KR102472986B1

KR102472986B1 - 안내 요소를 구비한 베이어닛 피팅 압력 조리기

Info

Publication number: KR102472986B1
Application number: KR1020160067972A
Authority: KR
Inventors: 에릭 샤메로이; 에릭 로랑 바라이유; 에릭 레타
Original assignee: 세브 에스.아.
Priority date: 2015-06-02
Filing date: 2016-06-01
Publication date: 2022-12-02
Also published as: US20160353915A1; US10244883B2; CN206342327U; BR102016012399B1; EP3100655B1; BR102016012399A2; FR3036937A1; JP6783557B2; EP3100655A1; ES2670038T3; KR20160142245A; JP2016221290A; PL3100655T3; PT3100655T; CN106213984B; CN106213984A

Abstract

본 발명은 용기(2), 덮개(3) 및 베이어닛 피팅 로킹 시스템을 구비하는 압력하에 식품을 조리하기 위한 조리 주방기기를 제공하며, 베이어닛 피팅 로킹 시스템은 제1 및 제2 일련의 로킹 돌출부를 포함하고, 상기 주방기기는 상기 덮개(3)와 지지부(10)를 포함하는 덮개 서브어셈블리를 포함하고, 지지부는 상기 덮개(3)에 피봇동작가능한 방식으로 부착되며, 상기 덮개 서브어셈블리와 상기 용기(2)는 덮개(3)가 용기(2) 위에 배치되는 제1 배열과 상기 제1 일련의 돌출부가 상기 제2 일련의 돌출부보다 낮아질 때까지 상기 덮개 서브어셈블리를 이동시킴으로써 얻어지는 제2 배열로 서로 연계되도록 설계되고, 상기 지지부(10) 및 상기 용기(2)는 각각 상보적인 제1 및 제2 안내 요소(10', 10", 2', 2")를 구비하고, 이 제1 및 제2 안내 요소는 상기 덮개 서브어셈블리와 상기 용기(2)가 상기 제1 배열로 서로 연계되면 상호 협력하도록 설계된다.
압력 조리 주방기기.

Description

안내 요소를 구비한 베이어닛 피팅 압력 조리기{A BAYONET-FITTING PRESSURE COOKER PROVIDED WITH GUIDE ELEMENTS}

본 발명은 압력하에 식품을 조리하기 위한 주방기기의 일반적 기술 분야에 관한 것이며, 특히, 내부에 수용된 식품을 스팀 압력하에 조리하도록 내부에 압력이 축적될 수 있게 하는 조리 구역을 형성하도록 설계되는 압력 조리기 유형의 가정용 주방기기에 관한 것이다.

본 발명은 더 구체적으로 용기, 덮개 및 베이어닛 피팅 로킹 시스템을 포함하는 압력하에 식품을 조리하기 위한 조리 주방기기에 관한 것으로, 베이어닛 피팅 로킹 시스템은 제1 및 제2 일련의 로킹 돌출부를 포함하고, 제1 및 제2 일련의 로킹 돌출부는 각각 덮개 및 용기와 일체이다.

특히 가정용 용도의, 압력하에 식품을 조리하기 위한 조리 주방기기가 잘 알려져 있다. 이들은 일반적으로 금속 용기를 포함하며, 이 금속 용기 상에는 역시 금속으로 이루어진 덮개가 내부에 압력이 축적될 수 있게 하는 조리 구역을 구성하는 방식으로 가요성 환형 밀봉체를 거쳐 밀봉식 방식으로 장착되도록 설계되어 있다. 덮개가 용기에 대해 로킹되고 조리 구역이 내부에 압력이 축적될 수 있는 로킹된 구성과 덮개가 용기로부터 자유롭게 분리될 수 있는 로킹해제 구성 사이에서 압력 조리기가 이동할 수 있게 하는 로킹 수단을 거쳐 용기에 결합되도록 덮개가 설계된다. 다양한 유형의 로킹 수단이 종래 기술에서 잘 알려져 있다. 가장 널리 사용되는 시스템 중 하나는 베이어닛 피팅을 갖는 로킹 시스템이며, 이 시스템은 덮개가 회전되면 상호 활주 접촉 상태가 되어 압력 축적의 영향하에 용기와 덮개가 분리되는 것을 방지하는 유지용 기계적 결합을 제공하도록 설계되어 있는 용기 및 덮개 램프(ramp)를 구현하는 것에 기초한다. 덮개 램프는 통상적으로 덮개의 환형 강하 연부(edge)를 국지적으로 내향 절첩함으로써 형성되고, 용기 램프는 용기의 자유 상단 연부의 절첩 및 절취에 의해 얻어진다.

베이어닛 피팅을 갖는 이러한 로킹 시스템은 특히 중량이 비교적 가볍고 제조가 간단하며 신뢰적이기 때문에 대체로 만족스럽다. 그러나, 이는 또한 특히 실용성 및 인간공학에 관하여 특정 중요한 단점을 갖고 있다. 먼저, 베이어닛 피팅에 의한 로킹의 진정한 원리는 사용자가 덮개를 정확하고 특정한 배열로 용기 상에 배치하여 덮개 램프가 용기의 상단 연부에 제공된 절취부를 통과할 수 있게 함으로써 이들이 자체적으로 용기 램프 아래의 로킹 준비 위치를 찾아가게 하고, 그후, 이 위치로부터 사용자가 용기 상의 덮개를 회전시키는 것에 의해 덮개 및 용기 램프가 로킹 대응관계가 되게 할 수 있게 하는 것을 필요로 한다. 실제로는, 상술한 정확하고 특정한 배열로 용기 상에 덮개를 위치시키는 것은 성가시고 인간 공학적이지 못한 경우가 많다. 또한, 덮개가 로킹 준비 위치에 있게 되고 나서, 사용자는 그후 덮개를 사전결정된 방향으로 회전시키기 위해 덮개 상에 상당한 힘을 작용하여야 하며, 이는 반드시 직관적인 것은 아니며, 가능하게는, 덮개 상에 하향 압력을 작용하는 것과 조합될 수도 있다. 이런 로킹 조작은 비직관적이고 성가실 뿐만 아니라, 또한, 특히, 덮개와 용기 사이에 개재된 밀봉체에서의 마찰로 인해 소정양의 물리적 힘을 필요로 한다. 실제로, 따라서, 베이어닛 피팅 압력 조리기를 로킹하는 것은 덮개가 용기 상에 정확하게 장착되는 것을 필요로 하며-이를 위해 다수번의 시도가 요구되는 경우가 많음-, 그후, 한 손으로 용기를 고정적으로 보유하고 로킹 구성이 달성될 때까지 덮개 상에 또한 하향 압력을 작용하면서 용기에 대하여 덮개를 회전시키기 위해 다른 손으로 힘을 작용하는 방식으로 양손으로 압력 조리기를 파지하는 것을 요구한다. 이러한 관점으로부터, 베이어닛 피팅 압력 조리기는 일반적으로 예로서 조오(jaw)를 구비하는 압력 조리기보다 사용이 매우 더 어렵고 매우 덜 실용적이지만, 조오를 구비하는 이런 압력 조리기는 베이어닛 피팅 압력 조리기보다 매우 더 무겁고 일반적으로 제조에 매우 더 많은 비용이 소요된다.

따라서, 본 발명은 상술한 다양한 단점을 해결하고 특히 경량이고, 안전하고, 신속하며, 제조가 저렴하고, 동시에, 특히 실용적이며 인간공학적인 압력하에 식품을 조리하기 위한 신규한 조리 주방기기를 제안하는 것을 제안한다.

본 발명의 다른 목적은 사용이 매우 용이한, 특히, 단 한 손으로 사용하기가 용이한, 압력하에 식품을 조리하기 위한 신규한 조리 주방기기를 제안하는 것이다.

본 발명의 다른 목적은 로킹이 특히 간단하고 신뢰적인 압력하에 식품을 조리하기 위한 신규한 조리 주방기기를 제안하는 것이다.

본 발명의 다른 목적은 자연적이고 직관적인 방식으로 그 사용 방식을 매우 쉽게 알 수 있는 압력하에 식품을 조리하기 위한 신규한 조리 주방기기를 제안하는 것이다.

본 발명의 다른 목적은 사용 동안 고도의 안전 수준을 획득하는, 압력하에 식품을 조리하기 위한 신규한 조리 주방기기를 제안하는 것이다.

본 발명의 다른 목적은 사용자가 용기에 대해 덮개를 로킹하는 동안 사용자가 손으로 용기를 고정적으로 파지하는 것을 완전히 불필요하게 하는 설계로 이루어지는 압력하에 식품을 조리하기 위한 신규한 조리 주방기기를 제안하는 것이다.

본 발명의 다른 목적은 특히 강인하고 소형인 로킹 제어 기구를 구현하는 압력하에 식품을 조리하기 위한 신규한 조리 주방기기를 제안하는 것이다.

본 발명의 다른 목적은 로킹이 이루어지게 하기 위해 사용자가 작용하는 손의 힘을 최소화하는 것을 가능하게 하는 디자인으로 이루어지는, 압력하에 식품을 조리하기 위한 신규한 조리 주방기기를 제안하는 것이다.

본 발명의 다른 목적은 특히 간단하고, 경량이며 신뢰성있는 로킹 제어 기구를 구비하는, 압력하에 식품을 조리하기 위한 신규한 조리 주방기기를 제안하는 것이다.

본 발명의 다른 목적은 로킹 및 로킹해제 양자 모두의 수행이 특히 직관적이 되게 하는 제어 부재를 구비하는, 압력하에 식품을 조리하기 위한 신규한 조리 주방기기를 제안하는 것이다.

본 발명의 다른 목적은 식기 세척기 내에 담고 세척하기가 쉽고 실용적인 압력하에 식품을 조리하기 위한 신규한 조리 주방기기를 제안하는 것이다.

본 발명의 다른 목적은 사용자가 덮개를 잡고 전체 주방기기를 들어올릴 위험을 상당히 제한하는 압력하에 식품을 조리하기 위한 신규한 조리 주방기기를 제안하는 것이다.

본 발명의 다른 목적은 사용자가 덮개를 놓질 위험을 제한하는 압력하에 식품을 조리하기 위한 신규한 조리 주방기기를 제안하는 것이다.

본 발명의 목적은 용기, 덮개 및 베이어닛 피팅 로킹 시스템을 구비하는 압력하에 식품을 조리하기 위한 조리 주방기기에 의해 달성되며, 베이어닛 피팅 로킹 시스템은 덮개 및 용기와 각각 일체인 제1 및 제2 일련의 로킹 돌출부를 포함하고, 상기 주방기기는 덮개 서브어셈블리를 포함하고, 이 덮개 서브어셈블리는 상기 덮개와 지지부를 포함하고, 상기 지지부는 상기 덮개가 상기 지지부에 대해 피봇동작할 수 있는 방식으로 상기 덮개에 부착되고, 상기 덮개 서브어셈블리 및 상기 용기는 적어도, 덮개가 용기 위에 배치되어 상기 제1 일련의 돌출부가 상기 제2 일련의 돌출부보다 현저히 더 높게 있는 제1 배열과 상기 제1 일련의 돌출부가 상기 제2 일련의 돌출부보다 현저히 더 낮아질 때까지 상기 덮개 서브어셈블리를 하향 이동시키는 것에 의해 상기 제1 배열로부터 얻어지는 제2 배열로 서로 연계될 수 있도록 설계되며, 상기 지지부와 상기 용기는 또한 각각 상보적 제1 및 제2 안내 요소를 구비하고, 상보적 제1 및 제2 안내 요소는 상기 덮개 서브어셈블리와 상기 용기가 상기 제1 배열로 서로 연계되면 상기 덮개 서브어셈블리가 하향 이동할 때 상기 덮개 서브어셈블리를 안내하도록 서로 협력하도록 설계되는 것을 특징으로 한다.

