KR102222753B1 - 체내 흡수율이 우수한 침향 공진단의 제조방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 체내 흡수율이 우수한 침향 공진단의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 침향을 미분쇄하는 침향분말화단계, 상기 침향분말화단계를 통해 제조된 침향분말에 한약재를 혼합하는 한약재혼합단계, 상기 한약재혼합단계를 통해 제조된 혼합물에 물, 당밀 및 선옥균을 혼합하고 발효하는 발효단계, 상기 발효단계를 통해 제조된 발효물에 점성을 부여하는 증점제를 혼합하는 증점제혼합단계 및 상기 증점제혼합단계를 통해 제조된 혼합물을 환의 형태로 성형하는 제환단계로 이루어진다.
상기의 과정을 통해 제조되는 침향 공진단은 침향이 미분쇄될 뿐만 아니라, 발효과정을 거쳐 제조되기 때문에, 공진단에 함유된 영양성분의 체내 흡수율이 월등하게 향상되며 우수한 외관품질과 보존성을 나타낸다.

Description

체내 흡수율이 우수한 침향 공진단의 제조방법 {MANUFACTURING METHOD OF AGARWOOD GONGJINDAN WITH EXCELLENT ABSORPTION RATE IN THE BODY}

본 발명은 체내 흡수율이 우수한 침향 공진단의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 침향이 미분쇄될 뿐만 아니라, 발효과정을 거쳐 제조되기 때문에, 공진단에 함유된 영양성분의 체내 흡수율이 월등하게 월등하게 향상되며 우수한 외관품질과 보존성을 나타내는 침향 공진단의 제조방법에 관한 것이다.

최근 사회적인 환경이 다변화되어 감에 따라 사람들은 더 많은 자극을 접하게 되고 이러한 자극을 수용하기 위한 신속한 두뇌활동이 요구된다. 특히, 경제성장과 더불어 산업화, 공업화에 따른 환경 파괴와 수질오염 및 인스턴트 식품의 범람으로 현대인들의 건강이 위협받고 있으며, 소득증대에 따른 육식 중심의 식생활에 의한 영양의 과잉섭취와 기계문명의 발달에 의한 운동량의 절대부족 등이 비만을 촉진할 뿐만 아니라 비만으로 인해 동맥경화, 고혈압, 관상심장질환, 심근경색, 협심증, 뇌졸중 등의 만성 퇴행성 성인병이 만연하고 있는 실정이다.

한편, 공진단은 한약재를 가루로만들어 주면(酒麵)으로 버무려, 오동나무 씨앗 크기의 환으로 제조되는 것으로, 동의보감에서는 '체질(體質)이 선천적으로 허약하더라도 이 약은 천원일기(天元一氣)를 굳혀서 수(水)를 오르게 하고 화를 내리게 하므로 백병(百病)이 생기지 않는다.' 라고 적혀 있는데 이는 선천적으로 허약하여 질병에 자주 걸리는 환자의 질환에 대하여 예방치료의 의미를 크게 갖는 것으로 해석된다.

또한, 공진단은 노화를 방지하고 질병을 예방하는 경우, 수술이나 큰 병으로 원기가 쇠약해진 경우, 정신적 신체적 과로로 기력이 저하된 경우, 만성 피로가 심하여 휴식으로도 회복이 더딘 경우, 선천적으로 체질이 약한 경우, 혈액순환 저하로 몸이 무겁고 저린 경우, 신경이 예민하여 어지럼증과 불면증이 있는 경우, 과다한 스트레스와 음주로 간 기능이 약화된 경우 등에 유용하다고 알려져 있다.

따라서, 본 발명의 개발자는 현대인들의 정신적 스트레스를 완화하고 육체적인 건강을 증진시키는데 공진단이 획기적인 역할을 할 수 있다는데 착안하여 본 발명을 완성하였으며, 종래에 공진단에 비해 체내 흡수율을 높이는 방법을 적용하였다.

한국특허공개 제10-2010-0035961호(2010.04.07) 한국특허공개 제10-2015-0138499호(2015.12.10)

본 발명의 목적은 침향이 미분쇄될 뿐만 아니라, 발효과정을 거쳐 제조되기 때문에, 공진단에 함유된 영양성분의 체내 흡수율이 월등하게 향상되며 우수한 외관품질과 보존성을 나타내는 침향 공진단의 제조방법을 제공하는 것이다.

