KR102212043B1 - 사용자 취향 기반의 맞춤형 커피 제공장치 - Google Patents

사용자 취향 기반의 맞춤형 커피 제공장치 Download PDF

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Abstract

본 발명은 사용자 취향 기반의 맞춤형 커피 제공 기술에 관한 것으로, 사용자의 커피 주문정보를 수신하고 수신된 주문정보에 기초한 사용자의 주문이력을 관리하는 커피 주문 관리부, 사용자의 주문 이력과 사용자에게 제공된 커피에 관한 사용자의 평가정보를 기초로 사용자의 커피 취향을 분석하는 사용자 취향 분석부, 상기 사용자의 커피 취향에 따라 커피 원액의 종류, 배합 비, 물의 양을 결정하여 커피 제조 정보를 생성하는 커피 제조 정보 생성부, 상기 커피 제조 정보에 따라 커피 원액을 배합하고 희석하여 맞춤형 커피를 제조하여 상기 사용자에게 제공하는 맞춤형 커피 제조부, 및 상기 사용자에게 제공된 커피에 대한 사용자의 평가정보를 수신하고 수신된 평가정보를 상기 커피 제조 정보와 함께 저장하고 상기 사용자 취향 분석부에 제공하는 평가정보 관리부를 포함한다.

Description

사용자 취향 기반의 맞춤형 커피 제공장치{APPARATUS FOR PROVIDING OF CUSTOMIZED COFFEE BASED ON USER PREFERENCE}
본 발명은 사용자 취향 기반의 맞춤형 커피 제공 기술에 관한 것으로, 보다 상세하게는 사용자의 취향정보를 기반으로 하여 자동으로 커피 원액을 배합하고 희석하여 최적의 액상 커피를 제공할 수 있는 사용자 취향 기반의 맞춤형 커피 제공장치에 관한 것이다.
커피 맛은 원두 품종부터 로스팅, 그라인딩, 블렌딩, 물 등에 따라 천차만별이다. 맛을 좌우하는 요소가 어떻게 배합되는냐에 따라 혀끝에서 맴도는 커피 맛도 달라진다. 이 말은 곧 사람마다 커피에 대한 뚜렷한 기호를 갖게 된다는 말이다.
커피를 즐기는 사람들이 증가하면서 사람들의 입맛은 세분화되고 있지만 개인이 원하는 커피 맛을 찾기란 요원한 일이다. 매장마다 커피 맛이 다를뿐더러 맛을 보기 전까지 원하는 커피인지 알 수 없다.
따라서, 개인의 취향에 따라 입맛에 맞는 커피를 마실 수 있도록 맞춤형 커피를 제공하는 다양한 방법들이 제안되고 있다.
국내등록특허 제10-1123891(2012.02.28)호는 네트워크 통신을 이용한 사용자 맞춤형 커피 제공 시스템 및 사용자 맞춤형 커피 제공 방법에 관한 것으로, 네트워크 통신이 가능하고 원격지로부터 수신한 커피 제조 정보에 근거하여 맞춤형 커피를 제조하여 제공하는 커피 자동 판매기와, 사용자 별로 적어도 하나 이상의 커피 제조 정보를 미리 저장하고 커피 자동 판매기의 맞춤 커피 제공 요청에 따라 특정 사용자의 커피 제조 정보를 검색하여 커피 자동 판매기에 제공하는 커피 서버, 및 커피 자동 판매기와 커피 서버를 연결하는 네트워크 통신망을 포함하여, 사용자가 자판기를 통하여 커피를 주문하면 자판기가 대응하는 커피 제조 방법을 서버로부터 수신하여 사용자 맞춤형 커피를 제조한 후 사용자에게 제공할 수 있다.
국내등록특허 제10-1187087(2012.09.24)호는 개인맞춤형 커피주문시스템 및 그 방법에 관한 것으로, 제1사용자단말기로부터 커피제조 주문정보 및 위치정보를 수신하는 단계, 위치정보를 이용하여 제1사용자 단말기로 인근의 커피판매점들 정보를 전달하는 단계, 제1사용자 단말기로부터 사용자에 의해 선택된 커피판매점에 대한 선택 신호를 수신하는 단계, 제2사용자 단말기로 사용자 단말기정보를 전송하는 단계 및 커피판매점에 설치된 수신단말기로 커피제조 주문정보 및 사용자 단말기정보를 전달하는 단계를 포함하여, 개인이 원하는 커피를 직접 조합하여 커피를 개인 맞춤형으로 주문할 수 있어 사용자의 선택의 폭을 확대할 수 있으며 커피판매점에 도착하기 전에 외부에서 미리 주문할 수 있기 때문에 커피판매점에서 기다리는데 소요되는 시간을 줄일 수 있어 편의성을 향상시킬 수 있다.
국내등록특허 제10-1123891(2012.02.28)호 국내등록특허 제10-1187087(2012.09.24)호
본 발명의 일 실시예는 사용자의 취향정보를 기반으로 하여 자동으로 커피 원액을 배합하고 희석하여 최적의 액상 커피를 제공할 수 있는 사용자 취향 기반의 맞춤형 커피 제공장치를 제공하고자 한다.
본 발명의 일 실시예는 다양한 종류의 커피원액들 중 적어도 하나 이상의 커피 원액을 사용자 취향에 맞춰 배합하여 커피 혼합물을 구성하고 커피 혼합물을 물로 희석시 초음파 진동을 이용하여 커피 혼합물과 잘 섞이도록 하여 양질의 커피 액상 상태를 유지할 수 있도록 된 사용자 취향 기반의 맞춤형 커피 제공장치를 제공하고자 한다.
