서 서로 직경방향으로 대향하여 배치되고 상기 지지부 암형 성형 부분(12, 13)은 본 예에서 덮개(3)의 환형 밴드(3B)의 외측 면에 대면하여 배치된다. 그러나, 본 발명의 범위로부터 벗어나지 않고, 상기 지지부(10)와 상기 용기(2)가 각각 단일 지지부 성형 부분 및 단일 용기 성형 부분을 구비하는 것 또는 사실 인터피팅 결합에 의해 협력하도록 설계된 수형/암형 성형 부분이 아니라, 지지부(10) 및 용기(2)가 용기(2) 및 지지부(10)의 상대적 각도 위치를 로킹하기에 충분한 힘 협력(마찰, 클립핑, 맞물림, 자기 인력 등에 의한)을 구현하는 것에 기초한 소정의 다른 유형의 인터로킹 요소를 구비하는 것도 당연히 가능하다.

유리하게, 그리고 도면에 도시된 바와 같이, 상기 암형 성형 부분은 수직 강하 연부(10A, 10B)에 제공된 절결부에 의해 형성되고, 수형 성형 부분은 손잡이(2D, 2E)에 의해 유리하게 보유되고 바람직하게는 상기 손잡이의 일체 부분인 리브에 의해 형성된다. 따라서, 도면에 도시된 실시예에서, 각 용기 손잡이(2D, 2E)는 영구적으로 용기(2)의 측부 벽(2B)에 체결되고, 예로서 유리하게는 대응 손잡이(2D, 2E)와 일체로 형성된 리브 형태인 각각의 수형 성형 부분을 통합하고 있다. 상술한 바와 같이, 지지부(10)는 유리하게는 가로대의 형태이며, 이 가로대는 덮개(3)에 걸쳐 연장하고(피봇 결합을 거쳐 상기 덮개에 연결되지만), 각각의 수직 강하 연부(10A, 10B)가 그 단부에서 연장하며, 수직 강하 연부는 덮개(3)를 지나 반경방향으로 돌출하고 상기 밴드 외측에서 환형 밴드(3B)에 실질적으로 평행하게 연장한다. 유리하게는, 바람직하게는 수형 성형 부분을 형성하는 리브에 대해 상보적인 암형 성형 부분을 형성하도록 지지부(10)의 상기 강하 연부(10A, 10B) 각각의 자유 저부 연부에 절결부가 제공된다.

유리하게, 상기 손잡이(2D, 2E)는, 지지부(10)와 용기(2)가 상술한 사전결정된 상대적 배열로 합쳐질 때, 상기 제1 배치 요소(12, 13)를 수용하도록 설계된 오목부(20D, 20E)를 제공하도록 형성된다. 바람직하게, 제2 배치 요소(14, 15)의 수형 성형 부분을 형성하는 상술한 리브는 도면에 도시된 바와 같이 상기 오목부(20D, 20E)에 제공된다. 유리하게, 상기 손잡이(2D, 2E)는 수동적으로 파지될 수 있도록 형성되는 파지가능 부분(200D, 200E)을 포함하여 용기(2)가 파지가능 부분을 거쳐 조작될 수 있게 한다. 즉, 상기 파지가능 부분(200D, 200E)은 용기(2)를 들어올리거나 운반하는 관점에서 파지가능 부분이 사용자의 손에 의해 파지되기에 적합하게 하는 형상을 갖는다. 바람직하게는, 상기 손잡이(2D, 2E)는 또한 상기 용기(2)와 상기 파지가능 부분(200D, 200E)을 상호연결하는 체결 부분(201D, 201E)을 포함한다. 도면에 도시된 실시예에서, 체결 부분(201D, 201E)은 용기(2)의 측부 벽(2B)으로부터 외향 반경방향으로 연장하고, 대응하는 파지가능 부분(200D, 200E)을 지지한다. 바람직하게는, 상기 오목부(20D, 20E)는 상기 파지가능 부분(200D, 200E)에 의해 한정된다. 예를 들어, 도면에 도시된 실시예에서, 각각의 파지가능 부분(200D, 200E)은 용기(2)의 측부 벽(2B)에 대해 실질적으로 수직방향으로 평행하게 연장하는 내부 측부 면을 갖고, 리브는 파지가능 부분(200D, 200E)의 상기 내부 측부 면으로부터 유리하게 반경방향 내향 돌출하는 제2 배치 요소(14, 15)를 형성한다. 따라서, 도면에 도시된 실시예에서, 상기 파지가능 부분(200D, 200E) 및 상기 제2 배치 요소(14, 15)는 각각 제1 거리(E1) 및 상기 제1 거리(E1)보다 작은 제2 거리(E2)만큼 반경 방향(Y-Y')으로 용기(2)로부터 분리되어 있고, 그래서, 손잡이(2D, 2E)는 상기 제1 및 제2 배치 요소(12, 13, 14, 15) 사이의 기계적인 상호작용의 영역을 넘어 외향 반경방향으로 돌출한다.