본 발명의 목적은 침향을 미분쇄하는 침향분말화단계, 상기 침향분말화단계를 통해 제조된 침향분말에 한약재를 혼합하는 한약재혼합단계, 상기 한약재혼합단계를 통해 제조된 혼합물에 물, 당밀 및 선옥균을 혼합하고 발효하는 발효단계, 상기 발효단계를 통해 제조된 발효물에 점성을 부여하는 증점제를 혼합하는 증점제혼합단계 및 상기 증점제혼합단계를 통해 제조된 혼합물을 환의 형태로 성형하는 제환단계로 이루어지는 것을 특징으로 하는 체내 흡수율이 우수한 침향 공진단의 제조방법을 제공함에 의해 달성된다.

본 발명의 바람직한 특징에 따르면, 상기 제환단계 이후에는 상기 제환단계를 통해 제조된 공진단의 표면에 벌꿀, 설탕, 물엿, 조청 및 올리고당으로 이루어진 그룹에서 선택된 하나 이상으로 이루어진 코팅제를 도포하는 코팅제도포단계가 더 진행되는 것으로 한다.

본 발명의 더 바람직한 특징에 따르면, 상기 침향분말화단계는 침향을 -160 내지 -90℃의 온도에서 3 내지 10㎛의 크기로 분쇄하여 이루어지는 것으로 한다.

본 발명의 더욱 바람직한 특징에 따르면, 상기 한약재는 당귀, 녹용, 산수유, 생지황, 백복령, 백하수오, 천문동, 두충, 숙지황, 산약, 우슬, 진피, 가시오가피 및 지골피로 이루어진 그룹에서 선택된 하나 이상으로 이루어지는 것으로 한다.

본 발명의 더욱 더 바람직한 특징에 따르면, 상기 발효단계는 상기 한약재혼합단계를 통해 제조된 혼합물 100 중량부에 물 80 내지 120 중량부, 당밀 80 내지 120 중량부 및 선옥균 80 내지 120 중량부를 혼합하고 25 내지 40℃의 온도에서 3 내지 10일 동안 발효하여 이루어지는 것으로 한다.

본 발명의 더욱 더 바람직한 특징에 따르면, 상기 선옥균은 유산균, 효모균 및 효모균과 광합성균의 혼합물 중 하나를 설탕 또는 당밀과 1:1의 중량부로 혼합하고 20 내지 40℃의 온도에서 40 내지 60 일 동안 배양하여 제조되는 것으로 한다.

본 발명의 더욱 더 바람직한 특징에 따르면, 상기 유산균은 김치, 간장, 고추장, 된장 및 청국장으로 이루어진 그룹에서 선택된 하나 이상에서 추출되는 것으로 한다.

본 발명의 더욱 더 바람직한 특징에 따르면, 상기 증점제혼합단계는 상기 발효단계를 통해 제조된 발효물 100 중량부에 점성을 부여하는 증점제 30 내지 50 중량부를 혼합하여 이루어지며, 상기 증점제는 찹쌀풀과 해조류진액이 1:1의 중량부로 혼합되어 이루어지는 것으로 한다.

본 발명에 따른 체내 흡수율이 우수한 침향 공진단의 제조방법은 침향이 미분쇄될 뿐만 아니라, 발효과정을 거쳐 제조되기 때문에, 공진단에 함유된 영양성분의 체내 흡수율이 월등하게 향상되며 우수한 외관품질과 보존성을 나타내는 침향 공진단을 제공하는 탁월한 효과를 나타낸다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 체내 흡수율이 우수한 침향 공진단의 제조방법을 나타낸 순서도이다.
도 2는 본 발명의 다른 실시예에 따른 체내 흡수율이 우수한 침향 공진단의 제조방법을 나타낸 순서도이다.

이하에는, 본 발명의 바람직한 실시예와 각 성분의 물성을 상세하게 설명하되, 이는 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 발명을 용이하게 실시할 수 있을 정도로 상세하게 설명하기 위한 것이지, 이로 인해 본 발명의 기술적인 사상 및 범주가 한정되는 것을 의미하지는 않는다.

본 발명에 따른 체내 흡수율이 우수한 침향 공진단의 제조방법은 침향을 미분쇄하는 침향분말화단계(S101), 상기 침향분말화단계(S101)를 통해 제조된 침향분말에 한약재를 혼합하는 한약재혼합단계(S103), 상기 한약재혼합단계(S103)를 통해 제조된 혼합물에 물, 당밀 및 선옥균을 혼합하고 발효하는 발효단계(S105), 상기 발효단계(S105)를 통해 제조된 발효물에 점성을 부여하는 증점제를 혼합하는 증점제혼합단계(S107) 및 상기 증점제혼합단계(S107)를 통해 제조된 혼합물을 환의 형태로 성형하는 제환단계(S109)로 이루어진다.