본 발명의 일 실시예는 사용자에게 제공된 액상 커피에 대한 평가정보를 입력받아 사용자 맞춤형으로 커피 원액의 배합 조건과 농도를 결정하여 최적화된 커피를 제공할 수 있는 사용자 취향 기반의 맞춤형 커피 제공장치를 제공하고자 한다.
실시예들 중에서, 사용자 취향 기반의 맞춤형 커피 제공장치는 사용자의 커피 주문정보를 수신하고 수신된 주문정보에 기초한 사용자의 주문이력을 관리하는 커피 주문 관리부, 사용자의 주문 이력과 사용자에게 제공된 커피에 관한 사용자의 평가정보를 기초로 사용자의 커피 취향을 분석하는 사용자 취향 분석부, 상기 사용자의 커피 취향에 따라 커피 원액의 종류, 배합 비, 물의 양을 결정하여 커피 제조 정보를 생성하는 커피 제조 정보 생성부, 상기 커피 제조 정보에 따라 커피 원액을 배합하고 희석하여 맞춤형 커피를 제조하여 상기 사용자에게 제공하는 맞춤형 커피 제조부, 및 상기 사용자에게 제공된 커피에 대한 사용자의 평가정보를 수신하고 수신된 평가정보를 상기 커피 제조 정보와 함께 저장하고 상기 사용자 취향 분석부에 제공하는 평가정보 관리부를 포함한다.
상기 맞춤형 커피 제조부는 각각의 종류별 커피 원액을 저장하는 커피 원액 저장기, 첨가물을 저장하는 첨가물 저장기, 물을 저장하는 급수 탱크, 상기 커피 제조 정보에 따라 상기 커피 원액 저장기에 저장된 각각의 종류별 커피 원액 중 적어도 하나의 커피 원액을 컵에 배출하고 배출된 커피 원액 혼합물에 상기 첨가물 저장기에 저장된 첨가물 또는 상기 급수 탱크에 저장된 물을 투입하여 커피를 제조하는 커피 제조기, 상기 컵 내부에 초음파를 발생시키는 초음파 발생기, 및 상기 커피 제조기를 따라 상기 컵을 이송시키는 컵 이송기를 포함할 수 있다.
상기 커피 원액 저장기는 각각의 종류별 커피 원액이 담긴 교체 가능한 커피 원액 저장통으로 이루어지고 상기 커피 제조기와 연결되어 상기 커피 원액 저장통에 담긴 커피 원액을 상기 커피 제조기로 공급할 수 있다.
상기 첨가물 저장기는 우유가 담긴 우유 저장통과 각각의 종류별 액상 시럽이 담긴 복수개의 시럽통으로 이루어지고 상기 커피 제조기와 연결되어 상기 우유 저장통과 종류별 상기 복수개의 시럽통에 담긴 우유와 액상 시럽을 상기 커피 제조기로 공급할 수 있다.
상기 커피 제조기는 각각의 종류별 상기 커피 원액 저장통과 일대일 연결되어 저장된 커피 원액을 외부로 배출하는 커피 원액 개폐 밸브들, 상기 첨가물 저장기의 우유 저장통과 복수개의 시럽통에 일대일 연결되어 저장된 우유 및 액상 시럽을 외부로 배출하는 첨가물 개폐 밸브 및 상기 급수 탱크와 연결되어 물을 외부로 배출하는 급수 개폐 밸브를 포함할 수 있다.
상기 커피 제조기는 상기 커피 제조 정보에 기초한 커피 원액의 종류 및 배합비에 따라 상기 커피 원액 개폐 밸브들 중 해당되는 종류의 커피 원액 개폐 밸브 위치에 상기 컵 이송기를 따라 이송되는 컵이 도착하면 일정시간 밸브를 개방한 후 폐쇄하여 상기 컵에 커피 원액들이 배합되도록 할 수 있다.
상기 커피 제조기는 상기 커피 제조 정보를 기초로 상기 첨가물 개폐 밸브 또는 상기 급수 개폐 밸브 위치에 상기 컵 이송기를 따라 이송되는 컵이 도착하면 일정시간 밸브를 개방한 후 폐쇄하여 상기 컵에 배합된 커피 원액에 일정량의 우유 또는 물이 투입되고 필요에 따라 액상시럽이 첨가되도록 할 수 있다.
상기 초음파 발생기는 상기 커피 제조기의 개폐 밸브들 중 적어도 하나의 인접 위치에 설치되고 상기 컵의 내부를 향해 초음파를 발생시켜 상기 컵의 내용물이 혼합되도록 할 수 있다.
개시된 기술은 다음의 효과를 가질 수 있다. 다만, 특정 실시예가 다음의 효과를 전부 포함하여야 한다거나 다음의 효과만을 포함하여야 한다는 의미는 아니므로, 개시된 기술의 권리범위는 이에 의하여 제한되는 것으로 이해되어서는 아니 될 것이다.
본 발명의 일 실시예에 따른 사용자 취향 기반의 맞춤형 커피 제공장치는 사용자의 취향정보를 기반으로 하여 자동으로 커피 원액을 배합하고 희석하여 최적의 액상 커피를 제공할 수 있다.
본 발명의 일 실시예에 따른 사용자 취향 기반의 맞춤형 커피 제공장치는 다양한 종류의 커피원액들 중 적어도 하나 이상의 커피 원액을 사용자 취향에 맞춰 배합하여 커피 혼합물을 구성하고 커피 혼합물을 물로 희석시 초음파 진동을 이용하여 커피 혼합물과 잘 섞이도록 하여 양질의 커피 액상 상태를 유지할 수 있다.
