KR102358113B1 - 하향식 로스터가 구비되는 테이블의 연기 정화시스템 - Google Patents

Abstract

본 발명은 로스터삽입홈이 중앙에 관통형성되는 테이블과; 상기 로스터삽입홈 내부에 거치되며, 구이대상물이 익을 때 발생되는 연기가 흡입되도록 석쇠 또는 구이판의 상부에 마련되는 연기흡입구 및 흡입된 연기가 배출되는 덕트연통구를 통해 테이블의 하부로 연기를 배기하는 로스터와; 상기 테이블의 하부에 구비되되 상기 덕트연통구와 연통되게 연결되며, 진공모터의 진공흡입력을 통해 연기를 흡입하여 물 속에 투입시킨 다음 정화시켜 정화된 공기를 토출하는 연기정화부;를 포함하며, 물 속에 투입된 연기가 물과 직접적으로 접촉되면서 연기 중의 유분과, 냄새, 이물질이 효과적으로 제거되어 정화된 공기를 실내로 배출할 수 있도록 함으로써 유분과 냄새가 함유된 연기를 실외로 배출시키기 위한 별도의 덕트시설을 생략할 수 있도록 한 것을 특징으로 하는 하향식 로스터가 구비되는 테이블의 연기 정화시스템을 개시한다.

Description

하향식 로스터가 구비되는 테이블의 연기 정화시스템{SMOKE PURITYING SYSTEM OF TABLE HAVING ROASTER WITH DOWNWARD TYPE}

본 발명은 로스터삽입홈이 중앙에 관통형성되는 테이블과; 상기 로스터삽입홈 내부에 거치되며, 구이대상물이 익을 때 발생되는 연기가 흡입되도록 석쇠 또는 구이판의 상부에 마련되는 연기흡입구 및 흡입된 연기가 배출되는 덕트연통구와 연통되는 배기덕트를 통해 테이블의 하부로 연기를 배기하는 로스터와; 상기 테이블의 하부에 구비되되 상기 배기덕트와 연통되게 연결되며, 진공모터의 진공흡입력을 통해 연기를 흡입하여 물 속에 투입시킨 다음 정화시켜 정화된 공기를 토출하는 연기정화부;를 포함하며, 물 속에 투입된 연기가 물과 직접적으로 접촉되면서 연기 중의 유분과, 냄새, 이물질이 효과적으로 제거되어 정화된 공기를 실내로 배출할 수 있도록 함으로써 유분과 냄새가 함유된 연기를 실외로 배출시키기 위한 별도의 덕트시설을 생략할 수 있도록 한 것을 특징으로 하는 하향식 로스터가 구비되는 테이블의 연기 정화시스템에 관한 것이다.

일반적으로 육류나 어류 등을 구울 때 로스터(구이장치)가 사용된다.

통상적으로 로스터는 테이블의 중앙 하측에 구비되는 가스레인지 또는 숯불용 화덕과, 식탁의 중앙 상부에 구비되는 기름받이와, 상기 기름받이의 내측에 안착되는 구이판을 포함하여 구성되는 것으로, 기름받이가 안착되는 가스레인지 또는 숯불용 화덕에 의한 화기가 구이판 측으로 전달되도록 하여 구이판 상에 구이대상물을 얹어서 굽는데 사용된다.

한편, 구이대상물을 구울 때 발생하는 연기는 상향 배기방식 또는 하향 배기방식을 통해 배출된다.

먼저, 상향 배기방식은 테이블 중앙에 설치된 로스터의 그릴 직상방에 배기덕트가 승강가능하게 설치되어 구이대상물을 구울 때 발생하는 유분, 냄새, 연기를 내포하는 공기를 강제흡입하여 외부로 일괄배출시키도록 하는 방식이다.

이러한 상향 배기방식은 시공비용이 저렴하다는 장점은 있으나, 도 1a)와 같이 구이판 상의 유분, 냄새가 함유된 공기 중 일부가 상부의 배기덕트로 흡입되지 못하고 외부로 유실되는 문제점과, 배기덕트 내부로 흡입된 연기 중에 함유된 기름이 분리되어 구이대상물로 그대로 떨어지는 문제점이 있으며, 구이요리 중 배기덕트가 상승하면 석쇠(또는 구이판)과의 간격이 넓어지면서 연기의 흡입 효율이 저하되는 문제점이 있었다.

또한, 상향 배기방식은 구이판에 올려진 고기를 굽거나 뒤집을 때 배기덕트의 방해가 있어 불편하고, 로스터와 천장사이에 배기덕트가 노출되게 설치되어 미관상 보기 좋지 않은 문제점이 있었다. 또한, 마주 앉은 사람과의 시야가 방해되어 대화의 어려움이 있으며, 배기덕트 외관에 비산되는 먼지, 유분 등이 누적되어 비위생적이여서 손님들이 거부감을 갖게 되는 단점이 있었다.

상기의 상향 배기방식의 대안으로서 로스터의 외통체 상단 내주면에 연기가 흡입되는 흡기홀이 복수개로 천공되어 구이판 상의 연기가 상기 흡기홀을 통해 흡입되어 배기덕트를 통해 외부로 강제 배기되는 하향 배기방식이 있다.

하향 배기방식은 흡입팬의 흡입력을 통해 구이판 상의 연기를 지속적으로 흡입하기 때문에 구이판의 외부로 연기가 유실되는 것을 방지할 수 있다는 장점이 있다. 또한, 연기를 배출하기 위한 배기덕트가 지면 속에 매립되어 외부로 노출되지 않기 때문에 외관상 보기 좋고, 비산되는 먼지나 유분 등에 오염되지 않으므로 청결하고 위생적이며, 고기를 굽거나 뒤집을 때 편리하고, 마주 앉은 사람과의 시야방해가 없다.

그러나, 이러한 하향 배기방식은 도 1b)와 같이 배기덕트를 지면 속에 매립하는 작업이 필수적으로 이루어져야 하기 때문에 상향 배기방식에 비해 시설구축을 위해 고가의 비용을 지불해야 한다는 문제점이 있었다.

또한, 종래의 하향 배기방식은 흡입된 연기를 별도의 여과단계를 거치지 않고 실외로 단순 배출하는 방식으로서, 연기 중에 함유된 냄새, 유분 등으로 인해 대기가 오염되고, 주변을 지나는 행인들에게 불쾌감을 유발하는 문제점이 있었다.

한편, 대한민국 등록특허공보 제10-0645031호의 "하향식 직회 구이장치", 대한민국 공개특허공보 제10-2008-0110159호의 "숯불구이기의 배기장치", 대한민국 등록실용신안공보 제20-0314603호의 "하향식 흡입장치를 가지는 로스터", 대한민국 등록실용신안공보 제20-0486314호의 "사각 하향식 로스터" 등 다양한 하향 배기방식과 관련된 다양한 선행기술이 개시되어 있다.