상기 침향분말화단계(S101)는 침향을 미분쇄하는 단계로, 침향을 밀링기(J-mill)로 분쇄하거나, 극저온에서 분쇄하여 3 내지 10㎛의 크기로 미분쇄하는 단계로, 더욱 상세하게는 극저온에서 분쇄하는 경우 극저온 초미세분쇄법(Cryogenic Micro Grinding Technology: CMGT)을 이용하여 침향을 -160 내지 -90℃의 온도에서 3 내지 10㎛의 크기로 분쇄하여 이루어진다.

침향은 아열대 기후의 동남아시아 지역에서 자라는 팥꽃나무과 (Thymeleaceae)[0002] 에 속하는 아퀼라리아(Aquilaria)속(屬)의 상록교목인 침향나무가 외부 자극으로 인해 목질부에 상처가 났을 때 방어작용으로 생성하여 채워진 수지(樹脂, resin)부분으로, 상기 침향은 막힌 것을 뚫어서 기를 통하게 해주는 효능이 있으며, 아플로탁센, 코스텐, 코스투스랙톤, 코스투스산, 코스톨, 카펜, 페란드렌, 이눌린 등을 함유하고 있어 심장의 기능을 개선하고, 약효를 말초까지 전달하여 약효를 증진시키는 작용을 한다.

상기의 침향분말화단계(S101)를 거치면 침향이 밀가루보다 더 고운 마이크로 사이즈의 입자크기로 분쇄되어 원물의 영양과 맛 그리고 향을 살리면서도 비표면적의 증가로 인해 발효과정 등의 효율성이 향상되어 침향에 함유된 유효성분의 용출량을 향상시키게 된다.

상기 한약재혼합단계(S103)는 상기 침향분말화단계(S101)를 통해 제조된 침향분말에 한약재를 혼합하는 단계로, 상기 침향분말화단계(S101)를 통해 제조된 침향분말 100 중량부에 한약재 30 내지 50 중량부를 혼합하여 이루어진다.

이때, 상기 한약재는 당귀, 녹용, 산수유, 생지황, 백복령, 백하수오, 천문동, 두충, 숙지황, 산약, 우슬, 진피, 가시오가피 및 지골피로 이루어진 그룹에서 선택된 하나 이상으로 이루어지는 것이 바람직하며, 2 내지 5 밀리미터의 입자크기로 분쇄된 것을 사용하는 것이 바람직하다.

상기 당귀는 혈액을 보충시켜주는 보혈효과가 있어 빈혈이나 부인병 등에서 보혈제로 처방되며, 주성분으로는 쿠머린(coumarin) 유도체인 데커신(decursin)이라는 물질이며, 이외에 데커시놀(decursinol), 움벨리페론( umbelliferone), 베타 시토스테롤(β-sitosterol) 등이 함유되어 있다. coumarin 유도체는 출혈을 막는 지혈시에 사용한 항응고제로 급성심근경색에 사용한 것으로 알려져 있고, 당귀의 주성분인 decursin은 항암활성을 나타내고 항종양에도 효과가 있으며, 당귀의 분획물은 인간의 면역세포인 B 세포와 T 세포, 자연 살해세포(NK 세포)의 생육을 촉진하는 것으로 보고되고 있다.

또한, 상기 녹용은 골수 내의 조혈기능으로 빈혈치료제로 쓰이며, 성호르몬이 부족하여 발생하는 발기불능, 조루증과 양기부족에 쓰인다. 또한, 소아에게는 발육과 성장력을 촉진하므로 소아의 성장발육이 지연되거나 골 성장이 늦은 경우에 골수를 보강하고 단기간에 왕성한 성장을 하는 녹용의 특성상 골다공증이나 퇴행성 관절 및 척추질환 등에 쓰인다.

또한, 상기 산수유는 층층나무과(cornaceae)에 속하는 낙엽교목으로 다뇨증, 요통, 이명, 폐결핵 등의 치료제로 사용되고 있으며, 그 과실은 자양, 강장, 음위, 이뇨에 약효가 있고 간경화, 이뇨작용, 혈압강하작용, 항암 및 항균작용이 있다고 기록된다.

또한, 상기 생지황은 약리적으로 혈당을 내리고, 순환기 계통에 작용하여 강심 및 이뇨 작용을 보이며, 간기능 보호작용, 항균작용이 있어, 당뇨병, 토혈, 코피, 자궁출혈, 생리불순, 변비 등을 억제하기 위해 사용될 수 있다.