본 발명의 다른 특징 및 장점은 단지 비제한적인 예로서 주어져 있는 첨부 도면을 참조로 하는 하기의 상세한 설명을 읽음으로써 더 상세히 드러나고 알 수 있을 것이다.
도 1은 베이어닛 피팅 로킹을 갖는 압력하에 식품을 조리하기 위한 본 발명의 조리 주방기기의 개략적 사시도이며, 이 주방기기에서, 덮개 서브어셈블리 및 용기는 주방기기의 로킹전 구성에 대응하는 제2 배열로 서로 연계되어 있다.
도 2는 도 1의 압력 조리기의 용기의 위로부터 본 개략 사시도이며, 상기 용기는 조작을 가능하게 하는 두 개의 측부 손잡이를 구비한다.
도 3은 도 1의 압력 조리기의 위로부터 본 도면이다.
도 4는 도 1 및 도 3의 주방기기의 덮개 서브어셈블리를 도시하며, 상기 덮개 서브어셈블리는 로킹해제 구성에 있고 제2 배열을 달성하기 위해 도 2의 용기의 상단 위로 이동되어 피팅될 준비가된 상태이다.
도 5는 도 1 내지 도 4의 압력 조리기를 도시하며, (본 예에서 주방기기가 구비하는) 제어 부재의 수동 이동을 지지부에 대한 덮개의 피봇동작으로 변환하기 위한 이동-변환 장치를 관찰할 수 있게 하기 위하여 지지부는 도시되어 있지 않다.
도 6은 도 5에 생략되어 있는 지지부를 형성하는, 플라스틱 재료로 이루어진 부분의 개략 사시도이다.
도 7은 도 1 내지 도 6의 압력 조리기의 설계 상세의 개략적 사시도이며, 특히 덮개 서브어셈블리와 용기가 제2 배열에서 서로 연계되어 있을 때 수평 평면에서 덮개와 용기의 상대적 각도 위치를 로킹하기 위한 지지부와 용기 손잡이 사이의 협력을 보여준다(덮개 및 용기는 도시되지 않음).
도 8은 용기 손잡이가 생략되어 있는 것을 제외하면 도 7의 설계 상세를 도시하는 아래로부터 본 도면이다.
도 9는 도 1 내지 도 8의 압력 조리기의 실시예 상세, 더 정확하게는, 제어 부재의 이동을 본 예에서 주방기기가 구비하는 지지부에 대한 덮개의 피봇동작으로 변환하기 위한 변환 장치와 로킹/로킹해제를 제어하기 위한 제어 부재에 관련하는 상세의 개략적 사시도이다.
도 10은 도 2의 용기의 상세를 도시하는, 용기의 단면도이다.
도 11은 이전 도면의 주방기기의 부분 사시도이며, 덮개 서브어셈블리와 용기는 주방기기의 도킹전 구성에 대응하는 제1 배열로 서로 연계되어 있다.
도 12는 도 11의 주방기기의 부분 사시 측면도이다.
도 13은 도 11 및 도 12의 주방기기의 상세 실시예의 단면도이다.
도 14는 도 1의 주방기기의 분해 사시 측면도이며, 덮개 서브어셈블리 및 용기는 주방기기의 로킹전 구성에 대응하는 제2 배열로 서로 연계되어 있다.
도 15는 도 1 내지 도 14의 주방기기의 상세 실시예의 단면도이다.
도 16은 이전 도면의 주방기기의 개략 사시도이며, 덮개 서브어셈블리는 로킹 구성에 있으며, 그래서, 덮개가 용기에 대해 로킹되어 있고, 제어 부재는 로킹에 대응하는 후퇴 위치로 덮개를 향해 내려와 있다.
도 17은 도 16의 압력 조리기의 위로부터 본 도면이다.
도 18 내지 도 20은 로킹 서브어셈블리가 로킹 구성으로 존재하여 덮개가 용기에 대해 로킹되어 있는 것을 제외하면 도 5, 도 8, 도 9 및 도 10의 도면 각각과 유사한 도면이며, 제어 부재는 로킹에 대응하는 후퇴 위치로 덮개를 향해 내려와 있다.
도 21은 이전 도면의 주방기기를 구비하는 제어 기구의 상세의 위로부터 본 도면이며, 상기 기구는 용기에 대해 로킹되어 있는 덮개에 대응하는 상태로 존재한다.

도면에 도시된 바와 같이, 본 발명은 압력하에 식품을 조리하기 위한 조리 주방기기(1)에 관한 것이며, 이 주방기기는 증기, 예를 들어, 스팀의 존재하에 대기압보다 큰 압력 수준하에서 다양한 식품을 조리하도록 설계되어 있다. 상기 증기 또는 스팀은 식품이 존재하는 상태에서 주방기기(1) 내측에서 가열되는 조리 액체, 예를 들어, 수성 액체에 의해 생성된다. 본 발명의 주방기기(1)는 바람직하게는 가정용 용도로 설계되지만, 본 발명은 전문가용 또는 반전문가용 주방기기에도 관련할 수 있다는 것을 이해하여야 한다. 본 발명의 주방기기(1)는 어떠한 외부적 압력 공급도 없이 열원(통합되어 있거나 외부적일 수 있음)의 영향에 의해서만 압력이 축적될 수 있게 하도록 설계된다. 압력하에 식품을 조리하기 위한 조리 주방기기(1)는 따라서 예로서 핫플레이트 또는 링(유도, 전기 또는 가스에 의해 동작됨) 같은 외부적 열원에 노출되도록 유리하게 설계되며, 따라서, 통합된 열원을 갖지 않고 내용물을 가열하기 위한 독립적 핫플레이트 또는 링 상에 배치되도록 바람직하게 설계되는 압력 조리기를 구성한다. 본 발명의 조리 장치(1)는 적어도 하나의 용기(2)를 포함하고, 이 적어도 하나의 용기는 조리 대상 식품을 수용하도록 설계된 조리 수용부를 형성하고, 본 예에서는 주방기기(1)가 일반적으로 동작할 때, 즉, 수평 평면 상에 배치될 때 수직 방향과 유사한 방향으로 연장하는 중심 수직 축 X-X'을 중심으로 실질적 원형 대칭적이다. 용기(2)는 저부(2A)와 상기 저부(2A)와 자유 상단 연부(2C) 사이에서 상향 연장하는 환형 측부 벽(2B)을 포함하고, 자유 상단 연부는 본 예에서는 원형 형상으로 이루어지고, 용기(2)의 내부로의 접근로를 제공하는 접근 개구를 형성한다. 자유 상단 연부(2C)의 형상은 주방기기(1)의 로킹 수단에 관련하여 아래에서 더 상세히 설명된다. 도면에 도시된 바와 같이, 용기(2)는 유리하게는 상기 용기로부터 외향 돌출하는 방식으로 상기 용기(2)에 체결되는 적어도 하나의 손잡이(2D, 2E)를 구비한다. 도면에 도시된 바와 같이, 상기 손잡이(2D)는 용기(2)가 국지적으로 외부 케이싱을 형성하고 있는 주방기기(1)로부터 돌출하며, 그래서, 사용자는 상기 손잡이(2D)에 의해 용기(2), 그리고, 사실, 주방기기(1)를 조작할 수 있다. 도면에 도시된 실시예에서, 상기 손잡이(2D)는 용기(2)로부터 반경방향 외향 연장하고 따라서 용기(2)를 조작하기 위해(예를 들어, 용기를 들어올리고 이동시키기 위해) 사용자가 손으로 보유할 수 있도록 설계된 파지가능한 수단을 형성하는 방식으로 용기(2)의 측부 벽(2B)의 외측 면 상에 장착된다. 도면에 도시된 실시예에서, 조리 주방기기(1)는 중심 축(X-X')을 중심으로 직경방향으로 대향한 방식으로 용기(2)의 측부 벽(2B)에 체결되어 있는 두 개의 동일한 손잡이(2D, 2E)를 구비하며, 상기 손잡이(2D, 2E)는 본 예에서 용기(2)의 자유 상단 연부(2C)의 부근에 배치되어 있다. 그러나, 용기(2)가 단일 용기 손잡이를 구비하거나 두 개보다 많은 용기 손잡이(예를 들어, 셋 또는 넷)를 구비하는 것도 본 발명의 범위를 벗어나지 않고 당연히 가능하다.

또한, 본 발명의 주방기기(1)는 용기(2)와 연계되고 상기 용기(2)에 대하여 로킹되어 내부에 압력이 축적되기에 적합한 조리 구역, 즉, 주방기기(1)의 압력이 축적될 수 있게 하도록 충분히 기밀 밀봉된 조리 구역을 형성하도록 설계된 덮개(3)를 포함한다. 이런 누설밀폐 기밀 밀봉을 획득하기 위해서, 주방기기(1)는 유리하게는 밀봉체(미도시)를 포함하고, 이 밀봉체는 바람직하게는 예로서 엘라스토머로 이루어지는 가요성 환형 개스킷에 의해 형성되며 덮개(3)와 용기(2) 사이에 개재되도록 설계되어 외측과 구역의 내측 사이의 공기 및/또는 스팀의 임의의 제어되지 않은 누설을 방지한다. 덮개(3)는 용기(2)에 독립적이며, 즉, 이는 영구적으로 부착 또는 연결되지 않는다(이는 특히, 덮개(3)와 용기(2)가 힌지 또는 소정의 다른 기계적 결합체에 의해 함께 연결되지 않는다는 것을 의미한다). 덮개(3)는 따라서 용기(2)에 독립적으로 사용자에 의해 자유롭게 조작 및 이동될 수 있다. 덮개(3)는 유리하게는 용기(2)의 형상에 상보적인, 예를 들어, 실질적으로 디스크형인 형상을 가지며, 유리하게는 상기 용기 상에 장착 및 로킹되고 나면 용기(2)의 저부(2A)가 연장하는 평균 평면(즉, 본 예에서는 실질적으로 수평인 평면)에 실질적으로 평행한 평균 평면에서 연장하는 형상을 갖는다. 도면에 도시된 실시예에서, 덮개(3)는 용기(2)의 환형 측부 벽(2B)의 자유 상단 연부(2C)에 의해 한정되는 접근 개구의 형상 및 치수에 상보적인 형상 및 치수의 디스크형 덮개 요소(3A)를 포함한다. 이러한 실시예에서, 덮개(3)는 유리하게는 예를 들어 실질적 원통형 또는 절두원추형 형상의 환형 밴드(3B)를 포함하고, 이 환형 밴드는 디스크형 덮개 요소(3A)와 일체인(본 예에서는 그 주연부에서) 제1 환형 연부(30B)와 예로서 그 자체가 단부 플랜지에 의해 연장되는 자유 제2 환형 연부(31B) 사이에서 연장한다. 도면에 도시된 바와 같이, 덮개(3)가 용기(2)와 연계되어 조리 구역을 형성할 때 디스크형 덮개 요소(3A)는 실질적으로 수평 평균 평면, 즉, 본 예에서, 용기(2)의 저부(2A)의 평균 연장 평면에 평행한 평균 평면에서 연장하고, 환형 밴드(3B)는 실질적으로 수직으로, 즉, 중심 축(X-X')에 평행하게 연장하며, 단부 플랜지는 실질적으로 수평으로 연장한다. 본질적으로, 이는 예를 들어, 제어 기구를 수용하기 위해 도면에 도시된 바와 같이 미소하게 국지적으로 돔형 또는 접시형인 디스크형 덮개(3A)의 가능성을 어떠한 방식으로도 배제하지 않는다. 도면에 도시된 실시예에서, 환형 밴드(3B)는 디스크형 덮개 요소(3A)의 주연부로부터 하향 연장하는 환형 강하 연부에 의해 형성된다. 본 실시예에서, 덮개(3)는 조리 구역을 형성하도록 실질적으로 꼭 맞는 방식으로 용기(2)의 상단 위에 피팅되도록 설계되며, 그래서, 환형 밴드(3B)는 환형 측부 벽(2B)과 자유 상단 연부(2C)의 상단을 외부적으로 둘러싸고, 디스크형 덮개 요소(3A)는 용기(2)와 덮개(3) 사이에 개재된 밀봉 개스킷을 거쳐 자유 연부(2C) 상에 배치되어 그에 대해 지탱된다. 그러나, 대안적으로, 본 발명의 범위를 벗어나지 않고 용기(2)에 의해 둘러싸여져 용기 내에 수용되도록 용기(2) 내에 환형 밴드(3B)가 피팅되도록 설계되는 것도 당연히 가능하다.