상기의 선행기술들을 포함하여 종래에 개시된 하향 배기방식 또는 하향 배기방식이 적용된 로스터는 배기덕트의 노출로 인한 문제점이나 연기 흡입효율이 좋지 못한 문제점 등 상향 배기방식의 문제점을 해결할 수는 있었으나, 배기덕트를 지면으로 매립하기 위해 막대한 시공비용이 발생한다는 문제점, 구이판 상의 연기가 여과 단계를 거치지 않고 실외로 배출되어 대기가 오염되고 주변에 피해가 발생하는 문제점 등을 해결할 수 없었다.

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 발명된 것으로, 하향 배기방식을 위해 배기덕트를 지면 속에 매립하는 시공비용을 절감할 수 있으며, 구이대상물을 구울 때 발생되는 유분, 냄새가 함유된 연기가 실외로 무분별하게 배출되어 대기가 오염되고 주변에 피해가 발생되는 문제점을 해결할 수 있는 하향식 로스터가 구비되는 테이블의 연기 정화시스템을 제공하는데 그 목적이 있다.

상기와 같은 목적을 위하여 본 발명은 로스터삽입홈이 중앙에 관통형성되는 테이블과; 상기 로스터삽입홈 내부에 거치되며, 구이대상물이 익을 때 발생되는 연기가 흡입되도록 석쇠 또는 구이판의 상부에 마련되는 연기흡입구 및 흡입된 연기가 배출되는 덕트연통구와 연통되는 배기덕트를 통해 테이블의 하부로 연기를 배기하는 로스터와; 상기 테이블의 하부에 구비되되 상기 배기덕트와 연통되게 연결되며, 진공모터의 진공흡입력을 통해 연기를 흡입하여 물 속에 투입시킨 다음 정화시켜 정화된 공기를 토출하는 연기정화부;를 포함하며, 물 속에 투입된 연기가 물과 직접적으로 접촉되면서 연기 중의 유분과, 냄새, 이물질이 효과적으로 제거되어 정화된 공기를 실내로 배출할 수 있도록 함으로써 유분과 냄새가 함유된 연기를 실외로 배출시키기 위한 별도의 덕트시설을 생략할 수 있도록 한 것을 특징으로 한다.

또한, 본 발명에서 상기 연기정화부는, 내부에 소정 수위까지 물이 채워지는 중공체로서 내부가 밀폐되도록 구성되며 상기 진공모터의 진공모터흡입구와 연통되게 연결되는 하우징배출구가 측면 일측에 형성되는 원통체로서, 내부 중앙에는 상단이 상기 덕트연통구와 연통되게 연결되어 흡입된 연기를 내부로 투입시키는 중공관흡입구로 이루어지고 하단은 물 속에 소정깊이만큼 잠겨 내부에 소정수위까지 물이 채워지며 흡입된 연기를 물 속으로 투입시키는 중공관배출구로 이루어지는 중공관이 수직으로 형성되는 하우징과, 상기 하우징배출구와 중공관배출구 사이에 형성되는 진공흡입력이 작용하는 공간부로서, 중공관 내부로 흡입된 연기가 물에 투입되어 정화된 후 하우징배출구를 통해 진공모터흡입구로 흡입되도록 하는 하우징진공부를 포함하는 것을 특징으로 한다.

또한, 본 발명에서 상기 중공관배출구의 하단에는 물 속으로 흡입한 연기를 원활히 투입할 수 있도록 상단 중앙에 중공관배출구가 연통되게 결합되며 중심으로부터 방사 방향으로 복수의 가이드날개가 배열되는 원통형의 와류유도부를 포함하되, 상기 가이드날개와 가이드날개 사이로 연기가 배출될 때 나선방향을 따라 선회배출되도록 하여 하우징 내부에 채워진 물을 회전가속시켜 투입저항을 줄이고 연기와 물의 혼합교반을 촉진시켜 정화 효율성을 극대화할 수 있도록 상기 가이드날개는 상기 와류유도부의 중심과 접점을 잇는 가상의 선을 기준으로 소정의 각도로 기울어지게 형성되는 것을 특징으로 한다.

또한, 본 발명은 상기 진공모터의 진공흡입력이 작용할 때 회전되는 방향의 역방향으로는 흡입력이 작용하지 않도록 하우징배출구를 기준으로 회전흡입되는 방향의 반대편에 위치하여 중공관과 하우징을 가로질러 차단하는 사이클론유도격벽이 구비되고, 상기 하우징 내부의 물이 진공흡입력에 의해 하우징배출구로 유입되는 것을 방지하기 위한 물튀김방지판이 상기 중공관의 일부를 감싸는 형태로 수평방향을 따라 결합되되, 상기 물튀김방지판은 공기중의 수분이 중력에 의해 분리된 후 하우징의 바닥면으로 회수될 수 있도록 복수개의 배수홀이 형성되는 것을 특징으로 한다.

또한, 본 발명은 상기 연기정화부가 테이블의 측방에서 삽탈되도록 전면이 개방되며 내부에 연기정화부와 대응되는 형상의 공간부가 형성되는 도킹바디가 테이블의 일측면 하부에 형성되고, 상기 도킹바디 내부에 연기정화부가 착탈식으로 결합되면 상기 중공관흡입부와 연통되게 연결되는 흡입결합부 및 상기 하우징배출구와 연통되게 연결되는 배기결합부가 형성되며, 일측 단부가 상기 덕트연통구와 연통되게 연결되고 타측 단부가 상기 흡입결합부와 연통되게 연결되어 흡입된 연기를 중공관 내부로 투입시키는 제1덕트 및 일측 단부는 상기 진공모터의 진공모터배출구와 연통되게 연결되고 타측 단부는 상기 테이블의 측방을 향하도록 배치되어 물 밖으로 배출되는 정화된 공기를 진공흡입력을 통해 외부로 배출시키는 제2덕트가 구비되어, 상기 테이블의 측방에서 연기정화부가 결합되면 흡입결합부를 매개로 제1덕트와 중공관흡입부가 연통되게 연결되면서 배기결합부를 매개로 진공모터흡입구와 하우징배출구가 연통되게 연결되어 진공흡입력에 의해 흡입된 연기가 물 속에서 정화된 후 정화된 공기가 제2덕트를 통해 테이블의 측방으로 토출되도록 하여 배출되는 공기에 의한 불쾌감을 해소할 수 있고, 상기 손잡이가 테이블의 외측으로 돌출되어 도킹바디로부터 연기정화부를 신속용이하게 분리할 수 있으며, 상기 테이블의 측방으로 연기정화부가 빠져나오면 중공관흡입부 및 하우징배출구가 각각 흡입결합부 및 배기결합부로부터 분리되면서 진공상태가 해제되어 하우징 내부의 물을 보충, 교체하거나 하우징이나 중공관을 용이하게 세척할 수 있도록 한 것을 특징으로 한다.