또한, 상기 백봉령은 빛깔이 흰, 담지균류 구멍장이버섯과의 버섯이고, 땀을 적당히 조절해 주고 오줌을 잘 나오게 하며 담즘, 설사 등을 다스리는데 사용될 수 있다. 상기 백복령은 베타-파치만(β-pachyman)을 포함하고, 다수의 단백질, 포도당 등이 함유되어 있으며, 소변을 잘 못보고 배와 전신이 붓는 증상에 효력을 나타내고 해수, 구토, 설사, 건망증, 유정의 치료에 유효하다. 또한, 신장 부종에도 현저한 반응을 나타내고, 궤양형성을 예방하는 효과가 있으며, 혈당강화 및 접촉성 피부염 억제 작용 등이 있다.

또한, 상기 백하수오는 인삼, 구기자와 더불어 3대 명약으로 불리우며, 레시틴 성분이 다량 함유되어 있으므로 새치의 원인인 맬라닌 세포의 생성과 재생에 효과가 있어 탈모예방, 두피, 모발, 갱년기 증상을 완하시키고, 흰머리를 검게하고 모발을 굵고 윤기있게 하는 효과가 탁월하다. 또한, 항산화, 항노화 성분이 풍부하고, 현대인의 잘못된 식습관이나 오염된 환경, 과로, 스트레스, 갱년기 장애 등에 탁월한 효능이 있다.

또한, 상기 천문동은 백합과에 속하는 다년생 초본식물로, 많은 방추형의 뿌리가 사방으로 퍼지는데, 이러한 뿌리는 약재로 이용되고, 노인의 만성기관지염, 폐결핵 등에 사용될 수 있다. 상기 천문동의 유효성분으로는 아스파라진(asparagine), 베타-시토스테롤(β-sitosterol) 등이 함유되어 있고, 이뇨, 강장 효과가 있으며, 황색포도상구균, 용혈성연쇄상구균, 폐렴쌍구균, 디프테리아균 등에 대한 항균효과가 있다.

또한, 상기 두충은 간장과 신장을 보호하고 근육과 뼈를 튼튼하게 하며 근력을 강화시켜 골다공증과 관절염에 좋은 효능이 있으며, 콜레스테롤을 낮추어 고혈압에 좋은 효과가 있다.

또한, 상기 숙지황은 간과 신장에 작용하며 인체에 혈액을 보충하고 정액을 생성하며 골수를 튼튼하게 하여 신장의 음혈이 부족할 때, 허리와 무릎이 시리고 아플 때, 허열이 있고 식은땀을 흘리며 유정이 있을 때, 갈증이 있거나 가슴이 뛰고 진정되지 않을 때 등 체력이 약하고 체내 영양소 부족으로 인한 허열, 인후 건조, 구갈(口渴), 맥이 약하며 빠른 증상이 있을 때 효과가 있다.

또한, 상기 산약은 마의 한방 약명으로서, 비위를 보하는 보비위(補脾胃)작용과 폐장과 신장을 이롭게 하는 익폐신(益肺腎)작용으로 비장과 폐를 튼튼하게 하며 신을 보익하는 약재인데, 점액질, 사포닌, 전분, 비타민C 성분이 포함되어 있으며, 소화계통에 작용하여 장관의 조율성 활동에 현저한 작용을 나타내고 혈당을 하강시키며 항노화작용이 있다.

또한, 상기 우슬은 간과 신장에 효능이 있는 약재로서, 생것을 쓰면 어혈과 종기를 없애고, 찌면 간과 신을 보해 근육 및 골격을 튼튼하게 한다. 또한, 어혈을 제거해줌으로써 생리불순, 산후복통에 쓰고, 골수를 보충하고 음기를 잘통하게 하여 관절염에 쓰며, 음허화동(陰虛火動)으로 인한 입안과 혀의 발진을 치료한다. 약리작용으로 자궁흥분작용과 콜레스테롤 강하작용, 이뇨작용, 혈당 강하작용, 간기능 개선작용 등이 보고되고 있다.

또한, 상기 진피는 열을 내리고 습을 말리는 효능이 있어 이질(痢疾), 대하(帶下), 다래끼, 안구충혈, 동통(疼痛), 해수천식(咳嗽喘息)에 쓰이며 진해거담(鎭咳祛痰) 작용을 한다. 약리작용은 소염, 진통, 요산배설, 진해거담, 억균 작용이 보고된다.