본 발명의 일 실시예에 따른 사용자 취향 기반의 맞춤형 커피 제공장치는 사용자에게 제공된 액상 커피에 대한 평가정보를 입력받아 사용자 맞춤형으로 커피 원액의 배합 조건과 농도를 결정하여 최적화된 커피를 제공할 수 있다.
도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 사용자 취향 기반의 맞춤형 커피 제공 시스템을 나타내는 구성도이다.
도 2는 도 1에 있는 맞춤형 커피 제공장치를 나타내는 구성도이다.
도 3은 도 2에 있는 맞춤형 커피 제조부를 나타내는 구성도이다.
도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 사용자 취향 기반의 맞춤형 커피 제공 과정을 나타내는 흐름도이다.
본 발명에 관한 설명은 구조적 내지 기능적 설명을 위한 실시예에 불과하므로, 본 발명의 권리범위는 본문에 설명된 실시예에 의하여 제한되는 것으로 해석되어서는 아니 된다. 즉, 실시예는 다양한 변경이 가능하고 여러 가지 형태를 가질 수 있으므로 본 발명의 권리범위는 기술적 사상을 실현할 수 있는 균등물들을 포함하는 것으로 이해되어야 한다. 또한, 본 발명에서 제시된 목적 또는 효과는 특정 실시예가 이를 전부 포함하여야 한다거나 그러한 효과만을 포함하여야 한다는 의미는 아니므로, 본 발명의 권리범위는 이에 의하여 제한되는 것으로 이해되어서는 아니 될 것이다.
한편, 본 출원에서 서술되는 용어의 의미는 다음과 같이 이해되어야 할 것이다.
"제1", "제2" 등의 용어는 하나의 구성요소를 다른 구성요소로부터 구별하기 위한 것으로, 이들 용어들에 의해 권리범위가 한정되어서는 아니 된다. 예를 들어, 제1 구성요소는 제2 구성요소로 명명될 수 있고, 유사하게 제2 구성요소도 제1 구성요소로 명명될 수 있다.
어떤 구성요소가 다른 구성요소에 "연결되어"있다고 언급된 때에는, 그 다른 구성요소에 직접적으로 연결될 수도 있지만, 중간에 다른 구성요소가 존재할 수도 있다고 이해되어야 할 것이다. 반면에, 어떤 구성요소가 다른 구성요소에 "직접 연결되어"있다고 언급된 때에는 중간에 다른 구성요소가 존재하지 않는 것으로 이해되어야 할 것이다. 한편, 구성요소들 간의 관계를 설명하는 다른 표현들, 즉 "~사이에"와 "바로 ~사이에" 또는 "~에 이웃하는"과 "~에 직접 이웃하는" 등도 마찬가지로 해석되어야 한다.
단수의 표현은 문맥상 명백하게 다르게 뜻하지 않는 한 복수의 표현을 포함하는 것으로 이해되어야 하고, "포함하다"또는 "가지다" 등의 용어는 실시된 특징, 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부분품 또는 이들을 조합한 것이 존재함을 지정하려는 것이며, 하나 또는 그 이상의 다른 특징이나 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부분품 또는 이들을 조합한 것들의 존재 또는 부가 가능성을 미리 배제하지 않는 것으로 이해되어야 한다.
각 단계들에 있어 식별부호(예를 들어, a, b, c 등)는 설명의 편의를 위하여 사용되는 것으로 식별부호는 각 단계들의 순서를 설명하는 것이 아니며, 각 단계들은 문맥상 명백하게 특정 순서를 기재하지 않는 이상 명기된 순서와 다르게 일어날 수 있다. 즉, 각 단계들은 명기된 순서와 동일하게 일어날 수도 있고 실질적으로 동시에 수행될 수도 있으며 반대의 순서대로 수행될 수도 있다.
본 발명은 컴퓨터가 읽을 수 있는 기록매체에 컴퓨터가 읽을 수 있는 코드로서 구현될 수 있고, 컴퓨터가 읽을 수 있는 기록 매체는 컴퓨터 시스템에 의하여 읽혀질 수 있는 데이터가 저장되는 모든 종류의 기록 장치를 포함한다. 컴퓨터가 읽을 수 있는 기록 매체의 예로는 ROM, RAM, CD-ROM, 자기 테이프, 플로피 디스크, 광 데이터 저장 장치 등이 있다.
여기서 사용되는 모든 용어들은 다르게 정의되지 않는 한, 본 발명이 속하는 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 일반적으로 이해되는 것과 동일한 의미를 가진다. 일반적으로 사용되는 사전에 정의되어 있는 용어들은 관련 기술의 문맥상 가지는 의미와 일치하는 것으로 해석되어야 하며, 본 출원에서 명백하게 정의하지 않는 한 이상적이거나 과도하게 형식적인 의미를 지니는 것으로 해석될 수 없다.
도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 사용자 취향 기반의 맞춤형 커피 제공 시스템을 나타내는 구성도이다.
도 1을 참조하면, 사용자 취향 기반의 맞춤형 커피 제공 시스템(100)은 맞춤형 커피 제공장치(110), 사용자 단말(120) 및 데이터베이스(130)를 포함할 수 있고, 이들은 네트워크를 통해 상호 연결될 수 있다.