상기와 같이 이루어지는 본 발명은 구이대상물을 구울 때 발생되는 유분과 냄새가 함유된 연기가 물 속에 투입되어 물과 직접적으로 접촉되면서 정화된 후 정화된 공기가 외부로 토출된다. 따라서, 테이블의 하부로 연기를 배기하기 위해 배기덕트를 매립하기 위한 시공비용을 절감할 수 있으며, 정화되지 않은 연기가 실외로 무단 배출되어 대기를 오염시키는 문제점을 방지할 수 있다. 또한, 연기가 실내(업소 또는 가정 등)에 비산되지 않으므로 청결하고 쾌적한 환경을 유지할 수 있으며, 이를 통해 일반 가정에서도 유분, 냄새, 연기의 걱정없이 구이요리를 할 수 있다.

또한, 본 발명은 상기 중공관배출구로 배출되는 연기가 와류유도부를 통과하면서 나선방향의 선회력을 발생시켜 물의 회전가속에 의해 투입저항이 줄어들게 되므로 연기와 물의 혼합교반이 더욱 활발하게 이루어지며 물 속에서 연기가 체류하는 시간이 확보되어 정화효율성이 향상되는 효과를 기대할 수 있다.

또한, 본 발명은 사이클론유도격벽을 통해 진공흡입력이 작용될 때 회전되는 방향의 역방향으로는 흡입력이 작용하지 않도록 함으로써 하우징 내부의 물이 보다 원활하게 나선방향을 따라 선회되어 연기와 물의 혼합교반을 촉진시킬 수 있으며, 중공관의 일부를 감싸는 형태로 물튀김방지판이 결합되어 하우징 내부의 물이 하우징배출구로 유입되는 것을 방지할 수 있다.

특히, 본 발명은 상기 물튀김방지판이 복수개의 배수홀이 형성되는 타공판으로 이루어져 정화된 공기가 상승할 때 공기중의 수분이 중력에 의해 분리되어 물튀김방지판 상에 떨어지면 자연스럽게 배수홀을 통해 하우징 내부로 회수되도록 할 수 있다.

또한, 본 발명은 상기 도킹바디에 연기정화부가 착탈식으로 결합되면 흡입결합부 및 배기결합부가 각각 중공관흡입부 및 하우징배출구와 연통되면서 로스터진공부와 하우징진공부를 형성하여 진공흡입력에 의해 연기를 흡입하여 정화시킬 수 있으며, 제2덕트의 단부가 테이블의 측방을 바라보는 형태로 배치되어 정화된 공기가 외부로 토출될 때 착석자의 불쾌감을 해소할 수 있다.

또한, 상기 테이블의 측방에서 연기정화부가 삽탈가능하도록 하여 도킹바디 내부에 연기정화부가 삽입되면 손잡이가 도킹바디의 외측으로 돌출되므로 연기정화부를 보다 용이하게 분리할 수 있으며, 연기정화부가 도킹바디로부터 분리되면 진공상태가 해제되면서 하우징 내부의 물을 보충, 교체하거나 하우징이나 중공관을 세척하는 작업이 보다 신속용이하게 이루어질 수 있다.

도 1a) 내지 1d)는 종래의 상향식 로스터 및 하향식 로스터를 설명하기 위한 사진.
도 2 내지 4는 본 발명에 따른 하향식 로스터가 구비되는 테이블의 연기 정화시스템을 설명하기 위한 개략적인 예시도.
도 5 및 6은 본 발명에 따른 연기정화부의 예시도.
도 7은 본 발명의 일실시예에 따라 연기가 정화되는 원리를 설명하기 위한 개략적인 예시도.
도 8a) 및 8b)는 본 발명의 실시예에 따른 와류유도부를 설명하기 위한 개략적인 예시도.
도 9 및 10은 본 발명의 실시예에 따른 사이클론 유도격벽과 물튀김지판을 설명하기 위한 예시도.
도 11 내지 13는 본 발명의 실시예에 따라 도킹바디 내부에 연기정화부가 장착되는 구성을 설명하기 위한 개략적인 예시도.
도 14는 본 발명의 실시예에 따라 연기정화부가 도킹바디에 장착된 상태에서 연기가 정화되는 과정을 설명하기 위한 개략적인 예시도.

이하, 첨부된 도면을 참조하면서 본 발명에 따른 하향식 로스터가 구비되는 테이블의 연기 정화시스템에 대하여 더욱 상세하게 설명하도록 한다.

본 발명에서 하향식 로스터라 함은 구이대상물이 익을 때 발생되는 연기가 흡입되도록 석쇠 또는 구이판의 상부에 마련되는 연기흡입구 및 흡입된 연기가 배출되는 덕트연통구를 통해 테이블의 하부로 연기를 배기하도록 구성되는 하향 배기방식의 구이장치를 말한다.

하향 배기방식은 상향 배기방식에 비해 연기 흡입효율이 현저히 우수하며 배기덕트가 외부로 노출되지 않는다는 장점이 있으나, 상향 배기방식의 시공비용이 평당 20~50만원인데 반하여 하향 배기방식의 시공비용은 배기덕트를 지면 속에 매립하는 작업이 필수적으로 이루어져야 하므로 평당 50~200만원으로서 막대한 시공비용에 대한 부담감이 있었다. 뿐만 아니라, 유분, 냄새가 함유된 연기가 별도의 정화 단계를 거치지 않고 무분별하게 배출되기 때문에 대기가 오염되고 주변에 피해가 발생되는 문제점이 있었다.

본 발명은 구이대상물을 구울 때 발생되는 유분과 냄새가 함유된 연기를 진공흡입하여 물 속에 투입시켜 물과 직접적으로 접촉되면서 연기 중의 유분과, 냄새, 이물질을 효과적으로 제거할 수 있고, 정화된 공기를 실내로 배출할 수 있도록 함으로써 유분과 냄새가 함유된 연기를 실외로 배출시키기 위한 별도의 덕트시설을 생략할 수 있고, 대기의 오염 및 주변의 피해를 방지할 수 있도록 한 하향식 로스터가 구비되는 테이블의 연기 정화시스템을 개시한다.

상기와 같은 목적을 위하여 본 발명은 테이블(100)과, 로스터(200)와, 연기정화부(300)를 포함한다.

먼저, 상기 테이블(100)은 소정 두께를 갖는 판 형태의 상판(110)과, 상기 상판을 지지하는 다리(120)를 포함한다.

상기 상판(110)은 로스터가 관통되어 삽입되도록 중앙에 로스터와 대응되는 형상의 로스터삽입홈(111)이 관통형성되며, 상기 로스터삽입홈의 내부에는 상기 로스터가 걸려 지지되도록 하단 내주면으로부터 내측 방향으로 소정 두께의 걸림턱(112)이 돌출형성된다.

상기 다리(120)는 상판의 저면 각 모서리 또는 중앙에 구비되어 면으로부터 소정 높이에 상판이 배치되도록 상판을 지지한다. 상기 다리(120)는 상판의 높낮이를 조절하도록 다단으로 인출 가능하게 구성될 수 있고, 보관 또는 이동시 편의성을 제공하도록 할 수 있도록 상판으로부터 접철 가능하게 구성될 수도 있다.