또한, 상기 가시오가피는 약효가 우수한 약용식물로 양위, 관절류머티즘, 요통 등에 처방하였다. 최근에는 국내에서 여러연구가 이루어지기 시작하여 스트레스 위궤양 치료, 혈관이완 효과, 고지혈증 치료, 지질과 산화억제, 지구력증진, 항알러지 활성 등에도 연구가 보고되고 있으며 연골세포 활력을 증대시켜 성장촉진 및 골강화에 응용할 수 있는 것으로 알려지고 있다.

또한, 상기 지골피는 구기자의 뿌리를 말린 것으로, 몸이 허약하여 생기는 식은땀, 해수, 천식, 토혈, 코피, 소변출혈, 고혈당, 고혈에 좋으며 신경통, 두통, 어깨통증, 근육통, 요통, 허리와 무릎의 무력감이 있는 경우에 사용한다. 상기 지골피는 심혈관계통의 혈압강하작용, 혈당강하작용이 있다.

따라서, 상기의 한약재혼합단계(S103)를 통해 침향 뿐만 아니라, 한약재에 함유된 유효성분으로 인해 약리학적 효능이 우수한 공진단이 제공될 수 있는데, 상기 한약재의 함량이 30 중량부 미만이면 상기와 같은 한약재의 약리학적 효능이 미미하며, 상기 한약재의 함량이 50 중량부를 초과하게 되면 상기의 약리학적 효능은 크게 향상되지 않으면서 공진단의 기호도가 저하될 수 있다.

상기 발효단계(S105)는 상기 한약재혼합단계(S103)를 통해 제조된 혼합물에 물, 당밀 및 선옥균을 혼합하고 발효하는 단계로, 상기 한약재혼합단계(S103)를 통해 제조된 혼합물 100 중량부에 물 80 내지 120 중량부, 당밀 80 내지 120 중량부 및 선옥균 80 내지 120 중량부를 혼합하고 25 내지 40℃의 온도에서 3 내지 10일 동안 발효하는 과정으로 이루어진다.

상기의 조건으로 발효된 혼합물은 발효의 과정을 통해 침향이나 한약재에 함유된 유효성분의 용출량이 증가될 뿐만 아니라, 용출된 유효성분이 저분자 구조를 나타내게 되어 체내 흡수율이 향상될 수 있다.

이때, 상기 선옥균은 유산균, 효모균 및 효모균과 광합성균의 혼합물 중 하나를 설탕 또는 당밀과 1:1의 중량부로 혼합하고 20 내지 40℃의 온도에서 40 내지 60 일 동안 배양하여 제조되는 것을 사용하는 것이 바람직하며, 유산균을 사용하는 것이 가장 바람직하다.

또한, 상기 유산균은 김치, 간장, 고추장, 된장 및 청국장으로 이루어진 그룹에서 에서 선택된 하나 이상에서 추출되는 것을 사용할 수 있는데, 김치로부터 추출된 김치 유산균을 사용하는 것이 가장 바람직하다.

이때, 상기 발효온도가 25℃ 미만이거나 발효기간이 3일 미만인 경우에는 혼합물의 발효가 제대로 진행되지 못하며, 발효온도가 40℃를 초과하거나 발효기간이 10일을 초과하게 되면 혐기성 발효나 부패가 진행될 수 있다.

상기 증점제혼합단계(S107)는 상기 발효단계(S105)를 통해 제조된 발효물에 점성을 부여하는 증점제를 혼합하는 단계로, 상기 발효단계(S105)를 통해 제조된 발효물 100 중량부에 점성을 부여하는 증점제 30 내지 50 중량부를 혼합하여 이루어지는데, 상기 증점제는 찹쌀풀과 해조류진액이 1:1의 중량부로 혼합되어 이루어지는 것을 사용하는 것이 바람직하다.

상기의 증점제혼합단계(S107)를 통해 증점제가 혼합되면 상기 제환단계(S109)에서 발효물과 혼합된 증점제 성분이 경화되면서 매끄러운 표면을 갖는 환 형태의 공진단이 제공될 수 있다.

이때, 상기 해조류진액은 정제수 100 중량부에 해조류 15 내지 25 중량부를 혼합하고 70 내지 90℃의 온도에서 90 내지 120분 동안 가열하는 과정을 통해 제조되는데, 상기 해조류는 톳, 감태, 미역, 파래, 다시마 및 천초로 이루어진 그룹에서 선택된 하나 이상으로 이루어지는 것이 바람직하다.