유리하게, 상기 지지부(10) 및 상기 용기(2)는, 그들이 상기 사전결정된 상대적 배열로 합쳐질 때, 지지부(10)와 손잡이(2D, 2E) 사이에 수직 거리(E3)를 유지하도록 하는 방식으로 상기 덮개 서브어셈블리(적어도 덮개(3) 및 지지부(10)를 포함)가 용기(2)에 배치되고 용기에 대해 직접적으로 지탱되고, 그래서, 상기 지지부(10)가 손잡이(2D, 2E)에 수직으로 지탱되지 않도록 설계된다. 즉, 지지부(10)와 용기(2)가 상기 사전결정된 상대적 배열로 합쳐질 때, 덮개 서브어셈블리의 중량이 용기(2)의 자유 상단 연부(2C)에 직접 가해지고 손잡이(2D, 2E)에는 부여되지 않는다. 이는, 지지부(10)와 용기(2)가 상기 사전결정된 상대적 배열로 합쳐질 때, 수직 강하 연부(10A, 10B)는 손잡이(2D, 2E)에 오게 되어 지탱되고 거리(E3)에 의해 그로부터 분리되지 않은 상태로 유지되고(도 15 참고), 덮개 서브어셈블리는 덮개(3)에 보유되는 환형 밀봉 개스킷(도시되지 않음)을 거쳐 용기(2)의 자유 상단 연부(2C)에 직접 배치되고 덮개(3)의 내측 면의 주연부와 자유 상단 연부(2C)와의 사이에 개재되도록 설계된다는 것을 의미한다.

또한, 주방기기(1)는 유리하게는 로킹/로킹해제를 제어하기 위한 제어 부재(11)를 포함하고, 이 제어 부재는 본 예에서 사용자가 베이어닛 피팅 로킹 시스템을 제어하여 지지부(10)와 용기(2)에 대해 덮개(3)를 회전시킴으로써 주방기기(1)가 그 사전-로킹 구성("로킹 준비" 구성으로도 지칭됨-도 1에 도시됨)으로부터 그 로킹 구성(도 16에 도시됨)으로 이행되게 할 수 있고, 그 반대로도 되게 할 수 있도록 하는 방식으로 사용자에 의해 조작될 수 있도록 설계된다. 제어 부재(11)는 로킹 위치(도 16)와 로킹해제 위치(도 1) 사이에서 상기 지지부에 대해 수동 이동될 수 있는 방식으로 본 예에서는 영구적으로 지지부(10)에 부착된다. 달리 말하면, 제어 부재(11)는 유리하게는 또한, 사용자가 수동으로 제어 부재(11)를 지지부(10)에 대해 로킹해제 위치로부터 로킹 위치로, 그리고, 그 반대로 이동시킬 수 있도록 상기 지지부에 대한 이동 가능성을 유지하면서 지지부(10)에 영구적으로 체결된다.

주방기기(1)는 유리하게는 제어 부재(11)의 상기 이동을 지지부(10)에 대한 덮개(3)의 피봇동작으로 변환하기 위한 변환 장치를 포함한다. 특히, 도 5, 도 9 내지 도 13, 도 18, 도 20 및 도 21에서 볼 수 있는 변환 장치는 따라서 지지부(10)에 대한 제어 부재(11)의 이동을 본 예에서는 상기 중심 수직 축(X-X')을 중심으로 한 상기 지지부(10)에 대한 덮개(3)의 회전 이동으로 변환하도록 설계되며, 그래서, 사용자는 따라서 덮개(3)가 상기 사전결정된 상대적 배열(덮개 램프가 용기 램프 아래에 배치되어 있음)로 용기(2)에 장착되고 나면 단지 제어 부재(11)를 조작하는 것에 의해 지지부(10)에 대해 덮개(3)를 피봇동작시킴으로써 로킹/로킹해제가 이루어지게 할 수 있다. 본질적으로, 상술한 변환 장치는 지지부(10)에 대한 제어 부재(11)의 이동 유형에 따라 설계될 수 있고, 임의의 요구되는 구동 구성요소(치형 휠, 캠, 레버, 연결 로드 등)를 구현할 수 있다.

그러나, 지지부(10)에 통합되고 상기 지지부에 대해 이동하도록 장착된 제어 부재(11)를 구현하는 것은 전적으로 선택적인 것이다. 예로서, 본 발명의 범위로부터 벗어나지 않고, 제어 부재(11)를 지지부(10)로부터 별개로 단지 덮개(3)에 직접적으로 체결된 손잡이에 의해 형성하는 것도 당연히 가능하며, 이 경우, 변환 장치의 구현은 불필요하다.