또한, 본 발명은 상기 로스터삽입홈(111) 내부에 삽입되는 덮개(130)를 포함한다.

상기 덮개(130)는 후술할 내통(220)의 상단에 안착되어 지지되며, 로스터삽입홈(111)을 외부로부터 차단하여 이물질 등의 인입을 방지하며 로스터를 보호한다.

상기 덮개(130)는 상판(110)과 서로 다른 재질로 인한 이질감이 없도록 동일한 재질(예를 들어, 원목 재질)로 이루어지는 것이 좋으며, 상판(110)과 단차 없이 서로 평행하게 배치되는 것이 바람직하다.

도 1d)와 같이, 하향식 로스터가 설치된 종래의 테이블은 원목 재질의 상판 중앙부에 금속 재질의 덮개가 배치되어 상이한 재질로 인한 이질감이 있으며 투박하고 멋스럽지 않다는 단점이 있었다. 뿐만 아니라, 덮개가 상판 위로 돌출되면서 덮개와 상판 간에 단차가 형성되어 식당과 같은 업소에서만 영업용으로 활용될 수 밖에 없었다.

본 발명은 상판(110)과 덮개(130)가 동일한 재질(예를 들어 원목 재질)로 이루어지면서 상판의 상면과 덮개의 상면이 서로 평행하여 이질감이 없으며 투박하지 않아 인테리어적인 효과를 제공할 수 있다.

또한, 본 발명은 후술할 연기 제거장치(300)를 통해 유분과 냄새가 함유된 연기를 효과적으로 정화시켜 정화된 공기가 토출되도록 할 수 있으므로 업소는 물론 가정에서도 구이 요리시 구이용 테이블로 사용할 수 있고, 평상시에는 덮개(130)를 덮어 로스터(200)가 가려지도록 하여 협탁과 용도로도 활용할 수도 있다.

한편, 본 발명의 이해를 돕기 위한 도면에서는 테이블(100)로서 좌식 테이블을 도시하였으나, 이는 본 발명의 이해를 돕기 위한 예시일 뿐 본 발명의 권리범위에 한정하지 않는다. 예를 들어, 상기 테이블은 입식 테이블일 수도 있다.

다음으로, 상기 로스터(200)는 상기 테이블의 중앙에 삽입거치되며 구이대상물(1)을 구울 때 발생되는 유분과 냄새가 함유된 연기를 하향 배기할 수 있도록 구성되는 구이장치로서, 케이싱(210)과, 상기 케이싱 내부에 거치되는 내통(220)과, 상기 케이싱과 내통 사이에 형성되는 로스터진공부(230)를 포함한다.

상기 케이싱(210)은 내부가 비어있고 상면이 개방되는 원통형 또는 사각의 용기 형태로 이루어진다.

상기 케이싱(210)은 걸림턱(111)에 걸려 로스터삽입홈 내부에 거치되도록 상단 테두리로부터 수평방향을 따라 제1걸림편(211)이 연장형성되고, 하부에는 단턱 형태의 걸림부(212)가 내측 방향으로 돌출형성되며, 내부에는 점화장치에 의해 점화되어 구이대상물이 익혀지도록 내부에 발열부(213)가 구비된다.

본 발명에서 상기 발열부와, 점화장치는 다양하게 구성될 수 있다. 예를 들어, 상기 발열부는 도 7과 같이 버너로 구성될 수 있고, 또는 전원에 의해 발열되는 전기발열체(미도시)로 구성될 수도 있다. 또한, 도면에는 도시하지 않았으나 상기 점화장치는 상기 케이싱의 일측에 별도로 형성되는 수용공간 내부에 장착되는 부탄가스 용기와, 상기 부탄가스 용기로부터 부탄가스를 배출시켜 발열부를 점화시키는 조절밸브로 구성될 수 있다.

상기 내통(220)은 내부가 비어있고 상단과 바닥면이 개방형성되는 원통 또는 사각의 용기 형태로서, 상기 제1걸림편에 걸려 케이싱 내부에 거치되도록 상단 테두리로부터 수평방향을 따라 띠 형상의 제2걸림편(221)이 연장형성되고, 구이대상물을 구울 때 발생되는 유분과 냄새가 함유된 연기가 흡입되도록 상부에 둘레를 따라 일정한 간격으로 복수의 연기흡입구(222)가 형성된다.

상기 내통(220)의 내부에는 석쇠 또는 구이판이 안착될 수 있도록 상기 연기흡입구의 하부에 단턱부(223)가 형성되며, 상기 단턱부의 하부에는 상기 걸림부에 적층되어 상기 케이싱과 밀착결합되도록 하는 적층결합부(224)가 형성된다.

또한, 상기 내통(220)이 케이싱(210) 내부에 안착되면 상기 케이싱과 내통 사이에는 상기 제2걸림편(221)과 적층결합부(224)에 의해 소정의 공간부(이하 "로스터진공부"라고 부르도록 함)가 형성되며, 상기 케이싱의 외주면 일측에는 상기 로스터진공부(230)와 연통되는 덕트연통구(214)가 형성된다.

상기 로스터진공부(230)는 진공모터(400)의 진공흡입력이 작용하여 석쇠 또는 구이판 상의 연기가 연기흡입구(222)를 통해 내부로 흡입되는 공간부이다.

상기 덕트연통구(214)는 연기흡입구(222)를 통해 로스터진공부(230) 내부로 투입된 연기가 외부로 배출되는 통로로서, 후술할 연기정화부(300)와 직접 연통되게 연결되거나 배기덕트(202)를 매개로 연기정화부(300)와 연통되게 연결되어 진공흡입력을 통해 석쇠 또는 구이판 상의 연기가 지속적으로 연기정화부(300)로 투입된다.

또한, 본 발명은 구이대상물이 익을 때 배출되는 기름이 모이는 기름받이용기(240)를 포함한다. 상기 기름받이용기(240)는 상기 케이싱(210)의 바닥면에 안착되며, 케이싱으로부터 서랍식으로 삽탈 가능하게 구비될 수 있다.

예를 들어, 상기 케이싱의 일측에는 상기 기름받이용기(240)의 삽입 또는 분리를 위한 투입구(215)가 형성될 수 있다. 상기 투입구(215)는 개폐 가능한 도어 형태로 이루어지거나 소정면적만큼 개방된 형태로 이루어질 수 있다. 또한, 상기 기름받이용기(240)는 접시, 그릇 또는 종이컵 등 기름을 모을 수 있는 형태의 것이라면 어떠한 것이라도 사용할 수 있다.

종래의 하향식 로스터는 구이요리 후 모인 기름을 배출하기 위해서는 우선적으로 내통을 케이싱으로부터 분리해야 하며, 구이요리 과정에서 내통이 장시간 열에 노출되어 즉시 내통을 들어 올릴 수 없으므로 내통이 식을 수 있는 시간을 필요로 했다. 뿐만 아니라, 기름받이부 내에 다량의 기름이 모여 있으면 내통을 분리하거나 기름을 버리기 위해 이동할 때 기름이 흘러 넘치지 않도록 주의를 기울여야 하는 번거로운 문제점이 있었다.