상기 톳은 갈조식물 모자반과의 바닷말로, 조간대 하부에 서식하며 유성세대만 존재하는 다년생 해조류로, 사슴뿔과 모양이 닮았다하여 녹미채라고도 부르는데 미역, 모자반 등과 함께 오래된 유적에서 발견될 정도로 오래된 역사를 가지고 있다. 톳은 당질, 단백질, 지질, 칼륨, 칼슘, 식이섬유, 엽산, 베타카로틴인, 철분, 비타민A, 비타민B6, 비타민C, 비타민E, 마그네슘, 망간, 아연, 구리, 요오드, 엽산 및 미네랄과 같은 영양소가 풍부하게 함유되어 있어, 다이어트에 효과적이며, 혈액을 맑게 해주고 동맥경화를 예방하며, 골다공증 예방, 칼슘보충, 여성질환예방, 탈모예방, 갑상선 기능 개선 및 암 예방 등의 효과를 나타낸다.

또한, 상기 감태는 갈조식물 다시마목 다시마과의 여러해살이 해조류로 칼슘, 요오드, 비타민A, 비타민B1 ,및 B2가 풍부하게 함유되어 있으며 다이어트에 효과적이고, 이 외에도 노화방지, 불면증개선, 항산화작용, 네코틴 제거, 변비개선, 콜레스테롤 감소, 관절염 개선 및 소화력 개선의 효과를 나타낸다.

또한, 상기 미역은 미역과에 속하는 해조류로, 칼슘과 요오드가 풍부하게 [0028] 함유되어 있어, 뼈와 이를 튼튼하게 해주고 자궁 수축과 지혈을 돕기 때문에 산후의 임산부에게 매우 효과적이며, 식이섬유, 철분, 단백질 및 마그네슘이 풍부하게 함유되어 있어, 빈혈개선, 골다공증예방 및 다이어트에 효과적이다.

또한, 상기 파래는 갈파래과에 속하는 해조류로, 철분, 메틸메티오닌, 식이섬유 및 클로로필 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 빈혈개선, 니코틴 중화, 변비개선, 다이어트 및 구취제거에 효과적이다.

또한, 상기 다시마는 다시마과에 속하는 해조류로, 식이섬유, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 철분, 비타민, 요오드, 단백질 및 알긴산 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 간기능 개선, 숙취해소, 골다공증 예방, 다이어트, 변비개선, 동맥경화 및 고혈압 예방, 탈모예방 및 다이어트에 효과적이다.

또한, 상기 천초는 다른 말로 ‘우뭇가사리’로 불리며, 홍조식물문 우뭇가사리과 우뭇가사리속에 속하는 다년생 해조류로, 식이섬유, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 미네랄, 철, 나트륨, 아연 및 구리가 풍부하게 함유되어 있어, 소화력 개선, 다이어트, 변비개선, 콜레스테롤 수치 감소 및 심혈관계 질환 개선에 효과적이다.

따라서, 상기의 성분으로 이루어진 해조류진액은 발효물에 점성을 부과할 뿐만 아니라, 다이어트에 특히 효과적이며, 다이어트 효과 외에도 인체에 유익한 각종 작용을 하는 공진단을 제공하는 역할을 한다.

이때, 상기 가열온도가 70℃ 미만이거나 가열시간이 90분 미만이면 상기 해조류에 함유된 유효성분의 추출효율성이 저하되며, 상기 가열온도가 90℃를 초과하거나 가열시간이 120분을 초과하게 되면 해조류에 함유된 영양성분이 파괴될 수 있으며, 추출공정의 효율성이 저하된다.

상기 증점제혼합단계(S107)에서 증점제의 함량이 30 중량부 미만이면 상기 제환단계에서 공진단이 환의 형태로 성형되지 못하거나 공진단의 표면에 매끄럽게 성형되지 못하며, 상기 증점제의 함량이 50 중량부를 초과하게 되면, 상기 발효물 대비 증점제의 함량이 지나치게 높은 것으로, 유효성분이 함유되어 있는 발효물의 함량이 지나치게 낮아져 공진단의 효능이 저하되며, 상기 제환단계(S109)에서 제환기에 투입되는 혼합물의 점도가 지나치게 높아 제환기의 표면에 혼합물이 달라붙어 공진단의 환의 형태로 성형되지 못한다.

상기 제환단계(S109)는 상기 증점제혼합단계(S107)를 통해 제조된 혼합물을 환의 형태로 성형하는 단계로, 상기 증점제혼합단계(S107)를 통해 제조된 혼합물을 제환기에 투입하고 환의 형태로 제조한 후에, 55 내지 65℃의 온도에서 10 내지 15시간 동안 건조시키는 과정을 통해 이루어진다.