압력하에 식품을 조리하기 위한 본 발명의 조리 주방기기(1)는 바람직하게는 "작동 압력"이라 지칭되는 실질적으로 일정한 사전결정된 값으로 조리 구역 내에 존재하는 압력을 유지하기 위해 밸브 같은 압력 조정 수단(4)을 포함하며, 작동 압력의 값은 예로서 실질적으로 10 킬로파스칼(kPa) 내지 120 kPa의 범위 내에 있고, 바람직하게는 약 100 kPa이다. 압력하에 식품을 조리하기 위한 조리 주방기기(1)는 다른 작동 부재(예를 들어, 개방 안전 수단(5), 과압 안전 밸브(6) 등)를 포함할 수 있다.

또한, 본 발명의 주방기기(1)는 용기(2)와 덮개(3)의 연결에 의해 형성되는 조리 구역이 구역 내에 존재하는 압력의 영향하에 덮개(3)가 떨어져 나가는 위험 없이 적어도 상술한 작동 압력에 도달할 수 있게 하기 위해 베이어닛 피팅 로킹 시스템을 포함한다. 달리 말하면, 로킹 시스템은 조리 구역 내에 축적되는 압력의 영향하에 용기(2)로부터 덮개(3)가 분리되는 것을 방지하기 위해 충분히 강인한 덮개(3)와 용기(2) 사이의 기계적 결합을 제공하도록 설계된다. 더 정확하게, 상기 베이어닛 피팅 로킹 시스템은 덮개(3)가 용기(2) 상에 장착되고 상기 용기(2) 상에 자유 상태로 배치되어 있는 로킹 준비 구성(도 1 및 도 3)으로부터 용기(2)와 덮개(3)가 상호작용하여 이들이 자유롭게 분리되는 것을 방지하는 로킹 구성(도 16 및 도 17)으로 주방기기(1)가 이행되게 하고 그 반대도 마찬가지로 이행되게 하도록 상기 중심 수직 축(X-X')을 중심으로 본 예에서 용기(2)에 대해 덮개(3)를 피봇동작시킴으로써 용기(2)에 대해 덮개(3)를 로킹 및 로킹해제하도록 설계된다. 따라서, 도면에 도시된 실시예에서, 주방기기(1)는 덮개(3)가 용기(2)에 대해 시계 방향(S1)으로 중심 축(X-X')을 중심으로 사전결정된 각도 행정에 걸쳐 회전되는 것에 의해 그 로킹 준비 구성으로부터 그 로킹 구성으로 진행하고, 덮개(3)가 중심 축(X-X')을 중심으로 상기 사전결정된 각도 행정에 걸쳐 반시계방향의 대향 방향(S2)으로 용기(2)에 대해 회전되는 것에 의해 그 로킹 구성으로부터 그 로킹 준비 구성으로 진행하며(도 3 및 도 17), 본 발명의 범위를 벗어나지 않고 그 반대(이때, S1이 반시계방향이고, S2가 시계 방향임)도 당연히 가능하다는 것을 이해하여야 한다. 이를 위해, 조리 주방기기(1)의 베이어닛 피팅 로킹 시스템은 유리하게는 각각 덮개(3) 및 용기(2)와 일체인 제1 및 제2 일련의 돌출부(7A-7J, 8A-8J)를 포함하며, 이 제1 및 제2 일련의 돌출부는 용기(2)에 대한 덮개(3)의 로킹 및 로킹해제를 위해 상기 사전결정된 각도 행정에 걸쳐 중심 수직 축(X-X')을 중심으로 용기(2)에 대해 덮개(3)가 회전되는 것에 의해 서로 결합 및 분리되도록 설계되어 있다. 그 자체가 잘 알려져 있는 바와 같이, 제1 및 제2 일련의 돌출부 각각의 돌출부(7A-7J, 8A-8J)는 쌍으로 협력하도록 설계되어 있고, 즉, 상기 일련의 돌출부 중 하나의 돌출부 각각은 용기(2)에 대해 덮개(3)가 회전되는 것에 의해 용기(2)에 대해 덮개(3)를 로킹하도록 다른 일련의 돌출부의 대응 돌출부 아래로 진입하게 된다. 도면에 도시된 실시예에서, 상기 환형 밴드(3B)는 상기 제1 일련의 돌출부(7A-7J)를 보유한다. 바람직하게, 덮개(3)와 일체인 제1 일련의 상기 돌출부(7A-7J)는 덮개(3)로부터 반경방향 내향 돌출하고, 용기(2)와 일체인 제2 일련의 돌출부(8A-8J)는 용기(2)의 측부 벽(2B)의 외측 면으로부터 상기 용기(2)로부터 외향으로 반경방향으로 돌출한다. 그러나, 덮개 상의 로킹 돌출부(7A-7J)를 덮개(3)로부터 외향 돌출시키고 용기 돌출부(8A-8J)를 용기로부터 반경방향 내향 돌출시키는 것도 당연히 가능하다. 따라서, 본 발명은 베이어닛 피팅 로킹 시스템의 로킹 램프의 특정 구성에 한정되지 않으며, 본질적 요건은 덮개 돌출부(7A-7J)와 용기 돌출부(8A-8J)가 각각 덮개 램프와 용기 램프를 형성하고, 이 덮개 램프와 용기 램프는 용기(2)와 덮개(3)가 서로에 대해, 본 예에서는 중심 수직 축(X-X')을 중심으로 회전되는 것에 의해 서로 협력하여 덮개 램프가 용기 램프 아래에 위치됨으로써 용기(2)와 덮개(3) 사이에 기계적 결합을 형성하고 이 기계적 결합은 조리 구역 내부에 존재하는 내부 압력을 견딜 수 있다는 것이다. 도면에 도시된 예에서, 덮개 돌출부(7A-7J) 각각은 덮개(3)의 케이싱을 형성하는, 더 정확하게는, 돌출부(7A-7J)가 선택적으로 규칙적 간격으로 바람직하게 그를 따라 배치되는 환형 밴드(3B)를 형성하는 재료의 국지적 3D 변형에 의해 얻어진 삼차원(3D) 요소에 의해 구성된다. 그러나, 본 발명은 특정 돌출부(7A-7J)의 구현, 특히, 도면에 도시된 예에서와 같이 다이 스탬핑에 의해 얻어진 돌출부에 절대적으로 한정되지 않는다. 예로서, 덮개(3)의 환형 밴드(3B)의 자유 연부(31B)의 국지적 내향 절첩에 의해 얻어진 평탄한 설상부에 의해 덮개 돌출부(7A-7J)가 형성되는 것도 당연히 가능하다. 도면에 도시된 예에서, 용기 돌출부(8A-8J)는 자유 상단 연부(2C)로부터 그를 초과하여 외향 돌출하는 환형 림에 의해 형성되고, 절결부(9A-9J)가 상기 환형 림을 통해 상기 덮개 돌출부(7A-7J)가 통과할 수 있게 하는 방식으로 제공되며, 그래서, 각 절결부(9A-9J) 사이에서 연장하는 상기 환형 림의 부분이 덮개 램프를 형성하는 덮개 돌출부(7A-7J)와 협력하도록 설계된 각각의 용기 램프를 형성한다. 따라서, 덮개(3)가 용기(2)의 상단 위에 피팅될 때, 덮개 돌출부(7A-7J)는 절결부(9A-9J)를 통과하여 환형 림보다 낮게 위치될 수 있다. 주방기기(1)는 그후 그 로킹전 구성(본 명세서에서 "로킹 준비" 구성이라고도 지칭됨)에 있게 되고, 이 구성으로부터 단지 덮개(3)를 용기(2)에 대해 수직 축(X-X')을 중심으로 회전시켜 덮개(3)의 돌출부(7A-7J)와 환형 림의 절결부(9A-9J)가 각도방향으로 변위되어 "베이어닛 피팅" 유형의 로킹을 달성하게 하는 것에 의해 로킹 구성이 달성될 수 있다. 바람직하게, 도면에 도시된 실시예에서, 상기 3D 요소 아래에서 환형 밴드(3B)가 용기(2)에 대해 덮개(3)를 자체 중심설정하기 위한 자체 중심설정 스커트를 형성하는 방식으로 상기 환형 밴드(3B)의 자유 제2 원형 연부(31B)로부터 약간 거리를 두고 덮개 돌출부(7A-7B)가 덮개(3)의 환형 밴드(3B) 상에 위치된다. 거의 연속적인(절결부(9A-9J) 제외), 그리고, 용기 램프를 형성하는 측부 림과 협력하여, 이 환형 스커트는 용기 상에 배치될 때 용기(2)에 대해 중심설정되는 방식으로 자연적으로 그리고 자발적으로 덮개(3)가 위치될 수 있게 한다.

본 발명에 따라서, 주방기기(1)는 덮개 서브어셈블리(도 4에 별도로 도시됨)를 포함하고, 이 덮개 서브어셈블리는 바람직하게는 본 예에서는 상기 덮개 서브어셈블리의 로킹해제 구성 및 로킹 구성에 각각 대응하는 두 개의 위치 사이에서 상기 지지부(10)에 대해 상기 덮개가 피봇동작할 수 있는 방식으로 상기 덮개(3)에 본 예에서는 영구적으로 부착되는 지지부(10)와 덮개(3) 양자 모두를 포함한다. 도면에 도시된 실시예에서, 상기 덮개 서브어셈블리는 용기(2)로부터 독립적이고, 그래서, 이는 용기(2)에 독립적으로 자유롭게 조작되고 이동될 수 있다. 달리 말하면, 상기 서브어셈블리는 유리하게는 용기(2)에 영구적으로 부착되거나 연결되지 않는다(즉, 특히, 덮개 서브어셈블리와 용기(2)는 힌지나 소정의 다른 기계적 결합에 의해 함께 연결되지 않는다). 따라서, 덮개 서브어셈블리는 사용자에 의해 자유 경로에 걸쳐 용기(2)에 독립적으로 자유롭게 조작 및 이동될 수 있다. 유리하게, 그리고, 도면에 도시된 바와 같이, 상기 독립적 덮개 서브어셈블리는 상기 덮개 서브어셈블리와 상기 용기(2)가 바람직하게는 로킹 준비 구성에 대응하는 상기 제2 배열로 서로 연계될 때 용기(2)에 대해(그리고, 본 예에서는 용기(2) 상에) 자유상태로 놓여진다. 이는 제2 배열(그리고 바람직하게는 또한 제1 배열)에서, 덮개 서브어셈블리는 용기(2)에 부착되지 않는다(특히, 힌지나 임의의 다른 관절식 결합 수단에 의해).

덮개(3)가 지지부(10)에 대해 그 사이에서 피봇동작할 수 있는 두 위치는 바람직하게는 도 1에 도시된 그 로킹전 구성으로부터 예로서 도 16에 도시된 그 로킹 구성으로 주방기기(1)가 진행되게 하기 위해 요구되는 행정에 대응하는 사전결정된 각도 행정만큼 분리되어 있다. 예로서, 도면에 도시된 실시예에서, 주방기기(1)는 적어도 하나의 안내 스터드(18)를 구비하고, 바람직하게는 두 개의 안내 스터드(18, 19)를 구비하며, 이 안내 스터드는 중심 축(X-X')을 중심으로 서로 직경방향으로 대향하여 배치되어 있고 덮개(3)에 영구적으로 부착되어 있다(예를 들어, 상기 덮개(3)의 외측 표면으로부터, 그리고, 본 예에서는 도면에 도시된 바와 같이 상기 덮개의 주연부에서 수직 상향 연장하는 방식으로 상기 덮개에 용접됨으로써). 상기 안내 스터드(18, 19) 각각은 예를 들어 상기 지지부(10)의 각 단부를 향해 지지부(10) 내에 제공된 상보적 세장형 안내 홈(18A, 19A) 내에서 활주하도록 설계된다. 각 홈(18A, 19A)의 길이는 본 예에서 지지부(10)에 대한 덮개(3)의 각도 행정에 적응된다. 또한, 각 스터드(18, 19)는 수직방향으로 지지부(10)를 보유하고 덮개(3)로부터 수직방향으로 이격 이동되는 것을 방지하기 위해 대응 홈(18A, 19A)의 연부와 협력하는 더 큰 단면의 헤드를 구비한다.