본 발명은 구이요리 후 언제라도 기름받이용기(240)를 케이싱(210)으로부터 용이하게 분리할 수 있으며, 기름을 버리거나 기름받이용기를 세척하는 작업을 신속용이하게 할 수 있다.

또한, 상기 케이싱(210)의 바닥면에는 기름받이용기(240)를 케이싱의 바닥면으로부터 소정간격만큼 이격시키기 위한 스페이서(216)가 형성될 수 있다. 만약, 상기 케이싱의 저면이 지면에 직접적으로 접촉되면서 기름받이용기가 케이싱의 바닥면에 안착되면, 구이대상물이 익을 때 떨어진 기름으로부터 방출되는 열에 의해 케이싱이 가열되어 지면의 장판, 마루 등이 훼손되는 문제점이 발생될 수 있다. 따라서, 상기 케이싱의 바닥면에 소정 높이의 스페이서(216)가 형성되는 것이 좋다.

다음으로, 도 5 및 6은 본 발명에 따른 상기 연기정화부(300)를 설명하기 위한 개략적인 예시도이고, 도 7은 본 발명의 실시예에 따라 상기 연기정화부를 통해 연기가 정화되는 원리를 설명하기 위한 개략적인 예시도이다.

먼저, 상기 연기정화부(300)는 내부가 밀폐되도록 구성되는 원통형의 하우징(310)이 구비된다.

상기 하우징(310)의 내부에는 구이대상물을 구울 때 발생되는 유분과 냄새가 함유된 연기를 정화시키기 위한 물(W)이 소정 높이까지 채워지는 중공체로서, 측면 일측에는 상기 진공모터의 진공모터흡입구(410)와 연통되게 연결되는 하우징배출구(311)가 형성된다.

또한, 상기 하우징(310)의 외주면에는 하우징을 세척하거나, 하우징 내부에 물을 보충하거나 교체할 때 작업이 용이하도록 손잡이(312)가 구비된다.

상기 하우징(310)의 재질은 본 발명의 권리범위에 한정하지 않으며, 예를 들어 금속이나 합성수지 또는 유리 재질로 이루어질 수 있으며, 특히 내부를 육안으로 확인할 수 있도록 투명한 재질로 이루어질 수 있다.

또한, 상기 하우징의 내부 중앙에는 중공관(320)이 수직으로 형성된다.

상기 중공관(320)은 내부가 비어있으며 양측 단부가 개방형성되는 중공기둥으로서, 상단은 상기 덕트연통구(214)와 연통되게 연결되어 흡입된 연기를 내부로 투입시키는 중공관흡입구(321)로 이루어지고 하단은 물 속에 소정깊이만큼 잠겨 내부에 소정수위까지 물이 채워지며 흡입된 연기를 물 속으로 투입시키는 중공관배출구(322)로 이루어진다.

바람직하게는 상기 중공관배출구(322)를 통해 연기가 배출될 때 물에 의한 저항을 줄일 수 있도록 상기 중공관(320)은 하부 일부만 물 속에 잠기도록 소정길이로 형성되는 것이 좋다. 또한, 상기 중공관흡입구(321)는 덕트연통구 또는 배기덕트와 연통되게 연결하는 작업이 용이하도록 상기 하우징의 외측으로 돌출될 수 있다.

또한, 상기 하우징(310)의 내부에는 진공모터(400)의 진공흡입력에 의해 진공상태가 되는 하우징진공부(330)가 형성된다.

상기 하우징진공부(330)는 상기 하우징배출구(311)와 중공관배출구(322) 사이에 형성되는 공간부로서, 진공모터(400)의 진공흡입력이 작용하여 중공관 내부로 흡입된 연기를 물에 투입시켜 정화시킨다. 물 밖으로 배출되는 정화된 공기는 하우징배출구(311)를 통해 진공모터의 진공모터흡입구(410)로 투입된 다음 진공모터배출구(420)를 통해 외부로 배출된다.

한편, 본 발명에서 상기 하우징진공부(330)는 하부로부터 상부로 갈수록 단면적이 넓게 형성될 수 있다.

이는 유체(기체, 액체)가 가진 운동 에너지를 압력 에너지로 변환하기 위해 단면적이 차츰 넓게 형성되는 디퓨저(diffuser) 원리를 이용하는 것으로, 이에 따르면 상기 하우징진공부(330)는 하우징배출구(311)와 가까워 질수록 압력이 감소하여 물 밖으로 배출되는 정화된 공기가 하우징배출구(311) 측으로 이동할 때 감속되도록 하여 공기 중에 함유된 수분이 중량에 의해 자연스럽게 분리되도록 할 수 있으며, 이를 통해 수분에 의한 진공모터(400)의 파손을 방지할 수 있다.

뿐만 아니라, 물이 회전할 때 원심력에 의해 바깥으로 퍼지면서 경사면을 타고 쉽게 회전상승하여 중공관배출구(322)를 통해 하부에 채워진 물에 투입된 연기가 물과 쉽게 섞인 후 하우징진공부로 빠져 나가도록 할 수 있다.

상기와 같은 본 발명에 따른 연기정화부(300)는 연기가 물 속에 투입되어 물과 직접적으로 접촉되면서 유분, 냄새, 이물질 등을 효과적으로 제거할 수 있으므로 정화 효율성이 현저히 우수한 장점이 있다.

다음으로, 도 8a)는 본 발명의 실시예에 따른 와류유도부를 설명하기 위한 확대도이고, 도 8b)는 본 발명의 실시예에 따른 가이드날개 및 토출홈을 설명하기 위한 단면도로서, 본 발명은 흡입된 연기가 상기 중공관배출구(322)를 통해 물 속으로 투입될 때 나선방향을 따라 선회배출되면서 원활하게 투입되도록 하는 와류유도부(500)를 포함한다.

상기 와류유도부(500)는 바닥면이 막혀있는 원통체로서, 상단 중앙에 상기 중공관배출구(322)가 연통되게 결합되어 내부로 연기가 투입된다.

또한, 상기 와류유도부(500)는 측면에 둘레를 따라 복수개의 가이드날개(510)가 일정한 간격을 두고 배열되어 그 사이로 연기가 토출되는 복수개의 토출홈(520)이 형성된다.

도 8b)를 참조하면, 상기 가이드날개(510)는 상기 와류유도부의 중심(P1)과 접점(P2)을 잇는 가상의 선(L1)을 기준으로 경사지게 형성되어 물 속으로 흡입한 연기가 토출홈(520)으로 배출될 때 나선방향을 따라 선회배출되도록 하여 하우징 내부에 채워진 물을 회전가속시켜 투입저항을 줄일 수 있고, 연기와 물의 혼합교반이 보다 활발하게 이루어지도록 할 수 있다. 뿐만 아니라, 연기가 물 속에 체류하는 시간을 확보할 수 있으므로 정화 효율성을 더욱 향상시킬 수 있다.