그러나, 지지부(10)에 통합되고 상기 지지부에 대해 이동하도록 장착되어 있는 제어 부재(11)의 사용이 바람직한데 그 이유는 주방기기(1)의 사용이 더 용이해지게 하기 때문이다. 이 경우, 본 발명은 지지부(10)와 제어 부재(11)를 상호연결하는 특정 기계적 결합을 구현하는 것에 절대적으로 제한되지 않는다. 제어 부재(11)는 따라서 임의의 적절한 수단에 의해 지지부(10)에 대해 병진 이동 및/또는 피봇동작하도록 장착될 수 있다. 예로서, 제어 부재(11)는 단지 중심 수직 축(X-X')의 방향과 교차하는 방향으로 연장하는 회전축을 중심으로, 더 더욱 바람직하게는 중심 수직 축(X-X')과 교차하는 회전 축을 중심으로 회전 이동하도록 장착될 수 있거나, 대안적으로, 상기 제어 부재(11)는 지지부(10)에 대해 병진 이동하도록, 예를 들어, 상기 지지부(10)에 대해 수직방향으로 활주하도록(바람직하게는 중심 수직 축(X-X')과 일치하는 활주 축을 따라) 또는 사실 회전 이동과 병진 이동을 조합하는 기계적 결합을 통해 지지부(10)에 연결되도록(예를 들어, 축(X-X')의 헬리컬 결합) 장착될 수 있다. 제어 부재(11)는 따라서 손잡이 또는 노브, 레버, 제어 스틱, 루프형 손잡이 또는 다른 유형 및/또는 활주가능하게 장착된 요소, 예컨대, 푸시 버튼, 슬라이더 등의 회전 요소 형태일 수 있다. 도면에 도시된 바람직한 실시예에서, 제어 부재(11)는 중심 수직 축(X-X')에 직교하고 상기 중심 수직 축과 교차하는 반경방향 피봇 축(Y-Y')을 중심으로 상기 지지부(10)에 대해 피봇동작하도록 장착된다. 반경방형 축을 중심으로 피봇동작시키기 위한 이러한 피봇 결합은 지지부(10)에 대한 덮개(3)의 피봇동작 축(X-X')에 직교하는 축(Y-Y')을 중심으로 하는 오직 회전 이동에 의해 형성되는 이동에서 지지부(10)에 대해 제어 부재(11)가 이동하도록 하고, 이에 의해 용기(2)의 임의의 시기상조의 회전을 회피한다. 이러한 회전 이동은 또한 특히 인간공학적이며 직관적이다. 도면에 도시된 바람직한 예에서, 용기(2)에 설치된 각각의 손잡이(2D, 2E)는 제어 부재(11)와 지지부(10)를 상호연결하는 상기 피봇 결합의 상기 반경방향 축(Y-Y')에 실질적으로 평행한 반경 방향으로 상기 용기(2)로부터 외향 연장한다. 용기 손잡이(2D, 2E)가 지지부(10)에 대한 제어 부재(11)의 회전 축(Y-Y')과 정렬되는 이러한 구성이 특히 실용적이며 인간공학적이다. 그러나, 본 발명의 범위 내에서, 제어 부재(11)와 지지부(10)와의 사이의 기계적 결합은 중심 수직 축(X-X')과 상기 용기 손잡이(2D, 2E)가 연장하는 반경 방향의 양자 모두에 직교하는 반경방향 축의 피봇 결합인 것이 당연히 가능하다.