덮개 서브어셈블리는 따라서 용기(2) 자체에 의해, 그리고, 용기 손잡이(2D, 2E)에 의해 형성된 용기 서브어셈블리와 연계되어 조리 구역을 형성하도록 설계된 독립적 단일 유닛을 형성한다. 바람직하게, 상기 덮개 서브어셈블리는 또한 유리하게는 환형 형상을 가지면서 바람직하게는 덮개(3)에 의해 보유되는 밀봉 개스킷(미도시)을 포함한다. 상기 밀봉 개스킷은 조리 구역을 밀봉하도록 용기(2)에 대해 덮개(3)가 로킹될 때 용기(2)와 덮개(3) 사이에 개재되도록 설계된다. 도면에 도시된 실시예에서, 지지부(10)는 상기 덮개가 상기 중심 수직 축(X-X')을 중심으로 상기 지지부(10)에 대해 피봇동작하는 방식으로 상기 덮개(3)에 부착된다. 덮개(3)와 지지부(10) 사이의 피봇 결합은 본 기술 분야의 숙련자에게 알려진 임의의 수단에 의해 형성될 수 있다.

본 발명에 따라서, 상기 서브어셈블리 및 상기 용기(2)는 덮개(3)가 용기(2) 위에 놓여지는, 즉, 덮개가 바람직하게는 용기(2)의 저부(2A)에 실질적으로 평행하게 연장하도록 실질적으로 용기(2)와 정합하여 그 위에 있게 되는 제1 배열(도 10 내지 도 13에 도시됨)에서 적어도 서로 연계될 수 있도록 설계되며, 그래서, 상기 제1 일련의 돌출부(7A-7J)가 상기 제2 일련의 돌출부(8A-8J)보다 현저히 더 높게 존재하게 된다. 상기 제1 배열은 도킹전 배열이며, 이 도킹전 배열에서 덮개 서브어셈블리는 밀봉된 조리 구역을 형성하기 위해 용기(2)를 폐쇄하는 목적을 갖는 사용자에 의해 용기(2) 상에 장착되는 동안 덮개 서브어셈블리와 용기(2)는 일시적으로, 그리고, 사실 순식간에 그들 자체를 찾아가게 된다. 이러한 제1 배열에서, 덮개(3)는 용기(2) 위에 있고, 용기(2) 상에 손으로 덮개 서브어셈블리를 장착하는 사용자에 의해 용기로부터 소정 거리 이격 유지된다. 덮개 서브어셈블리의 중량은 따라서 용기(2)에 아직 작용하지 않으며, 상기 제1 일련의 돌출부(7A-7J)는 아직 절결부(9A-9J)를 통과하지 않은 상태이다. 따라서, 제1 배열은 조리 구역을 형성하고자 하는 목적으로 용기(2)를 향해 다가가는 동안 덮개 서브어셈블리가 따르게 되는 경로에 걸쳐 순간적으로 발생하게 되는 용기(2)에 대한 덮개 서브어셈블리의 불안정한 배치에 대응한다. 덮개 서브어셈블리와 용기(2)가 해당 제1 배열에 있게 될 때, 덮개(3)에 의해 보유된 제1 일련의 돌출부(7A-7J)의 높이(예를 들어, 용기(2)의 저부(2A)로부터 중심 수직 축(X-X')을 따라 측정됨)는 따라서 용기(2)에 의해 보유된 제2 일련의 돌출부(8A-8J)의 높이보다 현저히 더 높다.

본 발명에 따라서, 상기 덮개 서브어셈블리 및 상기 용기(2)는 또한 상기 제1 배열로부터 상기 덮개(3)에 의해 보유되는 상기 제1 일련의 돌출부(7A-7J)가 용기(2)에 의해 보유되는 상기 제2 일련의 돌출부(8A-8J)보다 현저히 낮아질 때까지 상기 덮개 서브어셈블리를 하향 이동시킴으로써(즉, 본 예에서, 이를 바람직하게는 회전시키지 않고 수직 하향 이동시킴으로써) 얻어지는 제2 배열에서 서로 연계되도록 설계된다. 따라서, 제2 배열은 그로부터 단지 지지부(10) 및 용기(2)에 대한 덮개(3)의 피봇동작에 의해 용기(2)에 대해 덮개(3)를 로킹할 수 있게 되는 로킹전 배열(주방기기(1)의 상술한 로킹전 구성에 대응)을 형성한다. 따라서, 제2 배열은 덮개(3)가 지지부(10)에 대해 피봇동작하여 상기 제2 일련의 돌출부(8A-8J) 아래에, 그리고, 로킹 대응관계로 제1 일련의 돌출부(7A-7J)를 위치시킬 수 있게 한다. 따라서, 덮개 서브어셈블리와 용기(2)가 상기 제1 배열에서 서로 연계될 때, 덮개 램프(제1 일련의 돌출부(7A-7J)에 의해 형성됨)가 일련의 절결부(9A-9J)와 정합되어 배치되고, 그래서, 제2 배열을 초래하는 하향 이동은 각 덮개 돌출부(7A-7J)가 대응 절결부(9A-9J)를 통과하여 자체적으로 용기 램프를 형성하는 돌출부(8A-8J)의 높이보다 현저히 낮은 높이를 찾아가게 한다. 이때, 덮개 서브어셈블리가 제2 배열로 용기(2)와 연계되어 있는 동안 덮개 서브어셈블리를 그 로킹 해제구성으로부터 로킹 구성으로 진행시킴으로써 덮개 램프(7A-7J)가 상기 용기 램프 아래에서 용기 램프(8A-8J)와 대응 상태가 되게 하여 덮개(3)를 용기(2)에 대해 로킹시키기 위해 상술한 사전결정된 각도 행정에 걸쳐 지지부(10)에 대해 덮개(3)를 피봇동작시키는 것으로 충분하다. 유리하게, 상기 덮개 서브어셈블리와 상기 용기(2)는 이들이 서로 상기 제2 배열에서 연계되어 있을 때 덮개 서브어셈블리가 본 예에서는 자유 상단 연부(2C)와 덮개(3) 사이에 개재된, 덮개(3)에 보유된 밀봉 개스킷을 거쳐 직접적으로 용기(2)에 대해 놓여지고 지탱되도록 설계된다. 제2 배열은 따라서 유리하게 로킹전 배열이고, 여기서, 덮개 서브어셈블리는 용기(2)의 자유 상단 연부(2C) 상에서 그에 대해 평형상태로 놓여진다(사용자는 이때 더 이상 덮개 서브어셈블리를 손으로 들기 위한 어떠한 힘도 작용하지 않는다). 도면에 도시된 예에서, 하향 이동은 상기 중심 수직 축(X-X')에 평행한, 즉, 제1 배열로부터 제2 배열로 진행하기 위한 병진 이동이고, 덮개 서브어셈블리는 수직으로 직선형 경로에 걸쳐 용기(2)의 저부(2A)를 향해 활주하고, 상기 용기는 정지 상태로 유지된다. 도면에 도시된 바와 같이, 용기(2)는 상기 덮개 서브어셈블리와 상기 용기(2)가 상기 제2 배열에서 서로 연계되어 있을 때 자유 제2 환형 연부(31B)에 의해 국지적으로 둘러싸여진다. 이는 제2 배열에서, 특히 도 15에 나타난 바와 같이, 환형 밴드(3B)는 적어도 자유 상단 연부(2C)를 포함하는, 상기 벽의 자유 단부 부분을 둘러싸는 방식으로 용기(2)의 측부 벽(2B)에 대해 실질적으로 동심으로 위치된다는 것을 의미한다. 반대로, 상기 덮개 서브어셈블리와 상기 용기(2)가 제1 배열에서 서로 연계되어 있을 때, 상기 자유 제2 환형 연부(31B)는 특히 도 11 내지 도 13에 나타난 바와 같이 용기(2)보다 높고, 따라서, 상기 용기(2)를 둘러싸지 않는다. 달리 말하면, 덮개 서브어셈블리와 용기(2)가 상기 제1 배열에서 서로에 대해 위치될 때, 자유 제2 환형 연부(31B)는 용기(2)의 자유 상단 연부(2C)의 높이보다 현저히 더 큰 높이에 있고, 하향 이동은 제1 배열로부터 제2 배열로 진행할 수 있게 하며, 환형 밴드(3B)를 자유 제2 환형 연부(31B)가 용기(2)의 자유 상단 연부(2C)의 높이 아래의 높이에 있게 되는 방식으로 하향 이동시키는 것으로 구성되며, 이러한 상대적 배치는 제2 배열에 대응한다.

본 발명에 따라서, 상기 지지부(10)와 상기 용기(2)는 각각 제1 안내 요소(10', 10")와 제2 안내 요소(2', 2")를 구비하며, 제1 및 제2 안내 요소는 서로 상보적이고 상기 덮개 서브어셈블리와 용기(2)가 상기 제1 배열로 서로 연계되자 마자 협력하여 상기 덮개 서브어셈블리가 상술한 바와 같이 하향 이동할 때 상기 덮개 서브어셈블리를 안내하여 제1 배열로부터 제2 배열로 진행할 수 있게 하도록 설계된다. 덮개 서브어셈블리와 용기(2)가 제1 배열에서 서로 연계될 때, 상보적 제1 및 제2 안내 요소(10', 10", 2', 2")는 따라서 특정 상대 위치에 있을 수 있도록 설계되고, 이는 덮개 서브어셈블리의 하향 이동시 덮개 서브어셈블리를 안내하여 제2 배열을 초래하기 위해 용기(2) 및 지지부(10)의 배치를 돕는 기능을 달성한다. 이는 덮개 서브어셈블리와 용기(2)가 상술한 제1 배열에서 연계되어 있을 때, 제1 안내 요소(10', 10")는 상보적 제2 요소(2', 2")와 기계적으로 상호작용하여 사용자가 지지부(10)와 용기(2)를 사전결정된 상대 위치에 배치하는 것을 돕고, 이 사전결정된 상대 위치로부터 상기 덮개 서브어셈블리와 용기(2)는 단지 이들이 용기(2) 및 지지부(10)의 중심 수직 축(X-X')에 평행하게 단지 병진하여 함께 더 가까워지게 이동되는 것에 의해 그 제2 배열에 도달할 수 있다. 이러한 특성에 의해, 덮개 서브어셈블리는 조기에 그 수직 하향 경로를 따라 용기(2)를 향해 안내되어 제2 배열에서 상기 용기의 상단부에 도달하고 그 위에 피팅되며, 즉, 이는 덮개 램프가 관통 절결부(9A-9J) 및 용기 램프(8A-8J)를 형성하도록 자유 상단 연부(2C)로부터 그리고 그를 초과하여 외향 돌출하는 환형 림과 임의의 방식으로 상호작용하기 이전에도 안내되게 된다. 이는 덮개(3)가 그후 실제로 용기(2)의 상단 위에 피팅될 때 용기(2)에 대해 적절하게 위치되어 덮개 램프(7A-7J)가 절결부(9A-9J)를 통해 진행함으로써 상기 덮개 램프가 로킹전 구성에서 용기 램프보다 낮아질 수 있게 하는 것을 보증할 수 있게 한다. 이 특성은 용기(2)에 대한 덮개(3)의 적절한 배치를 크게 용이해지게 하며, 동시에, 다수회의 "블라인드" 시도를 사용할 필요성을 피하게 하는 반면, 종래 기술의 주방기기에서는, 사용자가 부정확한 각도 위치에서 용기(2)에 대해 덮개(3)를 장착하여 덮개 램프(7A-7J)가 직접적으로 그리고 최초 시도에서 관통 절결부(9A-9J)를 통과할 수 없는 경우가 빈번하다. 따라서, 본 발명은 제1 일련의 돌출부(7A-7J)가 실질적으로 제2 일련의 돌출부(8A-8J)와 동일하거나 그보다 낮은 높이에 있을 때가 아니라, 대신 상기 제1 일련의 돌출부(7A-7J)가 여전히 제2 일련의 돌출부(8A-8J)의 높이보다 높은 높이에 있을 때에 발생하기 시작하는 조기 안내의 이행이 압력 조리기(1)가 특히 인간공학적이고 실용적이 되게 하는 데 기여하는 것을 달성할 수 있게 한다.