만약, 상기 가이드날개(510′)가 상기 와류유도부의 중심(P1)과 접점(P2)을 잇는 가상의 선(L1)과 평행하게 형성되면 연기가 토출홈으로 배출되는 과정에서 하우징 내부의 물을 나선방향으로 선회시키는 힘을 발생시킬 수 없으므로 연기와 물의 혼합이 용이하지 못하게 된다. 뿐만 아니라, 물 속에 투입된 연기가 상대적으로 짧은 시간동안만 체류한 후 물 밖으로 배출되므로 정화 효율성이 저화될 수 밖에 없으며, 정화된 공기가 물 밖으로 배출되는 과정에서 수중에 큰 기포가 형성되어 기포의 면적만큼 오염공기가 물과 접촉할 수 있는 면적이 줄어드는 손실이 발생된다.

또한, 상기 와류유도부(500)는 하우징(310) 내부에서 고정되거나 회전될 수 있다.

예를 들어, 상기 와류유도부(500)의 바닥면과 하우징의 바닥면을 수직으로 연결하는 고정축(530)을 매개로 하우징 내부에 고정설치되어 수직 방향으로 투입된 연기가 나선방향을 따라 원활하게 선회투입되도록 할 수 있다. 도 8a)에서 도면부호 310은 하우징의 바닥면을 의미한다.

또한, 상기 와류유도부(500)의 저면으로부터 하우징의 바닥면 중앙부를 관통하는 회전축(미도시)이 형성되고, 상기 회전축의 단부에는 와류유도부를 회전시키기 위한 구동모터(미도시)가 구비되어 하우징 내부에서 회전 가능하게 구비될 수 있다. 상기 구동모터가 회전되면 와류유도부의 회전력에 의해 하우징 내부의 물이 회전되면서 수중에 형성된 기포를 잘게 부수어 연기가 보다 원활하게 물에 접촉되도록 할 수 있고, 물 속에서 체류하는 시간이 연장되는 효과를 얻을 수 있다. 또한, 물의 회전에 의해 하우징 내부에 나선방향의 선회력이 증가하면 연기 흡입부 측의 흡입력이 향상되므로 단위시간당 보다 많은 양의 연기를 정화할 수 있다. 한편, 상기와 같이 와류유도부가 회전 가능하게 구성되는 경우 중공관과의 마찰에 의한 간섭이 발생하지 않도록 와류유도부의 상면에는 중공관의 외주면을 감싸는 형태로 베어링이 설치되는 것이 바람직하다.

종래의 물을 매개로 하여 유분이나 이물질이 포함된 연기를 제거하는 방식은 연기에 물을 안개분사하여 연기 중의 이물질이 물에 흡착되면서 제거되는 방식으로써 연기와 물이 골고루 혼합되지 않기 때문에 여과 효율이 좋지 못한 문제점이 있었다. 뿐만 아니라, 흡입되는 오염공기의 양이 많아질수록 그에 비례하여 더 많은 양의 물을 분무해주어야 하므로 정화 효율성이 현저히 낮고 물의 소비량이 늘어나는 문제점이 있었다.

또한, 연기를 수면 위로 통과시켜 정화하는 방식은 연기가 수면 위를 통과할 때 온도차로 인해 유분이 응축된 상태로 침지되면서 분리되는 방식을 사용하기 때문에 사용시간이 길어질수록 유막의 면적이 넓어지면서 공기가 접촉할 수 있는 물의 면적이 줄어들게 되어 공기의 정화 효율성이 점차적으로 저하되는 문제점이 필연적으로 발생할 수 밖에 없었다. 이러한 문제점을 해결하기 위해서는 수시로 물을 교체주어야만 하므로, 불편하고 번거로운 문제점이 있었다.

이에 반하여, 본 발명에 따른 연기 정화시스템은 유분, 냄새, 이물질 등이 포함된 연기가 물 속으로 직접 투입되기 때문에 물과 접촉되는 시간과 면적을 충분히 확보할 수 있으므로 정화 효율성이 우수하며, 흡입되는 연기의 양이 많아지더라도 물의 추가적인 소모가 발생하지 않으며, 구이요리 과정에서 수시로 물을 교체하는 번거로움이 없다.

더욱이, 중공관배출부(322)를 통해 배출되는 연기가 와류유도부(500)를 통해 물 속에 나선방향을 따라 선회 투입되므로 물과의 혼합교반이 지속적으로 이루어져 하우징 내부의 수면 위로 유막이 형성되는 것을 방지할 수 있으므로 정화 효율성이 저하되지 않는다.

다음으로, 도 9 및 10과 같이 본 발명은 상기 중공관과 하우징을 가로질러 차단하는 사이클론유도격벽(340) 및 수분이 진공모터 내로 유입되는 것을 방지하기 위한 물침투방지판(350)이 구비된다.

상기 사이클론유도격벽(340)은 하우징(310) 내부에 진공흡입력이 작용할 때 회전되는 방향의 역방향으로는 흡입력이 작용하지 않도록 하우징배출구(311)를 기준으로 회전흡입되는 방향의 반대편에 위치한다.

상기 사이클론유도격벽(340)은 선회 흡입된 정화된 공기가 하우징배출구(311)로 흡입될 때 저항에 의해 감속되지 않고 원활하게 흡입되도록 곡선 형태, 예를 들어 호 형상으로 이루어지는 것이 좋다.

상기 하우징(310) 내부에 사이클론유도격벽(340)이 구비됨에 따라 물 밖으로 배출되는 정화된 공기가 나선방향을 따라 원활하게 선회되어 하우징 내부에서 체류하는 시간이 연장되는 효과를 기대할 수 있으며, 이 과정에서 공기 중의 수분이 자연스럽게 분리되도록 할 수 있다.

만약, 상기 진공흡입력이 작용하는 방향이 연기가 회전되는 방향과 역방향일 경우 하우징 내부에 채워진 물을 회전시키는 힘을 원활하게 제공할 수 없으므로 연기와 물의 혼합교반 효율성이 저하되며, 물 밖으로 배출되는 정화된 공기가 저항에 의해 원활하게 하우징배출구(311) 측으로 이동할 수 없으므로 바람직하지 않다.

또한, 본 발명은 상기 하우징 내부에 채워진 물이 하우징배출구(311)로 투입되는 것을 방지하기 위한 물튀김방지판(350)이 구비된다.

상기 하우징(310)은 하우징배출구(311)와 중공관배출구(322) 사이에 하우징진공부(330)가 형성되도록 밀폐되게 구성되는데, 진공모터의 진공흡입력이 강하게 작용할 경우 정화된 연기가 물 밖으로 배출될 때 물이 튀겨서 하우징배출구(311)로 인입될 수 있다.

만약, 물이 하우징배출구(311)로 인입되면 진공모터(400)가 파손될 수 있으며, 하우징 내부의 물이 점차적으로 줄어들면 연기 중에 함유된 유분이나 냄새, 이물질을 정화시킬 수 있는 성능이 저하될 수 밖에 없으므로 바람직하지 않다.