맞춤형 커피 제공장치(110)는 사용자 단말(120)과 연결되어 사용자 취향 기반의 맞춤형 커피를 제공할 수 있는 컴퓨팅 장치에 해당한다. 일 실시예에서, 맞춤형 커피 제공장치(110)는 사용자 단말(120) 또는 매장 내에 설치되는 주문기를 통해 사용자로부터 주문을 입력받고 주문대로 액상커피를 제공할 수 있다. 여기에서, 맞춤형 커피 제공장치(110)는 사용자로부터 커피 맛 취향을 사전 입력을 받거나 이전 주문 내역을 토대로 사용자의 커피 맛 취향을 분석하여 사용자에게 맞춤형 액상커피를 제공할 수 있다. 맞춤형 커피 제공장치(110)는 액상커피를 사용자에게 제공하고 사용자 단말(120)로부터 액상커피에 대한 평가정보를 제공받을 수 있다. 일 실시예에서, 맞춤형 커피 제공장치(110)는 액상커피의 맛, 향기, 농도 등에 대한 사용자 평가정보를 제공받을 수 있고 사용자의 주문정보 및 평가정보를 분석하여 사용자의 커피 맛 취향을 결정할 수 있다. 여기에서, 맞춤형 커피 제공장치(110)는 사용자의 커피 맛 취향에 따른 커피 제조 정보를 생성하여 커피 제조 정보에 따라 맞춤형 액상커피를 제조할 수 있다.
사용자 단말(120)은 맞춤형 커피 제공장치(110)에 맞춤형 커피 제공을 요청할 수 있는 컴퓨팅 장치에 해당할 수 있고, 스마트폰, 노트북 또는 컴퓨터로 구현될 수 있으며, 반드시 이에 한정되지 않고 태블릿 PC 등 다양한 디바이스로도 구현될 수 있다. 여기에서, 사용자 단말(120)은 맞춤형 커피 제공장치(110)에 네트워크를 통해 연결될 수 있다.
데이터베이스(130)는 맞춤형 커피 제공장치(110)의 사용자 취향 기반의 맞춤형 커피 제공을 위한 정보들을 저장할 수 있는 저장장치이다. 일 실시예에서, 데이터베이스(130)는 클라우드 환경으로 구현되어 네트워크를 통해 맞춤형 커피 제공장치(110)와 연결될 수 있다. 여기에서, 데이터베이스(130)는 사용자의 주문이력 정보, 액상커피에 대한 평가정보 등을 저장할 수 있고, 반드시 이에 한정되지 않고, 맞춤형 커피 제공장치(110)가 맞춤형 커피를 제공하는 과정에서 다양한 형태로 수집 또는 가공된 정보들을 저장할 수 있다.
도 2는 도 1에 있는 맞춤형 커피 제공장치를 나타내는 구성도이다.
도 2를 참조하면, 맞춤형 커피 제공장치(110)는 커피 주문 관리부(210), 사용자 취향 분석부(220), 커피 제조 정보 생성부(230), 맞춤형 커피 제조부(240), 평가정보 관리부(250) 및 제어부(260)를 포함할 수 있다.
커피 주문 관리부(210)는 사용자의 커피 주문을 접수하고 그에 따른 결제를 수행할 수 있다. 일 실시예에서, 커피 주문 관리부(210)는 사용자 단말(120)로부터 커피 주문정보를 수신할 수 있다. 여기에서, 커피 주문정보에는 사용자 단말정보, 커피 종류, 주문일시, 결제정보를 포함할 수 있다. 사용자는 다양한 결제방식을 이용하여 결제 및 주문을 할 수 있다. 예컨대, 사용자는 사용자 단말(120)을 통해 주문정보를 전송하거나 매장내에 설치되는 주문기를 통해 주문할 수 있다. 여기에서, 사용자는 사용자 단말(120) 또는 매장내 주문기를 통해 카드 및 현금 결제를 할 수 있다.
커피 주문 관리부(210)는 수신되는 커피 주문정보에 포함된 사용자 단말정보를 토대로 사용자를 구분하여 사용자별 주문이력을 관리할 수 있다. 일 실시예에서, 커피 주문 관리부(210)는 사용자가 매장 내 설치된 주문기를 통해 주문한 경우 결제정보에 포함되는 카드정보를 토대로 사용자를 구분하여 사용자별 주문이력을 관리할 수 있다. 여기에서, 사용자별 주문이력에는 사용자의 주문일시, 주문한 커피 종류 등이 포함될 수 있다.
사용자 취향 분석부(220)는 사용자의 과거 주문이력과 과거 주문한 커피에 관한 사용자 평가정보를 토대로 사용자의 커피 취향을 분석할 수 있다. 일 실시예에서, 사용자 취향 분석부(220)는 사용자의 과거 커피 주문이력과 해당 액상커피에 대한 평가정보를 토대로 사용자가 선호하는 커피 맛과 향의 종류, 농도를 결정할 수 있다. 여기에서, 사용자 취향 분석부(220)는 사용자의 과거 주문이력을 기초로 사용자의 주문시기별, 커피 종류별 주문횟수를 종합적으로 고려하여 사용자의 커피 취향을 분석할 수 있다.
일 실시예에서, 사용자 취향 분석부(220)는 사용자의 주문이력을 토대로 하기 수학식1을 통해 사용자가 주문한 커피의 맛 종류의 코드와 맛 강도의 행렬곱으로 주문 커피의 맛 종류 및 강도에 대한 정보(Xk)를 구하고, 하기 수학식2를 통해 주문 커피의 맛 종류 및 맛 강도에 대한 정보의 평균(Xavg)을 구하여 주문정보의 빈도 및 패턴에 따른 사용자 취향을 분석할 수 있다.
[수학식1]
Figure 112020016886724-pat00001
여기에서, A, B, C 및 D는 각각 쓴맛, 단맛, 신맛 및 짠맛인 맛의 종류의 코드를 나타내고, ak, bk, ck 및 dk는 k번째 주문 커피의 맛 종류(a=쓴맛, b=단맛, c=신맛, d=짠맛)에 따른 맛 강도를 나타내고, Xk는 k번째 주문 커피의 맛 종류 및 맛 강도에 대한 정보는 나타낸다.