유리하게, 상기 상보적 제1 및 제2 안내 요소(10', 10", 2', 2")는 상기 제2 배열이 얻어질 때까지 하향 이동할 때 실질적으로 연속적으로 덮개 서브어셈블리를 안내하도록 설계된다. 이는 상기 상보적 제1 및 제2 안내 요소(10', 10", 2', 2")가 덮개 서브어셈블리가 하향 이동하는 동안 덮개 서브어셈블리의 전체 경로에 걸쳐 서로 상호작용하여 예를 들어, 중심 수직 축(X-X')에 직교하는 수평 평면 내에서의 또는 상기 중심 수직 축(X-X')에 평행한 수직 평면 내에서의 각도방향 변위에 의해 또는 수평 병진으로의 축방향 변위에 의해 상기 덮개 서브어셈블리가 상기 경로를 완전히 벗어나는 것을 방지한다는 것을 의미한다. 달리 말하면, 상기 상보적 제1 및 제2 안내 요소(10', 10", 2', 2")는 상기 덮개 서브어셈블리와 상기 용기(2)가 제1 배열에서 서로 연계되자마자 서로 협력하고 적어도 제2 배열이 얻어질 때까지 지속적으로 안내 및 배치 보조에 협력한다.

유리하게, 덮개 서브어셈블리가 제1 배열과 제2 배열 사이에서 하향 이동할 때 덮개 서브어셈블리를 안내하기 위한 상기 제1 및 제2 안내 요소(10', 10", 2', 2")의 협력은 암형 부분과 수형 부분을 서로 대면하게 하여 안내를 수행하기 위한, 수형 부분, 즉, 실질적 볼록 표면을 갖는 부분 중 전부 또는 일부의 암형 부분, 즉, 오목 표면을 나타내는 부분 내로의 삽입에 기초한 암형/수형 유형의 협력이다. 상기 수형/암형 협력은 예로서 상기 제1 및 제2 안내 요소(10', 10", 2', 2")의 상호 인터피팅 결합에 기초한다. 이를 위해, 상기 제1 및 제2 안내 요소(10', 10", 2', 2")는 각각 유리하게는 돔형 프로파일을 갖는 수형 성형 부분과, 유리하게는 돔형 프로파일에 상보적인 접시형 프로파일을 갖는 암형 성형 부분을 갖고, 상기 수형 및 암형 성형 부분은 따라서 상보적이다. 그러나, 본 발명의 범위를 벗어나지 않고, 반대로 암형 성형 부분을 갖는 제1 안내 요소(10', 10")와 수형 형상을 갖는 제2 안내 요소(2', 2")가 되게 하는 것도 당연히 가능하다.

바람직하게, 제2 안내 요소(2', 2")는 상기 용기 손잡이(2D, 2E)에 의해 보유된다. 도면에 도시된 실시예에서, 용기(2)는 중심 수직 축(X-X')을 중심으로 서로 직경방향으로 대향 배치된 두 개의 안내 요소(2', 2")를 구비한다. 따라서, 상기 제2 안내 요소(2', 2")는 두 개의 암형 성형 부분을 형성하며, 이들은 용기(2)의 측부 벽(2B)의 외측 면에 체결되고, 유리하게는 두 개의 용기 손잡이(2D, 2E) 중 각각의 하나에 의해 보유되고, 그리고, 더욱 바람직하게는 상기 손잡이에 의해 직접적으로 형성된다. 유리하게, 지지부(10)는 지지부가 부착되는 덮개(3)를 초과하여 반경방향으로 돌출함으로써 상기 제1 안내 요소(10', 10")를 형성한다. 달리 말하면, 지지부(10)는 반경 방향(Y-Y')으로 덮개(3)의 주연부를 현저히 초과하여 연장하고, 그래서, 상기 제1 안내 요소(10', 10")는 덮개(3)로부터 측방향으로 돌출하며, 따라서, 덮개(3)의 주연부에 반경방향 돌출부를 형성한다. 유리하게, 지지부(10)는 상단 부분(100, 101, 102)을 가지고, 이 상단 부분은 덮개(3) 위에, 예를 들어, 디스크형 덮개 요소(3A)의 외측 면 상에서 그에 대해 장착되며, 상기 덮개를 초과하여 반경방향으로 연장하여 수직 강하 연부(10A, 10B)에 의해 연장되고, 수직 강하 연부는 상기 제1 안내 요소(10', 10")를 보유하며, 더 더욱 바람직하게는, 관련 상기 안내 요소(10', 10")의 상기 수형 성형 부분을 형성한다. 본 예에서, 상기 강하 연부(10A, 10B)는 환형 밴드에 실질적으로 평행하게 환형 밴드(3B)에 대면하여 국지적으로 연장한다. 수직 강하 연부(10A, 10B)는 유리하게는 환형 밴드(3B)의 원형 윤곽과 일치하도록 국지적으로 접시형 형상을 갖는다. 수직 강하 연부(10A, 10B)의 이러한 접시형 프로파일은 제1 안내 요소(10', 10")의 수형 성형 부분을 형성하는 볼록 외측 면을 형성한다. 예로서, 도면에 도시된 실시예에서, 지지부(10)는 가로대 형태, 즉, 덮개(3)에 걸쳐 직경방향으로 연장하는, 그리고, 본 예에서, 각각의 강하 연부(10A, 10B)가 그 단부 각각에서 연장하는 실질적 세장형 부분의 형태이고, 강하 연부 각각은 중심 수직 축(X-X')을 중심으로 서로 직경방향으로 대향하여 배치된 두 개의 제1 안내 요소(10', 10") 중 각각의 하나를 형성한다. 바람직하게, 관련 가로대는 예를 들어, 대체로 원형 형상인 더 큰 중심 영역(100)을 가지고, 이 중심 영역 양 측부 상에는 그 자체가 상기 강하 연부(10A, 10B) 중 각각의 하나에서 종결되는 제1 및 제2 아암(101, 102)이 연장된다. 중심 부분(100)은 유리하게는 중심 오리피스를 구비하고, 이 중심 오리피스 내측에는 상기 덮개의 중심에서 덮개(3)에 체결되는 핀(30)이 삽입되도록 설계되며, 이 핀 둘레에서 지지부(10)가 중심 수직 축(X-X')을 중심으로 회전되도록 설계된다. 예로서, 핀(30)은 상기 덮개의 중심으로부터 수직방향으로 연장하고 따라서 상기 오리피스(100A) 내로 삽입될 수 있는 방식으로 덮개(3)에 용접된다. 바람직하게, 핀(30)은 핀(30)을 중심으로 덮개(3)가 피봇동작할 수 있게 하면서 또한 덮개(3)에 대해 지지부(10)를 체결하기 위해 스크류(16)와 협력하도록 설계되는 탭핑된 중공 부분을 구비한다. 유리하게, 도 6에 도시된 가로대 형태의 부분에 추가로, 지지부(10)는 또한 판(17)을 포함하며, 이 판은 가로대의 중심 부분(100)의 형상에 실질적으로 상보적인 대체로 원형 형상으로 이루어지고, 더 상세히 후술되어 있는, 지지부(10)에 대해 덮개(3)가 피봇동작하게 하기 위한 제어 기구를 적어도 부분적으로 수용하도록 설계된 하우징을 형성하기 위해 덮개(3)의 상단 면과 상기 가로대 사이에 개재되도록 설계된다. 예로서, 도면에 도시된 실시예에서, 판(17)은 플라스틱 재료로 이루어진 접시의 형태이고, 중심 오리피스를 구비하며, 이 중심 오리피스는 핀(30)이 삽입되도록 설계되어 있는 수직 원통형 튜브를 거쳐 연장된다. 도 6에서 볼 수 있는 가로대는 본 예에서는 지지부(10)를 형성하는 상술한 가로대 서브어셈블리에 대해 덮개(3)가 피봇동작할 수 있게 하는, 스크류(16)와 핀(30) 사이의 결합에 의해 덮개(3) 상에 보유되는 단일 유닛 단일 부재 가로대 서브어셈블리를 형성하도록 상기 판과 협력하기 위해 그 자체가 판(17)에 대해 영구적으로 체결되도록(예를 들어, 복수의 스크류에 의해) 설계된다.

유리하게, 제2 안내 요소(2', 2")의 암형 성형 부분은 덮개 서브어셈블리가 용기(2)를 향해 하향 이동하여 제1 배열로부터 제2 배열로 진행함에 따라 점진적으로 제1 안내 요소(10', 10")를 수용하도록 설계된 오목부(20D, 20E)를 형성한다. 상기 오목부(20D, 20E)는 유리하게는 적어도 저부(20D', 20E')에 의해 형성되고, 이 저부는 바람직하게는 수평이고 그로부터 측부 벽(20D", 20E")이 저부 연부(201D", 201E")와 상단 연부(202D", 202E") 사이에서 수직으로 연장한다. 상기 오목부(20D, 20E)는 유리하게는 하향 수직 삽입에 의해 본 예에서는 수직 강하 연부(10A, 10B)에 의해 형성된 제1 안내 요소(10', 10")의 상기 수형 성형 부분을 수용하도록 설계된다. 상기 오목부(20D, 20E)의 상기 측부 벽(20D", 20E")은 용기(2)의 측부 벽(2B)에 실질적으로 평행하게 실질적으로 수직 상향 연장하고, 그 오목 측부가 용기(2)의 측부 벽(2B)을 대면하는 방식으로 실질적으로 접시형인 프로파일을 갖는다. 상술한 바와 같이, 이 오목 측부의 형상은 실질적으로 제1 안내 요소(10', 10")를 형성하는 수직 강하 연부(10A, 10B)의 볼록 형상에 상보적이다. 유리하게, 제1 안내 요소(10', 10")의 상기 수형 성형 부분은 본 예에서 지지부(10)와 일체인 수직 강하 연부(10A, 10B)의 높은 단부 및 낮은 단부에 각각 대응하는 상단 연부(10A', 10B') 및 저부 연부(10A", 10B") 사이에서 수직으로 연장한다. 따라서, 상기 덮개 서브어셈블리 및 용기(2)가 상기 제1 배열에서 서로 연계될 때, 수형 성형 부분의 저부 연부(10A", 10B")가 상기 오목부(20D, 20E)의 측부 벽(20D", 20E")의 상단 연부(202D", 202E")보다 낮고 제1 높이(H1) 만큼 오목부(20D, 20E)의 저부(20D', 20E')로부터 수직방향으로 분리되는 방식으로 상기 수형 성형 부분이 상기 오목부(20D, 20E) 내에 삽입된다.