상기 물튀김방지판(350)은 진공이 발생하는 하우징배출구(311)의 하부와 하우징 내부의 물의 수위보다 소정 높이만큼 높은 위치에 수평방향을 따라 중공관의 외주면에 형성되어 진공흡입력이 사이클론유도격벽(340)에 의해 형성된 공기의 흡입회전방향(공기의 흡입회전력이 작용하는 방향)쪽으로 형성된다. 상기 물튀김방지판(350)과 하우징의 내부와 중공관의 외벽은 공기가 회전하여 흐르는 통로의 역할을 한다. 따라서, 상기 물튀김방지판의 길이는 중공관의 외주면을 감싸면서 형성될 때 중공관의 일부만 감싸도록 하여 흡입력이 충분히 하부로 전달될 수 있는 공기흡입구(351)를 확보하도록 하는 것이 바람직하다.

또한, 진공흡입력에 의해 공기흡입구(351)를 통해 흡입된 공기는 공기와 같이 튀어 오른 물방울이 섞여 있다. 물방울이 섞인 공기는 상기 물튀김방지판(350)에 의해 형성된 통로를 따라 선회 이동하며, 이때 물방울 및 수분은 중력에 의해 물튀김방지판으로 떨어진다. 이와 같이 떨어진 물방울 및 수분이 하우징의 바닥면으로 회수될 수 있도록 상기 물튀김방지판(350)은 복수개의 배수홀(352)이 형성되는 타공판인 것이 바람직하다.

한편, 본 발명의 이해를 돕기 위한 도 9 및 도 10에서 상기 물튀김방지판을 반도넛형태로 도시하였으나 이는 본 발명의 이해를 돕기 위한 예시일뿐이며 본 발명의 권리범위에 한정하지 않는다.

다음으로, 도 11 내지 13은 본 발명의 실시예에 따라 도킹바디 내부에 연기정화부가 장착되는 구성을 설명하기 위한 개략적인 예시도이고, 도 14는 본 발명의 실시예에 따라 연기정화부가 도킹바디에 장착된 상태에서 연기가 정화되는 과정을 설명하기 위한 개략적인 예시도이다.

본 발명은 상기 연기정화부(300)가 테이블(100)의 측방으로 삽탈되도록 전면이 개방되며 내부에 연기정화부와 대응되는 형상의 공간부가 형성되는 도킹바디(600)가 테이블(100)의 일측면 하부에 형성되며, 상기 도킹바디 내부에 연기정화부가 착탈식으로 결합되면 상기 중공관흡입부와 연통되게 연결되는 흡입결합부(610) 및 상기 하우징배출구와 연통되게 연결되는 배기결합부(620)가 형성된다.

또한, 본 발명은 일측 단부가 상기 덕트연통구(214)와 연통되게 연결되고 타측 단부가 상기 흡입결합부(610)와 연통되게 연결되어 흡입된 연기를 중공관(320) 내부로 투입시키는 제1덕트(630) 및 일측 단부가 상기 진공모터(400)의 진공모터배출구와 연통되게 연결되고 타측 단부가 상기 테이블의 측방을 향하도록 배치되어 물 밖으로 배출되는 정화된 공기를 외부로 배출시키는 제2덕트(640)가 구비된다.

본 발명은 상기 테이블(100)의 측방에서 연기정화부(300)가 결합되면 흡입결합부(610)를 매개로 제1덕트(630)와 중공관흡입부(321)가 연통되게 연결되면서 배기결합부(620)를 매개로 진공모터흡입구(410)와 하우징배출구(311)가 연통되게 연결된다.

여기에서, 상기 진공모터(400)가 구동되면 로스터진공부(230)와 하우징진공부(330)가 형성되면서 진공흡입력이 작용하여 석쇠 또는 구이판 상의 연기가 연기흡입구(222)로 흡입되어 로스터진공부(230)로 투입된 다음 덕트연통구(214)를 통해 제1덕트(630)로 투입된다.

상기 제1덕트(630)로 투입된 연기는 중공관흡입구(321) 및 중공관배출구(322)를 순차적으로 통과한 다음 와류유도부(500)를 통해 물 속에 선회투입되어 물과 혼합교반되면서 정화되고, 물 밖으로 배출된 정화된 공기는 하우징배출구(311)를 통해 진공모터(400)로 투입된 다음 제2덕트(640)를 통해 외부로 배출된다.

본 발명은 정화된 공기가 제2덕트(640)를 통해 테이블의 측방으로 배출되므로 테이블 착석시 배출되는 공기에 의한 불쾌감을 해소할 수 있다.

또한, 상기 테이블(100)의 측방으로 연기정화부(300)가 빠져나오면 중공관흡입부(321) 및 하우징배출구(311)가 각각 흡입결합부(610) 및 배기결합부(620)로부터 분리되면서 진공상태가 해제되므로 하우징 내부의 물을 보충, 교체하거나 하우징이나 중공관을 세척하는 작업을 신속용이하게 실시할 수 있다. 특히, 본 발명은 상기 도킹바디(600) 내부에 연기정화부(300)가 삽입되면 손잡이(312)가 테이블의 외측으로 돌출되므로 연기정화부를 보다 신속용이하게 분리할 수 있다.

구이요리가 장시간 이어지면 연기에 함유된 유분과 냄새, 이물질 등에 의해 하우징 내부의 물이 오염되며, 하우징이나 중공관의 내주면에 기름때가 엉겨 붙게 되므로 물을 보충 또는 교체해주어야 하고, 구이요리 후 하우징이나 중공관을 세척해주어야 한다.

그런데, 상기 덕트연통구(214, 또는 배기덕트)가 중공관흡입구(321)와 직접적으로 연통되게 연결되고 진공모터흡입구(410)가 하우징배출구(311)와 직접적으로 연통되게 연결되면, 하우징 내부의 물을 보충하거나 교체해야 하는 경우 또는 하우징이나 중공관을 세척해야 하는 경우 우선적으로 덕트연통구(또는 배기덕트)와 진공모터를 각각 중공관흡입구 및 하우징배출구와 분리시켜야 하고, 작업 후 다시 체결해야 하므로 번거롭고 작업공정이 복잡하여 많은 시간이 소모될 수 밖에 없다.

본 발명은 상기 연기정화부(300)가 도킹바디(600)와 착탈식으로 연통되게 결합됨에 따라 연기의 정화수단인 물을 교체하거나 보충하는 작업 또는 하우징이나 중공관을 세척하는 작업시 별도로 분리 또는 체결하는 작업을 생략할 수 있으므로 우수한 작업성과 편의성을 제공할 수 있다.

이상, 본 발명의 상세한 설명에서는 구체적인 실시예에 관해 설명하고 있으나, 본 발명의 범주에서 벗어나지 않는 한도 내에서 다양한 변형이 가능함은 물론이다. 그러므로 본 발명의 보호 범위는 설명된 실시예에 국한되어 정해져서는 안되며, 후술하는 청구범위 뿐만 아니라 균등한 것들에 의해 정해져야 한다.