상기의 과정으로 이루어지는 제환단계(S109)를 거치면 매끄러운 표면을 갖는 환 형태의 공진단이 제조된다.

또한, 상기 제환단계(S109) 이후에는 상기 제환단계(S109)를 통해 제조된 공진단의 표면에 벌꿀, 설탕, 물엿, 조청 및 올리고당으로 이루어진 그룹에서 선택된 하나 이상으로 이루어진 코팅제를 도포하는 코팅제도포단계(S111)가 더 진행될 수도 있는데, 상기 제환단계(S109)를 통해 제조된 공진단 100 중량부 대비 코팅제 1 내지 3 중량부를 공진단의 표면에 고르게 도포한 후에 상온에서 건조하는 과정으로 이루어진다.

상기와 같은 성분으로 이루어진 코팅제가 도포되면 상기 제환단계(S109)를 통해 제조된 공진단의 형태안정성이 향상될 뿐만 아니라, 상기 공진단의 표면에 막이 형성되어 공진단이 산소와 접촉되어 변질되거나 공진단에 함유된 유효성분이 휘발되는 것을 차단하여 보존성을 향상시킬 수 있다.

이하에서는, 본 발명에 따른 체내 흡수율이 우수한 침향 공진단의 제조방법 및 그 제조방법을 통해 제조된 침향 공진단의 물성을 실시예를 들어 설명하기로 한다.

<제조예 1>

정제수 100 중량부에 해조류(톳) 20 중량부를 혼합하고 80℃의 온도에서 105분 동안 가열하여 해조류진액을 제조하였다.

<실시예 1>

침향을 -120℃의 온도에서 7㎛의 크기로 분쇄하고, 분쇄된 침향 100 중량부에 한약재(당귀 3 중량부, 녹용 3 중량부, 산수유 3 중량부, 생지황 3 중량부, 백복령 3 중량부, 백하수오 3 중량부, 천문동 3 중량부, 두충 3 중량부, 숙지황 3 중량부, 산약 3 중량부, 우슬 3 중량부, 진피 3 중량부, 가시오가피 3 중량부 및 지골피 3 중량부) 45 중량부를 혼합하여 혼합물을 제조하고, 제조된 혼합물 100 중량부에 물 100 중량부, 당밀 100 중량부 및 선옥균(김치 유산균) 100 중량부를 혼합하고 35℃의 온도에서 7일 동안 발효하여 제조된 발효물에 증점제(찹쌀풀과 상기 제조예 1을 통해 제조된 해조류진액이 1:1의 중량부로 혼합) 30 중량부를 혼합하고 제환기에 투입하여 환의 형태로 성형한 후에 50℃의 온도에서 12시간 동안 건조하여 체내 흡수율이 우수한 침향 공진단을 제조하였다.

<실시예 2>

상기 실시예 1과 동일하게 진행하되, 증점제 40 중량부를 혼합하여 체내 흡수율이 우수한 침향 공진단을 제조하였다.

<실시예 3>

상기 실시예 1과 동일하게 진행하되, 증점제 50 중량부를 혼합하여 체내 흡수율이 우수한 침향 공진단을 제조하였다.

<실시예 4>

상기 실시예 1을 통해 제조된 공진단 100 중량부의 표면에 벌꿀로 이루어진 코팅제 2 중량부를 고르게 도포하고 상온에서 건조하여 체내 흡수율이 우수한 침향 공진단을 제조하였다.

<비교예 1>

상기 실시예 1과 동일하게 진행하되, 증점제 10 중량부를 혼합하여 침향 공진단을 제조하였다.

<비교예 2>

상기 실시예 1과 동일하게 진행하되, 증점제 70 중량부를 혼합하여 침향 공진단을 제조하였다.

상기 실시예 1 내지 4 및 비교예 1 내지 2를 통해 제조된 침향 공진단의 외관품질을 육안으로 확인하여 아래 표 1에 나타내었다.

{단, 침향 공진단의 외관품질은 표면이 매끄러운 환의 형성로 성형된 경우 우수, 표면이 거친 환의 형태로 성형된 경우 보통 및 환의 형태로 성형되지 못하는 경우 불량으로 표기하는 방법을 이용하였다.}

<표 1>

상기 표 1에 나타낸 것처럼, 본 발명의 실시예 1 내지 4를 통해 제조된 공진단은 외관품질이 우수한 것을 알 수 있다.