유리하게, 상기 덮개 서브어셈블리와 용기(2)가 상기 제2 배열에서 서로 연계될 때, 수형 성형 부분의 저부 연부(10A", 10B")가 상기 오목부(20D, 20E)의 상기 측부 벽(20D", 20E")의 상단 연부(202D", 202E")보다 낮고 상기 제1 높이(H1)보다 작은 제2 높이(H2) 만큼 오목부(20D, 20E)의 저부(20D', 20E')로부터 수직으로 분리되는 방식으로 상기 수형 성형 부분이 상기 오목부(20D, 20E) 내에 삽입된다. 유리하게, 상기 제2 높이(H2)는 0이 아닌 높이이고, 즉, 수형 성형 부분은 덮개 서브어셈블리와 용기(2)가 상기 제2 배열로 서로 연계될 때 저부(20D', 20E')와 접촉하지 않는다. 유리하게, 상기 덮개 서브어셈블리 및 상기 용기(2)는 이들이 제2 배열에서 서로 연계될 때, 상기 제1 안내 요소(10', 10")가 상기 제2 안내 요소(2', 2")에 대해 수직방향으로 지탱되지 않도록 상기 제1 및 제2 안내 요소(10', 10", 2', 2") 사이에 수직 간격(0이 아닌 거리 H2에 대응)을 유지하는 방식으로 덮개 서브어셈블리가 용기(2)에 대해 직접적으로 배치되어 지탱되도록 설계된다. 상기 제1 안내 요소(10', 10")와 상기 제2 안내 요소(2', 2") 사이의 협력은 따라서 유리하게는 배치 및 안내 협력일 뿐이며, 하나의 안내 요소가 나머지에 의해 지지되는 지지 협력은 아니다. 유리하게, 상기 오목부(20D, 20E)는 용기 손잡이(2D, 2E)에 의해 보유되며, 바람직하게는 직접적으로 상기 용기 손잡이(2D, 2E)에 의해 형성된다. 도면에 도시된 실시예에서, 상기 손잡이(2D, 2E)는 용기(2)가 그를 거쳐 조작될 수 있게 하도록 손으로 보유될 수 있게 성형된 파지가능한 부분(200D, 200E)을 포함한다. 달리 말해서, 상기 파지가능한 부분(200D, 200E)은 용기(2)를 들어올리거나 옮기는 목적으로 사용자의 손에 의해 파지되기에 적합하게 하는 형상을 갖는다. 바람직하게, 상기 손잡이(2D, 2E)는 또한 상기 파지가능한 부분(200D, 200E)과 상기 용기(2)를 상호연결하는 체결 부분(201D, 201E)을 포함한다. 도면에 도시된 실시예에서, 체결 부분(201D, 201E)은 용기(2)의 측부 벽(2B)으로부터 반경방향 외향 연장하고, 대응 파지가능한 부분(200D, 200E)을 지지한다. 바람직하게, 상기 오목부(20D, 20E)는 (i) 오목부(20D, 20E)의 저부(20D', 20E')를 유리하게 형성하는 체결 부분(201D, 201E)에 의해 수직방향으로, 그리고, (ii) 본 예에서 상기 오목부(20D, 20E)의 상기 측부 벽(20D", 20E")을 형성하는 파지가능한 부분(200D, 200E)에 의해 측방향으로 형성된다.

바람직하게, 주방기기(1)는 제1 배치 요소(12, 13)를 더 포함하고, 이 제1 배치 요소는 지지부(10)에 의해 보유되고 상기 덮개 서브어셈블리와 용기(2)가 상기 제2 배열에서 서로 연계될 때 상보적 제2 배치 요소(14, 15)와 기계적으로 상호작용하여 수평 평면에서(본 예에서는 상기 중심 수직 축(X-X')에 직교함) 용기(2) 및 지지부(10)의 상대적 각도 배치를 로킹하도록 설계되며, 제2 배치 요소는 용기(2)에 의해, 바람직하게는, 용기 손잡이(2D, 2E)에 의해 보유된다. 이러한 기계적 상호작용은 덮개 서브어셈블리와 용기(2)가 상기 로킹전 제2 배열로 합쳐질 때 지지부(10)가 용기(2)에 대하여, 본 예에서는 상기 중심 수직 축(X-X')을 중심으로 피봇동작할 수 있게 되는 것을 방지할 수 있게 한다. 이는 상기 제2 배열에서의 덮개 서브어셈블리와 용기(2)의 연계는 용기(2)와 지지부(10)의 상대적 각도 위치의 로킹을 획득하기 위해 상기 제2 배치 요소(14, 15)와 상기 제1 배치 요소(12, 13) 사이의 협력에 의해 용기(2) 및 지지부(10)의 상호로킹을 생성한다는 것을 의미한다. 수평 평면에서의 이러한 각도 로킹은 지지부(10)가 고정된 구조로서 작용할 수 있게 하며, 이 고정된 구조는 용기(2)에 대해 고정적이며, 이에 대해 덮개(3)가 상기 사전결정된 각도 행정(예로서, 약 15°임)에 걸쳐 중심 수직 축(X-X')을 중심으로 피봇동작할 수 있고, 그래서, 로킹해제 상태(도 1에 도시됨)로부터 로킹된 상태(도 16에 도시됨)로 이행할 수 있게 한다. 유리하게, 상기 제1 배치 요소(12, 13)와 상기 제2 배치 요소(14, 15)의 상기 기계적 상호작용은 수형/암형 협력이며, 이러한 수형/암형 협력은 각도 로킹을 기계적으로 고정하기 위해 수형 부분의 모두 또는 일부가 암형 부분 내로 삽입되는 것에 기초한다. 상기 수형/암형 협력은 예로서, 상기 제1 및 제2 배치 요소(12, 13, 14, 15)의 상호 인터피팅 결합에 기초한다. 바람직하게, 도면에 도시된 실시예에서, 제1 및 제2 배치 요소(12, 13, 14, 15) 각각은 상보적 수형 및 암형 성형 부분을 가지며, 제1 요소는 수형 성형 부분을 가지고 제2 요소는 암형 성형 부분을 갖는다. 그러나, 본 발명의 범위로부터 벗어나지 않고, 제1 배치 요소(12, 13)가 수형 성형 부분을 가지고, 제2 배치 요소(14, 15)가 암형 성형 부분을 갖는 것도 당연히 가능하다. 도면에 도시된 실시예에서, 용기(2)는 두 개의 용기 수형 성형 부분(14, 15)을 구비하고, 이 두 개의 용기 수형 성형 부분은 중심 수직 축(X-X')을 중심으로 직경방향으로 서로 대향 배치되고 용기(2)의 측부 벽(2B)의 외측 면에 체결되며, 지지부(10)는 두 개의 상보적 암형 성형 부분(12, 13)을 가지고, 이 두 개의 상보적 암형 성형 부분은 중심 수직 축(X-X')을 중심으로 덮개(3) 상에서 서로 직경방향으로 대향하여 배치되고 상기 지지부 암형 성형 부분(12, 13)은 본 예에서 덮개(3)의 환형 밴드(3B)의 외측 면에 대면하여 배치된다. 그러나, 본 발명의 범위로부터 벗어나지 않고, 상기 지지부(10)와 상기 용기(2)가 각각 단일 지지부 성형 부분 및 단일 용기 성형 부분을 구비하는 것 또는 사실 인터피팅 결합에 의해 협력하도록 설계된 수형/암형 성형 부분이 아니라, 지지부(10) 및 용기(2)가 용기(2) 및 지지부(10)의 상대적 각도 위치를 로킹하기에 충분한 힘 협력(마찰, 클립핑, 맞물림, 자기 인력 등에 의한)을 구현하는 것에 기초한 소정의 다른 유형의 인터로킹 요소를 구비하는 것도 당연히 가능하다.

유리하게, 그리고, 도면에 도시된 바와 같이, 상기 제1 배치 요소(12, 13)는 수직 강하 연부(10A, 10B)에 제공된 절결부에 의해 형성되고, 상기 제2 배치 요소(14, 15)는 상기 오목부(20D, 20E)에 제공된 리브에 의해 형성된다. 상기 리브는 바람직하게는 손잡이(2D, 2E)에 의해 보유되고, 더 더욱 바람직하게는 상기 손잡이와 일체형 부분이다. 따라서, 도면에 도시된 실시예에서, 각 용기 손잡이(2D, 2E)는 영구적으로 용기(2)의 측부 벽(2B)에 체결되고, 예로서 유리하게는 대응 손잡이(2D, 2E)와 일체로 형성된 리브 형태인 각각의 수형 성형 부분을 통합하고 있다. 바람직하게, 상기 리브는 오목부(20D, 20E)의 저부(20D', 20E')로부터 수직 상향 연장하고, 도면에 도시된 바와 같이 측부 벽(20D", 20E")으로부터 반경방향 내향 돌출한다. 상술한 바와 같이, 지지부(10)는 유리하게는 가로대의 형태이며, 이 가로대는 덮개(3)에 걸쳐 연장하고(피봇 결합을 거쳐 상기 덮개에 연결되지만), 각각의 수직 강하 연부(10A, 10B)가 그 단부에서 연장하며, 수직 강하 연부는 덮개(3)를 지나 반경방향으로 돌출하고 상기 밴드 외측에서 환형 밴드(3B)에 실질적으로 평행하게 연장한다. 유리하게는, 바람직하게는 수형 성형 부분을 형성하는 리브에 대해 상보적인 암형 성형 부분을 형성하도록 지지부(10)의 상기 강하 연부(10A, 10B) 각각의 자유 저부 연부(10A", 10B")에 절결부가 제공된다.