[수학식2]
Figure 112020016886724-pat00002
Figure 112020016886724-pat00003
여기에서, Xn은 n번째까지의 주문 커피의 맛 종류 및 맛 강도에 대한 정보의 합을 나타내고, Xavg는 n번째까지의 주문 커피의 맛 종류 및 맛 강도에 대한 정보의 평균을 나타내고, Y는 대각성분이 “
Figure 112020016886724-pat00004
”이고 나머지 성분은 “0”의 값을 가지는 [4×4] 행렬에 해당한다.
커피 제조 정보 생성부(230)는 분석된 사용자의 커피 취향에 맞는 커피 제조 정보를 생성할 수 있다. 일 실시예에서, 커피 제조 정보 생성부(230)는 다양한 종류의 커피 원액들 중 사용자의 커피 맛과 향의 취향에 적합한 적어도 하나의 커피 원액의 종류와 배합 비, 물의 양을 결정하여 커피 제조 정보를 생성할 수 있다.
맞춤형 커피 제조부(240)는 사용자 취향에 맞춰 생성된 커피 제조 정보에 따라 맞춤형 커피를 제조하여 사용자에게 제공할 수 있다. 일 실시예에서, 맞춤형 커피 제조부(240)는 원산지별 생두를 로스팅한 각각의 종류별 생두를 분쇄하고 냉수 추출법에 의해 커피 원액을 추출한 후 각각의 종류별 커피 원액을 저장할 수 있다. 여기에서, 맞춤형 커피 제조부(240)는 저장된 종류별 커피 원액 중 커피 제조 정보에 따라 커피 종류를 선택하고 선택된 종류의 커피 원액을 배합하고 물로 희석하여 맞춤형 커피를 제조할 수 있다. 맞춤형 커피 제조부(240)는 커피 혼합물을 물로 희석할 때 초음파를 발생시켜 물분자 구조를 세분화하여 커피 혼합물과 물이 잘 섞이도록 하여 사용자가 커피를 마시는 동안 커피 상태를 안정적으로 유지할 수 있게 된다.
평가정보 관리부(250)는 사용자에게 제공된 액상커피에 대한 평가정보를 수신하여 관리할 수 있다. 일 실시예에서, 평가정보 관리부(250)는 사용자 단말(120)을 통해 사용자가 마신 커피에 대한 맛, 향, 가격, 평점 등의 평가정보를 수신할 수 있고 수신된 평가정보를 사용자별 커피 제조 정보와 함께 저장하고 사용자 취향 분석부(220)에 제공할 수 있다.
제어부(260)는 맞춤형 커피 제공장치(110)의 동작 전반을 제어할 수 있고, 커피 주문 관리부(210), 사용자 취향 분석부(220), 커피 제조 정보 생성부(230), 맞춤형 커피 제조부(240) 및 평가정보 관리부(250) 간의 데이터 흐름을 제어할 수 있다.
도 3은 도 2에 있는 맞춤형 커피 제조부를 나타내는 구성도이다.
도 3을 참조하면, 맞춤형 커피 제조부(250)는 커피 원액 저장기(310), 우유 저장기(320), 급수 탱크(330), 커피 제조기(340), 초음파 발생기(350), 컵 이송기(360) 및 컵(370)을 포함할 수 있다.
커피 원액 저장기(310)는 각각의 종류별 커피 원액을 저장할 수 있다. 일 실시예에서, 커피 원액 저장기(310)는 커피 원액이 담긴 통형상으로 이루어지고 커피 제조기(340)와 연결되어 커피 원액을 커피 제조기(340) 측으로 공급할 수 있다. 여기에서, 커피 원액 저장기(310)는 맥주통과 같은 원리로 만들어져 커피 원액 온도를 일정하게 유지시킬 수 있고 이에 따라서 커피 원액의 맛과 향기를 오래 유지해줄 수 있다.
커피 원액 저장기(310)는 커피 원액을 다 소모한 경우에 각각의 종류별로 소모한 커피 원액 저장통을 새로운 커피 원액 저장통으로 손쉽게 교체하도록 구성할 수 있다.
첨가물 저장기(320)는 적어도 하나의 커피 원액 혼합물에 대해 첨가물을 제공할 수 있다. 첨가물은 커피 종류에 따라 우유, 액상 시럽 등 적어도 하나 이상일 수 있다. 일 실시예에서, 첨가물 저장기(320)는 우유를 저장할 수 있는 우유 저장통과 각각의 종류별 액상 시럽을 저장할 수 있는 복수개의 시럽통들을 포함할 수 있다. 여기에서, 복수개의 시럽통들은 초콜릿 시럽통, 설탕 시럽통, 카라멜 시럽통 등을 포함할 수 있다.
첨가물 저장기(320)는 커피 제조기(340)와 연결되어 첨가물을 커피 제조기(340) 측으로 공급할 수 있다. 첨가물 저장기(320)는 필요에 따라 우유 저장통에 저장된 우유를 가열하여 커피 제조기(340) 측에 거품 형태로 공급할 수 있다.
급수 탱크(330)는 적어도 하나의 커피 원액 혼합물에 대해 희석할 물을 제공할 수 있다. 일 실시예에서, 급수 탱크(330)는 냉수를 저장할 수 있고 커피 제조기(340)와 연결되어 냉수를 커피 제조기(340) 측으로 공급할 수 있다. 여기에서, 급수 탱크(330)는 필요에 따라 냉수를 가열하여 커피 제조기(340) 측에 온수를 공급할 수 있다.