유리하게, 상기 변환 장치는 제1 사전결정된 각도 진폭(α)보다 큰 제2 사전결정된 각도 진폭(β)을 갖는 행정에 걸쳐 상기 반경방향 축(Y-Y')을 중심으로 회전 이동되는 상기 제어 부재(11)에 응답하여 상기 제1 사전결정된 각도 진폭(α)에 걸쳐 상기 중심 수직 축(X-X')을 중심으로 회전하도록 덮개(3)를 구동하게 설계된 기어 기구를 포함한다. 예로서, 제어 부재(11)는 상승 위치(로킹해제에 대응)와 절첩 위치(로킹에 대응) 사이에서 상기 반경방향 축(Y-Y')을 중심으로 피봇동작하도록 설계되며, 상승 위치와 절첩 위치는 약 90°의 사전결정된 각도 진폭(β)을 갖는 행정만큼 분리되어 있고, 제어 부재(11)가 약 90°의 각도를 통해 지지부(10)에 대해 이동하는 것에 응답하여, 덮개(3)는 약 15°의 사전결정된 각도 진폭(α)을 갖는 행정에 걸쳐 지지부(10)에 대해 피봇동작한다. 이러한 기어 기구는 따라서 로킹과 로킹해제에 각각 대응하는 제어 부재(11)의 위치들 사이를 명확하게 차별화하고 사용자에 의해 부여되어 조리 주방기기(1)가 그 로킹 준비 구성으로부터 그 로킹 구성으로 이행되게 하는 힘을 감소시키는 것을 가능하게 한다. 본질적으로, 이러한 기어 효과를 달성하기 위한 다수의 기술적인 가능성이 존재하며, 본 발명은 임의의 특정 기어 기구로 제한되지 않고 사실은 이러한 기어 기구를 갖지도 않는다. 도면에 도시된 실시예에서, 변환 장치는 상기 지지부(10)에 대해 상기 중심 수직 축(X-X')에 직교하는 수평 평면에서 병진 이동하도록 장착된 전달 부분(20)을 포함한다. 전달 부분(20)은 따라서 예를 들어, 상기 판(17) 위에 피팅되는 중심 부분(100)과 판(17) 사이에 제공된 하우징 내측에서 지지부(10)에 대해 활주하도록 장착된다. 본 실시예에서, 변환 장치는 지지부(10)에 대한 제어 부재(11)의 피봇 이동을 상기 지지부(10)에 대한 상기 변환 부분(20)의 병진 이동으로 변환하기 위한 기구를 포함한다. 예로서, 관련 변환 기구는 제어 부재(11)와 일체이거나 그에 고정되어 있는 캠(110, 111)에 의해 형성되며, 상기 캠(110, 111)은 스터드를 구비하고, 이 스터드는 제어 부재(11)의 피봇동작이 캠(110, 111)의 동시적 피봇동작을 유발하고, 이 캠이 그후 중심 수직 축(X-X')에 직교하는 수평 평면에서 전달 부분(20)을 뒤로 밀어내는 방식으로 전달 부분(20)에 제공된 대응 오목부 내에 수용된다. 유리하게, 그리고, 도면에 도시된 실시예에서, 변환 장치는 중심을 벗어난 수직 축(Z-Z')을 중심으로 지지부(10)에 대해 피봇동작하도록 장착된 적어도 하나의 수평 레버(21)를 더 포함하며, 상기 중심을 벗어난 수직 축은 상기 지지부(10)에 대해 고정적이고, 상기 중심 수직 축(X-X')에 대해 평행하며 상기 중심 수직 축으로부터 사전결정된 거리에 배치된다. 바람직하게는, 도면에 도시된 바와 같이, 상기 수평 레버(21)는 덮개(3)에 힌지결합된 제1 단부(21A)와 상기 제어 부재(11) 또는 전달 부분(예컨대, 예를 들어, 상술한 전달 부분(20)) 중 어느 하나에 힌지결합된 제2 단부(21B) 사이에서 종방향으로 연장하며, 상기 전달 부분은 변환 장치의 일부이고, 예를 들어, 상술한 실시예에서와 같이 제어 부재(11)에 의해 지지부(10)에 대해 이동하게 된다. 바람직하게, 수평 레버(21)는 지지부(10)와 수평 레버(21) 사이에 피봇 결합 축(Z-Z')을 형성하는 방식으로 지지부(10)와 일체이거나 지지부에 고정된, 그리고, 예로서, 판(17)과 일체로 형성된 핀(22)을 수용하도록 설계된 오목부(예를 들어, 관통 오리피스에 의해 형성됨)를 구비한다. 바람직하게, 상기 수평 레버(21)는 상기 제1 단부(21A)와 상기 제2 단부(21B) 사이에 배치된 피봇점에서 지지부(10)에 대해 피봇동작하도록 장착되며, 그래서, 중심을 벗어난 수직 축(Z-Z')이 제1 단부(21A) 및 제2 단부(21B) 양자 모두로부터 소정 거리에 배치되는 수평 레버(21)의 영역을 거쳐 지나간다. 덮개(3)에 대한 제1 단부(21A)의 힌지결합은 예로서 제1 페그(210A)에 의해 달성되며, 이 제1 페그는 덮개(3)와 일체이거나 그에 고정되고, 예로서, 상기 덮개로부터 수직 상향 연장하는 방식으로 상기 덮개(3)의 외측 면에 용접된다. 상기 페그(210A)는 바람직하게는 상기 제1 페그(210A)가 관련 제1 홈(211A) 내에서 활주 및 회전 양자 모두가 가능한 방식으로 수평 레버(21)의 제1 단부(21A)에 제공된 제1 대응 홈(211A) 내에 수용된다. 또한, 변환 장치는 유리하게는 본 예에서 전달 부분(20)과 일체이거나 그에 고정되어 있으면서 내부에 통합되어 있는 제2 페그(210B)를 포함한다. 상기 제2 페그(210B)는 유리하게는 상기 제2 페그(210B)가 관련 제2 홈(211B) 내에서 활주 및 피봇동작 양자 모두가 가능한 방식으로 수평 레버(21)의 제2 단부(21B)에 제공된 상보적 제2 홈(211B) 내에 수용된다. 유리하게, 수평 레버(21)는 일반적으로 낫 형상이며, 제1 단부(21A)로부터 중심을 벗어난 수직 축(Z-Z')이 통과하는 회전 지점으로 연장하는 실질적 직선형 아암을 구비하고, 그후, 제2 단부(21B)까지 아치형 부분이 연장된다. 수평 평면 내에서 전달 부분(20)의 직선형 병진 이동은 중심을 벗어난 수직 축(Z-Z')을 중심으로 한 레버(21)의 회전 이동으로 변환되고, 이 회전 이동은 자체적으로 중심 수직 축(X-X')을 중심으로 한 지지부(10)에 대한 덮개(3)의 이동으로 변환된다. 그러나, 본 발명은 이러한 이동 변환 기구에 절대적으로 한정되지 않으며, 예로서, 도시된 바와 같은 레버 시스템 대신에, 본 발명의 범위 내에서, 연결 로드, 캠 또는 맞물림 상호결합부를 구비하는 시스템 또는 임의의 다른 공지된 시스템을 구현하는 것도 당연히 가능하다.