또한, 주방기기(1)는 베이어닛 피팅 로킹 시스템을 제어하기 위한 제어 부재(11)를 포함하고, 이 제어 부재는 본 예에서 사용자가 용기(2)에 대해 덮개(3)를 로킹/로킹해제할 수 있게 하는 방식으로, 즉, 덮개(3)를 지지부(10)에 대해, 그리고, 용기(2)에 대해 회전시키는 것에 의해, 주방기기(1)가 그 로킹전 구성( "로킹 준비" 구성-도 1에 도시됨-이라고도 지칭됨)으로부터 그 로킹 구성(도 16에 도시됨)으로 이행하게 하도록 그리고, 그 반대도 마찬가지 이도록 하는 방식으로 지지부(10)에 대해 수동 이동될 수 있도록 설계된다. 제어 부재(11)는 유리하게는 지지부(10)에 의해, 본 실시예에서는 상기 덮개 서브어셈블리의 일부가 되도록 영구적으로 보유된다. 유리하게, 제어 부재(11)는 로킹 위치(도 16)와 로킹해제 위치(도 1) 사이에서 상기 지지부에 대해 수동 이동될 수 있는 방식으로 지지부(10) 상에 장착된다. 달리 말하면, 제어 부재(11)는 유리하게는 또한, 사용자가 수동으로 제어 부재(11)를 지지부(10)에 대해 로킹해제 위치로부터 로킹 위치로, 그리고, 그 반대로 이동시킬 수 있도록 상기 지지부에 대한 이동 가능성을 유지하면서 지지부(10)에 영구적으로 체결된다. 또한, 주방기기(1)는 유리하게는 제어 부재(11)의 수동 이동을 지지부(10)에 대한 덮개(3)의 피봇동작으로 변환하기 위한 변환 장치를 포함한다. 특히, 도 5, 도 9, 도 18, 도 20 및 도 21에서 볼 수 있는 변환 장치는 따라서 지지부(10)에 대한 제어 부재(11)의 이동을 본 예에서는 상기 중심 수직 축(X-X')을 중심으로 한 상기 지지부(10)에 대한 덮개(3)의 회전 이동으로 변환하도록 설계되며, 그래서, 사용자는 따라서 덮개 서브어셈블리와 용기(2)가 상기 제2 배열(덮개 램프가 용기 램프 아래에 배치되어 있는 도 14 내지 도 16에 도시됨)로 합쳐지고 나면 단지 제어 부재(11)를 조작하는 것에 의해 지지부(10)에 대해 덮개(3)를 피봇동작시킴으로써 로킹/로킹해제가 이루어지게 할 수 있다. 본질적으로, 상술한 변환 장치는 지지부(10)에 대한 제어 부재(11)의 이동 유형에 따라 설계될 수 있고, 임의의 요구되는 구동 구성요소(치형 휠, 캠, 레버, 연결 로드 등)를 구현할 수 있다. 그러나, 지지부(10)에 통합되고 상기 지지부에 대해 이동하도록 장착된 제어 부재(11)를 구현하는 것은 전적으로 선택적인 것이다. 예로서, 본 발명의 범위로부터 벗어나지 않고, 제어 부재(11)를 지지부(10)로부터 별개로 단지 덮개(3)에 직접적으로 체결된 손잡이에 의해 형성하는 것도 당연히 가능하며, 이 경우, 변환 장치의 구현은 불필요하다. 그러나, 지지부(10)에 통합되고 상기 지지부에 대해 이동하도록 장착되어 있는 제어 부재(11)의 사용이 바람직한데 그 이유는 주방기기(1)의 사용이 더 용이해지게 하기 때문이다. 이 경우, 본 발명은 지지부(10)와 제어 부재(11)를 상호연결하는 특정 기계적 결합을 구현하는 것에 절대적으로 제한되지 않는다. 제어 부재(11)는 따라서 임의의 적절한 수단에 의해 지지부(10)에 대해 병진 이동 및/또는 피봇동작하도록 장착될 수 있다. 예로서, 제어 부재(11)는 단지 중심 수직 축(X-X')의 방향과 교차하는 방향으로 연장하는 회전축을 중심으로, 더 더욱 바람직하게는 중심 수직 축(X-X')과 교차하는 회전 축을 중심으로 회전 이동하도록 장착될 수 있거나, 대안적으로, 상기 제어 부재(11)는 지지부(10)에 대해 병진 이동하도록, 예를 들어, 상기 지지부(10)에 대해 수직방향으로 활주하도록(바람직하게는 중심 수직 축(X-X')과 일치하는 활주 축을 따라) 또는 사실 회전 이동과 병진 이동을 조합하는 기계적 결합을 통해 지지부(10)에 연결되도록(예를 들어, 축(X-X')의 헬리컬 결합) 장착될 수 있다. 제어 부재(11)는 따라서 손잡이 또는 노브, 레버, 제어 스틱, 루프형 손잡이 또는 다른 유형 및/또는 활주가능하게 장착된 요소, 예컨대, 푸시 버튼, 슬라이더 등의 회전 요소 형태일 수 있다. 도면에 도시된 양호한 실시예에서, 제어 부재(11)는 중심 수직 축(X-X')에 직교하고 바람직하게는 상기 중심 수직 축과 교차하는 반경방향 피봇 축(Y-Y')을 중심으로 상기 지지부(10)에 대해 피봇동작하도록 장착된다. 유리하게, 상기 변환 장치는 제1 사전결정된 각도 진폭(α)보다 큰 제2 사전결정된 각도 진폭(β)을 갖는 행정에 걸쳐 상기 반경방향 축(Y-Y')을 중심으로 회전 이동되는 상기 제어 부재(11)에 응답하여 상기 제1 사전결정된 각도 진폭(α)에 걸쳐 상기 중심 수직 축(X-X')을 중심으로 회전하도록 덮개(3)를 구동하게 설계된 기어 기구를 포함한다. 예로서, 제어 부재(11)는 상승 위치(로킹해제에 대응)와 절첩 위치(로킹에 대응) 사이에서 상기 반경방향 축(Y-Y')을 중심으로 피봇동작하도록 설계되며, 상승 위치와 절첩 위치는 약 90°의 사전결정된 각도 진폭(β)을 갖는 행정만큼 분리되어 있고, 제어 부재(11)가 약 90°의 각도를 통해 지지부(10)에 대해 이동하는 것에 응답하여, 덮개(3)는 약 15°의 사전결정된 각도 진폭(α)을 갖는 행정에 걸쳐 지지부(10)에 대해 피봇동작한다. 도면에 도시된 실시예에서, 변환 장치는 상기 지지부(10)에 대해 상기 중심 수직 축(X-X')에 직교하는 수평 평면에서 병진 이동하도록 장착된 전달 부분(20)을 포함한다. 전달 부분(20)은 따라서 예를 들어, 상기 판(17) 위에 피팅되는 중심 부분(100)과 판(17) 사이에 제공된 하우징 내측에서 지지부(10)에 대해 활주하도록 장착된다. 본 실시예에서, 변환 장치는 지지부(10)에 대한 제어 부재(11)의 피봇 이동을 상기 지지부(10)에 대한 상기 변환 부분(20)의 병진 이동으로 변환하기 위한 기구를 포함한다. 예로서, 관련 변환 기구는 제어 부재(11)와 일체이거나 그에 고정되어 있는 캠(110, 111)에 의해 형성되며, 상기 캠(110, 111)은 스터드를 구비하고, 이 스터드는 제어 부재(11)의 피봇동작이 캠(110, 111)의 동시적 피봇동작을 유발하고, 이 캠이 그후 중심 수직 축(X-X')에 직교하는 수평 평면에서 전달 부분(20)을 뒤로 밀어내는 방식으로 전달 부분(20)에 제공된 대응 오목부 내에 수용된다. 유리하게, 그리고, 도면에 도시된 실시예에서, 변환 장치는 중심을 벗어난 수직 축(Z-Z')을 중심으로 지지부(10)에 대해 피봇동작하도록 장착된 적어도 하나의 수평 레버(21)를 더 포함하며, 상기 중심을 벗어난 수직 축은 상기 지지부(10)에 대해 고정적이고, 상기 중심 수직 축(X-X')에 대해 평행하며 상기 중심 수직 축으로부터 사전결정된 거리에 배치된다. 바람직하게는, 도면에 도시된 바와 같이, 상기 수평 레버(21)는 덮개(3)에 힌지결합된 제1 단부(21A)와 상기 제어 부재(11) 또는 전달 부분(예컨대, 예를 들어, 상술한 전달 부분(20)) 중 어느 하나에 힌지결합된 제2 단부(21B) 사이에서 종방향으로 연장하며, 상기 전달 부분은 변환 장치의 일부이고, 예를 들어, 상술한 실시예에서와 같이 제어 부재(11)에 의해 지지부(10)에 대해 이동하게 된다. 바람직하게, 수평 레버(21)는 지지부(10)와 수평 레버(21) 사이에 피봇 결합 축(Z-Z')을 형성하는 방식으로 지지부(10)와 일체이거나 지지부에 고정된, 그리고, 예로서, 판(17)과 일체로 형성된 핀(22)을 수용하도록 설계된 오목부(예를 들어, 관통 오리피스에 의해 형성됨)를 구비한다. 바람직하게, 상기 수평 레버(21)는 상기 제1 단부(21A)와 상기 제2 단부(21B) 사이에 배치된 피봇점에서 지지부(10)에 대해 피봇동작하도록 장착되며, 그래서, 중심을 벗어난 수직 축(Z-Z')이 제1 단부(21A) 및 제2 단부(21B) 양자 모두로부터 소정 거리에 배치되는 수평 레버(21)의 영역을 거쳐 지나간다. 덮개(3)에 대한 제1 단부(21A)의 힌지결합은 예로서 제1 페그(210A)에 의해 달성되며, 이 제1 페그는 덮개(3)와 일체이거나 그에 고정되고, 예로서, 상기 덮개로부터 수직 상향 연장하는 방식으로 상기 덮개(3)의 외측 면에 용접된다. 상기 페그(210A)는 바람직하게는 상기 제1 페그(210A)가 관련 제1 홈(211A) 내에서 활주 및 회전 양자 모두가 가능한 방식으로 수평 레버(21)의 제1 단부(21A)에 제공된 제1 대응 홈(211A) 내에 수용된다. 또한, 변환 장치는 유리하게는 본 예에서 전달 부분(20)과 일체이거나 그에 고정되어 있으면서 내부에 통합되어 있는 제2 페그(210B)를 포함한다. 상기 제2 페그(210B)는 유리하게는 상기 제2 페그(210B)가 관련 제2 홈(211B) 내에서 활주 및 피봇동작 양자 모두가 가능한 방식으로 수평 레버(21)의 제2 단부(21B)에 제공된 상보적 제2 홈(211B) 내에 수용된다. 유리하게, 수평 레버(21)는 일반적으로 낫 형상이며, 제1 단부(21A)로부터 중심을 벗어난 수직 축(Z-Z')이 통과하는 회전 지점으로 연장하는 실질적 직선형 아암을 구비하고, 그후, 제2 단부(21B)까지 아치형 부분이 연장된다. 수평 평면 내에서 전달 부분(20)의 직선형 병진 이동은 중심을 벗어난 수직 축(Z-Z')을 중심으로 한 레버(21)의 회전 이동으로 변환되고, 이 회전 이동은 자체적으로 중심 수직 축(X-X')을 중심으로 한 지지부(10)에 대한 덮개(3)의 이동으로 변환된다. 그러나, 본 발명은 이러한 이동 변환 기구에 절대적으로 한정되지 않으며, 예로서, 대안적으로, 연결 로드, 캠 또는 맞물림 상호결합부를 구비하는 시스템 또는 임의의 다른 공지된 시스템을 구현하는 것도 당연히 가능하다. 유리하게, 그리고, 도면에 도시된 바와 같이, 제어 부재(11)는 각각 로킹 및 로킹해제에 대응하는 두 개의 접촉 위치 사이에서 사용자에 의해 이동되도록 수동 작동되게 설계된 루프형 손잡이(11A)를 포함한다. 이러한 양호한 실시예에서, 제어 부재(11)는 따라서 아치형 부분의 형태, 루프 또는 활의 형태이고, 유리하게는 사용자에 의해, 바람직하게는 이를 파지하기 위해 전체 손을 사용하여 견고히 파지되기에 적합하도록 설계된다. 제어 부재(11)는 유리하게는 로킹 방향 및 대향한 로킹해제 방향 양자 모두로 지지부(10)에 대해 수동 이동될 수 있도록 설계된다. 유리하게는, 도면에 도시된 바와 같이, 제어 부재(11)는 먼저, 로킹해제되어 있는 덮개(3)에 대응하면서 상기 제어 부재(11)가 수직방향으로 돌출하고 본 예에서는 덮개(3)와 정합하여 외향 돌출하는 전개 위치(도 1)와 두 번째로 상기 로킹 위치를 형성하며 상기 제어 부재(11)가 덮개(3)를 향해 하강되어 있는 후퇴 위치 사이에서 상기 지지부(10)에 대해 피봇동작하도록 장착된다. 그 전개 위치에서, 제어 부재(11)는 유리하게 상기 중심 수직 축(X-X')에 실질적으로 평행한 평균 방향으로 연장하지만, 그 후퇴 위치에서, 이는 유리하게는 도면에 도시된 바와 같이 상기 중심 수직 축(X-X')에 실질적으로 직교하는 평균 방향으로 연장한다.

도면에 도시된 조리 주방기기(1)의 동작을 간단하게 후술한다. 사용자는 먼저 도 2에 도시된 용기(2)에 조리용 식품을 충전하고, 선택적으로 그 내부에 간극을 갖는 조리 배스킷 내에서 용기(2)의 저부로부터 소정 거리에 식품을 배치한다. 사용자는 그후, 루프형 손잡이(11A)를 통해 도 4에 도시된 덮개 서브어셈블리를 보유하고, 밀봉된 조리 구역을 형성하도록 용기의 상단 위에 덮개를 피팅하도록 용기(2) 상에 덮개 서브어셈블리를 장착할 목적으로 상기 덮개 서브어셈블리를 들어올린다. 이를 위해, 사용자는 먼저 도 11 내지 도 13에 도시된 제1 사전결정된 배열에 대응하는 상대적 위치에서 용기(2) 위에 덮개 서브어셈블리를 위치시킨다. 이러한 배열에서, 지지부(10)의 접시형 강하 연부(10A, 10B)는 대응 오목부(20D, 20E) 내로 부분적으로 삽입되기 시작하고, 덮개(3)는 여전히 그 자체의 중량에 맞서 용기(2) 위에서 손으로 보유되어 있다. 용기(2)의 손잡이(2D, 2E)에 의해 제공되는 대응 오목부(20D, 20E)와의 수직 강하 연부(10A, 10B)의 이러한 협력은 덮개(3)를 수평 평면에서 용기(2)에 대해 정확하게 배치할 수 있게 하고, 사용자가 그후 용기(2) 상으로 덮개 서브어셈블리를 계속 하향 이동시켜 상기 용기의 상단 위에 피팅하고 따라서 로킹전 제2 배열에 도달하게 하는 동안 용기(2)에 대한 그 수직 경로 상에서 덮개(3)를 안내할 수 있게 하며, 로킹전 제2 배열에서, 제2 배치 요소(14, 15)를 형성하는 리브가 그후 제1 배치 요소(12, 13)를 형성하는 대응 절결부 내에 인터피팅 방식으로 결합하게 되어 중심 수직 축(X-X')에 직교하는 수평 평면 내에서 덮개(2)와 지지부(10)의 상대적 각도 배치를 로킹한다. 주방기기(1)는 그후 로킹 준비 구성으로 존재하며, 그로부터 이는 단지 용기(2)에 대해 덮개(3)를 회전시키는 것에 의해 용기(2)에 대해 덮개(3)를 로킹할 수 있다. 이를 위해, 사용자는 특히 도 16 및 도 17에 도시된 접촉 절첩 위치에 도달할 때까지 루프형 손잡이(11A)를 약 90°의 각도 행정(β)에 걸쳐 절첩한다. 그 전개 위치로부터 그 절첩 위치로의 루프형 손잡이(11A)의 이러한 수동 이동은 동시에 덮개(3)가 지지부(10)에 대해 약 15°의 각도(α)를 통해 피봇동작하게 하며, 그에 의해, 덮개 램프(7A-7J)가 압력이 축적될 수 있게 하는 로킹 구성으로 용기 램프(8A-8J) 아래의 대응관계로 이동하게 한다. 조리 사이클의 종료시, 그리고, 구역 내측에 존재하는 압력이 사전결정된 안전 수준으로 떨어지고 나면, 사용자는 덮개(3)를 반대 방향으로 지지부(10)에 대해 피봇동작시키기 위해 루프형 손잡이(11A)를 상승시키기만 하면되며, 그에 의해, 용기 램프가 덮개 램프로부터 분리되어 덮개(3)가 용기(2)로부터 분리될 수 있게 한다.