커피 제조기(340)는 사용자 취향에 기초한 커피 제조 정보에 따라 커피 원액 저장기(310)에 저장된 다양한 종류의 커피 원액 중 적어도 하나의 커피 원액을 정해진 순서대로 일정량씩 컵(370)을 향해 배출할 수 있다. 일 실시예에서, 커피 제조기(340)는 커피 제조 정보를 기초로 적어도 하나 이상의 커피 원액이 배합된 커피 원액 혼합물에 대해 첨가물 또는 물을 투입하여 맞춤형 커피를 제조할 수 있다. 여기에서, 커피 제조기(340)는 커피 제조 정보에 따라 급수 탱크(330)에서 공급되는 물을 일정량 컵(370)에 투입하여 액상 커피를 제조할 수 있다. 커피 제조기(330)는 커피 제조 정보에 우유가 포함된 경우 물 대신 첨가물 저장기(320)의 우유 저장통에서 공급되는 우유를 일정량 컵(370)에 투입하여 라떼 커피를 제조할 수 있다. 커피 제조기(340)는 커피 제조 정보에 따라 첨가물 저장기(320)의 복수개 시럽통들 중 해당 시럽통에서 공급되는 액상 시럽을 일정량 컵(370)에 투입할 수 있다. 커피 제조기(340)는 커피 원액 혼합물에 대해 물 또는 우유를 첨가할 수 있고 액상 시럽을 더 첨가하여 맞춤형 커피를 제조할 수 있다.
일 실시예에서, 커피 제조기(340)는 커피 원액 저장기(310)의 각각의 종류별 커피저장통과 일대일 연결되어 커피 원액을 외부로 배출하는 n개의 커피 원액 개폐 밸브(341)와, 첨가물 저장기(320) 및 급수 탱크(320)와 각각 연결되어 첨가물 및 물을 외부로 배출하는 첨가물 개폐 밸브(343) 및 급수 개폐 밸브(345)를 포함할 수 있다. 여기에서, n개의 커피 원액 개폐 밸브(341)는 일렬로 설치될 수 있고 마지막에 첨가물 개폐 밸브(343)와 급수 개폐 밸브(345)가 설치될 수 있다. 첨가물 개폐 밸브(343)는 첨가물 저장기(320)의 각각의 종류별 첨가물 저장통과 일대일 연결되어 첨가물을 외부로 배출하도록 다수개를 포함하여 구성할 수 있다. 예컨대, 첨가물 개폐 밸브(343)는 우유 개폐 밸브, 액상 시럽별 개폐 밸브를 포함할 수 있다. 개폐 밸브들(341,343,345)의 설치 배열은 이에 한정되지 않고 다단의 복수 병렬로 설치되는 등 다양한 형태로 될 수 있다. 커피 제조기(340)의 전면에는 유리 보호막(347)이 더 설치될 수 있다. 유리 보호막(347)은 살균 또는 미관상, 그리고 커피 제조과정에서 이물질 유입 방지 등의 역할을 수행할 수 있다.
커피 제조기(340)는 커피 제조 정보에 기초한 커피 원액의 종류, 배합비, 첨가물의 종류, 물의 양에 따라 n개의 커피 원액 개폐 밸브(341) 중 해당되는 종류의 커피 원액 개폐 밸브(341)를 설치 순서대로 열어 컵 이송기(360)를 따라 이송되는 컵(370)에 커피 원액이 배출되도록 한다. 일 실시예에서, 커피 제조기(340)는 배합비에 상응하는 시간만큼 커피 원액 개폐 밸브(341)의 개폐를 조절하여 커피 원액들을 배합하여 커피 혼합물을 제조할 수 있다. 여기에서, 커피 제조기(340)는 물의 양에 따라 급수 개폐 밸브(345)의 개폐를 조절하여 커피 혼합물에 물을 투입하여 희석시켜 커피 농도를 조절할 수 있다. 커피 제조기(340)는 라떼 제조의 경우 첨가물 개폐 밸브(343)의 개폐를 조절하여 커피 혼합물에 우유를 투입할 수 있다. 커피 제조기(340)는 커피 혼합물에 물 또는 우유 투입시 사용자 취향에 따라 액상 시럽을 추가로 투입할 수 있다.
초음파 발생기(350)는 커피 제조기(340)의 일측에 설치되어 커피 혼합물에 물 또는 우유을 투입하고 필요에 따라 액상 시럽을 첨가하여 희석할 때에 초음파를 발생시켜 서로 잘 섞이도록 할 수 있다. 일 실시예에서, 초음파 발생기(350)는 급수 개폐 밸브(345)에 인접한 위치에 설치되어 물이 투입되는 컵(370)의 내부로 초음파를 발생시켜 물의 입자 크기를 작게 형성할 수 있다. 여기에서, 초음파 발생기(350)는 압전자(PZT)를 이용하여 초음파를 조사함으로써 물의 입자를 세분화하여 분산시킬 수 있다. 초음파 발생기(350)는 컵(370)에 들어 있는 커피, 물 또는 우유 등의 액상에 초음파를 발생시킴으로 사용자가 젓지 않아도 잘 섞이도록 할 수 있다.
일 실시예에서, 초음파 발생기(350)는 컵(370)이 사용자에게 배출되기 직전에 컵(370)의 내부에 초음파를 발생시킬 수 있는 위치에 설치될 수 있고, 혹은 커피 제조기(340)의 개폐 밸브들(341,343,345) 각각의 인접 위치에 설치될 수도 있다. 여기에서, 초음파 발생기(350)의 설치 위치는 특정될 필요는 없다.