유리하게, 그리고, 도면에 도시된 바와 같이, 제어 부재(11)는 각각 로킹 및 로킹해제에 대응하는 두 개의 바람직하게는 안정된 접촉 위치 사이에서 사용자에 의해 손에 의해 이동되도록 수동 작동되게 설계된 루프형 손잡이(11A)를 포함한다. 이러한 바람직한 실시예에서, 제어 부재(11)는 따라서 아치형 부분의 형태, 루프 또는 활의 형태이고, 유리하게는 사용자에 의해, 바람직하게는 이를 파지하기 위해 전체 손을 사용하여 견고히 파지되기에 적합하도록 설계된다. 그러나, 본 발명은 제어 부재(11)를 형성하기 위해 루프형 손잡이(11A)를 구현하는 것으로 제한되지 않고, 상기 제어 부재는 예를 들어 실질적으로 직선적이거나 T-형상 또는 L-형상 프로파일, 둥근 노브 형상, 나팔형 노브 형상 등을 갖는 레버에 의해 구성될 수 있고, 이러한 형상화는 레버를 거쳐 사용자가 덮개 서브어셈블리를 들어올리는 것을 가능하게 한다. 제어 부재(11)는 유리하게는 로킹 방향 및 반대의 로킹해제 방향의 양쪽 모두로 지지부(10)에 대해 수동으로 이동될 수 있도록(회전하고 그리고/또는 병진하도록) 설계된다. 따라서, 이러한 바람직한 실시예에서, 조리 주방기기(1)는 사용자로 하여금 덮개(3)가 시계 방향(S1) 및 반시계 방향(S2)의 양쪽 모두로 지지부(10)에 대해 피봇동작하는 것을 가능하게 하는 단일 제어 부재(11)를 갖는다. 이 경우, 상술한 이동 변환 장치는 제어 부재(11)의 수동 이동을, 각각 로킹 방향 및 로킹해제 방향으로, 각각의 반대 회전 방향의 상기 중심 수직 축(X-X')을 중심으로 한 지지부(10)에 대한 덮개(3)의 피봇동작으로 변환하도록 설계된다. 유리하게는, 도면에 도시된 바와 같이, 제어 부재(11)는 먼저, 로킹해제되어 있는 덮개(3)에 대응하면서 상기 제어 부재(11)가 수직방향으로 돌출하고 본 예에서는 덮개(3)와 정합하여 외향 돌출하는 전개 위치(도 1)와 다음으로 상기 로킹 위치를 형성하며 상기 제어 부재(11)가 덮개(3)를 향해 하강되어 있는 후퇴 위치 사이에서 상기 지지부(10)에 대해 피봇동작하도록 장착된다. 그 전개 위치에서, 제어 부재(11)는 유리하게 상기 중심 수직 축(X-X')에 실질적으로 평행한 평균 방향으로 연장하지만, 그 후퇴 위치에서, 이는 유리하게는 도면에 도시된 바와 같이 상기 중심 수직 축(X-X')에 실질적으로 직교하는 평균 방향으로 연장한다. 이 바람직한 실시예에서, 제어 부재(11)는 따라서 후퇴가능하고, 그것이 그 후퇴 위치에 있을 때 수용될 수 있게 된다.

바람직하게는, 주방기기(1)는 덮개(3)가 파지될 수 있게 하는 파지가능 부재를 가지며, 이 부재는 덮개(3)에 부착되고 수동적으로 파지되도록 설계되어 덮개(3)가 예를 들어 덮개(3)를 들어올려 덮개를 사전결정된 상대적 배열로 용기(2) 상에 장착하는 관점에서 파지가능 부재를 거쳐 조작되고 운반될 수 있게 한다. 이 경우, 유리하게는, 파지가능 부재는 전개 위치의 제어 부재(11)에 의해 형성된다. 제어 부재(11)가 루프형 손잡이(11A)에 의해 형성될 때, 덮개(3)는 유리하게는 그 표면에 릴리프(23)를 갖고, 릴리프의 형상은 바람직하게는 상기 루프형 손잡이(11A)에 의해 한정되고 사용자의 손가락을 수용하도록 설계되는 빈 공간의 형상에 대해 실질적으로 상보적이다. 즉, 릴리프(23)는 상기 손잡이가 덮개(3)에 대해 절첩될 때 루프형 손잡이(11A)에 의해 한정되는 내부 빈 공간을 적어도 부분적으로 충전하도록 설계된다. 따라서, 루프형 손잡이(11A)가 거기에 평행한 덮개(3)에 대해 부분적으로 절첩될 때(후퇴 위치에 있는 제어 부재(11)), 그것은 유리하게는 릴리프(23)에 연속되게 연장되고, 이에 의해 사용자가 조리 주방기기(1)를 조작(즉, 들어올리기, 운반 등)하기 위해 루프형 손잡이(11A)를 파지할 가능성을 제한한다.