또한, 상기 실시예 1 내지 4 및 비교예 1 내지 2를 통해 제조된 침향 공진단의 보존성을 측정하여 아래 표 2에 나타내었다.

{단, 침향 공진단의 보존성은 제조된 침향 공진단을 상온에서 6개월 동안 노출시킨 후에, 침향 공진단을 반으로 절단하고, 침향 향기의 잔존여부로 확인하는 방법을 이용하였으며, 침향의 향기가 제조 직후의 침향 공진단과 유사하게 짙은 경우는 우수, 침향의 향기가 약한 경우는 보통, 침향의 향기가 없는 경우는 불량으로 구분하였다.}

<표 2>

상기 표 2에 나타낸 것처럼, 본 발명의 실시예 1 내지 4를 통해 제조된 침향 공진단은 보존성이 양호한 것을 알 수 있으며, 특히, 실시예 4를 통해 제조된 공진단의 경우 보존성이 우수한 것을 알 수 있다.

따라서, 본 발명에 따른 체내 흡수율이 우수한 침향 공진단의 제조방법은 침향이 미분쇄될 뿐만 아니라, 발효과정을 거쳐 제조되기 때문에, 공진단에 함유된 영양성분의 체내 흡수율이 월등하게 향상되며 우수한 외관품질과 보존성을 나타낸다.

S101 ; 침향분말화단계
S103 ; 한약재혼합단계
S105 ; 발효단계
S107 ; 증점제혼합단계
S109 ; 제환단계
S111 ; 코팅제도포단계

Claims (8)

1. 침향을 미분쇄하는 침향분말화단계;
   상기 침향분말화단계를 통해 제조된 침향분말에 한약재를 혼합하는 한약재혼합단계;
   상기 한약재혼합단계를 통해 제조된 혼합물에 물, 당밀 및 선옥균을 혼합하고 발효하는 발효단계;
   상기 발효단계를 통해 제조된 발효물에 점성을 부여하는 증점제를 혼합하는 증점제혼합단계; 및
   상기 증점제혼합단계를 통해 제조된 혼합물을 환의 형태로 성형하는 제환단계;로 이루어지며,
   상기 한약재는 당귀, 녹용, 산수유, 생지황, 백복령, 백하수오, 천문동, 두충, 숙지황, 산약, 우슬, 진피, 가시오가피 및 지골피로 이루어지고,
   상기 침향분말화단계는 침향을 -160 내지 -90℃의 온도에서 3 내지 10㎛의 크기로 분쇄하여 이루어지며,
   상기 증점제혼합단계는 상기 발효단계를 통해 제조된 발효물 100 중량부에 점성을 부여하는 증점제 30 내지 50 중량부를 혼합하여 이루어지고,
   상기 증점제는 찹쌀풀과 해조류진액이 1:1의 중량부로 혼합되어 이루어지는 것을 특징으로 하는 체내 흡수율이 우수한 침향 공진단의 제조방법.
   
2. 청구항 1에 있어서,
   상기 제환단계 이후에는 상기 제환단계를 통해 제조된 공진단의 표면에 벌꿀, 설탕, 물엿, 조청 및 올리고당으로 이루어진 그룹에서 선택된 하나 이상으로 이루어진 코팅제를 도포하는 코팅제도포단계가 더 진행되는 것을 특징으로 하는 체내 흡수율이 우수한 침향 공진단의 제조방법.
   
3. 삭제
4. 삭제
5. 청구항 1에 있어서,
   상기 발효단계는 상기 한약재혼합단계를 통해 제조된 혼합물 100 중량부에 물 80 내지 120 중량부, 당밀 80 내지 120 중량부 및 선옥균 80 내지 120 중량부를 혼합하고 25 내지 40℃의 온도에서 3 내지 10일 동안 발효하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 체내 흡수율이 우수한 침향 공진단의 제조방법.
   
6. 청구항 5에 있어서,
   상기 선옥균은 유산균, 효모균 및 효모균과 광합성균의 혼합물 중 하나를 설탕 또는 당밀과 1:1의 중량부로 혼합하고 20 내지 40℃의 온도에서 40 내지 60 일 동안 배양하여 제조되는 것을 특징으로 하는 체내 흡수율이 우수한 침향 공진단의 제조방법.
   
7. 청구항 6에 있어서,
   상기 유산균은 김치, 간장, 고추장, 된장 및 청국장으로 이루어진 그룹에서 에서 선택된 하나 이상에서 추출되는 것을 특징으로 하는 체내 흡수율이 우수한 침향 공진단의 제조방법.
   
8. 삭제

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