컵 이송기(360)는 컵(370)을 커피 제조기(340)의 개폐 밸브들(341,343,345)의 설치 위치를 따라 이동시킬 수 있고 제조 완료된 커피가 담긴 컵(370)을 사용자가 취출할 수 있도록 반출시킬 수 있다. 일 실시예에서, 컵 이송기(360)는 커피 제조기(340)의 일측 가장자리에서 컵(370)을 공급하고 커피 제조기(340)에 일렬로 배열되어 있는 n개의 커피 원액 개폐 밸브(341)를 따라 이송시킬 수 있다. 여기에서, 컵 이송기(360)는 컨베이어식으로 구성되어 컨베이어 위에 올려진 컵(370)을 화살표 방향을 따라 이송시킬 수 있다. 컵 이송기(360)는 커피 원액 개폐 밸브(341)의 위치마다 한단계씩 단속적으로 이동할 수 있다. 일 실시예에서, 컵 이송기(360)는 연속하여 제조된 여러 잔의 커피를 사용자가 한꺼번에 취출할 수 있도록 제조된 커피를 대기시킬 여유공간을 제공할 수 있다.
컵(370)은 컵 이송기(360)를 따라 이송될 수 있고 커피 원액 개폐 밸브(341)에서 배출되는 커피 원액들을 담을 수 있다. 컵(370)은 컵 이송기(360)를 따라 이송되는 마지막 단계에서 첨가물 개폐 밸브(343)에서 배출되는 우유와 액상시럽 중 적어도 하나를 포함하는 첨가물 또는 급수 개폐 밸브(345)에서 배출되는 물을 담아 커피 원액 혼합물을 희석할 수 있다. 컵(370)은 배출되기 직전에 내부에 초음파 발생기(340)에 의해 발생되는 초음파가 조사되어 우유 또는 물에 커피 혼합물이 잘 섞이게 된다. 일 실시예에서, 컵(370)은 표면에 사용자의 주문정보에 대한 식별코드가 인쇄될 수 있다. 이 경우, 사용자 단말(120)은 컵(370)에 인쇄된 식별코드를 인식하여 주문정보를 확인할 수 있다.
도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 사용자 취향 기반의 맞춤형 커피 제공 과정을 나타내는 흐름도이다.
도 4에서, 커피 주문 관리부(210)는 사용자의 커피 주문정보를 수신하고 수신된 주문정보에 기초한 사용자의 주문이력을 관리할 수 있다(단계 S410).
사용자 취향 분석부(220)는 사용자의 주문이력과 사용자에게 제공된 커피에 관한 사용자의 평가정보를 기초로 사용자의 커피 취향을 분석할 수 있다(단계 S420).
커피 제조 정보 생성부(230)는 사용자의 커피 취향에 따라 커피 원액의 종류, 배합 비, 물의 양을 결정하여 커피 제조 정보를 생성할 수 있다(단계 S430).
맞춤형 커피 제조부(240)는 커피 제조 정보에 따라 커피 원액을 배합하고 물로 희석하여 커피를 제조하여 사용자에게 맞춤형 커피를 제공할 수 있다(단계 S440). 일 실시예에서, 맞춤형 커피 제조부(240)는 커피 제조 정보에 따라 커피 원액 저장기(310)에 저장된 각각의 종류별 커피 원액 중 적어도 하나의 커피 원액을 컵(360)에 배출하여 혼합하고 커피 혼합물에 급수 탱크(320)에 저장된 물을 투입하여 희석하여 커피를 제조할 수 있다. 여기에서, 맞춤형 커피 제조부(240)는 컵(360) 내부에 초음파를 발생시켜 커피 혼합물이 물에 잘 섞이게 하여 사용자가 커피를 마시는 동안 커피의 맛과 향, 농도가 유지되도록 할 수 있다.
평가정보 관리부(250)는 사용자에게 제공된 커피에 대한 사용자의 평가정보를 수신하고 수신된 평가정보를 커피 제조 정보와 함께 저장하여 사용자 취향 분석에 제공할 수 있다(단계 S450).
상기에서는 본 출원의 바람직한 실시예를 참조하여 설명하였지만, 해당 기술 분야의 숙련된 통상의 기술자는 하기의 특허 청구의 범위에 기재된 본 발명의 사상 및 영역으로부터 벗어나지 않는 범위 내에서 본 출원을 다양하게 수정 및 변경시킬 수 있음을 이해할 수 있을 것이다.