바람직하게는, 조리 구역 내에 존재하는 압력 수준의 영향하에, 상술한 개방 안전 수단(5)은 덮개(3)가 용기(2)에 대해 로킹해제될 수 있게 하는 해제 구성과 덮개(3)가 용기(2)에 대해 로킹해제되는 것을 방지하는 차단 위치 사이에서 이행시키는데 적합하다. 이를 위해, 상기 안전 수단(5)은 이동 요소(5A)를 포함하고, 이동 요소는 덮개(3)에서 활주되도록, 그리고 본 예에서는 지지부(10)에 의해 보유되는 상보적인 차단 요소(5B)와 협력하여 덮개(3)가 지지부(10)에 대해 피봇동작하는 것을 방지할 수 있는 높은 위치(접촉 위치임)와 상보적인 요소(5B)아 상호작용하지 않아 덮개(3)가 지지부(10)에 대해 피봇동작할 수 있게 하는 낮은 위치(접촉 위치이기도 함) 사이에서 중심 수직 축(X-X')에 평행한 활주 방향으로 수직으로 활주되도록 장착된다. 특히 도 12에서 볼 수 있는 바와 같이, 이동 요소(5A)는 유리하게는 덮개(3) 내측에 제공되는 누설 오리피스에 맞댐 접합되는 튜브 내측에서 수직으로 활주하도록 설계된 손가락부에 의해 형성되고, 그래서 그 높은 위치에서 손가락부는 누설 오리피스를 기밀하게 폐쇄하게 되고, 반면에 손가락부가 그 낮은 위치에 있을 때는, 스팀이 관련 오리피스를 통해 누설될 수 있다. 상보적 요소(5B)는 바람직하게는 정지 표면(50B)을 갖는 부분에 의해 그리고 오리피스(51B) 내측에 형성된다. 덮개가 지지부(10)에 대해 로킹해제되는 위치에 있는 한, 차단 표면(50B)은 상기 이동 요소가 활주하는 경로에서 이동 요소(5A)와 정합되는 위치에 있게 되어, 그것이 높은 위치에 도달하는 것을 방지하고 따라서 조리 구역의 내측과 외측 사이의 연통을 유지시켜, 구역 내의 압력의 임의의 상당한 형성을 방지한다. 반대로, 덮개(3)가 그 잠금 위치에 도달할 때, 상술한 사전결정된 각도 행정에 걸쳐 지지부(10)에 대해 피봇동작시킴으로써, 이동 요소(5A)는 개구(51B)와 정합되고, 이에 의해 이동 요소(5A)가 조리 구역 내에 형성되는 압력에 의해 부여되는 구동력의 영향하에 그 밀봉 높은 위치에 도달할 수 있게 한다. 높은 위치에서는, 이동 요소(5A)는 오리피스(51B)의 연부에 의해 둘러싸이고, 이에 의해 로킹해제 방향의 지지부(10)에 대한 덮개(3)의 임의의 피봇동작을 방지한다.

도면에 도시된 조리 주방기기(1)의 동작을 간단하게 후술한다. 사용자는 먼저 도 2에 도시된 용기(2)에 조리용 식품을 충전하고, 선택적으로 그 내부에 간극을 갖는 조리 배스킷 내에서 용기(2)의 저부로부터 소정 거리에 식품을 배치한다. 사용자는 그후, 루프형 손잡이(11A)를 통해 도 4에 도시된 덮개 서브어셈블리를 파지하여 그것을 상기 사전결정된 상대적 배열로 용기(2) 상에 장착하기 위해서 상기 덮개 서브어셈블리를 들어올린다. 이를 위해, 사용자는 용기 손잡이(2D, 2E)에 의해 제공된 대응하는 오목부(20D, 20E)에 강하 연부(10A, 10B)를 위치시키고, 상기 강하 연부(10A, 10B)의 형상은 바람직하게는 용기 손잡이(2D, 2E)에 의해 제공되는 오목부(20D, 20E)의 형상에 실질적으로 상보적이다. 따라서, 덮개(3)는 용기(2)의 상단 연부(2C)의 상단 위에 피팅되게 되고, 이에 의해 제2 배치 요소(14, 15)를 형성하는 리브를 배치 요소(12, 13)를 형성하는 대응하는 절결부에 인터피팅식으로 결합시켜, 중심 수직 축(X-X')에 직교하는 수평 평면에서 지지부(10) 및 용기(2)의 상대 각도 배치를 로킹시킨다. 지지부(10)와 용기(2)의 이러한 사전결정된 상대적 배열에서, 지지부(10)는 특히 도 1 및 도 3에서 볼 수 있는 용기 손잡이(2D, 2E)의 부분(파지가능 부분(200D, 200E))에 의해 실질적으로 외향 반경방향으로 연장된다. 주방기기(1)는 그후 로킹 준비 구성으로 존재하며, 그로부터 이는 단지 용기(2)에 대해 덮개(3)를 회전시키는 것에 의해 용기(2)에 대해 덮개(3)를 로킹할 수 있다. 이를 위해, 사용자는 특히 도 16 및 도 17에 도시된 접촉 절첩 위치에 도달할 때까지 루프형 손잡이(11A)를 약 90°의 각도 행정(β)에 걸쳐 절첩한다. 그 전개 위치로부터 그 절첩 위치로의 루프형 손잡이(11A)의 이러한 수동 이동은 동시에 덮개(3)가 지지부(10)에 대해 약 15°의 각도(α)를 통해 피봇동작하게 하며, 그에 의해, 덮개 램프가 압력이 축적될 수 있게 하는 로킹 구성으로 용기 램프 아래의 대응관계로 이동하게 한다. 조리 사이클의 종료시, 그리고, 구역 내측에 존재하는 압력이 사전결정된 안전 수준으로 떨어지고 나면, 사용자는 덮개(3)를 반대 방향으로 지지부(10)에 대해 피봇동작시키기 위해 루프형 손잡이(11A)를 상승시키기만 하면되며, 그에 의해, 용기 램프가 덮개 램프로부터 분리되어 덮개(3)가 용기(2)로부터 분리될 수 있게 한다.