100 : 테이블
110 : 상판 111 : 로스터삽입홈
112 : 걸림턱
120 : 다리
130 : 덮개
200 : 로스터 201 : 석쇠 또는 구이판
202 : 배기덕트
210 : 케이싱 211 : 제1걸림편
212 : 걸림부 213 : 발열부
214 : 덕트연통구 215 : 투입구
216 : 스페이서
220 : 내통 221 : 제2걸림편
222 : 연기흡입구 223 : 단턱부
224 : 적층결합부
230 : 로스터진공부
240 : 기름받이용기
300 : 연기정화부
310 : 하우징 311 : 하우징배출구
312 : 손잡이
320 : 중공관 321 : 중공관흡입구
322 : 중공관배출구
330 : 하우징진공부
340 : 사이클론유도격벽
350 : 물튀김방지판 351 : 공기흡입구
352 : 배수홀
400 : 진공모터 410 : 진공모터흡입구
420 : 진공모터배출구
500 : 와류유도부 510,510′ : 가이드날개
520,520′ : 토출홈 530 : 고정축
600 : 도킹바디
610 : 흡입결합부
620 : 배기결합부
630 : 제1덕트
640 : 제2덕트

Claims (5)

1. 로스터삽입홈이 중앙에 관통형성되는 테이블(100)과;
   상기 로스터삽입홈 내부에 거치되며, 구이대상물이 익을 때 발생되는 연기가 흡입되도록 석쇠 또는 구이판의 상부에 상부에 마련되는 연기흡입구(222) 및 흡입된 연기가 배출되는 덕트연통구(214)를 통해 테이블 하부로 연기를 배출하는 로스터(200)와;
   상기 테이블의 하부에 구비되되 내부가 밀폐되도록 구성되는 중공체로서 내부는 소정수위만큼 물이채워지며, 상단일측이 상기 덕트연통구(214)와 연통되게 연결되어 흡입된 연기를 내부로 투입시키는 중공관흡입구(321)로 이루어지고 하단은 물속에 소정깊이만큼 잠겨 흡입된 연기를 물속으로 투입시키는 중공관배출구(322)로 이루어지는 중공관(320)이 형성되는 하우징(310)과,
   상기 하우징의 일측에는 진공모터의 진공모터흡입구(410)와 연통되게 연결되는 하우징배출구(311)가 형성되며, 하우징배출구(311)와 중공관배출구(322) 사이에 형성되는 진공흡입력이 작용하는 공간부로서, 중공관 내부로 흡입된 연기가
   물에 투입되어 정화된 후 하우징배출구(311)를 통해 진공모터흡입구로 흡입하도록 하는 하우징진공부(330);를 포함하여,
   진공모터의 진공흡입력을 통해 연기를 흡입하여 물속에 투입시킨 다음 정화시켜 정화된 공기를 토출하는 것을 특징으로 하는 하향식 로스터가 구비되는 테이블의 연기 정화 시스템.
   
2. 제1항에 있어서, 상기 중공관배출구의 하단에는 물 속으로 흡입한 연기를 원활히 투입할 수 있도록 상단 중앙에 중공관배출구가 연통되게 결합되며 중심으로부터 방사 방향으로 복수의 가이드날개(510)가 배열되는 원통형의 와류유도부(500)를 포함하되,
   상기 가이드날개와 가이드날개 사이로 연기가 물에 투입될때 나선방향을 따라 선회배출되도록 하여 하우징 내부에 채워진 물을 회전가속시켜 투입저항을 줄이고 연기와 물의 혼합교반을 촉진시켜 정화 효율성을 극대화할 수 있도록 상기 가이드날개는 상기 와류유도부의 중심과 접점을 잇는 가상의 선을 기준으로 소정의 각도로 기울어지게 형성되는 것을 특징으로 하는 하향식 로스터가 구비되는 테이블의 연기 정화시스템.
   
3. 제2항에 있어서, 상기 진공모터의 진공흡입력이 작용할 때 회전되는 방향의 역방향으로는 흡입력이 작용하지 않도록 하우징배출구를 기준으로 회전흡입되는 방향의 반대편에 위치하여 중공관과 하우징을 가로질러 차단하는 사이클론유도격벽(340)이 구비되고,
   상기 하우징 내부의 물이 진공흡입력에 의해 하우징배출구로 유입되는 것을 방지하기 위한 물튀김방지판(350)이 상기 중공관의 일부를 감싸는 형태로 수평방향을 따라 결합되되,
   상기 물튀김방지판은 공기중의 수분이 중력에 의해 분리된 후 하우징의 바닥면으로 회수될 수 있도록 복수개의 배수홀이 형성되는 것을 특징으로 하는 하향식 로스터가 구비되는 테이블의 연기 정화시스템.
   
4. 제1항에 있어서, 연기정화부(300)가 테이블(100)의 측방에서 삽탈되도록 전면이 개방되며 내부에 연기정화부와 대응되는 형상의 공간부가 형성되는 도킹바디(600)가 테이블의 일측면 하부에 형성되고,
   상기 도킹바디 내부에 연기정화부가 착탈식으로 결합되면 상기 중공관흡입구(321)와 연통되게 연결되는 흡입결합부(610) 및 상기 하우징배출구(311)와 연통되게 연결되는 배기결합부(620)가 형성되며,
   일측 단부가 상기 덕트연통구(214)와 연통되게 연결되고 타측 단부가 상기 흡입결합부(610)와 연통되게 연결되어 흡입된 연기를 중공관 내부로 투입시키는 제1덕트(630) 가 형성되고, 진공모터(400)의 진공모터흡입구(410)와 배기결합부(610)가 연통되어 형성되며, 일측 단부는 상기 진공모터의 진공모터배출구(420)와 연통되게 연결되고 타측 단부는 상기 테이블의 측방을 향하도록 배치되어 물 밖으로 배출되는 정화된 공기를 진공흡입력을 통해 외부로 배출시키는 제2덕트(640)가 구비되어,
   상기 테이블의 측방에서 연기정화부가 결합되면 흡입결합부를 매개로 제1덕트와 중공관흡입구(321)가 연통되게 연결되고, 배기결합부를 매개로 진공모터흡입구와 하우징배출구가 연통되게 연결되어 진공흡입력에 의해 흡입된 연기가 물 속에서 정화된 후 정화된 공기가 제2덕트를 통해 테이블의 측방으로 토출되도록 하여 배출되는 공기에 의한 불쾌감을 해소할 수 있고,
   상기 테이블의 측방으로 연기정화부가 빠져나오면 중공관흡입부 및 하우징배출구가 각각 흡입결합부 및 배기결합부로부터 분리되면서 결합이 해제되어 하우징 내부의 물을 보충, 교체하거나 하우징이나 중공관을 용이하게 세척할 수 있도록 한 것을 특징으로 하는 하향식 로스터가 구비되는 테이블의 연기 정화시스템.
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