100: 사용자 취향 기반의 맞춤형 커피 제공 시스템
110: 맞춤형 커피 제공장치 120: 사용자 단말
130: 데이터베이스
210: 커피 주문 관리부 220: 사용자 취향 분석부
230: 커피 제조 정보 생성부 240: 맞춤형 커피 제조부
250: 평가정보 관리부 260: 제어부
310: 커피 원액 저장기 320: 첨가물 저장기
330: 급수 탱크 340: 커피 제조기
341: 커피 원액 개폐 밸브 343: 첨가물 개폐 밸브
345: 급수 개폐 밸브 347: 유리 보호막
350: 초음파 발생기 360: 컵 이송기
370: 컵

Claims (8)

  1. 사용자의 커피 주문정보를 수신하고 수신된 주문정보에 기초한 사용자의 주문이력을 관리하는 커피 주문 관리부;
    사용자의 주문 이력과 사용자에게 제공된 커피에 관한 사용자의 평가정보를 기초로 사용자의 커피 취향을 분석하는 사용자 취향 분석부;
    상기 사용자의 커피 취향에 따라 커피 원액의 종류, 배합 비, 물의 양을 결정하여 커피 제조 정보를 생성하는 커피 제조 정보 생성부;
    상기 커피 제조 정보에 따라 커피 원액을 배합하고 희석하여 맞춤형 커피를 제조하여 상기 사용자에게 제공하는 맞춤형 커피 제조부; 및
    상기 사용자에게 제공된 커피에 대한 사용자의 평가정보를 수신하고 수신된 평가정보를 상기 커피 제조 정보와 함께 저장하고 상기 사용자 취향 분석부에 제공하는 평가정보 관리부를 포함하되,
    상기 사용자 취향 분석부는
    상기 사용자의 주문 이력을 토대로 하기 수학식을 통해 상기 사용자가 주문한 커피의 맛 종류 및 강도에 대한 정보의 평균을 구하여 주문정보의 빈도 및 패턴에 따른 사용자 취향을 분석하고,
    [수학식1]
    Figure 112020117523432-pat00009

    여기에서, A, B, C 및 D는 각각 쓴맛, 단맛, 신맛 및 짠맛인 맛의 종류의 코드를 나타내고, ak, bk, ck 및 dk는 k번째 주문 커피의 맛 종류(a=쓴맛, b=단맛, c=신맛, d=짠맛)에 따른 맛 강도를 나타내고, Xk는 k번째 주문 커피의 맛 종류 및 맛 강도에 대한 정보는 나타내고,
    [수학식2]
    Figure 112020117523432-pat00010

    Figure 112020117523432-pat00011

    여기에서, Xn은 n번째까지의 주문 커피의 맛 종류 및 맛 강도에 대한 정보의 합을 나타내고, Xavg는 n번째까지의 주문 커피의 맛 종류 및 맛 강도에 대한 정보의 평균을 나타내고, Y는 대각성분이 “
    Figure 112020117523432-pat00012
    ”이고 나머지 성분은 “0”의 값을 가지는 [4×4] 행렬에 해당하고,
    상기 맞춤형 커피 제조부는
    각각의 종류별 커피 원액을 저장하는 커피 원액 저장기;
    첨가물을 저장하는 첨가물 저장기;
    물을 저장하는 급수 탱크;
    상기 커피 제조 정보에 따라 상기 커피 원액 저장기에 저장된 각각의 종류별 커피 원액 중 적어도 하나의 커피 원액을 컵에 배출하고 배출된 커피 원액 혼합물에 상기 첨가물 저장기에 저장된 첨가물 또는 상기 급수 탱크에 저장된 물을 투입하여 커피를 제조하는 커피 제조기;
    상기 커피 제조기의 일측에 설치되고 상기 컵 내부에 초음파를 발생시켜 상기 컵의 내용물이 혼합되도록 하는 초음파 발생기;
    상기 커피 제조기를 따라 상기 컵을 이송시키는 컵 이송기; 및
    상기 커피 제조기의 전면에 설치되고 커피 제조 과정에서의 이물질 유입을 방지하는 유리 보호막을 포함하는 것을 특징으로 하는 사용자 취향 기반의 맞춤형 커피 제공장치.
  2. 삭제
  3. 제1항에 있어서, 상기 커피 원액 저장기는
    각각의 종류별 커피 원액이 담긴 교체 가능한 커피 원액 저장통으로 이루어지고 상기 커피 제조기와 연결되어 상기 커피 원액 저장통에 담긴 커피 원액을 상기 커피 제조기로 공급하는 것을 특징으로 하는 사용자 취향 기반의 맞춤형 커피 제공장치.
  4. 제3항에 있어서, 상기 첨가물 저장기는
    우유가 담긴 우유 저장통과 각각의 종류별 액상 시럽이 담긴 복수개의 시럽통으로 이루어지고 상기 커피 제조기와 연결되어 상기 우유 저장통과 종류별 상기 복수개의 시럽통에 담긴 우유와 액상 시럽을 상기 커피 제조기로 공급하는 것을 특징으로 하는 사용자 취향 기반의 맞춤형 커피 제공장치.
  5. 제4항에 있어서, 상기 커피 제조기는
    각각의 종류별 상기 커피 원액 저장통과 일대일 연결되어 저장된 커피 원액을 외부로 배출하는 커피 원액 개폐 밸브들, 상기 첨가물 저장기의 우유 저장통과 복수개의 시럽통에 일대일 연결되어 저장된 우유 및 액상 시럽을 외부로 배출하는 첨가물 개폐 밸브 및 상기 급수 탱크와 연결되어 물을 외부로 배출하는 급수 개폐 밸브를 포함하는 것을 특징으로 하는 사용자 취향 기반의 맞춤형 커피 제공장치.
  6. 제5항에 있어서, 상기 커피 제조기는
    상기 커피 제조 정보에 기초한 커피 원액의 종류 및 배합비에 따라 상기 커피 원액 개폐 밸브들 중 해당되는 종류의 커피 원액 개폐 밸브 위치에 상기 컵 이송기를 따라 이송되는 컵이 도착하면 일정시간 밸브를 개방한 후 폐쇄하여 상기 컵에 커피 원액들이 배합되도록 하는 것을 특징으로 하는 사용자 취향 기반의 맞춤형 커피 제공장치.
  7. 제6항에 있어서, 상기 커피 제조기는
    상기 커피 제조 정보를 기초로 상기 첨가물 개폐 밸브 또는 상기 급수 개폐 밸브 위치에 상기 컵 이송기를 따라 이송되는 컵이 도착하면 일정시간 밸브를 개방한 후 폐쇄하여 상기 컵에 배합된 커피 원액에 일정량의 우유 또는 물이 투입되고 필요에 따라 액상시럽이 첨가되도록 한 것을 특징으로 하는 사용자 취향 기반의 맞춤형 커피 제공장치.
  8. 삭제
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