Claims (20)

1. 손잡이(2D, 2E)를 갖는 용기(2), 용기(2)와 독립적인 덮개(3), 및 베이어닛 피팅 로킹 시스템을 구비하는 압력하에 식품을 조리하기 위한 조리 주방기기(1)에 있어서, 상기 조리 주방기기(1)는 지지부(10)를 포함하고, 상기 지지부(10)는 상기 덮개가 상기 지지부(10)에 대해 피봇동작할 수 있는 방식으로 상기 덮개(3)에 부착되고, 지지부(10)와 용기(2)는 적어도 하나의 사전결정된 상대적 배열로 합쳐지도록 설계되고, 적어도 하나의 사전결정된 상대적 배열은 중심 수직 축(X-X')을 중심으로 지지부(10)에 대해 피봇동작하는 덮개(3)에 의해 상기 베이어닛 피팅 로킹 시스템이 용기(2)에 대해 덮개(3)를 로킹시킬 수 있게 하고, 상기 덮개(3)와 상기 지지부(10)는 상기 지지부(10)와 상기 용기(2)가 상기 사전결정된 상대적 배열로 합쳐질 때 용기(2)에 대해 자유 상태로 배치되는 독립적인 덮개 서브어셈블리를 형성하고, 상기 지지부(10)는 제1 배치 요소(12, 13)를 형성하고, 제1 배치 요소는 덮개(3)를 넘어 반경방향으로 돌출하고, 지지부(10)와 용기(2)가 상기 사전결정된 상대적 배열로 합쳐질 때 상기 제1 배치 요소(12, 13)가 상기 중심 수직 축(X-X')에 직교하는 수평 평면에서 지지부(10)와 용기(2)의 상대 각도 배치를 로킹시키기 위해 상기 손잡이(2D, 2E)와 일체이거나 상기 손잡이에 고정되는 상보적인 제2 배치 요소(14, 15)와 기계적으로 상호작용하면서, 동시에 또한 상기 손잡이(2D, 2E)가 상기 지지부(10)를 넘어 외향 반경방향으로 돌출할 수 있게 하도록 설계되는 것을 특징으로 하는 압력하에 식품을 조리하기 위한 조리 주방기기(1).
2. 제1항에 있어서, 상기 손잡이(2D, 2E)는 상기 제1 배치 요소(12, 13)를 수용하도록 설계되는 오목부(20D, 20E)를 제공하도록 형성되는 것을 특징으로 하는 압력하에 식품을 조리하기 위한 조리 주방기기(1).
3. 제2항에 있어서, 상기 손잡이(2D, 2E)는, 용기(2)가 파지가능 부분(200D, 200E)을 통해 조작될 수 있게 하기 위해 수동적으로 파지될 수 있도록 형성되는 파지가능 부분, 및 상기 용기(2)와 상기 파지가능 부분(200D, 200E)을 상호연결시키는 체결 부분(201D, 201E)을 갖는 것을 특징으로 하는 압력하에 식품을 조리하기 위한 조리 주방기기(1).
4. 제3항에 있어서, 상기 오목부(20D, 20E)는 상기 파지가능 부분(200D, 200E)에 의해 한정되는 것을 특징으로 하는 압력하에 식품을 조리하기 위한 조리 주방기기(1).
5. 제3항에 있어서, 상기 파지가능 부분(200D, 200E)과 상기 제2 배치 요소(14, 15)는 각각 제1 거리(E1) 및 상기 제1 거리(E1)보다 작은 제2 거리(E2)만큼 반경 방향(Y-Y')으로 용기(2)로부터 분리되어 있는 것을 특징으로 하는 압력하에 식품을 조리하기 위한 조리 주방기기(1).
6. 제3항에 있어서, 상기 제1 배치 요소(12, 13)와 상기 제2 배치 요소(14, 15)와의 상기 기계적인 상호작용은 수형/암형 협력인 것을 특징으로 하는 압력하에 식품을 조리하기 위한 조리 주방기기(1).
7. 제6항에 있어서, 상기 제1 및 제2 배치 요소(12, 13, 14, 15)는 서로 상보적인 수형 성형 부분 및 암형 성형 부분을 각각 갖는 것을 특징으로 하는 압력하에 식품을 조리하기 위한 조리 주방기기(1).
8. 제7항에 있어서, 상기 지지부(10)는 덮개(3) 위에 장착되고 상기 덮개를 넘어 반경방향으로 돌출하여 상기 제1 배치 요소를 형성하는 수직 강하 연부(10A, 10B)까지 연장되는 상단 부분(100, 101, 102)을 포함하는 것을 특징으로 하는 압력하에 식품을 조리하기 위한 조리 주방기기(1).
9. 제8항에 있어서, 상기 암형 성형 부분은 상기 수직 강하 연부(10A, 10B)에 제공되는 절결부에 의해 형성되고, 상기 수형 성형 부분은 손잡이(2D, 2E)에 보유되는 리브에 의해 형성되는 것을 특징으로 하는 압력하에 식품을 조리하기 위한 조리 주방기기(1).