Claims

용기(2), 덮개(3) 및 베이어닛 피팅 로킹 시스템을 구비하고, 베이어닛 피팅 로킹 시스템은 덮개(3) 및 용기(2)와 각각 일체인 제1 및 제2 일련의 로킹 돌출부(7A-7J, 8A-8J)를 포함하는, 압력하에 식품을 조리하기 위한 조리 주방기기(1)에 있어서,
상기 덮개(3)와 지지부(10)를 포함하는 덮개 서브어셈블리를 포함하고, 지지부는 상기 덮개가 상기 지지부(10)에 대해 피봇동작할 수 있는 방식으로 상기 덮개(3)에 부착되며, 상기 덮개 서브어셈블리 및 상기 용기(2)는 적어도, 상기 제1 일련의 돌출부(7A-7J)가 상기 제2 일련의 돌출부(8A-8J)보다 현저히 높도록 덮개(3)가 용기(2) 위에 놓여지는 제1 배열과 상기 제1 배열로부터 상기 제1 일련의 돌출부(7A-7J)가 상기 제2 일련의 돌출부(8A-8J)보다 현저히 낮아질 때까지 상기 덮개 서브어셈블리를 하향 이동시킴으로써 얻어지는 제2 배열에서 서로 연계될 수 있도록 설계되고, 상기 지지부(10) 및 상기 용기(2)는 또한 각각 상보적 제1 및 제2 안내 요소(10', 10", 2', 2")를 구비하고, 상보적 제1 및 제2 안내 요소는 상기 덮개 서브어셈블리와 상기 용기(2)가 상기 제1 배열로 서로 연계되면 덮개 서브어셈블리가 하향 이동할 때 상기 덮개 서브어셈블리를 안내하도록 서로 협력하게 설계되는 것을 특징으로 하는 압력 조리 주방기기(1).
제1항에 있어서, 상기 지지부(10)는 상기 덮개가 중심 수직 축을 중심으로 상기 지지부(10)에 대해 피봇동작할 수 있는 방식으로 상기 덮개(3)에 부착되고, 상기 하향 이동은 상기 중심 수직 축(X-X')에 평행한 병진 이동인 것을 특징으로 하는 압력 조리 주방기기(1).
제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 상보적 제1 및 제2 안내 요소(10', 10", 2', 2")는 상기 제2 배열이 얻어질 때까지 덮개 서브어셈블리가 하향 이동할 때 실질적으로 지속적으로 상기 덮개 서브어셈블리를 안내하도록 설계되는 것을 특징으로 하는 압력 조리 주방기기(1).
제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 제2 배열은 따라서 덮개(3)가 지지부(10)에 대해 피봇동작하여 상기 제1 일련의 돌출부(7A-7J)가 상기 제2 일련의 돌출부(8A-8J) 아래에 로킹 대응관계로 위치되게 할 수 있는 것을 특징으로 하는 압력 조리 주방기기(1).
제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 지지부(10)는 상기 제1 안내 요소(10', 10")를 형성하도록 덮개(3)를 초과하여 반경방향으로 연장하는 것을 특징으로 하는 압력 조리 주방기기(1).
제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 덮개(3)는 디스크형 덮개 요소(3A)와 환형 밴드(3B)를 포함하고, 환형 밴드는 디스크형 덮개 요소(3A)와 일체인 제1 환형 연부(30B)와 자유 제2 환형 연부(31B) 사이에서 연장하며, 상기 용기(2)는 상기 덮개 서브어셈블리 및 상기 용기가 상기 제2 배열에서 서로 연계될 때 자유 제2 환형 연부에 의해 국지적으로 둘러싸여지지만, 상기 덮개 서브어셈블리와 상기 용기(2)가 상기 제1 배열에서 서로 연계될 때에는 상기 자유 제2 환형 연부(31B)가 용기(2)보다 높이 있고, 따라서, 상기 용기(2)를 둘러싸지 않는 것을 특징으로 하는 압력 조리 주방기기(1).
제6항에 있어서, 상기 제1 일련의 돌출부(7A-7J)는 상기 환형 밴드(3B)에 의해 보유되는 것을 특징으로 하는 압력 조리 주방기기(1).
제1항 또는 제2항에 있어서, 덮개 서브어셈블리가 하향 이동할 때 상기 덮개 서브어셈블리를 안내하기 위한 상기 제1 및 제2 안내 요소(10', 10", 2', 2") 사이의 상기 협력은 수형/암형 유형의 협력인 것을 특징으로 하는 압력 조리 주방기기(1).
제8항에 있어서, 상기 제1 및 제2 안내 요소(10', 10", 2', 2")는 각각 서로 상보적인 수형 성형 부분 및 암형 성형 부분을 가지는 것을 특징으로 하는 압력 조리 주방기기(1).
제9항에 있어서, 상기 암형 성형 부분은 적어도 저부(20D', 20E')에 의해 형성되는 오목부(20D, 20E)를 형성하고, 상기 저부로부터 측부 벽(20D", 20E")이 저부 연부(201D", 201E")와 상단 연부(202D", 202E") 사이에서 수직방향으로 연장하며, 상기 오목부는 하향 수직 삽입에 의해 상기 수형 성형 부분을 내부에 수용하도록 설계되는 것을 특징으로 하는 압력 조리 주방기기(1).
제10항에 있어서, 상기 수형 성형 부분은 상단 연부(10A', 10B')와 저부 연부(10A", 10B") 사이에서 수직방향으로 연장하는 것을 특징으로 하는 압력 조리 주방기기(1).
제11항에 있어서, 상기 덮개 서브어셈블리 및 상기 용기(2)가 상기 제1 배열에서 서로 연계될 때, 수형 성형 부분의 저부 연부(10A", 10B")가 상기 오목부(20D, 20E)의 상기 측부 벽(20D", 20E")의 상단 연부(202D", 202E")보다 낮고 제1 높이(H1)만큼 오목부(20D, 20E)의 저부(20D', 20E')로부터 수직방향으로 분리되는 방식으로 상기 수형 성형 부분이 상기 오목부(20D, 20E) 내로 삽입되는 것을 특징으로 하는 압력 조리 주방기기(1).
제12항에 있어서, 상기 덮개 서브어셈블리 및 상기 용기(2)가 상기 제2 배열로 서로 연계될 때, 수형 성형 부분의 저부 연부(10A", 10B")가 상기 오목부(20D, 20E)의 상기 측부 벽(20D", 20E")의 상단 연부(202D", 202E")보다 낮고 상기 제1 높이(H1)보다 작은 제2 높이(H2)만큼 저부(20D', 20E')로부터 수직방향으로 분리되는 방식으로 상기 수형 성형 부분이 상기 오목부(20D, 20E) 내에 삽입되는 것을 특징으로 하는 압력 조리 주방기기(1).
제11항에 있어서, 상기 지지부(10)는 상단 부분을 포함하고, 이 상단 부분은 덮개(3) 위에 장착되며, 상기 덮개를 초과하여 반경방향으로 연장하여 수직 강하 연부(10A, 10B)까지 연장되며, 이 수직 강하 연부는 상기 수형 성형 부분을 형성하는 것을 특징으로 하는 압력 조리 주방기기(1).
제14항에 있어서, 제1 배치 요소(12, 13)를 포함하고, 이 제1 배치 요소는 상기 지지부(10)에 의해 보유되며, 상기 덮개 서브어셈블리와 상기 용기(2)가 상기 제2 배열로 서로 연계될 때 수평 평면에서 지지부(10)와 용기(2)의 상대적 각도 배치를 로킹하도록 용기(2)에 의해 보유되는 상보적 제2 배치 요소(14, 15)와 기계적으로 상호작용하도록 설계되는 것을 특징으로 하는 압력 조리 주방기기(1).
제15항에 있어서, 상기 제1 배치 요소(12, 13)는 상기 수직 강하 연부(10A, 10B)에 제공되는 절결부에 의해 형성되고, 상기 제2 배치 요소(14, 15)는 오목부(20D, 20E) 내에 제공되는 리브에 의해 형성되는 것을 특징으로 하는 압력 조리 주방기기(1).
제10항에 있어서, 상기 용기(2)는 상기 제2 안내 요소(2', 2")를 보유하는 손잡이(2D, 2E)를 구비하는 것을 특징으로 하는 압력 조리 주방기기(1).
제17항에 있어서, 상기 손잡이(2D, 2E)는 이를 통해 용기(2)가 조작될 수 있게 하기 위해 손으로 보유될 수 있도록 성형된 파지가능한 부분(200D, 200E)과, 상기 용기(2)와 상기 파지가능한 부분(200D, 200E)을 상호연결하는 체결 부분(201D, 201E)을 구비하는 것을 특징으로 하는 압력 조리 주방기기(1).
제18항에 있어서, 상기 오목부(20D, 20E)의 상기 측부 벽(20D", 20E")은 상기 파지가능한 부분(200D, 200E)에 의해 형성되는 것을 특징으로 하는 압력 조리 주방기기(1).
제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 덮개 서브어셈블리는 또한 덮개(3)와 용기(2) 사이에 개재되도록 설계되어 덮개에 의해 보유되는 밀봉 개스킷을 포함하고, 상기 덮개 서브어셈블리 및 상기 용기가 상기 제2 배열에서 서로 연계될 때, 상기 제1 및 제2 안내 요소(10', 10", 2', 2") 사이에 수직 간격(H2)을 유지하여 상기 제1 안내 요소(10', 10")가 상기 제2 안내 요소(2', 2") 상에 수직방향으로 지탱되지 않도록 하는 방식으로 상기 덮개 서브어셈블리가 용기(2)에 대해 놓여져 직접적으로 지탱되도록 상기 덮개 서브어셈블리(3)와 상기 용기(2)가 설계되는 것을 특징으로 하는 압력 조리 주방기기(1).
제2항에 있어서, 베이어닛 피팅 로킹 시스템을 제어하기 위한 제어 부재(11)를 포함하고, 제어 부재는 지지부(10)에 대해 수동 이동될 수 있도록 설계되며, 상기 주방기기(1)는 제어 부재(11)의 상기 수동 이동을 지지부(10)에 대한 덮개(3)의 피봇동작으로 변환하기 위한 변환 장치를 포함하는 것을 특징으로 하는 압력 조리 주방기기(1).
제21항에 있어서, 상기 제어 부재(11)는 상기 중심 수직 축(X-X')에 직교하는 반경방향 피봇 축(Y-Y')을 중심으로 상기 지지부(10)에 대해 피봇동작하도록 장착되는 것을 특징으로 하는 압력 조리 주방기기(1).
제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 덮개 서브어셈블리는 용기(2)에 독립적으로 자유롭게 조작 및 이동될 수 있도록 용기(2)에 독립적인 것을 특징으로 하는 압력 조리 주방기기(1).
제1항 또는 제2항에 있어서, 외부적 열원에 노출되도록 설계되는 것을 특징으로 하는 압력 조리 주방기기(1).
제24항에 있어서, 상기 외부적 열원은 핫플레이트 또는 링인 것을 특징으로 하는 압력 조리 주방기기(1).