10. 제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 덮개 서브어셈블리는 또한 덮개(3)에 보유되고 덮개(3)와 용기(2) 사이에 개재되도록 설계되는 밀봉 개스킷을 포함하고, 상기 지지부(10)와 상기 용기(2)는 그들이 사전결정된 상대적 배열로 합쳐질 때 상기 덮개 서브어셈블리가 지지부(10)와 손잡이(2D, 2E) 사이에 수직 거리를 유지시켜 상기 지지부(10)가 상기 손잡이(2D, 2E)에 수직으로 지탱되지 않도록 하는 방식으로 용기(2)에 배치되고 용기에 대해 직접적으로 지탱되도록 설계되는 것을 특징으로 하는 압력하에 식품을 조리하기 위한 조리 주방기기(1).
11. 제1항 또는 제2항에 있어서, 로킹/로킹해제를 제어하기 위한 제어 부재(11)를 포함하고, 이 제어 부재는 로킹 위치와 로킹해제 위치와의 사이에서 상기 지지부(10)에 대해 수동적으로 이동될 수 있는 방식으로 상기 지지부(10)에 부착되고, 상기 주방기기(1)는 제어 부재의 상기 수동 이동을 지지부(10)에 대한 덮개(3)의 피봇동작으로 변환하기 위한 변환 장치를 포함하는 것을 특징으로 하는 압력하에 식품을 조리하기 위한 조리 주방기기(1).
12. 제11항에 있어서, 상기 제어 부재(11)는 상기 중심 수직 축(X-X')에 직교하는 반경방향 피봇동작 축(Y-Y')을 중심으로 상기 지지부(10)에 대해 피봇동작되도록 장착되는 것을 특징으로 하는 압력하에 식품을 조리하기 위한 조리 주방기기(1).
13. 제12항에 있어서, 상기 손잡이(2D, 2E)는 상기 반경방향 피봇동작 축(Y-Y')에 실질적으로 평행한 반경 방향으로 상기 용기(2)로부터 외향 연장되는 것을 특징으로 하는 압력하에 식품을 조리하기 위한 조리 주방기기(1).
14. 제12항에 있어서, 상기 제어 부재(11)는 먼저 덮개(3)가 로킹해제되는 것에 대응하고 상기 제어 부재(11)가 수직으로 돌출하는 전개 위치와 다음으로 덮개(3)가 로킹되는 것에 대응하고 상기 제어 부재(11)가 덮개(3)를 향해 하강되는 후퇴 위치 사이에서 상기 지지부(10)에 대해 피봇동작되도록 장착되는 것을 특징으로 하는 압력하에 식품을 조리하기 위한 조리 주방기기(1).
15. 제14항에 있어서, 덮개가 파지될 수 있게 하는 파지가능 부재를 포함하고, 이 부재는 덮개(3)에 부착되고 수동적으로 파지되도록 설계되어 덮개(3)가 부재를 통해 조작되고 운반될 수 있게 하며, 상기 파지가능 부재는 오직 전개 위치의 상기 제어 부재(11)에 의해 형성되는 것을 특징으로 하는 압력하에 식품을 조리하기 위한 조리 주방기기(1).
16. 제14항에 있어서, 제어 부재의 전개 위치에서, 상기 제어 부재(11)는 상기 중심 수직 축(X-X')에 실질적으로 평행한 평균 방향으로 연장되고, 반면에 제어 부재의 후퇴 위치에서 제어 부재는 상기 중심 수직 축(X-X')에 실질적으로 직교하는 평균 방향으로 연장되는 것을 특징으로 하는 압력하에 식품을 조리하기 위한 조리 주방기기(1).
17. 제11항에 있어서, 상기 제어 부재(11)는 루프형 손잡이(11A)를 포함하는 것을 특징으로 하는 압력하에 식품을 조리하기 위한 조리 주방기기(1).
18. 제1항 또는 제2항에 있어서, 개방 안전 수단(5)을 포함하고, 개방 안전 수단은, 주방기기(1) 내에 존재하는 압력의 수준의 영향하에, 덮개(3)가 용기(2)에 대해 로킹해제될 수 있게 하는 해제 구성과 덮개(3)가 용기(2)에 대해 로킹해제되는 것을 방지하는 차단 위치 사이에서 이행되는데 적합하고, 상기 안전 수단(5)은 이동 요소(5A)를 포함하고, 이동 요소는 이동 요소가 지지부(10)에 보유되는 상보적인 차단 요소(5B)와 협력하여 덮개(3)가 지지부(10)에 대해 피봇동작하는 것을 방지할 수 있는 높은 위치와 이동 요소가 상보적인 요소(5B)와 상호작용하지 않음으로써 덮개(3)가 지지부(10)에 대해 피봇동작할 수 있게 하는 낮은 위치 사이에서 덮개(3) 상에 활주하도록 장착되는 것을 특징으로 하는 압력하에 식품을 조리하기 위한 조리 주방기기(1).
19. 제1항 또는 제2항에 있어서, 외부 열원에 노출되도록 설계되는 것을 특징으로 하는 압력하에 식품을 조리하기 위한 조리 주방기기(1).
20. 제19항에 있어서, 상기 외부 열원은 핫플레이트 또는 링인 것을 특징으로 하는 압력하에 식품을 조리하기 위한 조리 주방기기(1).

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